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高血压饮食禁忌及注意事项
高血压是一种常见的慢性病，给患者的生活和饮食带来了很大的限制。
以下是高血压患者应该注意的饮食禁忌及注意事项。
1.控制钠盐的摄入。
高血压患者应该尽量避免食用高钠盐食物，如酱油、腌制食品、方便面等。
每日食盐摄入量不超过6克。
2.限制脂肪的摄入。
高血压患者应该控制脂肪的摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
应该多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、亚麻籽油、鱼类等。
3.多吃水果和蔬菜。
高血压患者应该多吃富含维生素和矿物质的水果和蔬菜，如苹果、西红柿、胡萝卜等。
4.控制糖的摄入。
高血压患者应该限制糖的摄入量，避免食用过多的糖分高的食品，如糖果、巧克力等。
5.少喝酒。
高血压患者应该避免饮酒或少量饮酒，饮酒会导致血压升高。
6.注意饮食习惯。
高血压患者应该保持饮食规律，不要暴饮暴食或熬夜，避免食用过于油腻或辛辣的食物。
7.注意烹调方式。
高血压患者应该选择清淡、健康的烹调方式，如蒸、煮、炖等，避免过度油炸或烤炸等烹调方式。
总之，高血压患者应该注意饮食习惯，避免食用过多的钠盐和脂肪，多吃水果和蔬菜，限制糖的摄入，少喝酒，保持健康的生活方式，预防高血压的发生和加重。
同时，建议患者定期复查血压，根据医生的建议进行合理的治疗和管理。
高血压患者的饮食指导原则和关注点高血压，又称为动脉性高血压，是指在心脏收缩时血液对动脉壁产生的压力过高。
长期以来，高血压一直被视为可导致心脏病、中风等严重并发症的重要危险因素。
而合理的饮食是控制和预防高血压的重要手段之一。
本文将就高血压患者的饮食指导原则和需要关注的注意点进行论述。
一、低盐饮食是基础盐分摄入过多会导致水分潴留及造成体内钠离子积累，从而增加了心脏负担，促进了动脉壁硬化。
因此，低盐饮食是高血压患者最基本也是最重要的饮食原则之一。
具体可采取以下措施：1. 控制日常盐摄入量：建议每天不超过6克（相当于2.4克钠）；2. 减少外加盐：减少烹调中对食物添加盐分，并尽量远离加工食品，因为加工食品中含有大量盐分；3. 注意调味品的选择：可以选择使用一些无盐或低盐调味料来取代传统的盐类调味品。
二、增加膳食纤维摄入高血压患者应该注意增加膳食纤维的摄入。
膳食纤维主要存在于谷物、水果和蔬菜等食物中，能够帮助降低胆固醇水平，并具有保护心血管健康的作用。
建议摄入30克以上的膳食纤维，以改善高血压病情。
1. 多吃水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜富含丰富的膳食纤维，可作为日常饮食中的重要组成部分；2. 选择全谷类食物：如燕麦、全麦面包等，这些都是含有较多膳食纤维的健康选择；3. 多种搭配：在日常饮食中尽量增加不同种类的水果、蔬菜及谷物，以确保充足的膳食纤维摄入。
三、限制饮酒和咖啡因大量的饮酒和过量的咖啡因摄入对于高血压患者来说是不利的。
研究表明，过度饮酒可导致血压升高，而咖啡因则会引起心脏律动异常，并增加心脏负担。
因此，高血压患者应该注意：1. 控制饮酒：建议男性每天不超过两个标准单位的酒精，女性每天不超过一个单位；2. 适度摄入咖啡因：可避免摄入含有较高咖啡因的食物和饮品，如浓茶和浓咖啡。
四、控制总能量和脂肪摄入控制总能量和脂肪摄入对于管理高血压非常重要。
体重正常可以减轻心脏负荷，并改善血流动力学状态。
以下是一些建议：1. 合理控制总能量：要根据自身情况确定日常所需卡路里的摄取量；2. 选择低脂肪食物：尽量减少高脂肪食物的摄入，并选择富含健康脂肪的食品，如鱼、坚果和橄榄油等。
高血压患者的饮食应该注意什么高血压是一种常见的慢性疾病，它会增加心脑血管疾病的风险，如心脏病、中风等。
对于高血压患者来说，除了遵循医生的治疗建议，合理的饮食也是控制血压的重要环节。
那么，高血压患者在饮食方面应该注意些什么呢？首先，要减少钠盐的摄入。
盐中的钠离子摄入过多，会导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。
一般来说，高血压患者每天的钠盐摄入量应控制在 5 克以下。
这意味着要少吃咸菜、腌制品、火腿、方便面等高盐食品。
在烹饪时，也要少放盐，可以用柠檬汁、醋、姜等天然调味料来增加食物的风味。
其次，增加钾的摄入对高血压患者有益。
钾可以帮助排出体内多余的钠，降低血压。
富含钾的食物包括香蕉、橙子、草莓、菠菜、土豆、豆类等。
例如，每天吃一根香蕉，就能补充一定量的钾。
控制脂肪的摄入也是关键。
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄取，如动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕等。
这些脂肪会导致血液中的胆固醇升高，加重动脉硬化，进而影响血压。
而应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
蛋白质的选择也有讲究。
优质蛋白质对于维持身体的正常功能很重要，但也要注意适量。
可以选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类及豆制品等作为蛋白质的来源。
高血压患者还应多吃新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压，保护心血管健康。
