潮人肠粉创业策划书
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肠粉店创业计划书营销模式一、市场分析1. 中国传统美食市场概况中国传统美食市场一直是一个非常大的市场,随着人们对健康、天然食品的需求不断增加,传统美食变得越来越受欢迎。
肠粉作为一种传统美食,受到了众多消费者的喜爱。
2. 肠粉市场需求肠粉的口感软糯,料理简单,口味独特,深受消费者的喜爱。
尤其在早餐和午餐时段,肠粉是一种方便快捷又美味可口的选择。
因此,肠粉市场需求量大,潜力巨大。
3. 竞争分析目前,市场上已有一些肠粉店。
竞争主要体现在品质、口味和服务上。
成功的肠粉店往往有着独特的配方、精湛的技艺和优质的服务,这些因素是吸引消费者的关键。
二、创业项目1. 项目名称:XXX肠粉馆2. 项目定位:打造一家以传统肠粉为主打产品的美食店,为消费者提供健康、美味、优质的用餐体验。
3. 产品特色:精选优质原料,采用传统石磨工艺加工,口感软糯,香气四溢,无添加防腐剂,健康营养。
4. 店铺布局:店铺布局简洁大方,灯光柔和,环境舒适,提供舒适的就餐环境。
5. 软硬件设施:引进先进的石磨设备,招聘经验丰富的熟练师傅,提供高效的服务和优质的产品。
6. 定位消费群体:面向办公族、学生、上班族等各个年龄层次的消费者,以提供健康美味的肠粉为主要服务对象。
三、营销模式1. 产品定位明确产品定位,突出肠粉的特色和优势,以满足消费者对于健康、美味食品的需求。
2. 价格策略制定合理的价格策略,保证产品的质量和口感,同时使价格具有竞争力,吸引更多消费者。
3. 推广活动通过多种形式的推广活动,如折扣优惠、礼品赠送、线上线下宣传等,促进品牌知名度的提升和销量的增加。
4. 服务质量注重服务质量的提升,培训员工服务意识和技能,提高服务水平,创造良好的消费体验,吸引更多忠实客户。
5. 地理位置选择繁华地段或商业区,便于消费者的到达和购买,提高店铺的曝光度和客流量,增加销售额。
6. 线上营销通过建立网站、微信公众号、支付宝等线上平台,提供预订服务、在线点餐等功能,方便消费者购买,提高销售额。
肠粉的商业计划书商业计划书:肠粉餐饮店一、项目背景与概述肠粉是中国南方传统的早餐、小吃之一,在过去的几十年里一直都备受喜爱。
然而,随着餐饮业的发展和人们对健康饮食的需求增加,市场上对于高质量肠粉的需求也越来越大。
因此,我们计划开设一家以提供高品质、健康营养的肠粉为主打的餐饮店。
二、市场分析1. 行业分析:肠粉餐饮店属于快餐行业,市场竞争激烈,但因肠粉独特的口感和营养特点,仍有广阔的发展空间。
2. 目标市场:我们的目标市场以办公人群、学生、游客为主,他们对于早餐和快餐的需求较高,但又追求健康和美味,愿意为高品质肠粉支付合理的价格。
3. 竞争分析:目前市场上存在一些传统肠粉店和连锁快餐店,其中传统肠粉店口味独特但规模较小,而连锁快餐店则更注重速度和标准化。
我们将结合传统肠粉店的独特口味和连锁快餐店的高效运营模式,提供高质量的、有特色的肠粉。
三、经营模式1. 产品定位:我们将提供高品质、纯正口感的肠粉,配以丰富的配料和特色酱料,满足不同客户口味需求。
2. 经营范围:除肠粉外,我们还将提供其他小吃、饮品等产品,扩大产品种类以满足不同消费者需求。
3. 供应链管理:我们将确保食材的新鲜和质量,与可靠的供应商建立长期合作关系。
4. 店面布局:我们将设计简洁、温馨的店面环境,提供舒适的用餐氛围。
