瑞士留学生成功获取新加坡四季与丽思卡尔顿管理培训生双录取经验分享

瑞士HIM蒙商毕业生的酒店职业发展经验分享（上）从瑞士HIM蒙商在读学生升级为毕业生的Skee回来啦！抱歉各位，因为最后一学期学业有些繁重，写分享有一些分身乏力，就很久没有给大家说一些新的经验和感悟了。

不过时间过得好快，一晃眼瑞士求学之路就已经接近尾声了。

这次跟大家分享下我是如何选择我的毕业工作。

了解我近况的同学可能知道我要回国发展了。

具体地说，我将会到北京四季酒店工作，Title 是集团管理培训生MIT （manager-in-training program），这将会成为我在国内工作的起点，很高兴能成为他们精英团队的一员！接下来我跟大家分享一下我找到这份工作的经历。

国际就业机遇是如何获得的？关注SEG的同学，对IRF国际人才招聘会一定不陌生。

这个“点将台”可以说加速了我的职业道路轨迹的上升速度。

很多同学都有不小的收获，当然，我也是受益者之一。

IRF的特别之处大家可能只知道这是一个招聘会，但是没有亲身经历过，也不了解IRF究竟有什么特别之处。

所以，下面为大家做一个简略的介绍。

IRF（international recruitment forum）是SEG 五所学校联合举办的半年一次的大型国际人才招聘会，基本上所有世界级的酒店集团都会齐聚一堂，在这里挑选他们需要的人才。

和国内不同的是，首先求职者的身份已被限定为SEG学生（这里不得不提一句，常常有一些其他瑞士学校的学生也想来参加IRF，但我们只能很抱歉地拒绝），这样就保证了不会出现学生海投的现象，也不会发生投递简历后，最终是石沉大海的结局。

其次，这场招聘会虽然当场也能再投递简历，但是同时存在预约机制。

所谓预约，就是在召开前学校就会根据我们的意向，把我们的简历投递到我们意属的酒店集团，这样，在IRF 期间就有机会直接被安排面试，十分高效。

最后，来IRF的招聘方都有来自各个集团区域的重量级Boss，如果有幸跟这群大佬面试一番，我们都能从中学到很多，幸运的话，还可能直接得到他们的赏识！他们可是一批拍板都不需要审批的神龙见头不见尾的集团高管啊（抬头仰视！）总言之，这不是场走形式的花瓶般的走秀招聘会，而是实打实的梦想实现舞台o(*≧▽≦)ツ。

Felix Wu SHMS瑞士酒店管理大学本科二年级学生19岁葡萄牙马德拉星级酒店前台实习生在大一在深圳丽思卡尔顿酒店实习之后，Felix 在大二的这次实习想留在欧洲，所以选择了葡萄牙美丽的马德拉小岛上的四星级酒店实习，担任前台和礼宾的工作。

这份实习，是他通过学校就业指导办公室找到的，他说全球各大酒店都与学校有合作，会通过学校进行实习和就业的招聘。

理论学期期间，学校都会不定时把各大酒店的实习就业信息发送至每位学生的校内邮箱，如果学生有兴趣，都可以进行简历投递并安排面试。

他自己是在投递简历后两周，获得了葡萄牙酒店的录取，十分开心！与此同时，Felix 还获得了毛里求斯酒店、中国盘古七星酒店、美国两间国际五星酒店（其中一间是威斯汀）为他垂下的橄榄枝。

其中，盘古七星酒店的人力资源经理是看到了湖南卫视《天天向上》瑞士游学记的节目，发现了Felix 的能力与潜质，特地与SHMS 瑞士酒店管理大学的老师联系，想让Felix 到酒店做实习，并问Felix 想要的实习岗位，都会尽量满足。

面对四个国家五份酒店实习的选择，Felix 冷静地分析，他说：“找实习或是找工作，主要是看自己想获得的是什么。

一般影响选择的因素包括：酒店品牌、海外经验、岗位兴趣、工资报酬等。

上年我会选择回中国实习，是因为我看中了丽思卡尔顿的国际品牌，想要相关的工作经验，而今年我想要在欧洲实习并且想做前台的工作，所以最后选择了葡萄牙这所酒店。

当然，美国的酒店我也有考虑过，不过觉得去美国一般只要英语好就可以了，毕业后再去工作就好，我相信去葡萄牙会得到更多锻炼。

就算辛苦、失败都没关系，因为成功都是从失败的经验中经历过来的，而失败的经验则是曾经拥有许多错误的选择，人不用害怕失败而错误选择，因为它们最终都将成为你成功的资本。

