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细菌学基础知识精选细菌是一类微小的单细胞生物，存在于地球的各个角落，在自然界中扮演着重要的角色。
了解细菌的基础知识对于我们正确认识这些微生物以及应对细菌相关问题至关重要。
本文将为您介绍细菌学的基础知识，包括细菌的分类、结构特征、生活方式、传播途径等内容。
一、细菌的分类细菌根据形态、营养方式以及氧气需求等特征，可分为多个不同的类别。
常见的分类方法包括：1. 形态分类：细菌的形态多种多样，可以分为球菌、杆菌、弯曲杆菌、螺旋菌等。
2. 革兰氏染色分类：根据细菌在革兰氏染色中的反应，可将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
3. 营养分类：细菌根据其获取能量和碳源的方式，可分为自养细菌、异养细菌和光合细菌等。
4. 氧气需求分类：细菌可根据其对氧气的需求分为厌氧菌、好氧菌和需氧菌。
二、细菌的结构特征细菌的结构主要包括细胞壁、细胞膜、胞质以及附属结构等部分。
1. 细胞壁：细菌的细胞壁是由不同成分构成的，包括革兰氏阳性菌的厚壁和革兰氏阴性菌的薄壁。
2. 细胞膜：细菌的细胞膜位于细胞壁内部，是细菌的重要结构之一，起到保护细菌内部结构及调节物质进出的作用。
3. 胞质：细菌的胞质包含细菌的遗传物质DNA，以及细胞内的核糖体、代谢酶等。
4. 附属结构：细菌的附属结构包括鞭毛、纤毛、菌毛等，这些结构有助于细菌的运动和附着。
三、细菌的生活方式细菌的生活方式多种多样，根据其对外界条件的要求以及营养方式的不同，可以分为以下几种类型：1. 自养细菌：自养细菌通过自身合成有机物质，从无机物质中获取能量，如光合细菌利用光能进行光合作用。
2. 异养细菌：异养细菌通常无法通过自身合成有机物质，而是依赖于外界提供的有机物质进行生长和繁殖。
3. 寄生细菌：寄生细菌依靠宿主生物的组织或体液来获取营养，并对宿主造成不同程度的损害。
例如，致病细菌引发的某些疾病就是寄生细菌的作用结果。
四、细菌的传播途径细菌可以通过多种途径进行传播，了解这些途径有助于我们采取有效的预防措施来避免细菌感染。
第一篇微生物的基本知识第一章细菌第一节细菌的形态和结构细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。
细菌在一定的环境条件下具有相对恒定的形态结构和生理生化特性，了解这些特性，对于细菌的分类鉴定、疾病的诊断、细菌的致病性与抗原性的研究，均有重要意义。
一、细菌的形态(一)细菌的大小细菌的个体微小，须用显微镜放大数百倍乃至数千倍才能看到。
通常使用显微测微尺来测量细菌的大小，以微米（μm）作为测量单位。
不同种类的细菌，大小很不一致，即使是同一种细菌在不同的生长繁殖阶段其大小也可能差别很大。
一般球菌的直径约为0.8～1.2μm；杆菌长1～10μm，宽0.2～1.0μm；螺旋菌长1～50μm，宽0.2～1.0μm。
细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中的青壮龄培养物（指对数期）为标准。
在一定条件下，各种细菌的大小是相对稳定的，而且具有明显特征，可以作为鉴定细菌的依据之一。
同种细菌在不同的生长环境（如动物体内、外）、不同的培养条件下，其大小会有所变化，测量时的制片方法、染色方法及使用的显微镜不同也会对测量结果产生一定影响，因此，测定细菌大小时，各种条件和技术操作等均应一致。
(二)细菌的基本形态和排列细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种，并据此将细菌分为球菌(图1-1，图1-2)、杆菌(图1-3，图1-4)和螺旋菌（图1-7)三种。
细菌的繁殖方式是简单的二分裂，不同细菌分裂后其菌体排列方式不同，有些细菌分裂后单个存在，有些细菌分裂后彼此仍通过原浆带相连，形成一定的排列方式。
