《蔬菜生产技术》模拟试题

蔬菜生产工培训班考试试题答案一、填空题（每小题2分，共30分）1、设施蔬菜生产的主要类型有地膜覆盖、阳畦、塑料大棚、塑料中小棚和各类温室。

2、地膜覆盖形式有垄面、畦面覆盖、高畦沟等多种形式。

3、塑料小棚主要用于耐寒蔬菜,由于小棚可以采用草帘防寒，早春栽培期可早于大棚4、塑料薄膜中小拱棚主要用于春提早、秋延后及防雨栽培，也可用于培育蔬菜幼苗。

5、大棚骨架主要由立柱、拱杆、拱架、拉杆、纵梁、横拉、压杆等部件组成。

6、塑料结构大棚主要热源是太阳辐射热，因此棚内温度随天气阴、晴、雨、雪及昼夜交替而变化。

7、塑料大棚密闭条件下，由于大量施用有机肥料会分解出二氧化碳，应加强通风换气及时排除有害气体。

8、塑料大棚光照状况除受季节、天气状况影响外，还与大棚的、方位、结构、建筑材料、覆盖方式、薄膜清洁及老化程度等因素有关。

9、节能日光温室结构由围护墙体、后面屋和前屋面三部分组成。

10、节能日光温室前屋面采用透明覆盖材料，以太阳辐射能为热能，具有蓄热及保温功能。

11、识别新陈种子最简便而迅速的方法是用眼看、手压、牙咬、口尝。

12、节能日光温室竹木结构温室代表类型有长后坡矮后墙日光温室和短后坡高后墙日光温室。

13、营养土分为播种床土和分苗床土。

14、细沙和炉渣的主要作用是调节育苗土的疏松度。

15、栽培床由床体和定植板两部分组成。

二、单项选择题（每小题2分，共20分）1、塑料小拱棚一般棚高低于（ B ）米，跨度3米以下，棚内有立柱或无立柱。

A、 0.5 B 、1.5 C、2.5 D、3.52、完整电热温床由（ A ）部分组成。

A、4B、5C、6D、73、一般晒种需要（ C ）天。

A、 0.5～1.0B、1.0～1.5C、1.0～2.0D、1.5～2.04、在55～60摄氏度的温汤浸种（ C ）分钟。

A、 5～6B、6～8C、10～15D、15～185、低温催芽是将萌动的种子放在（ B ）环境中冷冻12～18小时。

A、 -1℃B、 0℃C、 1℃D、2℃6、根据育苗季节与环境南瓜砧木比黄瓜早播（ B ）天。

蔬菜生产理论试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 下列哪项不是蔬菜生产中常用的有机肥料？A. 牛粪B. 鸡粪C. 草木灰D. 尿素答案：D2. 蔬菜生长需要充足的光照，但某些蔬菜对光照强度有特殊要求，以下哪个蔬菜需要较弱光照？A. 番茄B. 黄瓜C. 菠菜D. 辣椒答案：C3. 蔬菜生产中，土壤pH值对作物生长有重要影响，以下哪个pH值范围适合大多数蔬菜生长？A. pH 4-5B. pH 5-6C. pH 6-7D. pH 7-8答案：C4. 蔬菜生产中，合理灌溉是保证作物生长的关键，以下哪个灌溉方式不利于作物生长？A. 滴灌B. 喷灌C. 漫灌D. 渗灌答案：C5. 蔬菜病虫害防治中，以下哪种方法属于生物防治？A. 化学农药喷洒B. 物理隔离C. 天敌引入D. 土壤消毒答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）6. 蔬菜生产中，以下哪些因素会影响土壤肥力？A. 土壤类型B. 土壤湿度C. 土壤温度D. 土壤pH值答案：A, B, C, D7. 在蔬菜生产过程中，以下哪些措施可以提高作物的抗病能力？A. 合理轮作B. 过量施肥C. 适当剪枝D. 及时除草答案：A, C, D8. 蔬菜生产中，以下哪些属于物理防治病虫害的方法？A. 灯光诱杀B. 色板诱捕C. 化学农药D. 机械捕捉答案：A, B, D9. 蔬菜生产中，以下哪些因素会影响作物的光合作用？A. 光照强度B. 二氧化碳浓度C. 土壤肥力D. 温度答案：A, B, C, D10. 蔬菜生产中，以下哪些措施可以提高作物的产量？A. 合理密植B. 过度灌溉C. 适时收获D. 品种改良答案：A, C, D三、填空题（每题2分，共20分）11. 蔬菜生产中，氮肥主要促进作物的________和________。

