基础化学大纲

吴华基础化学教学大纲
吴华基础化学教学大纲主要包括以下内容：
1. 课程性质与目的：基础化学是大学第一门基础化学课程，面向全校理科、农科类专业一年级本科生开设。

通过本课程的学习，学生能掌握基础化学的基本原理、基本方法、基本计算、基本应用及基本操作，为后续专业课程学习和毕业论文工作打下必备的理论和实验基础。

2. 课程内容：主要包括物质的基本结构、化学反应的基本原理和一般规律等。

具体包括：渗透压、电解质、缓冲溶液、化学反应速率、原子结构、分子结构、配位化合物等基本概念和理论；滴定分析和分光光度法等医学中常用的分析方法。

3. 教学方法与要求：本课程采用讲授、自学和实践性教学相结合的方式。

讲授内容中的重点和难点应明确划分，正确引导学生分清主次、抓住重点，理顺学习思路，以在有限的时间内取得较好的学习效果。

4. 教学团队：本课程应由具备丰富教学经验和学术水平的教师团队承担，团队成员应积极参与课程建设和教学研究，不断提高教学质量和水平。

5. 课程评价与反馈：建立科学的课程评价体系，通过多种方式收集学生和教师的反馈信息，不断改进教学方法和手段，提高教学质量。

6. 教材与参考书：选用高质量的教材和参考书，注重教材内容的更新和优化，同时鼓励学生自主查阅相关资料和文献，扩展知识面和加深对课程内容的理解。

7. 实验与实践教学：基础化学实验是本课程的重要组成部分，通过实验和实践教学，培养学生的实验操作技能和实验素养，加深对基础化学知识的理解和应用。

8. 课程思政与德育教育：在基础化学教学中融入思政教育元素，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培养学生的科学素养和社会责任感。

农科基础化学课程教学大纲第一部分教学大纲说明一、课程的性质和任务农科《基础化学》课程是根据中央广播电视大学关于培养目标和课程设置的规定为农科各专业开设的重要基础课程。

化学，是现代生物科学的基础，是现代农业科技工作者知识结构的重要组成部分。

因此，农科《基础化学》是农科各专业大专必修的重要基础课程。

通过学习，使学生了解和掌握与农科各专业有关的化学基本知识、基本原理及基本实验技能，了解这些知识、理论和技能在农业上的应用，培养分析和解决涉及化学实际问题的能力，为今后的学习和工作打下一定的化学基础。

二、课程教学基本要求使学员基本掌握：（1）化学科学基本原理和知识；（2）分析化学基本知识；（3）有机化学基本知识；（4）化学实验。

三、课程教学要求的层次本课程按“了解”，“掌握”，“重点掌握”三个层次对学生的学习进行要求。

考核难度及题量的梯度对应于教学要求的三个层次。

未作具体教学要求的内容不作考核要求。

第二部分多媒体教材总体设计初步方案一、学时和学分课内学时为108学时，电视学时为45学时，实验学时为27学时。

学时分配见下表：二、教材1、文字教材主教材《农科基础化学》按照本教学大纲的要求编写，主教材是教与学的主要依据，也是编制音像教材的基础。

2、音像教材音像教材45学时，为重点讲授型，配合主教材，主要讲授每章的重点和难点，并根据农村实验条件差的实际情况，在讲课过程中穿插一些模型、演示、动画和实验。

三、教学环节1、电视课电视课是本课程的重要教学环节，是学生获得本课程知识的重要媒体之一。

本课程将突破以往系统讲授的模式，采用重点讲授的方式。

2、面授和自学学生以文字教材为主要教学媒体，结合收看电视教材、参加面授辅导课进行自学。

应认真领会教学要求，完成教材中的思考题和习题。

第三部分教学内容和教学要求第一章溶液和胶体农业科技工作者常需要处理各种溶液，进行溶液中的化学反应，因此本章内容是农业科技工作者必备的化学知识。

教学内容：第一节溶液及其浓度第二节稀溶液通性教学要求：1、了解分散系概念，重点掌握溶液浓度的重要表示方法（物质的量浓度、质量摩尔浓度、质量浓度、质量分数、摩尔分数）。

《基础化学实验》课程教学大纲课程编号：课程性质：学科专业基础课课程组长：总学分值：总学分：1学分，其中理论0学分，实验实践1学分。

总学时数：总学时：16学时，其中理论学时0，实验实践16学时。

适用专业：酿酒工程先修课程：分析化学、有机化学后续课程：食品生物化学、食品营养学、食品微生物学一、课程简介1、课程性质与定位：本课程授课对象是酿酒工程的全日制本科生，开设在二年级第一学期，实践教学16学时。

