露地蔬菜种植的经济和生态效益分析

露地蔬菜发展情况汇报近年来，我国的露地蔬菜种植业发展迅速，取得了显著的成就。

在政府政策的支持下，农民种植技术的提升，市场需求的增加等因素的共同作用下，我国的露地蔬菜产业呈现出了蓬勃的发展态势。

首先，从产量来看，我国露地蔬菜的总产量呈现逐年增长的趋势。

根据农业部的统计数据显示，近五年来，我国露地蔬菜的总产量年均增长率达到了5%，其中以大棚蔬菜和露地蔬菜的种植面积增长更为显著。

这一增长趋势主要得益于农业技术的不断进步，种植技术的提升，以及市场需求的不断增加。

特别是在一些地方，政府还出台了一系列的扶持政策，鼓励农民发展露地蔬菜种植业，从而推动了我国露地蔬菜产量的增长。

其次，从品种多样性来看，我国的露地蔬菜种植业也取得了长足的进步。

随着科技的不断进步，越来越多的新品种被引进到我国，为露地蔬菜的种植提供了更多的选择。

同时，农业科研机构也在不断努力，通过育种工作，培育出更适合我国气候和土壤条件的蔬菜品种，从而提高了蔬菜的产量和质量。

这些新品种的引进和培育，为我国的露地蔬菜产业注入了新的活力，也为农民带来了更多的经济效益。

再次，从市场需求来看，我国的露地蔬菜产业也面临着巨大的发展机遇。

随着我国经济的不断发展，人民生活水平的提高，对蔬菜的需求量也在不断增加。

特别是一些大城市，对优质、绿色、有机的蔬菜需求量更是巨大。

这为我国的露地蔬菜产业提供了广阔的市场空间，也为农民增加了丰厚的收入。

总的来说，我国的露地蔬菜产业正处于蓬勃发展的阶段，取得了可喜的成绩。

但同时也面临着一些挑战，如土壤污染、气候变化、市场竞争等问题。

因此，我们需要进一步加强科技创新，提高农民的种植技术水平，加强市场监管，保障蔬菜的质量和安全，从而推动我国的露地蔬菜产业迈上一个新的台阶。

希望在未来的发展中，我国的露地蔬菜产业能够取得更大的成就，为农民带来更多的福祉，为社会健康和可持续发展做出更大的贡献。

露地蔬菜种植的经济和生态效益分析露地蔬菜种植是指利用气候和降雨、土地以及肥料等条件，在通过农户人工管理后，生长出蔬菜，来供应市场的需求。

最大程度的契合经济原则，是当前为市场供应蔬菜的主要形式。

在进行露地蔬菜种植时，要突破无霜期的界线，把蔬菜有限的生长周期进行延长，更大程度的利用光能和地力，不断提升复种指数，提高单位面积的蔬菜产量。

可以选择熟性较早而且耐低温的茄果类蔬菜，进行秋季延后和早熟栽种，都可以充分利用气候资源，提高蔬菜的产量，将蔬菜的上市期不断延长。

标签：露地蔬菜种植；经济效益；生态效益；分析当前我国社会经济持续发展，但随着人民生活水平的提高，患病率也在不断增加，出现很多肥胖症和营养不均衡的现象。

在保证蛋白质摄入量正常的情况下，要多增加对蔬菜瓜果的摄入量，现阶段，人们对蔬菜的需求量在不断扩大。

为保证人们的饮食安全，政府大力倡导菜篮子工程，对蔬菜的质量和安全提出了新的要求，本文对露地蔬菜种植的经济和生态效益进行了分析，并针对陆地蔬菜种植存在的问题，提出了相应的解决策略。

一、露地蔬菜种植的经济和生态效益露地种植是我国传统的种植模式，但经常会受到自然因素的制约，从经济效益来看，如果种植地区的气候条件比较适宜，土壤也比较肥沃，蔬菜的产量就会相应有所提高。

如果种植地区的气候及土壤条件较差，就会使露地种植蔬菜的产量减少。

露地种植方式受天气的影响比较大，也会对露地蔬菜种植的农户，带来一定的收入波动，露地蔬菜种植不能保证蔬菜产量与经济效益的稳定性。

从露地蔬菜种植的生态效益上来看，这种种植形式具有很高的生态效益，可以充分利用大自然中的阳光和雨水，避免了对农药和化肥的过度依赖，保证了蔬菜的质量，并且对周边环境没有太大影响，减少了环境的污染，具有很高的生态效益，促进了蔬菜的健康生长。

二、提高露地蔬菜种植经济效益的策略要根据当前市场对蔬菜的需求，来培育蔬菜的品种，要选择质量较好的种子进行蔬菜种植，判断蔬菜的生产和需求方向，种植市场销路和营养价值比较高的蔬菜。

农业发展的效益分析以及对环境影响的分析一、农业发展效益分析1、经济效益分析现代农业发展规划还强调推动农业产业化。

通过发展农业产业链，将农产品从生产环节延伸到加工、销售和服务环节，可以增加农业附加值和就业机会。

这将促进农村地区的经济发展，提高农民的收入。

推动农业产业化对国家经济也有重要意义。

首先，农业产业化可以促进农村地区的经济多元化。

传统的农业经济主要依靠农产品的种植和销售，收入来源单一。

而农业产业化可以引入农产品加工、农村旅游等新兴产业，丰富农村地区的经济结构。

其次，农业产业化还可以提高农产品的附加值。

通过加工和包装，农产品可以获得更高的销售价格，增加农民的收入。

农业发展的经济效益主要表现在农业生产活动的产出与投入之间的差额。

经济效益的评估可以帮助我们了解农业活动的盈利能力，从而制定更有效的经营策略。

经济效益的改善可以提高农民的生活水平，促进农村经济的发展，为国家的经济增长做出贡献。

项目区通过土地平整，增加规模连片种植面积，通过优良品种与先进技术的普及应用，将有利于项目区增产、农田增效和农民增收。

2、社会效益分析现代化农业产业高质量发展项目建设后，不仅具有良好的经济效益，其社会效益也十分显着。

项目的实施改善了项目区农业生产条件，促进了农村基础设施的建设，带动了农村面貌的改变和农村环境的治理，推动了农村经济稳定发展和农民持续增收。

具体表现在以下几个方面：（1）通过实施该项目，控制水土流失可减少泥沙对项目区内河道的危害，减轻洪水对两岸农田和村庄的破坏。

（2）通过实施该项目，逐步完善农业基础设施，提高土地生产率，为项目区实现优质、高产、高效的大农业奠定坚实的基础。

由于实施该项目需要投入大量的人力、物力、使当地农村剰余劳动力有用武之地，得到高效利用，提高劳动生产率（3）通过一些桥、涵、渠、泵等水利设施的建成，将改善项目区作业条件，便于灌溉提水、增加蓄水，可扩大灌溉面积近数百亩，同时水泥道路的建成可极大改善农民的出行及农业种植条件。

