生物化学的应用

中国医学创新２０１０年１２月　第７卷第３４期Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，Ｄｅｃ　堡　ｅｒ＿　Ｑ　Ｑ！：！　：　・１６３・　

分析，计数资料采用率表示，计量资料采用　±ｓ表示。均数　

比较采用ｔ检验，率的比较采用卡方检验，Ｐ＜０．０５显示差异　有统计学意义。　

２结果　

２　１本组干预前后血糖改善情况干预前：空腹血糖为（８．５３±　１．５４）ｍｍｏｌ／Ｌ，餐后２　ｈ血糖为（１１．５±２．０７）ｍｍｏＬ／Ｌ；干预　

后：空腹血糖为（６．６１±１．３２）ｍｍｏＶＬ，餐后２　ｈ血糖为　

（８．４９±１．８７）ｍｍｏｌ／Ｌ。本组患者干预后空腹血糖、餐后血　糖与干预前比较，差异有统计学意义（Ｐ＜０．０５）。　

２．２对糖尿病认知情况　干预前，患者对疾病认知率为　

４５．７４％（８６／１８８），干预后患者疾病认知率为７７．６６％（１４６／　１８８），本组患者干预后认知率与干预前认知率比较，差异有　

统计学意义（Ｐ＜０．０５）。　３讨论　

２型糖尿病由胰岛素分泌相对不足或其受体功能缺陷导　

致葡萄糖转运、利用和糖原合成发生障碍而引起的一系列症　状的代谢分泌性疾病…。由于每个患者具体病情和病因存　

在差异，所以糖尿病的治疗和控制等方面效果并不理想。就　

目前来说，药物仍然是控制糖尿病血糖水平的主要治疗方　法，然而糖尿病是慢性疾病，可伴随患者终生，治疗时间长，　

患者对药物治疗的依从性就可能差，再加上药物存在不良反　

应，所以患者对治疗存在信心不足等现象。为了能够更好的　

控制糖尿病患者血糖水平，目前提出，在给予药物治疗同时　要调整膳食结构和适当运动，这样有助于改善血糖水平，提　

高机体自身神经、免疫及体液调节功能从而防治糖尿病，有　

助于减少并发症的发生　’　。　社区中，糖尿病患者人数在逐年增加，已经成为社会的　

公共卫生问题，所以开展社区干预对控制血糖有着重要意　

义。在本文中，选择社区中糖尿病患者，对此类患者的饮食、　

运动和用药进行管理和综合干预，患者干预后的血糖水平显　著低于干预前，并且患者对糖尿病的认知情况有显著改善，　

生物化学在工业及环境方面的应用

化工10904 杨庆 序号18 学号200903052

生物化学是运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜一级其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系。

生物化学在发酵、食品、纺织、制药、皮革等行业都显示了威力。例如皮革的鞣制、脱毛，蚕丝的脱胶，棉布的浆纱都用酶法代替了老工艺。近代发酵工业、生物制品及制药工业包括抗生素、有机溶剂、有机酸、氨基酸、酶制剂、激素、血液制品及疫苗等均创造了相当巨大的经济价值，特别是固定化酶和固定化细胞技术的应用更促进了酶工业和发酵工业的发展。 70年代以来，生物工程受到很大重视。利用基因工程技术生产贵重药物进展迅速，包括一些激素、干扰素和疫苗等。基因工程和细胞融合技术用于改进工业微生物菌株不仅能提高产量，还有可能创造新的抗菌素杂交品种。一些重要的工业用酶，如α-淀粉酶、纤维素酶、青霉素酰化酶等的基因克隆均已成功，正式投产后将会带来更大的经济效益。据估计，全球发酵产品的市场有120～130亿美元，其中抗生素占46％，氨基酸占16.3％，有机酸占13．2％，酶占10％，其它占14．5％。发酵产品市场的增大与发酵技术的进步分不开。现代生物技术的进展推动了发酵工业的发展，发酵工业的收率和纯度都比过去有了极大的提高。目前世界最大的串联发酵装置已达75 m＼许多公司对发酵工艺进行了调整，从而降低了生产成本。如ADM（Archer Danie1s Mid1and）和Cargill公司在20世纪90年代初对其发酵装置进行改造，将以碳水化合物为原料的生产工艺改为以玉米粉为原料，从而降低了生产成本，ADM公司生产的赖氨酸成本比原先降低了一半。利用基因工程技术，不但成倍地提高了酶的活力，而且还可以将生物酶基因克隆到微生物中，构建基因菌产生酶。利用基因工程，使多种淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、氨基酸合成途径的关键酶得到改造、克隆，使酶的催化活性、稳定性得到提高，氨基酸合成的代谢流得以拓宽，产量提高。随着基因重组技术的发展，被称为第二代基因工程的蛋白质工程发展迅速，显示出巨大潜力和光辉前景。利用蛋白质工程，将可以生产具有特定氨基酸顺序、高级结构、理化性质和生理功能的新型蛋白质，可以定向改造酶的性能，从而生产出新型生化产品。

