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中药学复习资料：中药的产地与采集
中药学属于卫生招聘考试常考的内容，今天带领大家回顾中药学复习资料：中药的产地与采集。
中药的产地与采集
1.道地药材
历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点。
2.常用道地药材产地
甘肃(当归)、宁夏(枸杞)、青海(大黄)、内蒙(黄芪)、东北(人参、细辛、五味子)、山西(党参)、河南(地黄、牛膝、山药、菊花)、云南(三七、茯苓)、四川(黄连、川芎、贝母、乌头-川乌/附子)、山东(阿胶)、浙江(贝母)、江苏(薄荷、苍术)、广东(陈皮、砂仁)。
3.中药的采集
(1)药用部位
【全草】益母草、木贼草;
【地上部分】益母草、豨莶草、灯芯草、泽兰、荆芥、紫苏;
【花粉】蒲黄;
【果实】马兜铃、瓜蒌、槟榔;
【种子】决明子、白果;
【带花的果穗】夏枯草;
【根】大黄、生地黄、黄芩、紫草、茜草、龙胆草、天花粉(瓜蒌根);
【茎】天麻、薤白
(2)采收季节
①全草类药材，如益母草、荆芥等，宜在植株成长充分或者开花时采收。
②叶类药材，如大青叶、艾叶等，宜在花蕾将放或者正开时采收。
③果实类药材，一般在果实成熟时采收，但有些种子成熟时易脱落，或果壳易裂开，种子散失，如茴香、牵牛子、豆蔻、凤仙子，则应在刚成熟时采收。
④根和根茎类药材，如天麻、大黄等，宜在早春或晚秋(二、八月)采收。
⑤树皮类药材，如黄柏等，宜在春夏(清明至夏至间)植物生长时采收。
本章学习要求了解中药的产地、采集、贮存与其质量的关系，中药的地域性，道地药材的含义，重要药物的道地产区，各类药材的采收原则。
第二章中药材的品种、产地、采集和贮存中药材的品种、产地、采集和贮存，都是影响中药质量的重要因素，历代医药人员对此高度重视。
如《神农本草经·序例》指出：“(药之)阴干、暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法。
”认为药物的品种(真伪)产地(土地所出)、采集、贮存(陈新)与其加工炮制(阴干、暴干及生熟)一样重要。
唐代著名医药家孙思邈于《千金翼方》中增列专篇，其“药出州土”与“采药时节”分别介绍了510多种药物的产地情况和220多种药物的采收时节。
这些经验和知识，也是中药学的重要内容，不仅临床医生应当了解，中药人员更应熟知。
现代研究认为，以上环节与药物有效成分的含量密切相关，至今仍是有待进一步深入的重要课题。
第一节中药材的品种临床治疗和进行实验研究使用中药，其药材的植物、动物和矿物的品种来源必须正确。
否则，原有药物的疗效无法保证，还可能对患者造成损害；或使研究结果毫无意义，造成人力、经费和时间的极大浪费。
中药一般来自民间，在文字记载其功效和主治之前，大多有一个口耳相传的过程。
同一品种，在不同时间、不同地域，由众多的人观察应用，并从各自不同的角度进行命名，因而出现多种不同的名称。
如麦门冬因其根的形状而得名，又据《吴普本草》记载，根据其常绿的生长特征，又有忍冬、忍凌、不死药三名，再因其叶如韭叶，而秦名乌韭、楚名马韭、越名羊韭、齐名爱韭与香韭；此外，还有禹余粮、仆垒、随脂等诸多名称。
这就是中药的。
仅据《中药大辞典》引用，虎杖等药的别名多达三、四十种。
另一方面，不同的品种，又可能被称为相同的名称，如在《中药大辞典》中，被称为“过山龙”的品种有23种，其中的“土黄连”亦有20个品种。
在《本草纲目·序例》中，也专列了大量“一名二物”、“一名三物”、“一名四物”和“一名五物”的药物。
中药的产地、采集、干燥和贮存中药的产地、采集、干燥及贮存方法，对于保证中药的质量和药效十分重要。
（一）产地同一种药物由于产地不同，其质量存在着显著差异。