化学是一门以实验为主的基础科学。

化学实验教学在化学教学方面起着课堂讲授不能替代的作用。

普通化学实验是普通化学课程的重要组成部分，也是检验化学理论正确与否的唯一标准，因此普通化学实验是学习普通化学的一个重要环节，是高等院校农科专业一年级学生必修的基础课程之一。

2、教学目的与要求：化学实验教学主要是培养学生的能力和优良的素质，掌握基本的操作技能、实验技术，学会正确地使用基本仪器测量实验数据，正确地处理数据和表达实验结果；掌握一些无机化合物的制备、提纯和检验方法；进一步熟悉元素及其化合物的重要性质和反应，掌握无机化合物的一般分离和制备方法；加深对化学基本原理和基础知识的理解，培养学生独立思考、发现问题、分析问题、解决问题和创新的能力，培养学生实事求是，严谨认真的科学态度以及整洁、卫生的良好习惯，巩固和加深对无机化学基本概念和基本理论的理解，为学生继续学好后续的分析化学、有机化学和相关专业基础课程及今后参加实际工作和开展科学研究打下良好的基础。

3、教学重点与难点：（字数原则上控制在260字左右）二、课程教学内容、要求与学时分配绪论：进实验室前安全教育及仪器基本操作（2学时）实验教学要求：1．知识目标：了解实验室安全知识及注意事项。

2．能力目标：掌握实验室安全知识及防护应对措施。

3. 情感、态度、价值观：加强学生对实验室安全的重视，保证自身在实验过程中的安全。

培养良好的实验习惯。

实验教学内容：1．讲解实验室安全注意事项，实验室的用水用电及实验室危险品操作要点。

大学基础化学II课程教学大纲一、课程说明（一）课程名称、所属专业、课程性质、学分；大学基础化学II——有机化学；物理学院材料化学专业，主干基础课；4学分；（二）课程简介、目标与任务；有机化学是化学学科的一个重要分支，是研究有机化合物的组成、结构、性质、相互转化、合成以及与此相关的理论问题的学科，是一门理论性和实践性并重的课程。

有机化学课程是高等学校化学、材料、生物专业教学计划中一门必修的基础课程。

《有机化学（第二版）》共17章，按照以官能团分章的方式编排，每章最后都设置了相应的习题。

教材内容精练，重点突出。

在选材和举例方面，注重实用性和前沿性，许多实例都来自于科研。

在内容设置上，在教授基础知识的同时，注重培养学生的思考和探究能力，几乎每个章节都设立了思考、引导和探究项目，可供学生讨论。

还设置了拓展阅读部分，以拓展学生的知识面。

《有机化学（第二版）》的另一特色是，引入理论计算，对每种官能团的代表化合物都拟合出形象的电子分布密度图，便于读者形象地理解化合物结构与反应性的关系。

课程任务：要求学生通过理论学习和实验能够掌握并运用一些常见重要有机物的化学性质，掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能，了解本学科范围内重大的科学技术新成就，培养学生具有分析和解决有机化学一般问题的初步能力，为学习后续课程和培养造就应用型人才打好一定基础。