”。

对话瑞士酒店管理毕业生对话瑞士酒店管理毕业生，中欧酒店顾问有限X公司高级顾问——IHTTI校友亲身讲述10载酒店梦杜权：2001年就读湖南大学酒店管理专业2002年转校IHTTI瑞士納沙泰尔酒店管理学院。

学成归国后在酒店业崭露头角，有多年丰富的西餐、前厅、人力资源培训工作管理及酒店筹备经验。

现于TOPHoteliers中欧酒店管理顾问（深圳）有限X公司任高级顾问。

记者：您好！首先请您向我们介绍壹下您所在的TOPHoteliers中欧酒店管理顾问（深圳）有限X公司和您在贵X公司主要负责的事务吧。

杜权：TOPHoteliers中欧酒店管理顾问有限X公司是中国内地和香港地区专门从事酒店行业中高管理人才招募的专业猎头X公司，我们在深圳总部，香港，北京有三个办事处，预计2010年底前开设上海办事处，我在X公司任高级猎头顾问，领导团队为全国的国际五星级酒店，豪华度假村，高档餐厅寻找高端酒店职业经理人。

记者：您是哪壹年毕业的？您当初为什么选择到IHTTI就读呢？它什么地方吸引你？杜权：我是2003年毕业的。

当时我们湖南大学和IHTTI有壹个合作办学项目。

我觉得酒店管理专业的学生如果有条件出国去深造壹下仍是非常有必要的。

壹切都非常顺利。

说道吸引我的地方，和大多数去瑞士读酒店管理的学生壹样，我是为着瑞士世界闻名的酒店管理的传统而去的。

而后来也证明，我的确学到了在国内无法接触的方方面面，完善了自身素质。

同时，和来自全球不同国家和文化的学生壹起交流探讨，也是非常可贵的经历。

记者：您毕业到当下已经七年有余了。

当下回忆起母校，觉得哪些事情令您记忆犹新？杜权：（笑）其实在瑞士求学的很多回忆都历历在目。

为什么说瑞士是壹个求学的好地方呢，就在于虽然你处于高度发达的物质文明之中，但你依然能够享受到乡间般的宁静。

IHTTI是壹所比较精致的学校，师生关系非常融洽，紧凑的课堂学习之余，我们常常壹起举办活动、搞聚会或者结伴出游。

我在瑞士期间也和同学壹起游遍了瑞士的各个角落。

瑞士留学一名中国学生的瑞士酒店管理经历培莘教育和大家分享一位中国留学生选择瑞士酒店管理的经历，希望对大家有帮助！十年前，我放弃了柏林大学在读的Master学位，带着美丽的幻想来到瑞士。

我就读的酒店管理学校不可谓不好，入学要求高，上课用德英法三门语言，而且两次为期各半年的实习都在瑞士著名的五星级酒店完成。

当时我是学校唯一的中国人，同学中有当时瑞士总统欧吉(Adolf Ogi)的女儿。

毕业后我也以优异的成绩获得了工作Permit...可是如果时间能倒流，我不会走这错误的一步，我会读正归的大学。

现在看到许多的同胞好高骛远想来瑞士读酒店管理学校，实现自己的“管理”梦想，我想在这里把我个人经历和经验在这里与大家分享一二：1.瑞士酒店管理学校的神话：培养未来星级酒店的经理其实，即使从最好的酒店管理学校刚毕业的学生也是没有能力和不可能做大经理。

更何况每年从瑞士酒店管理学校毕业的学生就有成百上千，哪儿有那么多的好位置等着又年轻又无工作经验的你呢？2.大酒店看上去又豪华又干净，可是这种舒适和享受只给付钱的客人的，和工作人员无关酒店工作人员是为客人服务的。

