莽草酸

一、莽草酸途径莽草酸途径，又称为莽草酸代谢途径，是一种生物合成途径，涉及到植物细胞壁的合成与代谢。

在这条途径中，莽草酸被转化为苯丙烷类化合物，进而参与植物细胞壁的合成。

莽草酸途径是植物细胞壁生物合成途径的重要组成部分，对于植物的生长发育具有重要意义。

1. 莽草酸的来源莽草酸是一种重要的中间代谢产物，由植物体内的糖代谢途径合成。

在植物细胞中，葡萄糖通过糖醇磷酸途径（PPP）转化为磷酸葡糖酸，接着经过一系列酶催化反应转化为莽草酸。

2. 莽草酸的转化莽草酸在细胞质中被转化为对羟基苯丙酸，接着通过酶催化反应，对羟基苯丙酸被还原为苯丙烷，参与到植物细胞壁的合成过程中。

3. 莽草酸途径在植物生长发育中的作用莽草酸途径是植物细胞壁合成途径的关键步骤，对于植物的生长发育具有重要意义。

植物细胞壁决定了植物的结构与形态，同时也与植物的适应环境能力息息相关。

莽草酸途径在植物生长发育过程中发挥着重要作用。

二、苯丙烷苯丙烷是一种重要的有机化合物，广泛存在于植物细胞壁中，并参与植物的生长发育过程。

在植物中，苯丙烷通过莽草酸途径合成，是植物细胞壁合成途径的重要产物。

1. 苯丙烷的结构与性质苯丙烷是一种具有芳香环的有机化合物，含有一个苯环和一个丙烷基团。

其结构稳定，化学性质活泼，是一种重要的合成原料。

2. 苯丙烷在植物细胞壁中的作用苯丙烷是植物细胞壁合成途径的重要中间产物，参与到植物细胞壁的合成过程中。

植物细胞壁决定了植物的形态与结构，同时也对植物的生长发育起着重要作用。

3. 苯丙烷的应用苯丙烷作为一种重要的有机合成原料，广泛应用于香料、染料、医药、农药等领域。

其稳定的化学结构和丰富的化学性质，使其成为了许多合成化合物的重要前体。

三、特异木质素合成途径特异木质素合成途径是植物细胞壁生物合成途径的重要组成部分，涉及到植物木质素合成的重要中间产物。

在这条途径中，各种酶催化反应将苯丙烷类化合物转化为木质素，参与植物细胞壁的合成。

1. 特异木质素合成途径的主要步骤在特异木质素合成途径中，苯丙烷类化合物首先经过酶催化反应转化为对前苯醇，随后再经过一系列酶催化反应转化为丙烯基酚。

莽草酸分子式一、什么是莽草酸莽草酸（Oxalic acid），化学式为C2H2O4，是一种有机化合物，常以无水晶体的形式出现。

它是一种无色结晶，可溶于水、醇和乙醚等溶剂。

莽草酸在自然界中广泛存在于许多植物和动物体内，因此也被称为“植物酸”或“牛酸”。

二、莽草酸的结构和性质2.1 结构莽草酸的分子式为C2H2O4，结构上有两个羧基（-COOH），分别位于碳原子一侧。

由于这两个羧基的存在，莽草酸具有强酸性。

2.2 性质莽草酸是一种有毒化学物质，可引起中毒。

它具有晶体的形态，可以与某些金属形成络合物。

莽草酸的溶液呈酸性，在水中可以电离成莽草酸根离子（C2O4^2-）。

此外，莽草酸在高温下可以分解，产生二氧化碳和一氧化碳。

三、莽草酸的应用3.1 工业应用莽草酸广泛应用于工业生产中，特别是在化学工程和纺织工业中。

它常被用作洗涤剂、光亮剂和脱漆剂的主要成分。

莽草酸还可以用作金属表面的清洁剂，帮助去除氧化物和锈迹。

3.2 食品应用莽草酸在食品行业中也有一定的应用。

它可以用作食品的酸味剂和酸化剂，增加食品的酸度和口感。

