最过瘾的红薯吃法

红薯有些好吃的炒菜方法红薯粉做好吃红薯的做法多种多样，是非常受欢迎的食材，大家喜欢怎么烹饪红薯呢?下面，给大家推荐好吃的红薯做法，希望大家喜欢!材料红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量做法1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。

材料红薯，姜，冰糖，水，牛奶做法1.红薯去皮切块在清水中浸泡半小时左右，可以防止煮好的红薯变黑。

2.加适量清水和少量拍碎的姜，还有冰糖一起煮20分钟左右，直到红薯酥烂。

3.加入牛奶一起喝，清甜香糯。

材料主料：甘薯350克，调料：小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克做法1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。

2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。

3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。

抗癌科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

[3]饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。

红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

红薯能怎么做20种吃法
热气腾腾的红薯，又圆又软，叶浓椒甜○，正是冬日里最好、最实惠的食物。

如今，红薯在人们的餐桌上占据着越来越重要的位置，不但满足了人们“营养多口味轻”的饮食特征，而且还拥有了“做菜多变化性”的特点。

今天，让我们一起来了解一下红薯能怎么做20种吃法吧！
首先，红薯炒肉拼盘是一道用红薯做的经典家常菜，将切碎的红薯和猪肉丁一
起炒制而成，口感软糯入味，耐吃又不油腻。

其次，红薯蒸虾是另一道营养丰富的食物，虾香清香，红薯柔嫩多汁，虾肉爽口，点缀着红椒、葱花、姜片，滋味更丰富。

第三，红薯蒸鸡汤是抗寒保温的营养佳品，蒸鸡的鲜香搭配着红薯的柔糯，谷
米的甜味尽显，加入小滴酱油、料酒、盐，搭配葱花、植物、姜粉，除能补充几乎全部营养素外，还有效提高窗体滋补功效。

此外，红薯还可以用来做红烧茄子、煎猪蹄、红薯泥、烤红薯、炒青菜、红薯
蒸蛋、烤红薯披萨、红薯煎饺、香煎红薯、红薯焖鸡、红薯煎豆腐、荤素炒红薯、红薯烧牛肉、炸红薯丝、红薯豆芽、油炸红薯、红薯虾仁、红薯番茄蛋、红薯南瓜粥等。

综上，红薯在人们的饮食中有着至关重要的地位，它不仅营养丰富，口感美味，而且可以采取多种方式制作烹饪，甚至以其为原料制作成许多营养美食。

不仅如此，红薯的价格实惠，而且食用方便，适合各种人群。

吃货们也不要忘记用红薯去添“色”了——红彤彤的红薯总能给你最美妙的美味！。

红薯的100种吃法红薯是一种十分营养丰富的食物，它既可以当主食，也可以做成小吃零食。

以下是红薯的100种吃法：【主食类】1. 烤红薯2. 红薯饭3. 红薯粥4. 香薯土豆饼5. 焖红薯6. 香薯饼7. 红薯丝饼8. 地瓜糯米饭9. 牛肉红薯煲10. 酱烤红薯11. 红薯蒸排骨12. 红薯糖葫芦13. 红薯汉堡包14. 蜜汁红薯排骨15. 红薯汉堡包16. 红薯鱼丸汤17. 红薯乳酪面包18. 红薯豆腐拉面19. 蘑菇红薯汤20. 香煎红薯排骨21. 马铃薯红薯焗饭22. 香烤红薯片23. 红薯炸饺子24. 水果红薯泥饼25. 粘糯香薯粑【小吃零食类】26. 红薯派27. 红薯彩虹蛋糕28. 紫薯脆片29. 蜜糖酥红薯30. 红薯饼干31. 红薯饺子32. 红薯蛋糕33. 红薯糖果34. 红薯蛋黄酥35. 红薯瑞士卷36. 红薯葡萄干饼37. 红薯泡芙38. 红薯薯条39. 红薯冰淇淋40. 红薯熔岩蛋糕41. 红薯奶油面包42. 红薯花卷43. 红薯麻球44. 红薯豆腐脆皮卷45. 红薯宝宝面包46. 熏烤红薯条47. 红薯猪肉馅饼48. 红薯老北京糖葫芦49. 红薯甜麻花50. 红薯粥条【糖果蜜饯类】51. 红薯蜜52. 红薯干53. 红薯人参糕54. 红薯果酱55. 红薯脆片56. 红薯酒57. 红薯蜜饯58. 红薯糖脯59. 红薯椰汁果冻60. 红薯串糖【汤品类】61. 红薯莲子汤62. 红薯黑豆汤63. 红薯鸡脚汤64. 红薯地瓜汤65. 红薯花生汤66. 红薯牛肉汤67. 红薯瘦肉汤68. 红薯海鲜汤69. 红薯杂菜汤70. 红薯菜花汤【糕点类】71. 红薯杏仁饼72. 红薯燕麦饼干73. 红薯乳酪蛋糕74. 红薯粉切饼75. 红薯小麻花76. 红薯薄饼77. 红薯肉松饼78. 红薯牛角面包80. 红薯麦旋风【甜品类】81. 红薯糯米蛋糕82. 红薯布丁83. 红薯豆腐芝士蛋糕84. 红薯芝士饼干85. 红薯核桃糕86. 红薯香蕉布丁87. 红薯花好月圆88. 红薯杏仁铃89. 红薯草莓冰淇淋90. 红薯抹茶蛋糕【饮品类】91. 红薯牛奶92. 红薯橙汁93. 红薯豆浆94. 红薯芒果沙拉95. 红薯椰汁露96. 红薯蔬果汁98. 红薯蜜桃汁99. 红薯蜜汁柠檬汁100. 红薯西柚汁以上是红薯的100种吃法，无论是主食，小吃还是甜品，都有相对应的食谱。