不管面对怎样难缠的客人都得彬彬有礼和恭恭敬敬，不知道那些中国来的小皇帝们是否有此心理准备。

3.收入低、待遇差、工作辛苦瑞士正归大学毕业生的第一份工资大约是6000.-瑞士法朗。

而刚从酒管学校毕业的一般只有3800.-瑞朗左右。

并且，瑞士许多行业的员工每年有五周带薪假期，而餐饮业只有四周。

工作时间没有规律，通常晚上和周末要上班，和亲人朋友相聚的时间就少了。

毕业后，我曾经在一家Restaurant做经理，夏天很忙时一天工作十多个小时，一个月只休息一天，累得脸呈菜色。

冬季不忙时又但心营业额上不去。

那两年真是人比黄花瘦。

4.学历低，学费高我在几年前痛定思痛决定再读MBA转行，结果在Zürich University被告知，我的酒店管理学校的毕业证书(Diplom)不是大学层次上的Diplom，所以不被承任。

五星级的留学，五星级的录取作者：来源：《留学生》2015年第08期李耀霖，Felix Li，今年25岁，SHMS瑞士酒店管理大学硕士学生，在读的第一年曾在广州丽思卡尔顿酒店实习，第二年同时获得日内瓦文化东方、巴黎半岛、深圳香格里拉酒店的录取。

Felix在SHMS读两年制硕士的课程，第一年PGD课程是攻读宴会管理方向，实习的时候选择了在广州的丽思卡尔顿酒店。

之后是想获得更多的海外酒店工作经验，所以实习结束后选择继续攻读MIB课程，第二年下半学期同时获得了三个录取。

留学生：之前的实习和现在不错的工作机会，你是如何获得的？Felix：都是通过SEG一年两次的国际人才招聘会IRF获得的， IRF上汇集了全球各个五星级酒店的高管和人力资源经理，只有SEG的学生才能参与。

第一年参加的时候实习办老师会提醒同学们该怎么准备，我比较认真和细致去做面试准备，获得丽思卡尔顿酒店的实习，今年3月参加的时候获得了三个不同国家酒店的offer。

留学生：面试过程中需要注意哪些问题？Felix：一是流利的自我介绍，你的特长是什么，为什么选择酒店行业和应聘岗位，和表达你未来的计划。

比较棘手的问题是在面试管理培训生，最好是需要有相关的工作经验，才能顺利通过。

我自己也总结了三点面试技巧。

一是要笑，要表现得非常有自信和亲切，无论是酒店门童还是前台，都需要保持愉快的笑容。

二是姿态，面试的时候先照下镜子，抬头挺胸，让自己保持精神饱满。

三是表达清晰：英语不一定要说得快，但一定要表达清晰。

留学生：在丽思卡尔顿实习6个月过程中有没有遇到什么困难？Felix：实习的时候，4个月在前台，2个月在宾客关系部实习。

在前台实习的时候，不知道Opera 系统，因为在宴会管理方向的课程中没有涉及Opera 系统的学习，甚至连师父都质疑是不是酒店管理学校毕业的，你需要花1.5倍的时间从头开始学操作系统。

上一个实习生同时SHMS毕业，但他是运作管理方向的会学到系统知识，相比之下，会有点挫败感。

瑞士留学攻略四季offer到手，酒店达人面试经|瑞士留学又是一年入学申请季，不少同学开始考虑出国留学的事情，那就不免需要考虑以下的问题，去哪里留学，学什么专业以及就业前景如何。

瑞士做为酒店管理教育的起源地之一，酒店管理的高等教育发展愈发成熟。

瑞士的众多酒店管理学校凭借着自身科学的教学理论以及教学体系，丰富的实习资源和校友资源吸引着世界各地的学生前往深造。

培莘教育做为瑞士留学资深的教育机构，每一年都协助数百名学生成功申请到瑞士酒店管理学校，并且培莘教育的顾问们以优秀的专业知识，真诚的服务态度，和贴心的服务获得了广大学生以及家长们的一致好评。

为了让更多的学生了解并熟悉酒店行业的就业前景和就业方向，以及具体的工作情况，培莘教育已经举办了17期瑞士留学公开课，定期邀请到瑞士酒店管理在读或是毕业的学生和大家一起分享他们在瑞士的生活或是如今的工作。

这其中有一位学长在香港W酒店实习，曾和我们分享过他在香港这段宝贵的实习经历，如今他拿到了四级酒店利润分析管培生的Offer，我们对其进行了二次采访，结合与冯学长的谈话，培莘教育Crystal冯老师将他面试成功的原因归结为以下三点。