莽草酸还可以用于制作凉拌菜、果酱、面包和糖果等食品。

3.3 医药应用莽草酸在医药领域中也有一定的应用价值。

由于它具有一定的抗菌作用，可用于制备药物和抗菌剂。

莽草酸还可以用于治疗尿结石，通过与钙离子结合形成难溶性盐而起到溶石作用。

3.4 其他应用除了上述应用之外，莽草酸还可以用于染料工业、皮革加工和油墨制造等领域。

莽草酸的广泛应用与其化学性质和相对低廉的成本有关。

四、莽草酸的危害和注意事项莽草酸具有一定的毒性，在使用过程中需要注意安全。

接触高浓度的莽草酸会对皮肤和眼睛造成刺激，甚至严重灼伤。

如果误食莽草酸或高浓度莽草酸进入体内，会引起中毒症状，包括呕吐、腹痛和肾脏损伤等。

在使用莽草酸时，应佩戴适当的防护装备，如手套、护目镜和防护服。

同时，也要注意莽草酸的储存和运输安全，避免与其他化学物品混合。

五、莽草酸的环境影响莽草酸在自然界中广泛存在于植物和动物体内，其生物降解性较好，不会长期积累。

莽草酸途径生物碱的生物合成莽草酸（Scopolamine）是一种具有神经抑制活性的天然生物碱，广泛存在于茄科植物的树龙眼（Hyoscyamus niger）和曼陀罗（Datura stramonium）中。

被用作药物，主要用于镇静、止呕等药物配方中。

莽草酸的生物合成途径非常复杂，涉及多个酶和中间代谢物的参与。

本文将从植物开始，详细介绍莽草酸生物合成的途径。

莽草酸是一种羧酸类生物碱，首先我们可以从植物的羧酸代谢途径开始。

在植物细胞中，葡萄糖通过糖酷酶（Hexokinase）和磷酸果糖同工酶（Phosphofructokinase）的催化下，生成果糖-6-磷酸（F6P）。

F6P可以进一步被磷酸果糖异构酶（Phosphopentose isomerase）转化为果糖-6-磷酸（G6P）。

G6P进入戊糖磷酸途径，在戊糖-6-磷酸糖化酶（G6PDH）的催化下，转化为戊糖-6-磷酸（Glu6P）。

Glu6P通过磷酸葡萄糖异构酶（Phosphoglucoisomerase）和酮糖转移酶（Transketolase）的参与下，生成吡喃糖化合物庚糖醛酸（Sedoheptulose-7-phosphate，S7P）。

接下来，庚糖醛酸会参与到幂坏脱羧酶（Polyol dehydrogenase）催化的反应中，转化为丙酮醛（Dihydroxyacetone phosphate，DHAP）和乙酰辅酶A（acetyl-CoA）。

丙酮醛进一步参与到半乳糖磷酸途径中，在磷酸醛糖庚糖醛酸脱氢酶（Phosphogluconate dehydrogenase）的催化下，转化为戊酮糖酸（Ketogluconate）。

戊酮糖酸通过环化酶（Cyclase）的参与，生成γ-酮戊糖酸（γ-Ketoglutarate）。

γ-酮戊糖酸是一个中间代谢物，在α-酮戊二酸脱羧酶（Alpha-ketoglutarate decarboxylase）的作用下，转化为D-(－)-鸟脑酮酸（D-(–)-Dihydrozeatin）。

八角有效成分莽草酸提取新工艺八角是我国非木材特色林产品,产量和种植面积均占世界的85%，八角被发现含有一种重要的药用成分———莽草酸(shikimicacid),这是抗H5N1禽流感病毒药物“达菲”的重要成分,因此广受关注。

