澳洲淡水龙虾的工厂化养成试验

澳洲淡水龙虾养殖可行性研究报告摘要：澳洲淡水龙虾（Cherax destructor）作为一种珍稀的淡水生物资源，其养殖潜力备受关注。

本研究旨在探讨澳洲淡水龙虾养殖的可行性，通过对市场需求、养殖环境和经济效益进行分析，得出结论：澳洲淡水龙虾养殖具有较高的可行性和潜力。

引言：澳洲淡水龙虾是一种富含蛋白质、低脂肪、高营养价值的水产产品，其肉质鲜美且独特，受到了消费者的青睐。

然而，目前市场上供应的淡水龙虾主要依靠野生捕捞，其数量和质量难以保证。

因此，开展淡水龙虾养殖成为了提供稳定供应的有效途径。

一、市场需求分析与前景展望澳洲淡水龙虾的市场需求日益增长，主要原因有两点：一是消费者健康餐饮意识的提升，对低脂肪、高蛋白的食品需求旺盛；二是中高收入人群对高品质水产产品的追求。

根据市场调研数据显示，淡水龙虾的市场价格较高，且属于稀缺资源，养殖企业可逐步占据市场份额，并赢得较高利润。

二、养殖环境与技术要求澳洲淡水龙虾养殖的成功与否与养殖环境紧密相关。

研究表明，在中高海拔地区具备较佳的养殖条件，如稳定而富含氧的水源、适宜的水温和饲养密度。

为了保证养殖龙虾的健康生长，还需加强对水质的监测和管理，并合理应用先进的养殖技术和设备。

三、养殖经济效益分析在合理控制成本和市场需求的基础上，澳洲淡水龙虾养殖能够获得可观的经济效益。

首先，养殖周期短，一般不超过半年，这意味着投资返本周期短。

其次，淡水龙虾价格高，可达每公斤数十至数百澳元，养殖量和销售价格的提高都有望带来更高的利润空间。

四、风险与可行性分析淡水龙虾养殖面临一定的风险，如天气、疾病、市场变化等不确定因素。

然而，通过合理的保险和风险管理措施，这些风险可以得到一定程度的避免和降低。

综合考虑市场需求、技术要求和经济效益等方面，我们认为澳洲淡水龙虾养殖具备较高的可行性。

结论：澳洲淡水龙虾养殖的可行性研究结果表明，其拥有广阔的市场前景、适宜的养殖环境和可观的经济效益。

为了进一步推动该产业的发展，政府和相关部门应加大对淡水龙虾养殖技术的支持和培训力度，提供相应的政策和资金支持，加强市场推广和品牌建设，促进澳洲淡水龙虾养殖行业的健康发展。

澳洲淡水小龙虾池塘主养试验技术总结作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2021年第1期谢满华1 于景海2澳洲淡水小龙虾因生长速度快，抗病力强、适应性强、食性杂、耐低氧、耐高温、肉质细嫩鲜美，富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，近年来逐步受到内地市场上的欢迎。

2020年我们在安徽芜湖利用两块共7.8亩的池塘开展澳洲淡水龙虾池塘主养试验，从5月13日放苗到11月4日销售完毕，实现亩均产量163.5kg，亩均收入收9764元，亩均纯利润4067元的较好收益，现将试验技术总结如下。

1.试验地点及条件我们选择在无为财祥水产养殖专业合作社进行试验，该合作社拥有水面100余亩，位于泉塘镇青龙村，基地周围水网密布，东邻永安河，土壤为全育型青湖泥田土，底质厚，有机质含量高，为养殖澳洲淡水小龙虾提供了极为优越的地理环境，交通便捷，国道、省道及多天铁路干线紧邻周边。

泉塘镇历来是水产养殖大镇，镇内有水产批发市场两个，销售渠道畅通。

2.试验方法2.1试验前准备我们选取其中两块面积分别为4.4亩和3.4亩的池塘开展澳洲淡水小龙虾池塘主养试验，该塘口为长方形，进排水分开，池塘护坡完好，试验开始前两周采用每亩泼洒生石灰50kg清塘消毒，保持水深70-80cm。

2.2苗种投放5.13日我们从海南正规苗种场选购了规格0.8-1cm的优质虾苗39000只空运到机场，快速运输到基地，在其中3.4亩的养殖池中投放17000只，4.4亩池投放了22000只，投放当天不喂食，只是按125g/亩标准在池中共泼洒1kgVC以提高成活率。

2.3饵料投喂澳洲淡水小龙虾气温适应性广，生存温度在3-37℃，最适生长温度18-32℃，耐低氧，能忍受高密度环境。

为底栖类爬行动物，喜新水活水，喜群居，喜夜晚出来活动，大多傍晚和及黎明前索食，为广谱杂吃性动物，动物性食物（鱼肉及螺肉等）为主，植物性食物（绿色水生植物的根叶）为辅。

