韩国葡萄酒市场分析
- 格式:doc
- 大小:172.00 KB
- 文档页数:11
葡萄酒市场分析一、市场概述葡萄酒是一种古老而受欢迎的酒类产品,其在全球范围内都有广泛的消费群体。
本文将对葡萄酒市场进行详细分析,包括市场规模、消费趋势、竞争格局等方面的内容。
二、市场规模根据最新的市场调研数据显示,全球葡萄酒市场规模持续增长,估计到2025年将达到X亿美元。
其中,亚太地区是葡萄酒市场增长最快的地区,占领了全球市场份额的X%。
三、消费趋势1. 健康意识的增强:随着人们对健康的关注度提高,葡萄酒作为一种天然饮品备受青睐。
消费者更倾向于选择无添加剂、有机的葡萄酒产品。
2. 高端化趋势:消费者对于高品质、高价值的葡萄酒需求不断增加。
高端葡萄酒市场正逐渐成为行业的增长引擎。
3. 网上销售渠道的兴起:电子商务的发展使得消费者能够更加便捷地购买葡萄酒产品,这一趋势对于市场的扩大具有重要意义。
四、市场细分根据产品类型和价格等因素,葡萄酒市场可以分为以下几个细分市场:1. 红葡萄酒市场:红葡萄酒是最受欢迎的葡萄酒类型之一,其市场规模占领了葡萄酒市场的X%。
2. 白葡萄酒市场:白葡萄酒在亚洲市场表现出色,其市场规模占领了葡萄酒市场的X%。
3. 赤霞珠葡萄酒市场:赤霞珠葡萄酒作为一种高端葡萄酒,其市场规模持续增长,估计在未来几年内将达到X亿美元。
4. 高端葡萄酒市场:高端葡萄酒市场规模较小,但增长速度快,消费者对于高品质葡萄酒的需求不断增加。
五、竞争格局葡萄酒市场存在着激烈的竞争,主要的竞争对手包括国际知名品牌和本地酒庄。
以下是市场上的一些主要竞争对手:1. 奔富酒庄:奔富是一家享有盛誉的澳大利亚酒庄,其产品以高品质而闻名,深受消费者爱慕。
2. 莫桑比克酒庄:莫桑比克是一家法国酒庄,其产品以浓郁的果香和复杂的口感而受到消费者的追捧。
3. 中国红酒:中国红酒市场在近年来蓬勃发展,一些本土品牌如张裕、长城等逐渐崭露头角。
六、市场前景葡萄酒市场在未来几年内仍将保持良好的增长势头。
随着消费者对高品质葡萄酒的需求不断增加,高端葡萄酒市场有望成为市场的主要增长点。
葡萄酒市场调查报告市场调查报告之一:葡萄酒市场概述一、概述近年来,葡萄酒市场得到了飞速发展,成为了消费者餐桌上不可或缺的一部分。
葡萄酒以其独特的口感、酒体、香气和色泽成为了众多消费者的追求之一。
据统计,全球每年消费的葡萄酒量已经达到了37亿升,市场规模超过了3000亿美元。
二、市场分析1.国内市场近年来,我国的葡萄酒市场获得了快速的增长。
尽管葡萄酒市场起步较晚,但是市场潜力仍然庞大。
我国全年饮用葡萄酒的人口超过了2亿,市场规模接近于1000亿元。
并且,中国消费者的消费习惯发生了变化,消费者越来越愿意花费更多的钱来购买高质量的葡萄酒。
同时,中低档葡萄酒市场仍然具有市场优势,这也是投资者的重要选择。
2.国际市场欧洲是葡萄酒行业最为发达的地区之一,特别是法国、意大利、西班牙的葡萄酒产地属于世界著名的产地。
此外,美国、澳大利亚、南非等国家也是著名的葡萄酒产地,它们的葡萄酒以新鲜、充满果香和果味为特色,深受消费者的喜欢。
此外,以中高端葡萄酒为主的日本、韩国等市场正在迅速崛起。
三、市场发展趋势1.高端化随着消费者消费水平和品味的提高,高品质的葡萄酒日益受到了关注。
高端化成为了葡萄酒市场的趋势,高端酒的市场前景也很好。
2.品牌化品牌化成为了消费者购买葡萄酒的主要选择。
品牌化的葡萄酒更容易获得消费者的信任,品牌效应也越来越明显。
3.口感多元化消费者对葡萄酒口感的需求越来越多元化,新口味的葡萄酒也在不断涌现。
而且,除了传统的红酒、白酒之外,玫瑰酒和果味酒也逐渐成为了消费者选择的对象。
四、竞争情况1.国内市场国内市场的竞争格局颇为复杂,除了一些行业前辈,许多企业通过自主品牌发力,所以市场竞争较为激烈。
此外,进口葡萄酒的价格和质量也是行业发展的重要因素。
毕竟,国外名优高端葡萄酒占据了市场的一部分,这使得中国本土品牌的发展有一定困难。
2.国际市场国际市场的竞争格局也较为激烈。
欧美地区牢牢占据市场半壁江山,特别是法国和意大利的葡萄酒,在国际市场中具有无法替代的地位。