5. 积极营销:通过线上线下多种方式进行推广,如建立社交媒体账号、与附近同类店进行合作等,增加品牌知名度和顾客忠诚度。
四、财务计划1. 初始投入:包括租金、装修、设备采购等费用,预计投入金额为XX万元。
2. 月度运营成本:主要包括人员工资、房租、水电费、食材采购等费用,预计为XX万元。
3. 预计销售额:根据市场调研和预测,预计初期每月销售额为XX万元,并在一年内逐渐增长。
4. 盈利预测:预计在第X个月即可实现盈利,初期的利润率预计为XX%。
五、风险与对策1. 市场竞争风险:我们将通过提供高品质、有特色的肠粉来吸引顾客,建立品牌优势。
大学生创业计划书肠粉店**一、创业项目简介**本创业项目是一家致力于提供优质肠粉和粤式早餐的肠粉店。
我们致力于为广大消费者提供美味健康的早餐选择,以满足现代人快节奏生活的需求。
我们的肠粉店将以新鲜食材为主打,注重食物的原汁原味,并提供个性化的服务,让每一位顾客都能感受到家的温馨。
**二、市场分析**1.市场需求分析:随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康饮食,更加重视早餐的重要性。
在忙碌的生活中,人们追求方便快捷的同时也不愿意牺牲营养和口味。
肠粉是一种传统的广东早点,深受广东人的喜爱,而在其他地区也逐渐受到欢迎。
因此,我们相信开设一家以肠粉为主打的早餐店具有巨大的市场需求。
2.市场竞争分析:肠粉店市场竞争激烈,主要竞争对手为一些知名的餐饮连锁品牌和本地小吃店。
这些竞争对手都有一定的品牌影响力和市场份额,但我们相信通过提供更加优质的食材和个性化的服务,我们可以在市场上脱颖而出。
**三、经营模式**1.产品定位:我们的产品主打肠粉和粤式早餐,包括猪肠粉、韭菜猪肠粉、虾肠粉等多种口味选择。
同时,我们还提供温馨的环境和个性化的服务,让顾客可以在这里享受舒适的用餐体验。
2.经营方式:我们将采用直营连锁的经营方式,通过品牌连锁店的方式扩大市场影响力,提高消费者的认知度。
同时,我们也会在线上拓展销售渠道,提供外卖和团购服务,以满足不同消费者的需求。
3.服务理念:我们秉承“用心做好每一道菜”的服务理念,提供卫生、优质、美味的食品给顾客,并通过周到的服务和热情的笑容,让顾客感受到家的温馨。
我们相信良好的服务可以提升顾客体验,增加复购率。
**四、市场营销策略**1.品牌推广:我们将通过社交媒体、线上广告、门店宣传等多种方式推广品牌,提高品牌知名度和影响力。
同时,我们还会举办各种促销活动和打折优惠,吸引更多顾客前来消费。
2.口碑营销:我们将注重口碑营销,通过口口相传的良好口碑吸引更多顾客,提高品牌忠诚度。
我们会关注顾客的反馈意见,不断改进服务,确保顾客满意度。
肠粉创新创业计划书范文肠粉是一种中国传统的早餐食品,相信大家对于这道美味的面食应该并不陌生。
肠粉自古以来就是广受欢迎的小吃,但是在如今快节奏的生活中,人们对于食品的要求也在不断提高。
为了满足消费者的需求,我计划开展肠粉创新创业,提供更加美味、多样化的肠粉产品。
首先,我们将注重提升肠粉的口感和口味。
传统肠粉比较单一,一般只有瘦肉、虾仁或者豆腐皮等选择。
为了让消费者有更多选择,我们将开发各种口味的肠粉,例如鲜虾肠粉、牛肉肠粉、蟹肉肠粉等。
此外,我们还会增加肠粉的咀嚼感,让肠粉更有口感。
例如,尝试添加一些香脆的蔬菜丝或者炸粉丝等,增加食物的层次感。
其次,我们将引入创新的肠粉配料和调料。
在传统肠粉中,配料较为单一,大多是简单的调料和少量的肉类。
