教师分餐管理制度

教职工用餐制度及食堂管理简介本文档旨在制定教职工用餐制度，并提供相应的食堂管理措施，以确保教职工的饮食安全和用餐便利。

用餐制度1. 用餐时间：- 早餐：早上7:00-8:30- 午餐：中午11:30-13:30- 晚餐：晚上17:30-19:002. 用餐地点：- 教职工食堂：提供给教职工专属用餐场所- 其他食堂：教职工也可以选择就近的其他食堂用餐3. 用餐方式：- 自助餐：提供自助餐形式，教职工可以根据个人喜好选择食物- 订餐服务：提供订餐服务，教职工可以提前预订指定菜品- 快餐窗口：提供快餐窗口，方便教职工快速取餐4. 用餐费用：- 教职工食堂：用餐费用可通过工资代扣或现金支付- 其他食堂：用餐费用按照市场价格收取食堂管理1. 食品安全：- 食堂应遵守相关食品安全法律法规，确保食品安全卫生- 食堂应定期进行食品安全培训，提高员工意识和技能- 食堂应定期进行食品检测，确保食品质量符合标准2. 卫生环境：- 食堂应保持整洁卫生，定期清洁厨房、餐具和用餐区域- 食堂应提供足够的餐具和清洁用品，供教职工使用- 食堂应设置垃圾分类桶，促进环保意识3. 服务质量：- 食堂应提供友好、高效的服务，解决教职工用餐问题和需求- 食堂应收集教职工的用餐反馈，及时改进服务质量- 食堂应定期进行满意度调查，了解教职工对食堂的满意度4. 菜品选择：- 食堂应提供丰富多样的菜品，满足教职工的口味需求- 食堂应合理搭配菜品，提供营养均衡的餐食- 食堂应提供特殊人群的饮食选择，如素食、无麸质等以上制度和管理措施将有助于提供良好的教职工用餐环境，为教职工提供便利、安全、健康的餐饮服务。

一、总则为加强学校食堂管理，保障师生饮食安全，提高食堂服务质量，规范食堂分餐就餐行为，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校全体师生及食堂工作人员。

三、食堂卫生管理1.食堂及厨房应保持良好的卫生环境，确保清洁卫生。

2.仓库应配备防蝇、防鼠设施，保证通风、通气良好。

3.墙面、地面应易于清洗，并设有流动水洗手和二次更衣设备。

4.食堂工作人员应持《健康证》上岗，确保身体健康。

四、分餐就餐管理1.分餐制度（1）实行分餐制度，每人一餐盒，分餐后送至教室。

（2）分餐时，由食堂工作人员负责将饭菜盛入餐盒，确保食品新鲜、卫生。

（3）分餐过程中，操作人员应佩戴口罩，避免食品受到污染。

2.就餐环境（1）食堂应设立多个就餐区域，保证师生就餐空间。

（2）就餐区域应保持整洁，定期消毒，防止细菌滋生。

（3）就餐时，师生应保持安静，文明就餐。

3.错峰就餐（1）根据年级、班级情况，实行错峰就餐，减少就餐人数，避免拥挤。

（2）错峰就餐时间由食堂根据实际情况安排，确保师生有序就餐。

4.餐厨垃圾管理（1）就餐后，师生应将餐厨垃圾投放到指定垃圾桶，分类投放。

（2）食堂工作人员负责清理餐厨垃圾，确保环境卫生。

五、食品安全管理1.食堂采购食品必须保证新鲜，在保质期内，严禁使用过期、变质食品。

2.厨师在烹食过程中，必须认真清洗干净，确保食品卫生。

3.生、熟食分开摆放，熟食尽量不要隔夜食用。

4.厨房内的所有用具及锅碗瓢盆每日使用完毕后需清洗并消毒。

5.采购员每日填写《食品采购清单本》，并于每周五交财务部主管处办理签字手续。

六、监督与考核1.学校成立食堂管理小组，负责监督本制度执行情况。

2.对违反本制度的行为，学校将进行严肃处理。

3.食堂工作人员应定期接受考核，考核内容包括卫生、服务质量等方面。

七、附则本制度自发布之日起施行，由学校食堂管理小组负责解释。

特此公告。

教职工食堂就餐管理制度教职工食堂就餐管理制度在社会一步步向前发展的今天，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。