优秀的酒店实习经历，相似的品牌价值理念冯学长在SHMS读完PGD课程之后找到了香港W酒店的实习，在W酒店的实习让他对酒店这个行业有了一个更加清楚的认识。

与大陆不一样的是，香港酒店业有非常多资历和经验丰富的酒店人士，所以在工作的team中总是会有前辈可以带着自己学习到更多酒店管理的相关技能。

同时W酒店是一个注重活力和细节服务的品牌酒店，这一点和四季酒店在服务理念上是相吻合的。

正是因为W酒店的实习经历，让冯学长的简历可以在两百多竞选者中脱颖而出。

所以作为酒店管理的学习者，在学习过程中需要积累自己品牌酒店的实习经验，因为同样或是近似的管理模式让你可以更好、更快、融入到酒店的运作当中，熟悉自己的工作内容以及团队氛围。

毕竟，理念要自己认可才能说服他人。

瑞士酒店管理毕业生国内抢手作者：来源：《留学》2014年第18期SEG已进入中国七年，一直坚持采用传统办学理念，这使得其旗下的五所大学无法得到中国教育部的学历认证。

但SEG毕业生的良好就业情况，又似乎证明教育部的学历认证显得没那么重要。

瑞士的酒店管理教育已有百年历史，瑞士亦是世界酒店管理教育及行业的中心。

近几年，中国旅游业高速发展，带动了酒店服务业迅猛发展，行业对酒店管理人才需求日益增加，酒店管理专业已成为当下热门专业之一。

酒店管理不是做服务生提起酒店管理专业，很多人都想当然地认为“读酒店管理就只能在酒店工作”。

实际上，今天的酒店管理，已经从酒店领域延伸至旅游、会展、航空、奢侈品管理等领域，这些行业因为有着共同的发展圈和服务特点，被统称为“泛酒店管理”行业，酒店管理专业也就成为“泛酒店管理”专业。

SEG，全称Swiss Education Group，是全球综合实力第一、瑞士最大的酒店管理教育集团。

SEG旗下有五所酒店管理大学，即瑞士酒店管理大学（SHMS）、瑞士恺撒里兹酒店管理大学（César Ritz）、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学（HIM）、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学（IHTTI）、瑞士库林那美食艺术管理大学（CAA），这五所学校均由星级酒店改造而成，在全世界的酒店业里颇有名气。

看准2008年北京奥运会为中国酒店行业带来的巨大发展机遇，以及中国酒店行业对专业人才需求激增，瑞士酒店管理教育集团SEG于2007年进入中国，在广州成立首个中国直属办事处，随后于2009年、2010年，分别增开上海和北京两地的办事处。

尽管SEG意欲在中国快速扩大自身影响力，以获得更好生源，不过，目前国内对酒店管理专业的认识还存在偏差，比如仍有不少人认为“学酒店管理就是去做服务员”。

另外，国内开设酒店管理专业的学校也多为职业学校或者专科院校，这也使得许多家长和学生倾向于认为，酒店管理专业对学生素养要求不高。

这些因素给SEG在中国的招生带来了一定的困难。

回首大一，瑞士酒店管理学习与丽思卡尔顿实习的体会2012年10月，WU Yixuan（左一）参加了天天向上瑞士游学记的拍摄，担任钱枫的“管家”WU YixuanSHMS瑞士酒店管理大学本科生深圳丽思卡尔顿实习关于学习：（1）为什么选择来瑞士读酒店管理专业？吴：因为自己对酒店管理专业比较感兴趣，所以选择了瑞士。

而且瑞士酒店管理学生毕业后，除了可以从事酒店行业之外，还可以在旅游、商业等发展，就业很不错。

而且，酒店管理属于服务行业，工作中会与不同国籍不同文化的人接触，他们的饮食习惯、历史文化都不同，这就要求酒店管理专业的学生有很强的语言能力和工作能力，对自我提升有很大帮助。

（2）瑞士是以理论和实践课程闻名的，实务课感觉怎么样？吴：以前在家我是很少会做家务的，做事的速度也比较慢，所以刚开始会不习惯，但后来发现自己学到了很多东西，自己也有了改变和成长，特别是自己的性格和能力。

