1-3岁宝宝每月吃猪肝一两半

猪肝功效与作用及禁忌猪肝营养价值猪肝是我们常吃的家常菜之一，被制作成各种各样的美食，比如猪肝粥、爆炒猪肝、猪肝汤等等，但是对于动物内脏，都存在着许多争议，有的人认为猪肝含有一定的毒素，同时也有人表示猪肝有极高的营养价值。

那么猪肝到底有哪些好处呢？吃猪肝要注意什么？猪肝功效与作用及禁忌1、补血猪肝中铁质丰富，补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、改善皮肤猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3、预防肝炎猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

4、排毒经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

5、禁忌猪肝含有的胆固醇较高。

如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

猪肝营养价值1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

猪肝吃多了有什么坏处1、重金属残留猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。

当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏中就会蓄积这些有害物质。

这样的猪肝吃多了会对人体健康造成危害。

2、维生素A中毒猪肝中维生素A的含量特别高，而维生素A并不是吃得越多越好。

猪肝的功效与作用禁忌猪肝是一种营养丰富的食材，除了可供人们食用外，还有许多功效与作用。

本文将详细介绍猪肝的营养价值、常见做法以及禁忌事项等内容。

第一部分：猪肝的营养价值猪肝是一种富含营养的食材，其主要成分包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和碳水化合物等。

下面将重点介绍猪肝中一些重要的营养成分及其作用。

1. 蛋白质：猪肝中含有丰富的蛋白质，是人体细胞和组织的重要组成部分，也是人体合成各种酶和激素的必需物质。

适量摄入蛋白质可以维持机体正常的生理功能，促进生长发育，并参与机体的免疫反应。

2. 维生素A：猪肝是一种优质的维生素A来源。

维生素A是视觉系统正常运转所必需的物质，同时也是维持皮肤、黏膜和骨骼健康的重要因素。

适量摄入维生素A可以促进视力健康，提高免疫系统功能。

3. 铁：猪肝是富含铁的食物之一。

铁是人体造血所必需的物质，参与血红蛋白合成，维持血液中的氧运输。

适量摄入铁可以预防缺铁性贫血，改善贫血症状。

4. 维生素B12：猪肝是优质的维生素B12来源。

维生素B12是一种重要的生物活性物质，参与体内代谢反应，维持神经系统和血液系统的正常功能。

适量摄入维生素B12可以预防贫血、神经系统疾病等。

5. 钾：猪肝中富含的钾能够维持心脏的正常功能，平衡体内的电解质水平，参与神经传导和肌肉收缩。

适量摄入钾可以维持机体的水平衡，预防高血压等疾病。

6. 叶酸：猪肝是一种富含叶酸的食物。

叶酸是一种重要的维生素B群成员，参与细胞分裂和DNA合成，对胎儿的正常发育具有重要作用。

适量摄入叶酸可以预防贫血、神经管缺陷等问题。

7. 胆固醇：猪肝中的胆固醇含量较高。

合理摄入胆固醇可以维持正常的生理功能，但过量的胆固醇摄入可能导致血液脂肪异常增加，增加心脑血管疾病的风险。

以上只是猪肝中一些重要的营养成分及其作用的简要介绍，猪肝还含有丰富的其他营养成分，如锌、硒、核黄素、烟酸等。

适当摄入猪肝可以补充机体所需的各种营养物质，增加身体的抵抗力，改善人体健康。

一岁半宝宝每餐饭量标准
一岁半的婴儿期间每餐的饮食量以及维持平衡健康的营养均衡是十分重要的。

养育机
构和营养医生建议每餐的宝宝的健康饮食量如下：
1.谷类：一岁半宝宝每餐最好可以食用20～30克谷类食品，比如大米、小米、糙米、小麦片、谷物等，可以在每餐主食中搭配适当的谷类，准备成泥状给宝宝食用；
2.蔬菜：建议每餐最好准备20-30克蔬菜，比如番茄、胡萝卜、芹菜、小白菜、空心菜、茼蒿等。