1．球菌菌体呈球形或近似球形。
根据球菌分裂的方向和分裂后的排列状况将其分为：双球菌沿一个平面分裂，分裂后两两相连，其接触面扁平或凹入,菌体有时呈肾形，如脑膜炎双球菌；有时呈矛头状，如肺炎双球菌。
链球菌沿一个平面分裂，分裂后三个以上的菌体呈短链或长链排列，如猪链球菌。
葡萄球菌沿多个不同方向的平面分裂，分裂后排列不规则，似一串葡萄，如金黄色葡萄球菌。
细菌学监测(一)基础知识分类号：B1-0一、填空题1．用于细菌学检测的吸管上端要用填塞，并注意，使其快速、准确流出所用体积。
答案：普通棉花松紧适度2．测定水中细菌学指标的采样瓶口用牛皮纸等防潮纸包扎后，置于干燥箱中，于℃干热灭菌2h，或用高压蒸汽灭菌器℃灭菌15min；不能用加热方法灭菌的塑料瓶，应浸泡在0.5％过氧乙酸10min或环氧乙烷气体进行低温灭菌；聚丙烯耐热塑料瓶，可用℃高压蒸汽灭菌器灭菌15min。
答案：160～170 121 1213．测定自来水样中的细菌学指标时，采水前将水龙头开至最大，放水 min，然后关闭水龙头，用酒精灯火焰灼烧约 min消毒水龙头或用75％酒精溶液消毒水龙头，再打开水龙头、开足放水1min，以充分去除水管中的滞留杂质。
答案：3～5 34．测定水样中细菌学指标时，从取样到检验不宜超过 h，否则应使用1O℃以下冷藏设备保存样品，但不得超过 h。
答案：2 65．分层检测地表水中的细菌学指标时，应自而 (方向)进行采样，以免不同层次的搅扰；与理化监测项目同时采样时，应先采集细菌学检验样品。
答案：上下6．配制好的用于细菌学检测的培养基，不宜保存过久，以少量勤配为宜。
每批应注明，已灭菌的培养基可在4～1O℃存放一个月，存放时应避免阳光直射，并且要避免和液体蒸发。
答案：配制日期杂菌侵入二、判断题1．检测水中的细菌学指标时，每次试验要以无菌水为样品，对培养基、滤膜、稀释水、玻璃器皿和冲洗用水做无菌性检验。
( )答案：正确2．新购置的用于细菌学指标测定的玻璃器皿，因含游离碱，应先在2％盐酸中浸泡数小时，用自来水冲洗干净后，再用蒸馏水冲洗1～2次沥干备用。
( )答案：正确3．培养细菌的玻璃器皿，应先经灭菌，倒出培养基，用肥皂水或洗涤剂刷洗残渍，再用清水冲洗干净，最后用蒸馏水冲洗1～2次，沥干备用。
( )答案：正确4．细菌学检测用的高压蒸汽灭菌器，每次使用时，在压力上升之前，必须先用蒸汽将器内的冷空气完全驱尽，并要记录温度、气压和灭菌的时间。
细菌学基础知识详解细菌，是一类微小的单细胞生物体，广泛存在于自然界的各个角落，包括土壤、水体、大气和各种生物体内外。
细菌研究作为生物学的一个重要分支，对于我们理解生命起源、环境生物学、医学以及工业应用都具有重要意义。
本文将从细菌的形态、结构、生理特性以及分类等方面进行详细介绍。
一、细菌形态与结构细菌形态多样，包括球菌、杆菌、弯曲菌和螺旋菌等。
其中，球菌是具有球形细胞形态的细菌，例如葡萄球菌；杆菌则表现为长条状，比如大肠杆菌；弯曲菌则具有弯曲的形态，例如霍乱弧菌；而螺旋菌则呈现出螺旋形状，例如梅毒螺旋菌。
细菌的结构主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。
细胞壁是细菌细胞外层的重要组成部分，起到保护细胞、维持细胞形态以及防止溶解物质进入的作用。
细胞膜位于细胞壁内部，是一层由脂质和蛋白质构成的结构，它能够调控物质的进出。
细胞质指的是细菌细胞内的胶体溶液，其中包含有细菌所需的营养物质、酶以及细胞内结构。
细菌的核酸主要包括DNA和RNA，DNA负责存储遗传信息，而RNA则参与蛋白质的合成。
二、细菌的生理特性1. 营养要求：细菌可以根据自身的营养需求分为自养细菌和异养细菌。
自养细菌能够利用无机物质合成有机物质，属于化能合成细菌。
异养细菌则不能合成有机物质，需要从外界获取已合成好的有机物质。
2. 增殖方式：细菌的增殖方式主要分为二分裂和生殖。