葡萄酒市场调查报告近年来,葡萄酒市场一直保持着稳步增长的趋势。
根据数据显示,2019年全球葡萄酒市场总规模达到了近2500亿美元,预计2025年将达到3000亿美元。
其中,欧洲地区是全球葡萄酒市场的主要消费区域,但亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
一、葡萄酒市场发展现状从全球的葡萄酒市场规模来看,欧洲地区是葡萄酒文化的发源地,也是安排了全球最大的葡萄酒市场和生产地区,但其消费量已经趋于饱和。
与此同时,亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
据统计,2021年中国葡萄酒市场销售规模约为250亿人民币,同比增长15%。
中国的葡萄酒消费者跨足了中高端葡萄酒市场,越来越多的人开始把葡萄酒作为消费和赠送的礼品。
另外,中国葡萄酒互联网零售市场也呈现快速增长的趋势,这对于推动中国葡萄酒市场的发展十分重要。
二、葡萄酒市场需求分析葡萄酒市场的消费需求多种多样,需要按照不同的细分市场和年龄层次进行研究。
对于消费市场而言,年轻一代的消费者开始成为葡萄酒消费市场的主力军。
他们更喜欢时尚的包装和口感纯正的葡萄酒。
另外,中老年人群则更侧重于品牌和口感。
三、葡萄酒市场品牌调查品牌在葡萄酒市场中十分重要。
消费者在选择葡萄酒时,往往会选择知名品牌的酒款。
在全球葡萄酒市场品牌排名中,法国的葡萄酒品牌是最具影响力的,意大利的葡萄酒品牌也备受消费者喜爱。
而中国和澳大利亚的葡萄酒品牌在国内市场上也逐渐崭露头角。
四、葡萄酒市场未来趋势未来,全球葡萄酒市场的发展将继续不断上升,中国的市场份额将继续扩大,并成为全球葡萄酒市场的重要一员。
同时,与环保和健康相关的葡萄酒将成为市场主流。
一些大型的葡萄酒生产商正在加强环保意识的推广,采用可持续的葡萄种植方法,不断推出健康、自然、良心的产品。
总之,随着亚洲市场的崛起和消费观念的变化,葡萄酒市场正在经历着全新的发展和趋势,这为葡萄酒行业的从业者和消费者带来了新的机遇。
葡萄酒行业发展现状近年来,葡萄酒行业呈现出令人瞩目的发展态势。
在全球范围内,人们对葡萄酒的需求日益增加,市场规模不断扩大。
本文将从需求增长、市场竞争、品牌建设和技术创新等方面分析葡萄酒行业的发展现状。
一、需求增长随着人们生活水平和文化素质的提高,对于葡萄酒的需求逐渐增长。
尤其是在发展中国家,消费者对于高品质葡萄酒的需求呈现井喷式增长。
此外,在一些发达国家,葡萄酒已经成为日常生活不可或缺的一部分。
这种需求的增长为葡萄酒行业的进一步发展提供了巨大潜力。
二、市场竞争随着葡萄酒市场的扩大,竞争也日益激烈。
国际大品牌与本土酿酒企业之间的竞争变得异常激烈。
大品牌通过其强大的资金实力和品牌影响力占据了市场的主导地位,但是本土酿酒企业则通过更加精准的市场定位和更加灵活的销售策略获取了一定的市场份额。
同时,在高端市场上,各个产区之间的竞争也日趋激烈。
葡萄酒企业需要不断加强自身的竞争力,拥有独特的品牌特色才能在市场中脱颖而出。
三、品牌建设品牌建设是葡萄酒行业发展的核心要素之一。
随着消费者对葡萄酒需求的增长和市场竞争的加剧,企业必须通过品牌建设来提升产品的附加值和竞争力。
品牌的建立需要长期投入和持续的努力,建设一个具有独特文化内涵和高度认可度的品牌是葡萄酒企业在发展中必须克服的难题。
四、技术创新技术创新是葡萄酒行业持续发展的重要驱动力。
葡萄酒生产过程中的技术创新可以提高酿酒效率、改善产品质量、降低生产成本等。
例如,传统的手工采摘逐渐被智能机器采摘取代,酿酒过程中的自动化生产线也越来越普及。
此外,数字化技术也被广泛应用于葡萄酒行业,通过区块链技术实现溯源,提高了产品的可追溯性和消费者的信任度。
总结起来,葡萄酒行业正处在快速发展的阶段。
需求增长为行业持续发展提供了巨大潜力,同时市场竞争的加剧也对企业提出了更高的要求。
为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,葡萄酒企业需要注重品牌建设和技术创新,不断提升产品质量和附加值,以满足消费者对于高品质葡萄酒的需求。
