健康饮食与健康口腔

饮食与健康

——五年级综合实践活动案例设计

常州市龙虎塘中心小学 房丽丽

一、活动背景

1、本学期我们把“走进厨房”作为综合实践活动课的共同的长线课题，要走进厨房，必然关系到饮食，说到饮食，自然是“民以食为天”了。因为人们一天都离不开饮食，饮食又与人的健康息息相关。体格健壮，健康有活力的人，一般来说，都有良好的饮食习惯和作息习惯。其实生活中许多的细节都与饮食有关，民间还有“药补不如食补”的说法。期望通过此项研究活动，培养学生爱护自己，服务他人的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关饮食保健的科学知识、技能。

2、在我们周围，到处可以看到体重超标的小胖墩；在食堂里，学生偏食挑食的坏习惯屡教而不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学生屈指可数；教室里，三天两头看到座位空着„„为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？是什么剥夺了他们的健康？因此，我们根据五年级年级学生的年龄特点，设计了“饮食与健康”这个贴近生活，学生感兴趣的主题活动。

二、活动目标

1．引导学生对饮食的关注，认识饮食的重要性；帮助学生更深入地了解事物的功用，让事物更好地为我们健康成长服务。

2．了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。

3．培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。

4．在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。

三、活动的实施

整个主题活动分四个阶段实施：1、食物的来源；2、食物本领大；3、我是小小营养师；4、未来的食物。

第一阶段：食物的来源

目的：向家长、售货员等请教食物的来源，与同学交流自己熟悉的食物及其来源，激发学生研究这一主题的兴趣。

饮

食

与

健

康

论

文

2 合理饮食，健康生活

摘要:

20岁左右的大学生正是身体发育趋于成熟的关键时期，繁重的学习任务、紧张有序的生活及体育锻炼，促使新陈代谢加快，体能消耗加大，营养需求增高。如果没有科学合理的饮食作保证，将造成体力下降、精力减弱、抵抗力降低，进而影响学习。科学、合理的饮食应当注意以下几个方面：饮食习惯、饮食成分、饮食卫生和饮食制度。

关键词:饮食、健康 均衡

正文

新华社消息：中国医学专家指出，目前中国“亚健康”人群比例达70％。 据专家介绍，中国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15％，与此同时，有15％的人处在疾病状态中，剩下70％的人处在“亚健康”状态。通俗地说，就是这70％的人通常没有器官、组织、功能上的病症和缺陷，但是自我感觉不适，疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自己觉的活的很累！

专家指出，亚健康状态多种多样，几乎每种疾病都可能有与之相近的亚健康表现。医学界，包括医学教育界应将工作的重点从单纯的防病、治病转到关注健康、关注亚健康上来，把70％的亚健康人群争取到健康队伍中来

另有统计显示：目前中国肥胖者已远远超过9000万名，超重者高达2亿名。专家预测，未来十年中国肥胖人群将会超过2亿。

亚健康的危害非常容易引起心身疾病。包括：心理障碍、胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、性功能下降，倦怠、注意力不集中、心情烦躁、失眠、消化功能不好、食欲不振、腹胀、心慌、胸闷、便秘、腹泻、感觉很疲惫，甚至有欲死的感觉。而肥胖者易患糖尿病。

肥胖是引起高血压患病率增加的危险因素。肥胖对儿童健康的危害则表现在对体力和智力发育的影响。

有以上可知中国人现在的健康问题越来越严重。要想解决这个问题、摆脱亚健康、肥胖的困扰，拥有合理的饮食非常重要。饮食生命的必需物质，特别是科学的饮食对于身体很重要。

科学饮食是非常有讲究，根据现代医学概念，日常生活中的科学饮食方法应具备：早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。

如何通过饮食改善口腔健康

口腔健康对于我们的整体健康至关重要。拥有健康的口腔不仅能让我们享受美食，还能避免许多口腔疾病带来的痛苦和困扰。你知道吗？其实通过合理的饮食，就能在很大程度上改善口腔健康状况。接下来，咱们就一起详细探讨一下。

首先，咱们来聊聊水。水是生命之源，对于口腔健康同样不可或缺。保持充足的水分摄入，可以帮助我们冲洗口腔内的食物残渣和细菌，减少它们在口腔内的停留时间。尤其是在吃完东西后喝上一杯水，效果更佳。而且，多喝水还能刺激唾液分泌，唾液可是有清洁、抗菌的作用呢。

水果和蔬菜在改善口腔健康方面也是“大功臣”。比如说富含维生素

C 的水果，像橙子、草莓、猕猴桃等。维生素 C 有助于维持牙龈的健康，防止牙龈出血和肿胀。而蔬菜中的纤维质，在我们咀嚼的过程中，可以像小刷子一样清洁牙齿表面和牙缝，带走一些残留的食物和菌斑。像芹菜、胡萝卜就是不错的选择。

全谷物食品也是口腔健康的好朋友。糙米、全麦面包等全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质。它们不仅能促进消化，还有利于口腔的健康。相较于经过精细加工的白米、白面，全谷物食品在咀嚼时需要更多的咀嚼动作，这有助于增强咀嚼肌的力量，同时刺激唾液分泌，进一步发挥唾液的清洁和保护作用。 奶制品也是不能忽视的。牛奶、酸奶和奶酪富含钙质和磷，这两种矿物质对于牙齿的坚固非常重要。钙能使牙齿的珐琅质更加坚固，抵御细菌的侵蚀；磷则有助于维持牙齿的健康结构。而且，酸奶中的益生菌还有助于维持口腔菌群的平衡，抑制有害细菌的生长。

接下来要说的是坚果。虽然坚果比较硬，但适量食用对口腔健康有益。像杏仁、核桃等富含蛋白质、健康脂肪和维生素 E。在咀嚼坚果时，能增强牙齿的咀嚼能力，同时刺激牙龈血液循环。但要注意，别咬得太用力，不然可能会损伤牙齿哦。

还有一类食物对口腔健康很重要，那就是富含omega-3 脂肪酸的食物，比如三文鱼、金枪鱼等深海鱼。omega-3 脂肪酸具有抗炎的作用，可以减轻牙龈的炎症，降低牙周病的风险。

饮食与健康

【摘要】

俗话说:“民以食为天。”可见饮食是天大的事。俗话又说：“病从口入”，如果我们不注意，吃错东西也会导致疾病。这两句俗话合起来说就是饮食与健康。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是科学饮食，怎样才能吃得健康。

关键词：饮食 健康 习惯 营养

正文

随着时代的发展和人生活水平的日益提高，人们对饮食的要求已经不再局限于吃饱、吃好，而是更加追求吃得健康，对饮食的看法也从色香味到注重食品的健康问题。人们一直在追寻一种好吃吃好的健康理念，但是人们对怎样饮食才健康知之甚少。怎样才能吃得健康，哪些是健康的饮食习惯等，都是人们关注的热门话题

饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。俗语说：“病从口入”其理由在此。饮食不当招致疾病.比如: 饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病. 大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。经常食盐过量，会出现高血压;经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。饮食关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须注意科学饮食.

科学饮食是很有讲究，根据现代医学原理，日常生活中的科学饮食方法应遵循以下原则：