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半胱氨酸的作用半胱氨酸是一种非常重要的氨基酸，对人体的作用多种多样。
下面就让我们来了解一下半胱氨酸的主要作用。
首先，半胱氨酸是合成谷胱甘肽的关键物质。
谷胱甘肽是一种强效的抗氧化剂，在人体中起着非常重要的作用。
它可以中和自由基，减轻氧化应激反应对组织和器官的损害，保护DNA、蛋白质和细胞膜免受氧化损伤。
此外，谷胱甘肽还能帮助体内解毒，清除体内的有害物质，保护肝脏和其他器官的功能。
其次，半胱氨酸还是合成凝血因子的前体物质之一。
凝血因子是维持正常血液凝固功能的必需物质。
在人体内，通过半胱氨酸和苏氨酸的反应，可以生成甲硫氨酸，从而进一步参与凝血因子的合成。
另外，半胱氨酸还参与体内蛋白质的合成和代谢。
它是体内蛋白质的组成成分之一，对于细胞生长和修复具有重要作用。
同时，半胱氨酸还能提供对体内其他氨基酸的甲基化，起到对蛋白质的修饰和功能调控的作用。
此外，半胱氨酸还有助于体内铁离子的吸收和利用。
铁离子是人体内重要的微量元素，参与体内氧气的运输和呼吸链中电子的传递。
半胱氨酸可以与铁离子结合，增加其亲和力，促进铁离子的吸收和转运。
最后，半胱氨酸还对心脑血管系统有一定的保护作用。
研究表明，半胱氨酸与血液中的甘氨酸结合，形成半胱氨酸水解产物——同型半胱氨酸。
同型半胱氨酸的水平在心血管疾病患者中通常较高，它可能参与血管内皮细胞的损伤和血栓形成的发生。
因此，通过调控半胱氨酸的水平，可以预防和治疗心脑血管疾病。
总而言之，半胱氨酸在人体内起着非常重要的作用。
它不仅是合成谷胱甘肽的关键物质，还参与凝血因子的合成、蛋白质的代谢、铁离子的吸收和心脑血管系统的保护等方面。
因此，保持适宜的半胱氨酸水平对于人体的健康至关重要。
同时，适度的运动、合理的饮食和健康的生活方式也是保持半胱氨酸功能正常的重要因素。
半胱氨酸的功效与作用L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸，也许对于大多人来说很陌生，其实它在我们身体内发挥的作用不容小觑，那么，你知道半胱氨酸的作用吗?下面就跟着店铺一起来看看吧。
半胱氨酸的作用1、在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的高级烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和生发香水。
2、在医药方面:半胱氨酸主要用于肝脏药,解毒药,祛痰药等医药品。
半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等,特别用于祛痰;治疗支气管炎和化痰作用。
3、在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。
半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等。
4、L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
5、加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。
预防放射线损伤作用。
什么是半胱氨酸L-半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。
为含硫(高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与Ag+,Hg+,Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercaptide)。
即R-S-M′, R-S-M″-S-R(M′, M″各为1价、2价金属)。
半胱氨酸的合成1、锡粒还原法:将胱氨酸溶于稀盐酸中,过滤,滤液加入锡粒升温回流2h。
将还原液用水稀释,移去剩余锡粒,通入硫化氢使饱和,过滤,滤渣用少量水洗,将洗、滤液合并,减压浓缩,冷却结晶,过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。