比如芹菜，含有丰富的芹菜素，具有一定的降压作用；苹果富含果胶，能促进胆固醇的代谢。
要注意控制糖分的摄入。
过多的糖分可能导致体重增加，肥胖是高血压的一个重要危险因素。
所以，要少吃糖果、饮料、甜点等高糖食品。
饮酒也是需要控制的。
过量饮酒会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。
对于高血压患者来说，最好限制饮酒量，男性每天不超过25 克酒精，女性不超过 15 克酒精。
此外，高血压患者要注意饮食的规律和适量。
避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。
每餐吃到七八分饱即可，这样有助于减轻肠胃负担，稳定血压。
还要养成良好的饮食习惯。
高血压患者的饮食指导高血压是一种常见的慢性疾病，严重程度与生活方式和饮食习惯有密切关系。
饮食是控制和预防高血压非常重要的一环。
本文将为高血压患者提供合理的饮食指导，帮助他们改善血压控制和管理。
一、低钠饮食钠是引起高血压的主要原因之一。
高血压患者应该避免摄入过多的钠。
每天的总摄入量不应超过6克。
以下是一些降低钠摄入的方法：1. 少加盐：尽量减少在烹饪过程中添加的盐的量。
可以用香料和酱料来调味，增加食物的美味度。
2. 避免高盐食物：一些食物含有较高的钠含量，例如咸鱼、火腿、罐头食品等。
高血压患者应该尽量避免这些食物。
3. 多吃新鲜食品：新鲜的蔬菜和水果、鸡肉、鱼等含钠较少，有助于降低钠的摄入。
二、低脂饮食高血压与高血脂密切相关。
为了降低血脂和维持正常的血压，高血压患者应该选择低脂饮食。
以下是一些建议：1. 控制饱和脂肪酸的摄入：饱和脂肪酸是引起高血脂的主要原因。
患者应该减少动物脂肪的摄入，如肥肉、黄油等。
取而代之的可以选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸的食物。
2. 增加纤维摄入：蔬菜、水果、全谷类食物富含不溶性纤维和可溶性纤维，有助于改善血脂水平。
建议每天摄入约25克的膳食纤维。
三、适度限制糖分尽管糖分与高血压的关系不如钠和脂肪密切，但过多的糖分摄入会导致体重增加和代谢紊乱，进而增加高血压的风险。
高血压患者应该适度限制糖分的摄入。
1. 减少糖果和甜点的食用：糖果、巧克力、蛋糕等含有较高的糖分和热量。
高血压患者应该尽量减少这些食物的摄入。
2. 控制饮料中的糖分：碳酸饮料、果汁和甜茶等含有大量的糖分。
建议高血压患者选择无糖或低糖饮料。
四、多摄入富含钾和镁的食物钾和镁是血压正常调节所必需的矿物质。
高血压患者可以通过摄入富含钾和镁的食物来促进血压的控制。
1. 钾：香蕉、橙子、菠菜、土豆等是钾的良好来源。
患者可以选择增加这些食物的摄入。
2. 镁：绿叶蔬菜、坚果、全麦食品等富含镁。
高血压患者可以增加这些食物的摄入量。
高血压患者饮食注意事项一、要控制能量尤其是脂肪的摄入。
提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
烹调时，则要选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂防酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
二、适量摄入蛋白质。
高血压病人每日蛋白质的摄入量为1克/千克体重。
每周吃2~3次鱼类，这样可以改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。
而肾功能不全高血压患者，必须限制摄入蛋白质。
三、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，如土豆、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸牛奶、虾皮等。
少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物的增加，会促进体内尿酸的增加，最终加重心、肝、肾脏的负担。
四、限制盐的摄入量。
精盐的每日摄入量应保持在6克以下。
这个精盐量包括烹调用精盐及其他食物中所含钠的总量。
适当减少钠盐的摄入有助于降低血压。
五、还要多吃新鲜蔬菜、海产品和水果。
新鲜蔬菜每天不少于400克，水果在100克~200克，海产品中尤其要多吃海带、紫菜和海产鱼。
【适宜的食物】碳水化合物食物：米饭、粥、面、面类、葛粉、芋类、软豆类。
蛋白质食物:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、冰淇淋、乳酪)、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)。
脂肪类食物:植物油、奶油、沙拉酱。
维生素、矿物质食物:蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)、水果类（苹果、橘子、梨、葡萄、西瓜）、菌藻类宜煮熟才吃。
其他食物:淡茶、发酵乳饮料。
【应忌的食物】碳水化合物食物:红薯、干豆类、饼干类。
蛋白质食物:脂肪多的食物（牛肉、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等)、加工制品（如香肠等）。
脂类食物:动物油、熏肉、油浸沙丁鱼。
维生素、矿物质食物:纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋）、有刺激性气味的蔬菜（香辛蔬菜、芫荽、盖菜、葱）。
