应用化学课程教学大纲讲解学习

《有机化学》课程教学大纲Orgonic Chemistry适用于四年制本科应用化学专业学分：6 理论学时：64一、课程的性质、任务和要求《有机化学》课程是应用化学专业的一门必修专业基础课。

本课程共64学时，4学分。

考试课。

有机化学课程的主要任务是：使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习，较熟练地掌握有机化合物的基本性质、分类、命名、反应类型及机理、制备方法、鉴别和有几化合物之间相互转化的基本规律；培养学生初步具有选择有机化合物合成方法的能力及基本知识和理论，为工业分析与检验学科其他后续课程（高分子化学与物理、复合材料学和复合材料聚合物基体等）打下牢固基础。

同时授予学生特有的思维、推理方法，提高学生分析问题和解决问题的能力。

学习本课程后，要求学生应达到要求：1. 熟练掌握各类有机化合物的分类和命名。

2. 熟练掌握各类有机化合物的结构及其官能团的特征。

3. 掌握有机化合物的物理性质、化学性质以及鉴别方法。

4. 掌握各类主要有机化合物合成的主要方法。

5. 掌握某些重要的反应规则及反应历程。

6. 了解各类化合物在一定条件下相互转化的规律。

二、本课程与其它课程的关系、主要参考教材先修课程：无机化学、分析化学等教材名称：《有机化学》付建龙、李红主编化学工业出版社 2009.9年。

参考资料：《有机化学》天津大学编高等教育出版社。

《有机化学》高鸿宾编化学工业出版社（第三版）。

三、课程内容第一章绪论主要内容：有机化学和有机化合物的定义、有机化合物的特点、有机化合物结构理论、有机化合物的分类及研究方法。

第二章烷烃主要内容：烷烃的通式、同系列、同系物、烷烃的命名、烷烃的结构、烷烃的化学性质、杂化轨道理论、碳原子类型、氢原子类型及烷烃的应用。

重点与难点：杂化轨道理论第三章烯烃和二烯烃主要内容：烯烃及二烯烃的命名、异构现象、烯烃的结构、烯烃的物理性质及化学性质、烯烃的制备及用途、亲电加成及加成规则、诱导效应及共轭效应。

《应用化学专业导论》教学大纲一、说明适用专业应用化学先修课程总学时16 总学分 1（一）本课程的目的、要求通过应用化学专业导论课程的学习，学生认识到人类发展与现代生活中化学的应用；了解应用化学涉及的领域、发展现状与面临的挑战；了解应用化学专业的基本概况、课程设置、基本教学内容和实践要求，并对四年的大学学习、生活、培养目标和毕业去向及要求有基本的认识，以有效引导后续各种教学、实践活动，帮助学生培养专业兴趣，树立专业思维，明确学习目标。

（二）内容选取和实施中注意的问题1. 讲授化学发展简史，特别要注重讲授在人类发展变革过程中化学的应用。

通过相关内容的讲授，让学生了解应用化学的重要作用。

2. 讲授应用化学涉及的领域及发展现状，让学生认识应用化学所面临的挑战。

3. 解读本专业人才培养方案，让学生了解专业培养规格、课程实施、核心课程简介、技能要求等相关内容。

4. 讲授应用化学专业学习方法介绍，专业的发展以及本专业面临的挑战、就业前景等。

（三）教学方法主要以课堂讲授为主，适当的配合多媒体教学、讨论式教学方法。

（四）考核方式考查：每位同学完成一个课程心得体会或者考查报告。

（五）教学内容与学时分配教学章节教学内容学时安排备注1 化学发展简史 42 应用化学发展现状与挑战 63 培养方案解读 44 专业学习方法介绍 2二、大纲内容第一章化学发展简史1. 主要介绍国内外化学发展的重要成就和杰出的化学家简历，重要事件等。

2. 诺贝尔化学奖简介。

说明和要求：1. 了解化学对人类发展的重要作用。

2. 了解化学家在从事科研过程中的一丝不苟、顽强拼搏、不计名利的精神。

第二章应用化学发展现状与挑战1. 应用化学与社会，介绍化学对人类衣食住行的影响。

2. 应用化学涉及的领域，介绍材料化学、环境化学、生物化学等学科。

3. 应用化学发展现状，主要介绍现代材料化学、环境化学、生物化学和现代化工等发展现状及面临的挑战。

说明和要求：1. 通过专题介绍，认识应用化学在人类日常生活中的作用。

《有机化学H1》课程教学大纲课程代码：080331031课程英文名称：Organic Chemistry课程总学时：32 讲课：32 实验：0 上机：0适用专业：应用化学专业大纲编写（修订）时间：2017.7一、大纲使用说明（一）课程的地位及教学目标1、地位有机化学课程是化工类各专业的一门必修化学基础课。

