琯溪蜜柚栽培技术

常绿果树　２０１７年第９期　

四川达州瑁溪蜜袖丰产栽培技术　

黄　海（四川省达州市达川区百节林业站，６３５０００）　

珀溪蜜柚原产福建省平和　

县瑁溪河畔，有４００多年的栽　培历史，是传统名特水果，因　

果个大（一般每个果实２—　２．５千克）、品质优、成熟早　（１０月中下旬成熟）而俏销国　

内外市场。其主要特点是树势　强壮、枝叶稠密、适应性强、　早结丰产，是我们推广的柚类　

良种。　１　园地选择　

选择在无明显冻害、土层　深厚、灌溉方便、交通便利的　

平地、缓坡地或丘陵地带建　园。土层不足５０厘米的地块　应增厚土层，增厚土层方法有　

起垄垫土和壕沟式等高梯地改　土。　２栽植技术　（１）栽植时间。春季２—　３月、秋季９—１１月均可栽　

植，以１０一ｌ１月为最佳栽植　时期。　

（２）栽植密度。一般栽　植行株距４～５米ｘ３米，每亩　栽植５０株左右。　

（３）栽植方式。平地南　北行向栽植，坡地等高线栽　

植。　（４）栽植方法。栽植前　

３Ｏ天左右定点放线，挖长、　宽、深均为８０～１００厘米的定　植穴，定植穴内分层压肥，然　后回填泥土。栽植前，适度修　

剪苗木的根系和枝、叶后，将　苗木放入定植穴中央，舒展根　

系，扶正树干，边填土边轻轻　向上提苗，压实，使根系与土　壤密接，覆土至根颈处，栽后　

灌足定植水。　３土壤管理　

（１）中耕除草。１年除草　３—４次，冬季深翻１次，保　

持土壤疏松透气、无杂草。　（２）合理间作。幼龄果　园可间作绿肥、蔬菜、豆科作　

物和其他矮秆作物，不能间作　高秆作物和攀缘作物。　

４肥水管理　（１）土壤施肥方法。施　肥位置在沿树冠滴水线外围，　采用穴施、沟施（环状、条　状、放射状）等方法施肥。　

（２）幼树施肥。应采用　

薄施勤施，以施氮肥为主，配　施磷、钾肥，每年施肥５～６　次，在每次新梢抽发期施肥，　

主要作用是促进抽发春、夏、　秋梢，以便迅速扩大树冠。　

（３）结果树施肥。１年施　肥３—４次，以秋施壮果促梢　

肥为重点。①萌芽肥。在２月　中下旬施人，主要是促进春梢　

山地琯溪蜜柚栽培技术

摘要 总结了琯溪蜜柚在山地的生长结果习性，在此基础上提出了琯溪蜜柚的栽培技术，以期为种植户提供参考。

关键词 琯溪蜜柚；生长结果习性；栽培技术；山地

平和县地处福建省漳州市的西南部地区，属亚热带气候，以山地为主，是典型的山区农业县。琯溪蜜柚目前是我国栽培柚类的第二大良种，占全国柚类栽培面积的15%左右，其年产量也约占全国柚类产量的25%。截至2011年，平和县种植琯溪蜜柚的面积高达4.3万hm2，1989年被我国农业部评为优质果品，在全国柚类品评中连续5年获金奖。平和县成为我国柚类最大的商品生产基地和出口基地。加强对琯溪蜜柚品种习性及栽培技术的研究，对提高平和县蜜柚产量和市场率、实现平和县果业产业化发展意义重大。