葡萄酒市场分析1. 市场概述葡萄酒是一种古老而丰富多样的饮品,由葡萄发酵而成。
它在世界范围内广受欢迎,成为一种重要的酒类产品。
葡萄酒市场分析旨在深入了解葡萄酒市场的规模、增长趋势、消费者偏好和竞争情况,以便制定有效的市场策略。
2. 市场规模和增长趋势根据最新的市场研究报告,全球葡萄酒市场在过去几年取得了稳定增长。
估计到2025年,全球葡萄酒市场的价值将超过5000亿美元。
这主要受到新兴市场的快速增长和消费者对高品质葡萄酒的需求增加的推动。
3. 消费者偏好葡萄酒消费者的偏好在不同地区和市场之间存在一定的差异。
然而,普通来说,消费者对品质、口感和品牌声誉非常重视。
他们越来越倾向于选择有机和可持续发展的葡萄酒,并对葡萄酒的产地和生产过程有更高的关注。
4. 市场细分葡萄酒市场可以根据葡萄品种、产地、价格范围和销售渠道进行细分。
常见的葡萄品种包括赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等。
不同产地的葡萄酒具有独特的特点和口味,如法国、意大利、澳大利亚等。
价格范围从经济型到高端奢靡品不等。
销售渠道包括超市、专卖店、餐饮场所和在线零售等。
5. 竞争情况葡萄酒市场竞争激烈,存在许多国际和本地品牌。
一些知名的国际品牌如莫桑比克、卡斯特罗等在全球范围内享有良好的声誉和市场份额。
同时,本地品牌在各自的市场上也具有一定的竞争优势。
此外,新兴品牌和小型酒庄也在不断涌现,为市场增加了更多的竞争。
6. 市场机会和挑战葡萄酒市场存在着许多机会和挑战。
随着消费者对高品质葡萄酒的需求增加,品牌可以通过提供独特的口味和体验来吸引消费者。
此外,新兴市场的快速增长为品牌提供了扩大业务的机会。
然而,市场上的竞争激烈,品牌需要不断创新和改进,以保持竞争力。
7. 市场营销策略制定有效的市场营销策略对于葡萄酒品牌的成功至关重要。
品牌可以通过提供高品质产品、建立良好的品牌声誉、与消费者建立密切的关系以及运用创新的营销手段来吸引消费者。
此外,品牌还可以利用社交媒体和在线平台来扩大市场份额。
果酒的市场分析世界大多数国家都有果酒的生产历史,其中尤以欧美国家最为突出,如法国、澳大利亚、德国、美国、英国、意大利等。
亚洲国家中,日本和韩国是果酒的主要市场,其中以日本的梅酒最为出名。
日本和韩国任何一家卖酒的商店中,都有专门的果酒柜台,种类有枸杞、荔枝、猕猴桃、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒。
2022 年1 月份到11 月份,中国生产了6124.26 万千升的酒品饮料,与前一年相比,增长了4.29%。
2022 年中国果酒产量为131.21 万千升(其中葡萄酒产量为117.83 万千升),占整个酒饮料产量的1.83%。
非葡萄酒的果酒产量为13.38 万千升,约为107040 吨,占整个果酒市场的10.1%。
目前中国果酒的年消费量正以15%的速度递增,中国每年水果酒的消费量为30 多万吨,只占全国酒类消费总量的5%,相当于平均每2 人年消费一瓶750ml 的水果酒,占世界人均水果酒消费量的6%。
近几年,随着中国经济的发展,人民生活水平和质量的提高,以及人们消费观念和饮酒习惯的改变,酒类消费的大宗品种正由粮食类向水果类方向转变。
二、国内果酒发展空间潜力大的六大因素面对果酒良好的财富机遇,您还在犹豫吗? 中国白酒行业在经历了长达十年的高速增长后,2022 年白酒行业由于经济增速下滑、产能严重过剩、限制三公消费等影响,种种问题蜂拥而至,行业前景悲观。
面对粮食危机的影响,国家政策不会鼓励白酒行业发展的“残酷现实;面对中国未来85、90 后为代表的主流消费群体对白酒文化接受能力越来越差的的严峻形势;面对健康意识越来越强的消费者对白酒消费偏好程度越来越低的恶劣现状;面对果酒文化将成为酒类行业消费主流文化的时代背景;面对政府反腐行动将在立法方面建立反腐的长效机制,生于政府款待和送礼市场的中高端白酒市场将一去不复返;作为酒类经销商的你是否陷入了迷茫,不知道未来路在何方? 中国极特殊的市场环境,政策对一个品类的成长起着决定性的作用,甚至能摆布其未来。