高血压患者的饮食指导高血压是一种常见的慢性疾病，对患者的饮食起着重要的影响。
正确的饮食指导有助于控制患者的血压，并减少相关的健康风险。
以下是一些饮食建议，帮助高血压患者保持健康的饮食惯：1. 限制钠的摄入量高血压患者应该严格限制钠（盐）的摄入量。
建议每日摄入量不超过6克，相当于一茶匙盐。
患者应该尽量避免食用高盐食物，如腌制食品、方便面、罐头食品和加工食品。
购买食品时，应仔细阅读标签，选择低钠食品。
2. 增加膳食纤维的摄入量高血压患者应该增加膳食纤维的摄入量，如蔬菜、水果、全谷类食物、豆类和坚果。
膳食纤维可以帮助降低血压，增加饱腹感，并改善消化系统功能。
3. 控制饮食中的脂肪摄入量高血压患者应该限制饮食中的总脂肪摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
建议选择低脂肪的食品，如瘦肉、鱼类和低脂乳制品。
避免食用油炸食品和高油脂的加工食品。
4. 控制饮食中的糖摄入量高血压患者应该限制饮食中的糖摄入量，特别是添加糖。
建议减少糖果、饮料和甜点的摄入，选择低糖或无糖的替代品。
5. 均衡饮食高血压患者应该保持均衡的饮食，包括合理的膳食结构和食物种类。
饭菜应该包括各类食物，如谷类、蔬菜、水果、蛋白质来源（如鱼、肉、豆类）和乳制品。
避免偏食和暴饮暴食，保持适量的饮食。
6. 控制饮酒饮酒过量会对高血压患者的健康造成负面影响。
高血压患者应该减少或避免饮酒，如果饮用，应该限制每日的摄入量。
注意：以上是一般的饮食指导，如果您是高血压患者，请在医生的指导下进行饮食调整。
每个患者的情况不同，需要个体化的饮食计划。
请咨询医生或专业的营养师以获取适合您的饮食建议。
参考资料：。
小度高血压饮食注意什么高血压是一种常见的慢性疾病，饮食对于预防和控制高血压尤为重要。
下面是小度高血压饮食注意事项的详细解答。
1.限制钠摄入：高血压患者应该限制摄入钠盐的量，以控制体内的水分和血压。
建议每天的钠摄入量不超过6克，尽量不添加食盐，避免食用高盐食品，例如咸菜、腌制食品、方便面、火腿等。
另外，注意读取食品的营养标签，选择低钠或无盐的食品。
2.增加钾摄入：高血压患者应该适量增加钾摄入，钾可以帮助减少钠的积累，促进尿液的排出，有利于降低血压。
推荐摄入约3000-4000毫克的钾，可以选择富含钾的食物，如香蕉、猕猴桃、葡萄、土豆、蘑菇、白菜等。
3.控制脂肪摄入：高血压患者应该避免高脂饮食，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
这些脂肪会导致胆固醇水平升高，增加血压，增加心血管疾病的风险。
建议选择低脂肪和健康脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油、亚麻籽等。
4.控制胆固醇摄入：高血压患者应该限制胆固醇的摄入，每天的胆固醇摄入量不应超过200毫克。
避免食用富含胆固醇的食品，如蛋黄、肝脏、脑浆、蟹黄等。
5.增加膳食纤维摄入：高血压患者应该增加膳食纤维的摄入量，膳食纤维具有降低血压的作用。
建议每天摄入至少25克膳食纤维，可以选择全谷类食物、蔬菜、水果和豆类。
6.控制酒精摄入：过量饮酒会使血压升高，增加心脏病和中风的风险。
高血压患者应该限制酒精的摄入，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
7.均衡饮食：高血压患者应该保持饮食的均衡，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。
可以选择瘦肉、鱼类、鸡肉、全谷类、蔬菜和水果。
除了饮食注意事项外，高血压患者还应该合理控制体重、适度运动、戒烟限酒、减少压力和调整生活习惯。
同时，定期监测血压，按照医生的建议进行治疗和药物的使用，以控制血压的稳定。
总之，高血压饮食的注意事项对于预防和控制高血压具有重要意义，患者应该根据自身情况合理调整饮食，并与医生进行沟通，制定适合自己的饮食计划。
高血压患者的饮食指导高血压患者的饮食指导：一、高血压患者的饮食原则：1、低盐饮食：减少食物中的钠摄入有助于控制血压。
建议每日钠摄入量不超过6克。
2、高钾饮食：增加食物中的钾摄入有助于降低血压。
建议增加水果、蔬菜和豆类的摄入。
3、低脂饮食：减少食物中的脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
建议选择低脂或非脂肪乳制品，避免食用油炸食品。
4、丰富纤维饮食：增加膳食纤维的摄入有助于控制血压和血脂，常食用全谷食品、蔬菜和水果。
5、控制糖分摄入：限制食物中的糖分摄入，特别是加工食品中的隐藏糖分。
二、高血压患者的饮食指南：1、主食类：- 粗粮：选择糙米、全麦面包、糙米面条等粗粮，富含膳食纤维。
- 杂粮：适量食用小米、红薯、玉米等杂粮类食物。
2、蔬菜类：- 叶菜类：如菠菜、油菜、茼蒿等，富含钾、镁和膳食纤维。
- 根茎类：如胡萝卜、萝卜、土豆等，富含膳食纤维和维生素。
- 瓜果类：如西瓜、黄瓜、苹果等，富含钾和膳食纤维。
3、水果类：- 香蕉：富含钾，有助于降低血压。
- 橙子：含有丰富的维生素C和膳食纤维。
- 葡萄：含有多种天然抗氧化剂，对血管有保护作用。
4、奶类：- 低脂牛奶：提供蛋白质和钙，选择低脂或非脂肪乳制品。
- 酸奶：含有益生菌，有助于调节肠道菌群。
5、豆类：- 黄豆：富含蛋白质和膳食纤维，可选择黄豆制品如豆腐、豆浆等。
- 红豆：富含钾、镁和膳食纤维，有助于降低血压和血脂。
6、肉类：- 瘦肉：选择瘦肉，如鸡胸肉、瘦牛肉等。