2、合成:可由蛋白质(如人发)用盐酸水解,再以氧化铜处理,以硫化氢分解而成。
也可由胱氨酸降解而得。
食物中的半胱氨酸L-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白质来源中发现。
半胱氨酸半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。
分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。
即R －S－M′， R－S－M″－S－R（M′，M″各为1价、2价金属）。
目录1基本信息2物化性质3简介4使用说明5技术指标6合成过程7合成方法8代谢过程9相关产品1基本信息半胱氨酸中文名称:半胱氨酸中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸[1]英文名称:L(+)-Cysteine英文别名:(+)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid;2-Amino-3-mercaptopropanoic acid; C; Cys; CySH; Cysteine;L-beta-mercaptoalanine; L-Cysteine; L-CYSTEINE FREE BASE CRYSTALLINE; (S)-(-)-Cysteine; L-Cysteine Base；CAS:52-90-4EINECS:200-158-2分子式:C3H7NO2S分子量:121.152物化性质溶解性：溶于稀无机酸和碱性溶液，易溶于水（0.011g/100ml，25’C），难溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。
3简介一种生物体内常见的氨基酸，可由体内的蛋氨酸（甲硫氨酸，人体必需氨基酸）转化而来，可与胱氨酸互相转化。
HSCH2CH（NH2）COOH，(C3H7NSO2)为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。
半胱氨酸科技名词定义中文名称：半胱氨酸英文名称：cysteine;Cys定义：学名：2-氨基-3-巯基丙酸。
一种脂肪族的含巯基的极性α氨基酸，在中性或碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸。
L-半胱氨酸是蛋白质合成编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。
D-半胱氨酸存在于萤火虫的萤光素酶中。
符号：C。
所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布百科名片半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸，人体必须的氨基酸之一。
分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。
即R －S－M′， R－S－M″－S－R（M′，M″各为1价、2价金属）。
目录基本信息使用说明技术指标合成过程代谢过程相关产品基本信息半胱氨酸cysteine(Cys)1名称：cysteine2缩写：Cys3分子量：157.5一种生物体内常见的氨基酸，可由体内的蛋氨酸（甲硫氨酸，人体必需氨基酸）转化而来，可与胱氨酸互相转化。
HSCH2CH（NH2）COOH，(C3H7NSO2)为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。
即R－S －M′， R－S－M″－S－R（M′，M″各为1价、2价金属）。
半胱氨酸是属于非必需氨基酸。
在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。
无机硫黄（来自硫酸盐）导入到半胱氨酸，在植物和细菌中，从硫酸经过3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸和亚硫酸还原生成的硫化氢通过和O- 乙酰丝氨酸或丝氨酸反应而生成。