红酒市场调查分析报告市场调研,是指为了提高产品的销售决策质量、解决存在于产品销售中的问题或寻找机会等而系统地、客观地识别、收集、分析和传播营销信息的工作。
下面店铺给大家分享红酒市场调查分析报告,欢迎参阅。
红酒市场调查分析报告1一、市场分析1国际经济环境:近几年,红酒在国际市场中一直以较快速度在增长,在国内,一些高消费城市进口红酒的消费量都在不停的增长2国际文化环境:红酒文化属于外来文化,少数消费者会认为进口红酒是正宗的,但大多数消费者对红酒认知度较低二、消费者分析1消费者购买力水平:购买力整体偏低2消费者购买行为:红酒的第一类消费者是懂酒的人,一般购买高端产品;但大多数消费者都是购买100元左右的进口红酒3消费量:国内仅一网店月销售量可达14033瓶,国际上法国销量最大,可达11188瓶,占国际总销量的79%,美国销量最小三、产品分析A译为“…”,红标为低端酒(售价<100元),蓝标为中低端(售价<400元),白标为中高端(售价<800元)B译为“…”,为高端品牌,只用蓝、白两标,蓝标为售价2000元左右,白标售价6000元左右或更高四、价格分析100元左右的进口红酒是销售的主力,80%的红酒标价在200元以下。
500元以上的红酒基本为送礼使用;更高端的产品则适合于懂酒的消费者五、分销渠道一般有分销、零售终端和团购直销六、竞争情况酒庄红酒价格高、品种少;仓储式超市低于100元的红酒品种多;餐饮行业国内、进口红酒均备的店较少,多数备国内货品;酒店、夜店各国产地红酒均有,价格不等。
结论红酒消费目前还是中低端产品,即百元内最容易接受,300元左右的产品品种最丰富,竞争最激烈。
进口红酒中,法产所占份额最大,美国红酒占比很小,但市体提升空间大,利于进口红酒的发展。
红酒市场调查分析报告2外国葡萄酒细分市场分析①、市场细分相对于国产葡萄酒的品种单一(大多数为赤霞珠干红),且产品同质化严重,产品过度拥挤在中低端区间,进口酒在品种上非常全面,产品的高、中、低档次区分明显,且注重产品与文化的融合。
葡萄酒市场分析一、市场概述葡萄酒是一种古老而受欢迎的酒类产品,被广泛消费于世界各地。
本文将对葡萄酒市场进行详细分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面的内容。
二、市场规模根据最新的市场调研数据显示,葡萄酒市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
截至目前,全球葡萄酒市场规模已达到XXX亿美元。
其中,亚太地区是葡萄酒市场的主要消费地区,占据了全球市场份额的XX%。
三、市场趋势1. 健康意识的提升:随着人们对健康生活方式的追求,葡萄酒作为一种低度酒精饮品,受到了越来越多消费者的青睐。
尤其是红葡萄酒,因其富含抗氧化物质而备受推崇。
2. 高端消费的增加:随着人们收入水平的提高,对高端葡萄酒的需求也在不断增长。
高端葡萄酒不仅具有品质保证,还代表了身份和品味的象征。
3. 电商渠道的兴起:随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买葡萄酒。
电商平台提供了更多选择、更便捷的购买方式,成为葡萄酒市场的重要销售渠道。
四、市场细分葡萄酒市场可以根据不同的分类标准进行细分,包括产地、品种、价格等。
以下是对市场细分的简要描述:1. 产地细分:葡萄酒市场可以根据产地进行细分,如法国葡萄酒、意大利葡萄酒、澳大利亚葡萄酒等。
2. 品种细分:葡萄酒市场可以根据葡萄品种进行细分,如赤霞珠、黑皮诺、雷司令等。
3. 价格细分:葡萄酒市场可以根据价格进行细分,如高端葡萄酒、中档葡萄酒、经济型葡萄酒等。
五、竞争格局葡萄酒市场竞争激烈,存在着众多的品牌和厂商。
以下是对市场主要竞争者的简要描述:1. 品牌A:该品牌是葡萄酒市场的领导者,拥有强大的品牌影响力和市场份额。
其产品涵盖了多个产地和品种,满足了不同消费者的需求。
2. 品牌B:该品牌在高端葡萄酒市场具有较高的市场份额,其产品以品质优良、价格高昂而闻名。
3. 品牌C:该品牌在中档葡萄酒市场占据一定的市场份额,其产品性价比较高,深受消费者喜爱。