你所接触过的制度都是什么样子的呢？下面是小编整理的教职工食堂就餐管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

教职工食堂就餐管理制度篇1根据校领导指示，为更好的服务于广大教职工，规范教职工工作餐管理，保证教工餐厅稳定运行，结合实际，特拟定如下细则。

一、工作餐管理教职工工作餐的用餐人员与标准核定由人事处负责，财务处负责工作餐经费拨付与结算，后勤与资产管理处具体负责工作餐供应、餐卡结算与管理。

二、享受人员及标准1、教工餐厅就餐对象为每个工作日正常出勤或加班的所有在编在岗教职员工本人。

未经允许，其他人员到教工餐厅用餐，工作人员有权拒绝。

2、教职员工就餐实行自助形式，凭卡结算，一律不收取现金。

餐卡实行实名制，不得外借，未经批准不得打包外带。

未携带饭卡的教职员需经签字确认后方可在教工餐厅就餐，请大家予以理解和配合。

节假日不供应餐。

3、就餐时间：工作日11:00—13:00点。

4、凭教职工餐卡刷卡就餐（仅限教职员工本人使用），每人每天只能刷卡消费1次。

5、教职工家属来校就餐需全额缴纳就餐成本费10元。

6、涉及公务接待工作餐的由各处室负责人具体负责刷卡就餐，并填写《因（公务接待）就餐登记表》，于每月1日上交后勤与资产管理处。

7、各处室（系部）工作日因公需加班的，需部门负责人（系部为系主任）许可，并填写《部门加班就餐登记表》，于每月1日上交后勤与资产管理处。

就餐时间为：16:40—18:00点,因公加班教职工请到学生餐厅签字确认后就餐。

三、餐卡结算与管理1、餐卡制作。

由后勤与资产管理处依据人事处核定后的名单制卡，一人一卡。

用餐人员持卡到教工餐厅消费。

第一次办卡费用由学校承担。

新增人员的办理，应由所在部门提出申请，经人事处审核，由后勤与资产管理处负责制卡与发放。

教师陪餐制度
一、学校食堂实行陪餐制度，食堂管理员、值班领导（教师）负责监督食品的加工、分发、食用过程，食堂管理员、值班领导（教师）、各班班主任陪同学生一起就餐。

二、每次就餐前，食堂管理员、值班领导、值班教师必须提前30分钟进入食堂，检查食品卫生及当餐质量，先行对所有品种进行试（陪）餐，并在陪餐记录中认真填写情况记载、签好姓名及时间。