半胱氨酸和半胱氨酸盐酸盐半胱氨酸和半胱氨酸盐酸盐，这两个名字听上去是不是有点拗口？别担心，今天咱们就来聊聊这俩家伙，尽量让它们变得简单又有趣。
半胱氨酸，这可不是一个普通的小分子，它是个氨基酸，也就是咱们身体构建蛋白质的“砖头”。
想想吧，咱们的肌肉、皮肤，甚至头发都是由这些“砖头”砌成的。
半胱氨酸在这个过程中可是扮演了个重要角色，像个勤奋的小工匠，默默地在背后努力。
没错，半胱氨酸还含有硫，这种元素在化学界可是个大明星，能形成一些强有力的化合物。
说到半胱氨酸盐酸盐，它就是半胱氨酸的盐形式。
哦，你可能会问，这盐跟咱们日常吃的食盐有什么区别？它就像是个可爱的小变身，增强了半胱氨酸的稳定性。
这样一来，它的溶解度就提高了，变得更容易被咱们的身体吸收。
想象一下，就像把水倒进杯子里，水一流进来，杯子就满了。
盐酸盐的形式让半胱氨酸在医药上应用更广泛，真是个聪明的选择。
咱们再说说半胱氨酸的好处。
它可是个抗氧化的高手，能帮助咱们的身体抵御那些讨厌的自由基。
这些自由基就像是生活中的小捣蛋鬼，老是想破坏咱们的细胞，导致衰老、疾病。
这时候，半胱氨酸就像白衣骑士，冲上前去，把那些捣蛋鬼一一击退。
有没有觉得它特别伟大？不仅如此，半胱氨酸还参与合成谷胱甘肽，这是个强大的抗氧化剂，帮助咱们的身体保持年轻活力。
再来聊聊它在美容界的应用，很多护肤品里都有半胱氨酸的身影，听说能帮助皮肤更亮更紧致。
想象一下，当你涂上含有半胱氨酸的护肤品时，皮肤就像喝饱了水，瞬间水润无比，细纹都消失了，真是让人心动不已。
没错，美女们可不能小看这位小分子，它可是你们皮肤的好朋友，帮助你们重拾青春。
说完了好处，那它的副作用呢？嘿，别担心，半胱氨酸一般是安全的，但过量可就不妙了。
像吃糖一样，适量甜蜜，吃多了可就得看牙医了。
所以，跟其他的营养素一样，咱们要保持均衡，适量才是王道。
再来说说日常饮食，半胱氨酸其实可以通过食物摄取。
像鸡肉、牛肉、鱼、蛋这些高蛋白的食物里，半胱氨酸可是随处可见，简直是个“美味小明星”。
半胱氨酸的功能主治概述半胱氨酸（Cysteine）是一种非必需氨基酸，它在生物体内具有重要的功能和作用。
本文将介绍半胱氨酸的功能及其在人体中的主要应用领域。
功能主治1.作为抗氧化剂–半胱氨酸是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
它可以与谷胱甘肽合成还原型谷胱甘肽，进一步增强抗氧化能力。
–半胱氨酸具有抑制大部分阳离子金属离子活性的能力，减少金属阳离子引起的氧化应激。
2.增强免疫系统功能–半胱氨酸是淋巴细胞、抗体和抗原产生的必需物质，可以提高免疫系统的功能。
它能促进人体免疫细胞的活性，增强人体的免疫能力，减少疾病的发生。
–半胱氨酸还能促进脾细胞分泌抗体，提高人体对抗感染的能力。
3.降低心血管疾病风险–半胱氨酸具有调节胆固醇代谢的作用，能够降低胆固醇的合成，并促进胆固醇的代谢和排泄。
它能够预防或减少动脉粥样硬化及其相关疾病的发生。
–半胱氨酸还可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少动脉内皮损伤和血液凝结。
4.解毒作用–半胱氨酸可以与一些有毒物质（如汞、铅、重金属）结合，形成相对稳定的化合物，减少有毒物质对人体的损害。
–半胱氨酸还能够与有毒代谢产物结合，促进其代谢和排泄，起到解毒的作用。
5.保护肝脏功能–半胱氨酸能够促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏的功能。
它能够减少肝脏受损的程度，降低肝细胞坏死的风险。
6.促进胶原蛋白生成–半胱氨酸是胶原蛋白合成的重要组成部分，能够促进胶原蛋白的生成和修复。
胶原蛋白是皮肤、骨骼、血管等组织的主要成分，对于保持皮肤弹性和骨骼健康起到重要作用。
7.其他功能–半胱氨酸还具有解毒、促进营养物质吸收和利用、参与重要酶的活性调节等功能。
结论半胱氨酸是一种多功能的氨基酸，具有抗氧化、免疫增强、心血管保护、解毒、肝脏保护等多种主治功能。