蔬菜可以用水煮、蒸熟等方式食用，也可以做成汤来食用；
3.水果：一岁半宝宝每餐食用的水果的量可以根据季节变化，一般为20-30克，比如
苹果、香蕉、梨等，水果一般可以给宝宝切成小块，然后应宝宝口味可以用点糖甜味一点
再喂食；
4. 海带：建议一岁半宝宝每餐最好可以吃30-50克海带，海带里含有很多的有用矿
物质，对宝宝的发育都很有好处；
5.奶类：一般宝宝每餐最多喝200ml牛奶，尽量要以全脂奶为主，以及低脂乳，然后
根据宝宝的喜好变换香浓的牛奶或豆浆；
6.肉类：一岁半宝宝每餐食用肉类量可以为20-30克，比如白肉，滑蛋糕，鱼肉，鸡
肉等，这些肉类可以搭配谷类食物一起食用；
7.禽蛋：建议一岁半宝宝每餐可以食用1个鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量较高，可以搭配蔬
菜一起煮，或者把蛋液和面粉混合做成蛋饼来食用。

一般婴儿每餐的饮食量需要在以上指定份量的范围内来适应，每天的饮食量也要端的
平衡，不宜过多前面的类型或者份量过大，多吃少搭配，根据宝宝的特点适当搭配有营养
的食物，这样可以使宝宝的营养摄入达到平衡，增强宝宝的免疫能力，保护宝宝健康成长。

千万要注意，一岁半宝宝不宜太多高脂肪食物，也不宜有辛辣或酸涩等口味，要根据宝宝
口味适当给宝宝搭配食物。

猪肝的功效与作用和禁忌猪肝是人们常见的食材之一，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。

它是猪身上的一个重要内脏器官，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、B、C和矿物质钙、铁等营养成分。

下面为您介绍猪肝的功效与作用以及禁忌事项。

一、猪肝的营养功效1. 提供高质量蛋白质：猪肝富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，具有维持机体正常功能、促进血液循环、增强免疫力等作用，对于儿童的生长发育和成人的健康维持都是至关重要的。

2. 补血养血：猪肝富含血红素，有利于造血功能的提高。

它是合成红细胞的重要原料，可以刺激红细胞增生，提高血红蛋白含量，预防缺血性贫血，对于贫血、气虚等症状有很好的调理作用。

3. 丰富的维生素A：猪肝中含有大量的维生素A，这是一种重要的脂溶性维生素。

维生素A对于视力保护、眼部健康、维持皮肤和黏膜的健康都有益处。

对于提高抵抗力、增强免疫力、预防夜盲症等都有很好的作用。

4. 丰富的维生素B群：猪肝中含有丰富的维生素B群，其中维生素B2、B6和B12的含量较高。

维生素B群对于神经系统、心脏健康、胃肠功能的维持都有重要作用。

它们可以促进身体的新陈代谢，改善食欲不振、疲劳乏力等症状。

5. 补铁贫血：猪肝中富含铁元素，铁是造血过程中不可缺少的重要元素，它是合成血红蛋白的基本成分之一。

适量食用猪肝可以帮助补充体内的铁元素，预防缺铁性贫血，改善疲劳、气短等症状。

6. 保肝护肝：猪肝中含有丰富的谷胱甘肽，它是一种抗氧化剂，能够帮助肝脏排毒、解毒和修复受损细胞，有利于保护肝脏健康。

适量摄入猪肝可以帮助降低血清胆固醇和甘油三酯水平，预防脂肪肝的发生。

二、猪肝的常见食疗作用1. 滋阴补肾：猪肝具有滋阴补肾的作用，对于肾阴不足、腰膝酸软、性功能减退等症状有很好的作用。

尤其对于肾阴虚导致的耳鸣、头晕、失眠等症状具有调理效果。

2. 养心安神：猪肝含有丰富的胆碱，胆碱是一种重要的神经递质，在神经系统中起到平衡情绪、缓解焦虑和抑郁的作用。

中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。

中国0～6月龄婴儿膳食指南中国0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔一、0～6月龄婴儿喂养指南1. 纯母乳喂养2. 产后尽早开奶，初乳营养最好3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4. 给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6. 定期监测生长发育状况二、母乳喂养母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，世界卫生组织推荐，对于生后0～6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。