为了丰富肠粉的口味,我们将引入新鲜的水果、坚果和香料等,使肠粉口感更加丰富。
比如,在肠粉中加入熟透的芒果丁,可以给肠粉带来甜而不腻的口感。
另外,我们也会研发一些特色的肠粉酱料,例如香辣酱、花生酱等,让消费者可以依据自己的口味喜好调配肠粉的味道。
此外,我们还将注重肠粉的外观和包装。
传统的肠粉一般是铺在盘子上,看起来较为平凡。
为了提升肠粉的美观度,我们将探索肠粉的造型与展示方式。
例如,将肠粉卷起并切成小段,放在精美的蒸笼或者盘子中呈现,增加肠粉的视觉效果。
此外,我们还会设计专属的肠粉包装盒,既方便携带,又能提高产品档次感,增加消费者购买的决心。
最后,我们还会注重线上线下的销售渠道。
传统肠粉店一般只有一家实体店面,限制了消费者的购买范围。
我们计划开设线上平台,让消费者可以通过网络购买我们的肠粉产品。
同时,我们还将尝试在一些流行的线下商场或者美食街租赁小摊位,提供现场制作肠粉的服务,吸引更多顾客。
综上所述,肠粉创新创业计划包含了提升口感口味、引入新配料调料、注重外观包装和拓展销售渠道等多个方面。
通过这些改进和创新,我们相信可以为消费者带来更加美味、多样化的肠粉产品,满足现代人对食品的需求,开创肠粉行业的新篇章。
肠粉店的创业计划书范文一、引言肠粉是一道富含传统美食文化的中式小吃,在许多人心中拥有独特的地位。
为了满足人们对美食的需求,并传承和发扬中华传统美食文化,我计划开设一家肠粉店。
本文将详细介绍肠粉店的创业计划,包括市场分析、产品定位、经营策略等内容。
二、市场分析1. 市场规模根据市场调查数据显示,我所在的城市人口规模庞大,且有着较高的人均收入水平。
肠粉是当地居民习惯的早餐或下午茶选择之一,市场需求量大。
目前市场上开设的肠粉店数量有限,距离居民区的分布也不均匀,存在较大的市场空白。
2. 目标消费群体根据市场调查,肠粉的消费群体主要是城市白领和学生群体。
城市白领因时间紧凑,早餐选择快捷、方便的热食类小吃;学生群体对于价格实惠、味道美味的小吃也有较大的需求。
3. 竞争分析尽管市场上肠粉店的数量有限,但仍面临竞争压力。
主要竞争对手包括传统的早点摊、其他品牌的肠粉店以及一些西式快餐连锁店。
竞争对手的特点包括价格低廉、品种丰富、口味独特等。
三、产品定位1. 产品特点为了满足不同消费群体的需求,我计划推出多种口味的肠粉,并借鉴一些西式快餐的经营模式,提供可自选配菜的服务。
该店的肠粉将采用优质糯米粉制作,口感细腻爽滑,搭配新鲜的配料和精心调制的酱料,味道独特可口。
2. 产品定价在定价方面,我将参考市场上同类产品的价格,旨在制定一个相对合理的价格策略,既可以保证盈利,又能吸引消费者。
初期定价将以市场定价为主,后续根据销售情况进行优化调整。
四、经营策略1. 店面选址为了吸引更多顾客,我将选择在人流量较大的商业区或者办公楼附近租赁门面房。
同时,店面位置要容易辨识和辨认,方便顾客找到。
2. 营销推广为了提高店铺的知名度和吸引顾客,我将采取多种营销策略,如互联网推广、免费赠送试吃品、组织开业活动等。
同时,我也会参与社区活动,与当地企业合作,加强与顾客的互动交流。
3. 服务质量在开店初期,我计划雇佣一些经验丰富的员工来确保产品质量和服务的稳定。
创新创业计划书肠粉店一、项目背景及市场分析近年来,中国的餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势,饮食文化也越来越多元化。