露地蔬菜的概念露地蔬菜是指在露天环境中种植的蔬菜，即不依赖于温室、大棚等人工控制的环境条件下生长的蔬菜。

与温室蔬菜相比，露地蔬菜能够更充分地利用自然光照和自然气候，对于生态环境友好并且更符合传统种植方式，一直备受农民和消费者的青睐。

露地蔬菜的种植方式多样化，包括直播、插秧和移栽等。

在露天环境中种植蔬菜有以下一些特点：首先，露地蔬菜对光照的要求较高。

由于没有温室或大棚的遮挡，露地蔬菜可以充分吸收阳光中的光能，有利于植株的光合作用和养分的合成。

因此，地块选择和插秧或移栽的时间安排对于露地蔬菜的生长非常重要。

其次，露地蔬菜对水分和土壤的要求较高。

水分是蔬菜生长的重要因素之一，露地蔬菜对水分的需求量大于温室蔬菜。

在种植露地蔬菜时，农民需要根据蔬菜的品种和生长阶段水分的需求来进行灌溉，以确保植株能够获得充足的水分。

另外，良好的土壤肥力也对露地蔬菜的生长至关重要。

农民需要选择富含有机质、通透性良好的土壤，并进行必要的施肥和土壤处理。

然后，露地蔬菜对气候的适应性强。

由于生长环境没有被限制在温室内，露地蔬菜能够更充分地受益于自然气候的变化。

适应不同季节和气候条件的露地蔬菜品种丰富，农民可以根据当地的气候特点选择合适的蔬菜种植。

此外，露地蔬菜的种植方式对于农民来说更加灵活，成本相对较低。

相对于温室或大棚蔬菜来说，种植露地蔬菜不需要投入大量资金购买温室设备，只需根据实际需求购买必要的种子、肥料和农具等。

同时，露地蔬菜的管理和维护成本也较低，适合小规模、家庭农场和农业合作社等种植者。

最后，露地蔬菜对于环境保护和健康食品的需求越来越大。

随着人们对环境污染和食品安全的关注度提高，越来越多的消费者选择购买露地蔬菜。

相对于温室蔬菜，露地蔬菜由于不使用化学药物和增温设施，更加天然健康且有机。

同时，露地蔬菜的种植方式也有助于减少化肥和农药对环境的污染。

总的来说，露地蔬菜以其自然环境、健康食品和环保特点，受到越来越多消费者和农民的青睐。

蔬菜种植的有机农业生产模式与经济效益技巧有机农业是一种注重环境友好、健康安全的农业生产模式。

在蔬菜种植方面，有机农业的生产要求更高，但也能获取更好的经济效益。

下面将介绍有机农业生产模式与经济效益的一些技巧。

首先，选择合适的土地和种子是保证有机蔬菜种植的首要条件。

有机蔬菜需要生长在没有受过污染的土壤上，因此选址十分重要。

同时，在选择种子上要选用有机种子，避免使用转基因或经过化学处理的种子，保证蔬菜的品质和健康。

其次，在施肥方面，有机农业强调使用有机肥料。

利用从厨房和农场废料制作有机肥料，可以降低成本，推动有机循环经济。

此外，有机肥料也能提供蔬菜所需的养分，保证健康的生长。

有机农业还强调防治病虫害的自然方法。

有机农业种植者可以采用物理方法，如使用覆盖物或栅栏来防止昆虫入侵。

此外，可以利用自然敌害来控制害虫的数量，如引入天敌昆虫或种植驱虫植物。

这些方法能够减少对化学农药的依赖，保护环境和蔬菜的安全。

另外，合理的灌溉和排水也是有机农业种植的重要环节。

有机农业中一般采用滴灌、喷灌等方式来进行灌溉，减少水的浪费。

同时，应合理安排排水系统，避免土壤过分湿润导致蔬菜病害的发生。

有机农业生产模式的实施与经济效益密切相关。

首先，作为有机农产品，有机蔬菜在市场上有一定的高附加值和消费需求，价格较传统蔬菜更高。

加上有机农产品产量相对较低，供不应求，有机蔬菜在市场上销售价格更高。

其次，有机农业注重环境保护和生态平衡，能够降低土壤和水源的污染，减少使用化学农药和化肥的成本。

例如，有机农业中，可以利用天敌来控制害虫，避免使用杀虫剂，从而减少成本。

此外，有机农业中使用的有机肥料，可以通过厨房和农场废料的再利用，降低了投入成本。

最后，有机农业通常注重伴生种植，即在蔬菜周围种植其他农作物来多样化农田。

伴生种植可以利用土壤养分更加有效地，提高土壤质量。

同时，伴生种植也可以收割其他农作物，增加农产品的多样性，提高农场的经济效益。

综上所述，有机农业生产模式是一种注重环境友好和健康安全的农业生产方式。

江西农业学报㊀２０２０，３２（５）：１３５ １３９ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅＪｉａｎｇｘｉ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｊｘｎｙｘｂ．ｃｏｍＤＯＩ：１０．１９３８６／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｘｎｙｘｂ．２０２０．０５．２４新干县蔬菜种植成本收益分析及产业展望卢慧１，刘振生２，周劲松３，李庆１∗㊀㊀收稿日期：２０１９－１１－２２基金项目：江西省蔬菜产业技术体系（ＪＸＡＲＳ－０６－产业经济岗位）㊂作者简介：卢慧（１９８８ ）女，江西赣州人，助理研究员，硕士，研究方向：农业技术经济㊂∗通信作者：李庆㊂（１．江西省农业科学院农业经济与信息研究所，江西南昌３３０２００；２．江西省新干县三湖镇农业综合服务站，江西新干３３１３０３；３．江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，江西南昌３３０２００）摘㊀要：通过实地调研分析了新干县露地蔬菜和设施蔬菜的成本收益，并针对研究结果提出了降低蔬菜生产成本㊁提高农户经济效益等建议，以期为新干县蔬菜产业发展提供决策依据㊂关键词：新干县；蔬菜种植；成本收益；对策建议中图分类号：Ｓ－９㊀文献标志码：Ａ㊀文章编号：１００１－８５８１（２０２０）０５－０１３５－０５Ｃｏｓｔ－ｂｅｎｅｆｉｔＡｎａｌｙｓｉｓａｎｄＩｎｄｕｓｔｒｙＰｒｏｓｐｅｃｔｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＸｉｎｇａｎＣｏｕｎｔｙＬＵＨｕｉ１，ＬＩＵＺｈｅｎ－ｓｈｅｎｇ２，ＺＨＯＵＪｉｎ－ｓｏｎｇ３，ＬＩＱｉｎｇ１∗㊀㊀（１．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｃｏｎｏｍｉｃｓａｎｄＩｎｆｏｒｍａｔｉｏ，ＪｉａｎｇｘｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｃｈａｎｇ３３０２００，Ｃｈｉｎａ；２．ＳａｎｈｕＴｏｗｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＣｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅＳｅｒｖｉｃｅＳｔａｔｉｏｎ，Ｘｉｎｇａｎ３３１３０３，Ｃｈｉｎａ；３．ＶｅｇｅｔａｂｌｅａｎｄＦｌｏｗｅｒＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＪｉａｎｇｘｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｃｈａｎｇ３３０２００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＢａｓｅｄｏｎｔｈｅｆｉｅｌｄｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｏｆｖｅｇｅｔａｂｌｅｆａｒｍｅｒｈｏｕｓｅｈｏｌｄｓｉｎＸｉｎｇａｎＣｏｕｎｔｙ，ｃｏｓｔ－ｂｅｎｅｆｉｔｏｆｔｈｅｏｐｅｎｆｉｅｌｄａｎｄｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｖｅｇｅｔａｂｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＸｉｎｇａｎｗａｓａｎａｌｙｚｅｄ．Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｒｅｓｕｌｔｓ，ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓｗｅｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｔｏｒｅｄｕｃｅｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｃｏｓｔｏｆｖｅｇｅｔａｂｌｅａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓｏｆｆａｒｍｅｒｓ，ｗｈｉｃｈｐｒｏｖｉｄｅｄｄｅｃｉｓｉｏｎ－ｍａｋｉｎｇｂａｓｉｓｆｏｒｔｈｅｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔａｎｄｒｅｌｅｖａｎｔｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｓｉｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｖｅｇｅｔａｂｌｅｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＸｉｎｇａｎＣｏｕｎｔｙ；Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；Ｃｏｓｔｂｅｎｅｆｉｔ；Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅａｎｄｐｒｏｐｏｓａｌ㊀㊀蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，是我国人均消费量最大的食品，目前蔬菜已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物，也是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业［１］㊂县域蔬菜种植是蔬菜周年供应和蔬菜产业持续稳定发展的重要保障，我国在２０１１年颁布的‘全国蔬菜产业发展规划“（２０１１ ２０２０年）中划定了５８０个蔬菜重点生产县区㊂近年来，县域出现了许多蔬菜种植效益较好的模式，成为当地农民增收致富的主要途径之一，但是仍然存在短时局部蔬菜产品滞销㊁单位收益下滑等问题㊂本研究以新干县为例，围绕种植户蔬菜种植成本与收益分析，剖析了影响蔬菜种植成本的影响因素，以期为当地蔬菜生产供给提供合理对策建议㊂１㊀新干县蔬菜发展现状新干县位于江西省中部，属中亚热带季风湿润区，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，四季更替分明，适宜蔬菜生长㊂作为全国５８０个蔬菜重点生产县区之一，近几年新干县蔬菜产业发展迅速，播种面积㊁总产量均实现连续递增㊂２０１８年全县蔬菜播种面积达８６６７ｈｍ２，产量２．４５万ｔ，产值６．５２亿元，投资１０００万元的规模化蔬菜企业５家，千亩特色蔬菜产业基地６个：麦斜镇隋岗村茭白种植基地㊁大洋洲镇刘堎村槟榔芋基地㊁桃溪乡桃溪村千亩丝瓜基地㊁荷浦乡沂上村食用菌基地㊁桃溪艾堆上小米椒基地㊁绿祥公司千亩蔬菜基地㊂ 三品一标 蔬菜产品１０个，蔬菜类农民专业合作社６５个，蔬菜龙头企业１０家，从事蔬菜生产加工的省级农业产业化龙头企业３家：江西井盛农业开发有限公司㊁江西友泉食品有限公司㊁江西农飞生态庄园有限公司㊂同时，依托江西赣江果蔬有限公司㊁江西新绿农业科技有限公司㊁江西嘉丰农业投资有限公司等蔬菜龙头企业，建立了４个３５０ｈｍ２供港出口蔬菜基地㊂目前，新干县结合区域资源优势，逐步形成了４大特色蔬菜产业带：一是在黎山山脉建立的高山蔬菜产业带，在桃溪㊁七琴㊁城上等山区乡镇种植生姜㊁竹笋和山区野生珍稀蔬菜等；二是在冲积平原区建立的城郊常年性绿色生态蔬菜产业带，包括金川镇㊁沂江乡㊁界埠乡等乡镇，主产茄果类㊁瓜类㊁叶菜类㊁根菜类等蔬菜；三是在粮食主产区建立以稻草为主要原料的食用菌产业带，在七琴㊁桃溪㊁沂江㊁神政桥等乡镇建立了６个食用菌生产基地，主产黑木耳㊁茶树菇㊁大球盖菇㊁香菇㊁竹荪等；四是以大洋洲㊁荷浦㊁三湖等沿江两岸低洼区建立水生蔬菜产业带，主产莲藕㊁茭白㊁水蕹㊁水芹菜等［２］㊂新干县种植的蔬菜品类㊁品种超过了１６０个，主要包括叶菜类㊁根茎类㊁豆类㊁葱蒜类㊁食用菌㊁水生蔬菜㊁野生蔬菜以及地方特色蔬菜等㊂新干县全面实施品牌战略，打造了一批蔬菜产品及其加工品的品牌群，涌现了 淦绿 神龙 黎山新星 龙腾 等蔬菜品牌，其中， 淦绿 被评为省级名牌［３］㊂２㊀样本蔬菜种植户的选取２．１㊀样本确定本研究中蔬菜的成本收益数据来源于江西省科技特派团富民强县工程新干县蔬菜团２０１８年的问卷调查㊂通过当地农业部门的推荐，结合调查需求，课题组采用典型调查的方式，深入新干县金川镇㊁七琴镇㊁沂江乡㊁三湖镇㊁城上乡㊁神政桥乡㊁麦斜镇㊁界埠镇８个乡镇的１４个村展开实地调研㊂针对２４个蔬菜生产者发放了调查问卷，包括普通种植户㊁专业合作社（表１）㊂实际发放问卷２４份，回收有效问卷２４份，有效问卷回收率达１００％㊂表１㊀样本蔬菜种植户的分布及基本情况序号乡镇村主栽种类备注１金川镇灌溪村辣椒㊁芹菜㊁空心菜４户设施华城门村茄子㊁甘蓝２七琴镇东郭村辣椒１户设施３沂江乡沂江村黄瓜㊁甘蓝㊁四季豆㊁芹菜２户露地务丰村西红柿㊁豆角２户设施４三湖镇白马村黄瓜㊁西葫芦㊁辣椒㊁黄瓜１户露地㊁１户设施５城上乡早市村冬瓜㊁豆角㊁茄子１户露地㊁１户设施６神政桥乡庄上村西瓜㊁甘蓝㊁西红柿㊁西兰花１户露地㊁１户设施７麦斜镇隋冈村双季茭白２户露地邱田村双季茭白８界埠镇上好村茄子㊁小白菜㊁豆角㊁黄瓜㊁萝卜㊁辣椒㊁甘蓝㊁马铃薯６户露地田港村黄瓜㊁小白菜１户设施㊀注：数据根据调查问卷数据整理获得㊂下同㊂２．