二分裂是指细菌通过细胞分裂产生两个完全相同的细胞，这是最常见的增殖方式。
而生殖则是指细菌通过特殊的方式产生新的细胞，如芽孢和拟节菌等。
3. 氧气需求：根据对氧气的需求程度，细菌可以分为厌氧菌、好氧菌和兼性厌氧菌。
厌氧菌在缺氧的环境中生长繁殖，好氧菌则需要氧气进行呼吸作用，兼性厌氧菌则既能在有氧条件下生长，也可以在无氧条件下生长。
4. 温度适应性：细菌的生长适温范围是细菌能够适应的温度范围，根据不同的温度范围，细菌可以分为嗜冷菌、嗜热菌和中温菌。
三、细菌的分类细菌的分类是根据细菌的形态、生理特性以及遗传关系等因素进行的。
细菌学基础一、名词解释（20分）1．微生物：是一群个体微小、结构简单、肉眼不能直接看到、必须借助显微镜放大几百倍、几千倍甚至上万倍才能看到的微小生物。
2．病原微生物：具有致病性的微生物。
3．原核细胞型微生物：由单细胞组成，细胞核的分化程度较低，仅有原始核，如：细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体。
4、芽胞：某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或椭圆形的结构称为芽胞5、性菌毛：带有性菌毛的细菌具有致育能力，称为F+菌或者雄性菌。
雄性菌的遗传物质能通过性菌毛传递给F-菌，这个过程称为接合。
细菌可以通过这个方式传递耐药性以及毒力。
6、质粒：细胞中的非细胞的染色体或核区DNA原有的能够自主复制的较小的DNA分子。
7、L型细菌：细胞壁缺陷型的细菌。
8、兼性厌氧菌：既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的细菌。
9、细菌生长曲线：它是将少量的单细胞微生物接种纯种到一定容积的液体培养基后，在适宜的条件下培养，定时取样测定细胞数量。
以细胞增长数目的对数做纵坐标，以培养时间做横坐标，绘制一条如图所示的曲线，我们称这条曲线为细菌的生长曲线。
10、菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。
二、选择题（32分）1.非细胞型微生物是EA.支原体B.放线菌C.衣原体D.细菌E.以上都不是2.原核细胞型微生物和真核细胞型微生物的不同主要是BA.单细胞B.原始核，细胞器不完善C.在人工培养基能上生长D.有细胞壁E.对抗生素敏感3.细菌细胞壁的基本成份是 DA．N－乙酰葡萄糖胺 B. N－乙酰胞壁酸C．脂多糖 D. 粘肽 E.磷壁酸4.测量细菌的单位是CA.cmB.mmC.umD.nmE.km5.细菌的运动器官是BA.荚膜B.鞭毛C.菌毛D.芽胞E.以上都不是6.直接参与细菌致病的结构是CA.芽胞B.鞭毛C.菌毛D.质粒E.中介体7.G－菌细胞壁的组成成份中不包括BA.外膜B.磷壁酸C.脂多糖D.肽聚糖E.脂蛋白8.G－菌相比，G＋菌细胞壁的特点是EA.较疏松B.无磷壁酸C.有脂多糖D.有脂蛋白E.肽聚糖含量多9.抗吞噬作用有关的结构是BA.细胞壁B.荚膜C.芽胞D.鞭毛E.菌毛10.抵抗力最强的细菌结构是AA.芽胞B.外膜C.鞭毛D.核糖体E.细胞壁11.与细菌侵袭力有关的结构是EA.质粒B.异染颗粒C.中介体D.芽胞E.荚膜12.细菌侵袭力无关的物质是EA.荚膜B.菌毛C.粘附因子D.透明质酸酶E.芽胞13.细菌芽胞所特有并与高度耐热性有关的化学成份是EA.核酸B.粘肽C.磷脂D.多糖E.吡啶二羧酸14.革兰阴性细菌的脂多糖存在于BA.细胞膜上B.细胞壁上C.细胞质中D.肽聚糖层E.磷壁酸上15.L－型细菌是AA.细胞壁缺陷的细菌B.细胞膜缺损的细菌C.缺乏质粒的细菌D.缺乏核质的细E.以上都不是16.下列哪种不是革兰染色的试剂DA.结晶紫B.石炭酸复红C. 95%酒精D.美兰溶液E.卢戈碘液17.荚膜形成的条件为DA.只在人体内形成B.能在普通琼脂培养基上形成C.在营养丰富的培养基上形成D.