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遵义文化梳理20万年前—桐梓人（原始文化）在华南地区“最早用火”，点燃遵义的史前文明战国-大夜郎国的一部分-大夜郎国文化基本介绍（黔北）秦汉—夜郎国-濮人土著居民-农耕文化、丹砂文化、祭祀文化-受秦文化渲染（黔北东部）秦灭-汉武帝开始管理开发南夷，不断吸纳由秦楚巴蜀人的文化观念和技术，吸收中原文化；舍人、盛览、尹珍（学习儒家经典和文字学）浙江大学张其昀将遵义2000年来发展的历史氛围9期，即夜郎期、戕牁期、播州期、杨保前期（白锦堡期）、杨保中期（穆家川）、杨保后期（海龙囤）、老城期、沙滩期、新城期一、农耕文化（自秦汉起）（黔北）1、先进的稻谷种植模式已在黔北出现。
通过出土的文物可知——务川茅天镇出土的铁犁2、生活方式明显特征：椎髻发饰、能耕田、聚邑而居二、丹砂文化（遵义务川县）1、背景介绍：（1）所在地：遵义市务川县，自秦汉起有2000余年丹砂开采历史有“丹砂古县”之称（2）开采民众：秦汉时期开始务川县一地土著濮人---仡佬族祖先（仡佬族是西南地区最古老的土著民族）（3）地位：丹砂开采和水银冶炼技术从秦汉到明清一直很有名明清时期务川是贵州最重要的汞矿开采基地2、与丹砂有关的民俗事象（1）“宝王祭拜”（自秦汉开始）1）背景介绍：宝王---首先发现砂矿的人---尊为宝王菩萨（仡佬族的祖先）2）祭拜目的：希望其能带来好运（一般在山洞前）3）祭拜形式：小祭---采矿人洞前---猪头、香烛、白酒、纸钱---采矿人祈求打“发槽子（在山洞前举行有浓厚的原始特征）大祭---宝王庙---猪头---还愿年祭-宝王庙/大石头旁边---除夕夜、正月十四、七月半--过年过节祈运4）物化建筑：宝王庙---祭拜宝王5）相关民俗：务川傩戏（有关宝王祭拜内容、独特的宝王面具）-6）--相关链接—傩文化傩文化—驱疫纳疾为目的，以巫术活动为中心载体——傩戏傩戏类型：民间傩系列和军傩系列傩戏特色：带面具傩戏表演形式：过火海，上刀梯，高台舞狮地位：是中国原始文化和中国戏剧文化的活化石（2）尚红情结：1）民居：丹砂调制原料涂抹房屋器具---驱鬼降魔---红房子村寨2）饮食---红饭红米、3）服饰（喜红）3、以丹砂开采为依托的工艺、器具等生产技术物化旅游资源：博物馆陈列品---“炼汞土灶”比较珍贵4、制度文化-丹砂纳贡（秦汉-明末）三、手工技艺文化（自秦汉起）1、技术构成：手工制陶技术、制曲技术、酿酒技术2、相关文物-正安、务川出土的国家一级文物“蒜头形青铜壶”、青铜钲四、祭祀文化（自秦汉起）（务川）1、文化缘由：当地民众尚巫鬼，好祭祀，精神上崇拜祖先。
关于遵义红色文化调查报告万能结束语
根据你提供的信息，以下是一个关于遵义红色文化调查报告的万能结束语：
总结来看，遵义红色文化的调查报告揭示了这座城市在革命历史中的重要地位
和丰富的红色资源。
通过深入调研和详实的数据收集，我们了解到遵义作为中
国革命的重要发源地，具有丰富的红色文化遗产和深厚的革命传统。
这份报告
不仅记录了遵义红色文化的历史背景和发展脉络，还呈现了遵义市政府和相关
部门在保护和传承红色文化方面所做出的努力和取得的成果。
通过这次调查，
我们认识到了遵义红色文化的巨大价值和重要意义，也深刻体会到了红色文化
对于社会发展和国家建设的积极影响。
希望这份调查报告能够为遵义红色文化
的传承和发展提供有益的参考和借鉴，同时也希望通过我们的努力，能够更好
地弘扬红色文化，让更多的人了解和认识遵义这座红色之城的伟大历史和文化。
贵州酒文化讲解贵州是中国的酒乡之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富多样的酒文化。