适当地摄入半胱氨酸可以对人体健康产生积极的影响，但要注意合理的摄入量，并遵医嘱进行调节。
以上就是半胱氨酸的功能主治的简要介绍，希望能对您有所帮助。
半胱氨酸的作用与功效
半胱氨酸是一种非必需氨基酸，它在人体中起着重要的生理作用。
以下是半胱氨酸的作用与功效：
1. 参与蛋白质合成：半胱氨酸是体内蛋白质合成的重要成分之一，它参与了肽键的形成，保证了蛋白质分子的稳定性和正确折叠。
2. 利用硫化氢的解毒作用：半胱氨酸能够与硫化氢通过反应合成稳定的半胱氨酸半胱醇，从而减少对组织和细胞的损伤。
3. 作为抗氧化剂保护细胞：半胱氨酸具有抗氧化性质，可以对抗自由基的攻击，减少细胞氧化应激损伤。
4. 促进胶原蛋白合成：半胱氨酸是胶原蛋白合成的必要原料，胶原蛋白是皮肤、骨骼、关节等组织的重要组成部分，半胱氨酸的摄入能够促进胶原蛋白合成，有助于保持这些组织的健康。
5. 帮助解毒和排除废物：半胱氨酸参与肝脏中一种重要的解毒反应，可以将有害物质转化为无害的尿素进行排泄。
6. 降低心血管疾病风险：半胱氨酸水平过高与心血管疾病的风险增加相关联。
适量的半胱氨酸摄入可以维持正常的心血管功能。
需要注意的是，半胱氨酸的作用与功效还有待进一步研究，目前的证据尚不充分，因此不能将其作为临床治疗的主要手段。
在使用半胱氨酸时，应咨询医生或专业人士的建议，遵循适当的剂量和使用方法。
半胱氨酸的化学结构半胱氨酸（Cysteine）是一种氨基酸，化学式为C3H7NO2S，其化学结构中包含一个氨基基团（NH2）、一个羧基基团（COOH）和一个侧链（R基团），其中R基团为巯基（-SH）。
半胱氨酸是一种非极性氨基酸，由于其侧链中含有硫原子，具有一定的亲疏水性质，可以通过单字母缩写表示为Cys。
半胱氨酸在生物体内具有重要的生物学功能，其最重要的功能之一是作为蛋白质的构造单元。
半胱氨酸的侧链中的巯基可以与另一个半胱氨酸的巯基反应，形成二硫键，促使蛋白质的折叠和稳定。
这种二硫键的形成是蛋白质三维结构形成的重要因素之一半胱氨酸也可以作为抗氧化剂防护细胞免受氧化应激的损害。
巯基可以捕捉自由基并与其反应，从而减少自由基对细胞的损伤。
此外，半胱氨酸还可以通过参与谷胱甘肽反应来恢复被氧化的谷胱甘肽（glutathione），进一步增强细胞的抗氧化能力。
半胱氨酸还可以参与体内的硫代谢途径。
在氨基酸同化途径中，半胱氨酸通过Serine、Glycine和Homocysteine的代谢，生成重要的硫氨酸嘌呤核苷（SAM）和硫辅酶A（CoA-SH），这些化合物在细胞代谢和生物合成过程中起重要作用。
此外，半胱氨酸还可以通过巯基反应与其他生物分子发生共价结合，形成半胱氨酸残基的共价修饰。
例如，半胱氨酸的巯基可以与其他蛋白质中的巯基反应，形成粘连，并调控蛋白质的功能和稳定性。
总结起来，半胱氨酸是一种重要的氨基酸，其化学结构包含氨基基团、羧基基团和巯基。
半胱氨酸在生物体内发挥着多种生物学功能，包括作为蛋白质的构造单元、抗氧化剂、参与硫代谢途径和进行共价修饰等。
通过了解半胱氨酸的化学结构和功能，可以更好地理解其在生物体内的作用以及其在人体健康和疾病中的重要性。
半胱氨酸是一种氨基酸，化学式为C3H7NO2S。
它在生物体内起着重要的生理作用，尤其是在抗氧化和解毒等方面发挥着重要的作用。
本文将从半胱氨酸的结构、生理功能、代谢途径和应用领域等方面进行介绍。
一、半胱氨酸的结构半胱氨酸是一种含有硫原子的非极性氨基酸，其分子结构中含有一个胺基（NH2）和一个羧基（COOH），以及一个硫原子（S）。
硫原子与羧基和胺基通过碳原子连接在一起，形成了半胱氨酸的骨架结构。
在生物体内，半胱氨酸通常以二聚体形式存在，两个半胱氨酸分子通过硫原子之间的键连接在一起，形成半胱氨酸二硫键。
二、半胱氨酸的生理功能1. 抗氧化作用：半胱氨酸是谷胱甘肽（Glutathione）合成的重要前体物质。
谷胱甘肽是一种具有强抗氧化性能的三肽，对细胞内的氧自由基和其他有害物质起到清除作用，维护细胞内环境的稳定。
2. 解毒作用：半胱氨酸参与体内的解毒代谢过程，通过与有毒物质结合形成不溶性或稳定性较高的化合物，减少其对机体的损害。
3. 蛋白质合成：半胱氨酸是蛋白质合成过程中的重要组成部分，参与到多种生物大分子的合成过程中，对于维持正常的细胞功能和组织修复起着重要作用。