三、食堂管理员、值班领导（教师）检查、试餐10分钟后无不良反应，分餐人员方可分餐。

若有不适反应，要迅速上报学校领导，同时食堂工作人员迅速阻止分发食物，不得食用。

四、陪餐教师要认真陪餐，所陪餐食（含试餐）必须从给学生供应的坂菜中摄取，并监督学生按时就餐，遵守就餐纪律，陪餐中发现问题及时向值班领导汇报，并据实填写陪餐记录。

五、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并履行陪餐相关职责。

六、陪餐人员按国家及学校规定标准缴纳陪餐费，杜绝免费陪餐，不得以陪餐为由加重学生的经济负担。

七、陪餐教师要积极为学校食堂建言献策，改善学生生活，食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

八、未经学校安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

教师午餐休息管理规定教师作为学校的中坚力量，肩负着培养下一代的重要任务。

为了提高教师的精神状态和工作效率，学校需要制定合理的午餐休息管理规定。

本文将从休息时间、午餐地点、菜谱安排等方面展开，探讨如何科学管理教师的午餐休息。

一、休息时间教师午餐休息的时间安排应该灵活合理。

学校可以根据教师的实际工作情况，制定不同时间段的午餐休息规定。

例如，对于上午有高强度课程的教师，可以安排较长的午餐休息时间，以便他们有足够的时间恢复体力。

而对于上午没有课程的教师，可以适当缩短午餐休息时间，以便他们能够更早地投入到下午的工作中。

二、午餐地点为了方便教师就餐，学校应当提供舒适、安静的午餐地点。

这个地点最好远离学生活动区域和办公室，以免影响到教师的用餐环境和休息状态。

同时，午餐地点应该设立一定数量的餐桌和椅子，以满足教师的就餐需求。

三、菜谱安排学校在制定午餐菜谱时，应该充分考虑教师的营养需求。

菜品的种类应该多样化，搭配合理，并且要保证营养均衡。

例如，可以根据季节的不同来调整菜谱，增加蔬菜、水果等食材的摄入量，以提供教师所需的各种维生素和矿物质。

四、餐具设备为了保证教师午餐的卫生和安全，学校应该提供干净、整洁的餐具设备。

餐具应该定期清洗和消毒，以防止细菌滋生。

同时，学校还应该提供必要的餐巾纸、纸巾等日常消耗品，方便教师在用餐过程中使用。

五、食物品质学校应该确保教师午餐的食物品质良好。

食材的选购要合理，保证新鲜和优质。

烹饪过程中要注意卫生和营养，以提供给教师健康、美味的餐食。

同时，学校也可以根据教师的需求和要求，适当增加一些特色菜品，以增加午餐的多样性。

六、就餐秩序为了维护良好的就餐秩序，学校应该制定相应的规定。

例如，教师在用餐时要保持安静，不得大声喧哗，以免影响其他教师的用餐情绪。

同时，学校还可以在就餐地点设置监控摄像头，以便监督整个就餐过程。

七、午餐之后午餐结束后，教师需要有一定的休息时间。

学校可以安排一些休闲活动，如散步、打球等，以帮助教师放松身心，调整工作状态。

学校教师就餐管理规章制度为了维护教师饮食健康，营造良好的餐饮环境，提高教师的工作效率和工作满意度，促进教师之间的交流和团结，根据学校的实际情况，特制定本《学校教师就餐管理规章制度》。

第一条就餐对象本规章制度适用于学校所有在职教师尤其是校园内就餐的教职工。

第二条就餐时间1. 中午就餐时间为11:30-13:30，晚餐时间为17:30-19:00，如有特殊情况需晚于规定时间用餐的，需提前向食堂管理员申请。

2. 平时教师需在规定时间内到达食堂，如有特殊情况不能按时到达的，需提前通知食堂管理员。

第三条就餐方式1. 教师可选择自助餐或者点菜就餐，在点菜就餐时需提前预定。

2. 就餐结束后，教师需将用餐餐具归还食堂工作人员，保持餐具清洁。

第四条餐标管理1. 学校食堂依据食材价格制定餐标，每个月定时公布在食堂大厅。

2. 教师需凭工作证就餐，根据餐标价格自行选择适合自己口味的菜品。

3. 教师若需开发票应提前向食堂管理员提出，食堂管理员会按照规定的流程为教师开具发票。

第五条就餐卫生1. 教师就餐时需保持就餐环境整洁，禁止大声喧哗、乱扔垃圾。

2. 就餐结束后，教师需将餐具统一放好，不得私自带离食堂。

第六条饮食安全1. 食堂菜品应符合食品安全卫生标准，保证食材新鲜、清洁卫生。

2. 如发现食品安全问题，教师可及时向食堂管理员举报，食堂管理员将及时处理。

第七条就餐纪律1. 教师就餐期间需遵守餐厅纪律，不得大声喧哗、穿插私语，不得占用他人座位或餐具。

2. 就餐过程中需尊重食堂工作人员，如有不满或意见可适当提出，不得发表过激言论影响他人情绪。

第八条违纪处罚1. 对于违纪教师，食堂管理员有权予以警告、通报批评，情节严重的可以向学校主管部门报告处理。

2. 对于多次严重违纪的教师，食堂管理员有权暂停其享用食堂的权利，需经相关主管部门批准后方可恢复。

第九条其他事项1. 本规章制度解释权属于学校食堂管理员，如有变动将提前通知教师。

2. 教师如有任何疑问或建议，可向学校食堂管理员进行反馈，食堂管理员将认真处理。

一、目的与意义为保障师生就餐环境的安全、卫生和秩序，提高食堂服务质量，确保师生身体健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校全体师生在学校教室就餐的相关活动。

三、管理制度1. 就餐时间安排（1）早餐：7:00-8:00（2）午餐：11:30-13:00（3）晚餐：17:00-18:302. 就餐区域划分（1）教室：教室仅用于上课，禁止学生在教室内就餐。

