商品分类及商品组合

超市商品分类1、冷冻食品类| 冷冻家禽 | 冷冻肉类 | 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品| 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 |饮料食品类2、碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮料 | 其它饮料| 咖啡类 | 麦片 | 胶囊,片类,冲剂 | 酸奶 | 其它饮料补品 |3、糖果糕点类| 奶糖 | 夹心糖 | 软糖,棉花糖 | 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖 | 清凉,薄荷,润喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 礼盒装糖果 | 喜糖 | 散装糖果 | 排块巧克力 | 袋装巧克力 | 巧克力豆 | 夹心巧克力 | 礼盒巧克力 | 简易包装巧克力| 散装巧克力 | 袋装果冻 | 布丁 | 散装果冻 | 梳打饼干 | 夹心饼干 | 巧克力饼干 | 曲奇 | 膨化食品 | 压缩饼干 | 小饼干 | 派 | 威化饼干 | 降糖饼干 | 饼干礼盒,礼包 | 简装饼干 | 散装饼干 | 薯片 | 其他饼干 | 锅巴 | 休闲食品(大包装) | 休闲食品(中包装) | 休闲食品(小包装) | 微波食品 | 中式糕点 | 西式糕点 | 沙琪玛 | 月饼 | 蛋卷 | 散装糕点 | 蛋糕 | 面包 | 汉堡 | 奶油,黄油 | 自产糕点 | 自产糕点(零) | 其它糖果,糕饼 | 、炒货蜜饯类 4 香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 开心果 | 杏仁 | 豆子,蚕豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子 | 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒货礼包 | 散装炒货 | 其他炒货 | 山楂 | 陈皮,果皮 | 梅 | 榄 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 枣 | 葡萄干 | 应子 | 芒果 | 水果干,片,圈 | 蜜饯类糕饼 | 蜜饯类片,丝,条类 | 蜜饯礼包 | 散装蜜饯 | 其他蜜饯 | 其它炒货,蜜饯类5、调味品类| 盐 | 糖 | 烹调用酱油 | 调味型酱油 | 火锅调料底料 | 味精 | 鸡精 | 醋 | 糟醉料 | 炝料 | 蘸料 | 调味粉 | 调料粉 | 淀粉 | 汤羹料 | 色拉酱 | 花生酱 | 辣酱 | 其它酱 | 麻油 | 辣油烟酒茶类茶叶 | 白酒 | 黄酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 补酒 | 其它烟,酒,茶类6、软包装食品肉干类 | 鱼干类 | 真空包装肉制食品 | 真空包装素食类 | 海苔类 | 油面筋 | 肉松 | 火腿肠,其他肠类 | 豆腐干 | 粽子 | 即食海带,海蜇 | 肫 | 其它软包装食品7、粮食制品方便面(袋) | 方便面(碗,杯) | 快饭,粥,米糊 | 粉丝,米线 | 生粉 | 年糕,米块 | 卷面,面条 | 麦片(生),米片,米楂 | 面粉,糯米粉 |大米,大西米 | 其它粮食制品8、酱菜罐头类酱菜类 | 果酱,果泥 | 八宝粥 | 腐乳 | 肉制罐头 | 糟醉食品 | 猫狗粮 | 水果罐头 | 素制罐头 | 零称酱菜 | 其它罐头类9、南北货腌蜡制品桂圆 | 枣类 | 枸杞 | 木耳,银耳 | 菇类,笋类 | 莲心,百合 | 虾皮类,鱼制品类 | 豆类,仁类 | 海蜇,海带,紫菜 | 其他南北货 | 散装南北货 | 咸蛋,皮蛋| 腌腊制品 | 散装腌腊制品 | 它腌腊制品 | 10、洗涤、化妆类洗衣粉(罐装) | 洗衣粉(袋装) | 洗衣液 | 柔顺剂(袋装) | 柔顺剂(瓶装) | 专用衣物洗涤剂 | 洗洁精(袋装) | 洗洁精(瓶装) | 消毒液 | 玻璃清洁剂 | 厨房清洁剂 | 浴室清洁剂 | 地面(板)清洁剂 | 多用途清洁剂 | 洁厕用品 | 家具护理剂(蜡) | 皮革护理剂(蜡) | 地板蜡 | 鞋面护理用品 | 空气清香剂 | 固体空气清香剂 | 防霉防蛀用品 | 蚊香及辅助用品 | 灭虫,杀虫剂 | 灭虫,害片(固体) | 洗发露(大规格) | 洗发露(中规格) | 洗发露(小规格) | 洗发膏 | 护发用品 | 发型定型用品 | 染发～局油剂 | 浴露(大规格) | 浴露(中规格) | 浴露(小规格) | 洗衣皂 | 香皂 | 特殊用途皂 | 洗手液 | 脸部清洁用品 | 化妆水 | 润肤霜 | 润肤露 || 护手(足)霜 | 润肤膏 | 润肤蜜 | 润肤油(包括甘油等) | 防晒用品花露水(防蚊水) | 爽身粉 | 护理卫生用品 | 宠物洗涤用品 | 唇膏 | 彩装| 礼品组合装 | 其它洗涤化妆类11、小百货类保鲜袋 | 保鲜膜 | 台布 | 浴帘(球,条) | 垃圾袋 | 地垫(毯),靠垫 | 尿布| 护翼日用卫生巾 | 护翼夜用卫生巾 | 非护翼日用卫生巾 | 非护翼夜用卫生巾| 综合装卫生巾 | 卫生护垫 | 杯 | 盆 | 刷 | 壶(桶,筒) | 碗 | 盘 | 筛(篮) | 罐(缸) | 奶嘴(瓶) | 夹 | 微波用品 | 扫(箕),(地)拖,擦 | 勺 | 柜(箱) | 雨披 | 棉签 | 竹席 | 草席 | 牙膏 | 牙刷 | 伞 | 牙签 | 衣架 | 护垫(套) | 一次性用品 | 湿纸巾 | 卷筒纸(卫生纸) | 盒装面巾纸 | 袋装面巾纸 | 小商品| 热水袋 | 清洁布 | 卫生香 | 筷 | 椅,凳 | 餐具套装 | 手套 | 卫生棉条 | 其它百货,杂品,杂货12、厨房用品小五金厨房用品(锅碗盆壶) | 砧板 | 刀,剪,刨 | 各种垫子 | 玻璃制品 | 剃须工具 | 灯泡,灯管,灯 | 电池,充电器 | 插座,转换器 | 清扫工具 | 强力胶 | 钟 | 衣杆,丫叉,伸缩杆 | 梯子 | 架子 | 机油 | 其他小五金类 | 保温杯,真空杯 | 筷,叉内部资料，请勿外传～。