1 琯溪蜜柚生长结果习性

平和县地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，无霜期长，很适宜柚类生长。从物候期来看，琯溪蜜柚在2月上旬至3月上旬是萌芽期；2月中旬至3月中旬是花蕾期；3月下旬至4月下旬是开花期和第1次生理落果期；4月下旬至5月下旬则是第2次生理落果期；10月下旬至11月中旬则是果实成熟期。琯溪蜜柚在种植初期，即幼龄期，长势较旺，投产前2年，其干枝分枝角度小，由于营养生长旺盛，抽梢量大，容易抽发直立性强枝和徒长枝，枝条稀疏，树冠也会出现偏向性生长，为此，应及时对直立枝、徒长枝、重叠枝进行修剪，以形成圆头型树冠。琯溪蜜柚投产后，由于结果负重，导致水平枝和下垂枝不断增多，在夏秋季经常会出现“骑马枝”，应及时剪除，否则将影响果实的生长。进入盛产期后，琯溪蜜柚抽生的枝条多而密，各枝梢互相遮挡、荫蔽，导致绿叶层变薄，影响光合作用，无法立体结果，使产量、质量受影响，应及时剪除重叠枝、无用枝，并在树冠上开天窗，以确保产量、质量。此外，在冬季如果树体抽发较多的冬梢，应及时抹除，以免影响翌年产量。

2 琯溪蜜柚的山地栽培技术

2.1 因地制宜，选择园地

琯溪蜜柚的种植环境要求年均气温在18～23 ℃，绝对最低温度不得低于-3 ℃。在坡度为25°以下的山地、丘陵等园地种植；琯溪蜜柚对土壤也具有一定要求，土层要深厚，必须达到60 cm以上，土壤透气性要好，有机质达标，pH值5.5～6.5，以红壤或沿河冲击土壤为宜。

现代园艺　２００８年第３期　无公害栽培技术在瑁溪蜜柚上的应用试验　陈守一　李金强　袁启凤　黄琼　（贵州省果树科学研究所　罗甸５５０１００）　摘要：围绕瑁溪蜜柚生产”安全、优质、高效”的目标，立足于生产实际，选择无污染的栽培立地环境．应用施　有机肥、农业防治病虫害为主，化学和物理防治为辅，注重于减少农药残留，加强修剪，实行行间生草树盘覆　盖，适当疏花疏果，应用果实套袋的配套栽培模式．进行全程控制试验。结果表明：生产的瑁溪蜜柚果品不仅达　到了无公害标准，而且显著地提高了产量和品质，产生了较高的经济效益。标明此配套栽培模式是无公害生产　与优质高产栽培有机结合的直接反映。　关键词：瑁溪密柚：无公害栽培；产量：品质；经济效益　生产无公害优质果品，是国内外果树生产发　展的总趋势。瑁溪蜜柚是柑桔柚类中的优良品种　之＿，进行无公害生产，对增强柚类市场竞争力和　保障消费者身体健康具有重要意义。前人在生产　实际中已从无公害柑桔生产的标准、生产无公害　柑桔的环境条件、无公害柑桔生产技术的要求等　几个方面作了阐述，有关瑁溪蜜柚无公害生产，陈　水强作过栽培技术介绍，但缺乏利用效果方面的　报道。本试验选择无污染的栽培立地环境，应用施　有机肥、农业防治病虫害为主，化学和物理防治为　辅，注重于减少农药残留，加强修剪，实行行间生　草树盘覆盖，适当疏花疏果，应用果实套袋的配套　管理模式，进行全程控制试验，研究瑁溪蜜柚试验　果的有害物质含量、果实产量、品质以及经济效益　情况，探索无公害栽培技术措施效果作用程度，旨　在为推广瑭溪蜜柚生产无公害果品进一步提供依　据。　１　材料与方法　１．１供试园基本情况　供试园为罗甸县逢亭镇祥林村株行距以　３ｍ　Ｘ　３ｍ定植，树势基本正常的７年生枳砧瑁溪　蜜柚园。该地远离城区，周围１０ｋｍ内无厂矿，空　气中无任何污染，灌溉水源为天然山水，产地环境　符合无公害农产品生产要求。土壤为黄壤坡地，主　表１瑁溪蜜柚园土壤样品分析结果报告　６　要养分含量见表ｌ。　１．２试验应用技术　供试园采用梅雨前的上半年放任杂草生长，　在雨季结束后干旱来临前，采用割除杂草进行树　盘覆盖，覆盖厚度为１０—１５ｅｒａ。施肥量以常规用量　作对照，加施腐熟厩肥、沼肥作处理试验。施用方　法为年施３次，即花前肥（２月下旬至３月上旬施　用水稀释２倍的沼肥）、壮果促梢肥（７月上中旬　施用水稀释２倍的沼肥）、采后肥（采果后施１次　厩肥）。均为沿树冠滴水线处挖宽、深均为３０ｅｍ　的环状沟施人，施后盖土。厩肥为１７００ｋ￣６６７ｍｚ，　施沼肥为４３０ｋ￣６６７ｍ　。冬季实施翻土、修剪、清　园、夏季控梢等农业防治措施减少病虫源，不断从　栽培上增强树势，提高树体抗病虫能力。物理防　治主要为人工捕捉害虫，化学防治时不使用高　毒、高残留农药，使用药剂符合ＧＢ　４２８５、ＧＢ／Ｔ　８３２１要求，适期施药治虫，发病初期治病，严格控　制安全间隔期、施药量和施药次数。花期摘除露　柱花、小形花和畸形花，并适当疏去过多的花，幼　果期疏去小果和畸形果。果实套袋为６月下旬　７　月上旬。套袋前根据病虫害发生情况对全园喷药　ｌ一２次。喷药后及时用专用纸袋套袋。　１．３测定项目方法　‘　果品分析用柑桔检验分析方法中的手提测糖　计测定可溶性固形物法，ＮａＯＨ中和滴定柠檬酸　法，２，６一二氯苯酚吲哚酸钠目测滴定ｖｃ法。有　机磷、有机氯、菊酯农药依据ＮＹ７６１—２００４测定，　Ａｓ、Ｈｇ、Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃｒ、ＮＯ３－、ＮＯ　、Ｆ一据ＧＢ／Ｔ５００９—　２００３测定。