２㊀样本基本特征此次调研分别对２４户蔬菜生产者的年龄㊁性别㊁家庭人数㊁劳动力人数㊁学历㊁耕地面积㊁蔬菜种植面积㊁设施蔬菜面积等基本情况进行了统计㊂由表２可知，２４户调研对象均为男性，说明在蔬菜生产中男性劳动力仍占主力；蔬菜种植户的平均年龄为５２岁，４１ ５０岁的种植户最多，占３３．３３％；家庭平均人口为４人㊁劳动力平均人口为２人，即家庭人数与劳动力人数２ʒ１结构的家庭最为普遍；文化程度显示小学及以下学历占８．３３％，初中占４５．８３％，中专占２５．００％，高中及以上占２０．８３％㊂另外，户均拥有耕地３．４４ｈｍ２，其中蔬菜面积２．０５ｈｍ２，占耕地面积的５９．６８％，设施蔬菜面积０．５１ｈｍ２，占蔬菜面积的２４．７６％㊂表２㊀样本蔬菜种植户的个体基本特征基本特征分类情况户数比例／％性别结构男２４１００．００女００年龄结构２０ ３０岁１４．１７３１ ４０岁１４．１７４１ ５０岁８３３．３３５１ ６０岁７２９．１７６１ ７０岁６２５．００７１ ８０岁１４．１７学历结构小学及以下２８．３３初中１１４５．８３中专６２５．００高中及以上５２０．８３劳动力结构１２８．３３２１１４５．８３３４１６．６７４个及以上６２５．００６３１江㊀西㊀农㊀业㊀学㊀报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀３２卷３㊀新干县蔬菜种植成本与收益３．１㊀蔬菜种植的成本构成蔬菜种植生产总成本从单位面积（６６７ｍ２）成本和单位产品（５０ｋｇ）进行分析，露地蔬菜种植生产即为直接生产成本，设施蔬菜种植则包括直接生产成本和固定资产设备折旧费（表３）㊂表３㊀新干县蔬菜种植成本比较项目生产成本／（元／６６７ｍ２）生产成本／（元／５０ｋｇ）露天６１１６．３１１２６．３６设施９７８８．６５１５２．８３平均７９５２．４８１３９．５９３．２㊀蔬菜生产成本结构分析根据现行农产品成本核算体系，总成本是指生产过程中耗费的资金㊁劳动力和土地等所有资源的成本［４］，包括物质与服务费用㊁人工成本以及土地成本，其中设施蔬菜生产还应加上固定资产折旧费（建棚㊁农膜㊁灌溉设施以及其它设施设备的折旧）（表４）㊂本研究的蔬菜直接生产成本主要包括土地租金㊁劳动力投入㊁劳动力价格㊁种（苗）投入㊁农药化肥投入㊁地膜投入㊁燃料动力费㊁灌溉费㊁工具材料费以及其他费用等，保险费㊁管理费㊁财务费及销售费等间接物质与服务费用不计入统计［５］㊂表４㊀２０１８年新干县单位面积（６６７ｍ２）蔬菜种植成本构成项目固定资产设备折旧费用／（元／６６７ｍ２）建棚农膜灌溉设施其他折旧土地成本／（元／６６７ｍ２）土地租金劳动力成本／（元／６６７ｍ２）劳动力物质与服务费用／（元／６６７ｍ２）种苗农药化肥农家肥地膜燃料动力灌溉工具材料技术服务其他成本合计／（元／６６７ｍ２）露地２１６．６９３５４５．３８４１６．５４３７４．６２４０８．８５４０７．６９１６３．０８９３．８５１１２．６９６４．６２０６６．１５６１１６．３１占比／％３．５４５７．９７６．８１６．１２６．６８６．６７２．６７１．５３１．８４１．０６０１．０８设施直接费用５４３．００５４６２．７３２５０．５０３５３．６４４００．００６８０．９１５２．７３１１５．４５９０．９１１３５．４５０．００１０２．７３８０６４．３６占比／％６．７３６７．７４３．１１４．３９４．９６８．４４０．６５１．４３１．１３１．６８０１．２７资产设备折旧费９２７．１９４０５．３７３００．７０９１．０３１７２４．２９占比／％５３．７７２３．５１１７．４４５．２８设施９７８８．６５３．２．１㊀物质与服务费用分析㊀物质与服务费用主要包括种㊁苗㊁农药㊁化肥㊁农家肥㊁地膜㊁燃料动力㊁灌溉㊁工具材料㊁技术服务以及其他费用㊂此次调查中，种（苗）㊁农药㊁化肥㊁农家肥４项物质投入比重最大，占投入的２６．２８％㊂其中农家肥与化肥的费用相当，这说明蔬菜种植户对有机肥的认知程度和应用程度都得到很大提升㊂调查的所有蔬菜种植户都是购买种㊁苗，这主要是因为自己留种的质量较差，影响蔬菜的品质和价格㊂所有种植户的技术服务投入均为０元，主要是由于当地蔬菜种植户参与的大都是政府部门举办的免费培训班㊁经验交流会等，自费外出学习考察的很少㊂３．２．２㊀人工成本分析㊀由表４可知，人工成本占直接生产成本的比重最大，露地蔬菜种植占５７．９７％，设施蔬菜种植占６７．７４％㊂调查中普通种植户家庭基本上能够实现劳动力的自给，规模较大的种植户雇工的需求量更大㊂从事露地蔬菜种植和设施蔬菜种植的雇工价格相差不多，为７０ １００元／ｄ，并且雇工工价呈现逐年增长的趋势，这表明新干县蔬菜生产是劳动密集型的生产，需要进一步解决随着种植规模扩大引起的雇工成本增长的问题，从而最大限度地解放劳动力，提高劳动生产效率㊂３．２．３㊀土地成本分析㊀本研究中土地成本占蔬菜种植总成本的比重不高，露地蔬菜占３．５４％，设施蔬菜占６．７３％㊂菜地的租金受距离㊁土地状况等因素的影响，露地菜地的租金在３００ ６５０元／６６７ｍ２，平均租金为２１６．６９元／６６７ｍ２；设施菜地（仅土地）的租金在２２０ ９００元／６６７ｍ２，平均租金为５４３元／６６７ｍ２㊂随着农村劳动力向城市的大规模转移，江西省乡村的很多土地呈现荒废闲置的状态，这是导致当地土地租金不高的重要因素㊂３．２．４㊀固定资产费用分析㊀固定资产费用主要包括建棚和购买农膜㊁灌溉设施以及其他设施设备的投资（表５），其中建棚费用占总固定资产费用的比重最大㊂此次调研中８１．８１％的设施蔬菜种植户搭建的是钢架结构中大棚，单位面积固定资产投入为１２９３９．５６元／６６７ｍ２；竹架大棚单位面积固定资产投入为５０４５．８３元／６６７ｍ２㊂３．３㊀蔬菜种植收益分析主要以蔬菜农产品产值㊁现金收益㊁净利润３项指标进行收益分析㊂其中产值是指实际销售的农产品收入，未出售或留存产品不计入产值㊂计算生产成本时未包括自有土地和自有劳动供给的成本，所以现金收益即为净利润（表６）㊂４㊀结论与建议４．