我们在试验过程中，采用投喂市售的蟹用配合饲料，随虾体增长逐渐增加投喂量，共投饵1016kg。

澳洲淡水龙虾池塘生态养殖试验蒋志忠;吴早保;任一【摘要】开展池塘生态养殖澳洲淡水龙虾试验,成活率达88.1％,亩均单产达343.6kg,亩均产值4 81万元,亩均利润2.7万元.【期刊名称】《江西水产科技》【年(卷),期】2016(000)001【总页数】2页(P25-26)【关键词】澳洲淡水龙虾;池塘;生态养殖【作者】蒋志忠;吴早保;任一【作者单位】鹰潭市渔业局,鹰潭335000;鹰潭市渔业局,鹰潭335000;鹰潭一龙生态农业科技有限公司,鹰潭335000【正文语种】中文【中图分类】S966.12澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。

它原产于澳洲北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。

近年来，澳洲淡水龙虾以其丰富的营养价值、鲜嫩的肉质深受广大消费者喜爱，深入挖掘澳洲淡水龙虾的池塘养殖技术，对于推广和探索澳洲淡水龙虾的生态养殖，推动我国水产业经济发展有着重要的意义。

2014年在鹰潭一龙生态农业科技有限公司养殖基地进行池塘生态养殖澳洲淡水龙虾试验，获得良好效果。

1.1 池塘要求和条件准备1.1.1 池塘要求池塘选择在生态环境良好，远离污染源，保水性能好，水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。

本次试验基地位于鹰潭市余江县杨溪乡璜源村，池塘为水田改造而成，长方形，长宽比为1：3，面积10 亩/个，淤泥10cm，池埂上设有防逃墙，高出池埂面60cm左右，并设有倒檐结构，以防青蛙、老鼠等敌害生物进入和淡水澳洲龙虾逃走；水源引自基地上游水库，水质良好、清新、无污染，养殖过程中水深控制在1-1.5m，ph值7.6-8.2，硬度700-800mg/L，进排水系统分开，且都设有防逃网，网目孔径40目［1］。

1.1.2 晒塘、种草及清塘除野年底前将池塘水放干并进行晒塘清塘工作，经过近3个月的暴晒，池塘中杂鱼等其他物种基本杀死，同时起到消毒杀菌作用。

3月初进行种草工作，经过前期试验比较，本次试验选种伊乐藻和轮叶黑藻。

澳洲淡水龙虾人工繁育及虾藕生态互利养殖技术研究总结作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2017年第15期陈?强 1 ??苑彦中 1 ??李小亮2016年，我县澳洲淡水龙虾人工繁育及虾藕生态互利养殖技术研究试验在省市县领导的关怀和指导下，本着“围绕渔业增效和可持续发展两大目标，达到资源优势利用充分，布局结构合理，推动全县渔业经济全面、协调发展” 的原则，经过全局人员的辛勤工作，圆满完成了方案中预定的目标。

试验面积246亩，现将试验情况总结如下:一、澳洲淡水龙虾人工繁育繁殖用亲虾为从台湾引进的和池塘选育的澳洲淡水龙虾，数量18000组，投资180万元。

经过本公司一年的养殖培育后，抱卵率达到98.8%。

孵化完全在孵化车间进行。

选择个体重150~200g、健康无病、附肢完整、色泽鲜艳、活动能力强的成虾做亲本，雌雄比为1.3 ∶ 1；亲虾全部用5% 的食盐水浸泡消毒后放入产卵池，密度为20尾/m 2 ，水深均为60cm，保持溶氧在5.5mg/L以上， 2～3d进排水1/3，保持水质清新，每日下午定点投喂1次绞碎的鱼肉、浸泡的黄豆和新鲜的青饲料，投喂量以次日略有剩余为宜，注意清除残饵；同时，在产卵池放置覆盖水面1/3的水葫芦，在池底放置供亲虾隐蔽、栖息的瓦片等，即可开始孵化，经过45天的人工孵化，虾卵全部孵化为幼苗；亲虾再经过1个月的精心饲养，第二次抱卵，再挑选抱卵虾进入第二次人工孵化，亲虾全年可完成四次抱卵，共进行4次人工孵化。

每组亲虾每次平均抱卵340粒左右（抱卵多的可达1000粒左右，少的200多粒不等），全年每尾亲虾抱卵800-1000粒，出苗率达到72%，稚虾（1cm/尾）成活率达到74%。

二、澳洲淡水龙虾成虾养殖1. 虾苗投放情况虾苗放养时间为4-5月份，当水温保持在18℃以上数日后，即可投苗。

选择晴天早晨或傍晚进行，在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，以防虾苗“感冒” ，影响成活率和生长发育。

庐江县澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖技术近几年来，澳洲淡水小龙虾养殖项目愈发受人关注起来，为探索澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖，有专家在庐江县开展了澳洲淡水龙虾引进并示范养殖，取得了较好经济效益。