不能用母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品。

中国6～12月龄婴儿膳食指南中国6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔一、6～12月龄婴儿喂养指南1. 奶类优先，继续母乳喂养2. 及时合理添加辅食3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为5. 定期监测生长发育状况6. 注意饮食卫生二、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养第二层：母乳不足时，可补充婴儿配方食品（母乳、婴儿配方食品600～800ml）第三层：逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：谷类40～110g；蔬菜和水果各25～50g；蛋黄1个或鸡蛋1个；鱼/禽/畜肉25～40g；烹调油5～10g。

中国1～3岁幼儿膳食指南中国1～3岁幼儿平衡膳食宝塔一、1～3岁幼儿喂养指南1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样2. 选择营养丰富、易消化的食物3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料7. 定期监测生长发育状况8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒二、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养至2岁，或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80～100g或相当量的乳制品。

1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱1－1.5岁宝宝的营养食谱
1岁至1岁半宝宝的主要营养摄入已经不再通过母乳或奶粉，将逐渐以三餐为主，但由于宝宝个体的差异性，饮食也会有所不同，因此，只要宝宝获得均衡的营养就足够了。

1.5-2岁宝宝的营养食谱
由于1岁半～2岁的宝宝，饮食正逐渐开始向成人饮食过渡，因此食物的选择范围也将逐渐扩大。

2-3岁宝宝的营养食谱
由于2岁以后，宝宝的牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善，因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎，食物的范围也扩大了很多，可以根据地区的不同选择不同的菜式。

猪肝多久吃一次比较好猪肝的营养价值非常的不错，但是也要了解猪肝里面的胆固醇含量非常的高，热量是非常高的，而且猪肝属于解毒的器官，所以说有可能里面含有一些重金属残留，平时不能吃得过多，另外不要每天吃，可以一周吃一次，这样既能够达到调养身体的作用，又避免使用过量。

我们来看一下这方面的内容。

猪肝多久吃一次比较好一个星期吃一次，因为猪的肝脏的胆固醇含量很高，还有我们吃的食物也含有胆固醇，所以经常吃就会使胆固醇的含量大大增加，对身体不好。

猪肝的做法猪肝的做法方面因每个人口味有差异，因此下面就推荐几种常见的做法，以供大家参考。

1、猪肝鸡蛋羹做法：将猪肝携程薄片与葱白一起煮熟，起锅时倒入鸡蛋液加盐和胡椒粉即可，原汁原味也鲜美。

2、小炒猪肝做法：将猪肝切片与青椒和红椒块一起炒熟，加入自己喜欢的酱料即可。

3、土匪猪肝做法：这道菜是湘西名菜，做法很简单，将猪肝和五花肉、八角、干辣椒、姜葱蒜、花椒一起爆炒，具体添加顺序和平时炒菜差不多，另外五花肉最好是用酱汁腌制一下会更好吃。

1、猪肝食用注意事项(1)不能一次吃太多：成人每天的猪肝摄入量需要控制在50克以内，婴幼儿需控制在5克以内。

(2)注意清洗干净：猪肝作为代谢器官，里面是有有害物质残留的，因此在烧煮之前要不断地用清水浸泡，一有血水就换水，最好里面加一片柠檬，直到没有血水浸出为止。

然后放入开水中煮2分钟，直到完全没有血丝。

(3)猪肝要熟透：烧煮猪肝时，一定要熟透了变成灰褐色才吃，以防止吃进有害病菌。

猪肝不能和什么一起吃?(1)猪肝不宜和豆芽菜一起食用：猪肝中铜元素的含量较多，能与豆芽菜中的维生素C发生反应，降低彼此的营养价值。

(2)猪肝和鲤鱼不宜同食：如果在吃猪肝的同时又吃鲤鱼，很容易引起消化不良，比如腹泻、胃胀等。

(3)猪肝和鹌鹑蛋不宜同吃：对于部分人群来说，将这两种食物一起食用，容易脸上长斑，不过这也是因人而异。

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生活常识分享1-3岁宝宝饮食有哪些禁忌
导语：有的宝宝吃了菠萝后10分钟至1小时就会大叫肚子疼，并出现呕吐、皮肤瘙痒、潮红、四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血，严重者可见血压降低、休克。

