6、迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘
里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。 这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做 法,令人生厌。
7、泪箸遗珠:
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不 利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被 视为严重失礼,同样是不可取的。
8、颠倒乾坤:
进手提包内。 • 脱下的长外套不可直接披在椅背上,大衣、外
套等则应交给服务员放置衣帽间保管。 • 手机最好关机,或转成震动模式,如有紧急电
话需接,请离坐至适当场地接听。
中方餐具主要有杯 子、盘子、碗、碟 子、筷子、匙羹等 几种。
中方餐具
餐具使用礼仪
碗 拿碗的正确姿势: 左手的四个手指 支撑着碗的底部, 拇指则放在碗端。
吃到鱼头,鱼刺,骨头等 物时,不要往外面吐,也不要 往地上仍.要慢慢用手拿到自 己的碟子里,或放在紧靠自己 餐桌边或放在事先准备好的 纸上
要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话, 以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不 要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就 要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
12、落地惊神:
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是 严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下, 不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝, 所以这种行为也是不被允许的。
使用匙时要注意下列四点事项:
1.使用汤勺是要用右手。右手执 筷同时又执汤勺是最忌讳的。 2.用勺子取用食物后,应立即食 用,不要把它再次倒回原处。 3.若取用的食物过烫,不可用匙 将其折来折去,也不要用嘴对它吹 来吹去。 4.食用匙里盛放的食物时,尽量 不要把勺子塞人口中,或反复吮吸 它。