申请《食品生产加工小作坊登记备案证明》所需材料一次性告知书
1、食品生产加工小作坊登记备案表;
2、食品生产加工小作坊开办者的身份证复印件1份;
3、工商行政管理部门出具的《字号名称预先核准通知书》;
4、开办者及从业人员取得有资质的医疗卫生单位出具的、在有效期内的健康证明复印件1份;
5、生产加工场所的所有权或使用权证明；（如场地租赁合同、协议书，购房合同、房产证明、土地使用证明等）;
6、小作坊生产加工食品的工艺流程及食品添加剂类别清单 ;
7、小作坊签订的食品安全承诺书;
8、申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人应当提交委托书以及被委托代理人复印件1份;
9、法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
以上提交的材料属复印件的，应在其每页的空白处写上“内容与原件一致”字样，并加盖公章或签名确认。
江南区食药局办证咨询电话：、4885852。
申请食品生产许可时企业需要提交的材料清单第一篇：申请食品生产许可时企业需要提交的材料清单申请食品生产许可时企业需要提交的材料清单1、食品生产许可证申请书3份；2、工商营业执照或企业名称预先核准通知书（原件及复印件2份）；3、组织机构代码证（如有时原件及复印件2份）；4、生产许可证正本或副本（换证、变更时提供）（原件及复印件2份）；5、经卫生部门备案有效的企业标准文本（原件及复印件1份）；6、新申证企业提供企业负责人和主要技术管理人员食品安全法规、知识培训计划（外部培训不少于40小时/年）；换证企业提供上一年企业负责人和主要技术管理人员培训证明（1份）；7、法人、负责人、质量负责人；投资人身份证复印件或相关证明材料（原件及复印件2份）；注：由某个公司投资的提交该投资公司的营业执照复印件，由多个投资个人的提交每个人的身份证复印件。
8、企业治理结构图（明确标注质量负责人、化验员）（1份）；9、厂区周边环境布局图，厂区平面图、功能间平面布局图，设备布局图（各1份）；注：①厂区平面图、功能间平面布局图，设备布局图可合并：标尺寸、面积等主要参数。
②食品生产企业的库房面积应与企业实际生产能力相适应，原料库、成品库、包材库使用面积合计大于150平米。
食品生产企业实验室使用面积不小于15平米。
10、11、产品工艺流程图（标明关键控制点，配料或投料工序必须为关键控制点）（1份）；（1）使用自有厂房的应提供房屋产权证明，如该厂房属共有的，还需提供其他产权人准予使用的证明；（2）租用厂房的应提供依法经房管部门登记备案或经公证的租赁期限在三年以上的房屋租赁协议（协议中应明确租赁用途为生产食品）和出租方产权证明；（3）新申证企业（含迁址换证企业）应提供乡镇街或以上政府同意在该场所设立食品企业的证明。
（原件及复印件1份）；12、距离企业生产厂房100米以内的排水渠（包括灌溉渠、河道、养鱼池等非排污沟渠），企业在提交申请时应提供企业所在区县水务部门出具的证明材料（1份）；13、新建及改扩建食品生产企业（列入《建筑项目环境影响评价分来管理名录》的），需提交加盖当地环保部门印章的环评报告书、报告表或登记表（原件及复印件1份）14、企业生产设备购买发票、购买合同或固定资产台账与产权自我声明（原件及复印件1份）；（换证企业提供固定资产台账；新建或扩建企业提供设备购买发票和购买合同）。
食品生产加工小作坊登记备案申请表填写说明1．填写的内容应实事求是，不得弄虚作假。
2．用钢笔填写或打印，要求字迹工整清晰。
3．申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门登记注册或预先核准的名称一致（印章复印无效）。
4．申请人应出具当地乡镇政府、街道办事处的食品安全排查登记证明。
5．产品种类及名称规范填写方式为：种类（具体名称）。
6．销售去向按照小作坊实际产品销售区域，填写乡镇、街道或集贸市场等内容。
7．食品生产加工小作坊申请备案登记时，应当携带有关材料原件（有关证明、证书、执照），并递交复印件各1份。
申请人承诺对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。
原辅材料、食品添加剂、包装材料一览表注：如原材料为纳入生产许可证管理的产品，应当使用获证企业的产品，并在表中填写原材料提供企业的生产许可证编号。
食品生产加工小作坊质量安全承诺书为确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本作坊郑重承诺如下：一、生产加工环境、生产条件、从业人员等达到食品质量安全基本要求；二、不使用非食品原料生产食品，不添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质，不滥用食品添加剂，不用回收食品作为原料生产食品；三、不生产销售致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；四、不生产销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常及超过保质期的食品；五、不使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类生产食品；不用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品生产食品；六、从事已登记备案的食品种类的生产加工，不生产销售未登记备案的食品。
七、生产加工的食品在本乡镇、街办范围内销售，不进入食堂及连锁店、超市、商场、批发市场等场所销售。
八、不生产销售其它不符合食品安全标准或者要求的食品。
本作坊严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。