莽草酸(Shikimicacid)是一种有机酸,大量存在于高等植物或微生物。

由于八角科植物的果实中含有较大量的莽草酸,在八角的甲醇提取物中能含有超过10%的莽草酸,所以被作为提取莽草酸的资源植物。

莽草酸为针状结晶体,是一种单体化合物,呈弱酸性,在水中的溶解度为0.18g·ml-1,基本上不溶于氯仿、苯和石油醚。

目前主要利用浸提法和萃取法从八角中提取,然后根据莽草酸的特性来制定分离提纯工艺。

1.1工艺路线及主要技术(见图1)2.实验方案2.1浸提主要目的是将八角果中的莽草酸最大程度地提取出来。

按八角重量的8倍加入去离子水,加热温度不高于95℃,循环浸提2h,放出浸提液;再加入6倍去离子水量,循环浸提 1.5h,放出二次浸提液,合并浸提液(因八角果还可以用来提取茴油,而且进行了2次浸提,故不用将八角粉碎)。

注意温度不能超过100℃或局部过热,防止将精油馏出,如利用茴油生产企业的水溶液进行生产则不存在此问题。

2.2浓缩浓缩前先用800目滤布过滤,滤去沉渣后,用干燥或真空干燥等方式将浸提液浓缩至糖度62度左右(以糖度计测定为准),放出、冷却,待自然析晶后,分离水层和晶体层。

2.3醇沉将自然析晶出来的粗莽草酸晶体反复用少量乙醇洗涤后,放置过夜,析出结晶后过滤,晶体主要为莽草酸,供下个环节使用。

多次洗涤的滤液合并一起进行浓缩,浓缩液留用再次析晶。

2.4返溶将醇沉分离出来的莽草酸晶体用去离子水返溶,浓度较稀,检测溶液的pH值以6～7之间为宜。

2.5离子交换目的是除去莽草酸析晶时混入的杂质(如糖类、蛋白、胶体、色素等)。

将返溶液加氨水调节pH值至8～9后,将溶液缓慢通过大孔极性阴离子(OH-)交换柱,每1h通过离子交换树脂的液量控制在交换树脂体积的1/3～1/2。

莽草酸分子式
莽草酸，化学式C4H6O5，是一种有机酸，常见于一些植物中。

它具有多种特性和用途，对人类生活和工业生产都有着重要的影响。

莽草酸是一种无色结晶性固体，可溶于水和醇类溶剂。

它具有酸性，可以和碱反应生成盐类。

莽草酸在食品工业中被广泛用作食品酸味剂，可以增加食品的口感和风味。

另外，莽草酸也常用于药品制造中，作为药物的原料或辅料。

它在医学领域中具有一定的抗菌和抗炎作用，可以用于治疗一些疾病。

除了在食品和医药领域中的应用，莽草酸还广泛用于工业生产中。

因为它具有良好的螯合性，可以与金属离子形成稳定的络合物，所以莽草酸在金属加工和电镀工艺中被广泛应用。

它可以与金属离子结合，形成可溶性络合物，从而起到保护金属的作用，防止金属的腐蚀和氧化。

莽草酸还具有一定的环境应用价值。

它是一种生物可降解的物质，不会对环境造成污染和危害。

因此，莽草酸常被用作环境友好型的替代品，替代一些对环境有害的化学物质。

比如，在农业领域中，莽草酸可以用作农药和植物生长调节剂，起到保护作物和促进植物生长的作用。

总的来说，莽草酸是一种具有多种用途的有机酸。

它在食品、医药、工业和环境等领域都有着广泛的应用。

莽草酸的发现和应用，为人
类的生活和工业生产提供了许多便利和可能。

未来，随着科技的不断进步，莽草酸的应用领域还将不断扩大和深化，为人类带来更多的福祉。

莽草酸
【中文名称】：莽草酸
【英文名称】：Shikimic Acid
【C A S号】：138-59-0
【植物来源】：莽草酸存在于木兰科常绿灌木莽草Illicium lanceolatum A.C. Smith的干燥果实。

【别名】：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-甲酸
【分子式】：C7H10O5
【分子量】：174.15
【熔点及溶解度】：183－184℃，易溶于水（18g/100ml），基本不溶于氯仿、苯和石油醚。

