大白菜高产种植技巧

大白菜种植技术

下面一起来看看店铺为大家精心推荐的大白菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。

大白菜种植技术一

一、选用抗耐病品种

种植高产、优质、抗病品种是大白菜丰产丰收的基础，各地应根据实际情况选种一些抗耐病品种。河北中部种植较多的品种有北京新三号、丰抗78、丰抗70、丰抗80、天津75、太原二青、新乡小包头、冀白菜6号、多抗3号、多抗4号、多抗55、石绿85等品种。

二、适期播种，实行半高垄直播

大白菜播种期一般在立秋前后三、四天，早熟品种可适当晚播，中晚熟品种可适当早播。因地制宜、适期播种，对一些抗病性弱而品质优良的品种可起到避病作用。采用高垄种植，利于灌、排水，降低田间湿度，减轻病害发生;造足底墒，施足基肥，增施磷、钾肥，可提高植株抗病力。

三、合理轮作倒茬

为减少菌源，应与非十字花科作物如芸豆、黄瓜、茴香或葱蒜类等隔年轮作，以减轻病害的发生。

大白菜种植的病害预防

一、 白菜根腐病的主要特征

大白菜根腐病为细菌性病害，主要危害根部，以根部被害后形成肿瘤为主要特征，一般在主根上形成肿瘤，侧根上较少。肿瘤一般为纺缍形，手指形，不规则形等。肿瘤初期表面光滑，继而龟裂，表面十分粗糙，病部受杂菌感染而腐烂。地上部症状，发病初期不明显，后期表现为生长迟缓，矮化的缺水缺肥症状。

二、 防治措施

1、实施检疫：严格执行检疫制度，严禁从病区调菜苗和带根的十字花科蔬菜至无病菜区。

2、实行轮作：病田实行水旱轮作或非十字花科蔬菜轮作3-4年，可有效减少田间病原菌数量，减轻病害发生。

3、施用石灰：适量施用石灰，调节土壤酸碱度，能显著减轻病害。施用量视土壤性质而定，一般亩施75-100公斤。定植前7-10天均匀撒于土面，然后翻耕作畦。或定植时穴施，穴施25克左右，施于穴中菜苗的另一侧，避免根系直接接触石灰而伤根。

4、加强栽培管理：菜苗选择晴天定植，搞好田间排水工作，施用腐熟的堆肥作基肥。随时拔除病株，防止病菌蔓延，收获后清除病株残体，集中烧毁。

大白菜种植技术 十

１、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚５～６天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高１２～１５厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距５５～６０厘米。株距４０～５０厘米，每亩３０００株左右，中晚熟品种行距６５～７０厘米，株距５５～６０厘米，每亩栽植２５００株左右。穴长８～１０厘米，深１～１·５厘米左右，每穴播５～６粒，每亩用种０·１５公斤左右。条播是按行距开５～１０厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖０·８～１厘米厚的细土。每亩用种量０·３公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。

２、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在２～３片或４～５片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。６片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于５～６片真叶时定植。

３、移栽定植。苗龄一般在１５～２０天，幼苗有５～６片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续３～４天，以利缓苗保活。

一、播种时机

华南地区秋、冬、春三季气温差异比较悬殊，早秋栽培的大白菜，均生育在较高的温度环境里，需要选用耐热性比较强的品种；相反，在晚秋栽培的，冬春季上市的大白菜，广东北部，需要选择耐寒性比较强的品种，才不致先期抽薹，造成生产的损失。本区秋冬季大白菜的播种季节应选择相适应的品种。早熟品种一般在8月中旬播种，中熟品种一般在8月下旬至9月中旬播种，晚熟品种在9月下旬至10月中旬播种，而特晚熟品种应在10月中旬至11月上旬播种。

大白菜高产栽培法

大白菜富含各种无机盐和维生素，口感好、味道鲜。病虫害少、易栽培、管理简单。生育期一般为65～75d。产量75t/hm2左右，高产田块达112.5t/hm2,经济效益十分可观。

一、栽培技术

1、播种

播前晒种1～2d。宜放在竹编的容器内进行晒种：还可用大白菜拌种剂菜丰宁或高锰酸钾拌种。根据该品种特性和气候特点。进行分批播种。播种应根据苗床营养土墒情进行适时浇水，浇水最好在傍晚或早晨进行，采用喷壶浇灌。对于长势较弱的白菜秧苗可在2次间苗后用5％充分腐熟的人粪尿进行浇施。或叶面喷施0.5％～1.0％尿素和0.2％磷酸二氢钾混合液。苗期病害主要是病毒病。在及时防治蚜虫、白粉虱的基础上，选用1.5％植病灵ⅱ、抗毒丰ⅱ或病毒a配合稀释配合美洲星叶面肥进行叶面喷施。