答案：生长；叶色12. 蔬菜生产中，土壤的排水性不良会导致作物________，影响其正常生长。

答案：根部腐烂13. 蔬菜生产中，合理施肥的原则包括________、________和________。

中级蔬菜园艺工模拟试题库含答案1、上海地区栽培的崇明金瓜，属于（）。

A、冬瓜B、中国南瓜C、西葫芦（美国南瓜）D、笋瓜（印度南瓜）答案：C2、（）是番茄花期病害。

A、灰霉病B、霜霉病C、立枯病D、猝倒病答案：A3、丝瓜为耐肥作物，露地栽培整个生长期需追肥（）次，每亩共需尿素30～40千克前结束。

A、5～6B、9～10C、10～11D、12～13答案：B4、瓜类蔓枯病属（）病害。

A、种传B、土传C、气传D、水传答案：B5、瓜蓟马前胸后缘有缘鬃（）根。

A、3B、4C、5D、6答案：D6、冬瓜绵疫病最佳的防治药剂是（）。

A、很法利B、阿米西达C、克露D、仙生答案：B7、平头类型的甘蓝品种多为( )。

A、早熟或早中熟B、中熟C、晚熟D、中晚熟或晚熟答案：D8、甘蓝根肿病主要通过（）传播。

A、气流B、土壤C、媒介D、种子答案：B9、抱子甘蓝植株高度在（）左右，不易倒伏。

A、50cmB、80cmC、100cmD、100cm以上答案：A10、胡萝卜的果实是（）。

A、角果B、双悬果C、瘦果D、浆果答案：B11、青花菜早熟品种的花芽分化至花球发育完成时间为（）天。

A、30B、50C、70D、100答案：A12、上海地区秋季栽培抱子甘蓝，一般进行（）。

A、直播B、育苗移栽C、撒播D、点播答案：B13、秋番茄座果后应（）封顶。

A、早B、晚C、及时D、不答案：A14、土壤（），萝卜易产生裂根。

A、干湿不稳B、干湿调节C、湿润D、干旱答案：A15、番茄花叶病毒的毒源有20多种，最主要的是烟草花叶病毒和（）病毒。

A、黄瓜花叶病毒B、芹菜花叶病毒C、芜青花叶病毒D、马铃薯X病毒答案：A16、夏秋黄瓜在肥料管理上要掌握（）原则。

A、追肥次数要多，追肥量要小B、追肥次数要多，追肥量要大C、追肥次数要少，追肥量要大D、追肥次数要少，追肥量要小答案：A17、（）药剂不能防治番茄病毒病。

A、病毒AB、盐酸吗啉呱C、宁南霉素D、大生答案：D18、（）不是上海地区甘蓝主要病害。

《蔬菜生产技术》选择题考试题库一、单选题1、采用药粉拌种处理种子，一般用药量为种子质量的（）[单选题] *A、0、5%-1%B、2%-3%C、0、02%-0、03%D、0、2%-0、3%*2、合理贮藏种子，将种子置于（）的环境条件下，能有效地提高种子的发芽率、[单选题] *A、高温高湿B、高温干燥C、低温干燥*D、低温高湿3、在蔬菜育苗过程中，一般土壤溶液浓度超过（）就会发生烧根现象、[单选题] *A、0、5%-1%*B、0、2%-0、3%C、5%-10%D、2%-3%4、在蔬菜种子浸种中，温汤浸种的水温为（）[单选题] *A、70℃~80℃*B、23℃~26℃C、40℃~50℃D、50℃~55℃5、保护根系最有效的措施是采用（）[单选题] *A、直播法B、育苗移栽C、容器育苗*D、带土移栽6、辣椒种子的适宜催芽温度为（）[单选题] *A、25~27℃B、18~20℃C、31~35℃D、28~30℃*7、在生产中，种子的发芽率一般在（）以上才有利用价值、[单选题] *A、60%-80%*B、50%-60%C、30%-40%D、40%-50%8、芹菜、菠菜、胡萝卜、莴笋等用作播种的材料在植物学上称为（）[单选题] *A、果实*B、种子C、颖果D、营养器官9、一般种子的萌发过程，按发生的顺序大致可分为（）三个阶段、[单选题] *A、发芽、吸胀、萌动B、吸胀、发芽、萌动C、发芽、萌动、吸胀D、吸胀、萌动、发芽*10、在蔬菜育苗过程中，幼苗寒根是由于（）造成的、[单选题] *A、土壤溶液浓度过高B、地温过高C、土壤含水量过高D、地温过低*11、利用育苗筒进行育苗，筒的高度以（）为宜、[单选题] *A、10-12cm*B、5-10cmC、6-8cmD、15-20cm12、冬春季利用塑料小拱棚进行蔬菜育苗，苗床以（）延长为好