贵州酒以其独特的风味和品质而闻名于世，吸引了众多酒爱好者的关注。
本文将以贵州酒文化为主题，介绍贵州酒的历史源流、酿造工艺和品鉴特点。
贵州酿酒历史悠久，可以追溯到3000多年前的夏代。
自古以来，贵州人民就以酿酒为生，将酒文化融入生活的方方面面。
酒在贵州的民间文化中占据着重要地位，不仅是庆祝节日、祭祖祭神的必备品，也是亲朋好友交流感情的重要媒介。
贵州的酿酒工艺独特而精湛。
贵州酒主要采用高粱、大米、小麦等为原料，经过蒸煮、淘洗、糖化、发酵、蒸馏等工序而成。
其中，蒸馏是贵州酒酿造过程中的重要环节。
贵州的传统蒸馏技术独步全国，采用木质蒸馏器，使得贵州酒具有独特的香味和口感。
蒸馏过程中，蒸馏器的温度控制非常关键，需要酿酒师傅凭借多年经验和技艺进行精确调控，以保证贵州酒的品质。
贵州酒的品鉴特点丰富多样。
首先是香气独特，清香而浓郁，带有一丝麦香和果香的味道。
其次是口感醇厚，入口绵柔，回味悠长。
贵州酒的酒精度数通常在40度左右，适宜的酒精度数使得贵州酒具有温暖的口感，让人回味无穷。
此外，贵州酒还有一种特殊的酒类产品，即酱香型白酒。
这种酒具有浓郁的酱香味，历史悠久，酿造工艺复杂，是贵州酒文化的重要组成部分。
贵州酒文化丰富多彩，不仅仅体现在酿造工艺和品鉴特点上，还体现在酒文化的传承和发展上。
贵州人民将酒文化融入到各个方面的生活中，形成了独具特色的酒文化节庆活动。
例如，每年的贵州黔东南苗族歌舞会上，都会有大型的酒文化展示活动，展示贵州酒的风采和魅力。
此外，贵州还有许多传统的酒文化村落，如贵州织金洞酒文化村、贵州镇远古镇等，这些村落以其独特的酿酒技艺和传统的酒文化而闻名于世。
贵州酒文化的传承和发展离不开相关政策的支持和推动。
贵州政府一直将酿酒产业作为扶贫和经济发展的重点支持项目，通过加大投入和政策扶持，促进了贵州酒文化的传承和发展。
目前，贵州酒已经成为贵州的名片之一，吸引了越来越多的游客和酒商的关注。
喝酒调查问卷报告范文尊敬的受访者：您好！我们是一家市场调研公司，现在正在开展一项关于饮酒行为的调查。
我们希望能邀请您花费几分钟时间填写以下问题，以帮助我们更好地了解人们对饮酒的态度和行为。
您的回答将为我们的研究提供重要数据，非常感谢您的参与！1. 您是否会饮酒？如果是，您通常在什么场合饮酒？（可以多选）A. 家庭聚会B. 朋友聚会C. 商务宴请D. 在家闲暇时E. 其他（请注明）2. 您的饮酒频率是多少？（可以多选）A. 每天B. 每周一次C. 每月一次D. 只在特殊场合E. 从不饮酒3. 您平均每次饮酒的酒精摄入量是多少？（请填写具体的毫升或标准杯数量）4. 您会同时饮用多种酒类吗？如果是，通常是怎样的搭配？5. 您认为饮酒对健康有何影响？（可以多选）A. 有益健康B. 有害健康C. 对心理有放松作用D. 对社交有促进作用E. 其他（请注明）6. 您会在饮酒前进行酒精测试吗？为什么？7. 您对于法定饮酒年龄有何看法？8. 您认为对饮酒者应该有何限制？9. 您对于酒后驾车有何态度？是否会有相关意识与行为？以上是我们的调查问题，谢谢您的耐心回答。
您的意见对我们的研究意义重大。
如果您对调研结果感兴趣，可以留下您的联系方式，我们会定期分享调研结果。
再次感谢您的参与！调查人：（姓名）日期：（日期）根据对饮酒调查问卷的结果，我们得到了一些有趣的发现。
首先，大多数受访者表示会在家庭聚会、朋友聚会和商务宴请等场合饮酒；其次，饮酒频率大多数在每周一次或只在特殊场合。
对于酒的摄入量，大部分受访者给出了具体的数字，而且会同时饮用多种酒类的受访者也不在少数。
此外，受访者对于饮酒对健康的影响看法不一，有些人认为对心理有放松作用，但也有人认为有害健康。