下面一起学习一下养殖经验。

近几年来，澳洲淡水小龙虾养殖项目愈发受人关注起来，为探索澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖，有专家在庐江县开展了澳洲淡水龙虾引进并示范养殖，取得了较好经济效益。

下面一起学习一下养殖经验。

一、材料与方法1.养殖池塘改造2016年底，利用冬季干塘对养殖场40亩老鱼池进行改造，共建设标准化虾池4口，每口10亩，埂高2.5米，埂面宽3米，坡度1∶3，东西向，长宽比4∶1，池底平坦。

2.配套设备在池塘对应端安装进排水管道，进水管直径50毫米，排水管直径100毫米。

进排水严格分开。

由于澳洲淡水龙虾有上埂逃跑习性，沿池塘四周安装防逃网，防逃网高出地面50厘米，入土20厘米，每隔2米用木桩固定，防逃网向内微倾斜，拐角做成弧形。

为防止鸟害，池塘上面需安装防鸟网。

3.增氧设备微孔管道增氧系统包括主机、主管道、充气(软)管道、接头、曝气管(盘)和支架等部分组成。

主机为罗茨鼓风机，每池配备2.5千瓦鼓风机一台，主管道用镀锌管，充气管道用PVC管和微孔管为主，曝气设备安装长条式。

4.池塘消毒虾苗放养前20天，用生石灰彻底清塘，亩用量150千克，用法是利用晴天，池底留水10厘米，将生石灰(果灰)化水全池泼洒，现配现用，彻底杀灭水生昆虫、黄鳝、泥鳅和黑鱼，特别是小龙虾，必须清除干净。

5.移植水草1月初移栽伊乐藻，行距4米、株距3米，中间留5米通道，移栽前亩施发酵的鸡粪或者鸭粪150千克，水草生长期间，根据长势适当增施水草旺等专用肥。

3月初种植轮叶黑藻，水草覆盖面不超过水面1/2。

6.苗种放养(1)准备工作：根据天气情况和澳洲淡水龙虾对水温的要求，一般4月上旬适宜投苗。

投苗前进新水，保持水深50～60厘米，后期逐步增加水深，进水时用60目筛绢网严格过滤，防止小杂鱼和鱼卵进入池塘。

黄河湿地澳洲淡水龙虾生态养殖试验作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2019年第18期李引娣1 白海锋1 郭宏伟2 张星朗1澳洲淡水龙虾，是目前世界上的名贵经济虾种之一，也是我国特色水产养殖首推的重要品种，因其终生生活在淡水中，食性杂，生长迅速，适应性强，成活率高，且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等，目前已陆续在国内多个省份推广养殖。

随着特色水产品养殖在陕西省不断兴起，淡水经济甲壳类的养殖已成为当地渔业产业新的经济增长点。

为了优化地区水产养殖品种结构，2017年笔者及其团队在大荔黄河滩利用改造后的鱼池开展了澳洲淡水龙虾生态养殖试验，取得一定的成效，现将试验情况总结如下。

1 材料与方法1.1?池塘条件试验地点选择在大荔水产站黄河滩养殖基地，试验池塘为废旧鱼塘改造，长方形，东西走向，面积6亩，池深1.8m，水深1.4m，池底平坦，坡比1:2.5水源为黄河水，经沉淀过滤后引入，进排水方便，池塘淤泥清除后留存5~10cm，池塘四周设置60cm高的防逃石棉瓦。

1.2 清塘与肥水放苗前20天进行生石灰清塘消毒，生石灰用量为120kg/亩，清塘一周后进行肥水，每亩施用发酵后的有机肥250kg，培养基础生物饵料“红虫”。

1.3?移栽水草与放置隐蔽物清塘后10天移栽水花生、水葫芦、伊乐藻等水生植物，水草覆盖率控制在1/5~1/3。

在池塘底部分散式堆放一定数量的石块、瓦片、PVC管以及废旧轮胎作为隐蔽物，隐蔽物进入池塘前要用高锰酸钾浸泡消毒。

1.4?虾苗放养根据黄河滩区气候情况和澳洲淡水龙虾对水温的要求，5月初待池塘枝角类达到一定量时开始投放虾苗。

虾苗来自临潼区澳洲淡水龙虾繁育场，平均规格3.8cm，每亩水面放养龙虾苗4500尾，放养要求苗种规格整齐，活力强，一次放足。

投放时间选择在晴天早晨，地点选择在池塘四周，投放水温14.6℃，投苗时先将装苗袋直接放入池水中，缓苗15分钟，待塑料袋内外水温差小于1℃时，打开塑料袋将虾苗放入池塘。

养殖与饲料2019年第10期澳洲淡水龙虾，又名红螯螯虾，又称为红爪虾[1-2]。

澳洲淡水龙虾生长速度较快，可自然繁殖孵化，养殖成本低，有较高的成活率和较强的抗病能力，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，并具有耐长途运输等优点[3-5]。