（2）食堂：食堂为师生提供就餐场所，实行分餐制。

3. 就餐纪律（1）保持安静：就餐时保持安静，不得大声喧哗，影响他人。

（2）文明就餐：遵守公共道德，不浪费食物，不随意丢弃垃圾。

（3）排队等候：按照食堂工作人员的引导，有序排队等候就餐。

（4）爱护公物：爱护食堂设施，不随意损坏。

4. 食品安全（1）食堂采购食材时，必须选择新鲜、卫生、安全的食品。

（2）食堂工作人员必须持健康证上岗，确保食品加工过程中的卫生。

（3）师生在就餐过程中，如发现食品存在问题，应立即向食堂管理人员报告。

5. 垃圾处理（1）师生在就餐过程中产生的垃圾，应投放到指定的垃圾桶内。

（2）食堂工作人员负责清理餐桌、地面等公共区域，保持就餐环境整洁。

6. 特殊情况处理（1）遇有特殊天气、突发事件等情况，食堂可根据实际情况调整就餐时间、区域等。

（2）师生在就餐过程中，如遇特殊情况，应服从食堂管理人员的安排。

四、奖惩措施1. 对遵守就餐纪律、表现良好的师生，给予表扬和奖励。

2. 对违反就餐纪律、影响就餐秩序的师生，给予批评教育，情节严重的，可给予纪律处分。

五、附则1. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

幼儿园教师用餐规章制度在幼儿园工作是一项充满爱心和耐心的工作。

为了保证教师在工作期间获得充足和规范的营养补充，保障工作效率和健康，制定了幼儿园教师用餐规章制度。

一、用餐安排1. 早餐：早餐时间为早上7:30-8:00，在教师宿舍的餐厅用餐。

教师需要准时赴餐，不得迟到。

2. 午餐：午餐时间为中午11:30-12:30，在幼儿园的食堂用餐。

教师需排队有序，不得插队。

3. 晚餐：晚餐时间为晚上6:00-7:00，在教师宿舍的餐厅用餐。

教师需自觉维护餐厅环境卫生，不得随意乱扔垃圾。

二、用餐规定1. 教师用餐时需按规定携带餐具，不得将餐具带出食堂，不得任意借用他人餐具。

2. 教师用餐应安静有序，不得大声喧哗，不得私自拿取他人食物，不得与他人争夺食物。

3. 教师须认真吃饭，不得挑食，不得浪费食物，不得将食物带出食堂。

4. 教师在用餐前后需自觉洗手，保持个人卫生，不得用手指直接接触食物。

5. 教师需遵守用餐时间，不得提前离开食堂，不得迟到用餐。

6. 教师需遵守食堂的用餐秩序，不得将个人物品摆放在餐桌上，不得占用其他教师的餐位。

7. 教师如有特殊饮食需求或食物过敏情况需提前通知食堂，食堂会做出相应的调整。

8. 教师在用餐时如有突发情况需及时向负责人汇报，以便及时处理。

三、用餐管理1. 食堂管理员负责食堂的卫生和管理工作，教师需服从食堂管理员的管理。

2. 食堂管理员定期对食堂进行清洁卫生检查，如有不符合卫生标准的地方需及时整改，并向教师进行通报。

3. 食堂管理员负责食材采购和菜品烹饪，确保食物的新鲜和健康。

4. 食堂管理员负责制定食谱和菜品搭配，保证每天提供平衡营养的饮食。

5. 食堂管理员负责对教师的用餐情况进行监督和管理，如发现违反规定的行为会给予警告。

以上即为幼儿园教师用餐规章制度的具体内容，希望各位教师能够自觉遵守，保障自己的健康和工作效率。

同时也希望食堂管理员能够认真负责，确保食堂的管理工作得到有效落实。

教职工食堂管理制度范文一、引言教职工食堂是为教职工提供营养丰富、安全卫生的餐饮服务的场所。

为了保证食堂的正常运营，维护教职工的合法权益和促进教职工的身心健康，制定本管理制度。

二、食堂管理机构食堂管理机构由学校指派的专门机构负责，包括一名食堂管理主任和相应的食堂管理人员。

食堂管理主任负责制定食堂管理制度并监督实施，食堂管理人员负责具体执行管理制度。

