当归挥发油提取工艺的研究当归（Angelica sinensis）是中国传统草药中的重要成分之一，具有多种药用价值。
其中，当归挥发油是当归的主要活性成分，具有广泛的生物活性和药理作用。
因此，研究当归挥发油的提取工艺对于充分发挥当归的药用价值具有重要意义。
当归挥发油的提取主要采用蒸馏法、溶剂萃取法和超临界流体萃取法等。
蒸馏法是最常用的提取方法之一，其原理是利用当归挥发油的挥发性质，在适当的温度和压力下，将挥发油蒸馏出来。
溶剂萃取法则是利用溶剂对当归进行提取，将挥发油溶解在溶剂中，然后通过蒸发溶剂得到挥发油。
超临界流体萃取法则是利用超临界流体的溶解性和扩散性，将当归挥发油从原料中萃取出来。
在蒸馏法中，研究人员通常采用水蒸气蒸馏法。
首先，将当归研磨成粉末，并加入适量的水。
然后，将混合物加热至一定温度，使当归挥发油蒸发出来，通过冷凝器冷却后收集。
溶剂萃取法则需要选取合适的溶剂，如乙醇、正己烷等，将当归与溶剂充分接触，达到提取挥发油的目的。
超临界流体萃取法则需要使用超临界流体设备，将当归与超临界流体（如二氧化碳）接触，将挥发油提取出来。
除了提取方法的选择外，还需要考虑一些其他因素，如提取温度、提取时间、料液比等。
提取温度对挥发油的提取率和品质有重要影响，通常需要根据不同的挥发油成分和药用目的进行调整。
提取时间则是指提取过程的持续时间，过长或过短都会对提取结果产生影响。
料液比则是指原料与提取溶剂的比例，过高或过低都会影响提取效果。
在当归挥发油的提取工艺中，还需要考虑产品的纯度和稳定性。
为了提高产品的纯度，可以采用分馏、结晶等方法进行进一步的纯化。
为了提高产品的稳定性，可以采用防止光照和氧化等措施进行保护。
总的来说，当归挥发油的提取工艺研究是对当归药用价值的深入挖掘和应用的重要环节。
通过选择合适的提取方法、优化提取条件以及进一步提高产品的纯度和稳定性，可以充分发挥当归挥发油的药用价值，为人们的健康提供更多的保障。
铝作用下红豆杉浸膏中72表紫杉醇可被催化为紫杉醇[5],故加样回收率大于100%,用碱性氧化铝分离层析不能反应样品中紫杉醇的真实含量。
中性氧化铝加样回收率为102.6%,较接近真实值,说明在中性氧化铝中,紫杉醇转化率较低,测定结果比较接近本身含量。
影响测定结果的因素还有氧化铝活度、洗脱液中溶剂含水量以及氯仿和甲醇比、洗脱速率等。
采用此方法时应严格掌握。
采用中性氧化铝柱层析,能有效地从红豆杉浸膏中分离提纯紫杉醇,配合液相色谱法可以对浸膏、胶囊中紫杉醇进行快速、准确定量分析。
参考文献:[1] Jacintha G ru ffin ,Ingrid H ook.T ax ol C ontent of Irish Y ews[J ].PlantaMed ,1996,(62):70[2] Nan C.Vance ,Rick G.K elsey ,Thomas E.Sabin ,Seas onal and tissuevariation inT axaneconcentrations ofT axusbrevifolia [J ].Phytochemistry ,1994,36(5):1241[3] 张志强,苏志国.氧化铝催化7-表紫杉醇转化为紫杉醇的机理探索[J ].生物工程学报,2000,16(3):378[4] K ing C.Chan ,A.Belinda.Alvarade ,M ary T ,et al .High perm ormanceliquid chromatography and m icellar electrokinetic Chromatography of tax ol and related taxanes from bark and needle extracts of T axus species [J ].Journal of chromatography.B ,1994,(657):301[5] M.J.I.M attina ,G.J.M acbachern ,Extraction ,purification by s olid -phase extraction and high performance liquid chromatographic analysis of taxanes from ornamental T axus needles [J ].J.Chromatogr.A ,1994,(679):269(收稿日期:2001-07-01;修回日期:2003-05-27)(本文编辑 魏 萍)文章编号:1008-9926(2003)05-0375-03 中图分类号:R914 文献标识码:A超临界CO 2萃取-分子蒸馏对当归的提取分离张守尧①,王 鹏,张忠义,吴惠勤②(①中国人民解放军第一军医大学,珠江医院 广东 广州 510282;②中国广州分析测试中心 广东 广州 510070)摘 要:目的 对当归的亲脂性化学成分进行研究。
当归挥发油化学成分和药理作用分析进展【关键词】当归；挥发油；化学成分；药理作用；综述当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels为伞形科植物(Umbelliferae)当归的干燥根，性甘、辛、温，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能，具有极高的药用和保健价值。
研究发现，当归含有黄酮、香豆素、挥发油、有机酸、多糖、氨基酸、微量元素及维生素等多种成分，其挥发油虽然仅占当归化学总成分0.62%左右[1]，却具有丰富的化学成分和广泛的药理作用，已在临床上得到了广泛的应用。
目前，国家药品标准的成方制剂中以当归挥发油入药的品种多达40余种[2]。
笔者归纳、比较了近年来有关当归挥发油方面的文献，拟对当归挥发油化学成分和药理作用研究情况作一综述，以期反映当归挥发油组分的历史、现状和最新进展。
1 化学成分张氏等[3]比较了当归不同炮制品中挥发油的含量，结果表明，生当归中挥发油的含量最高，酒炙当归次之，土炒当归再次之，当归炭最低。
胡氏[4]比较当归挥发油的三种提取方法，即水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法和超临界CO2萃取法，并用气-质联用(GC-MS)技术，色谱峰面积归一化法测定和分析当归挥发油的化学组分。
结果显示超临界CO2萃取法得率最高，达1.81%，为水蒸气蒸馏法的6倍，也比有机溶剂萃取法高，气味较纯正，其当归挥发油在保持较高藁本内酯含量的同时含有更多其他成分，因此，超临界CO2萃取法是提取当归挥发油的较佳方法。
当归挥发油中的化学成分比较多，早期就有学者对其进行了研究。
刘氏等[5]对当归挥发油进行分离，得到酸性、酚性、中性三部分，其中酸性部分主要含有棕榈酸和邻苯二甲酸，酚性部分主要为香荆芥酚等化合物，中性部分则为当归酮、正丁烯基苯酞内酯。
王氏等[6]应用GC-MS联用技术对甘肃岷当归采用水蒸气蒸馏法获得的挥发油进行分析，鉴定出32个化学成分。
其中， (Z)-藁本内酯相对峰面积百分含量达78.62%，为其主要化学成分；6-正丁基环庚二烯、1-甲基-1-茚满醇、氧化石竹烯等11种化学成分则是首次从岷当归中分离得到。