4. 免疫调节：半胱氨酸还具有免疫调节的功能，可以调节免疫系统的活性，增强机体对外界病原体的抵抗力。
三、半胱氨酸的代谢途径半胱氨酸的代谢主要包括两个途径：转硫代谢和脱羧代谢。
1. 转硫代谢：半胱氨酸通过转硫酶的催化作用，与甘氨酸反应生成谷氨酰胺。
谷氨酰胺再与谷氨酸和甘氨酸反应生成谷胱甘肽。
2. 脱羧代谢：半胱氨酸可以通过脱羧酶的催化作用，失去羧基，生成丙硫氨酸。
丙硫氨酸可进一步代谢为丝氨酸、甘氨酸等物质。
四、半胱氨酸的应用领域1. 医学领域：半胱氨酸水平的检测可以用于评估心血管疾病的风险，因为半胱氨酸与心血管疾病的发生有关。
此外，在肿瘤、糖尿病、自身免疫疾病等方面也有一定的应用价值。
2. 食品工业：半胱氨酸被广泛应用于食品添加剂中，可用于增加食品的香气和风味。
别名：L-а-氨基-b-巯基丙酸英文名：L-Cysteine分子式：C3H7NO2S分子量：121.16法定编号（CAS）：52-90-4鉴别：红外光谱检测比旋光度： +8.3°～ +9.5°溶解状况：≥95.0%含量：98.0%～101.5%重金属：≤10ppm氯化物：≤0.04%砷盐：≤1ppm干燥失重：≤0.5%灼烧残渣：≤0.1%PH值：4.5～5.5铁盐：≤10ppm氨盐：≤0.02%硫酸盐：≤0.03%包装：25kg/桶性状：半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。
熔点240℃，单斜晶系。
半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。
半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
生理功能：1、在生物体内具有抱合作用等, 故对范围广泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、镉、氯甲汞、过氧化脂、PCB、河豚毒、酒精等具有有效的解毒作用, 这些都已被实验所证明。
2、有效地预防和治疗放射性伤害。
3、在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的琉基酶的活性, 并且补充硫基, 以维持皮肤的正常代谢，调节表皮最下层的色素细胞生成的底层黑色素, 是种非常理想的自然美白化妆品。
它可以除去皮肤本身的黑色素, 改变皮肤本身的性质, 使皮肤变得自然的美白。
4、每当出现炎症、过敏使胆磷醋酶等的琉基酶降低时, 补给L-半胱氨酸可维持琉基酶的活性, 改善炎症和过敏的皮肤症状。
5、具有溶解角质的作用, 所以对角质肥厚的皮肤病也有效。
6、具有防止生物体衰老的功能。
7、主要分布在肝、脾、肾中外, 还大量积聚在人体表面包括皮肤、粘膜、消化器表面等, 在异物包括经口摄取的、从大气吸入的、与皮肤接触侵入的异物侵入时可强化生物体自身的防卫能力、调整生物体的防御机构。
用途：1．在化妆品方面：用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等，这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的高级烫发精、冷烫精，具有烫发容易，发型易保持，柔而不乱等优点，还可以配制防晒霜和生发香水；2．在医药方面：半胱氨酸主要用于肝脏药，解毒药，祛痰药等医药品。
半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于祛痰；治疗支气管炎和化痰作用。
3．在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。
半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；4．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