１㊀结论７３１㊀５期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀卢慧等：新干县蔬菜种植成本收益分析及产业展望（１）从生产经营主体来看，新干县蔬菜种植户呈现出老龄化㊁低学历化的特点，其中夫妻从事蔬菜种植的比例较大，说明了蔬菜劳动力素质呈结构性下降的趋势㊂随着城乡二元结构体制向城乡一体化发展的转变，农村劳动力向城市转移的数量呈现逐年增加的趋势，留守劳动力主要为 ９９３８ 部队㊂此外，乡镇专业技术人员缺乏，年龄老化㊁知识结构老化问题也相当突出㊂人才是乡村振兴的基础，党的十九大报告强调要培养造就一支懂农业㊁爱农村㊁爱农民的 三农 工作队伍，要将更多城市人才引向农村创新业，实现城市与乡村的人才双向流动㊂表５㊀新干县不同类型设施蔬菜单位面积固定资产投入构成项目钢架大棚成本／（元／６６７ｍ２）占比／％竹架大棚成本／（元／６６７ｍ２）占比／％建棚投入１０４９７．５１８１．１３３４３３．３３６８．０４农膜投入１１５５．２７８．９３８７９．１７１７．４２灌溉设施９２３．１２７．１３６００．００１１．８９其他３６３．６６２．８１１３３．３３２．６４总计１２９３９．５６／５０４５．８３／㊀㊀㊀㊀表６㊀２０１８年新干县蔬菜种植成本收益元／６６７ｍ２项目产值生产成本现金收益（净利润）设施２５９３０．００９７８８．６５１９７０７．７８露地１２８８１．９２６１１６．３１６７６５．６２平均１９４０５．９６８０１７．７２１１３８８．２４㊀㊀（２）从种植类型来看，设施蔬菜的生产收益显著，但其投入较大，尤其是建设初期的一次性投入大㊂因此，要发展规模化㊁标准化的设施蔬菜，前期仍需要政府资金扶持以及社会资本的投入㊂调研中还发现种植面积在０．２ｈｍ２以下家庭农户获得的经济效益很明显，未来可以发展以小规模农户为基础的蔬菜特色小镇㊁特色村等，形成蔬菜生产与休闲旅游观光融合的示范区㊂（３）从成本收益来看，目前新干县蔬菜生产 用工难，用工贵 的问题十分突出，尤其是较大规模蔬菜基地生产㊂新干县蔬菜生产仍以人力为主，劳动强度大，劳动生产率低，生产机械化程度总体较低㊂目前我国蔬菜生产机械化水平低，耕种管收综合机械化水平约为２０％［６］，劳动强度大㊂特别是随着城乡市场劳动力价格的逐年提高，蔬菜种植雇工工价呈直线上升趋势，人工成本比重逐年增加，据统计我国人工成本约占蔬菜生产总成本的６５％［７］㊂（４）从蔬菜种类来看，一是新干县蔬菜产品仍以常规性蔬菜为主，特色蔬菜㊁品牌蔬菜较少，新干县蔬菜在国内外的影响力和市场竞争力较低；二是种植户的收益主要来自于鲜销，蔬菜产业链短，缺乏一二三产的创新融合，蔬菜产业的附加值有待提高㊂（５）从蔬菜价格来看，调查中的２户双季茭白种植户在２０１８年都存在一定程度的亏损现象，单位面积亏损５００ ７００元／６６７ｍ２，这主要与当年的茭白市场价格波动较大有关联㊂据调查可知，蔬菜价格波动对大规模种植户以及单作物种植户的影响更大，因为多作物种植户种植了多种蔬菜，一旦其中一种蔬菜出现了亏损，其他菜还可以弥补亏损，从而降低了风险，在一定程度上保障了农户的收益㊂４．２㊀建议４．２．１㊀加大政府扶持力度㊀加大对高标准㊁规模化设施建设的补助，扩大对农机械设备的补贴，扩大蔬菜保险品种范围㊂加强露地蔬菜基础设施建设，统一规划㊁科学布局，推动蔬菜产业发展向生产集中㊁经营集约转变，促进适度规模生产，提高种植效益［８］㊂４．２．２㊀加强专业人才培育㊀依托县市党校㊁农校以及各类培训基地，加快蔬菜新型生产经营主体的培育，加强新型职业农民的培育㊂通过到发达地区培训㊁大专院校深造㊁外地企业学习㊁邀请国内知名企业家和专家授课等形式，选派中青年企业经营骨干㊁农村经纪人㊁营（运）销大户学习培训，提高其经营管理和营销能力㊂４．２．３㊀提高蔬菜科技水平㊀加快蔬菜新品种㊁新技术㊁新模式的推广示范㊂鼓励和引导种植户生产高品质㊁特色蔬菜，增强地产蔬菜在市场上的竞争力㊂加大在耕作㊁育苗㊁播种㊁定植㊁灌溉㊁植保㊁采收㊁加工㊁贮运和冷库冷链等农业机械装备的投入［９］，推广蔬菜生产专用的小型机械化作业工具，并充分利用互联网㊁物联网等信息技术手段，进行８３１江㊀西㊀农㊀业㊀学㊀报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀３２卷高效率㊁高产出㊁低损耗率的生产，达到减少用工㊁降低生产成本的目的㊂４．２．４㊀培育新干蔬菜品牌㊀积极创建全国绿色食品（蔬菜）原料标准化生产基地，进一步加大无公害㊁绿色㊁有机蔬菜产品认证㊁产地认定㊁地理标志产品登记和注册㊂加强蔬菜农业标准规范体系建设，完善投入品使用㊁产品分级㊁产地准出㊁质量追溯㊁贮运包装等方面的标准［１０］，推进蔬菜标准化生产㊂从区域㊁行业㊁企业等多个层面制定蔬菜区域公用品牌㊁企业品牌㊁产品品牌的发展规划，打造新干蔬菜品牌㊂４．２．５㊀建立信息服务平台㊀建立覆盖省市县乡（镇）四级的蔬菜产业信息服务平台，促进产销对接，减少流通环节㊂种植前发布前一年和当年的种植信息，结合对宏观经济形势的研判分析，形成蔬菜价格预警机制，通过市场指导生产，降低蔬菜种植盲目性㊂特别是打通农村市场信息传递的 最后一公里 ，保证种植户可以及时准确地接收信息，合理调整种植规模㊂积极探索发展蔬菜电子商务，引导和鼓励农户运用淘宝㊁微信㊁一亩田等互联网平台销售蔬菜，提高整体生产经营效益㊂参考文献：［１］刘芳，王琛，何忠伟．中国蔬菜产业国际市场竞争力的实证研究［Ｊ］．农业经济问题，２０１１，３２（７）：９１－９８，１１２．［２］周劲松，樊秀兰，廖云勇，等．新干县蔬菜产业发展现状㊁存在的问题及对策［Ｊ］．江西农业学报，２０１９，３１（８）：１４０－１４４．［３］李庆，聂园英，魏建美，等．江西蔬菜产业发展现状与对策研究：以乐平等五县（市）为例［Ｊ］．农业科技管理，２０１７，３６（２）：７０－７３．［４］李莉，史建民．全国大中城市蔬菜种植收益及其影响因素的协整分析［Ｊ］．北方园艺，２０１４（２４）：１９１－１９５．［５］李莉，史建民．城郊与农区蔬菜种植成本收益比较分析［Ｊ］．科技和产业，２０１４，１４（７）：１４３－１４９．［６］陈永生，胡桧，肖体琼，等．我国蔬菜生产机械化现状及发展对策［Ｊ］．中国蔬菜，２０１４（１０）：１－５．［７］金月，肖宏儒，曹光乔，等．我国茎叶类蔬菜生产关键环节的机械化作业模式［Ｊ］．中国蔬菜，２０１９（７）：７－１１．［８］高红治，张媛，辛铭霞．沈阳市蔬菜种植成本收益分析与产业发展思考［Ｊ］．北方园艺，２０１８（１１）：１７８－１８２．［９］张建明，尹金明，曹加泰，等．上海地产蔬菜不同种植规模的成本收益研究［Ｊ］．浙江农业科学，２０１８，５９（７）：１１４９－１１５４，１２０３．［１０］赵锡海．蔬菜质量安全风险评价及监管研究［Ｄ］．北京：中国农业科学院，２００８：６５－６６．（责任编辑：管珊红）９３１㊀５期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀卢慧等：新干县蔬菜种植成本收益分析及产业展望。