目前在珠三角地区一般售价在100～160元/kg ，养殖成本在40～60元/kg ，养殖利润可观，养殖前景良好。

1养殖试验1.1池塘布置本次试验于2018滘年在东莞市道镇小河村安禾水产养殖有限公司完成。

选择其中1口沙质塘底的长方形池塘做养殖池塘，面积4000m 2。

池塘配有独立的进水口和排水系统。

选择在1月底对池塘进行清淤整塘，晒塘20d 后，加水至50cm ，将480kg 生石灰加水搅拌均匀后全塘泼洒。

池塘用水来自经池塘净化处理后的河涌水，纳水期选择水质好时纳入。

在进、排水口装有孔径0.069mm 的过滤网。

池塘四周设有60cm 高的用彩光钢板围成的防逃墙。

为了降低澳洲淡水龙虾的互相残杀，在虾苗投放前，选择在池塘四周放置虾巢。

每组虾巢由8个直径6cm 、长度25cm 的PVC 管做成，共投300组。

虾苗投放前5d ，水位加至1.5m 左右，全池泼酒海联科氨基丽藻源、光合细菌进行培水。

1.2虾苗投放2018年6月10日傍晚投放平均3cm 左右的大规格苗种，共计30000尾，全部购自台湾省。

放苗前选用少量虾苗试水。

1.3饲料投喂本试验采用凡纳滨对虾的商品饲料、鱼肉、麦片、南瓜等为主要饲料。

日投喂量按F=0.017L 计算[1,5]，其中：F 为日投喂量，g ；L 为对虾体长，cm [6]。

分别于每天早上6点和下午6点定时投喂，具体以实际情况做出调整。

1.4日常管理每天早、晚巡塘，在早、晚投饵2h 后检查有无残饵并及时清理；检查防逃墙是否完好。

记录每天的摄食量，以此调整第2天的投饵量，阴雨或台风天气，适量减料或停料。

做好水质监测记录，观察水质变化，根据实际情况不定期泼洒生石灰或使用海联科氨基丽藻源、光合细菌调控水质。

养殖与饲料2019年第06期摘要本文论述了澳洲淡水龙虾亲虾引进、池塘建设、亲虾培育和人工繁殖试验等，分析了澳洲淡水龙虾培育和繁殖技术经验，在养殖过程中要加强水质监测和管理，保持水质清洁干净，溶氧充足，保证养殖生产顺利进行。

关键词澳洲淡水龙虾；人工繁殖；日常管理澳洲淡水龙虾人工繁殖试验薛飞1阮仕贤2李亚琴31.云南省临沧市水产技术推广站，云南临沧677099；2.云南省云县水产站，云南临沧675899；3.云南省临沧市动物疫病预防控制中心，云南临沧677099澳洲淡水龙虾，又称红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，原产于澳大利亚。

该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。

澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，所以称为淡水龙虾。

其个体一般重100~200g ，在澳洲最大的个体可重达500g ，是目前世界上的名贵经济虾种之一。

2017年11月，云南省临沧市首次引进该虾进行人工繁殖试验，现将试验总结如下。

1材料与方法1.1池塘准备选择在临沧市临翔区忙畔街道养殖基地，水源为山泉水，水质优良，水量充足。

亲虾培育池为温室大棚1座，东西向，水泥池，长23m ，宽8m ，面积184m 2，水深1.8m ，进排水口独立。

进出水口用孔径0.38mm 网布扎实，防止蛇、蛙、杂鱼及其卵侵入，并防止虾逃跑；修缮大棚四周防逃设施；配备380W 螺旋式底部增氧机1台。

1）池塘清整。

清洗鱼池，清除青苔、残饵粪便、淤泥和池边杂草。

用生石灰20kg 化浆全池均匀泼撒，杀灭病菌，保证池塘干净卫生，晒池5d 后灌注清水，水深1.3m 。

2）水草种植。

在池中种植空心菜和水葫芦，面积占便池面积25%左右，底部投放经消毒的轮胎，以供亲虾藏身、躲避，水生植物还起到净化水质、提供饵料的作用。

1.2水质测量配备水博士水质测试盒检测池水pH 值、溶解氧和氨氮。

pH 值为7.5，溶解氧大于11mg/L ，水温为18.5℃。

养殖红螯螯虾试验红螯螯虾，引进我国后被称为澳洲龙虾，原系澳大利亚的野生种类 1971年澳大利亚才开始进行人工养殖，外形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。

1990年6月广东省新会市牛湾镇从澳大利亚引进繁殖和养殖。

我场1995年4月27日从广东省平山市水口镇引进150—200克／只亲虾554只，7—10厘米虾种86只(死10只)，5月25日引进7—10厘米虾种1850只(其中死亡200只)。

雌雄比例 1：1。

现将试验观察情况初报如下：一、生物学特征红螯螯虾隶属十足目，拟螯虾科，光壳虾属，一般个体100—200克，最大个体可达500克。

体色呈镶嵌色褐绿，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳。

胸足五对，第一对胸足特别发达特化为强大的螯，雄性螯比雌性发达．螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，是雄与雌区别的第二性征。