有趣的是，酒前酒精测试的意识不算很高，很少有人在饮酒前进行测试。
另外，对法定饮酒年龄的看法也不尽相同，有些人认为应该严格执行，也有人持不同观点。
在酒后方面，超过一半的受访者对法定饮酒年龄看法认为应该严格执行，对饮酒者应该有适当的限制。
54社会遵义：文化名城的红色印记1935年的遵义会议，为有着千年历史的遵义古城烙下了不可磨灭的红色印记。
在这个闻名世界的“转折之城、会议之都”留下了至今为人津津乐道的佳话。
文|易 涌 陈 宇遵义古称播州，名始于唐贞观十六年，取意《尚书》“无偏无陂，遵王之义”。
遵义是世界十大烈酒产区之一，因1935年彪炳史册的遵义会议举世闻名，茅台酒蜚声中外，“遵义1935”已成为红色文化与酒文化交相辉映的符号。
1934年10月，中央红军在第五次反“围剿”失败，被迫撤出中央革命根据地，开始了大规模的战略转移。
在革命危急关头，毛泽东同志力主摆脱敌人主力，改向敌人力量薄弱的贵州前进，以争取主动。
这一主张得到了中央军委大多数同志的赞同。
1935年，红军一举攻克黔北重镇遵义城，召开具有历史转折意义的“遵义会议”，结束了王明的“左”倾教条主义在中央的统治，形成以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体，在最危急的关头，挽救了党，挽救了红军，并为胜利完成长征奠定了基础。
遵义会议后，毛泽东等领导人指挥中央红军四渡赤水。
1935年3月中旬，红军由茅台镇及其附近地区三渡赤水河。
红军长征经过茅台镇时，受到当地群众的热烈欢迎，他们置酒杀猪欢迎红军将士。
历经长途跋涉、从艰难困苦中走过来的红军战士，不但品尝到茅台美酒，还用茅台酒擦脚疗伤。
许多老红军对茅台酒都记忆犹新。
聂荣臻元帅回忆：“在茅台镇休息的时候，为了欣赏一下举世闻名的茅台酒，我和罗瑞卿同志叫警卫员去买些来尝尝。
酒刚买来，敌机就来轰炸。
于是，我们又赶紧转移。
”成仿吾将军回忆：“1935年，我们来到遵义地区的茅台镇，茅台酒的家乡，地主豪绅家都有很多大缸盛着的茅台酒。
我们有些人本来喜欢喝几杯，但军情紧急，不敢多饮，主要是弄来擦脚，恢复行路的疲劳，而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。
”耿飚将军回忆：“这里是举世闻名的茅台酒的产地，到处是烧锅酒坊，空气中弥漫着一阵阵醇酒的酱香。
尽管戎马倥偬，指战员还是向老乡买来茅台酒，会喝酒的细细品尝，不会喝的装在水壶里，行军中用来擦腿搓脚，舒筋活血。
关于酒文化的研究调查结论与感想酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。
酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
评酒的历史在中国源远流长，不少古代文人学士写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的著作和诗篇。
明·袁宏道的《筋政》中说：“凡酒以色清味冽为圣。
色如金而醇苦为贤。
色黑味酸国离者为愚。
以糯酿醉人者为君子。
以腊酿醉人者为中人。
以巷醒烧酒醉人者为小人。
” 清·梁绍圭《两般秋雨庵随笔》中对酒品的香、昧、色等方面均有精辟的品评论述。
说明评洒在中国古代已经达到了很高的水平。
新中国成立以后，党和政府十分关心这一古老文化的继承和发展，先后举行了四届全国评酒会议，对提高中国饮料酒的产品质量起到了重要的促进作用。