生态农业建设效益分析
一、定义
生态农业是指一种以保护自然环境、改善本地生态环境、追求经济和
社会持续可持续发展为宗旨的农业经营形式，它既保护生态环境又保障农
业经济效益。

生态农业主要包括植物育种、植物保护、土壤改良、植物营
养调控、灌溉技术和管理等综合技术。

二、目标
现代生态农业建设的目标是实现可持续发展，通过实施农业革命和生
态技术来提高农业效率和农业收益，同时保护生态环境和改善生态环境，
最终实现经济、社会和生态环境的可持续发展。

三、内容
1.改善土地质量：通过科学耕作，平衡肥料比例，实施水土流失防治
技术，采用有机肥料等技术和措施，可改善和提高土地质量，提高作物的
产量和品质，降低生产成本。

2.降低农业污染：采用农业有机肥料、现代农业技术，采取正确的农
药技术管理措施，以及采用合理的园艺技术，可以有效地降低农业污染。

3.优化农业生态环境：通过科学的林业管理，建立生态状态优良的灌
溉植被系统，增强植物的抗逆性和抗生物虫害性，提高植物有机物的含量，维护植物的物种多样性，改善农田水土环境，贡献优化农业生态环境。

中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资效益分析中央财政一直重视农业产业的发展，特别是现代农业蔬菜产业项目。

近年来，中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资逐年增加，旨在提高蔬菜产业的整体素质，增强农业蔬菜产业的竞争力和可持续发展能力。

