芋圆

芋圆的制作方法
芋圆，是一道美味可口的传统甜品，口感Q弹，香甜可口，深受人们喜爱。

下面，我将为大家介绍一下芋圆的制作方法。

首先，我们需要准备食材，芋头、糯米粉、白砂糖。

1. 将新鲜的芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。

3. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形芋圆。

4. 将芋圆放入沸水中煮熟，捞出备用。

5. 另起锅，加入适量的白砂糖和清水，煮成糖水。

6. 将煮熟的芋圆放入糖水中，煮至芋圆浸透糖水即可。

制作好的芋圆，可以根据个人口味加入一些椰浆或椰汁，增添香气和口感。

制作芋圆的过程虽然简单，但需要耐心和细心。

在制作过程中，要注意掌握好面团的软硬度，以及芋圆的大小均匀度，这样才能制
作出口感好的芋圆。

总的来说，制作芋圆并不难，只要掌握好制作的步骤和技巧，
就能在家享受到美味的芋圆甜品。

希望大家能尝试制作一下，享受
美食的乐趣。

如何自制芋圆好吃呢？
芋圆其实就是把芋头经过处理加工以后制作而成的一种食物。

他在制作的过程当中里面还可以添加一些其它的食材，使得口味出现一些变化，比如加入紫薯，土豆，山药，扁豆等等，使得芋圆在色泽上会有所变化，下面小编就给介绍关于芋圆的比较简单的制作方法。

第一步：将紫薯、芋头和地瓜洗净去皮切块，盛在容器里面。

也可以只放其中一种，但颜色单调些。

第二步：放在笼屉上蒸熟，最好不要碰水，可以用锡纸或者塑料隔开。

一定要充分熟透，可以用筷子插进去检验一下。

第三步：蒸熟后尽快弄成泥状，可以用擀面杖或者捣碎；这时可以根据自己的口味加入糖等调料。

（一定要注意要分开，不要讲紫薯、芋头和地瓜混合到一块去了）
第四步：把红薯粉均匀加进每一份揉匀至不粘手的面团，要注意加水，每一种的干湿度都不一样，要掌握好技巧。

（最好加开水）
如何自制芋圆
第五步：将面团弄成块状，可以先弄成条状切块，或者先弄成团状在弄成方块。

第六步：现吃的话要先把水煮开，然后下进去，等到全部浮起后再煮至熟透。

如果不马上吃的话就放进冰箱冷藏起来。

注意事项
最好先煮芋头和地瓜，等到鱼头和地瓜捞出后再下紫薯，走则可能串色，不过不影响口味。

在制作芋圆的时候，可以根据自己的口味选择一些食材进行搭配。

这样不仅仅在口感上会显得更加独特一些，并且还能够增加他的营养价值。

紫薯有很好的润肠通便，帮助身体毒素排出的作用。

在制作芋圆的时候里面加上一些紫薯，还能够更好地促进消化，帮助胃肠的蠕动。

在每份泥中分别混入粉，然后搅பைடு நூலகம்，请直接用洗净的手搅拌好嘛，霸气一点好嘛，然后粉太干的话适当加入牛奶或者水，喜欢吃甜甜的芋圆的话加入糖，揉成不黏手的面团即可。
下面就是玩橡皮泥啦，取一个小面团搓成条，然后用刀切成一个一个小面团。基本上就完成了。
锅中加适量水，煮沸，加入做好的芋圆，煮到芋圆都浮出来就可以了。捞出备用，想吃啥加什么，加入事先煮好的红豆汤里，放上芋头，就完成啦。如果想跟仙芋鲜里一样加别的都可以。
首先准备材料。
1.木薯粉 160G 太白粉 40G（这是每份所需的重量，如果是跟我一样三种颜色的丸子就是要准备3份。）
2.芋头，山芋，紫薯，各300G。
3.牛奶和糖适量。不用牛奶也可以用水，主要用于揉面。
芋头，山芋，紫薯，分别切片蒸熟，用筷子戳软即可。
分别捣成泥，这里有一个好办法，我通常懒得时候都是放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀一下，很方便。
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芋圆甜品的做法大全芋圆甜品的做法大全不要标题,且文中不能有标题相同的文字1. 芋圆红豆汤所需材料：芋头、红豆、糖、水制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入锅中，加入水煮熟。