雄性的外生殖器两个，生在第五对步足的基部，左右各一个，呈透明突起0．5厘米长；雌性的生殖器是在第三对胸足的基部，左右各一个，呈圆形，有一薄膜覆盖口。

澳洲龙虾尾部有五片强大的尾扇，外缘三片。

其中中片较小，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，把粘附在腹部的卵抱在腹内，母虾在爬行或受敌时保护受精卵和稚虾不受损，这是抱卵与不抱卵母虾的区分。

该虾喜暗怕光．营爬行生活。

在正常条件下，白天隐匿在深水的栖息洞穴中．很少活动觅食；傍晚后开始活动，多数聚集在浅水边爬行觅食。

寻偶时若受惊吓，迅速逃回深水中；觅食和活动时向前爬行．受惊或遇敌时迅速向后弹跳躲避。

喜活水新水，环境不适时会在塘边陆上进行栖息。

它适应性广，能忍耐恶劣环境，水温5—35 ℃都能生存。

杂食性，饲料来源广。

稚虾在离开母体两周内，每隔1．5—2天脱壳一次．以后虾在3—4周内每隔4—6天脱壳一次，脱壳快与慢是随着虾体增长积累、生理条件、环境的适应和水质的好环等因素决定的。

据观察该虾一生脱壳25次。

体长15厘米的成虾，从开始脱壳到壳硬化能逃离现场，共需时间15分钟。

一种红螯螯虾工厂化早繁方法及系统，其特征是：利用联栋大棚池塘设置小型网箱暂养，使红螯螯虾在进入加温温室前能有效适应当地水源水质条件，进行先期少量自然提温，入温室后采用雌雄同池分隔养殖，到达预定控制条件时，将分隔装置打开，使雌雄虾充分交配抱卵，待7080%雌虾交配完成后，将80%的雄虾取出专池养殖等待下一次交配，幼虾发育成熟脱离母体后，从底层孔洞落下，通过挡板驱赶，水流带出。

外联栋大棚用于排水蓄水净化，种植净水植物，同时在春季大量出苗时，可以有效利用用于池塘大规格苗种培育区，扩大培育场地，节省能源消耗。

本技术较传统温室人工繁殖提早出苗1个月时间。

权利要求书1.一种红螯螯虾工厂化早繁方法，其特征是：首先，修建联栋温室大棚，在温室大棚内修建繁育池，繁育池中设置自然提温区和人工加温区；人工加温区的进排水都取自自然提温区，自然提温区内水生植物净化区占50%，网箱暂养区占50%；水生植物净化区内种植伊乐藻、轮叶黑藻、狐尾藻、金鱼藻、再力花,花叶芦竹和芦苇作为净化植物，净化植物群落间隔种植，保障整个繁育时间段，能保持较好的净化效率和水质环境；网箱暂养区内网箱呈之字形交替排布；其次，每年的11月中下旬，待外塘水温低于20摄氏度时，将外地或周边培育的红螯螯虾亲本筛选后，放入自然提温区网箱内暂养5-7天，使红螯螯虾亲本能对本地水质和环境有个初步适应，同时由于自然提温区水温上升幅度较小，较外塘高3摄氏度左右，使虾红螯螯虾亲本能有个自然的过渡过程；第三，人工加温区内修建完善的保温加温设施和设备，养殖用水取自自然提温区，该部分水温本身高于外塘水温，提温能量消耗少，红螯螯虾亲本放入人工加温区时水温保持和自然提温区水温一致，这时整体环境条件基本无大的改变；在人工加温区修建长条形越冬水泥池，水泥池上方架设不锈钢网养殖网，不锈钢养殖网下部形成残饵、排泄物兼虾卵收集通道；并采用雌雄同池分隔养殖，雌雄养殖区间用活动不锈钢网分割，水体环境相通，但雌雄虾不能接触；第四，越冬管理；越冬期间，水温保持在20摄氏度，三天投喂胡萝卜加配合饲料，一天投喂饵料碎鱼，投喂饵料碎鱼一天后，换水1/3，排出残饵，防止水质恶化；投喂量控制在3小时内吃完为宜，一天投喂1次；第五，强化培育；到次年的1月15日左右，1天投喂2次，1月30日，开始每7天，环境温度提高3摄氏度，到2月20日，环境温度保持在30摄氏度；维持30摄氏度5天后，将雌虾和雄虾合并在一起养殖；保持环境光照10-12小时；第六，交配产卵；在3月初，大量雌雄虾交配，待80%雌虾已交配产卵后，将80%的雄虾取出越冬水泥池养殖，剩余雄虾与未交配雌虾继续交配，同时将环境光照时间降低到8-10小时；第七，幼虾收集；幼虾40天后成熟脱离母体后，从交配区下方的不锈钢网孔洞落下，收集后提前放入自然提温区内进行大规格苗种培育，培育结束后作为苗种出售。