前面提到的评酒的理化鉴定法，是借助于各种科学仪器进行化学分析，准确的分析出不同酒类的组成成份，运用数字结果及互相比较，说明不同成份的数量对酒的品质关系，鉴定出对人体有害的成份的数量是否超出卫生标准因此，在三月下旬，我们研究小组关于酒文化而展开了调查。
主要调查的人群有爱喝酒的人和专业酿酒师。
调查结果显示，一般人都认为自己的饮酒量以后会持平，我们还了解到许多人是因为喜欢喝酒才喝酒，还有一部分人则是为了应酬和浇愁而喝酒。
在调查的人群中，大部分人不饮酒，或买酒为了自用。
他们不会分辨酒的好坏，认为差异很大且常去买酒的地方是超市商店。
主要买51到100块的酒。
他们认为禁酒令与自己关系不大。
酒在很多人眼里是威胁健康的东西，但只要不过量饮酒，对人的身体还有好处，它能刺激我们的大脑，让人更有精神。
遵义市白酒产业调研报告遵义市白酒产业调研报告一、引言白酒作为中国传统饮品之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，白酒产业在经济发展中扮演着重要角色，并为当地经济带来了较大的贡献。
本报告旨在对遵义市的白酒产业进行调研，分析其产业发展状况、面临的问题以及未来的发展方向。
二、遵义市白酒产业的发展状况遵义市作为贵州省的一个重要城市，白酒产业发展相对较为成熟。
白酒企业数量庞大，产品品质较高，其中一些企业具有较强的市场竞争力。
遵义市的白酒产量和销量保持稳定增长，对当地经济的贡献度不断提升。
同时，遵义市还拥有丰富的白酒原料资源，如高粱、小麦、大米等，为白酒产业的发展提供了有力支撑。
三、遵义市白酒产业面临的问题在白酒产业的快速发展背后，也存在一些问题需要解决。
首先是市场竞争日益激烈，白酒品牌过多，其中很多品牌没有明显的差异化特点，导致市场上同质化竞争严重。
其次，一些小型白酒企业在生产过程中缺乏严格的质量控制措施，导致产品质量参差不齐，影响了消费者对白酒的信心。
此外，白酒产业在生产过程中对环境的影响也不容忽视，如废水和废气的处理问题，亟需加强环保工作。
四、遵义市白酒产业的发展方向为了进一步推动遵义市白酒产业的发展，应采取相应的措施。
首先，要加强品牌建设，推动白酒企业注重产品形象和品质，打造具有独特特色的品牌。
其次，要加强质量控制，推动企业建立完善的质量管理体系，保证产品的质量稳定性。
同时，推动白酒产业的环保工作，加强废水和废气的处理，减少对环境的影响。
此外，要加强白酒产业的科技创新，推广先进的生产技术和设备，提升企业的生产效率和产品品质。
五、结论遵义市的白酒产业在近年来取得了较快的发展，对当地经济起到了积极的推动作用。
然而，在发展过程中仍面临一些问题，如市场竞争激烈、产品质量参差不齐等。
未来，应积极推动品牌建设、加强质量控制、推进环保工作，并注重科技创新，从而将遵义市的白酒产业发展为更加健康、可持续的行业。
遵义独特风俗调研报告
【调研对象】
我所调查的独特风俗是遵义地区的，调研对象包括当地居民、市场商贩、旅游从业人员等。
【调研内容及目的】
本次调研以遵义独特的风俗为主题，旨在了解遵义地区的传统文化及风俗习惯，进一步展示当地的风情民俗，促进当地旅游业的发展。
【调研方法】
1. 文献资料调研：查阅相关历史资料、民俗文化书籍，了解遵义地区的历史背景及其独特风俗。
2. 个人访谈：采访当地居民、市场商贩、导游等，了解他们对于遵义独特风俗的认知和体验。
3. 实地观察：参与当地传统节日庆祝活动、观察当地民众的日常生活，感受遵义独特风俗的场景和氛围。
4. 网上调查：通过在线问卷或社交媒体等方式，了解更多人对于遵义独特风俗的认知和评价。
【调研结果】
1. 龙船文化：龙船是遵义地区传统节日端午节的重要元素，龙船赛是当地居民热衷的一项传统活动。
2. 红糖瓜果宴：遵义地区举办红糖瓜果宴是喜庆的一项传统风俗，用来祈求丰收和好运。