其中,传统美食在新时代也展现出强大的生命力,其中之一便是广东美食中的特色小吃——肠粉。
作为一种美味可口、受欢迎的传统小吃,肠粉拥有独特的制作工艺和口感,在口感的层次上非常丰富,因此备受人们喜爱。
本项目将关注于肠粉的创新,并在传统肠粉店的基础上融入现代元素,推出更符合时代潮流和消费者口味的产品。
市场调研发现,随着人们生活节奏的加快,许多忙碌的上班族或学生群体对于便捷、快捷的餐饮选择有着迫切需求。
肠粉虽然美味,但由于传统的制作方式和现代人的生活习惯之间的“水火不容”,在现代社会却显得有些“落伍”。
因此,针对这一市场痛点,我们打算开设一家以肠粉为主打产品的快餐店,引入新的口味和创新的概念,吸引更多消费者。
二、项目简介“肠粉之夜”是一家以传统广东肠粉为基础,融合当下流行元素的潮流快餐店。
我们打破传统固有概念,将传统肠粉和现代创新理念相结合,开创出独特、美味、时尚的新品类。
在产品定位上,我们将提供多种口味的肠粉和配菜,包括传统口味、地方特色口味、酱料调配口味等,旨在满足不同消费者的口味偏好。
在店铺设计上,我们将打造轻奢风格的用餐环境,结合趣味性和实用性。
同时,利用现代科技手段提升服务效率和体验,引入手机点餐、自动取餐等便捷服务,提高就餐效率和客户满意度。
三、运营策略1. 产品策略:在产品研发上,我们将持续进行创新,引入新口味、新概念的肠粉和配菜,不断满足消费者对美食多样性的追求。
同时,我们将严格控制原材料质量,确保食材新鲜、健康、营养。
2. 定价策略:在定价上,我们将制定合理的价格策略,以保证产品成本和盈利空间的平衡,并结合不同口味和规格的肠粉设定不同价格档次,以满足不同消费层次的需求。
3. 推广策略:针对新店开业,我们将进行多种推广活动,包括线上线下宣传、口碑营销、促销活动等,以吸引更多消费者关注和体验。
肠粉店创业项目计划书一、项目概述1.1 项目背景肠粉是一种广受欢迎的中国传统美食,是中国南方地区特有的一种传统小吃。
随着人们对传统美食的追求和对健康饮食的重视,肠粉作为一种清淡、健康、美味的小吃,受到了越来越多人的喜爱。
因此,开一家专营肠粉的店铺,是一个非常有发展潜力的创业项目。
1.2 项目名称肠粉乐园1.3 项目定位肠粉乐园致力于为顾客提供传统口味正宗肠粉,并结合现代健康理念,打造出更多健康、营养、美味的肠粉口味,满足不同人群的口味需求。
同时,我们将注重店铺环境和服务质量,为顾客营造一个舒适、温馨、高品质的就餐体验。
1.4 项目目标- 在市场上建立一个具有较高知名度和美誉度的肠粉品牌;- 实现经营业绩稳步增长,盈利能力逐年提升;- 成为消费者信赖和首选的肠粉连锁品牌。
二、市场分析2.1 行业背景肠粉是一种中国传统小吃,属于粤菜系。
以其鲜、嫩、软、脆、香、醇、甜等多种特点而深受消费者喜爱。
如今,肠粉不仅在广东九江等传统以地方菜系发扬光大的省份流行,而且已经从香港、澳门传入全国,遍布全国城市,成为了一种全民消费的美食。
2.2 市场需求随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,消费者对食品的品质要求也日益提高。
肠粉作为一种传统小吃,口感细腻,味道鲜美,并且营养丰富,深受消费者的喜爱。
同时,繁忙的工作和生活节奏加快,让人们更加依赖外出就餐,而肠粉作为快餐的一种,也深受人们的青睐。
2.3 竞争分析目前市场上已经有很多肠粉品牌,竞争非常激烈。
同时,随着外卖平台的普及和肠粉店的增多,消费者选择的范围也越来越广,竞争愈发激烈。
