畜牧法讲座(1)

《畜牧兽医行政法规》讲义绪论我国是世界上驯养动物最早的国家之一，在把野生动物驯养成畜禽的漫长历史过程中，人们逐步认识到畜禽重大疫病防检疫的重要性和具体做法。

早在伏羲氏时代中国古代劳动人民已开始驯养由狩猎获取过剩的动物，这些动物逐渐被演变为家畜家禽。

至新石器时代，从已发掘的仰韶文化遗址和龙山文化遗址表明，我国的先民已普遍形成豢养牛、猪、犬等主要家畜，如早在7000年前人们已开始使用水牛耕种水田。

在漫长的动物驯化、选育直至成为商品、食品来源的过程中，人们在掌握动物（畜禽）的饲养管理知识的同时，也逐渐地认识了解到动物的疫病及其防治方法，这就是动物防检的古代史。

由于中国古代劳动人民的政治地位不高，经济及文化水平低下，加之民间的科技水平发展缓慢，有关动物防检方面的史记不多，大多零星分散在一些错层的历史篇章中。

（一）春秋战国时期的畜禽防检1.春秋时期人们已经认识如狂犬病之类的传染病，如：襄公十七年（公元前556年）《左传》有“十一月甲午国人逐瘈狗，瘈狗入华臣氏，国人从之”的记载；当时人们已对猪囊虫病、羊的疥癣病等也已开始认识，在殷墟出土中已有我国最早的关于人畜寄生虫病的记载。

2.秦代，我国已经设立了边境检疫和检疫制度，当时已认识到预防是防止家畜传染病和寄生虫病的有效途径。

如当时人们用代赭石来涂马牛的体表，以预防家畜传染病和寄生虫病的发生。

3.到南北朝时期，人们已开始认识炭疽、马腺疫、破伤风等传染病，我国古代著名的农牧学家贾思勰著《齐氏要术》一书中已有家畜疥螨防治方法的记载。

该书花很大篇幅系统地介绍和总结了我国古代畜禽养殖的历史和经验。

（二）唐宋时期的畜禽防检1.隋唐时期的朝廷已十分重视家畜疫病的防治。

据《新唐书·兵志》记载，当时全国的养马量已达70多万匹。

官方设有专职的兽医博士和兽医，对一些常见的动物传染病已有较明确的认识和防治方法。

如当时已用中药方剂治疗破伤风，认识到炭疽病是不容易治疗好的，已认识到放线杆菌病、马腺疫病、马流行性淋巴管炎、马鼻疽病等是由疫源和一定途径可以传播的，认识到传染病是动物感染了“疫气”所致，病畜及其排泄物、分泌物、病畜的肉血、尸体等都是“疫源”，认识到用隔离法可以预防传染病，用药物熏烟法也可以预防某些疫病。

羊饲养技术专业讲座1.主持人：现在农民朋友养羊管理都比较粗放，特别是规模较小的饲养场的饲养技术比较简单。

王老师，请您给我们讲一下如何提高羊的繁殖力?专家：(1)选用多胎羊的后代留作种用。

羊的繁殖力是有遗传性的。

一般母羊若在第一胎时生产双羔，这样的母羊则在以后胎次的生产中，产双羔的重复率较高。

另外，引入具有多胎性绵羊的基因，也可以有效地提高绵羊的繁殖力。

因此，从羊只自身的遗传特性来提高繁殖率具有十分重要的意义。

(2)提高种公羊和繁殖母羊的营养水平。

羊的繁殖力不仅要从遗传角度提高，而且在同样的遗传条件下，更应该注意外部环境对繁殖力的影响。

这主要涉及到肉羊生产者对羊只的饲养管理水平。

(3)增加羊群中适龄繁殖母羊比例。

羊群结构主要指羊群中的性别结构和年龄结构。

从性别方面讲，羊群中母羊的比例越高越好;从年龄方面讲，羊群中年龄由小到大的个体比例应逐渐减少，形成有一定梯度的“金字塔”结构，从而使羊群始终处于一种动态的、后备生命力非常旺盛的状态。

(4)实行密集产羔。

在气候和饲养管理条件较好的地区，可以实行密集产羔，也就是使羊2年3产或1年2产。

为了保证密集产羔的顺利进行，必须注意以下几点：①必须选择健康结实、营养良好的母羊，年龄以2.5岁为宜，而且其乳房发育必须良好、泌乳量要求较高;②要加强对母羊及其羔羊的饲养管理，母羊在产前和产后必须有较好的补饲条件;③要从当地具体条件和有利于母羊的健康及羔羊的发育出发，恰当而有效地安排好羔羊的早期断奶和母羊的配种时间。

(5)应用繁殖新技术。

一些繁殖生物技术的应用，对肉羊生产和繁育产生了极其显著的影响。

如人工授精技术、同期发情技术、超数排卵技术、胚胎移植技术以及转基因技术等，是有效提高肉羊繁殖力的重要措施。

(6)运用生殖免疫学技术。

免疫是生物识别和清除“异己”的机制，从而使机体内外环境保持平衡的生理功能。

利用激素作抗原，给母羊主动免疫，使之产生对该激素的抗体，从而改变下丘脑、垂体、卵巢轴系的正常反馈调节，增加促卵泡素和促黄体素的释放量，提高发育卵泡数和排卵率，使产羔增多。