【结构式】：
【产品简介】：白色针状结晶
【产品规格】：98% HPLC
【药理作用】：莽草酸通过影响花生四烯酸代谢，抑制血小板聚集，抑制动、静脉血栓及脑血栓形成，莽草酸具有有抗炎、镇痛作用，莽草酸还可作为抗病毒和抗癌药物中间体。

【应用剂型】：栓剂、洗剂、注射液、片剂、胶囊等。

【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期】：两年
【生产厂家】：陕西永健制药有限公司。

莽草酸（shikimic acid）是一种化学物质，广泛存在于植物中，尤其是杜鹃花科、爵床科、豆科、苦苣苔科、马鞭草科、唇形科、大戟科等植物中。

莽草酸是一种重要的化工原料和药物中间体，可用于合成多种药物，如抗流感药物达菲（Tamiflu）、抗病毒药物金刚烷胺（Amantadine）等。

此外，莽草酸还具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生物学活性。

莽草酸的代谢途径主要包括以下几个步骤：1. 莽草酸在细胞质中被酶催化水解，生成莽草酸-7-磷酸（shikimic acid-7-phosphate）。

2. 莽草酸-7-磷酸在细胞质中被磷酸酶催化脱去磷酸基，生成莽草酸-7-羟基酸（shikimic acid-7-hydroxy acid）。

3. 莽草酸-7-羟基酸在细胞质中被还原酶催化还原，生成莽草酸-7-醛（shikimic acid-7-aldehyde）。

4. 莽草酸-7-醛在细胞质中被氧化酶催化氧化，生成莽草酸-7-酮（shikimic acid-7-one）。

5. 莽草酸-7-酮在细胞质中被还原酶催化还原，生成莽草酸-7-羟基酸。

6. 莽草酸-7-羟基酸在细胞质中被转酮酶催化脱羧，生成莽草酸-3-羧酸（shikimic acid-3-carboxylic acid）。

7. 莽草酸-3-羧酸在细胞质中被转氨酶催化脱氨，生成莽草酸-3-酮（shikimic acid-3-one）。

8. 莽草酸-3-酮在细胞质中被氧化酶催化氧化，生成莽草酸。

莽草酸的代谢途径涉及多个酶的参与，其中莽草酸-7-磷酸合成酶、莽草酸-7-羟基酸还原酶、莽草酸-7-醛氧化酶、莽草酸-7-酮还原酶等是关键的酶。

莽草酸的代谢途径是植物代谢的一个重要组成部分，对于植物的生长发育、防御反应等具有重要的作用。

同时，莽草酸的代谢途径也为合成药物提供了重要的原料和途径。

莽草酸合成途径
莽草酸有三种合成途径：
1.莽草酸主要来源于生物提取，尤其是植物和微生物细胞。

例如，木兰科植物八角茴香的果实是工业上获得莽草酸的主要来源，其莽草酸含量为10%以上。

由于八角茴香属于木兰科东方小型树种结出的果实，分布在全球极少数地区，产量受气候等自然环境影响较大，严重限制了莽草酸的产量。

2.化学合成莽草酸有多种途径，但产率不高，例如Diels-Alder 反应合成法的产率都只有15%左右，且工艺复杂。

3.利用经过改造的微生物大规模发酵生产莽草酸。

即以经过基因修饰得到的大肠杆菌为生产菌株，以葡萄糖为原料大规模发酵合成莽草酸。

以上信息仅供参考，如果还想了解更多信息，建议咨询专业人士。

莽草酸分子式：C7H10O5相对分子质量：174.15名称：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸状态：白色结晶粉末熔点：185～187 ℃相对密度:1.64水中溶解度:180 g/L莽草酸分子结构中有三个羟基、一个羧基、一个双键，具有手性异构体。

