（冀教版）四年级科学下册教案
第五单元有趣的变化
21. 变色游戏
教学目的
能与其它同学合作按照图示进行正确的操作，完成变色游戏，并交流自己的研究结果。
能正确判断某一种变化是否有新物质生成，并能对自己的判断说明理由
能用自己的话解释变色游戏的原理，并能举出实例说明生活中常见的变色现象教学重难点
重点：指导学生认识物体变色现象
难点：能辨别哪些变化只是形态上的改变，哪些变化不仅是形态上的变化，还会产生新的物质
教学准备
苹果、梨、土豆等，小刀、淀粉、碘酒、漂白粉等、白醋
教学过程
第一课时
导入
你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？
那今天让我们一起来研究吧。
活动一切开的苹果
1.我们将两片切开的苹果分别放入培养皿中，向其中一个培养皿加入柠檬汁，过一段时间后培养皿中的苹果片会发生变化吗？那可能是什么样的变化？
2.指导学生观察苹果片的变化（出示课件）
1）用小刀小心将苹果竖切成两半
2）取一半苹果切面向下放入白醋中，再取出
3）10分钟后观察两片苹果的样子
4）如果我们切开其它的水果或蔬菜，在空气中放置一会儿回怎样？
3.学生实验、交流、汇报
4.讨论：（出示课件）
1）两边苹果的变化一样吗？他们还能恢复成原来的颜色吗？为什么？
2）实验中将苹果切成片和苹果变色是两种变化，这两种变化相同吗？为什么？3）苹果片变色的原因是什么？
5.阅读科学在线，你了解了切开的水果和蔬菜为什么会变色吗？
6.讨论：下列发生的变化相同吗？为什么？
玻璃杯摔破了
放焰火
燃篝火
化冰
7.物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质，刚才的实验中苹果切成片和苹果变色分别是属于那种变化？
8.你还知道哪些变化不会产生新的物质，哪些变化会产生新的物质？
第二课时
活动二变色游戏
1.教师介绍变色游戏所使用的材料和用具
2.介绍变色游戏的方法和注意事项
3.学生根据自己的情况选择活动的内容和方法
4.学生交流评价
拓展活动制作多色果冻
1.介绍活动前准备的材料和用具
2.介绍制作多色果冻的方法
（1）加工制作紫甘蓝汁
（2）加热紫甘蓝汁，再溶入琼脂
（3）在紫甘蓝汁凝固后，加点醋
（4）将果冻另一段浸入苏打水中，这样多色果冻就制作成功了