（三）先修课程要求，与先修课与后续相关课程之间的逻辑关系和内容衔接；无机化学与化学原理。

先修课程对学生在掌握学习有机化学结构理论和立体化学、反应动力学和化学平衡等化学理论方面具有重要的学习意义。

可通过前期的基本了解学习，为后续学习奠定良好的理论基础。

（四）教材与主要参考书。

教材：李艳梅等，有机化学（第二版），科学出版社，2014.参考资料：高坤、李瀛等，有机化学（第二版），科学出版社，2011.李瀛等，有机化学质疑暨考研指导，兰州大学出版社，2011.古练权等，有机化学，高等教育出版社，2008.伍越寰等，有机化学，中国科学技术大学出版社，2010.邢其毅等编著，基础有机化学(第三版)，高等教育出版社，2005.二、课程内容与安排第一章绪论第一节有机化合物和有机化学第二节有机化合物的特征第三节共价键第四节分子间相互作用力第五节有机反应中的酸碱概念第六节有机化合物的分类第七节有机化合物构造式的写法第八节有机化合物命名的基本原则第九节有机化学的研究方法第二章饱和烃：烷烃和环烷烃第一节通式、同系列和同分异构第二节烷烃的命名第三节烷烃的结构第四节烷烃的物理性质第五节烷烃的化学反应第六节环烷烃的命名第七节环烷烃的结构与构象第八节环烷烃的物理性质第九节环烷烃的化学反应第十节烷烃和环烷烃的制备第三章不饱和烃：烯烃、炔烃和二烯烃第一节烯烃的结构第二节烯烃的异构和命名第三节烯烃的物理性质第四节烯烃的化学反应第五节炔烃的结构第六节炔烃的命名第七节炔烃的物理性质第八节炔烃的化学反应第九节二烯烃的分类和命名第十节共轭二烯烃的结构和共轭效应第十一节共轭二烯烃的化学反应第十二节烯烃和炔烃的制备第四章芳烃第一节芳烃的分类、异构和命名第二节苯的结构第三节芳烃的物理性质第四节单环芳烃的化学性质第五节芳烃亲电取代反应的定位规律第六节稠环芳烃第七节非苯芳烃第八节芳烃的来源及煤炭产业第五章对映异构第一节手性和对称性第二节含一个不对称碳原子的化合物第三节含两个及多个不对称碳原子的化合物第四节环状手性化合物第五节其他不含不对称碳原子的手性化合物第六节前（潜）手性碳和分子的前（潜）手性第七节不对称合成与拆分第八节手性与药物第九节异构体的分类第六章卤代烃、金属有机化合物第一节卤代烃的分类、异构、命名和结构第二节卤代烃的物理性质第三节卤代烃的化学反应第四节饱和碳原子上的亲核取代反应第五节影响亲核取代反应的因素第六节消除反应历程第七节影响消除反应发因素第八节取代反应与消除反应的竞争第九节其他卤代烃第十节卤代烃的制备第七章波谱分析在有机化学中的应用第一节电磁辐射第二节红外光谱第三节核磁共振第四节紫外光谱第五节质谱第八章醇、酚、醚第一节醇的分类、命名和结构第二节醇的物理性质与波谱特征第三节一元醇的化学性质第四节多元醇的特殊反应第五节醇的制备第六节酚的分类和命名第七节酚的物理性质与波谱特征第八节酚的化学性质第九节酚的制备第十节醚的分类和命名第十一节醚的物理性质和波谱特性第十二节醚的化学反应第十三节醚的制备第十四节环醚第十五节冠醚第九章醛、酮、醌第一节醛和酮的分类和命名第二节醛和酮的结构第三节醛和酮的物理性质和波普特性第四节醛和酮的亲核加成反应第五节醛和酮的α-H的反应第六节醛和酮的氧化和还原反应第七节 Cannizzaro反应第八节α,β-不饱和醛、酮第九节醛、酮的制备第十节醌的结构第十一节醌的化学性质第十二节醌与染料第十章羧酸及其衍生物第一节羧酸的分类、命名和结构第二节羧酸的物理性质和波谱特征第三节羧酸的化学性质第四节羧酸衍生物的命名第五节羧酸衍生物的物理性质和波谱特征第六节羧酸衍生物的化学性质第七节羟基酸的分类和命名第八节羟基酸的化学反应第九节β-二羰基化合物第十节羧酸的制备第十一章含氮化合物第一节硝基化合物的分类、命名和结构第二节硝基化合物的物理性质和波谱特征第三节硝基化合物的化学性质第四节胺的分类、命名和结构第五节胺的物理性质和波谱特征第六节胺的化学性质第七节季铵盐和季铵碱第八节胺的制备第九节芳香族重氮和偶氮化合物第十节腈和异腈第十二章含硫、含磷及含硅有机化合物第一节含硫有机化合物第二节含磷有机化合物第三节含硅有机化合物第十三章杂环化合物第一节杂环化合物的分类、命名和结构第二节五元杂环化合物第三节六元杂环化合物第四节杂环类药物第十四章类脂化合物第一节油脂第二节蜡第三节磷脂第四节萜类化合物第五节甾族化合物第十五章碳水化合物第一节碳水化合物的分类第二节单糖第三节二糖第四节多糖第十六章氨基酸、多肽、蛋白质及核酸第一节氨基酸第二节多肽第三节蛋白质第四节酶第五节核酸第六节生物技术和生物技术药物第十七章周环反应第一节前线轨道理论第二节电环化反应第三节环加成反应第四节 -迁移反应（一）教学方法与学时分配采用课堂多媒体讲授的方式开展教学活动。