2、整地

白菜忌连作。宜选用地势高燥、排灌方便且水质好、土层深厚、疏松肥沃的大麦、小麦茬地。采用深沟高垄种植。一般垄高20-25cm。垄面宽30-35cm。底宽为50-60cm。垄沟宽15～20cm。结合整地一般施腐熟农家肥30.0～37.5t/hm2、尿素120～150kg/hm2、过磷酸钙600～750kg/hm2、硫酸钾150～225kg/hm2,或施40％(15-10-15)氮磷钾三元复合肥750～900kg/hm2、尿素75～90kg/hm2配施含钙的多元微肥15kg/hm2或硝酸钙225kg/hm2。苗龄达25d左右、幼苗具有5-6片真叶时，及时定植。

3、田间管理

团棵时重施1次发棵肥。以速效肥为主，配合适量磷钾肥。一般施尿素150～180kg/hm2、氯化钾75～90kg/hm2，在距植株8～10cm处开沟施入，尽量少伤根。施肥后随即浇大水，以后掌握见干见湿的原则。结球前期，结合浇水施尿素180～225kg/hm2、氯化钾45～75kg/hm2；结球中期即施灌心肥。用尿素75～90kg/hm2；在莲座后期和结球前期。还可喷施0.3％～0.5％磷酸二氢钾和0.5％～1.0％尿素混合溶液2-3次。在肥力差的田块特别是缺钙地块除喷磷酸二氢钾外，还应喷施0.3％-0.5％硝酸钙，以防止大白菜因缺钙引起干烧心，影响品质和产量。大白菜喜肥喜水应保持土壤见干见湿。开始包心时根据天气状况要浇1次较大的水，间隔2～3d浇第2次水，以后5～7d浇1次水，始终保持土壤湿润：采收前7～10d应停止浇水。一般中耕2～3次。深4～10cm，中耕原则是先浅后深。苗旁浅。外部深。待外叶封垄时。停止中耕。

大白菜高产栽培技术要点

作者：司振峰

来源：《农民致富之友（上半月）》 2014年第1期

司振峰

一、整地、施肥

1.整地

大白菜也和其它作物一样，需要倒茬轮作，前茬是十字花科作物的地块如甘蓝、菜花、萝卜、芥菜等都不适合种植白菜，另外周围正在生长着上述作物的地块，也不适合种植白菜，由于有翅蚜的迁飞。

2.施肥

大白菜生长期长，生长量大，需要大量肥效长而且能加强土壤保肥力的农家肥料。北方有“亩产万斤菜，亩施万斤肥”之说。当然，如果肥料质量很好也可少施。在大量施用含氮肥料的同时，应注意施入磷、钾肥料，一般每亩施过磷酸钙25～30千克、草木灰100千克。基肥施入后，结合耕耙使基肥与土壤混合均匀。

二、选择良种

秋白菜产量高低，病虫害发生的轻重，关键之一是选择优良品种。要选择抗逆性强的良种，并做到早、中、晚合理搭配，充分发挥“种尽其用，地尽其利”的作用。种子选好后，要进行筛选、去劣去杂，提高种子纯度和净度。播前要进行种子处理，先将种子放在冷水中浸泡10分钟，然后捞出放在50℃水中浸泡30分钟，以达到消毒杀菌的目的，确保一次播种保全。

三、播种

1.种子处理：播种前用55℃的温水浸泡种子15分种，晾干用多菌灵拌种或用0.3%—0.4%的福美双拌种。或在播种前晒种1—2天可防部分病害。

2.播种方法及密度：采用直播法，理墒后根据品种特点和地力情况打塘点播。密度依品种的特征特性制定合理的播种密度。一般亩播4000-7000塘。每塘播饱满种子3—4粒，播种后用细粪土盖塘，在连作地或多发病的地区用75%百菌清或1%石灰水浇塘并保持土壤湿润。

四、适度密植：一定意义上来说，大白菜的种植密度影响或决定着大白菜的最后产量，在综合考虑土壤肥力乃至水分、光照等条件下，适当合理的加大种植密度，即可有效地提高产量。如某品种的株幅为90厘米，则可确定其定苗株距约为60厘米。至于其行距，则应在引种后即予以确定。此外，肥力较高的地块，由于植株开展度大，成菜个体亦大，故应适当稀植，反之则应加大密度。