- 鱼类：富含ω-3脂肪酸，有助于降低血压和血脂，可选择鲑鱼、鳕鱼等。
- 虾蟹类：富含蛋白质，但要适量控制摄入量。
附件：高血压患者饮食记录表（可）法律名词及注释：1、饮食原则：指对于饮食的基本原则，包括低盐、高钾、低脂、丰富纤维、控制糖分等方面的指导原则。
2、高血压：也称为高血压病或高血压症，是指血压持续升高的一种慢性疾病。
3、钠：一种常见的矿物质，过多摄入会导致体内水分潴留和血压升高。
高血压患者的食品禁忌一、背景高血压是一种常见的慢性疾病，患者在日常生活中需要注意饮食习惯以控制血压的升高。
本文将介绍高血压患者在饮食方面的一些禁忌，以帮助患者更好地管理疾病。
二、禁忌食品1.高盐食物：高血压患者应避免摄入过多的盐分。
食用含盐量高的食物会导致血压升高，增加心脏负担。
因此，患者应尽量减少烧烤食品、腌制品、方便面、盐渍食品等高盐食物的摄入。
2.高脂食物：摄入过多的脂肪会导致血液中的胆固醇水平升高，进而引发心脑血管疾病。
高血压患者应避免食用油炸食品、动物内脏以及富含动物脂肪的肉类等高脂食物。
适量选择植物油、低脂肪乳制品、瘦肉等食物更为健康。
3.高糖食物：高血压患者在饮食中应限制糖分的摄入，尤其是快速吸收的简单糖。
高糖食物会导致体重增加，增加心脏负荷，进而加重高血压病情。
因此，患者应控制糖果、饮料、甜点等高糖食物的摄入量。
4.咖啡和茶叶：咖啡和茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，这些成分有一定的兴奋作用，会导致血压升高。
高血压患者应尽量避免过量饮用咖啡和茶叶，或选择低咖啡因和低茶碱的咖啡和茶叶。
5.辛辣刺激食物：辛辣食物会刺激胃肠道，引起血液循环加快，从而导致血压升高。
因此，高血压患者应少食辛辣食物，如辣椒、葱姜蒜等。
6.酒精和烟草：酒精和烟草会对血管和心脏造成直接损害，进而加重高血压病情。
高血压患者应戒烟限酒，避免二手烟和酒精对身体的不良影响。
三、合理饮食建议除了避免禁忌食品外，高血压患者还应注意均衡饮食，增加膳食纤维的摄入，选择新鲜水果、蔬菜和全谷类食物。
合理的饮食结构和规律的生活习惯有助于控制血压，减轻病情。
四、总结高血压患者应遵循合理的饮食规律，避免高盐、高脂、高糖和辛辣食物的摄入。
此外，戒烟限酒，保持适量运动和积极的生活态度也是控制高血压的重要方面。
患者应在医生的指导下进行饮食调整，并定期进行血压监测，以确保疾病管理的有效性。
注意：本文仅为普及健康知识，具体饮食调整仍需咨询医生或专业营养师。
高血压患者饮食注意事项
1、高血压患者饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。
2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。
浮肿明显时，更应该严格控制食盐。
但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。
3、高血压患者要多吃些含钾丰富的食物。
如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。
吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。
但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。
4、高血压患者要限制高脂肪食物的摄入，以防胆固醇增高。
因为高血压病与高血脂和动脉粥样硬化往往互为因果或出现在同一患者身上。
5、为了保持血压相对稳定，高血压患者应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。
红茶中含咖啡因较多，因此，高血压患者尽量避免饮红茶水。
茶叶中的鞣酸以易和药物结合沉淀，故服用药物时忌用茶水吞服，以免影响降压效果
对高血压具有某些治疗功效的食物
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者饮食有哪些宜忌？
1、碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质食品
适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
3、脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
5、其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡
高血压患者的饮食方法:
1、三餐:饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
不伴有肾病或痛风病的高血压患者，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。
食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。
多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、低盐:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。
食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。
咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、高钾:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。
这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
5、果蔬:每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。
6、补钙:有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。
因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
7、补铁:研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血
8、饮水:天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。
茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。
此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。
因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。
以上饮食原则，高血压患者若能落到实处，持之以恒，必会有益于自身健康。
适量运动
运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。
”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。
运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。
有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动，才会有帮助。
有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
1、进行运动的注意事项:
① 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。
② 注意周围环境气候:夏天:避免中午艳阳高照的时间；冬天:要注意保暖，防中风。
③ 穿着舒适吸汗的衣服:选棉质衣料，运动鞋等是必要的。
④ 选择安全场所:如公园、学校，勿在巷道、马路边。
⑤ 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。
2、运动的禁忌
① 生病或不舒服时应停止运动
② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动
③ 运动中不可立即停止，要遵守运动程序的步骤
④ 运动中有任何不适现象，应即停止
三 戒烟限酒
吸烟会导致高血压。
研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加5
-20次/分，收缩压增加10-25mmhg。
这是为什么呢？因为烟叶内含有尼古丁（烟碱）会兴奋中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。
尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高。
长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。
同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成。
因此，无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。
与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议。
不时出现各种报告，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。
四 心理平衡
高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。
患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压。
五 自我调节保养
1、定期测量血压，1-2周应至少测量一次
2、治疗高血压应坚持“三心”，即信心、决心、恒心，只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害
3、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病情加予调整，防止血压反跳
4、条件允许，可自备血压计及学会自测血压
5、随服用适当的药物外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。
6、老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。
7、老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压
六 按时就医
①服完药
②血压升高或过低，血压波动大
③出现眼花，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医。
如病情危重，请求救120急救中心。