3. 春龙舞：每年春节期间，遵义地区会进行盛大的春龙舞活动，吸引众多游客前来观赏。
4. 特色民俗艺术：遵义地区有独特的民俗艺术，如高跷表演、锣鼓舞等，为当地的生活增添了不少乐趣。
【调研结论】
遵义地区拥有丰富多彩的独特风俗，这些风俗不仅体现了当地人民的传统文化，也为游客提供了丰富多样的旅游体验。
通过保护和传承这些独特风俗，可以进一步推动当地旅游业的发展，促进地方经济的繁荣。
“对酒当歌，人生几何”，生活时常需要好酒来调剂。
当今的餐桌上，贵州酒常常是绕不过去的选择。
现在市场上以贵州茅台镇为标识的酱香型白酒不下千余款，这些琳琅满目的白酒无不昭示着贵州是“好山好水酿好酒”的宝地，有着源远流长的酒文化。
“Brindemos e cantemos, a nal, quantas vezes se vive?” A vida muitas vezes pede por uma aguardente para equi-librar as coisas. Hoje em dia, as aguardentes de Guizhou têm presença garantida nas mesas. O mercado oferece uma variedade de mais de mil tipos de baijiu fabricados na vila de Maotai na província de Guizhou. Essa diversidade de opções nos mostra que Guizhou é uma terra abençoada com “belas montanhas, águas límpidas e excelentes aguar-dentes”, regada por uma cultura etílica de longa tradição.—————作者：萝卜丝 Luobosi翻译：孙立冬Sun Lidong酒中有深味——贵州酒文化Sabores Profundos na Aguardente— A Cultura Etílica de Guizhou24自古以来，贵州就以山多水美享誉中外，再加上温暖湿润的气候，极其适合高粱的生长，为酿酒提供了绝佳条件，贵州也因此成为享誉全国的“酒乡”。
对遵义会议及红色文化、红色旅游的调研下面是几道简单的知识问答，用于考察您对遵义会议的了解程度，如实作答即可(⁎˃ᴗ˂⁎)4. 您对遵义会议的了解程度是？ [单选题] *○非常了解○了解一般○了解较少○完全不了解5. 请问以下哪一项是遵义会议的时间？ [单选题] *○1930年3月○1935年1月(正确答案)○1938年5月○1942年7月6. 请问以下哪一项是遵义会议的发生背景？ [单选题] *○中央红军第三次反“围剿”的失败○中央红军第四次反“围剿”的失败○中央红军第五次反“围剿”的失败(正确答案)○中央红军第六次反“围剿”的失败7. 请问遵义会议体现了哪些精神？ *实事求是的精神(正确答案)独立自主的精神(正确答案)坚定信念的精神(正确答案)民主团结的精神(正确答案)务求必胜的精神(正确答案)8. 请问您是以什么样的方式接触或了解到遵义会议的？ [多选题] *□书籍教材□网站资料□影视作品□学校宣传□长辈口述□其他 _________________下面是几道关于传承红色文化的题目，用于考察您对红色文化的看法，如实作答即可(⁎˃ᴗ˂⁎)9. 您在日常生活中很看重红色文化？ [单选题] *○完全符合○部分符合○不确定○部分不符合○完全不符合10. 如果红色文化不强制学习，您就不会主动去学习？ [单选题] *○完全符合○部分符合○不确定○部分不符合○完全不符合11. 在您身边很少能感受到红色文化的气息？ [单选题] *○完全符合○部分符合○不确定○部分不符合○完全不符合12. 您认为红色文化需要大量的宣传？ [单选题] *○完全符合○部分符合○不确定○部分不符合○完全不符合13. 如果要传承红色文化，您觉得以下哪些方式比较好？ [多选题] *□红色数字作品□红色实体产品□红色旅游活动□红色志愿服务活动□红色专题学习会□红色专题展览□其他 _________________14. 您了解到的遵义会议的宣传方式？ [多选题] *□数字博物馆□线下巡展□文创产品□影视作品□其他方式下面是几道关于红色旅游的题目，用于考察您对红色旅游的看法，如实作答即可(*^_^*)15. 您每年出行的次数大概是？ [单选题] *○1~2次○3~5次○5次以上16. 您更倾向于红色文化旅游还是非红色文化旅游？ [单选题] *红色文化旅游○1○2○3○4○5非红色文化旅游17. 您是否参加过任何形式的红色旅游？ [单选题] *○○是○○否18. 请问您是被什么吸引去旅游的？ [多选题] *□长辈带着去的□看到宣传后自己去的□为了体验红色文化主动去的□学校组织去的□其他原因19. 请问您在旅游后的感受如何？ [单选题] *○○1非常不满○○2○○3○○4○○5非常满意意20. 您了解过遵义会议纪念馆的以下哪些特征？ [多选题] *□100个“红色旅游经典景区”之一□30条“红色旅游精品线”之一□历史悠久的会址遗址□规模宏大的展览场馆□门票不收费□舒心的讲解服务21. 您以后有机会的话会打算去遵义会议纪念馆旅行参观吗？ [单选题] *○○是○○否。
关于遵义“名酒效应”的调查2012年4月14日至4月15日（周六至周日）期间，文化传播学院10级汉语写作2班全体同学在指导老师游教授的带领下，赴遵义开展社会调查实践活动。
此次调查活动的目的除了锻炼本专业学生的理论应用实践的能力和为写调查报告提供素材之外，也是想借此次调查机会，去更好地了解遵义，进而通过多种形式宣传开来，吸引更多的人去认识遵义，了解遵义。
在遵义的调查活动是从多方面展开的。
其中涉及到遵义的红色文化、饮食文化（特色小吃）、酒文化等各个方面的开发和保护情况，我们组负责调查的内容是遵义的酒文化。
调查活动穿插于两天的时间内，我小组成员从红军街进行实地参观到走访当地当地居民以及外地游客入手，采取个别访问、调查问卷、查阅资料等形式开展调查，最后通过整理和汇总材料，得出了调查成果。
一、遵义酒文化背景遵义是酒乡，有着中国酒文化名城之美誉的遵义，名酒众多，世界闻名，酒文化历史悠久。
二十多万年前，处于旧石器时代的“桐梓人”开始了历史的征程，酒文化的种子也在遵义这块土地上萌芽。
旧石器时代的人们在长期的采集劳动中，逐渐发现了自然酒。
通过总结，开始有意识地用含糖的水果、蜂蜜通过自然界的发酵微生物自然生成酒，这就是原始人工酒。
随着生产力的发展，新石器时代，原始农业产生，以及陶器的普遍制作和使用，使谷物酿酒成为可能，新石器时代中晚期才产生了曲蘖酿酒。
遵义仡佬族先民濮人在商周时期已熟练掌握了酿酒技术，古籍中有周王伐鬼方与濮人“恤酒盟誓”的记载。
遵义地区出土的大量酒器酒具文物也证明了遵义源远流长的酒文化历史。
仁怀市出土商代酒具大口陶尊、陶杯、陶壶，是贵州省历史上最早的酒具；明末清初，茅台酒回沙工艺的出现，标志遵义个性蒸馏名酒产生，民间酿酒之风延续至今。
同时，遵义的酒礼酒俗丰富多彩。
务川自治县、道真自治县一带仡佬族的“春节”，用酒、肉、鸡、饭祭祀土地山神，祭古树，打秋千，打篾鸡蛋，歌颂祖先开荒拓草功绩和祈求祖先及土地神灵保佑等。