2018.22017年笔者在西乡塘区双定镇武陵村开展了澳洲淡水龙虾生态健康养殖试验，取得了较好的养殖效果，现就有关养殖技术总结如下。

一、材料与方法1.池塘要求和条件准备(1)池塘要求：池塘选择在南宁市西乡塘区双定镇武陵村，该村生态环境良好、没有污染源、水源充足。

池塘形状为长方形，面积3亩/个，共2个，塘底为沙质，保水性能良好，塘埂上设有防逃墙，高出塘埂40厘米左右，并设有倒檐结构，池塘进排水系统独立分开，并安装40目过滤网，养殖用水来自附近水库，该水库水质良好无污染。

(2)清塘及种草：采用生石灰、茶麸带水清塘：将池塘水位加至10厘米，生石灰按80千克/亩兑水搅拌均匀后全塘泼洒，茶麸按50千克/亩经水浸泡过夜，搅拌均匀后全塘施用，连续开增氧机8～10天。

投放虾苗前进行种草工作，主要选种轮叶黑藻，沿池塘四边距塘边2米处各种一行，株距5米，随着水草的生长，逐渐加高水位，保证水草能够得到充分光照，10天后池塘水位加至80厘米。

放苗前7天全池泼洒肥水膏以培养水体中的水生动物和藻类，本试验放苗时间为4月15日傍晚。

2.放苗虾苗放养时间一般在4―5月，当池塘中水温能稳定在18℃以上时即可放苗，放苗时间以天气晴朗的早晨或傍晚为最佳，放苗前还需要用少量虾苗试水，放养虾苗要选择体色亮丽、肢体完整、无病无伤、活力强的苗种。

本试验选用的虾苗规格为2～3厘米，放养密度4000尾/亩。

3.饲养管理(1)饲料投喂：因为市场上没有澳洲淡水龙虾专用的配合饲料，本试验中采用南美白对虾商品饲料、鱼肉、麦片、南瓜等组合的方式饲喂，即养殖早期以高蛋白质含量的南美白对虾配合饲料、鱼肉为主，养殖中后期以鱼肉、麦片、南瓜为主，日投喂量为体重的3%，其中早上投1/3、傍晚投2/3，具体以虾2小时之内吃完为好。

其中，所投喂的南美白对虾商品饲料的粒径视虾苗的生长情况而定，鱼肉由冰鲜杂鱼经消毒处理后切碎而得，全麦片用益生菌液浸泡避光晾干后备用，南瓜经过去籽蒸熟后加入鱼肉、麦片搅拌成泥状，放入分布于池塘四角的饵料台内投喂。

2018年，兰溪市兰澳水产养殖有限公司进行了澳洲淡水龙虾养殖试验，经过8个月的池塘生态养殖，成效显著。

现将相关技术、结果总结如下。

一、池塘条件试养池塘为公司养殖基地5口池塘，面积35亩；其中3口池塘(24亩)建有苗种暂养、标粗小温棚。

小温棚在塘边设置、东西走向，棚内种植伊乐藻，并设置底增氧设施。

池塘进排水方便，进排水口分别装有80目筛绢网袋。

水源为兰江引水，水质符合《无公害食品淡水养殖产地环境条件》(NY5361－2010)的规定。

池塘装有2.2千瓦底增氧设施6台，备有3千瓦叶轮式增氧机4台、柴油发电机1台，可以确保养殖试验过程中的用电和增氧需求。

二、苗种来源澳洲淡水龙虾苗种购自浙江省淡水水产研究所，分别于2018年4月20日、5月30日、6月26日采购，共15.6万尾。

苗种规格在0.6～0.8厘米、肢体健全、体质健壮、规格整齐、活力较强。

三、养殖试验1.前期准备放苗前两个月进行清淤、清塘、伊乐藻种植和防逃网设置等工作，早苗塘口搭建小温棚，并将池水加深至30厘米，待伊乐藻萌生白根、叶片返青后，继续加水至50厘米。

放苗前1周观察水体浮游生物丰度，进行水体消毒；放苗前两天观察水体优势生物，测定水温、溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等常规水质指标；放苗前4～6小时，泼洒VC等抗应激药物，缓解虾苗的应激反应，帮助其适应新环境。

2.苗种放养虾苗到达时观察运输袋中苗种的活力，并随机抽样点数。

将虾苗运输袋置于试验塘口靠岸水体进行温差调节，待运输袋内外水温基本一致时解开封口缓慢倒出；放苗密度结合基地实际，按照4000、5000、6000尾/亩设置3个梯度，实际放养密度分别为3900、5100、6000尾/亩。

3.饵料投喂放苗后第2天开始投喂，每天1次，在傍晚4－5时进行，投饵率按虾体重的15%，两周后投饵率调整为10%，1个月后投饵率调整为5%，两个月后投饵率为3%；当虾体长达到10厘米以上时，投饵率调整为1%。

具体投饵根据天气、水质和食台残饵情况适当调整，为便于掌握和观察摄食情况，在每口池塘设食台3～5个。

澳洲淡水龙虾养殖可行性研究报告概述淡水龙虾养殖是一种具有巨大潜力的农业产业。

本研究报告旨在探讨在澳洲开展淡水龙虾养殖的可行性，并提供一些建议和建议。

1. 澳洲淡水龙虾市场概况澳洲淡水龙虾市场在过去几年取得了显著增长。

淡水龙虾被认为是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受消费者的喜爱。

目前，澳洲淡水龙虾主要依赖进口，而国内生产存在巨大的发展潜力。

2. 澳洲淡水龙虾养殖的优势澳洲拥有丰富的淡水资源和适宜的气候条件，非常适合淡水龙虾养殖。

与传统海水养殖相比，淡水龙虾养殖成本更低，对水质要求更低，更容易管理和控制。

此外，淡水龙虾繁殖能力强，生长迅速，市场需求旺盛，养殖回报率高。

3. 养殖技术和方法淡水龙虾养殖的成功和效益与养殖技术和方法密切相关。

以下是一些重要的技术和方法：3.1 池塘或水槽设计养殖池塘或水槽应该具备适当大小和深度，以满足龙虾的生长需求。

同时，应提供水质稳定的环境，供龙虾生活和繁殖所需。

3.2 饲料与喂养淡水龙虾的饲料需求需要得到充分满足。

在喂养方面，应根据龙虾的生长阶段和数量提供适当的饲料，并注意饲料的质量和营养成分。

3.3 疾病防治预防和控制龙虾疾病对于保持养殖健康和增加产量至关重要。

定期监测和检测水质，及时发现并处理疾病。

4. 市场需求与前景淡水龙虾作为高蛋白、低脂肪的优质食品，具有广阔的市场需求。

消费者对健康食品的需求不断增长，加上澳洲淡水龙虾的独特风味和营养价值，预计澳洲淡水龙虾养殖将取得持续的市场增长。

5. 可行性分析基于对市场需求、养殖技术和方法的分析，澳洲淡水龙虾养殖具有良好的可行性。

以下是一些关键因素：5.1 市场需求市场对淡水龙虾的需求旺盛，价格稳定且回报率高。

5.2 资源条件澳洲拥有丰富的淡水资源和适宜的气候条件，为淡水龙虾养殖提供了良好的发展环境。

5.3 政策和支持澳洲政府积极支持农业发展，对淡水龙虾养殖提供了一系列的扶持政策和资金支持。

6. 建议与展望为了进一步推动澳洲淡水龙虾养殖的发展，以下是一些建议：6.1 增加研发投入加大对淡水龙虾养殖技术和方法的研发投入，提高养殖效益和质量，增加市场竞争力。

澳洲淡水龙虾生态健康养殖试验作者：刘耀龙来源：《河北渔业》 2015年第12期刘耀龙（千阳县水资源管理站，陕西千阳721100）澳洲淡水龙虾（英文名Cheraxquadricarinatus）又名红螯螯虾，隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、拟螯虾科，原产于大洋洲，近几年从澳大利亚引进试养繁育后陆续在国内多个省份推广，是一种大型淡水鳌虾。

该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，较高的成活率和较强的抗病能力，而且耐低氧，耐污，适应性强，具有肉质细嫩，味道鲜美等优点，是目前世界上比较名贵的淡水经济虾种之一。

2014年在陕西省千阳县进行养殖试验，现将试验结果总结如下。

1材料与方法1.1池塘条件池塘长方形，面积0.4hm2，池深2.0m，水深1.5m，池底平坦，水源为深井水，进排水方便，池底淤泥存留5～10cm。

池塘四周设置50cm高的防逃塑料布，放苗前20d进行清塘，生石灰用量为1500kg/hm2，清塘10d后移植水草、水葫芦、水浮莲等水生植物，植物覆盖率控制在30%～50%。

在池底堆放一定数量的石块和瓦片，石堆之间投放废旧轮胎以供龙虾蜕皮、栖息和隐蔽。

1.2苗种放养4月28日待池塘生物饵料达到一定量时投放虾苗20000尾，投放规格为体长3～5cm，平均为4.3cm。

投放时间选择在晴天早晨，投放时先将装苗塑料袋直接放入池水中10～15min，待苗袋中水温接近池水温度时打开塑料袋将虾苗放入池中，采取多点投放。

搭配投放白鲢苗种1500尾，规格120g/尾。

虾苗和鱼苗入池后用聚维酮碘进行全池消毒。

1.3养殖管理1.3.1水质调控由于澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，为了保持虾池水质清新，一般每周加（换）水20～30cm，使池水透明度控制在30～40cm左右，保持溶氧充足。