零售业中的品类管理和商品组合优化零售业是一个竞争激烈的行业，不同的品类和商品组合对于企业的运营和盈利能力起着至关重要的作用。

品类管理和商品组合优化是零售业中的两个重要策略，能够帮助企业提高销售额、降低成本，并满足消费者的需求。

一、品类管理的重要性品类管理是零售业中的一种战略管理方法，通过对不同品类的管理和优化，实现企业的销售目标。

品类管理的核心是对品类进行细分和定位，以满足不同消费者群体的需求。

品类管理可以帮助企业合理安排产品的陈列位置，提高销售额和利润率。

品类管理的首要任务是对市场进行调研和分析，了解消费者的需求和偏好。

通过市场调研，企业可以了解到不同品类的市场规模、增长趋势、竞争对手以及消费者的购买习惯。

在了解市场的基础上，企业可以根据不同品类的特点和市场需求，制定相应的销售策略和促销活动，提高品类的销售额。

品类管理还需要对产品的质量、价格、包装等进行管理。

通过对产品的质量进行控制，企业可以提高客户的满意度，增加忠诚度。

同时，合理定价也是品类管理的重要环节。

企业需要根据市场需求和竞争对手的价格水平，制定合理的价格策略，以吸引消费者的购买欲望。

二、商品组合优化的策略商品组合优化是零售业中的另一个重要策略，旨在通过合理的商品组合，提高销售额和利润率。

商品组合优化需要考虑到产品的互补性和替代性，以及消费者的购买习惯和需求。

商品组合优化的首要任务是对产品的分类和归类。

企业可以根据产品的属性、功能和用途，将产品进行分类，形成不同的商品组合。

通过对商品组合的优化，企业可以提高产品的销售额和利润率，同时满足消费者的多样化需求。

商品组合优化还需要考虑到产品的互补性和替代性。

互补性产品是指两个或多个产品在使用上相互促进，购买一个产品会增加对另一个产品的需求。

替代性产品则是指两个或多个产品在功能上相似，可以相互替代。

企业可以通过合理的商品组合，将互补性产品进行搭配销售，提高销售额。

同时，对于替代性产品，企业可以通过定价策略和促销活动，引导消费者选择自己的产品。

简述商品分类的方法商品分类是指根据一定的标准和方法将各种商品划分到不同的类别中，以便于管理、销售和消费者选择。

在商业领域，商品分类是非常重要的，它可以帮助企业了解市场需求、优化产品组合、提高销售效率。

本文将介绍几种常见的商品分类方法。

一、按用途分类按照商品的用途可以将商品分为日用品、工业品、农业品等。

日用品主要是指人们日常生活中必需的商品，如食品、衣物、家居用品等；工业品是指用于生产和制造其他产品的商品，如机床、化工原料等；农业品则是指农业生产所需的商品，如农药、农具等。

二、按材质分类按照商品的材质可以将商品分为金属制品、木质制品、塑料制品等。

金属制品主要是指由金属材料制成的商品，如金属家具、金属工具等；木质制品是指由木材制成的商品，如木质家具、木制工艺品等；塑料制品则是指由塑料材料制成的商品，如塑料容器、塑料玩具等。

三、按价格分类按照商品的价格可以将商品分为高档商品、中档商品、低档商品等。

高档商品主要是指价格昂贵、品质优良的商品，如奢侈品、高级家电等；中档商品是指价格适中、品质良好的商品，如普通家电、中档服装等；低档商品则是指价格相对较低、品质一般的商品，如廉价家居用品、劣质服装等。

四、按品牌分类按照商品的品牌可以将商品分为国际品牌、国内品牌、无品牌等。

国际品牌指的是具有全球知名度和影响力的品牌，如苹果、耐克等；国内品牌是指在国内市场有一定知名度和市场份额的品牌，如华为、李宁等；无品牌则是指没有明确品牌归属的商品。

五、按销售渠道分类按照商品的销售渠道可以将商品分为线上商品、线下商品、电商商品等。

线上商品主要是指通过互联网渠道销售的商品，如淘宝、京东上的商品；线下商品是指通过实体店面销售的商品，如购物中心、超市中的商品；电商商品则是指通过电子商务平台销售的商品，如天猫、拼多多上的商品。