- 红豆洗净，放入另一个锅中，加入适量的水，煮至红豆熟软。

- 将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅打成芋泥。

- 将搅打好的芋泥和煮熟的红豆放入一起的锅中，加入适量的糖，再加入适量的水，用小火慢炖。

- 煮至芋圆变软、红豆煮烂即可。

2. 芋圆冰淇淋所需材料：芋头、糖、牛奶、淡奶油、冰淇淋粉制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

- 将蒸熟的芋头倒入大碗中，用勺子压成芋泥状。

- 加入适量的糖、牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

- 将冰淇淋粉加入混合好的芋泥中，再次搅拌均匀。

- 将搅拌好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，制作芋圆冰淇淋。

3. 芋圆奶茶所需材料：芋圆、奶茶粉、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。

- 奶茶粉和糖放入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀。

- 将搅拌好的奶茶液倒入杯中，加入适量的冰块。

- 将芋圆倒入奶茶杯中，用吸管打破芋圆即可享用。

4. 芋圆红豆冰所需材料：芋圆、红豆、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。

- 红豆洗净，放入锅中加水煮熟。

- 将煮熟的芋圆和红豆捞出，放入一个碗中，用糖水浸泡一会儿。

- 将泡好的芋圆和红豆倒入杯中，加入适量的冰块即可。

这些是常见的芋圆甜品制作方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，制作出更多芋圆甜品的变化。

芋圆的制作方法
1、材料：红薯紫薯芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。

2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。

3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。

番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。

4、趁热倒入木薯粉，分多次加入木薯粉搅拌均匀，戴上手套揉成面团状。

5、将面团揉成细条状，再切成小段，揉成小圆子，表层撒点粉，防止粘连。

6、锅里水烧开，将小圆子下锅，中火煮5-7分钟，煮至漂浮后，捞起。

7、在碗里放上煮好的芋圆，蜜红豆，再倒入椰浆、蜜豆就做好了。

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纯手工芋圆制作方法纯手工芋圆制作方法需要耐心和技巧。

下面我将详细介绍制作芋圆的步骤。

材料：- 芋头：800克- 糯米粉：200克- 温水：适量- 冰糖：100克- 开水：适量步骤1：准备工作1.1 将芋头切块后放入锅中，加入适量水煮熟。

1.2 取出煮熟的芋头，剥去外皮，用刀切成小块备用。

步骤2：制作芋泥2.1 将切好的芋头块放入容器中，用勺子或压碎器压成泥状。

2.2 在芋泥中加入50克冰糖，搅拌均匀。

步骤3：制作芋圆皮3.1 将糯米粉倒入一个大碗中。

3.2 分次加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到糯米粉成团。

3.3 将面团取出揉至光滑，约10分钟左右。

3.4 将面团分成小块，每个小块约15克。

3.5 用手掌将小块面团搓成圆形，然后用拇指按压中间。

3.6 将芋泥放入中间凹陷的小圆面团上。

步骤4：煮芋圆4.1 把准备好的开水倒入锅中，大火烧开。

4.2 将芋圆小心地放入沸水中煮熟，直到芋圆浮起为止。

4.3 用漏网捞出芋圆，放入冷水中冲洗，去除粘性。

步骤5：加入冰糖水5.1 将剩余的50克冰糖加入容器中，加入适量开水搅拌溶解。

5.2 将煮熟的芋圆放入冰糖水中浸泡5分钟，使其更加香甜可口。

步骤6：享用芋圆6.1 将泡好的芋圆捞出，放入碗中。

6.2 可以根据个人口味加入适量的花生碎、花生粉或椰浆，增加口感和味道。

6.3 开始品尝制作完成的纯手工芋圆！温馨提示：1. 制作芋圆时，芋泥应当稍微湿润一些，这样搓起来会更加顺滑。

2. 糯米粉的用量可以适量调整，控制面团的硬度，会影响芋圆的口感。

3. 在加入冰糖水之前，可以将芋圆沥干水分，这样更加入味。

4. 在享用芋圆时，可以根据个人口味添加其他配料，如糖水、椰浆、淡奶等。

综上所述，纯手工芋圆制作方法并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行操作即可。

制作出的芋圆香甜可口，口感软糯。

享用一碗自制芋圆，不仅满足了美食的享受，也更添了一份幸福的感觉。

祝愿大家制作成功，品尝美味的纯手工芋圆！。

芋圆