地⽠（番薯）的9种吃法！简单⼜美味地⽠也叫番薯可以说是每家每户常见的⾷材之⼀，但是如果做法单⼀经常吃也会吃腻。

但是有了下⾯这9种地⽠的做法百吃不腻，快收藏起来吧！⼀、地⽠酥⾷材配料：地⽠、⾯粉、⽩糖、鸡蛋、⾷⽤油。

制作过程：1、挑⼏根⼩点的地⽠，先去掉⽪再洗净，然后将它切成3-5毫⽶的薄⽚，2、锅中烧⽔，锅开上汽后，将地⽠⽚放⼊蒸盘中，盖上锅盖转⼩⽕，隔⽔蒸15-20分钟左右，⽤筷⼦可穿透过去，就代表熟透了。

3、将蒸好的地⽠⽚放凉，再放⼊适量的⽩糖，这样吃起来不上⽕，然后将它碾压成地⽠泥，4、在碗中打⼊1颗鸡蛋，将它打成蛋液，再准备点⾯粉，然后把地⽠泥捏成长条状，5、先轻轻的蘸点⾯粉，薄薄的⼀层就⾏，再放⼊蛋液中转上2-3圈，再放到⾯包糠中滚⼏下，6、将薯团全部团好之后，就可以放⼊油锅中炸，锅中倒⼊适量的⾷⽤油，油烧6成热下锅炸，地⽠酥在滚油中熟的⾮常快，油温始终控制在6-7左右最佳，开⼩⽕慢慢炸，中途不停的⽤筷⼦反复翻动，防⽌它炸焦。

7、待地⽠酥炸⾄⾦黄⾊，将它捞出沥⼲油分，装⼊盘中，稍微放凉再⾷⽤，⼝感外焦⾥嫩，⼆、拔丝地⽠1 地⽠削⽪，切成均匀⼩块，⽤⽔冲洗。

2⾊拉油加热，擦净地⽠上的⽔，⼊油中慢慢地炸，取出放在⼀边。

3把油加热到180度，再炸地⽠，直⾄炸酥。

4在锅中剩下适量的油，然后加⼊砂糖、⽔，⽤⽕煮，煮成⾦黄⾊透明样的糖糊，加⼊地⽠粘满糖糊。

5 在筷⼦上抹点油，把地⽠盛⼊到盘⼦中。

三、微波炉烤地⽠2个地⽠、适量⽔做法：1)地⽠清洗⼲净后不⽤控⼲⽔分2)⽤保鲜膜包裹严实3)将包好的地⽠放⼊微波炉中4)⽤⾼⽕烘烤5分钟，将地⽠翻⾄另⼀⾯，继续⾼⽕⼒烘烤5分钟即可~四、地⽠焖海鲜准备配菜：花蛤、鱿鱼、海蛎、⽩菜、⽊⽿、胡萝⼘、活虾、蟹黄以及⼀袋地⽠⾸先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留⾹，加少量⽔后就可以下配菜啦。