因此,要想在如此激烈的竞争环境中脱颖而出,需要我们不断创新,提升产品品质和服务水平,满足消费者的需求。
三、项目实施计划3.1 项目目标- 在一年内开设首家肠粉乐园店铺,并实现经营盈利;- 在两年内开设3-5家分店,在广州等人口密集且经济活跃的城市布局;- 在五年内实现连锁经营,打造一个具有较高知名度和美誉度的肠粉品牌。
syb创业计划书肠粉店2020一、创业项目简介肠粉作为一种传统的中国早餐,在市场上有着很大的需求量。
我们打算开一家以肠粉为主打产品的小吃店,为顾客提供新鲜、美味、健康的肠粉。
我们将采用现代化的经营模式和管理方式,为顾客提供优质的服务,成为当地小吃行业的领军品牌。
二、市场分析1. 市场需求分析肠粉是一种地道的中国早餐,其独特的口感和丰富的营养深受消费者的喜爱。
特别是在快节奏的都市生活中,人们更加倾向于选择快捷、方便的早餐。
肠粉的加工制作简单,烹制时间短,深受上班族和学生族群的青睐。
因此,市场对于肠粉的需求量一直较大。
2. 竞争对手分析目前市面上的肠粉店有很多,各种品牌争相竞争。
但大多数肠粉店都缺乏创新,产品单一,味道雷同,导致消费者选择面狭窄。
因此,我们要在味道、营养和服务等方面进行创新,努力打造出独特的品牌形象,吸引更多的消费者。
3. 发展趋势分析随着经济的不断发展和人们生活水平的提高,消费者对于食品的品质和口感要求也越来越高。
现代人更注重营养和健康,因此,我们要以高品质、优服务、创新的理念开店,迎合市场潮流,获得更多的消费者信赖和支持。
三、创业目标1. 打造独特的品牌形象,成为当地小吃行业的领军品牌。
2. 提供新鲜、美味、健康的肠粉和周边小吃,满足消费者的需求。
3. 实施多元化营销策略,吸引更多的消费者,提升品牌知名度和美誉度。
四、经营模式我们将采用直营模式开店,店面面积约30平方米左右,装修风格简约时尚,突出中国传统元素,并配备现代化设备和餐具。
经营项目包括肠粉、炒饭、煎饼等早点小吃,价格合理,质量保证。
同时,我们还提供外卖服务,满足顾客要求。
在广告宣传方面,我们将利用社交媒体、微信、微博等平台广泛宣传,吸引更多消费者的关注和支持。
五、资金需求和回报预测1. 初期资金投入开肠粉店所需的初期资金主要包括租金、装修、设备购置、原材料采购等,估计总投资约20万元。
2. 预期回报根据市场需求和竞争情况,我们预计第一年的利润率约为20%-30%。
siyb创业计划书肠粉店一、创业项目名称及背景项目名称:肠粉之家项目背景:肠粉,是一种以米浆、面粉为主要原料,经过蒸制、切片后加入各种调料制成的一种传统美食。
肠粉在中国南方地区非常受欢迎,尤其是在广东、广西和香港等地。
随着人们生活水平的提高,肠粉已逐渐成为了全国各地的美食消费者所钟爱的美食之一,越来越多的人加入到肠粉的消费队伍中。
在这样的市场背景下,本项目打算开设一家肠粉店,为顾客提供美味的肠粉和其他传统小吃,打造一个有特色、口味纯正、环境优雅的肠粉餐厅,满足顾客多层次的需求,提升传统美食消费体验。
二、市场分析1.市场需求肠粉,源自中国南方地区,历史悠久,口感细腻、营养丰富,尤其适合早餐或下午茶,深受人们的喜爱。
随着人们生活水平的提高,对美食的追求也更加丰富多样,传统小吃也成为了新一代消费者的追捧对象。
因此,开设一家肠粉店需求十分旺盛。
另外,在城市快节奏生活的情况下,人们对于简单快捷的美食更加青睐,肠粉作为一种快餐美食也备受欢迎。
因此,开设一家快餐式肠粉店会吸引更多的消费者。