芋圆是一款美味食谱，一道著名的台湾传统 甜点。主要原料有芋头、地瓜（红薯）、紫薯等， 口感十分有弹性，芋香扑鼻。芋圆主要品种：1. 莲子绿豆品：绿豆具消暑止渴、安定精神、补充 元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益 处;2.地瓜薏仁品：地瓜口感香甜松软，热量及胆 固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁 含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙;3.红豆花生品： 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗 力。花生俗称长生果，有助于记忆力提升、延缓 老化;4.芋头红豆品：有开胃生津、预防便秘的作 用。
水煮开，芋圆下锅， 2-3分钟捞出，盛入 冷开水中备用。
加入各种食材，即可享用。
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋 头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成 团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水 中煮至浮起捞出即成芋圆。 煮熟的芋圆可和在糖水里食用，冬天时 也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆 花、刨冰，均可加点芋圆覆盖其上熟 放木薯粉混合成团
搓长条，切小块

芋圆怎么做需要什么材料
芋圆的制作方法和需要什么材料，具体如下：
用料
南瓜、一小块木薯粉、300克紫薯、2根香芋、红糖适量。

做法步骤
1、材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。

2、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。

（蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）。

3、南瓜，紫薯，香芋，压泥（喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度，我没有加糖）（紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）。

4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里，揉成面团，分成多个小份，每一份搓成条，并且粒（我买的木薯粉不够，所以只做了紫薯和南瓜两种）。

5、在超市买了小汤圆，没有馅料哪一种。

刚才蒸的香芋留了一半，红糖备用。

6、水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟。

7、把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开。

（过了冷水的芋圆口感更Q弹）。

8、自己做的芋圆，没有甜品店的那么有韧劲，嚼劲，但是会更Q弹，更软糯，个人觉得更适合自己的口感。

9、放两片薄荷叶点缀一下，颜值更高了。

10、再搭配点自己喜欢的水果。

早餐就这么完美地解决了。

芋圆煮熟以后怎么放
很多人都很喜欢吃芋圆，因为芋圆吃起来口感非常鲜嫩，而且做法也很简单，在日常生活中也可以自己在家里做，那么芋圆煮熟以后怎么放?
一、芋圆煮熟以后怎么放
1.我们可以把芋圆先冷却一段时间，然后再放入冰箱中冷藏保存，我们都知道，芋圆在煮熟以后，很容易会发生粘连的现象，稍有不慎他们就可能会黏在一块儿，到时候吃起来不仅口感非常差，而且看着也十分的不美观，让人没有什么食欲，所以我们可以先把煮熟的芋圆冷却之后放入冰箱的冷藏室中保存。

2.在放入冰箱的冷藏室之前，可以往芋圆的上面裹一层淀粉芝麻。

裹上一层淀粉芝麻的目的也是为了防止芋圆发生粘连，而且很多人都是比较喜欢吃芝麻的，吃起来非常香。

二、做芋圆的时候需要注意什么
1.在做芋圆的时候，原料需要芋头，红薯，紫薯。

这三种食材都可以在超市买的到。

2.芋头需要蒸的时间是很长的，因此我们为了更方便更迅速的把芋头蒸熟，可以把芋头切成一片一片的或者切成块状。

3.因为紫薯的颜色并不是只有一种，所以在煮之前一定要注意，我们必须要将那几种圆子分开去煮。

否则很容易发生染色的情况，如果染色的话，那么煮出来的成品看着是非常不美观的，让人没有什么食欲。

4.虽然芋圆也可以放在冰箱中保存一段时间，但实际上还是新鲜的口感最好，而
且也不会发生黏连的情况，所以大家在煮芋圆的时候最好能吃多少就先煮多少，不要一次性煮太多。

芋圆是非常受大家欢迎的一种食物，特别是在夏天，因为其清爽的口感以及夺目的外观是非常受一些小孩子喜爱的。

大家也可以自己在家里尝试着做芋圆。

做芋圆以及保存的时候要注意以上我们所介绍的一些细节。

客家炸芋圆作文炸芋圆的做法，炸芋圆是过年很多人必不可少的一道小吃，先把芋头切成丝，然后再和盐，粘米粉一起擀成干料以后备用，把干料捏薄放到油锅里面，一直炸到熟以后捞出来，冷却以后放到坛子里面密封保存。