、[单选题] *A、东西B、南北*C、西北D、东南13、蔬菜采用苗床育苗播种后，用土覆盖种子，一般盖土的厚度掌握在（）[单选题] *B、7-10cmC、0、5-1、5cm*D、0、2-0、3cm14、蔬菜种子播种前一定要将苗床底水浇足浇透，灌水量一般以湿透床土（）为宜、[单选题] *A、2-5cmB、7-10cm*C、10-15cmD、1-2cm15、在南方地区露地栽培喜温蔬菜时，定植期应安排在月均温度在（）以上、[单选题] *A、12℃B、10℃*C、13℃D、15℃16、下列属于根菜类蔬菜的有（）[单选题] *A、马铃薯B、芋头C、萝卜*D、大蒜17、我国现有栽培的蔬菜种类有（）[单选题] *B、209*C、150D、26018、下列属于多年生蔬菜的有（）[单选题] *A、金针菜*B、辣椒C、南瓜D、白菜19、无公害蔬菜生产的关键是正确使用化肥、农药,并严格控制其使用（）[单选题] *A、种类B、剂量C、方法D、种类和剂量*20、根据农业生物学分类，属于绿叶蔬菜的有（）[单选题] *A、大白菜B、甘蓝C、芹菜*D、韭菜21、辣椒喜温暖,其对光照的反应属于（）[单选题] *A、短光性植物B、长光性植物C、中光性植物*D、强光性植物22、根据蔬菜对水分的需求不同，消耗水分很多，但对水分吸收力弱的种类（）[单选题] *A、水葱B、辣椒C、水生蔬菜D、黄瓜*23、在同一块菜地上隔畦、隔行或隔株同时有规则地种植两种或两种以上作物称（）[单选题] *A、间作*B、套作C、混作D、轮作24、下列蔬菜中轮作周期最长的是（）[单选题] *A、萝卜B、马铃薯C、南瓜D、西瓜*25、根据对温度的不同要求分类, 属于耐热蔬菜的是（）[单选题] *A、茭瓜B、冬瓜*C、芹菜D、大蒜26、下列属于高热酿热物的是（）[单选题] *A、稻草B、猪牛粪C、树叶D、饼肥*27、在夏秋季蔬菜覆盖栽培时应选用（）的品种[单选题] *A、耐寒性强B、抗涝性强C、耐肥性强D、抗热性强*28、用遮阳网直接覆盖在地面或植株上面的覆盖方式是（）[单选题] *A、浮面覆盖*B、小拱棚覆盖C、平棚覆盖D、地面覆盖29、高压地膜或普通地膜，其厚度一般为（）mm左右、[单选题] *A、0、018B、0、006C、0、008D、0、015*30、（）不仅具有反射紫外线的功能，还能驱避蚜虫，使作物病毒病减轻、[单选题] *A、普通地膜B、银灰色地膜*C、黑色地膜D、黑白复合地膜31、地膜覆盖栽培的定植期比不盖膜提早（）[单选题] *A、3-5天B、1-2天C、20-30天D、7天以上*32、塑料大棚温度条件的主要特点是（）[单选题] *A、温度变化幅度大，昼夜温差大*B、温度变化幅度大，昼夜温差小C、温度变化幅度小，昼夜温差大D、温度变化幅度小，昼夜温差小33、在大棚蔬菜生产中，防止高温危害的主要措施是（）[单选题] *A、浇水B、放风降温*C、地膜覆盖D、改善光照条件34、采用地膜覆盖栽培，蔬菜长势旺盛，需要较多的养分，因此在土壤准备时必须重施基肥，一般基肥占总施肥量的（）[单选题] *A、30%-40%B、20%-30%C、50%-70%*D、40%-50%35、下列关于遮阳网覆盖的作用与效果，不正确的是（）[单选题] *A、遮光B、保温御寒C、降湿*D、减少病虫害36、下列蔬菜对光照强度要求中等的是（）[单选题] *A、西瓜B、茄子C、白菜*D、芹菜37、下列蔬菜属长日性植物的是（）[单选题] *A、胡萝卜*B、雍菜C、苋菜D、辣椒38、下列蔬菜耗水量大的是（）[单选题] *A、南瓜B、豆类C、洋葱D、四季萝卜*39、下列蔬菜不属于绿叶菜类（）[单选题] *A、莴苣B、萝卜*C、芹菜D、苋菜40、在蔬菜育苗过程中，（）是幼苗徒长的时期，管理技术以防徒长为中心、[单选题] *A、出苗期B、子苗期*C、小苗期D、成苗期40、下列蔬菜属于菊科的有（）、[单选题] *A、莴苣*B、黄芽菜C、芥菜D、毛豆41、下列属于二年生蔬菜的是（）[单选题] *A、番茄B、冬瓜C、黄豆D、白菜*42、下列蔬菜适宜无性繁殖的是（）[单选题] *A、马铃薯*B、黄豆C、榨菜D、番茄43、下列蔬