在机体内或营养丰富的培养基上形成E.在厌氧环境条件下形成18.细菌的繁殖方式是AA.二分裂B.孢子生殖C.复制D.有丝分裂E.配子生殖19.单个细菌在固体培养基上生长可形成DA.菌丝B.菌团C.菌苔D.菌落E.菌膜20.与致病性无关的代谢产物是EA.外毒素B.内毒素C.侵袭性酶D.热原质E.细菌素21.不属于细菌代谢产物的物质是DA.色素B.毒素C.热原质D.抗毒素E.维生素22.内毒素的毒性部分是EA.特异性多糖B.脂多糖C.核心多糖D.核心多糖和脂多糖E.类脂A23.大多数病原菌生长最适的PH值为DA.8.0~9.0B.7.6~8.0C.6.9~7.1D.7.2~7.6E.6.0~6.824.热原质的成份是DA.蛋白质B.类脂C.多糖D.脂多糖E.脂蛋白25. 大多数致病菌最适宜的温度是DA.28℃B.32C.35℃D.37℃E.39℃26. 下列细菌中繁殖速度最慢的是DA. 大肠杆菌B. 链球菌C. 脑膜炎球菌D.结核杆菌E. 变形杆菌28. 研究细菌性状应选用的细菌生长繁殖期是DA. 稳定晚期B.迟缓期C.稳定期D.对数期E.衰亡期29. 关于热原质，错误的叙述是：DA.大多由革兰阴性细菌产生B.是革兰阴性细菌细菌细胞壁中的脂多糖C.注入人体或动物体内能引起发热反应D.高压蒸汽灭菌可被破坏E.吸附剂及特殊石棉滤板可除去液体中大部分热原质30. 细菌生长繁殖所需的营养物质是EA. 水B. 碳源、氮源C. 生长因子D. 无机盐E. 以上都是31.青霉素的抗菌作用机制是BA.干扰细菌蛋白质的合成B.破坏细胞壁中的肽聚糖C.破坏细胞膜D.抑制细菌的酶活性E.抑制细菌的核酸代谢32.革兰阴性细菌对溶菌酶不敏感的原因是DA.细胞壁缺乏磷壁酸B.细胞壁含脂多糖多C.细胞壁含糖量少D.细胞壁含肽聚糖少，在肽聚糖层外还有外膜E.细胞壁含有脂类A三、问答题（48分）1.微生物学检验的任务有哪些？（1）研究感染性疾病的病原体特征；（2）提供快速、准确的病原学诊断；（3）指导合理应用抗菌药物；（4）对医院感染进行监控。
2.革兰阳性细菌和革兰阴性细菌细胞壁有何区别？革兰氏阳性菌：肽聚糖（基本结构），包括聚糖骨架，四肽侧链，五肽交联桥磷壁酸（特殊成份），包括膜磷壁酸，壁磷壁酸表面蛋白（特殊成分），包括SPA,M蛋白革兰氏阴性菌:肽聚糖（基本结构），包括聚糖骨架，四肽侧链外膜（特殊成分），包括脂蛋白，脂质双层，脂多糖3.细菌有哪些特殊结构？简述其特点和医学意义(1)荚膜：是某些细菌胞壁外包绕的一层较厚的就液性物质，可帮助鉴定细菌。
荚膜具有抗原性，可作为细菌分型的依据之一。
荚膜还具有保护细菌抵抗宿主吞噬细胞的吞噬和消化作用。
荚膜也能保护菌体避免或减少一些物质，如溶菌酶、补体、抗体和抗菌物质对细菌的损伤，因而增强了细菌的侵袭力，故英膜与细菌的致病性相关。
荚膜多糖还可使细菌彼此相连，黏附于组织细胞表面，是引起感染的重要因素之一。
(2)鞭毛：是附着于菌体表面上的细长而又弯曲的丝状物。
它是细菌的运动器官，亦可黏附于细胞表面，故与细菌的致病性有关。
不同细菌形成鞭毛的数目及部位不同，可以鉴定细菌。
鞭毛还具有抗原性，可刺激机体产生免疫应答，对细菌的分类也具有一定的意义。
(3)芽胞：胞质浓缩脱水后在菌体内形成的圆形或椭圆形小体称为芽胞。
不同细菌形成芽胞的大小、位置不同，据此可以鉴定细菌。
芽胞的抵抗力强，需高压蒸气灭菌才能杀死芽脑，因此，医学上常将杀死芽胞作为灭菌的指标。
(4)菌毛：菌体表面细而短的微丝状物称为菌毛，按其功能不同分为普通菌毛和性菌毛两种。
普通菌毛是细菌的黏附结构，它可黏附于多种细胞受体上进而侵入黏膜，因此它与细菌的致病性有关。
性菌毛由致育因子F质粒编码，故有性菌毛的细菌又称F+菌，参与F质粒的接合与传递。
4.细菌芽胞抵抗力强大和哪些因素有关？（1）芽胞含水量少，38%～40%，含有耐热性酶，蛋白质受热后不易变性；（2）芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入；（3）芽胞中含有一种特有的化学组分2，6-吡啶二羧酸（DPA），DPA与钙结合生成的钙盐能提高芽胞中各种酶的热稳定性。