客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，越吃越想吃！梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。

炸芋圆用的是一种叫“白荷芋”的芋子（也叫六月芋），把之刨净后洗干净，用瓜刷子刷成丝，把芋丝装在盆子里，再加上糯米粉、生姜丝、盐配料后，搓成糊状；烧好油锅，待油锅热后就可炸芋圆了。

做芋圆下锅时，最好不要用手去捏，因为不卫生，只要用竹筷子或汤匙来做好，一汤匙一个，很好掌握。

芋圆下锅后，待炸成硬块时，要“扁”（翻）过来再炸另一面，待芋圆成微黄色时便炸好了，注意不要把芋圆炸赤了。

还有少不了要做膳花，其做法先用面粉，鸡蛋，盐，葱花，擀成面皮。

然后把擀好的面皮，切成宽度为10cm长度的面皮。

再用10cm 宽度面皮对折，对折后切成一段段宽度是5cm的折叠状面块，接着就是做花，把5cm面块在对折的弯曲地方切出4-5个不会断开的切口，这时候，把切出来的面块打开，把整个面块沾连起来，做出兰花状。

把把一个个兰花样的面块放入油锅炸熟捞起，待冷却后装入坛里避免受潮密封起来，待节日时启用。

1、全部主料洗净沥干水份备用。

芋头和姜去皮。

2、芋头用瓜刷子刷成丝。

3、姜剁成姜蓉。

4、把芋丝装在盆子里，再加生姜蓉、盐、糖和酱油配料后，略腌制一下。

5、取一小部分加入糯米粉、花生拌成糊状。

用竹筷子或汤匙来做好，一汤匙一个，在上面加点芝麻。

6、芋圆下锅后，待炸成硬块时，要“扁”（翻）过来再炸另一面，待芋圆成微黄色时便炸好了。

做芋圆的材料
做芋圆的材料主要包括芋头、糯米粉、白砂糖和适量的油。

以下是完成芋圆所需材料的详细说明。

1. 芋头：
芋头是做芋圆主要的原料。

选择新鲜成熟的芋头，表皮光滑，没有任何凹陷或病斑。

芋头内部应该是鲜白色的，没有黑点或病斑。

根据需要，可以准备200克-300克的芋头来制作芋圆。

2. 糯米粉：
糯米粉是芋圆的主要包皮材料。

可以选择买现成的糯米粉，也可以自己磨制。

如果选择自己磨制，可以将糯米浸泡后磨成细粉。

3. 白砂糖：
白砂糖用于制作芋圆的馅料，给芋圆增添甜味。

根据个人口味，可以添加适量的白砂糖来制作芋圆的馅料。

一般来说，大约
50克的白砂糖可以制作一定数量的芋圆。

4. 油：
油用于烹调芋圆，防止芋圆粘连。

可以选择植物油或者米糠油作为烹调芋圆时使用的油。

需要大约适量用来抹在制作芋圆时的砧板或者案板上，以及用来蘸手和刀具以防止粘连。

此外，根据个人口味，可以自行添加其他材料来调味，例如椰浆、花生碎或者黑芝麻等。

这些是制作芋圆所需的主要材料。

根据个人口味和需求，可以自行调整材料的用量和搭配，制作出适合自己的芋圆。

芋圆的制作方法简介芋圆是一种传统的台湾小吃，由于其独特的口感和美味，已经在国内外享有很高的知名度。

芋圆由外皮和馅料组成，外皮是由糯米粉和芋头泥制作而成，馅料可以选择各种口味，如花生、红豆等。

在制作芋圆时，需要注意外皮的软硬程度以及馅料的均匀包裹。

以下是制作芋圆的详细步骤。

所需材料•500克芋头•200克糯米粉•100克红豆沙馅料•适量白糖•适量清水步骤1.制作芋头泥–将芋头剥皮，切成小块。

–将芋头块放入蒸锅中蒸熟。

–将蒸熟的芋头块放入大碗中，用勺子或者压蒜器将其压成泥状。

2.制作芋圆外皮–在一个大碗中，将糯米粉和适量的热水搅拌均匀，直到形成均匀的糯米糊。

–将芋头泥加入糯米糊中，搅拌均匀。

–将搅拌好的面糊用保鲜膜封住，放置30分钟，让其充分松弛。

3.制作芋圆–将面糊分割成小块，每个小块大小约为荔枝大小。

–将每个小块搓圆，用手指按压中间稍微拽大一点，形成凹凸不平的外观。

–将每个小块中间放入一小勺红豆沙馅料。

–用手将面糊包裹住馅料，搓成圆形。

4.煮芋圆–将制作好的芋圆放入滚水中煮熟，煮熟后芋圆会浮起。

–将煮熟的芋圆用漏网捞出，放入冷水中冷却一下。

5.享用芋圆–将冷却的芋圆沥干水分。

–在芋圆上撒上适量的白糖，轻轻拌匀即可食用。

6.温馨提示–制作芋圆外皮时，可以根据自己的口感偏好增加或减少糯米粉的用量。

–芋圆的馅料可以根据个人喜好选择，如花生、红豆等。

–煮芋圆的时间要控制好，煮太久芋圆可能会破裂。

结语芋圆作为一道可口的小吃，无论是在台湾还是其他地方，都备受欢迎。

通过本文，您了解了芋圆的制作方法，希望您尝试制作出美味的芋圆。

享受美食的同时，也感受台湾小吃的魅力。

芋圆的功效与作用芋圆是一种由芋头制作的传统糕点，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。

芋圆富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，有助于提高身体的免疫力、促进消化和增强体力等作用。

下面将详细介绍芋圆的功效与作用。

1. 提供能量和营养素：芋圆主要成分是芋头，富含大量的淀粉和蛋白质。

