闽台文化调研报告

- 1 - 关于当下闽台民俗文化研究的思考

闽台民俗文化，也称为两岸文化，是台湾和福建的民俗文化的总称，这两个地区的文化历史很深厚，由于多元文化的融合，形成了独特的文化态度，受到全国各地民众的欢迎。这种文化不仅仅是历史上从古老社会到现代社会之间所经历的发展和转变，也是社会心理学发展的有益补充。因此，当下要正确开展闽台民俗文化研究，不仅要考虑到文化中所包含的各种历史变迁，还要考虑如何借鉴其中的社会观念，改善社会秩序。

首先，要进行闽台民俗文化研究，应当以实证主义为导向，以系统的思考方式整理收集当下闽台民俗文化资料，注重客观性，全面把握文化特点，通过以上研究，分析闽台民俗文化的传承和发展规律，揭示出当下民俗文化的宏观状况，进而可以正确领会民俗文化发展的动力。

其次，要开展闽台民俗文化研究，要重视文化的对比性研究，探讨闽台民俗文化与其他地区民俗文化的异同，并从其中总结出各自特色，比较了解不同民俗文化的差异，可以更好地保护两岸的文化传统。

此外，还需重视分析闽台民俗文化及其社会背景下的社会心理学特征，从社会角度出发，了解闽台民俗文化中所反映出的社会价值观，解读其中的社会动态，总结民俗文化中的社会心理学特征，更有助于改善社会的紊乱，实现社会的和谐发展。

最后，要正确开展闽台民俗文化研究，要关注民俗文化发展的趋势，分析原有民俗文化在当下社会环境下对应的变化，同时要注重宣 - 2 - 传文化底蕴，把当代闽台民俗文化的丰富内涵积极向两岸民众推介，以激发地方民众对民俗文化的兴趣，让民俗文化在当今社会中流传下去，以促进两岸文化的文化交流。

综上所述，要正确开展当下闽台民俗文化研究，必须从当下的实际出发，运用规范的理论和方法，考虑到文化的多元发展，同时要关注社会动态，注重文化传播，以提升两岸民俗文化的影响力。

文化传承

（一） 生活地域

1、地理

闽台都是濒海地区，即使内陆凶地，也是江河横贯，水流丰沛。在中原农耕文化南入之后，与固有的海洋文化因素融合，形成了闽台皆以稻田为主、兼及渔捞的南方水作文化的特征。地理环境的共同性带来的闽台社会生产与生活方式的相似性。从“山行水处”到“饭稻羹鱼”，

2、气候

热带自然气候和地质资源闽台两地同属中亚热带向南亚热带过渡带季风性气候，北回归线贯穿中部，气候宜人，自然生态条件十分相近。台湾是一个美丽的海岛，福建是一个多山的沿海省份，在地形上的变化奇观使两地的海岸风光和山岳奇景一应俱全，断崖、峡谷、丘陵、盆地、平野、海滩等各种自然景观比比皆是，旅游资源极为丰富。

（二）生活习惯

闽台有着共同的风俗习惯和民间信仰。举凡岁时节庆、婚丧习俗、生死礼仪、亲朋礼节等等，都源自原乡：俗神信仰中的拜祭仪式、迎神赛会，祈福避禳等等，也袭自故土。这样在民俗生活中占据最大分量的礼器、祭器，及其相关仪式所必须的种种物件，都可以由原乡直接移入。这些生存方式、风俗习惯没有改变，服务于这些生活方式和风俗习惯的器物也不会改变。

（三）宗教信仰

闽台神缘相合，台湾信众每年都到福建祖庙进香朝拜，如龙海白礁和海沧青礁慈济宫、云霄开漳圣王庙、安溪清水祖师庙、古田临水宫等，尤其是莆田湄洲岛妈祖庙，朝圣的台胞更是络绎不绝。福建祖庙也先后组织妈祖、关帝祖庙金身到金门、澎湖和台湾本岛进行巡游，受到台湾广大信众的热烈欢迎。妈祖文化已成为福建对台旅游的龙头产品。此外，福建还举办了13届关帝文化旅游节、2届陈靖姑文化旅游节，每年来福建宗教旅游的台胞日益增多， （四）婚丧嫁娶

1、婚嫁

（1）出嫁“无天地”

有句俗语“会赊得猪羊，无赊得新娘”，就是指新娘出嫁这天，无论提出什么要求，男方都应该无条件地答应，及时兑现，不得拖延、翻悔，要不就会贻笑乡里，今后抬不起头来。这就是“新娘出嫁无天无地”的真实写照。