六、市场前景葡萄酒市场具有广阔的发展前景。
进口葡萄酒竞争市场忧患分析中国入世后进口关税的逐渐走低,国外葡萄酒会如潮水般汹涌而来,对中国葡萄酒企业形成强大的竞争压力。
这将从价格上直接降低国外葡萄酒品牌及其产品进入中国市场的门槛。
但是中国市场对国外的反应并没有像人们预期的那样,除了在产品品种上有所增多外,其它方面并没有多大的改观。
文章试图从SWOT(优势、劣势、机会与威胁)的角度来讨论和分析国外葡萄酒在中国市场的竞争态势,从而解释目前国外葡萄酒在中国市场竞争过程中的是非曲直。
进口葡萄酒优势分析1.良好的国家品牌目前,进入中国市场的国外葡萄酒产品主要是法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等国家。
法国葡萄酒在中国乃至世界市场都享有盛誉,其他的诸如澳大利亚、意大利、德国、美国尤其在消费者心目中普遍具有良好的国家品牌形象。
据代理300多种进口葡萄酒的美国名特公司北京代表处有关负责人介绍,近年来,北京消费者对进口葡萄酒的需求量逐渐增强,其市场销售量增长每年都维持在30%至45%。
受到消费者欢迎的进口葡萄酒主要来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、美国等几个国家。
由于来自新、旧世界的葡萄酒产品各具特色,更有利于国外葡萄酒产品更顺畅地进入中国市场。
2.优秀的产品质量新旧世界的许多生产国(如法国、德国、意大利、加拿大和美国等)都把葡萄酒产品的质量管理上升到法律的高度来加以保证。
进口葡萄酒之所以在中国市场拥有相对稳定的消费群体主要还是得益于其相对较高的产品质量。
虽然也有少量进口葡萄酒“以次充好”,但是并没有波及到其主流销售。
而在概念满天飞的中国市场,国外葡萄酒卓越的产品质量是其进一步发展的根基。
3.诱人的行业前景从世界范围来看,葡萄酒在国际市场是供大于求,而且自1980年起世界葡萄酒的消费量总体来讲一直呈现下降的趋势。
2002年,世界葡萄酒约有620万吨过剩产量,根据世界最大的酒类展览公司Vinexpo研究,到2005年全球葡萄酒会有1000万吨的剩余。
韩国酒的发展现状分析报告1. 引言韩国以其丰富的文化和独特的饮食受到了全球的关注。
韩国酒作为韩国文化的重要组成部分,正逐渐崛起为全球饮料市场的一匹黑马。
本报告将重点分析韩国酒的发展现状,并探讨其未来的潜力以及可能面临的挑战。
2. 韩国酒市场概览2.1 市场规模近年来,韩国酒市场呈现出持续增长的趋势。
根据市场研究公司的数据显示,2019年韩国酒市场规模达到了250亿美元,预计到2025年将有望突破350亿美元。
2.2 酿酒技术与传统韩国酒酿造的技术独特而精湛。
韩国传统的酿酒方法主要分为发酵和蒸馏两个过程,其中最有代表性的酒类包括清酒、烧酒和果酒等。
这些传统的酿酒方法赋予了韩国酒独特的风味和口感。
2.3 韩国酒的消费趋势韩国酒的消费者群体呈现出年轻化与多元化的趋势。
随着年轻消费者对韩流文化的热衷,韩国酒开始走出了传统消费场合,涌现出一批年轻人聚集的韩国酒吧。
此外,韩国酒还开始进入国际市场,受到许多海外消费者的喜爱。
3. 韩国酒的发展优势3.1 文化输出与韩流影响力韩国酒借助韩流文化输出的热潮,得到了全球范围内的曝光,提高了其知名度和影响力。
影视剧、综艺节目以及韩国明星的代言都为韩国酒在国内外市场的推广起到了重要作用。
3.2 健康饮食趋势近年来,健康饮食成为了全球人们追求的生活方式之一。
韩国酒因其低度数、低脂肪和不含添加剂等特点,被视为一种健康饮品。
消费者对健康饮食的追求为韩国酒提供了巨大的发展机遇。
3.3 产品创新与流通渠道拓展随着时代的发展,韩国酒市场也迎来了许多创新产品。
除了传统的清酒和烧酒之外,韩国酒厂商还推出了各种口味的果酒、草本酒以及与其他饮品的混合酒。
此外,线上销售和海外销售渠道的拓展也为韩国酒的发展提供了更广阔的空间。
4. 韩国酒市场面临的挑战4.1 传统与现代文化的平衡韩国酒作为传统文化的一部分,面临着如何在传统与现代文化之间找到平衡点的挑战。
一方面,传统的酿酒方法和口感是韩国酒的优势所在,但另一方面,新兴消费群体对于更多的创新和多样性有更高的要求。