菜属于禾本科的是（）[单选题] *A、毛竹*B、百合C、茴香D、南瓜44、下列哪个种类蔬菜耗水量小，吸水力弱（）[单选题] *A、瓜类B、葱蒜类*C、白菜类D、根菜类45、在前作蔬菜生育后期在行间或株间种植后作蔬菜，前后作共生的时间较短的种植方式称为（）[单选题] *A、间作B、套作*C、混作D、多次作46、发展无公害蔬菜生产的基本措施是（）[单选题] *A、生物防治B、化学防治C、物理防治D、综合农业技术措施*47、下列不属于生物防治技术措施的是（）[单选题] *A、以虫治虫B、以菌治菌C、机油板诱杀*D、以菌治虫48、采用（）处理黄瓜苗，可促进分化雌花[单选题] *A、乙烯利*B、九二0C、2，4-D D、防落素49、在蔬菜育苗过程中，从第一片真叶露心至2-3片真叶展开的时期为（）[单选题] *A、出苗期B、子苗期C、小苗期*D、成苗期50、采用药液浸种法，要严格掌握药液浓度和浸种时间，一般浸种时间掌握在（）分钟[单选题] *A、20B、25-30C、5-15*D、2-351、蔬菜种子热水烫种的温度一般为（）[单选题] *A、50-60℃B、70-80℃*C、20-30℃D、>120℃52、为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是（）[单选题] *A、大白菜*B、西瓜C、茄子D、大蒜53、辣椒属于果菜，对氮、磷、钾的要求较高，尤其需要较多的（）[单选题] *A、氮肥B、钙肥C、磷肥D、钾肥*54、辣椒的果实为（）[单选题] *A、浆果*B、颖果C、荚果D、角果55、我们日常食用辣椒主要部分为（）[单选题] *A、果肉B、果皮*C、种皮D、果托56、根据蔬菜对温度的要求不同，辣椒属于（）[单选题] *A、耐寒蔬菜B、耐热蔬菜C、喜温蔬菜*D、半耐寒蔬菜57、辣椒喜温暖,其对光照的反应属于（）[单选题] *A、短光性植物B、长光性植物C、中光性植物*D、强光性植物58、辣椒种子的适宜催芽温度为（）[单选题] *A、25~27℃B、18~20℃C、31~35℃D、28~30℃*59、以下病害不属于湖南辣椒生产中主要病害的是（）[单选题] *A、疮痂病B、炭疽病C、疫病D、软腐病*60、湖南普遍栽培的辣椒品种主要属于（）[单选题] *A、圆锥椒类B、长椒类*C、樱桃椒D、蔟生椒61、辣椒在长江流域实行大棚冷床育苗，可在（）播种、[单选题] *A、10月中下旬*B、11月上旬C、12月中下旬D、1月上中旬62、辣椒从开花至红熟期一般需（）天、[单选题] *A、20-30天B、30-40天C、40-50天*D、60-70天63、我省大棚栽培早黄瓜的适宜播种期是（）[单选题] *A、1月上旬B、2月上旬*C、3月上旬D、4月上旬64、西瓜幼苗期结束的标志为（）[单选题] *A、第二片真叶展开B、第三片真叶展开C、第四片真叶展开D、第五片真叶展开*65、湖南春季西瓜栽培早熟品种从雌花开放到果实成熟一般需（）[单选题] *A、20天B、30天*C、40天D、50天66、黄瓜嫁接后苗床应注意保湿, 空气相对湿度保持在（）[单选题] *A、90%~95%*B、80%~85%C、70%~75%D、60%~65%67、下列蔬菜在生产过程中需要进行整枝的是（）[单选题] *A、芹菜B、萝卜C、西瓜*D、大蒜68、黄瓜对水分条件的要求是（）[单选题] *A、喜湿不耐旱*B、喜旱不耐湿C、喜旱耐湿D、喜湿耐旱69、西瓜人工授粉时间一般在（）[单选题] *A、早晨6-9 时*B、中午12 时左右C、下午D、傍晚5-6 