新娘跨过门槛时，“送嫁姆”便口中念念有词：“天茫茫（看不见），地红红，日日拢青丛（都红火）。”边说边为她撑开雨伞（或用竹笠）遮住头顶，挡着天空；红通通的绸布从大门台阶一直延伸开去，直铺到八抬花轿前，喜忧参半的新娘子就踩着红绸布款款上花轿。这就叫“天大地大，今天我（新娘）尚大（最大）”，意思是平常至高无上的天公、土地爷，今个儿新娘子与他们是平起平坐的，不必拜见。“大姑娘上花轿——头一回”，当然讲究吉祥如意了。无论轿前、轿后、上轿、下轿、停轿、落轿等都得按约定俗成的道道儿来，丝毫马虎不得。您瞧！那花轿后边悬挂着竹米筛1个，筛面画有太极八卦图，花轿前面绣着“龙凤呈祥”或“大红双喜”，也有写着“百子千孙”“子嗣绵延”等吉祥语的。因米筛是旧时“拣骨灰”的用具，太极八卦图乃道家至宝，民间认为具有镇煞驱邪之威。停轿前，要先在米筛内放屋瓦一片，当新郎接轿时，突然使劲摔碎（有“下马威”之意），送嫁姆则高声念道：“厝瓦一块四角角（四方形），新娘沙破（摔破）金有力，治神扼煞家兴旺，新郎娶姆（妻）金正达（真正值）”。落轿时仍要打伞，踩红绸布进婆家。想当年“小登科”时，车到门口了，老婆还赖着让我抱进家，大概就是承此习俗吧。

闽台地区共同根源的民俗信仰

引言

闽台地区是指中国东南沿海的福建省和台湾地区。福建和台湾在历史上有着密切的联系，不仅在地理上相邻，而且在文化、历史和人文方面也有很多共同之处。本文将重点探讨闽台地区共同根源的民俗，这些在两地的人们生活中扮演着重要的角色。

闽台地区的民俗

闽台地区的民俗根植于古老的传统和历史，其中最为重要的是对祖先的崇拜和敬畏。人们相信祖先的灵魂会保佑他们，并祈求祖先的指引和庇佑。因此，在闽台地区，人们会在特定的时间和场合举行祭祖仪式，以表达对祖先的敬意和感激之情。

另一个重要的民俗是对山水灵气的崇拜。闽台地区地处山水之间，自然环境得天独厚，人们相信山水间蕴含着神秘的力量。因此，他们会选择特定的山脉、河流或海洋作为神圣的地方，并在那里举行各种仪式和宗教活动，以祈求平安和幸福。

此外，虽然在上存在一定差异，但闽台地区的民俗中也有一些共通之处。其中之一是对石头的崇拜。无论是福建还是台湾，都存在着许多神秘的石头，这些石头往往被人们视为灵气所聚集的地方，被供奉和敬仰。人们相信这些石头代表着财富、福气和好运，并将其视为护身符或者寻找灵感的地方。

闽台地区的共同根源

闽台地区民俗的共同根源可以追溯到神话传说和传统故事。福建和台湾的许多神话传说都涉及到共同的神灵和英雄人物。例如，在闽台地区流传着一个著名的传说，讲述了鲤鱼跳龙门的故事。这个传说在福建和台湾都有版本，虽然细节有所差异，但都传达了勤劳和奋斗的精神。

此外，语言和文字也是闽台地区共同根源的重要组成部分。福建和台湾的许多方言和俗都有共通之处，体现了他们在语言和文化层面的相似性。这种相似性在闽南话和台湾闽南话之间尤为明显，两者不仅发音相似，而且在词汇和语法上也有许多共同之处。

最后，历史上的移民也为闽台地区共同根源的形成做出了重要贡献。许多福建的人民移居到台湾，带去了他们的和文化，逐渐形成了两地共同的民俗。这种移民的历史背景可以追溯到几百年前的福建民间。

闽台小吃文化研究结题报告

题组长：曾渊煌

小组成员：吕银城，庄振，苏闽南，林瑛琪，林素芬，陈颜颜

指导教师：吕剑青

一、课题背景分析

作为一名厦门人，我们有义务了解和学习关于闽台的文化。“民以食为天”，特别是闽台美食文化更是值得我们去了解。但作为厦门人的我们，很大一部分是不了解闽台美食文化的。有的人吃过，但不了解这些美食的由来、典故。有的人略知一二。更有些人从来没吃过，甚至是排斥闽台小吃的。或者有些人“崇洋媚外”，认为闽台美食低俗，不入大雅之堂。那也就别说去了解它们了。此课题正是根据这一背景组成研究小组，展开研究。

二、课题研究的目的和意义

通过我们的探究，通过我们的成果展示，可以让同学们了解闽台美食文化底蕴，重新认识闽台美食。鼓励同学们作进一步深入的了解。同时，通过这次的探究，也能让我们懂得如何去品尝闽台美食，如何吃出美食的精华，传承它们，创新它们，发扬它们。做一个名副其实的厦门人。进一步说，此课题的研究意义更在于鼓励新一代的我们将我们新一代的气息，内涵注入闽台美食中。让它代代相传，让闽台美食文化不断更新。

三、研究方法

问卷调查、网上调查、走访调查

四、条件分析

相关知识的资料较难得，因为关于美食的文化历史长远，但得到的材料科学性相对强。所以这要求小组必须有坚持的精神和判断是非的能力。“闽台美食文化”的乡土特色浓厚，活动简单但探究效果明显。有利条件还包括：活动小组所在地区为厦门，方便探究的进行;小组成员大部分为厦门人，有一定基础的乡土知识。

五、研究过程

1.人员分工：

主持调度：曾渊煌

材料收集：吕银城，庄振

调查访问：苏闽南，林瑛琪

考勤记录：林素芬

材料整理：林素芬，陈颜颜

2.阶段任务安排：

第二周：学习、选题

第三周：组队、开题

第五周： 完成小组课题研究方向与方法的讨论。

完成研究方案讨论与制定。

第九周： 完成小组成员分工。