淀粉是人体必需的能量来源，蛋白质则是构成人体组织和酶的重要组成部分。

适量食用芋圆能够为身体提供所需的能量和营养素，增加体力和精神活力。

2. 增强免疫力：芋圆含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都是重要的抗氧化剂，能够清除自由基，减少细胞损伤，提高免疫力。

此外，芋圆还含有多种矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质对神经、心脏和肌肉的正常功能起到重要作用，有助于增强免疫力。

3. 促进消化：芋头中含有一种叫做纤维素的物质，它具有良好的保水性和黏着性，能够增加大肠的蠕动和排便频率，促进消化系统的正常运作。

适量食用芋圆能够缓解便秘、改善消化不良等问题，保持肠道的健康。

4. 降低血压：芋头富含钾，钾是一种能够平衡体内钠和钾的重要矿物质。

适量的钾摄入有助于调节体内的电解质平衡，降低血压。

高钾低钠的饮食模式可以改善高血压患者的血压控制，预防心血管疾病的发生。

5. 改善血糖控制：芋圆富含膳食纤维，膳食纤维是一种不可溶性纤维，它能够延缓葡萄糖的吸收速度，减缓血糖的上升速度，有助于提高血糖控制能力。

适量食用芋圆有助于预防糖尿病的发生，并对已患糖尿病的患者有辅助治疗作用。

6. 抗癌作用：芋头中富含多种抗氧化物质，如多酚类化合物、黄酮类化合物等，这些物质能够清除有害的自由基，减少细胞氧化损伤，具有抗癌作用。

研究表明，芋头中的芋酮和芋酮内酯等成分可以抑制癌细胞的生长和增殖，具有潜在的抗癌效果。

7. 美容养颜：芋头含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素对皮肤和眼睛的健康至关重要。

维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素C是胶原蛋白合成的重要物质，可以保持皮肤的弹性和光滑。

芋圆的做法有哪些呢？
芋头是一种淀粉含量较高的食物，形态和红薯差不多，但是营养价值高过红薯，芋头的烹饪方法非常多，其中最著名的要数芋圆这种美味的食物，芋圆由于形态圆润，味道可以根据自己的需要来调节，因此，这种芋头做的食物非常受欢迎，下面就给大家介绍几种芋圆的做法吧。

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。

以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。

芋圆做法一：
辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。

1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。

全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。

蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。

2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。

3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。

特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。

芋圆做法二：
原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

制作步骤：
1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

芋圆的多种吃法搭配
1、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。

大概半个小时左右即可，不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。

2、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。

千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。

3、将木薯粉按照1：1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。

水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状。

4、将活好的面分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了好分离，可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了。