韩国葡萄酒市场分析韩国是世界酒精类饮料消费的大国之一,有着消费酒精类饮料的习惯.而且消费酒精类饮料被认为是日常生活的一部分,而且大多数的韩国人喜欢选择在社交和商务场合消费酒. 但由于国内自己传统的烧酒和啤酒的竞争,从2003年的数据统计来看,葡萄酒的消费量仍旧比较的低,在2003年人均消费量为0.4升/年,比我国人均消费量还低0.1生/年. 尽管如此,韩国葡萄酒市场发展仍旧十分迅速,在2003年,整个韩国葡萄酒的市场总量为13.1百万升合计价值美元4.58千万,而2002年的统计数据显示11.1百万升合计价值仅为2. 94千万美元。
在韩国市场上,法国由于进入韩国市场比较的早,再加上法国葡萄酒的历史文化的影响,法国葡萄酒一枝独秀,占据了49.5%(根据价值指标)的市场分额,并且其品质和品牌已经被大多数的韩国人所认可.这对其他国家品牌的打入造成了一点的障碍.美国在韩国占据老二的位置,占有25.7%的市场分额,意大利占据9.1%的市场分额排名第3,而澳洲则排第4,占有7.1%的市场分额.2003年间,澳洲出口了约887,000升价值为320万美圆的葡萄酒到韩国.从葡萄酒的消费来看,韩国年轻人充当着葡萄酒的新生力量,他们追求西方生活,并且喜欢追求新的事物,引导着未来葡萄酒消费的热潮.在这里值得指出的是女性葡萄酒消费者在近些年来发展迅速,日益被各国葡萄酒出口商所关注.在未来的几年内,如果对其这2个阶层进行PROMOTE的话,能够获利不少也是今后进入韩国市场的一个切入点.从韩国葡萄酒的消费场所来看,如今60%的韩国人在家里消费葡萄酒,40%的葡萄酒消费发生在饭店等场合.与此同时,在韩国,葡萄酒也是非常流行的赠礼佳品,这点和日本市场的消费者十分的相象,数据表明,在葡萄酒的销售过程中,约有30%的葡萄酒被用做礼物用途销售.在零售渠道看来,超级大卖场和大型零售百货店仅仅占据了30%的葡萄酒销售,其中15%的葡萄酒被各类葡萄酒专卖店所销售,15%被则被各类百货店所销售.从整个葡萄酒销售看,40%的葡萄酒流入餐饮业,包括饭店以及酒吧等消费场所,这些场合消费巨大.因为葡萄酒在韩国并非主流文化,其国民保持着原有的酒精饮料的消费习惯,加上文化普及力度不够,所以整个消费市场表现平平,虽然国外葡萄酒文化也在韩国国内推广着,但优势不是特别的明显,对各国葡萄酒出口商人来看,这个市场的开发着重点还在于对消费者心理研究,以及其生活习惯的熟悉度,总的看来韩国市场在未来的几年内虽然也将增长,机遇也存在,但除非葡萄酒出口商对该国葡萄酒文化渗透的比较好才会有更大的发展.第一章韩国酒梨姜酒产品发展概述第一节产品概述一、相关定义与分类二、产品特点三、产品应用领域第二节韩国酒梨姜酒市场发展特征一、中国韩国酒梨姜酒行业的生命周期分析韩国酒梨姜酒产品所处行业生命周期曲线图二、产业关联度韩国酒梨姜酒产品行业产业链示意图第二章韩国酒梨姜酒产品市场运行环境研究第一节韩国酒梨姜酒行业宏观经济环境分析第二节韩国酒梨姜酒行业相关政策及影响分析第三节韩国酒梨姜酒行业技术工艺发展分析第三章全球韩国酒梨姜酒市场的运行情况第一节全球韩国酒梨姜酒市场的生产概况一、全球韩国酒梨姜酒市场规模二、全球韩国酒梨姜酒市场区域特征第二节全球韩国酒梨姜酒市场主要国家分析一、亚洲市场分析二、欧洲市场分析三、美洲市场分析四、其他第四章国内韩国酒梨姜酒市场情况分析第一节产品市场发展现状及动态第二节产量(产值)增长情况2003-2009年韩国酒梨姜酒产量及同比增长统计表第三节需求量(市场规模)增长情况2003-2009年韩国酒梨姜酒需求量及同比增长统计表第四节进出口情况分析一、进口分析2005-2009年韩国酒梨姜酒进口量(进口额)及同比增长统计表二、出口分析2005-2009年韩国酒梨姜酒出口量(出口额)及同比增长统计表第五章韩国酒梨姜酒市场竞争态势调查研究第一节产品市场竞争态势一、成本竞争研究二、价格竞争研究三、营销方式竞争研究第二节产品市场竞争结构分析一、供应商的议价能力二、购买者的议价能力三、新进入者的威胁四、替代品的威胁五、现有竞争者之间的竞争第六章韩国酒梨姜酒产品行业企业竞争调查研究第一节重点企业竞争力研究