有机化学是研究有机物的组成，结构，性质，变化，合成，应用以及与此相关的理论问题的学科。

2、教学目标通过本课的学习，使学生对有机化学内容有比较系统和比较全面的了解。

认识有机化合物和性质之间的关系，熟悉各类有机物的相互转变及其规律。

正确掌握基本操作的知识和技能以及重要的单元实验，获得科学研究方法的初步训练，一般了解本学科范围内重大的科学技术新成就。

使学生掌握有机化学的基本知识，基本理论和基本技能，培养学生辩证唯物主义的观点和坚持理论联系实践的原则，培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力。

为学好专业知识进一步掌握好的学科技术成就,培养和造就高级化工技术人才打好一定的基础。

（二）知识、能力及技能方面的基本要求近十多年来，由于物理化学,量子化学，生物学及近代物理测试技术等学科与有机化学的相互渗透,配合和促进推动了有机化学的快速发展，对有机化学课程也引起了不少新的看法和变革，尽管如此,我们认为作为工科基础，有机化学课程来说,重点仍放在有机化合物的结构与性能的关系和各类官能团的典型反应,以及实验操作等三个方面。

（三）实施说明近十多年来，由于物理化学,量子化学，生物学及近代物理测试技术等学科与有机化学的相互渗透,配合和促进推动了有机化学的快速发展，对有机化学课程也引起了不少新的看法和变革，尽管如此,我们认为作为工科基础，有机化学课程来说,重点仍放在有机化合物的结构与性能的关系,和各类官能团的典型反应,以及实验操作等三个方面。

（四）对先修课的要求学习有机化学之前，要求先学完无机化学，建议加强无机制备方面的实验。

《化工原理》课程教学大纲课程中文名称：化工原理课程英文名称：Principle of Chemical Engineering课程编号：ZH17203-4课程类型：专业核心课学时：（总学时90、理论课学时90学时）学分：5学分适用对象：应用化学先修课程：高等数学、高等物理、物理化学、化工制图课程简介：化工原理是一门过程工业（包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门）的技术基础课，属工程学科，具有工程性和应用性，对化工及相近学科的发展起支撑作用，是我校应用化学、无机非金属材料、环境工程、食品工程、生物工程等相关专业学生必修的一门重要的技术基础课程。

化工原理课程以单元操作为内容，以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。

化工原理课程教学包括理论课教学、实验课教学和化工实习三个环节。

一、教学目标及任务化工原理是应用化学专业的专业核心课程，在基础课和专业课之间起着承前启后、由理及工的桥梁作用。

本课程是描述化工生产过程中单元操作原理、单元操作设备及一些化工实验研究原理的课程，以研究化工过程中动量传递、热量传递和质量传递的原理为基础，提供了分析化工单元操作中各种工程实际问题的理论方法，着重于培养学生解决化工生产中实际问题的能力，是化工类专业学生必修的基础技术课程。

通过本课程的学习要求学生掌握各个单元操作的基本规律，熟悉其操作原理及有关典型设备的构造、性能、基本计算方法和选型，了解与本课程相关的一些理论和技术方面的新进展，培养学生分析和解决工程技术中有关单元操作方面问题的能力,以及在科学研究和生产实践中对设备进行操作、管理、设计、强化与开发的能力。

二、学时分配三、教学内容及教学要求绪论………………………………………（2学时）教学重点：物料衡算；热量衡算；单位制与单位换算教学难点：热量衡算；物料衡算教学要求：第一节化工原理课程的内容和特点第二节单位制度及单位换算第一章流体流动………………………………………（12学时）教学重点：流体静力学方程、连续性方程及柏努利方程的应用；流动形态及其判断，流体在管道内流动的机械能损失计算；简单管路的计算。