5、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起。

这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。

6、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芊圆捞起来，放到冷水盆里面凉。

7、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干、龟苓膏等，美味的芋圆就做好了。

怎么做芋圆才比较好吃呢？很多人都喜欢吃甜食，尤其是女孩子，逛街的时候都喜欢去甜品店去点一份甜点来吃。

外面卖的甜品有的时候用的材料不是最新鲜的，吃起来感觉味道也不正宗。

小编喜欢自己在家做芋圆来吃，芋圆制作方法很简单，主要的食材就是红薯和紫薯，接下来小编就给大家讲解一下怎么做芋圆才比较好吃。

1、茨粉也叫木薯粉，在超市、菜场都可以买到，任何牌子的都可以。

一般一包可以吃很久。

红薯买红心红薯，口感上比较甜些。

2、把红薯和紫薯去皮备用，红薯的皮要去得稍微厚些，露出红心。

3、把红薯和紫薯切小块备用，切小的目的是为了容易蒸熟，不费火。

4、把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右，用筷子一碰就碎即可关火，用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性，口感更紧致。

蒸好以后立即抬出来冷却，这一步很重要，冷却过后会很Q，很滑。

5、用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎，压碎很容易的，一点也不费力，要压很碎哦！6、分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，红薯多些，紫薯少些。

用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉（木薯粉）搅拌均匀（如果红薯和紫薯太粘，可以适当的加一些茨粉），捏成一个圆团，尽量做到“三光”，面光、手光、盆光。

7、把紫薯团和红薯团搓成条状，用刀切小粒备用。

把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉（木薯粉），不要一个个的沾，把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里，撒上茨粉（木薯粉），轻轻抖动大容器，全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了。

在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看，口感更Q滑。

8、锅里烧水，水开以后放红糖粉。

等水再次开以后关火，倒入碗里备用。

锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了，舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用。

自己制作芋圆的时候如果喜欢吃糖，可以多放一些糖，不过糖比较甜，小编一般都是放冰糖。

红薯和紫薯与木薯粉一定要搅拌均匀，不然吃起来会觉得味道有点怪。

也可以在芋圆里面放一些椰果或者是其他的水果，切成丁，放在上面，不仅味道会更好，而且看着也让人赏心悦目。

芋圆文案朋友圈1. 心中的幸福，就是吃到一颗颗软糯香甜的芋圆。

2. 好不容易来一次的甜品盛宴，怎能错过芋圆的诱惑？3. 世界上最美好的事情之一，就是享用一碗暖暖的芋圆。

4. 美味与幸福，都融入了这颗香甜的芋圆里。

5. 芋圆与好友，再合适不过了！一起来品尝这份甜蜜吧！6. 忘记烦恼，忘记压力，只需一颗芋圆的温柔拥抱。

7. 芋圆有种魔力，能让人瞬间进入甜蜜的世界。

8. 冬天，最暖心的就是一碗热腾腾的芋圆甜汤。

9. 谈笑风生，品味人生，一碗芋圆带给你的绝对不只是味蕾的享受。

10. 轻轻的一勺芋圆，带走所有的烦闷与疲惫。

11. 芋圆甜甜蜜蜜，像好友一样温暖人心。

12. 好吃的东西是用来分享的，哪位朋友想一起来品尝芋圆？13. 芋圆是友谊的象征，每一颗都代表着心与心的相连。

14. 芋圆，让我的舌尖上乐开了花，你们呢？15. 只需一颗芋圆，就能瞬间回到儿时的零食角落。

16. 芋圆是时间的见证，每一次品尝都让人感受到岁月静好。

17. 星光璀璨，我们手牵手，共同探索芋圆的美味。

18. 唯有芋圆，才能在冷风中给予你无尽的温暖。

19. 与友分享，不仅是芋圆的甜蜜，更是心中的感恩。

20. 生活就像一碗芋圆甜汤，每一次的搅拌都是多彩的体验。

21. 芋圆甜滋滋，哪位朋友一起来享用这份甜蜜？22. 舌尖上的诱惑，就是一颗颗芋圆的魔力所在。

23. 芋圆，一碗好吃的甜品，充满了对友谊的美好祝福。

24. 芋圆，锁住了时光的味道，让我们重新回到那些美好的瞬间。

25. 芋圆，细细品味，犹如友情的滋味，酸甜苦辣都尽在其中。