里生职业技术学院学报２０１２年１１卷第３　

临床病例在生物化学教学中的应用　

迟雅瑶　・９５・　

【中图分类号】Ｑ５—４２　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１６７１—８０５４（２０１２）０３—００９５—０２　【摘要Ｊ探讨生物化学教学方法。生物化学内容繁多，学生常感到抽象、枯燥，在教学过程中穿插临床病例激发学生的主观　能动性，培养了学生浓厚的学习兴趣，为学生提供利用生物化学知识分析临床问题的机会，使学生领悟生物化学在　临床医学中的应用，更好地学习生物化学。　【关键词】　生物化学教学方法　临床病例　

生物化学是一门重要的医学基础课程，其内容　

繁多、枯燥，概念抽象，代谢途径复杂，是医学生普　

遍感到难学的一门课程；对任课教师来说，要求高，　

任务重。本文就生物化学教学实践中应用临床病例　

的思考及体会，与同行切磋商讨。　

１　生物化学与临床的联系　

生物化学从分子水平上探讨人体正常的生命　

活动，临床上疾病的发生发展都有相应的生物化学　

改变。随着医学的发展，探讨病因、阐明机制、作出　

诊断、寻求防治乃至重大疾病相关基因克隆、基因　

诊断和基因治疗等都在运用生物化学的理论和技　

术，可见其与临床关系越来越密切。　

２生物化学教学中密切联系临床病例的重要性　

生物化学理论性强，内容涉及到复杂的生物大　

分子结构与功能及物质代谢过程，所需记忆的内容　

多且枯燥。在教学中发现很多学生有厌学情绪，原　

因是：①很多学生认为生物化学理论在临床工作中　

用不上；②传统的讲授法注重传授知识，结果是学生　

获得了理论知识，但不知道如何应用诸多理论。孔　

子日：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”教　

学的第一次课强调生物化学与临床的关系，并在以　

后的教学中引入临床病例，为学生提供利用生物化　

学知识分析临床问题的机会，使他们领悟到生物化　

学在临床中的应用，培养学生的学习兴趣，才能使　

他们自觉地投入学习，收到良好的教学效果。　

３生物化学教学如何联系临床病例　

３．１临床病例的选择遵循教学大纲，依据教学目　

生物化学应用简述

而在本世纪，与生物化学有关的最重要的领域主要有以下几个方面： （1） 生物大分子结构与功能的关系； （2） 生物膜的结构与功能； （3） 机体自身调控的分子机理； （4） 生化技术的创新与发明； （5） 功能基因组、蛋白质组、代谢组等； （6） 分子育种与分子农业（工厂化农业）； （7） 生物净化； （8） 生物电子学； （9） 生化药物； （10）生物能源的开发等。

二、生物化学在不同领域的应用

生物化学是在医学、农业、某些工业和国防部门的生产实践的推动下成长起来的，反过来，它又促进了这些部门生产实践的发展。

医学生化

对一些常见病和严重危害人类健康的疾病的生化问题进行研究，有助于进行预防、诊断和治疗。如血清中肌酸激酶同工酶的电泳图谱用于诊断冠心病、转氨酶用于肝病诊断、淀粉酶用于胰腺炎诊断等。在治疗方面，磺胺药物的发现开辟了利用抗代谢物作为化疗药物的新领域，如5-氟尿嘧啶用于治疗肿瘤。青霉素的发现开创了抗生素化疗药物的新时代，再加上各种疫苗的普遍应用，使很多严重危害人类健康的传染病得到控制或基本被消灭。生物化学的理论和方法与临床实践的结合，产生了医学生化的许多领域，如：研究生理功能失调与代谢紊乱的病理生物化学，以酶的活性、激素的作用与代谢途径为中心的生化药理学，与器官移植和疫苗研制有关的免疫生化等。

农业生化

农林牧副渔各业都涉及大量的生化问题。如防治植物病虫害使用的各种化学和生物杀虫剂以及病原体的鉴定；筛选和培育农作物良种所进行的生化分析；家鱼人工繁殖时使用的多肽激素；喂养家畜的发酵饲料等。随着生化研究的进一步发展，不仅可望采用基因工程的技术获得新的动、植物良种和实现粮食作物的固氮；而且有可能在掌握了光合作用机理的基础上，使整个农业生产的面貌发生根本的改变。

工业生化

生物化学在发酵、食品、纺织、制药、皮革等行业都显示了威力。例如皮革的鞣制、脱毛，蚕丝的脱胶，棉布的浆纱都用酶法代替了老工艺。近代发酵工业、生物制品及制药工业包括抗生素、有机溶剂、有机酸、氨基酸、酶制剂、激素、血液制品及疫苗等均创造了相当巨大的经济价值，特别是固定化酶和固定化细胞技术的应用更促进了酶工业和发酵工业的发展。 70年代以来，生物工程受到很大重视。利用基因工程技术生产贵重药物进展迅速，包括一些激素、干扰素和疫苗等。基因工程和细胞融合技术用于改进工业微生物菌株不仅能提高产量，还有可能创造新的抗菌素杂交品种。一些重要的工业用酶，如α-淀粉酶、纤维素酶、青霉素酰化酶等的基因克隆均已成功，正式投产后将会带来更大的经济效益。