时70、瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（）[单选题] *A、南瓜B、葫芦C、黄瓜*D、冬瓜71、黄瓜插接法嫁接，一般黄瓜接穗比南瓜砧木（）[单选题] *A、晚播2-4天*B、早播2-4天C、晚播5-7天D、早播5-7天72、黄瓜一般从播种至嫩瓜采收需（）天、[单选题] *A、80-90天B、65-70天*C、40-50天D、90-100天73、豇豆为一年生植物，花序为（）[单选题] *A、圆锥花序B、复总状花序C、总状花序*D、肉穗花序74、根据蔬菜生长发育和开花对光周期的要求不同，蚕豆、豌豆属于（）[单选题] *A、短日性植物B、中光性作物C、强光性作物D、长日性作物*75、根据蔬菜对温度的要求不同，豇豆属于（）[单选题] *A、喜温怕热B、喜温耐热*C、喜凉怕热D、喜凉怕冷76、现有某种子，呈肾形，种子光滑，种皮颜色多种，此种子是（）[单选题] *A、豇豆*B、辣椒C、西瓜D、黄瓜77、下列豆科作物的固氮能力最弱的是（）[单选题] *A、紫云英B、大豆C、豇豆*D、菜豆78、豇豆采收标准是（）[单选题] *A、豆荚呈黄色B、豆荚枯黄C、种子变硬D、稍见豆粒突起*79、豇豆对环境条件的要求是（）[单选题] *A、喜温暖，不耐热B、属中光性植物C、既耐旱又耐涝D、要求疏松透气的土壤*80、豇豆栽培中防止落花落荚，可在结荚后喷洒2，4-D，其浓度为（）[单选题] *A、2mg/L-5mg/L*B、5mg/L-10mg/LC、10mg/L-20mg/LD、20mg/L-25mg/L81、豇豆的引蔓要在晴天的（）进行进，以免折断、[单选题] *A、上午B、下午*C、中午D、傍晚82、大白菜生长期的适温为（）[单选题] *A、0℃~5℃B、5℃~10℃C、10℃~22℃*D、25℃~30℃83、白菜类蔬菜最适宜的栽培季节是月均气温达（）[单选题] *A、12℃~14℃B、15℃~18℃*C、19℃~22℃D、23℃~26℃84、大白菜栽培适宜的土壤PH值为（）[单选题] *A、6、1-7、6B、5-7C、5-8D、6、5-7*85、春白菜播种适宜时期为（）[单选题] *A、2月中旬*B、3月中旬C、4月中旬D、5月上旬86、球形指数约为1、5，球顶略尖的白菜类型属于（）[单选题] *A、卵圆形*B、平头形C、直筒形D、散生形87、大白菜在整个生长期需肥水最大的时期是（）[单选题] *A、幼苗期B、莲座期C、结球期*D、抽薹期88、在过于偏酸的菜土上栽培的大白菜容易发生（）[单选题] *A、菌核病B、根肿病*C、霜霉病D、黑痘病89、大白菜生长适宜的空气相对湿度为（）[单选题] *A、30%-40%B、50%-60%C、65%-80%*D、80%-90%90、大白菜较耐肥，整个生长期以氮为主，进入结球期（）占主要地位、[单选题] *A、钙B、磷C、钾*D、镁91、越夏大白菜的播种时期为（）[单选题] *A、3-4月B、4-5月C、5-6月D、6-7月*92、农谚有“七大、八小、九丁丁”，说明胡萝卜（）与产量的关系、[单选题] *A、播种量B、播种方法C、播种期*D、种子质量93、下列属于深根性蔬菜的是（）[单选题] *A、葱蒜B、小白菜C、胡萝卜*D、黄瓜94、下列蔬菜中，需肥量最大的是（）[单选题] *A、胡萝卜*B、茄子C、黄瓜D、水萝卜95、胡萝卜品质优良的特征是（）[单选题] *A、心柱粗大B、心柱细小*C、韧皮部瘦小D、根头肥大96、胡萝卜肉质根生长的适宜温度为（）[单选题] *A、12℃~14℃B、15℃~20℃C、20℃~23℃*D、25℃~30℃97、根据蔬菜对温度的要求不同，胡萝卜属于（）[单选题] *A、耐寒性蔬菜B、半耐寒性蔬菜*C、喜温蔬菜D、耐热蔬菜98、胡萝卜对N、P、K 需求量大，其中需求量最大的是（）[单选题] *A、NB、PC、K*D、Ca99、下列蔬菜以直播为主，不宜移栽的是（）[单选题] *A、黄瓜B、西瓜C、大白菜D、胡萝卜*100、胡萝卜的主要食用部分为（）[单选题] *A、初生木质部B、次生木质部C、初生韧皮部D、次生韧皮部*101、下列播种方式中主要用于株型较小、生长期较长的蔬菜的是（）[单选题] *A、撒播B、条播*C、点播D、干播102、瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（）[单选题] *A、南瓜B、葫芦C、黄瓜*103、黄瓜种子发芽的最适温度是（）[单选题] *A、15℃B、25℃*C、35℃D、40℃104、白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板、[单选题] *A、红B、白C、黑D、黄*105、品种在特征特性方面典型一致的程度称为（）[单选题] *A、品种净度B、品种纯度*C、品种发芽率D、品种活力106、最简便易行，成本低的保护根系措施是（）[单选题] *A: 