在学校，我是住在校外的，实务课要求学生早上6点钟集合，所以我通常5点钟就要起床。

我们要服务于自助餐厅和法式餐厅等，连续三个小时下来，还挺累的。

不过把自己的心态调整好，就会发现自己是在学东西，对自己成长有很大帮助。

通过实务课，我的办事速度提高了，也学会了团队合作，相互帮助，守时守信。

（3）宴会是学校的强项。

能否详细介绍你们的Team是如何合作，最终成功举办一次宴会？吴：刚过去的大一学习中，还没有举办宴会的课程。

但我和同学一起参加了学校国际节的活动，活动举办得十分成功。

我们的团队选出了领导者，然后分析了具体的工作，然后分为了不同的小组，我当时是在后勤组，负责活动的后勤工作。

在服务其他同学老师的时候，我觉得应该充满热情和耐心才能做好。

而关于团队合作，我认为不能各持己见，必须听从指挥。

记得当时我工作遇到困难的时候，同学朋友们，无论是国内还是国外的学生，都会过来帮忙，我真的被感动了。

（4）课余时间一般怎么安排？有去哪里游玩吗？吴：课余我喜欢和同学朋友一起聊天，不少同学会到法国、德国、意大利等旅游。

实习经历：瑞士日内瓦四季酒店、中美洲加
IHTTI毕业礼
日内瓦喷泉
日内瓦贝尔格四季酒店
加勒比Sandals Resorts实习
IHTTI纳沙泰尔小镇
在国外这三年，我尽可能让自己一有时间就去旅行，到目前为止我走了除瑞士外的17个国家，34个城市。

在我看来，"旅行的最大成就便是发现",即是发现自己，也是发现世界，所谓的见多识广必然是有道理的。

最难忘也是我最自豪的就是当时在加勒比实习完后的暑假本来是可以回国的，但我选择回欧洲，用自己积累的工资完成了一次为期一个月的北欧一人游，为的是给自己一份有意义的20岁生日礼物！
自己一直是个乐观向上的人，也坚信这个很俗气的真理“世上无难事，只怕有心人”，另一方面也要说自己一直运气还不错，不同从前的学习方式，自己照顾自己的异国生活，还有接触社会的实习经历，都还算进行的比较顺利井井有条的。

与我而言，最大的困难不会是客观的事情，但可能会是主观的心理精神。

几乎每半年就要接受一次不同的人物与环境改变，对于每个人的心理定会是一种挑战。

但我也了解自己，总会有那么一段适应期，所以每次一有这样的心理转变就会立刻告诉自己，take it easy。

SEG在校生成功获取新加坡四季与丽思卡尔顿双录取经验分享图片及文字由SHMS Year3 student Alfred Wang 提供应SEG瑞士酒店管理学院集团公共关系经理Ophelia Zhong的邀请，我在这里给大家分享我获得新加坡四季以及丽思卡尔顿双Offer的过程及经验。

目前我就读于SHMS（Swiss Hotel Management School）本科三年级，我将于2012年7月本科毕业之后去新加坡参加新加坡四季酒店的管理培训生项目。

下面我会介绍一下我得到这个机会的过程。

今年的10月中旬，SEG举办了每学期一次的大型招聘会——国际招聘论坛，简称IRF。

这是我第3次参加IRF。

今年的IRF跟我之前参加过的有些不一样，这次IRF的举行地点从SHMS的Caux校区换到了蒙特勒的会展中心，是因为这次参与的人数与出席的酒店代表都大幅增多了，业界方面有55个酒店集团与公司出席。

对我来说，这次的竞争是非常激烈的，但同样的，机会也是最多的一届。

从9月开学后，学校第一次增加了一门IRF辅助课程，帮助学生学习了解各个酒店与公司的资料与他们的要求。

在10月初，学校方面就开始为学生准备各家出席IRF的酒店与公司的资料。

在11月初，每个学生都要提交自己的简历和选择两间想申请面试的酒店与公司。

对我来说，离毕业还有两个学期的时间，所以压力并不是很大。

但对于那些面临毕业或一、二年级寻找实习机会的同学来说，还是有些许压力与期望的。

在出席IRF之前，我选择了自己比较喜欢的四季酒店集团和丽兹卡尔顿酒店集团。

因此，我便开始阅读一些有关这些酒店集团的资料，并了解他们的招聘要求。

很顺利地，我拿到这两间酒店的面试机会。

IRF当天，我第一个面试的是四季酒店集团。

我像以往那样，一到会场便寻找到参加面试的地点，之后便开始尽量使自己紧张的心情放松。

不久，我的第一个面试就开始了。

面试我的是四季酒店的人事部人员。

说实话，开始面试之前，我的心情是非常紧张的，但面试一开始，我反而变得比较放松了。