《应用化学专业概论》课程教学大纲课程代码：080331030课程英文名称：Introduction to Applied Chemistry课程总学时：4 讲课：4 实验：0 上机：0适用专业：应用化学专业大纲编写（修订）时间：2017.7一、大纲使用说明（一）课程的地位及教学目标本课程是应用化学专业的专业基础必修考查课。

教学目标是通过对应用化学专业概论的介绍，让学生了解应用化学专业的课程设置、学科体系，应用化学专业在工业领域的应用。

培养学生的科学素养，引领学生进入应用化学专业科学的殿堂。

（二）知识、能力及技能方面的基本要求要求学生掌握本专业的基础知识，具有一定的专业基础知识应用能力和技能。

（三）实施说明1.任课教师要聘请本专业掌握专业研究方向并具有丰富的科研经验的副教授以上的教师讲授。

2.结合科研经历给学生讲解具体的工业应用案例。

（四）对先修课的要求无（五）对习题课、实验环节的要求无习题和实验环节。

（六）课程考核方式1.考核方式：考查。

2.考核目标：要求学生了解应用化学专业的体系设置、需学习的专业知识，了解应用化学专业在工业领域的作用和应用。

3.成绩构成：作业。

（七）参考书目无二、中文摘要应用化学专业概论为应用化学专业学生的专业基础必修课。

主要教学目标为通过介绍本专业体系设置和相关的课程，让学生了解本学科的专业发展、本专业在国民经济中的作用和工业领域的应用，解决应用化学专业学什么、在哪应用的问题。

培养学生学习本专业的兴趣。

三、课程学时分配表四、教学内容及基本要求第1部分应用化学专业体系介绍总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0具体内容：结合本专业的培养目标和培养方向，进行专题讲座，介绍本专业的体系设置，课程安排。

重点：本专业的培养目标和培养方向。

难点：科学技术的含义。

第2部分应用化学专业在工业领域的应用总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0具体内容：介绍应用化学专业在工业领域中的作用，结合应用案例介绍在各领域中的应用。

《有机化学H2》课程教学大纲课程代码：080331033课程英文名称：Organic Chemistry课程总学时：40 讲课：40 实验：0 上机：0适用专业：应用化学专业大纲编写（修订）时间：2017.7一、大纲使用说明（一）课程的地位及教学目标1、地位有机化学课程是化工类各专业的一门必修化学基础课。

有机化学是研究有机物的组成，结构，性质，变化，合成，应用以及与此相关的理论问题的学科。

2、教学目标通过本课的学习，使学生对有机化学内容有比较系统和比较全面的了解。

认识有机化合物和性质之间的关系，熟悉各类有机物的相互转变及其规律。

正确掌握基本操作的知识和技能以及重要的单元实验，获得科学研究方法的初步训练，一般了解本学科范围内重大的科学技术新成就。

使学生掌握有机化学的基本知识，基本理论和基本技能，培养学生辨证唯物主义的观点和坚持理论联系实践的原则，培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力。

为学好专业知识进一步掌握好的学科技术成就,培养和造就高级化工技术人才打好一定的基础。

（二）知识、能力及技能方面的基本要求近十多年来，由于物理化学,量子化学，生物学及近代物理测试技术等学科与有机化学的相互渗透,配合和促进推动了有机化学的快速发展，对有机化学课程也引起了不少新的看法和变革，尽管如此,我们认为作为工科基础，有机化学课程来说,重点仍放在有机化合物的结构与性能的关系,和各类官能团的典型反应,以及实验操作等三个方面。

（三）实施说明近十多年来，由于物理化学,量子化学，生物学及近代物理测试技术等学科与有机化学的相互渗透,配合和促进推动了有机化学的快速发展，对有机化学课程也引起了不少新的看法和变革，尽管如此,我们认为作为工科基础，有机化学课程来说,重点仍放在有机化合物的结构与性能的关系,和各类官能团的典型反应,以及实验操作等三个方面。

（四）对先修课的要求学习有机化学之前，要求先学完无机化学，物理学，建议加强无机制备方面的实验。

<<应用化学>>教学大纲一、课程根本信息二、课程性质与教学目标应用化学课程采用?精细化学品化学?教材，精细化学品化学是系统阐述各类精细化学品的定义、分类、制备方法、构效关系等理论和方法的一门学科，涉及有机合成、无机材料、分析别离技术、物理化学、生物学、材料学等诸多学科专业，学科的交叉及目标产品的商品化两大特征表达得尤为明显。