纸钵B:草钵C:塑料钵D: 营养土块*107、目前防治蔬菜霜霉病高效的药剂是（）[单选题] *B、多菌灵C、乙磷铝*D、粉锈宁108、CO2施肥技术主要应用于（）[单选题] *大白菜试验田玉米地大田作物密闭的保护地栽培*109、大白菜以（）为食用器官[单选题] *叶片叶柄叶球*茎叶110、大白菜莲座期结束的临界特征是（）[单选题] *拉“十”字卷心团棵*抽筒111、近年来在全国各地应用最广泛的简易保护地设施是（）[单选题] *A、连栋大棚B、玻璃温室C、塑料大棚D、小拱棚*112、西瓜需充足灌水的时期是（）、[单选题] *A 开花期B 膨大期*C 定果后D 采收期113、单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）[单选题] * A 黄瓜*B西瓜C 西葫芦D 南瓜114、下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）、[单选题] *A、黄瓜B、西瓜*C、甜瓜D、苦瓜115、芹菜主要食用器官是（）[单选题] *A、鳞茎B、根C、短缩茎D、叶柄*116、（）是指除去生长在枝梢的顶芽[单选题] *A、打杈B、整枝C、摘心*D、抹芽117、“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是（）[单选题] *A、茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B、茄子要深栽，黄瓜要浅栽*C、茄子要浅栽，黄瓜要深栽D、茄子要深栽，黄瓜要深栽118、下列蔬菜不属于绿叶菜类的是（）[单选题] *A、莴苣B、黄芽菜*C、芹菜D、苋菜119、长江流域秋胡萝卜多在（）月播种，11-12月收获、[单选题] *A、7-8*B、5-6C、9-10D、4-5120、黄瓜株高23-27cm时开始绑蔓，一般每隔（）个节绑蔓一次、[单选题] * A、1-2C、6-7D、8-9121、下列蔬菜属于耐寒性蔬菜的是（）[单选题] *A、菠菜*B、甘蓝C、菜豆D、西瓜122、黄瓜发芽的适温为（）[单选题] *A、10-15℃B、15-20℃C、20-25℃D、25-30℃*123、下列蔬菜不属于绿叶菜类的是（）[单选题] *A、莴苣B、黄芽菜*C、芹菜D、苋菜124、我国使用量最大的地膜是（）[单选题] *A、透明地膜*B、有色地膜C、除草膜125、蛋白质含量较高的蔬菜是（）、[单选题] *A、菜豆*B、大白菜C、畨茄D、黄瓜126、下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）、[单选题] *A、黄瓜B、番茄*C、大白菜D、韭菜127、番茄生长发育最适宜的温度为（）℃ [单选题] * A．10-15℃B、15-20℃C、20-25℃*D、25-30℃128、番茄种子的使用年限为（）年[单选题] *A、1-2B、2-3C、3-4*D、4-5129、茄子的茎部病害青枯病属于（）病害、[单选题] *A、真菌性病害B、细菌性病害*C、病毒性病害D、生理性病害130、下列以茎为食用器官的蔬菜是（）[单选题] *A、芹菜B、芥菜C、白菜D、生姜*131、（）属于单子叶植物纲、[单选题] *A、百合科*B、十字花科C、豆科D、葫芦科132、我国普遍栽培的辣椒品种主要属于（）[单选题] *A、圆锥椒类B、樱桃椒类C、蔟生椒类D、长椒类*133、胡萝卜属于下面哪一科（）[单选题] *A、十字花科B、百合科C、伞形花科*D、睡莲科134、番茄植株上部幼小叶片呈黄色，而下部老熟叶片仍保持绿色，果实易产生脐腐病，这显缺乏（）[单选题] *A、氨B、锌C、钾D、钙*135、低温处理是指把开始萌动的种子放到（）℃左右的低温中。