5.请叙述革兰染色的原理、步骤、结果和实际意义。
革兰氏染色是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物，革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且交联致密，革兰氏染色属复染法，即将标本固定后，先用龙胆紫染色，加碘液媒染后用酒精脱色，再用蕃红复染。
革兰氏染色最为关键的步骤就是脱色，可以说脱色决定了革兰氏染色的成败。
虽说革兰氏阳性菌不容易脱色，但如果脱色时间过长，革兰氏阳性菌依然会被脱去颜色而被误认为阴性菌，这对细菌鉴定判读会造成极其重大的影响。
因此，脱色必须把握时间，不同标本的脱色时间也应该灵活掌握，这需要深厚的经验来把握才能染出优秀的片子。
一般来说，脱色脱至恰好没有看得见的紫色脱下为最佳停止脱色的时机。
6.何谓质粒？其有何特点？医学上常见的质粒有哪些？细胞中的非细胞的染色体或核区DNA原有的能够自主复制的较小的DNA分子。
特点：具有可自主复制、传给子代、也可丢失及在细菌之间转移等，与细菌的遗传变异有关。
常见质粒：1.致育因子（F质粒，F–因子，性因子等）2.抗性因子（R质粒，R因子）3.产生抗生素和细菌素的质粒4.致病性质粒——Ti质粒7.何谓L－型细菌？有何特点？革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住，称为原生质体；革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护，称为原生质球。
这种细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者称为细菌细胞壁缺陷型或细菌L型。
形态学特性:(1) 细胞壁缺损 (2) 基本形态生物学特性：(1) 嗜高渗性2) 返祖性(3) 弱抗原性8.简述细菌生长繁殖的条件。
（1）营养物质：根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型：自养菌和异养菌。
（2）酸碱度：大多病原菌最适PH为中性或弱碱性PH7.2~7.6。
（3）温度：大多适宜37℃，各类细菌对温度的要求不同，可分为：嗜冷菌（最适温度10℃～20℃），嗜温菌（最适温度20℃～40℃），嗜热菌（在56℃～60℃最好）。
病原菌均为嗜温菌，最适温度37℃，故实验室一般采用35～37℃培养细菌。
（4）气体：指O2和CO29.简述细菌的合成代谢产物及其意义。
合成代谢产物：热原质：与致病有关；毒素和侵袭性酶：与致病有关；抗生素：治疗疾病；色素：鉴别细菌；细菌素：鉴别细菌；维生素：防治疾病。
10.细菌在不同性状的培养基中生长的现象有如何？1、固体培养基上菌落的生长现象1.观察菌落：菌落的各种特征包括大小、形状、突起、边缘、颜色、表面、透明度和粘度等。
根据细菌菌落表面特征不同，可将菌落分为三型：A、光滑型（S型）菌落B、粗糙型（R型）菌落C、粘液型（M型）菌落2.血琼脂上的溶血α溶血：又叫草绿色溶血，菌落周围血培养基变为绿色环状；红细胞外形完整无缺。
β溶血：又称完全溶血，红细胞的溶解在菌落周围形成一个完全清晰透明的环。
γ溶血：即不溶血，菌落周围的培养基没有变化；红细胞没有溶解或无缺损。
3.气味：通过某些细菌在平皿培养基上代谢活动产生的气味，结合液体培养基上的性状，有助于细菌的鉴定。
如铜绿假单胞菌（生姜气味）、变形杆菌（巧克力烧焦气味）、厌氧梭菌（腐败的恶臭味）、放线菌（泥土味）等。
4.色素脂溶性色素：使菌落本身出现颜色改变。
如金黄色葡萄球菌的金黄色色素。
水溶性色素：使菌落周围的培养基出现颜色变化。
如铜绿假单胞菌的铜绿色色素。