本文将从投资效益的角度分析中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资效果。

一、现代农业蔬菜产业项目的发展现状现代农业蔬菜产业项目作为农业产业的重要组成部分，经过多年的发展，取得了显著的成绩。

目前，我国蔬菜种植面积逐年扩大，蔬菜种类繁多，产量不断提高，质量安全水平逐步提高。

同时，蔬菜产业的技术水平、装备水平、市场营销体系等方面也得到了很大的提升。

二、中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资情况近年来，中央财政不断加大对现代农业蔬菜产业项目的投资力度。

投资主要用于蔬菜产业基础设施建设、科技创新与应用、市场营销体系构建、政策保险等方面。

这些投资对蔬菜产业的发展起到了积极的推动作用。

三、现代农业蔬菜产业项目的投资效益分析1.经济效益中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资，带来了明显的经济效益。

投资促进了蔬菜产量的提升，提高了蔬菜的产值，增加了农民的收入。

同时，投资还有利于降低蔬菜生产成本，提高蔬菜的的市场竞争力。

据相关数据统计，中央财政投资现代农业蔬菜产业项目后，蔬菜产量逐年增长，农民收入也得到了显著提高。

2.社会效益3.生态效益中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资，也有利于提高蔬菜产业的生态效益。

投资推动了蔬菜产业绿色、可持续发展，减少了化肥、农药的使用，降低了农业面源污染。

同时，投资还有利于改善农业生态环境，提高土地资源的利用效率。

4.政策效益四、结论中央财政对现代农业蔬菜产业项目的投资，取得了显著的效益。

在今后的发展中，我们应继续加大投资力度，优化投资结构，提高投资效益，推动现代农业蔬菜产业持续、健康发展。

同时，还要注重发挥市场机制作用，激发社会资本投资蔬菜产业的积极性，形成政府引导与市场机制相结合的投资格局，为我国蔬菜产业的繁荣做出更大的贡献。

蔬菜种植技术分享与效益分析
一、蔬菜种植技术分享
在当今社会，随着人们对健康饮食的重视，蔬菜的需求量逐渐
增加。

因此，蔬菜种植技术的分享变得尤为重要。

在蔬菜种植过程中，选择合适的种植地点是至关重要的。

阳光充足、通风良好、土
壤肥沃的地方是蔬菜生长的理想环境。

此外，合理施肥、及时浇水、科学防治病虫害也是蔬菜种植过程中需要注意的关键环节。

二、蔬菜种植效益分析
蔬菜种植不仅可以满足人们对健康膳食的需求，还可以带来丰
厚的经济效益。

随着蔬菜市场的不断扩大，种植蔬菜已经成为许多
农民的首选。

通过科学种植技术的运用，可以提高蔬菜的产量和质量，从而获得更高的销售价格。

此外，蔬菜种植还可以有效地利用
农田资源，提高土地的利用率，为农民增加稳定的收入来源。

三、结语
综上所述，蔬菜种植技术的分享和效益分析对于农民和社会都
具有重要意义。

通过不断学习和探索，我们可以不断提高蔬菜种植
的技术水平，实现蔬菜产业的可持续发展，为人们的健康和经济发
展做出贡献。

希望更多的人能够关注蔬菜种植，共同推动蔬菜产业
的发展，为建设美丽乡村和实现乡村振兴贡献力量。

浅述文县露地蔬菜一年三熟高效栽培模式作者：屈海龙,张应富,张树泉来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第3期文县地处甘肃省最南端，全县耕地面积约33万亩，两江沿岸(白水江、白龙江)宜蔬菜种植面积4万亩。

境内气候温和冬无严寒夏无酷暑，素有“陇上江南”之美誉。

白水江沿岸800公顷蔬菜产地已通过省级无公害产地认定，辣椒、甘蓝、西瓜、四个蔬菜产品已通过省级无公害产品认证，全县1200公顷无公害产地的认定及菜豆、西红柿、莴笋、芹菜等产品已完成认证。

冬季上市的露地莴笋及春季上市的甘蓝对补充冬春淡季蔬菜缺口，平衡市场需求起到了重要作用。

莴笋、甘蓝等产品远销省内外(九寨沟、成都、西宁、青海、兰州、)市场，市场前景广阔。

早春甘蓝一夏辣椒一秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式，投资小见效快，病虫害少，栽培技术简单，经济效益高，可在生产中推广应用。

一、茬口安排早春甘蓝11月中下旬至12月上旬拱棚育苗,2月下旬至3月上旬定植,4月中下旬开始采收；辣椒3月中下旬育苗,5月中旬定植,9月初采收结束；秋冬莴笋8月下甸至9月上中旬育苗,10月中下旬定植,12月至翌年3月上市。

二、效益分析甘蓝亩产量4000千克，产值4000元；辣椒亩产2500千克，产值5000元；莴笋亩产2800千克，亩产值5600元，三茬共收14600元。

三、品种选择早春甘蓝品种选用奥运808，四月鲜，四月帅，迎春，中甘糸列等抗病抗寒、冬性强、耐抽苔的品种；辣椒选择湘研5号、新丰688、航椒系列，天椒、洛椒等丰产、抗病、耐热的品种；莴笋品种选择笋王1号、笋王2号等抗病性强，耐寒、不易抽苔且适宜市场需求的白皮莴笋。

四、主要栽培技术（一）早春甘蓝栽培技术早春甘蓝采用拱棚育苗，育苗土壤要肥沃，无病虫害，并按土7份，腐熟农家肥3份的比例配制营养土，并在每立方米营养土加入磷酸二铵13g，同时每立方米营养土中加入50%多菌灵40g及适量辛硫磷。

育苗时间为11月中下旬至12月上旬，育苗床整好后浇足水，水渗下后先在苗床面上撒薄薄一层营养土，再撒播种子，每亩用种30g左右，然后再覆1cm厚营养土，播种后及时拱棚覆盖，加强保温措施，幼苗出土后，一般不需要浇水，幼苗长到2－3叶时，进行分苗或间苗，幼苗期要加强温度管理，避免10℃以下低温，防止甘蓝苗期通过春化导致未熟抽薹。