蔬菜生产技术毕业补考试卷一、判断题正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。

（每小题 2 分，共 60 分）1.人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。

[判断题] *对(正确答案)错2.品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

[判断题] *对(正确答案)错3.发生萎蔫的蔬菜不但表皮皱缩，也会影响商品价值。

[判断题] *对(正确答案)错4.三基点温度指的是最低温度、最适温度、最高温度。

[判断题] *对(正确答案)错5.茄子、西红柿、甜瓜种植时禁重茬。

[判断题] *对(正确答案)错6.一般颗粒较小的叶菜类种子播种时可以采用撒播或者条播，较大颗粒的种子采用穴播、点播 [判断题] *对(正确答案)错7.每种蔬菜种子都有一定的有效使用年限。

[判断题] *对(正确答案)错8.蔬菜间作、套种可以节省较多的劳力和肥料。

[判断题] *对错(正确答案)9.茄子、辣椒、番茄均属于果菜类蔬菜。

[判断题] *对(正确答案)错10.喜温性蔬菜具有相近的栽培季节。

[判断题] *对(正确答案)错11.嫁接苗与自根苗相比，抗逆性增强，生长旺盛，产量增加。

[判断题] *对(正确答案)错12.萝卜，胡萝卜，甜菜属于根菜类。

[判断题] *错13.卷帘机雪天工作时，应先清扫掉棉被上的积雪，避免负荷过重。

[判断题] *对(正确答案)错14.电热温床用的电热线可以剪短或接长。

[判断题] *对错(正确答案)15.黄瓜、番茄、大白菜对环境的要求一样。

[判断题] *对错(正确答案)16.栽培管理技术差异大的蔬菜进行间套作时综合效果较好。

[判断题] *对错(正确答案)17.同类蔬菜的根系分必物能够产生自毒作用. [判断题] *对(正确答案)错18.茄子、黄瓜、菠菜，番茄、辣椒具有相同的病虫害。

[判断题] *对19.合理轮作是无公害蔬菜重要的生产措施之一。

[判断题] *对(正确答案)错20.无公害蔬菜病虫害防治应坚持“预防为主、综合防治”的原则。

福建蔬菜生产技术试题答案一、选择题1. 福建地区蔬菜生产中，以下哪种土壤最适合种植叶菜类蔬菜？A. 沙质土壤B. 黏土C. 壤土D. 石灰质土壤答案：C2. 在福建蔬菜生产中，为了提高肥料利用率，应该采取哪种施肥方式？A. 深施B. 浅施C. 叶面喷施D. 随意施肥答案：C3. 蔬菜生产中，以下哪种灌溉方式最为节水？A. 漫灌B. 滴灌C. 喷灌D. 淹灌答案：B4. 福建地区常见的蔬菜病虫害中，以下哪种病害主要通过土壤传播？A. 霜霉病B. 灰霉病C. 根腐病D. 叶斑病答案：C5. 在蔬菜生产中，为了提高作物的抗病性，以下哪种措施最为有效？A. 增加施肥量B. 适当减少灌溉C. 种植抗病品种D. 随意更换种植地点答案：C二、填空题1. 福建地区蔬菜生产中，为了提高土壤肥力，常采用__________和__________的方式进行土壤改良。