一、重点企业市场份额国内主要生产商及其市场份额二、市场垄断程度分析韩国酒梨姜酒产品行业集中率统计表第二节企业产品竞争策略研究一、重点企业发展动向二、重点企业产品优势研究重点企业产品优势研究三、重点企业产品竞争策略研究第七章韩国酒梨姜酒产品行业区域竞争调查研究第一节区域市场份额研究韩国酒梨姜酒产品行业区域产量份额韩国酒梨姜酒产品行业区域需求量份额第二节主要省市集中度及竞争力研究1、A省2、B省3、C省第三节区域集中度韩国酒梨姜酒产品行业企业省市分布统计表(按企业数量)韩国酒梨姜酒产品行业企业省市分布统计表(按销售收入)第八章市场竞争策略分析第一节行业竞争策略第二节企业竞争策略一、供应链一体化战略二、业务延伸及扩张策略三、品牌管理策略四、多元化经营策略第九章韩国酒梨姜酒产品行业市场竞争发展趋势第一节韩国酒梨姜酒产品市场竞争趋势第二节韩国酒梨姜酒产品行业竞争调查展望第十章韩国酒梨姜酒产品行业市场预测分析第一节国内市场供需发展预测一、产量增长预测2010-2014年我国韩国酒梨姜酒产量预测分析二、需求增长预测2010-2014年我国韩国酒梨姜酒需求量预测分析第二节行业出口预测第十一章韩国酒梨姜酒产品行业发展前景预测分析第一节行业发展趋势展望一、技术发展趋势二、产品发展趋势第二节行业前景展望分析第十二章韩国酒梨姜酒产品行业投资研究第一节韩国酒梨姜酒产品行业投资研究一、主要拟在建项目统计2008-2009年韩国酒梨姜酒产品行业主要拟在建项目统计二、投资研究评价第二节韩国酒梨姜酒产品投资收益研究第三节韩国酒梨姜酒产品投资方向研究第四节韩国酒梨姜酒产品投资风险研究一、政策风险二、技术风险三、市场风险四、经营管理风险第五节韩国酒梨姜酒产品投资建议韩国的酒一般分为普通烧酒(约含酒精25%左右,多为木薯、红薯酿制的)、高度烧酒(45%左右,粮食酒)、清酒(酒精度数12%左右,大米酿制)、浊米酒(酒精度数不详,甲醇、丁醇含量很高,饮过后会头痛,应该是大米酿制,但韩国困难时期有用白面酿制的,一般为下层市民所喜爱)、酒酿(如同中国的江浙地区的酒酿,一般作为普通冷饮),另外韩国人喜欢地产洋酒,如:something special、passport等,进口洋酒也很受欢迎。
年纪大些的人也喜欢金门高粱酒。
我对烧酒的感觉就是喝一点还可以,喝多了就会头疼恶心,吐.有一次和韩国朋友一起4人喝了8瓶,我在床上躺了3天才恢复.我朋友也躺了2天多.说实话味道很一般很一般,很水一样.但是后劲大的厉害.烧酒之所以大行其道,在于它的味道清醇和廉价,这两大长处往往很容易让喝酒的人尽兴。
虽然韩国人在酒桌上很少劝酒,但邀上三五知己,有“醉之卧之君莫笑”的韩国酒文化做后盾,无论烧酒还是炮弹酒,兴致一来,不醉不归。
今年年初,韩国第二大烧酒制造企业斗山推出了名为“像初次一样”的新产品,短短5个月创造了销售上亿瓶的奇迹。
同期,第一大烧酒厂商真露的烧酒销量接近前者的8倍。
由此可见烧酒在韩国的“人气”。
曲醇堂的名言是用汉字写的,可以断句为“酒,百药之长”。
意思是说,喝好酒应该有益身体,这就是酒里为什么要添加许多药材的原因。
根据等级不同,百岁酒添加10种或12种药材,包括人参、甘草、何首乌、枸杞子和五味子等。
这些药材被粉碎后,和米粉一起经过一周的发酵,记者的感觉是,含有中药的百岁酒有着丰富而略带回甜的味道。
曲醇堂为百岁酒所作的正确定位产生了效果,百岁酒获得了韩国消费者的广泛认同。
自1992年面世以来,百岁酒获得了多项重要奖项,包括政府颁发的“韩国代表酒”的殊荣。
其实我喝的感觉是超级难喝,但是百岁酒就相当于我们国家的药酒一样.韩国的传统酒是从小作坊起步,最终开始大规模生产的。
建国前,制酒业因内忧外患,一度停滞。
建国后,经济基础薄弱,粮食缺乏。
韩国1962年修订的《酒税法》明确规定,用大米等谷物酿酒属于非法行为。
因此,传统的酿造酒停滞不前,用酒精勾兑的韩国烧酒却迅速发展,闻名天下的烧酒文化也随之兴起,至今不衰。
烧酒甚至已经成为韩国大宗出口物资之一,日本市场变成韩国烧酒最大的出口市场。
韩国的传统酒是米酒。
米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的,也称作浊酒、农酒。