这时候就可以把除地⽠材料⼀股脑丢进锅⾥炒了，在翻炒时撒上提前调好的酱料。

待翻炒过后就可以下地⽠了，然后转中⽕盖上锅盖闷上⼀会⼉就出锅了。

山芋吃法有哪些？这4种吃法最流行！山芋在不同的地方有不同的称呼，比如有些地方的人称为地瓜，或者称为红薯、白薯等等，这是一种对健康非常好的食物，山芋含有丰富的膳食纤维，另外含有胡萝卜素以及很多种维生素，还含有十多种微量元素，因此营养价值极高，是非常好的保健食品。

一、烤山芋材料山芋3个做法步骤1：将山芋清洗干净后用布擦干；山芋要选小一点的，否则烤制时间太长有点浪费电。

山芋的个头也要均匀，否则有的熟了，有的还没熟。

步骤2：烤箱225度先预热五分钟，把山芋放到烤网上放到烤箱中层，烤45分钟即可，取山芋出的时候要特别小心，以免被烫着。

另外用烤网烤山芋时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里。

二、蘑菇烧山芋材料蘑菇，山芋做法1.材料：蘑菇，山芋。

（最好是黄心山芋，口感会比较好）2.山芋去皮，切成条。

（不要切太细，烧熟了容易碎）3.蘑菇洗净切成片。

（蘑菇焯水后会缩，不要切太薄）4.蘑菇焯水，去除土腥味。

（焯过水的蘑菇挤干，炒的时候才不会有多余的水份）5.锅内多倒些油，烧热后倒入山芋6.炒至金黄，熟透。

（山芋的火候很重要，时间少山芋不酥烂，影响口感。

时间长山芋会太烂而不成形。

用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断，能轻易夹断就表示熟了）7.倒入蘑菇，加料酒，生抽，少许老抽和少许糖炒匀。

（盐根据口味加入）8.大火收汁，出锅撒上葱花。

三、山芋饼料山芋（地瓜，红薯）300g，糯米粉5勺，橄榄油，盐少许，黑芝麻少许做法1、山芋去皮，切丝，浸水5分钟（可以用擦丝器）2、芋丝滤除水分，和糯米粉、盐混合3、平底锅放适量油，倒入芋丝煎至2面金黄，撒上芝麻点缀四、山芋金钱饼材料主料：甘薯250克，糯米粉250克，红豆沙250克，调料：白砂糖100克，植物油75克做法1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。

2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿扁成金钱形的山芋饼。

3.烧热锅(最好是平底锅)，放适量油，将山芋饼逐只放入锅中贴煎至两面呈金黄色，出锅放入盆中。

9种最过瘾的红薯吃法！减肥又排毒！如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！！恰恰相反，红薯不但能减肥，还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。

一起来学吧~焗红薯食材：红薯2只、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许做法：1)准备红薯2)红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟3)蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4)红薯心里放适量黄油搅拌5)再放少许牛奶拌匀6)然后再放回皮内放满7)放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟8)15分钟取出即可微波炉版烤红薯食材：红薯1个、锡纸1张做法：1)红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干2)取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了3)放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。

期间要稍等一会会哦，免得被烫到4)稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就OK 啦，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。

拔丝红薯食材：红薯500g、油50ml、白糖50g做法：1)红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3)炸至两黄金黄4)沥油捞出备用5)锅中留底油6)用铲子不断的搅拌7)至糖炒化并变成深色至起泡8)倒入炸好的红薯9)至糖液均匀的包裹住红薯即可红薯小麻团食材：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量做法：1)红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2)步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3)糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4)红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5)锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分6)麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯红薯饼食材：红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，零起步教你学做饭，保你学会。

红薯的各种吃法红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，既是减肥食物又是长寿食品。

含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸，红薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。

红薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。

而且红薯价格不贵，一般人都吃得起，今天分享红薯最好吃的5种做法，营养丰富，香甜美味又解馋。

烤红薯烤箱法：红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。

大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.微波炉烤法：把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。

注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。

②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。

蒸红薯丸子1.红薯切成薄片，越薄越容易蒸熟，放入盘子中，上锅蒸15分钟，加入一勺白糖，一勺蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥。