此外，遵义酒文化遗迹名胜引人入胜。
仁怀市盐津河畔的巨型茅台酒瓶、赤水河中游仁怀市沙滩乡境内吴公岩摩崖绝壁之上的“美酒河”巨型崖刻、茅台酒厂的国酒文化城，还有习水县土城镇赤水河边习水土城镇春阳岗糟房等。
酒，既是物质文化的产物，也是精神文化的产物。
作为国酒之乡的遵义，以国酒茅台为龙头的众多名酒，群星璀璨，多姿多彩，这得益于遵义悠久的历史和酒文化积淀。
遵义的酒是全国乃至世界出名的，其中以茅台为最。
茅台酒的历史可以追溯到汉朝，到了清代茅台酒的发展以相当旺盛。
1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举行了"巴拿马万国博览会"。
华茅和王茅两家的酒作为名优特产送展，当时农商部未加区分，一概以"茅台造酒公司"的名义送出，统称"茅台酒"，展会上茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。
1951、1952年地方政府通过购买、没收的方法把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大，虽几经波折仍艰难前进，1977年，总产量达763吨，销售387.8吨，达历史最高水平。
新中国成立后，茅台酒得到了国家领导的特别青睐，曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用，被尊为国酒，茅台酒伴随着新中国一起成长。
国酒之父周恩来更是倾力推荐，使国酒茅台飘香世界而誉满全球，成为世界认识中国的一个窗口和传播友谊的纽带。
成为东方古老文化的一部分，是东方文明古国的象征之一。
二、酒对遵义的影响1.遵义名酒促进遵义经济发展遵义的名酒促进了遵义经济的迅速发展，遵义名酒的数量历来都占据贵州名酒的半壁江山。
据调查遵义名酒的销售额都约占遵义生产总值的20%—25%，2011年遵义GDP为1121亿元，而遵义名酒的销售额约为300亿元左右。
茅台集团发展带动了遵义地方酒业不断壮大，产量产值快速增长，白酒产业成为遵义工业经济的重要支撑和市域经济增长的主要动力。
2011年以来，遵义大力规范和发展地方酒业，地方酒业加速向园区聚集。
2011年，仁怀白酒产量达22万千升，产值达232亿元，仁怀实现规模工业增加值180亿元。
在遵义调查过程中我们在遵义红军街采访了已经75岁高龄的罗大爷，他是一位地地道道的遵义人，对于遵义酒对遵义经济发展他深有感触。
他说：“遵义的发展很大一部分酒是靠遵义的酒，我们这一代人很多都是靠酒发家的，当年遵义城内到处都能看到卖酒的，现在经过规划，都集中起来了。
”在红军街有很多卖酒的店面，我们细细数了数，这些店面的数量不下于10家，这还仅仅是红军街。
由此可见遵义的酒确实对遵义经济的发展有巨大的影响。
2.遵义名酒对遵义文化影响深远遵义酒文化气息浓重，酿酒历史悠久。
贵州蒸馏酒产生在元末明初。
随着经济社会的发展，酿酒经验的不断总结、积累，明末清初，仁怀茅台镇酒出现了在烤过酒的糟子里再加入新的原料——高粱，俗称“沙”，再进行发酵，烤酒的“糙沙”工艺，茅台酒 “回沙”工艺初具雏形。
到清康熙时，茅台酒工艺日臻完善，茅台春、茅台烧春、茅台烧酒名闻周边，清道光时被遵义大儒郑珍赞誉为“酒冠黔人国”。
民初，“两次投料，八次发酵七次取酒”的茅台酒独特的“回沙”工艺基本形成。
解放后，自1951年起，各县恢复或建立了酿酒厂，对旧酒坊进行了工业化改造，遵义酿酒进入了工业时代。
从解放后至八十年代，贵州酒业最大的事，莫过于茅台酒香型的最终定型。