精细化工率已成为衡量一个国家化学工业技术水平上下的主要指标，我国的精细化工业开展亟需大批高素质的化工人才，人才的培养应以社会的需要为导向，所以，在应用化学专业高年级开设这门课程有助于学生学习和积累从事精细化工科研工作所需的知识和技能，拓宽知识面，增强就业竞争力.三、教学章节与学时安排四、教学内容与教学方法〔一〕理论教学内容1.第一章绪论〔1〕精细化工与精细化学品的概念〔2〕精细化学品的分类与生产特点(3) 国内外精细化工的开展状况主要教学方法：教学互动重点: 精细化学品的分类方法, 生产特点, 开展趋势.难点：精细化学品的不同分类方法, 生产特点.2.第二章染料〔1〕概述；染料的定义、分类；光与颜色理论〔2〕染料重氮化与偶合反响〔3〕酸性染料〔4〕活性染料〔5〕分散染料〔6〕复原染料的介绍主要教学方法：教学互动重点: 染料的定义、分类；光与颜色理论；重氮化与偶合反响.难点：光与颜色理论。

3.第三章绪论〔1〕概述；有机颜料的定义；分类；化学结构与颜色、牢度的关系〔2〕偶氮类有机颜料〔3〕色淀〔4〕酞菁类有机颜料〔5〕喹丫啶酮类有机颜料的介绍〔6〕二恶嗪类有机颜料〔7〕异吲哚啉酮有机颜料〔8〕复原颜料〔9〕有机颜料的颜料化、商品化主要教学方法：教学互动重点: 有机颜料的定义与分类；化学结构与颜色、牢度的关系；有机颜料的颜料化。

难点：各类有机颜料的结构特征、合成方法。

4.第四章荧光增白剂〔1〕概述:荧光增白剂定义、分类、应用；化学结构与荧光性能的关系〔2〕二苯乙烯类荧光增白剂〔3〕双苯乙烯类荧光增白剂〔4〕香豆素型荧光增白剂〔5〕唑型荧光增白剂〔6〕萘二甲酰亚胺型荧光增白剂〔7〕荧光增白剂混合物的增效作用主要教学方法：教学互动重点：荧光增白剂定义、分类。

《应用化学专业导论》教学大纲.doc《应用化学专业导论》教学大纲一：本课程教学目的和任务通过专业导论的学习引导学生对专业的兴趣，使学生了解应用化学专业在当代社会经济发展中的地位，了解应用化学专业的研究内容、方法与任务，了解应用化学专业内各学科的关系与重要性，了解应用化学专业的发展方向。

并对本专业的知识结构、专业方向有明确的认识，为学生学习好专业打下基础。

二：教学方法与手段课堂多媒体教学三：教学内容及要求(1) 应用化学概念使学生了解化学、应用化学和化学工程的概念，让学生了解化学、应用化学、化工之间的联系与区别。

重点内容：应用化学的概念以及与化学、化工之间的联系与区别。

(2) 化学是一门中心的、实用的和创造性的科学让学生了解为什么化学家称这门学科为“中心科学”、“实用的科学”和“创造性的科学”以及化学专业研究的领域重点内容：化学的概念以及化学研究的领域(3) 化学在环境科学中的应用使学生掌握化学在大气污染、土壤污染、水环境污染等方面的应用，熟悉环境污染的类型以及环境监测新技术，了解绿色化学与环境污染之间的联系。

重点内容：大气污染、土壤污染、水环境污染中的化学物质(4) 化学在食品科学、药学中的应用使学生掌握化学在食品科学、药学上的应用，了解化学在食品、饲料添加剂以及药学上的应用。

重点内容：化学在食品、药学上的应用(5) 化学在日常生活中的应用使学生了解化学与人们日常生活之间的紧密联系。

重点内容：化学在人们日常生活中的应用四：如何成为一名优秀的应用化学专业人才使学生了解采用什么样的途径才能达到优秀应用化学专业人才的标准。

重点内容：应用化学专业学习方法和研究方法五：我省高校应用化学专业及我校应用专业特色情况简介了解我省高校应用化学专业的发展现状及我校应用专业特色情况。

重点内容：我校应用化学专业特色情况介绍六：应用化学学生的择业方向使学生了解我省应用化学重要单位及应用化学学生的择业方向。

重要内容：应用化学学生的择业方向。