它可以成酯，也可以成盐。

莽草酸是合成生物体内、新陈代谢化合物的中间体，也是合成许多生物碱、芳香氨基酸与吲哚衍生物、手性药物（如抗病毒药）的原料。

抗禽流感药物（Tamiflu，商品名：达菲）就是以莽草酸为原料，经过十步反应合成制得的：【名称】八角油树脂【物化性质】：色泽：深棕色或绿色液体香气：八角的香味、滋味和感观特性。

主要成分：精油、辛辣成分、色素和多糖类化合物等，比精油更完整地体现辛香料的特征。

【制法】：采用八角干果，进行95％乙醇提取。

【包装】：PVF内涂铁桶，每桶净重200公斤。

【储存要求】：保存在密闭容器中。

储存在阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。

【应用范围】： 1.食品加香剂：八角油树脂可用于肉制品、酒类、饮料、糖果、烘烤食品、烹调、酱卤制品、咸菜、色拉、煮豆、果汁、面包等食品的加香、着色、防腐、调味剂；由于八角油树脂具有祛寒健胃、健胃、兴奋神经、驱虫止呕、理气治疝的功能，起到保健食品的作用。

2.在日用化工业：香烟、皂类、洗涤剂和香水上的加香。

3.在调味料中的应用便面调味料、休闲食品，如薯片、虾条、锅巴、米线、粉丝制品调味中等调味料。

4.其他用途作为饲料的天然添加剂，其作用远远不只是调味,它集调味增香、抗菌抗氧化、抑菌防病、调节机体功能、改善畜禽肉质等多种功能于一身 ,是目前任何合成的饲料添加剂所无法相比的。

【应用特点】①卫生。

在制造过程中使微生物丧失生长繁殖能力 ,且在油树脂中微生物中无法生存。

②利用率高。

油树脂能将植物香料中的绝大部分赋香成分提取出来 ,使用中可分散均匀 ,呈味能力强。

③易保存。

由于油树脂是高度浓缩的产品 ,其体积很小，变质机会少;提取后的油树脂保存期长 ,通常都不低于一年。

莽草酸途径生物碱的生物合成莽草酸（Coniine）是一种生物碱，它的生物合成途径主要经过以下几个步骤：1. 赖氨酸（Lysine）途径：莽草酸的生物合成可以起始于赖氨酸。

首先，赖氨酸被δ-1-吡咯磷酸基转位酶（δ-1-pyrroline-5-carboxylate synthetase）催化转化为δ-1-吡咯磷酸（δ-1-pyrroline-5-carboxylate）。

接下来，经过一系列的反应，包括钳形酮酸合成酶（quinolinate synthetase）、羟乙酮酰辅酶A还原酶（2-oxovaleryl-CoA reductase）等催化，δ-1-吡咯磷酸逐渐转化为γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸（γ-hydroxy-δ-1-pyrroline-5-carboxylate）。

2. γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸途径：γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸是莽草酸生物合成的重要中间体。

在这个途径中，γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸首先由γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸邻二羟基偶氮氧化酶（γ-hydroxy-δ-1-pyrroline-5-carboxylate N-oxidase）催化氧化为γ-氧代-5-脱氢赖氨酸（γ-hydroxy-γ-(5-oxo-L-norvalyl)-L-lysine）。

随后，γ-氧代-5-脱氢赖氨酸被γ-氧代-5-脱氢赖氨酸解氨酶（γ-hydroxy-γ-(5-oxo-L-norvalyl)-L-lysine deaminase）催化解氨，形成N-氧代-5-脱氢赖氨酸（N-oxidized 5-dehydropipecolic acid）。