这是由于各地区的土壤、水质、气候、日照、雨量、肥料等自然条件不同所致，特别是土壤成分的差异对中药质量的影响尤为突出，故逐渐形成了“道地药材”的概念和使用“道地药材”的用药原则。
“道地药材”是指产地历史悠久、品种优良、疗效突出，带有地域特点的一些药物，如吉林的人参，辽宁的细辛，云南的三七，内蒙古的甘草、黄芪，四川的川芎、川乌、川贝母，重庆的黄连、陈皮等。
由于中药的质量依赖于产地的自然条件，因此选择使用“道地药材”是保证药效的重要前提。
（二）采集中药的采收时节与方法对保证药物质量关系密切。
一般而言，药材的采收应该在药物有效成分含量最高的时候进行。
植物药的采收时节和方法，根据用药部位不同，可归纳为：全草大多在枝叶茂盛，花朵初开时采集；叶类通常在花蕾将放或盛开时采收；花及花粉一般在含苞未放时采摘花蕾；果实及种子大都在成熟时采摘；根及根茎一般在初春或秋末采收；树皮及根皮通常在春夏之间采剥。
动物药应在生长、活动季节捕捉采集。
如石决明、牡蛎、蛤壳、瓦楞子等贝壳类多在夏秋季捕捉；桑螵蛸、露蜂房多在秋季卵蛸、蜂巢形成后采集；蝎子、土鳖虫、蟋蟀、斑蝥等大多在夏末秋初捕捉。
矿物类药，全年皆可采挖，只需注意方法，择优采用。
（三）干燥干燥是保存药材的基本条件，其方法有晒干、阴干、烘干和用石灰干燥等。
晒干法主适用于肉质类药材；阴干法主要适用于芳香性花类、叶类及草类药材；烘干法主要适用于阴雨天急需干燥或一些特殊要求的药材。
有些药物不适合上述方法干燥，特别是易变质的药材，则适宜于石灰干燥法。
近年来，远红外干燥和微波干燥技术广泛应用于中药的干臊中，具有干燥速度快、脱水率高、加热均匀且能杀灭微生物等优点。
（四）贮存药材贮藏保管的好坏，直接影响药材的质量，如果贮存不当，就会发生虫蛀、霉烂、变色、走油等现象，导致药材变质，甚至失效。
《中药学》中药的发展、产地和采集知识点中药起源于我国劳动人民长期的生活实践和医疗实践。
一、中药发展1.《五十二病方》载方约300个，涉及药物240余种。
2.《神农本草经》分为上、中、下三品，载药365种。
书中还简要赅备地论述了中药的基本理论，如四气五味、有毒无毒、配伍法度、辨证用药原则、服药方法及丸、散、膏、酒等多种剂型，并简要介绍了中药的产地、采集、加工、储存、真伪鉴别等，为中药学的全面发展奠定了理论基石。
3.梁·陶弘景所辑《本草经集注》，首创按药物自然属性分类的方法，载药730种。
4.南朝刘宋时期，雷敩著《炮炙论》，是我国第一部炮制专著，该书系统地介绍了300种中药的炮制方法，提出药物经过炮制可以提高药效、降低毒性及便于储存、调剂、制剂等。
5.隋唐时期《新修本草》该书收载国产和外来药物844 种，由药图、图经、本草三部分组成，分为玉石、草、木、兽禽、虫、鱼、果菜、米谷、有名未用九类。
该书增加了绘制的药物图谱，并附以文字说明，这种图文并茂的方法，开创了世界药学著作的先例。
《新修本草》是世上最早的一部药典性著作，对我国和世界医学的发展作出了重要的贡献。
6.宋·唐慎微编著《经史证类备急本草》(简称《证类本草》)，该书载药1558种，附方3000余首，每味药物附有图谱。
7.明·李时珍编著《本草纲目》该书共52卷，载药1892种，改绘药图1160 幅，附方11096 首，新增药物374种。
本书按“从贱至贵”的原则，即从无机到有机、从低等到高等的分类方法，基本上符合进化论的观点，可以说是当时世界上最先进的分类法，《本草纲目》中的每一味药都按释名、集解、修治、气味、主治、发明、附方等项分别叙述，详细地介绍了药物名称的由来和含义、产地、形态、真伪鉴别、采集、栽培、炮制方法、性味功能、主治特点。
《本草纲目》是我国大型骨干本草的范本，是我国科技史上极其辉煌的硕果，在世界科技史上永放光辉。
【中药知识】中药的采集、加工及贮藏一、中药的采集（一）了解中药的生长特性药用植物的生长、分布与纬度、海拔高度、地势、土壤、水分、气候等地理环境密切相关。