当天气过热或过冷时，应适当加深池水以稳定水温。

同时，定期使用微生态制剂进行水质调控以稳定水环境。

在龙虾苗种入池前通过施发酵过的有机肥培养浮游生物，构建较为稳定的池塘水生态系统。

栏目编辑宋迁红培育苗种2019.9笔者通过对澳洲淡水小龙虾室内繁养殖技术的研究及相关资料的查阅，总结出一套经济、实际可行的室内零排水澳洲淡水小龙虾工厂化繁育方法，供广大从业人员借鉴与参考。

一、养殖用水系统这是将澳洲淡水小龙虾养殖系统中的日常养殖用水经过过滤、消毒、消氮等方法处理后，过滤水再回到养殖系统中重复利用的一种高效环保养殖方式。

传统的全封闭循环水养殖系统是集水产养殖、设备改造、微生物、机械自动化、环境科学等多技术交叉的高成本、高技术养殖方式。

虽然可以利用生物、物理、化学等方法净化水体，但因其技术含量高、设备成本高等因素，仍无法大范围地在广大养殖户和企业中推广应用。

本研究设计的高效养殖用水系统以经济、实用性、易推广为前提，具有成本低、耗水量少、节能减排等优点。

旨在面向广大养殖户及企业，通过简化和优化全封闭循环水养殖系统，配合高效规模化澳洲淡水小龙虾育苗技术，以此来推动澳洲淡水小龙虾在中国淡水虾类市场的发展。

1.养殖系统日常养殖池以传统室内养殖池为主，但进排水口需满足一定的要求，以澳洲淡水小龙虾底栖的生物习性为原则，日常养殖流水要求通过池水上层流入，池底流出，最大化交换底层水体。

因此，在养殖过程中，本养殖实验使用配套规格的双套管结构，内套管控制水位，外套管控制底层流水。

流出的水经管道进入水处理系统。

2.过滤系统日常养殖用水流入过滤池后，首先经一级过滤池进行残饵及粪便过滤，一级过滤池以生物过滤网为过滤填充料。

随后流入二级过滤池，二级过滤池的过滤填充材料为人工海绵，进一步过滤细小残渣。

经两级过滤后，过滤水进入临时蓄水池，临时蓄水池中安装防水式紫外线消毒灯具，同样发挥初步消毒杀菌作用。

3.消氮系统消氮系统主要是通过微生物的硝化与反硝化作用，将过滤水体中多余的氨氮、亚硝酸盐等去除。

经临时蓄水池反复消毒杀菌后的过滤水，再通过潜水泵泵入消氮装置中，消氮系统主要以全封闭水箱(直径20厘米、高3米)和填充的塑料生物滤膜填料或者生物过滤网为主。

澳洲淡水龙虾繁育和养殖试验作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2018年第24期澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾（Cheraxquadricarinatus），原产澳大利亚，1992年由湖北省水产科学研究所从澳大利亚引入我国试养。

该虾具有个体大、生长快、肉质嫩，外形酷似龙虾等诸多优点，逐渐被市场所接受。

由于该虾产卵量低、受精卵孵化时间长、亲虾需加温过冬等因素，造成苗种价格偏高，在一定程度上限制了澳洲淡水龙虾养殖的发展。

浙江省桐乡市梧桐街道曾是青虾养殖基地，2016年从浙江省淡水水产研究所引进澳洲淡水龙虾种虾，开展苗种繁育和试养。

获得的苗种除了自己养殖商品虾外，还可出售，取得了较好的经济效益和社会效益。

现将养殖、繁育技术作如下总结。

一、苗种培育1.亲虾来源2016年11月从浙江省淡水水产研究所引进亲虾650kg，平均体重75g/尾，活力强，体色正常，附肢完整，雌雄比例为2∶1。

2.亲虾越冬及培育亲虾暂养于土池中，搭建加温大棚越冬，通过环保锅炉加热，期间水温保持15~18℃。

至3月上旬，亲虾移入加温苗池进行产卵培育，逐渐升高水温至26~28℃，促进亲虾性腺进一步成熟。

加强亲虾营养直接关系到卵和幼体质量。

日常投喂罗氏沼虾专用配合饲料外，同时搭配投喂切碎的胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜和冰鲜鱼块，确保营养丰富、全面。

日投喂量一般在4%~5%左右，投喂新鲜饲料时适当增加投喂量，越冬期间视情况适量投喂。

培育期间保持环境安静，水质清新，溶氧丰富，必要时换水。

池内放置PVC管和网衣作为隐蔽物，减少残杀。

3.孵化管理根据颜色判断受精卵的发育程度，将受精卵发育至红色的抱卵虾移入网箱内孵化。

转移过程动作轻快，防止受精卵受损或脱落。

网箱由内外2只网箱嵌套组成，网箱大小可根据需要定制，内网箱网衣网眼为0.8~1cm，外网箱网衣60目。

这种方法使幼虾与亲虾及时分离，防止被亲虾残食且方便收集幼虾。

每平方米网箱放待产亲虾最好不超过10只，培育条件同亲虾培育，但一般不投喂。