2.市场竞争目前国内肠粉行业竞争尚未特别激烈,但也有一定的市场竞争。
传统的小吃摊点、餐饮连锁企业、传统餐馆等都是潜在的竞争对手。
但随着社会的不断发展,人们生活品质的提高,他们对美食的需求也在不断提升,因此肠粉店依然有很大的发展空间。
需要指出的是,消费者不仅追求美食本身,也追求就餐环境和服务的舒适度。
同时,消费者对产品的健康性和食品安全性要求越来越高。
因此,提供健康、美味的肠粉,以及舒适的就餐环境和贴心的服务,是肠粉店发展的关键。
三、创业项目定位及特色1.创业项目定位本项目定位于高品质、营养健康的肠粉餐厅。
我们致力于提供传统、优质、美味的肠粉,同时结合现代饮食理念,推出创新的肠粉口味,满足不同顾客的口味需求。
我们还将提供多样的传统小吃,丰富选择,满足多层次的食客需求。
2.创业项目特色本项目主要以以下特色为主要卖点:(1)产品特色我们选用上等米浆、优质面粉,配以各种食材制作成肠粉,煮制时间最短,口感最好。
肠粉店的创业计划书范文一、创业背景近年来,随着中国人民生活水平提高,消费观念逐渐更新,越来越多的人开始注重健康饮食。
传统的中式早餐成为了人们日常生活中的一大选择。
其中,肠粉是中国南方特有的一种传统早餐,以其口感软糯、易消化、味道鲜美而备受喜爱。
随着人们对健康饮食的重视,肠粉的市场需求也逐渐增加。
同时,传统的肠粉店大多以小摊或小店为主,装修简陋,卫生环境较差,服务质量参差不齐。
消费者在享受美食的同时往往也会受到一些不良因素的影响,对于这种状况的改善已经成为了消费者的共同诉求。
在此背景下,我们计划开设一家高品质、舒适、环保的肠粉店,以满足消费者对健康饮食的需求,提升其在享用美食过程中的幸福感和舒适度。
二、创业项目概述1.创业项目名称:隐世肠粉2.创业项目定位:高品质、健康、舒适的肠粉店3.经营范围:主营肠粉及相关美食,提供堂食、外带和外卖服务4.经营理念:健康、美味、服务至上5.服务宗旨:为顾客提供优质的食品和温馨的用餐环境,让顾客感受到家的温暖和舒适6.核心竞争力:原料选用上乘,工艺精湛,服务周到,环境舒适三、市场分析1.市场需求:随着生活水平的提高,人们对于食品安全和健康的关注度越来越高,传统早餐市场需求一直稳定增长。
肠粉作为一种营养丰富、消化吸收好的食品,备受消费者青睐。
2.竞争分析:目前肠粉店市场竞争激烈,主要竞争对手为传统老字号肠粉店和连锁品牌肠粉店。
传统老字号肠粉店以口味地道、价格便宜著称,但服务和环境较为简陋。
而连锁品牌肠粉店则以包装精美、服务周到跻身高端市场。
3.发展潜力:随着人们对健康饮食的追求,肠粉市场有望继续保持稳定增长的趋势。
高品质、健康、舒适的肠粉店将会受到越来越多消费者的青睐。
四、创业计划1.选址:选择繁华商圈或写字楼地段,交通便利,人流量大,环境好。
2.装修设计:店内装修风格简约时尚,环保健康,营造舒适用餐氛围。
3.菜品开发:引入特色肠粉口味,提供多样选择,满足不同口味需求。
创业学课程作业
系别:西语系
专业:西班牙语专业
班级: 2011级2班
姓名:
课程名称:创业学
任课教师:
定稿日期: 2013年 12月 16日
成绩:
教师签名:
年月日
潮人肠粉店创业策划书
一创业设想
1.创业者:
2. 地点:后门
3. 经营种类:饮食类潮汕肠粉
4. 店名:潮人肠粉
5. 经营性质:个体经营
6.经营宗旨:卫生,实惠,特色。
7. 服务宗旨:以人为本,薄利多销,做出美味地道的潮汕肠粉。
在南国商学院后门开设一家“潮人”潮汕肠粉店,主打经营潮式肠粉并免费赠送茶水。
