第二章上皮组织epithelial tissue上皮组织由密集的细胞组成。
细胞形状较规则，细胞间质较少。
膜状，被覆在人和动物的体表，衬覆在动物体内内脏器官外表面和管、腔、囊、窦的内表面 (被覆在人体内、外表面和内脏器官外表面，衬覆在管、腔、囊、窦的内表面)。
根据结构、来源和功能不同分为三类:被覆上皮、腺上皮、感觉上皮。
一.上皮组织特征1.有极性。
上皮细胞的一面朝向身体表面或有腔器官的腔面,称游离面；与游离面相对的另一面朝向深部的结缔组织 ,称基底面。
上皮细胞基底面附着于基膜，基膜是一薄膜，半透性，上皮细胞借此膜与结缔组织相连。
分泌物运往腔里；周围结缔组织有大量血管,营养物质通过基底膜进入上皮细胞。
2.多数缺乏血管、淋巴管。
胎儿胎盘上皮有血管,内耳耳涡有血管纹，蛙表皮由血管.......3．有丰富的神经末梢,如感觉神经末梢。
4．有很强的再生能力。
基底层细胞不断分裂,补充磨损的表皮细胞。
二. 上皮组织功能保护、吸收、分泌、排泄、感觉等。
位于身体不同部位和器官的上皮常以某种功能为主。
如身体体表的上皮的功能主要为保护作用;而消化管腔面的上皮除有保护作用外,还有吸收和分泌功能;腺上皮的功能主要是分泌;感觉上皮细胞能感受某种物理或化学性的刺激。
有的器官的一些上皮细胞特化为有收缩能力的细胞，称肌上皮细胞(myoepithelial cell)三. 上皮组织分类(一)被覆上皮 covering epithelium通常所说的上皮,膜状。
由大量细胞、少量间质组成。
关节囊、软骨面无上皮。
根据细胞层数和形状分为两大类.单层扁平（鳞状）上皮单层立方上皮单层上皮单层柱状上皮假复层柱状纤毛上皮迁移性上皮复层扁平(鳞状)上皮复层上皮复层立方上皮复层柱状上皮1.单层扁平(鳞状)上皮 simple squamous epithelium 很薄,只由一层扁平细胞组成。
细胞较大。
由表面观,细胞呈不规则形或多边形，核椭圆形,位于细胞中央。