据说,米酒在韩国三国时代就已经有了,是一种历史十分悠久的酒。
米酒的颜色像掏米水一样,是白浊色的,是一种酒精含量仅有6—7度的低度酒。
梨花酒是从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒。
由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的,所以称其为“梨花酒”。
后来,由于什么时候都可以作酒曲了,“梨花酒”的名称也就慢慢消失了。
当把白浊发涩的浊酒滗出之后,还可以成为清彻透亮的清酒。
用糯米酿制而不经过过滤的酒叫“咚咚酒”(醅)酒。
米酒甘甜可口,喝上一口沁人心脾,常用作农忙时节农民解渴的饮料。
米酒既是酒也是保健食品。
米酒有时还成为向皇帝进贡的贡品。
任何一种米酒都需要十五六种原料来酿制。
目前随着人们越来越关心健康,米酒又重新受到人们的青睐。
由于米酒酒精含量低,所以喝米酒时,可以象用碗喝水那样一口气喝下去,然后会满意得称赞一声:“嘿!真痛快!”喝一两碗,肚子就饱了。
最近,人们很喜欢喝高丽时代从蒙古传过来的一种蒸馏酒——烧酒(最近是稀释过的烧酒)。
此外,西方国家的啤酒也开始魅力四射。
但浊酒才真正是老百姓的酒,并因此而源远流长。
在韩国喝酒不仅一种普通的形式,现在更成为一种时尚和一种特殊的礼节.刚到韩国的朋友们想认识韩国的朋友,当然喝酒是必不可少的了,可以拉进和韩国朋友的关系.韩国人喝酒时有一些规矩。
如在长辈面前一定要把脸转到一旁,为了表示亲热常常把自己用过的杯子酌满,再给他人去饮。
一般来讲韩国人喜酒但对酒精的耐受力不如中国人,在韩国经常可以看到酒醉后满大街撒尿的醉汉。
这大约和他们的饮酒习惯有关,韩国人饮酒时有如此的酒令:“场所不问,时间不问,下酒菜不问,酒类不问...."在韩国同事之间喝酒较随便,一般在饭店、小酒馆、包装马车(小摊)。
年轻人一般去夜总会,酒吧。
重要客人一般会被带去喝”花酒“,如:room salon、伎生家等,还有更下流的地方,如”德克萨斯“村等。
韩国人喝酒常常是”一次,二次,三次“,回到家往往是在凌晨,第二天工作起来无精打采,只好钻到桑那浴,休息一下,所以韩国的桑那浴的生意很好! 我在韩国跟朋友们一般周末出来喝酒娱乐.跟他们一起吃饭喝酒一般是分开的.一般晚上先出来吃饭,然后聊的高兴了,当然吃饭的时候也会喝点,但是他们喜欢到酒吧喝酒,他们认为那样才是喝酒,大家很热闹的点酒,要几个下酒的菜就一直HAYPPY到凌晨1点2点.有的喝完酒还要去唱歌,所以韩国的夜生活是很丰富的,象我们还需要一定的适应过程呵呵,要不然可真有点受不了.跟韩国人一起喝酒礼节很多.下面总结下.1.最麻烦的一条.喝酒是和长辈们一起吃饭喝酒的时候.长辈不动千万不要动.喝酒的时候要侧过身子.不能正脸对了长辈.当然对比自己辈分低的人就不需要了.长辈倒酒要双手拿杯,当然喝的时候要一口而尽,不能留剩.当长辈杯里没酒时要双手去倒酒.自己杯子没酒时不能自己倒酒.2.和朋友们一起出去就随便多了.当然还要遵守以上的.不能自己倒酒,要一饮而尽,倒酒时候要满杯最好.3.喝酒的时候要知道朋友们的谁大谁小,要按照顺序倒酒.按照前后辈顺序.4.跟朋友一起喝酒时候可以随便,当和教授一起的嗣后要讲究喝酒的礼仪.5.最重要一点一定要知道自己酒量,韩国人酒量都很厉害的,女的也很厉害.所以不要喝的发酒疯,那就适得其反了.呵呵韩国的酒厉害,当然解酒的东西也很厉害,一般在韩国喝多了就会喝点蜂蜜水,或者豆芽汤,也有专门卖的解酒饮料等等.韩国喝酒文化还体验在喝酒时候各种各样的游戏很多,我觉得比我们国家要丰富的很多,最著名的有炮弹酒,筷子酒,谜语酒,祝福酒.还有最近很流行的韩国综艺节目<<女杰6>>里面的捉老鼠游戏.还有369游戏,246游戏等等很多很多.这些可以吗?韩国的酒比日本酒更加清淡,度数很低,难怪在韩剧当中,无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去,而能饮之士还研究出一种增加酒味的方法:先洗干净手,用柠檬片在手背上擦拭,然后加上一点海盐,喝酒之前先舔舔手背,再喝一口酒。