以上是几种常见的商品分类方法，每种方法都有自己的特点和适用范围。

在实际应用中，可以根据具体情况选择合适的分类方法，以便于更好地进行管理和销售。

如何确定商品结构超级市场商品的分类（一）、根据商品的耐久性和有形性分为：1、耐用品：在正常情况下，2、能多次使用的有形物品，3、如电器等。

4、消耗品：也称非耐耗品，5、是指6、在正常情况下，7、一次或几次使用就被消费掉的有形物品，8、如食品、牙膏、洗衣粉等。

9、服10、务：超市为顾客提供的服11、务具体包括购物咨询、收银、装袋、存包。

（二）、根据商品的用途分为：消费品：是最终用户为了使用而购买的商品，直接用于最终消费。

资本品：是指企业为生产商品而购入的商品。

（三）、根据顾客对商品的选择分为：便利品：是指顾客经常购买，而且不愿意花时间作过多比较选择的商品。

又可分为日用品、冲动购买品、应急品。

选购品：是顾客在购买过程中，愿意花费较多的时间观察、询问、比较、选择的商品。

特殊品：是具有特定性能、特殊用途、特殊效用和特定品牌的商品，如集邮品、花、鸟等。

未寻求品：是指顾客尚不知道，或者知道但尚未有兴趣购买的商品，如某些刚上市的新商品等。

（四）、根据顾客的购买习惯分为：日用品：是家庭中经常消费的商品。

日用百货：是顾客经常使用和购买的价值较低的商品。

专用品：是指对顾客具有特定用途的商品。

流行商品：是由于某些因素影响，而在短时期内出现大量需求的商品。

（五）、根据消费者TPOS进行分类：T——Time（购买时间）P——Place（购买地点）O——Occasion（购买动机）S——Style（生活方式）超级市场商品结构（一）、概念：商品结构是超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。

是以卖场的面积为前提的；是以商品的属性为基础的；是以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为依据的；是以大、中、小分类为架构的；是以高、中、低档为层次的；在不同的地区，品类及品牌的角色都不一样。