1964年，被誉为“勾兑大王”的李兴发带领勾兑小组，经过数千次的品尝，对标准酒样及不同年龄，不同轮次的酒样进行全面分析，终于发现了茅台酒的3个典型酒体：酱香体、窖底体、醇甜体。
进而又摸索出了一整套勾兑规律。
依此比例勾出的酒，李兴发命名为酱香型酒。
1965年保定会议肯定了这一成果，正式将茅台酒定为酱香型白酒。
悠久的酿造历史，造就了众多的民间酒品。
解放后，工业化改造后的遵义酒业也取得了巨大的发展，名酒荟萃，茅台酒、董酒两个国家级名酒，习酒、珍酒、湄窖三个国家级优质酒。
全国五个香型白酒我市有三个，即酱香型、其它香型，浓香型，且茅台酒、董酒还分别是酱香型、其它香型白酒的龙头酒。
1986年12月贵州第四届名酒评选大会时，遵义市（原遵义地区）有23种酒被评为“贵州名酒”（共48种），遵义白酒占了近一半。
在遵义可以说无人不知酒，本次调查我们共发放了50份问卷调查表，从表1中我们可以看出，大多数人认为他们对遵义酒文化有一定的了解。
遵义酒文化了解情况30%44%26%0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%50%1不了解了解非常了解3.假酒阻碍了遵义的发展 矛盾是对立统一的，遵义名酒的产生必然带来了负面的影响，这就是遵义假酒。
关于遵义假酒问题我们先来看看表2：表2 从这张表中我们可以看出遵义假酒现象下产生的必然情况，而超过52%的人知道假酒的事。
关于假酒的事我们也询问了罗大爷，他说：“遵义的名酒很多，发展也很快，但是假酒也多，很多人就是靠假酒富起来的，很多外地来旅游的人都是冲着遵义的名酒而来的，很多商家就利用遵义酒的名气，以次充好，来卖假酒，现在的茅台酒不仅仅酒贵，它的瓶子也贵，一个瓶子就卖600多块钱，这就是很多商家收购去做假酒。
”我们还了解到，在遵义假酒现象很严重，你买的一瓶名酒很可能是便宜的湄窖。
关于遵义酒文化的发展问题我们也做了问卷调查，提出4个选择：1.假酒问题、2.遵义名酒得不到很好的创新、3.受到外来酒文化的冲击、4.其他原因。
最后，根据调查的结果，我们也绘制了一张表： 假酒情况调查52%24%20%0%10%20%30%40%50%60%知道不清楚不知道系列142%18%22%18%0%10%20%30%40%50%1遵义酒文化发展面临问题受到假酒影响无法创新外国酒影响其他我们从中可以看出，多人还是认为假酒现象对遵义酒文化发展是有巨大的影响的。
三、促进遵义酒文化的发展遵义的酒文化想要继续蓬勃发展，必须找出一条新的路子。
根据调查我们给出以下几点建议：1.加大对假酒的打击力度假酒不仅使遵义名酒产生的利润下降，对名酒声誉，乃至遵义酒文化的声誉造成巨大影响，更重要的是损害了最广大人名群众的根本利益。
是一种违法行为，政府应当加大打击的力度，并制定更加完善的法律法规。
并且给予酒文化发展一定的政策优惠，鼓励酒文化的发展。
2.企业建立健全的制度制定更加完善的防伪标示，避免假酒钻空子，并且加大对真酒的分辨知识的宣传。
努力发展企业自身实力，坚持诚实守信原则，为人民谋福利。
国有企业加大检查力度，避免贪污受贿现象的产生。
3.将酒文化与红色旅游联系起来酒与红色文化是遵义的两大旅游特色，在革命时期，国家领导人都对遵义的酒情有独钟，这对遵义酒文化发展起了积极的促进作用。
只要充分利用红色文化和酒文化之间的关系，把两大文化结合起来，就一定能跟好的促进遵义经济的快速发展。
4.积极引进国外的酒文化国外酒文化有值得我们借鉴的地方，我们就应当将它引进我们的文化，这是中国几千年来兼容并包的传统。
积极引进国外的酒文化对于遵义酒文化的发展是有很大的帮助的。
5.坚持科学发展观遵义酒文化的发展必须坚持以人为本，统筹兼顾，全面协调可持续。
只有这样才能促进遵义酒文化更好的发展。