采集中药就必须掌握这些特点，了解其生长环境和分布规律。
例如，车前草、益母草等多生长在旷野、路边或村旁；菖蒲、半边莲、金钱草等常生长在水中、沟边和沼泽地带；桔梗、栀子、百合等生长在山坡、丘陵地区；半夏、天南星、七叶一枝花常生长在阴凉潮湿的地方；而杜仲、鸡血藤等多生长在高山森林中。
（二）掌握采药季节和方法我国气候条件南北悬殊，各地中药生长发育情况不一，且药用部分又有根、茎、叶、花、果实、种子等不同。
因此采集的时间不可能完全一致，但要尽量选择药用植物有效成分含量最高时采收。
植物类药物采收的季节性很强，错过时机，不仅影响药效，而且有些根本就不能做药用，如“三月茵陈四月蒿，五月拔了当柴烧”，正说明掌握采药时机的重要性。
同时，采集方法与药物的质量也有很大的关系，一定要掌握时机，按时按法采集。
根据前人长期的实践经验，其采收时节和方法通常以入药部位的生长特性为依据，大致可以归纳为以下几种情况。
1．全草类•多在植株充分生长，茎叶茂盛或花朵初开时采收。
•茎较粗或较高的可用镰刀割取地上部分，如荆芥、益母草、紫苏等；•茎细或较矮带根全草入药的可连根拔起，如夏枯草、紫花地丁、蒲公英等；•有的在花未开前采收，如薄荷、青蒿等；有的须在初春采其嫩苗，如茵陈。
采集时，应将生长茁壮的植株留下一些，以利繁殖。
2．根和根茎类•多在秋末春初采集，因为这一时期药用部分的有效成分含量高，质量好。
•古人的经验以阴历二、八月为佳，认为春初“津润始萌，未充枝叶，势力淳浓”，“至秋枝叶干枯，津润归流于下”，故“春宁宜早，秋宁宜晚”。
•秋末以土地封冻之前，植物地上部分尚未枯萎时采挖为好。
过早浆水不足，质地松泡；过晚则不易寻找，也不易采挖，如丹参、沙参、天南星等。
•春初以开冻植物刚刚发芽或露苗时采挖较好，过晚则养分消耗，影响质量。
中药学中药的采集与储存中药学是一门关于中药的学科，其中药的采集与储存是中药学中非常重要的一环。
中药的采集与储存直接关系到中药的药效和质量，正确的采集和储存方法能够保证中药的疗效和安全性。
本文将介绍中药的采集和储存的一些基本原则和方法。
一、中药的采集中药的采集应根据药材的特性和植物的生长规律进行。
下面列举几个常见的中药采集原则：1. 选择合适的采集时间：不同的中药植物在不同的季节生长，药用部分的采集时间也不同。
一般来说，一年中春季和秋季的药材营养最为丰富，药效最佳，因此采集时应选择这两个季节。
2. 选择健康的植株：在采集中药时，应选择外形健康、没有病虫害的植株，这样采集的药材质量会更好。
3. 采用适当的采集方法：采集中药时应选择适当的采集方法，有些中药植物需要整株采集，有些则只需要采集其部分。
在采集时要注意不要破坏植物的生长点和主干。
4. 采集后及时处理：采集的中药应尽快进行初步处理，去除杂质和烂块，并且避免阳光直射和湿度过大。
二、中药的储存中药的储存是保持中药药效和质量的关键，以下是一些中药储存的基本原则和方法：1. 选择合适的储存容器：中药应存放在干燥、通风良好的容器中，以防潮湿和霉变。
玻璃瓶、陶瓷罐或密封袋都是比较适合的储存容器。
2. 控制储存环境：中药的储存环境应避免阳光直射和高温，常温和低温储存应根据具体中药的要求来选择。
3. 避免受潮和虫害：中药存放的地方应保持干燥，避免受潮。
同时要防止虫害的侵袭，可使用防虫剂或将药材储存在密封袋中。
4. 定期检查和更新：中药在储存过程中可能会出现变质和降解的情况，因此应定期检查，发现问题及时处理。
同时，也应定期更新存放时间较长的中药。
三、总结中药的采集和储存是中药学中非常重要的一环，合理的采集和储存方法能够保证中药的药效和质量。
中药的采集应选择合适的时间和方法，而中药的储存则需要注意储存容器的选择和储存环境的控制。
只有正确地采集和储存中药，才能保证中药的疗效和安全性。