5.加速谷蛋白的形成、防止老化；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变；对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。
预防放射线损伤作用。
对比鉴别：L-半胱氨酸半胱氨酸 L-半胱氨酸碱L-半胱氨酸是半胱氨酸的一种同分异构体，L与D代表手性化合物的官能团相对位置，不代表左旋和右旋。
它实际的手性需要由试验测得，比如L-半胱氨酸是右旋化合物。
L-半胱氨酸可作为氨基酸强化剂，但半胱氨酸可有蛋氨酸转化而来，所以不是必选氨基酸，作为氨基酸强化剂没有意义。
L-半胱氨酸碱是一种生物碱。
L-半胱氨酸碱多用于医药，也是一种添加剂。
L-半胱氨酸在医药方面的应用及市场分析L-半胱氨酸，最早是于1810 年从膀胱结石中以胱氨酸的形式发现，化学名称是L-α-氨基-β-巯基丙酸(C3H7NO2S)，分子质量为121.16, 它是白色结晶性粉末，异臭，味酸，易溶于水，微溶于乙醇，室温下对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易被空气氧化为胱氨酸，微量铁及重金属可促使其氧化，因此通常制备成为比较稳定的盐酸盐使用。
根据构型的不同，半胱氨酸有L 型、D 型和DL 型之分，而在体内具有生理活性的只有L 型半胱氨酸。
L-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一，是一种α氨基酸，并且是组成蛋白质的20 多种氨基酸中唯一具有活性巯基(-SH)的氨基酸，它的存在可以保持蛋白质的稳定性，同一条或不同多肽链两个L-半胱氨酸残基间以二硫键(-S—S-)连接，使蛋白质具有稳定的空间立体结构。
据文献记载L-半胱氨酸因其具有特殊的活性，拥有很多生理功能，所以在医药、食品、饲料、化妆品等行业都具有广泛的用途；本文主要讲述了L-半胱氨酸在医药方面的应用。
据国内外文献报导, L-半胱氨酸及其衍生物在医药上有着广泛的用途, 如镇咳、祛支、消炎、退烧、止痛以及抑制细菌和肿瘤的生长等等，因此，引起国内外医药界极大的关注；主要从以下几方面介绍：1、L-半胱氨酸的应用（1）L-半胱氨酸复合体的应用L-半胱氨酸的复合体（如：无机物和有机酸的盐、酯、酰化物等）；实验发现：L-半胱氨酸与抗坏血酸组成的复合体，注入鼠的皮下之后，L-半胱氨酸在鼠肝中蓄积，若把水银离子（成无机态）从鼠的皮下注入后，立即把此复合体也从皮下注入，水银迅速排除体外，即在生物体内L-半胱氨酸复合体解离，并与水银离子形成化合物迅速排出。
如果不注入此复合体，则水银离子永远残留在体内，很少排出。
又如：在某些工厂（生产粘结剂和树脂之类的工厂）中，大量使用甲醛，与之接触的工作人员会吸入甲醛；另外喝酒的人能促进人体内的酒精变成乙醛，无论甲醛还是乙醛对人体来说都是毒物，甲醛对视神经有害，大量吸入甲醛可造成失明，或者发生肝硬化，最终导致死亡；乙醛能与脑成分的多巴胺反应生成中毒性物质，如把甲醛或乙醛从鼠的皮下注入，并立即也注入上述L-半胱氨酸复合体，则二者都不在肝中蓄积，这是由于此L-半胱氨酸复合体解离，并与这些羰基化合物加成，加成物迅速向体外排出的缘故，否则会在肝中迅速蓄积。
从上述可知L-半胱氨酸在生物体内具有直接攻击有毒物质，并把它们排出体外的功能，对生物体起到了保护作用。
另外，巯组氨酸三甲基内盐也是L-半胱氨酸的复合体，虽然早在1909 年就已发现，但对其生理活性还不太清楚，不过人们发现这种物质在胎盘和粘液中大量存在，另外在酵母的培养液中添加这种物质，发现DNA 增加，即促进了DNA 的生物合成，促进增值。
分析证明巯组氨酸三甲基内盐不仅仅在动物的特殊部位存在，即在肝、肾、卵巢、睾丸等处含量高外，在皮肤中含量也相当多，另外在植物中也大量存在着。
上述研究表明：L-半胱氨酸（复合物）在动植物体中是普遍存在的，它具有各组织细胞用来防御有害物质和增加活力的生理功能。
（2）L-半胱氨酸在护肝解毒方面的应用半胱氨酸能够增强肝功能，用于治疗肝炎、肝硬化与肝昏迷等症状，另外，L-半胱氨酸由于在生物体内具有饱合作用等，故对范围广泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、镉、氯甲汞、过氧化脂、PCB、海豚毒、酒精等具有有效的解毒作用。