第一章畜牧业法规与行政执法概述第一节基础知识一、法的基本理论1．法的概念法是由国家制定或认可并以国家强制力保证其实施的，体现统治阶级意志的行为规则的总和。

2．法的基本特征（1）法是一种特殊的社会规范。

从行为规范反映和调整的领域来看，大体上可分为两类，即技术规范和社会规范。

本课所涉及的畜牧业法规可以说是畜牧业方面的技术规范。

（2）法是由国家制定和认可的。

（3）法的核心内容在于规定了人们在法律上的权利和义务。

人们依法享受应有的权利，同时，也必须依法尽自己的义务和职责，这是法核心的内容。

（4）必须由国家强制力来保证实施。

二、畜牧业法规1.概念畜牧业法规是指由国家或相关行政部门制定或认可的，以国家强制力来保证实施的，体现统治阶级的意志，确保我国畜牧业发展的一系列法律法规的总和。

这里所指的畜牧业法规是广义的法规，泛指与畜牧业相关的所有的规范性法律文件，包括法律、行政法规、部门规章、地方性法规、地方政府规章等。

2.畜牧业法规表现形式：1）宪法宪法是国家的根本大法，它规定我国社会制度、国家制度、公民权力和义务以及国家机关的组织与活动的基本原则等，是我国社会主义法律体系的核心。

宪法是由全国人民代表大会制定和修改的，具有最高的法律效力，是其他法律、法规的立法依据。

因此宪法是制定畜牧业法规的基本依据，也是畜牧兽医行政的根本法律依据。

2）法律指全国人民代表大会或其常务委员会所制定、颁布的法。

如《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》等。

法律属于主导地位，其效力仅低于宪法，其他一切行政法规和地方法规都不得与法律相抵触。

3）法规指由国务院或省（直辖市、民族自治区）人大或其常委会颁布的条例、办法、决定、命令等。

为与国务院颁布的法规相区别，省市区颁布的法规称为地方法规。

如《进出境动植物检疫法实施条例》、《兽药管理条例》、《种畜禽管理条例》、《××省动物防疫法实施条例》等。

第1篇一、课程背景随着我国畜牧业的快速发展，畜牧安全生产问题日益凸显。

为了提高畜牧从业人员的安全生产意识，预防和减少安全事故的发生，本课程旨在通过系统的教育培训，使学员掌握畜牧安全生产的基本知识和技能，提高畜牧企业的安全管理水平。

二、课程目标1. 使学员了解畜牧安全生产的重要性，树立安全第一的理念；2. 使学员掌握畜牧安全生产的基本知识和技能，提高自我保护能力；3. 使学员熟悉畜牧安全生产的相关法律法规，增强法律意识；4. 培养学员的团队合作精神，提高应对突发事件的能力。

三、课程内容第一部分：畜牧安全生产概述1. 畜牧安全生产的定义及意义2. 畜牧安全生产的现状及存在的问题3. 畜牧安全生产的目标和任务第二部分：畜牧安全生产法律法规1. 《中华人民共和国安全生产法》2. 《中华人民共和国畜牧法》3. 畜牧安全生产相关法规及政策第三部分：畜牧安全生产基本知识1. 畜牧生产过程中的安全隐患及危害2. 畜牧生产设备的安全操作与维护3. 畜牧生产场所的安全管理4. 畜牧生产过程中的环境保护第四部分：畜牧安全生产技能培训1. 畜牧生产设备的安全操作与维护a. 畜牧生产设备的基本原理及构造b. 畜牧生产设备的安全操作规程c. 畜牧生产设备的日常维护保养2. 畜牧生产场所的安全管理a. 畜牧生产场所的安全布局与设施b. 畜牧生产场所的安全检查与隐患排查c. 畜牧生产场所的安全事故处理3. 畜牧生产过程中的环境保护a. 畜牧生产过程中的环境污染及危害b. 畜牧生产过程中的环境保护措施c. 畜牧生产废弃物的处理与利用第五部分：畜牧安全生产应急处置1. 畜牧生产安全事故的类型及特点2. 畜牧生产安全事故的应急处置原则3. 畜牧生产安全事故的应急处置流程4. 畜牧生产安全事故的应急救援与善后处理第六部分：案例分析及讨论1. 国内外畜牧安全生产事故案例分析2. 学员结合自身实际，讨论畜牧安全生产的改进措施第七部分：考核与总结1. 理论知识考核2. 实操技能考核3. 课程总结与反思四、教学方法1. 讲授法：教师通过讲解，使学员掌握畜牧安全生产的基本知识和技能；2. 案例分析法：通过分析国内外畜牧安全生产事故案例，提高学员的安全意识；3. 实操演练法：组织学员进行实际操作演练，提高学员的应急处置能力；4. 讨论法：鼓励学员积极参与讨论，提高团队合作精神。