答案：有机肥施用，绿肥种植2. 在蔬菜生产过程中，为了预防病虫害的发生，应定期进行__________和__________。

答案：田间巡查，病虫害防治3. 蔬菜生产中，为了确保作物的充分生长，需要保证充足的__________和__________。

答案：光照，水分4. 在福建蔬菜生产中，为了提高作物的产量和品质，应选择__________和__________的种植方式。

答案：合理的种植密度，合适的播种时间5. 蔬菜生产中，为了减少化学农药的使用，可以采用__________、__________等生物防治方法。

答案：生物天敌，微生物制剂三、简答题1. 请简述福建地区蔬菜生产中常见的土壤问题及其改良措施。

答：福建地区蔬菜生产中常见的土壤问题包括土壤酸碱度不适宜、土壤肥力低下、土壤结构不良等。

改良措施包括施用有机肥料和绿肥以提高土壤有机质含量，改善土壤结构；合理灌溉和排水，防止土壤盐碱化；定期深翻土壤，增加土壤透气性。

2. 阐述福建地区蔬菜生产中合理施肥的重要性及其实施方法。

蔬菜生产练习题一、填空题1.常用的豌豆品种有、和三种。

2.根据芽苗菜产品销售方式，可将芽苗菜分为和。

3播种容器一般采用长 cm，宽 cm，高的塑料育苗盘。

4.蔬菜的适宜采收时间为或，当气温偏低时进行采收。

5.蔬菜表皮的变化是判断成熟度的重要标志。

6.蔬菜的采收有和两种。

7.判断蔬菜成熟度一般采用的方法有————、————、————、————、————。

8.在蔬菜表面涂上一层果蜡的方法称为和。

9.蔬菜通常分级的级别有三种————、————和————。

10.蔬菜包装是————、————、————和————重要措施11.根据农业生物学分类，韭菜属于类蔬菜。

12马铃薯属于茎，姜属于茎，芋头属于茎。

13.蔬菜的休眠方式有和两种形式。

14.按照蔬菜对湿度的要求，黄瓜属于。

15按蔬菜食用器官的不同进行分类，果菜类包括、、、等四种类型。

16遮阳网的覆盖形式通常分和两种。

17蔬菜栽培选择遮阳网应主要从和两个方面进行考虑。

18按照单位面积上的网格数量不同，可分为不同目规格，目数小的防虫效果，目数大的防虫效果。

19生产上选择防虫网种类主要根据所防害虫，除此之外也要考虑蔬菜的、等因素。

20阳畦的基本构造主要包括、和三部分。

21完整电热温床由、、和四部分组成22利用电热温床育苗时，播种期应适当。

23冬季栽培用风障畦，风障应向南倾斜度左右。

25按拱棚的高度和跨度不同，一般分为、和三种类型。

26.塑料大拱棚主要由、、、和五部分组成，27.按拱架的层数塑料拱棚可、、等三种类型。

28．塑料小拱棚的棚膜覆盖方式主要有、、三种类型。

29现代化温室包括温室和温室。

30温室主要由墙体、、以及等几部分构成。

31.采用扒缝式通风口类温室，主要有和两种扣膜方法。

32目前，在日光温室上常用的不透明覆盖物有、、三种类型。

33蔬菜种子播前处理的主要措施有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等。

34种子萌发所需要的三个基本条件是、、。

35.广义上作为蔬菜种子的播种材料可以分为＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。

蔬菜种植技术员高级理论试卷及答案一、选择题（共20题，每题2分）1. 下列哪种蔬菜属于根茎类？A. 西红柿B. 黄瓜C. 萝卜D. 茄子答案：C. 萝卜2. 蔬菜的生长需要光线，以下哪个颜色光线对蔬菜生长影响最大？A. 红光B. 蓝光C. 紫光D. 黄光答案：B. 蓝光3. 蔬菜种植中，土壤的pH值对植物生长起着重要作用，以下哪个pH值适合大部分蔬菜生长？A. 3-4B. 6-7C. 9-10D. 12-13答案：B. 6-74. 蔬菜播种的最佳温度范围一般是多少摄氏度？A. 0-10B. 15-20C. 25-30D. 35-40答案：B. 15-205. 下列哪种虫害对蔬菜生长影响最大？A. 白粉虱B. 蚜虫C. 银灰蓟马D. 叶螨答案：A. 白粉虱...二、填空题（共5题，每题4分）1. 西兰花的生长温度适宜范围是15-25摄氏度。

15-25摄氏度。

2. 土壤养分的供给可以通过施用有机肥来满足。

有机肥来满足。

3. 豆芽的主要营养成分是维生素C。

维生素C。

4. 下列物质中，可以用作除草剂的是除草素。

除草素。

5. 蔬菜种植的最佳土壤pH值一般是在6-7之间。

6-7之间。

...三、简答题（共3题，每题10分）1. 请简述蔬菜种植过程中的病虫害防治措施。

答案：蔬菜种植过程中的病虫害防治措施包括以下几点：及时种植抗病虫害品种；合理施肥、灌溉和排水；定期巡视田间，发现病虫害及时采取控制措施；合理使用农药，注意药剂的浓度和使用时机；加强田间管理和卫生措施，清除混杂的杂草和病虫害源；定期消毒工具和设备等。

2. 请简述蔬菜播种的注意事项。

答案：蔬菜播种的注意事项包括以下几点：选择适宜的播种时间和地点；选用优质的种子；根据蔬菜的播种特点进行合理的种植密度；播种前对土壤进行适当的处理，如松土、施肥等；合理安排灌溉和排水措施；对播种后的蔬菜进行适当的管理和护理，如覆土、喷水等。

3. 请简述蔬菜生长需要哪些环境因素的影响。

蔬菜园艺工中级模拟试题（附答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.番茄属于（）。

A、中性日照植物B、短日照植物C、长日照植物D、光照不敏感作物正确答案：A2.防治斜纹夜蛾的最佳药剂（）。

A、吡虫啉B、氟铃脲C、米螨D、高效氯氰菊酯正确答案：C3.甘蓝种子的使用年限为（）。

A、3年B、4年C、2年D、1年正确答案：C4.不是爱岗敬业的基本要求是（）A、树立职业理想B、抓住择业机会C、强化职业责任D、提高职业技能正确答案：B5.尖头类型春甘蓝的定植期为（）。

A、10月中、下旬B、12月中、下旬C、11月中、下旬D、1月中、下旬正确答案：C6.以下不属于黄瓜嫁接的方法是（）。

A、对接法B、靠接法C、劈接法D、插接法正确答案：A7.黄瓜细菌性角斑病属（）病害。

A、病毒性B、真菌性C、细菌性D、生理性正确答案：C8.甘蓝在（）温度下完成春化。

A、-5～0℃B、2～6℃C、7～10℃D、-10～-5℃正确答案：B9.番茄生长的最适气温为（）。

A、25～30℃B、20～25℃C、30～35℃最为适宜D、15～20℃正确答案：B10.栽培球茎甘蓝，灌水量不均匀，容易造成（）。

A、球茎腐烂B、二次小球茎C、畸形球茎D、球茎开裂正确答案：C11.越冬甘蓝一般在（）追肥数量不宜过多。

A、定植活棵后B、结球后期C、结球前期正确答案：C12.黄瓜霜霉病主要危害（）。

A、茎B、叶片C、花D、果实正确答案：B13.番茄的主要根群分布在耕作层的（）。

A、50～60cmB、20～30cmC、30～50cmD、60～70cm正确答案：C14.冬瓜绵疫病主要有（）侵染所致。

A、水B、媒介C、空气D、病株残余组织或带病种子的种皮正确答案：D15.下列品种中（）属于樱桃番茄品种。

A、合作918B、千禧C、98-8D、L-402正确答案：B16.冬瓜-露地甘蓝茬口中冬瓜的定植期一般为（）。

A、6月中旬B、5月中旬C、7月中旬D、4月中旬正确答案：D17.番茄中，小果型一般为（）。