认定是以市场份额和竞争环境为依据的，而且是动态的、不断变化的；品项的选择是以高、中、低档中的A、B类品牌中的目标品项为主。

商品组合与分类策略一、商品组合策略商品组合是指由企业提供给消费者的一系列相关产品的组合。

商品组合策略的制定可以帮助企业实现产品组合的最佳配置，以满足不同消费者的需求，提高消费者的满意度和品牌忠诚度。

1.互补产品组合：一些产品之间的使用具有互补性，例如针对婴儿的尿不湿与婴儿湿巾、婴儿洗发水等。

企业可以通过提供这样的互补产品组合来增加销售额和市场份额。

2.替代产品组合：一些产品之间具有替代性，例如不同品牌的洗衣粉、洗衣液等。

企业可以将这些替代产品组合在一起销售，以满足不同消费者的选择需求。

3.套餐产品组合：一些产品之间可以打包销售，例如快餐套餐、旅游套餐等。

企业可以通过提供套餐产品组合，降低消费者的购买成本，增加产品的附加值。

4.微分产品组合：企业可以根据消费者的不同需求，提供不同规格、不同性能的产品，形成微分产品组合。

这样可以满足消费者的个性化需求，提高消费者的购买意愿和忠诚度。

二、商品分类策略商品分类是指将不同种类的产品进行分类，并根据产品的特征、功能和用途进行命名和编码。

商品分类策略的制定可以帮助企业实现对产品的系统管理和市场推广。

1.按产品特征分类：根据产品的特征和属性进行分类，例如颜色、尺寸、形状等。

这种分类策略可以帮助企业更好地进行产品设计和生产，提高产品的差异化竞争力。

2.按产品功能分类：根据产品的功能和用途进行分类，例如家电产品可以按照空调、冰箱、洗衣机等进行分类。

这种分类策略可以帮助企业更好地理解产品的市场需求，提供更准确的市场定位和推广策略。

3.按产品用途分类：根据产品的使用场景和消费者需求进行分类，例如户外运动用品可以按照露营、登山、骑行等进行分类。

这种分类策略可以帮助企业更好地满足消费者的需求，提供个性化的产品和服务。

4.按产品市场细分分类：根据产品的市场细分进行分类，例如高端产品、中端产品、低端产品等。

这种分类策略可以帮助企业更好地了解市场需求，提供适合不同消费者群体的产品和服务。

商品组合与分类策略商品组合与分类策略是指企业根据市场需求和竞争情况，将产品进行合理的组合和分类，以满足消费者的需求，提高销售和利润的一种策略。

首先，商品组合策略是指将不同的商品搭配在一起销售，以提高销售额和利润。

在制定商品组合策略时，企业需要考虑以下几点：1. 需求匹配：确定不同产品之间的互补性或替代性，并将其组合在一起销售。

例如，将手机与手机壳、耳机等配件组合在一起销售，以满足消费者对手机配件的需求。

2. 价格搭配：将价格相对较高的产品与价格相对较低的产品进行组合销售，以吸引消费者购买。

例如，将高端化妆品与平价化妆品搭配销售，满足不同层次消费者的需求。

3. 品牌搭配：将同一品牌的不同产品搭配销售，以提高品牌的知名度和销售额。

例如，将某个品牌的洗发水、护发素和发膜组合在一起销售，以增加品牌的曝光度。

而商品分类策略是指将产品根据其特征、用途、功能等进行分类，以便消费者更好地理解和选择产品。

在制定商品分类策略时，企业需要考虑以下几点：1. 功能分类：将产品根据其功能特点进行分类，方便消费者按照自己的需求进行选择。

例如，将厨房用具分为烹饪工具、刀具、餐具等不同分类，方便消费者查找和购买所需商品。

2. 价格分类：将产品根据其价格水平进行分类，方便消费者按照自己的购买预算进行选择。

例如，将服装分为高端品牌、中端品牌和低端品牌等不同价格段的分类。

3. 用途分类：将产品根据其主要用途进行分类，方便消费者按照产品的用途进行选择。

例如，将平板电脑分为学习用途、娱乐用途和商务用途等不同分类。

综上所述，商品组合与分类策略是企业制定的一种重要销售策略。

通过合理的组合和分类，企业可以更好地满足消费者的需求，提高销售额和利润。

然而，在制定商品组合与分类策略时，企业需要根据市场需求和竞争情况进行调研和分析，并结合企业自身的实际情况来确定最适合的策略。

商品组合与分类策略是企业在市场中进行产品销售和推广的重要策略。

通过合理的商品组合与分类，企业可以更好地满足消费者的需求，提高销售额和利润。

沃尔玛超市商品组合分析案例【案例背景】商品组合代表一个卖场的全部商品的结构，包括各种商品线、商品项目和库存量的有机组成方式。

沃尔玛超市如何吸引消费者的注意力，赢得消费者的青睐是营销人员的职责，而正确确定商品种类与结构在这其中发挥很大的作用。

他们的具体做法是：1.商品的分类、组合（1）以便利品为主，配售适量选购品。

（2）以中档商品为主，兼顾高档和低档商品。

（3）重视商品的高周转性。

2.沃尔玛将其卖场的商品按照不同的标准划分为不同的类型。

按商品销售比重及其在卖场销售中的作用，分为主力商品、辅助商品和关联商品。

（1）主力商品：指在卖场经营中，无论是销售额还是销售量均占主要部分的商品，它的品种数最虽然在沃尔玛零售店中一般只占20%，但却创造出80%左右的销售额。

（2）辅助性商品：是对主力商品的补充，与主力商品有较强的关联性，是与主力商品同属一个类别的不同品牌的商品。

例如，粮油、调味品、洗涤、蔬菜、水果、火腿、肉类等商品。

（3）刺激性商品：品类不多，但对推动卖场整体销售有重要意义的商品，有潜力、很可能成为主力商品。

卖场用于短期促销，容易引起顾客冲动型消费的商品也属此类。

如服装鞋帽、时令性食品以及一些节假日商品。

对商品种类和商品结构进行研究规划，独特的经营风格决定沃尔玛在其商品结构上与其他卖场相比具有独到之处。

【案例思考】1.沃尔玛超市如何运用有效的商品组合来吸引消费者的注意力？【案例分析】1. 合理的商品分类、组合。

（1）以便利品为主，配售适量选购品。

（2）以中档商品为主，兼顾高档和低档商品。

（3）重视商品的高周转性。

2. 商品按照不同的销售比重和作用，划分为不同的类型。

分为主力商品、辅助商品和关联商品。

加以区别管理。