一、宝宝不宜多吃味精
有的父母在宝宝的饮食中总喜欢加点味精，认为这样既调味增进食欲，又加强了营养。

其实，过量食用味精对宝宝的健康十分不利。

有些宝宝在吃饭后半小时至1小时左右，会感到浑身不适，出现头昏、眼花、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、眩晕无力或心跳过速等症状。

这并非饮食过量，也并不是吃了不干净的食物，但常被误诊为暴饮暴食或食物中毒，其实是一种特殊的现代文明病“美味综合征”。

经医学界权威人士分析认为，在鸡、鸭、鱼、肉等鲜味食品中含有大量的谷氨酸钠。

谷氨酸钠是味精的主要成分，可以大大刺激味觉。

当人们摄入过量谷氨酸钠以后，可在体内分解为谷氨酸和酪氨酸等。

而这种酪氨酸在肠道细菌的作用下又可转变为另一种物质，被人体吸收后随血液到达脑部，会干扰大脑的正常代谢，使大脑的生理功能受到抑制而出现上述症状。

所以，每次摄入味精不要太多，同时应让宝宝多吃富含纤维素的新鲜蔬菜，以促进胃肠蠕动后将有害物质尽快排出。

有的宝宝因一次摄入味精量过度可能出现轻度症状，这时不必慌张，休息一会儿便会调整过来，如果症状较重应及时送医院治疗。

二、宝宝不宜多吃冷饮
大量吃冷食会损伤宝宝舌黏膜上的味蕾，如味蕾受到损害，饭菜味道再好也尝不出来，自然就不想吃饭。

大量吃冷食会使宝宝柔嫩的胃肠不适，易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。

有的宝宝还会因此被诱发。

一岁宝宝食谱让宝宝爱上吃饭当我们的宝宝从几个月大到不断的成长，看着他们一天天长大。

妈妈们会非常欣慰。

而最让人担忧的也是吃饭问题，很多宝宝习惯了奶粉和母乳之后就不太爱吃饭了。

那做些什么可以让#爱上吃饭，补充营养呢?一岁宝宝这个时期需要的营养主要来源是：猪肉、鱼肉、蛋类补充蛋白质;蔬菜和水果补充维生素和一些矿物质元素;奶类补充综合性质的元素;谷类、面食、米饭等是主食。

这个时期的宝宝还处于发育阶段，对于胆固醇和脂肪类的食物，妈妈不需要限制宝宝，一岁宝宝食谱大全。

一岁宝宝虽然可以吃一些食物了，但是从营养专家那里得到的数据是，全国20%一岁的宝宝缺铁，导致贫血疾病;大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%，缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。

所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉，与普通食物的比例是40：60，下面给妈妈们举出5种宝宝一天的食谱。

一岁宝宝食谱一：早上7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚上6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚上9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙一岁宝宝食谱二：早上8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个中午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，饭后苹果一个下午3：00——牛奶180克晚上6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克)一岁宝宝食谱三：早上7：00——粥1小碗，肉松适量，鸡蛋一个上午9：00——配方奶100ml，饼干1—2块中午12：00——面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼下午3：00——配方奶200ml，小点心一个晚上6：00——粥一小碗，碎菜、肝末晚上8：30——临睡前加一次配方奶，约150m一岁宝宝食谱四——春季早餐：豆沙奶发羔 25克鸡蛋粥 25克午餐：猪肝摊鸡蛋 50克软饭 50克午点：梨汁糯米粥 50克晚餐：猪肉、菠菜、馄炖 50克小萝卜丝汤一岁宝宝食谱五——夏季早餐：牛奶葡萄干发糕 25克豆浆 100克中餐：西红柿鱼丸汤软饭 50克午点：大米绿豆稀粥 100克晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50克夏天，应注意多补充水分，多进汤食。