农作物种植的经济效益分析在农业生产中，农作物种植是农民们最为常见的一种经济活动。

本文将对农作物种植的经济效益进行分析，以便更好地理解农作物种植对农户和经济发展的重要性。

一、农作物种植的经济效益1.1 市场需求带动农作物种植经济效益的提高作为食品和工业原料的重要来源，农作物具有巨大的市场需求。

随着人口不断增长和经济的发展，农作物的市场需求呈现稳定增长的趋势。

这种市场需求的增加，直接带动了农作物种植的经济效益的提高。

农民通过扩大种植面积和优化生产技术，能够获得更多的农作物产量，实现农业增产和增收。

1.2 农作物种植的经济效益与农产品价格紧密相关农作物的价格在很大程度上决定了农民的经济收益。

市场上的农产品价格波动较大，但总体上呈现稳定增长的趋势。

农作物种植的经济效益受到农产品价格的直接影响。

当市场农产品价格上涨时，农民通过农作物种植可以获得更高的经济效益；而当农产品价格下跌时，农民需要通过提高产量和降低生产成本来保持经济效益的稳定。

1.3 农作物种植促进农业产业链发展和农村经济增长农作物种植作为农业的核心环节，与农业产业链发展密切相关。

农作物的种植不仅为农民带来了直接的经济效益，还带动了农村各个环节和相关产业的发展。

例如农作物种植需要农民购买种子、农药、肥料等农资产品，这促进了农资市场的繁荣；农作物的收获需要加工、运输和销售等环节，这推动了农村经济增长。

二、农作物种植的经济效益分析策略2.1 成本收益分析在对农作物种植经济效益进行分析时，首先需要进行成本收益分析。

成本包括土地租赁、种子、农药、肥料、劳动力等直接投入成本，以及农作物损失、病虫害防治、设备折旧等间接成本。

收益则包括农作物的产量和销售收入。

通过计算成本与收益的比较，可以评估农作物种植的经济效益。

2.2 效益评估指标评估农作物种植的经济效益可以采用多种指标，如平均产量、单位面积产值、产出比等。

平均产量指农作物的单位面积产量，是评估农作物种植技术水平和生产效益的重要指标；单位面积产值指农作物的销售收入与种植面积的比值，反映了农作物的经济效益水平；产出比指农作物的销售收入与投入成本的比值，表示农作物种植所创造的经济效益。

种植经济作物的技术与效益分析经济作物在农业领域占据着重要的地位，它们不仅能为种植者带来经济收益，还在一定程度上满足了市场多样化的需求。

要想成功种植经济作物并获得可观的效益，掌握相关技术是关键。

一、常见经济作物种植技术（一）果树类以苹果树为例，首先是选种。

要根据当地的气候、土壤等条件选择合适的品种。

比如在北方较为寒冷的地区，可能耐寒性强的品种更为适宜。

土壤的准备也很重要，苹果树适合生长在土层深厚、肥沃疏松的土壤中。

在种植前，需要对土地进行深耕、施肥等处理。

施肥时，有机肥和无机肥要合理搭配，有机肥可以改善土壤结构，增加土壤肥力的持久性，无机肥则能快速补充果树生长所需的营养元素。

在果树的生长过程中，修剪是一项必不可少的技术。

通过合理修剪，可以调整果树的树形结构，改善通风透光条件。

冬季修剪主要是去除枯枝、病枝和过密枝等，夏季修剪则侧重于控制新梢的生长，促进花芽分化。

病虫害防治也是关键。

苹果树容易受到蚜虫、红蜘蛛等害虫的侵害，以及腐烂病等病害的威胁。

对于害虫，可以采用生物防治和化学防治相结合的方法，例如引入害虫的天敌，同时在必要时使用低毒高效的农药。

对于病害，则要加强果园的管理，保持果树的健康状态，及时发现并处理患病的树枝。

（二）蔬菜类拿西红柿来说，西红柿是一种喜温蔬菜，对温度和光照有一定的要求。

在播种时，要选择合适的季节，确保在生长期间有充足的阳光和适宜的温度。

种子处理也很重要，一般要进行浸泡、消毒等操作，以提高种子的发芽率。

在种植过程中，西红柿需要肥沃的土壤，要保证土壤中有足够的氮、磷、钾等营养元素。

浇水要适量，过多容易导致根部腐烂，过少则会影响果实的发育。

西红柿的整枝打杈也是一项关键技术。

及时去除侧枝，可以集中营养供应主枝和果实，提高果实的品质和产量。

西红柿也容易受到病虫害的侵袭，例如晚疫病、白粉虱等。

针对晚疫病，可以选用抗病品种，并且合理轮作；对于白粉虱，可以采用黄色粘虫板诱捕等物理防治方法，配合化学药剂进行综合防治。

种植蔬菜的效益蔬菜中有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，那么种植蔬菜的效益有多少?下面是店铺为你整理的种植蔬菜的效益，希望对您有用。

种植蔬菜的效益辣椒种植一季产量可以达到：2.1-2.4万斤，蔬菜大棚设施栽培辣椒采收期长，采了摘，摘了长，可以在冬季这个蔬菜空档期持续采摘。

市场价在6-7元/kg，一季收入在7-8万左右，一个日光温室一年种植两季即15万左右。

黄瓜秋季茬：产量2.6-3.9 万斤，春季茬可以达到4.6-6.5万斤，产量高些。

市场价在3-4元/kg(年底)，5-7元/kg(年初)。

黄瓜种植利润高些，但要求管理细致。

其他例如：茄子、丝瓜、樱桃西红柿、芸豆等常见蔬菜品种也有着不错的效益。

种植蔬菜的方法葱栽培技术要点1月扣棚，1至2月无需通风透气。

当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。

待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，棚温保持在20℃至25℃。

每亩追施化肥1至2次，每次用硫酸铵15公斤左右，可提前收获。

1)温度。

大葱种子发芽始温为2～5℃，种子发芽适温是15～25℃，2～3天即可发芽。

大葱叶片生长最适温度为15～25℃，在10～20℃时葱白生长旺盛，有利于叶鞘积累养分。

超过25℃，则生长迟缓，形成的叶和假茎品质都较差。

大葱可忍受-20℃的低温。

分葱和细香葱性喜冷凉，生长适温13～20℃，能耐0℃左右低温，在25℃以上高温和强光下品质下降，只有春、秋两季生长和分蘖旺盛。

(2)光照。

葱对光照强度要求不高，光补偿点为2500勒克斯，饱和点是25000勒克斯。

葱健壮生长需要良好的光照条件，不耐阴，也不喜强光。

(3)水分。

葱的叶片呈管状，表面多蜡质，能减少水分蒸腾，耐干旱。

但根系的吸收能力差，所以各生长发育期均需供应适当的水分。

葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多，应保持较高的土壤湿度。

葱不耐涝，多雨季节应注意及时排水防涝，防止沤根。

抽薹期水分过多易倒伏。