最后，N-氧代-5-脱氢赖氨酸被吡咯红酮酸钠（piperideine-6-carboxylate dehydrogenase）催化还原，得到莽草酸。

总的来说，莽草酸的生物合成经历了赖氨酸途径的反应和γ-羟基-δ-1-吡咯磷酸途径的反应。

这些反应涉及了多个酶的催化作用，最终合成了莽草酸这种生物碱。

莽草酸化学式
莽草酸，又称琥珀二酸，是一种有机化合物，其化学式为C4H4O4。

它是一种白色结晶固体，常温下为无臭无味的粉末状或柱状晶体，可食用。

莽草酸的分子量为116.07。

莽草酸是一种二羧酸，它的分子中含有两个羧基，分别位于分子两端。

它的分子结构
是一个碳骨架，其中两个相邻的碳原子上有一个羧基，另外两个碳原子上有一个氧原子和
一个羧基，分别形成一个环状结构。

它的分子式可以表示为HOOC(CH2)2COOH。

在化学中，莽草酸是一种重要的有机化合物，可以用作化学试剂和工业原料。

它在工
业上主要用于制造合成树脂、聚酯、树脂酯等高分子材料，是一种重要的合成材料。

此外，莽草酸还用于制造食品添加剂、药品、染料、防腐剂等。

莽草酸具有一些重要的化学性质。

它是一种弱酸，可以与碱发生中和反应，生成盐和水。

它还可以和金属形成络合物，如与钙和钾形成的盐。

莽草酸可以发生脱羧反应，生
成丙烯酸。

脱羧反应是酸性羧酸在高温条件下产生的一种反应，会形成羰基化合物。

在实验室中，莽草酸还经常用于与金属或金属原子进行配位反应，从而形成配合物。

这些配合物可以用于各种不同的应用，如催化、化妆品制造、药品合成、环境污染控制
等。

总之，莽草酸是一种重要的有机酸，在化学合成、工业生产和实验室研究中都有广泛
的应用。

它的结构简单，化学性质稳定，且广泛存在于自然界中，因此研究和利用它的潜
力还很大。

莽草酸可用于出口鸡场【产品简介】莽草酸存在于大量高等植物或微生物中。

众所周知的抗流感新宠“达菲”就是通过莽草酸进一步衍生化得到的。

因其口服吸收好，生物利用度高，抗病毒效果可靠，使其在流感流行期间，全球掀起了抢购的热潮。

【分子结构】化学式：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸分子式：C7H10O5分子量：174.15【性状】类白色精细粉末，易溶于水，在水中的溶解度为18g/100mL，难溶于氯仿、苯和石油醚，气味辛酸。

【药理作用】莽草酸可以直接通过影响花生四烯酸代谢，抑制血小板聚集，抑制动、静脉血栓及脑血栓形成发挥作用，莽草酸还具有抗炎、镇痛作用。

莽草酸可以作为抗病毒和抗癌药物中间体，在体内莽草酸还可转化为多种对病毒、细菌和癌细胞有抑杀作用的物质。

抗菌抗肿瘤作用，1987年有报道中提到日本学者发现莽草酸的一种化合物对海拉细胞株（HeLacells）和埃希利腹水癌（Ehrlichascitescarcinoma）有明显的抑制作用，并能延长接种白血病细胞L1210的小鼠的存活时间，而且毒性相对较低，其抑制作用主要与硫氢化物反应有关。

流感病毒在宿主细胞内复制表达和组装之后，会以出芽的形式突出宿主细胞，但与宿主细胞以凝血酶-唾液酸相连接，神经氨酸酶以唾液酸为作用底物，可催化唾液酸水解，解除成熟病毒颗粒与宿主细胞之间的联系，使之可以自由移动侵袭其他健康的宿主细胞。

如果抑制神经氨酸酶的活性可以阻止病毒颗粒的释放，切断病毒的扩散链，从而抑制病毒的复制。

在发病后24小时内使用，病程会减短20%-30%，病情会减轻25%，作为预防用药，对流感病毒暴露者的保护率在60%-80%之间。

另外还可以通过阻断病毒的糖蛋白合成及抑制病毒成熟后从细胞的释放达到抗病毒效果。

口服迅速被吸收，进入血液循环，2～3小时后达血药峰浓度，其在体内可以定向分布至肺部、支气管、鼻窦等部位。

【特点】药效更持久：本品在体内发挥药效的同时，其体内衍生化产物同样具有抗病毒作用，因而药效稳定时间更长。