三、食堂开放时间1. 工作日：食堂开放时间为早上7:00至晚上8:00，共开放13个小时。

2. 周末和节假日：食堂开放时间为早上7:30至晚上7:30，共开放12个小时。

四、食堂用餐规定1. 食堂供应三餐，分为早餐、午餐和晚餐。

教职工可根据自身需求选择用餐时间和餐次。

2. 教职工在食堂用餐需要刷卡，按照个人消费情况结算费用。

每位教职工需携带个人工作证件进行刷卡。

3. 食堂内禁止吸烟、喧哗、追逐和乱扔垃圾等行为，保持用餐环境整洁和安静。

4. 食堂设有座位，教职工在用餐时需有序排队，不得占用他人座位或将座位用作个人储物。

5. 教职工在用餐时应保持文明礼貌，不得大声喧哗或进行不雅行为。

五、食堂卫生管理1. 食堂管理人员应遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。

2. 食堂管理人员应定期进行食品安全知识培训，提高食品卫生意识和操作技能。

3. 食堂应按照要求定期检测食品、饮用水和食堂环境的卫生情况，并建立相应的记录档案。

4. 食堂应定期清洗和消毒厨房设备、餐具和餐桌椅等用具，保证食品安全。

六、食堂菜单制定食堂菜单应根据教职工的膳食需求和营养需求进行制定，保证食品种类丰富、合理搭配。

菜单应定期更换，以满足教职工的口味需求。

七、食堂的投诉与建议教职工在用餐期间，如对食堂的提供服务有任何投诉和建议，可向食堂管理人员提出，食堂管理人员应认真听取并及时处理。

八、食堂费用管理1. 食堂的费用由学校根据成本和市场行情进行合理定价。

2. 学校将食堂费用作为员工的福利待遇，一部分由学校承担，一部分由教职工个人支付。

幼儿园进餐分餐制管理制度范文第一章总则第一条为保证幼儿园进餐安全卫生，规范幼儿园进餐分餐制管理工作，特制定本制度。

第二条幼儿园进餐分餐制是指将进餐过程分为取餐、就餐和完成三个环节，在每个环节中实施管理，确保进餐的安全、卫生和合理性。

第三条幼儿园应当建立进餐分餐制管理机构和工作人员，定期进行培训和督导，确保制度的执行。

第四条进餐分餐制的内容包括：食材采购、菜单制定、取餐区域、就餐区域、餐具管理、进餐时间和就餐环境等。

第五条幼儿园应当根据实际情况，制定进餐分餐制的具体实施方案，并定期进行评估和调整。

第六条幼儿园应当加强与家长的沟通和合作，共同维护幼儿的饮食健康。

第二章食材采购第七条幼儿园应当在食材采购中确保食材的安全、新鲜和卫生。

第八条幼儿园应当根据幼儿的生长发育需要，合理搭配食材，提供营养均衡的餐食。

第九条食材采购应当按照法律法规的要求，选择正规渠道的供应商或者餐饮公司。

第十条幼儿园应当定期检查食材的质量和使用期限，不合格的食材应当及时予以处理，并追究相关人员的责任。

第十一条幼儿园应当加强对食材供应商的监督和管理，确保食材的来源可追溯。

第三章菜单制定第十二条幼儿园应当根据幼儿的营养需求、季节变化和政府相关政策，制定菜单。

第十三条菜单应当合理搭配食材，保证幼儿获得所需的营养物质。

第十四条菜单制定应当遵循“科学、营养、合理”的原则，不得随意修改。

第十五条幼儿园应当将菜单及时向家长公布，接受家长的监督和指导。

第四章取餐区域第十六条幼儿园应当设立专门的取餐区域，确保幼儿可以自主取餐。

第十七条取餐区域应当干净整洁，禁止杂物和异味污染食物。

第十八条取餐区域应当设置餐盘、餐具和餐巾纸等供幼儿使用。

第十九条取餐区域应当有工作人员进行监督和指导，确保幼儿取餐安全。

第二十条取餐区域应当定期进行清洁和消毒，保持卫生。

第五章就餐区域第二十一条幼儿园应当设立舒适的就餐区域，提供良好的就餐环境。

第二十二条就餐区域应当干净整洁，桌椅摆放整齐，禁止乱扔食物和纸屑。