2.等红薯泥晾凉以后，开始添加糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉，变成面絮的样子。

3.下手揉成光滑的面团，摸着软硬适中就行，无需饧发，搓成一根长条状，分成均等的面剂，在掌心搓成一个小圆球，或者自己喜欢的形状，蒸锅铺上滤布，码放好生胚，冷水上锅蒸20分钟。

4.一道好吃的红薯小点心就做好了，软糯香甜，看着就想吃，小朋友看到拔不动腿，一大盘瞬间消灭干净，简单快捷。

拔丝红薯1、红薯切块，锅中烧水，煮沸腾后，下入红薯块，加入适量盐，大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。

2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。

3、油温5成热，下入红薯块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，红薯块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。

红薯加木薯粉最简单做法哎呀，今天咱们聊聊红薯加木薯粉这道美味，真是简单得不能再简单了，适合忙碌的你我他。

想象一下，秋天的阳光洒在厨房，窗外的风轻轻拂过，手里拿着热乎乎的红薯，心情瞬间就美丽了。

红薯的香甜，加上木薯粉的Q弹，这组合简直就是绝配啊，简直让人忍不住想一口吃下去。

咱们得准备好材料。

红薯，那个紫色的、橙色的，随你喜欢，真的是越吃越香。

再来就是木薯粉，别看它不起眼，真是个小能手哦。

把这两样放在一起，简直是金童玉女，怎么做呢？先把红薯洗干净，剁去两头，然后放进锅里，水开了就放进去蒸，蒸得软软的，香气四溢，真让人忍不住想咬一口。

等红薯蒸熟了，哎呀，这个过程真是享受。

趁热捞出来，轻轻一捏，就能剥掉那层皮，真是大快人心。

咱们要把红薯捣成泥，趁热捣，捣得越细越好，手上多点劲，心里想着美食的诱惑。

捣完后，加上适量的木薯粉，哇，这时候就是个小实验室，把红薯泥和木薯粉搅拌均匀，真是有趣，手感都特别好，黏黏的，像在玩泥巴一样。

搅拌均匀后，就要用手捏成小球了。

这个时候，真是考验手艺的时刻，大小随你心情，越大越霸气，越小越可爱，心里默念：小小的红薯球，咱们见证奇迹的时刻来临了！把这些小球放在锅里煮，等水开了，慢慢放进去，看着它们一个个浮起来，像在欢快地跳水，这画面美得不要不要的。

这时候，香气扑鼻而来，让人直流口水。

水开了，浮起来的那些小球就可以捞出来，放在碗里。

记得这一步，别急，别急，咱们还没完呢。

可以撒上一点糖，或者淋上一点蜜，哦，真的是要给自己点个赞！每一口都是满满的幸福，软糯中透着香甜，吃上一口，整个人都被治愈了。

再说了，这道小吃真的是适合各种场合，下午茶、家庭聚会、甚至是朋友聚餐，都能派上用场。

和朋友一起做，聊天的时候，哎呀，那种热闹的气氛，让人觉得生活特别美好。

想想看，围着一桌子的小球，大家一起分享，笑声、话语交织，整个空间都充满了温暖。

这道小吃真的是简单到让人惊叹，几乎不需要什么厨艺基础。

就算你是厨房小白，只要跟着这个步骤来，保证你也能做出一手好红薯球。

高烧红薯的家常做法红薯一种很受欢迎的食物，因为红薯有着香甜软糯的口感。

除此之外，红薯还有着极高的营养价值，可以促进人体健康。

红薯的食用方法有很多，比如说可以煮粥，可以蒸着吃，也可以用来制作红薯片、地瓜小点心、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯丁汤、地瓜浓汤、油炸薯条等。

下面就为大家详细介绍红薯的这几种家常做法。

1、红薯片材料：红薯作法：红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟。

特点：香、酥、脆、糯。

无任何添加剂，纯手工制作，既保持了红薯的营养成分不丢失，有大大延长了红薯的保存期，是一款非常不错的休闲食品。

2、地瓜小点心材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。

建议：一天吃2次，2餐之间吃。

口感：甜脆可口。

3、红薯发糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。

离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。

4、红薯葱饼将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。

该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

5、红薯烧饼用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

6、红薯丁汤红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。

起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。

7、地瓜浓汤材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。

取出放入果汁机中打成泥。

花椰菜洗净切成小朵状备用。

将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。