由于潮汕肠粉在粤东一带很有名并受到相当多人的追捧,且我校附近没有肠粉店,竞争小,每天中午和晚上会在后门选择就餐的人数多,且我校潮汕人居多,市场大,店面开设投资较少,资金在可承担的范围内,开肠粉店成了不二选择。
二、市场分析
南国商学院地处广东省广州市,广州市的高校有很多学生都来自潮汕。
南国商学院校内有一座三层楼的饭堂,但是我校学生人数众多,每到用餐时段,饭堂十分拥挤。
而且没供应潮汕美食,饭堂的食物种类单一而且价格高,仅有的肠粉也是粤式拉肠,味道远不及潮汕肠粉美味。
潮汕肠粉在潮汕人生活中占据重要地位,在潮汕,肠粉在一天的早中晚餐都有供应。
饭堂的肠粉价贵料少不好吃,以学院内来自潮汕的学生为主要的消费者群体,我们的服务宗旨是以人为本,薄利多销,做出美味地道的潮汕肠粉。
以下是一些调查结果及分析:
(一)你的性别是:
(二)你是潮汕人吗:
(三)喜欢的肠粉类型是(猪肉肠或者牛肉肠):
(四)经常在什么时间吃肠粉:
(五)你能接受一份猪肉肠粉和牛肉肠粉的最高价格分别为:数据来源问卷星。
由以上调查,我们可以分析知道:南国商学院的潮汕人占据学生群体的很大一部分,并且普遍都喜欢吃肠粉,能接受的猪肉肠粉价格最高为8元/份,牛肉肠粉价格为10元/份。
营业时间为11:00am——08:00pm。
三(一)经营方案
原料专业,放心更多。
潮人肠粉店与潮汕地区的供应商建立合作关系,原材料都是从潮汕地区托运过来,诸如萝卜干,米浆原料,香菇,牛肉,猪肉等。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全以及原料正宗的感觉。
(二)主打猪肉肠粉或牛肉肠粉,操作简单
众口难调。
但是潮汕肠粉对众多潮汕学子来说都是一个味——家乡的味道。
对于众多没在潮汕地区吃过肠粉的人更是一种享受。
因为潮汕地区的肠粉在粤东地区也是非常有名的。
不用亲临潮汕便可品尝正宗的潮汕肠粉味道。
因此,我们制作的潮汕肠粉的品质和口味都将会在消费者中树立良好的口碑。
(三)服务规范,健康更多
潮人肠粉店由两人自主经营。
现场点餐并蒸煮。
店面配有免费茶水。
因为所有在潮汕吃过肠粉的人都知道,每一家肠粉店都有免费茶水可以解腻的。
(四)风险分析
餐饮业竞争激烈,且原材料成本高,盈利利润低,店面租金高,资金周转不灵活。
四(一)财务融资资金预算
1房租:一年
2装修:简单装修,干净卫生,2500元
3设备:桌子椅子10套,锅碗瓢盆,肠粉机2台,3000元。
4原料进货:首次进货1000元。
以后进货可从销售资金中抽取。
5开业办证:2000元
6 总计
(二)融资计划
1两人自我积蓄5000元
2 其余资金靠父母融资获得
五、(一)经营目标总结经营思路
本店的产品是针对年轻人消费群体的,主要是南国商学院的大学生。
吃肠粉的人中大多数人是会选择中午和下午时段来消费但其他时段也有消费者,因此营业时间定为11:00至20:00。
店面装修简洁为主,餐具桌椅卫生。
店面投资的资金来源是创业的两人团体的双方集资。
(二)潮人的发展
根据本店实力,潮人以南国商学院这个市场为起点,放眼广州各大高校,逐渐向连锁店发展。
具体分为以下三步:
1、立足附近
填补南国商学院市场的空白,把肠粉店做得专业、规范,稳步发展。
2、占领广州各大高校的潮汕肠粉市场,建立连锁机制
当潮人肠粉的形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在广州其他高校附近开设连锁店。