这些都已被实验所证明。
（3）L-半胱氨酸在治疗皮肤病方面的应用L-半胱氨酸在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的巯基(-SH)酶的活性，并且补充巯基(-SH)，以维持皮肤的正常代谢。
还可用于治疗广泛的皮肤病(如通常的痤疮、荨麻疹、中毒疹、药疹、湿疹、肝斑等)。
它对农药皮肤炎、中毒兼中毒性肝炎等也都有疗效。
每当出现炎症、过敏使胆磷酯酶等的巯基酶降低时，补给L-半胱氨酸可维持巯基酶的活性，改善炎症和过敏的皮肤症状，由于L-半胱氯酸其有溶解角质的作用，所以对反角质肥厚的皮肤病也有效。
另外，L-半胱氨酸可以有效的预防和改善放射性伤害并具有防止生物体衰老的功能，研究还进一步发现了L-半胱氨酸在体内的分布情况，由常法制作的自动射线照相图显示，当口服1、5、12h 之后，在肝脏中有相当量的放射能活性分布，此活性在24h 后仍有残留，其它主要分布在脾、肾中，另外也有报告说摄取的L-半胱氨酸的一部分能快速的且高浓度的积聚在体表面（包括皮肤、粘膜、消化器表面等）。
即有解毒作用的L-半胱氨酸集积在异物侵入的关键部位，以便对侵入生物体的异物（包括经口摄取，从大气吸入、从皮肤外面接触侵入的异物）强化生物体自身防卫的能力、整顿防御机构。
半光氨酸可作为蛋白质氨基酸制剂、解热镇痛剂、疲劳恢复剂、溃疡治疗剂，它还是特效的化痰剂，可治疗各种原因引起的排痰困难以及慢性副鼻窦炎等等。
2、L-半胱氨酸药物及其合成的应用根据L-半胱氨酸在人体中的生理功能和它的化学特性，人们制成了多种L-半胱氨酸药物，并有广泛的用途，如镇咳、消炎、退烧、止痛以及抑制细菌和肿瘤生长的作用等；另外还可直接用来治疗白血球减少症、中毒症、肝炎、皮肤病以及预防和治疗放射性对人体的伤害等等，举例如下：（1）L-半胱氨酸盐酸盐针剂此药已经正式使用，它有促进增强肝脏功能的作用，用于治疗肝炎、血清病、锑剂等药物中毒、预防和治疗放射线的伤害等等。
L-半胱氨酸盐酸盐的合成如下：水解毛发胱氨酸电解还原L-半胱氨酸盐酸盐盐酸（2）N-乙酰-L-半胱氨酸N-乙酰-L-半胱氨酸是粘液溶解性祛痰剂，其分子中的巯基（-SH）能使粘蛋白的硫-硫键断裂，使粘液的粘度迅速下降，此反应的速度较快，在几分钟内就可使痰液容易咳出或是吸出，改善病人的呼吸状况，是一种速效药剂，它用于肺合并症的预防和治疗，如急慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、肺炎、肺气肿等引起的痰液稠厚，咳痰困难、阻塞气管等，国外做外科手术的病人，常在他们手术后喷此药，使他们的支气管的浓稠的痰液化稀，防止咳嗽，以免振动伤口，用此药后的生成物无毒。
N-乙酰-L-半胱氨酸可作为乙酰氨基苯酚的有效解毒药；减轻环磷酰胺等化疗药物引起的血尿；还具有抗氧化作用，易进入细胞，脱乙酰基后作为谷胱甘肽的合成前体，促进还原型谷胱甘肽的合成，由此提高细胞内谷胱甘肽水平，维持细胞内膜性结构的稳定，起到抑制人肝细胞凋亡的作用，此外，N-乙酰-L-半胱氨酸的3%水溶液(国外称为“阿西丁”) 可治疗角膜炎；另外这种药品还可作为稳定剂用于氨基酸输液中。
其合成如下：L-半胱氨酸冰醋酸，醋酐N-乙酰-L-半胱氨酸（3）L-半胱氨酸乙酯盐酸盐此药品可用于肝炎、肝硬化病人，增强肝功能、用于白血球减少症、放射线所造成的损害，已增加白血球减少症、放射线所造成的损害，还用于支气管病症所引起的排痰困难等症。
其合成如下：L-半胱氨酸+ 乙醇干燥HClL-半胱氨酸乙酯盐酸盐（4）L-半胱氨酸甲酯盐酸盐此药用途和合成方法与上述L-半胱氨酸乙酯盐酸盐相似。
（5）N-乙酰-S-水杨酰-L-半胱氨酸根据1983 年欧洲专利报道，此药既具有阿斯匹林（又称乙酰水杨酸）的退热、消炎、止痛等作用，又具有N-乙酰-L-半胱氨酸的祛痰作用，而且这两种作用都有所改善。
此药是由N-乙酰-L-半胱氨酸和阿斯匹林作原料合成的。
（6）L-半胱氨酰肼盐酸盐和N,N,S-三甲基-L-半胱氨酸1978 年Muszynska，Maria 等报道，L-半胱氨酰肼盐酸盐和N,N,S-三甲基-L-半胱氨酸这两种药都是免疫抑制剂。