1 甜柚栽培技术

（建园与幼苗管理）

一、园地选择

建园时必须注意地形、地势、土质、地下水位以及交通等条件的选择。最好选择10°以下的缓坡或斜坡，尽量避免选用超过25°的坡地。园地土壤要求深厚、疏松，地下水位低，微酸性（PH值为5.5—6.5），排水良好、有机质丰富的壤土或沙质土或砾质壤土，在土壤粘重、土层瘠薄的地块建园必须改良土壤。

不宜选择地下水位过高的水田建园，否则柚园易积水，底层通气性差，根系生长不良，柚树长势差，抗逆性也差，不利于丰产稳产。若在地下水位较高的地方建园，要开深沟排水降低地下水位。

甜柚抗冻性较差，因此，不宜选择冷空气易聚积的山窝或低洼地带建园，以免产生冻害。

园地周围水源要丰富，或附近有利于建造山塘水库的地形，以便修建山蓄水工程，干旱时能及时灌溉。

柚园尽量建在交通方便的地方，以利于生产资料及果品运输。

二、种植

（一）定植穴（沟）

定植前必须挖定植穴或定植壕沟，定值穴要求1米见方（即宽深各1米），定植壕沟要求深宽各1米，开挖穴（沟） 2 时表土层与底土分别堆放，回填时，将表土放在底层，然后分层放入堆肥、绿肥、杂草、垃圾、畜粪等，每穴埋入土杂肥或杂草绿肥等200斤、猪牛粪100斤、磷肥4斤、石灰2斤。下层放杂草和土杂肥、中层放畜粪和磷肥。回填后，定植穴（沟）表土要比原土面高出20—30cm，以防肥料与松土下沉后埋没柚树嫁接口，引起根颈腐烂。

（二）种植

1、种植密度。种植密度是指单位面积上栽植柚苗的株数。柚树生长快、树冠高大，故要适当稀植，平地株行距一般为5米×6米或4米×6米。即每亩栽种22—28株，山地栽植株行距一般为3.5米×5米或3.5米×4米，即每亩栽种38—47株。

2、种植时间：于2月中下旬至3月上旬种植为宜。

3、栽植方法：在阴天或多云天气进行，覆土后应将苗木轻轻向上提一下，然后在苗木四周用脚踩实，再覆至根颈部，做成圆盘状树盘，一定要注意不要栽得太深，应使苗木嫁接口在表土面上5—10厘米，栽植后要浇足定根水。