KTV各项管理制度和条例(新)
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第1篇第一章总则第一条为加强文娱场所的管理,保障人民群众的身心健康,维护社会秩序,根据《中华人民共和国治安管理处罚法》、《娱乐场所管理条例》等法律法规,结合本地区实际情况,制定本细则。
第二条本细则适用于本行政区域内所有从事娱乐活动的场所,包括但不限于歌舞厅、酒吧、网吧、游戏厅、棋牌室、KTV、影院、剧院、游乐场等。
第三条文娱场所的管理应当遵循以下原则:(一)依法管理,规范经营;(二)安全第一,预防为主;(三)文明经营,健康向上;(四)公平竞争,维护消费者权益。
第二章经营许可第四条从事文娱场所经营,应当依法取得《娱乐场所经营许可证》。
第五条申请《娱乐场所经营许可证》应当具备以下条件:(一)经营者具有完全民事行为能力;(二)场所符合国家规定的安全、卫生、消防、环保等标准;(三)场所面积符合国家规定;(四)场所布局合理,符合消防安全要求;(五)场所内部设施符合国家规定;(六)经营者无违法犯罪记录。
第六条经营者应当在取得《娱乐场所经营许可证》后,按照规定办理工商登记、税务登记等相关手续。
第七条《娱乐场所经营许可证》的有效期为五年,期满后经营者应当向原发证机关申请换证。
第三章场所管理第八条文娱场所应当建立健全内部管理制度,明确岗位职责,落实安全责任。
第九条文娱场所应当设置明显的禁烟标志,禁止在场所内吸烟。
第十条文娱场所应当配备必要的安全设施,包括但不限于消防器材、安全通道、紧急疏散指示标志等。
第十一条文娱场所应当加强消防安全管理,定期开展消防安全检查,确保消防设施完好有效。
第十二条文娱场所应当建立健全卫生管理制度,定期对场所进行清洁消毒,保持环境卫生。
第十三条文娱场所应当严格执行国家有关食品安全的规定,确保食品卫生安全。
第十四条文娱场所应当加强对场所内人员的管理,禁止以下行为:(一)卖淫嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动;(二)扰乱场所秩序,损害他人合法权益;(三)使用暴力、威胁等手段强迫他人消费;(四)在场所内吸烟、吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。
KTV规章管理制度一、室内禁烟为了保障顾客的健康和营造良好的环境,本KTV严禁在室内吸烟。
对于违反规定的顾客,将视情况予以劝阻并请其离开。
二、禁止携带危险物品进入为了确保顾客和员工的安全,禁止顾客携带任何危险物品进入KTV场所。
例如刀具、火器等。
工作人员有权要求顾客进行安全检查,并有权拒绝不合规定的顾客进入。
三、严禁酒后驾车为了遵守交通法规和保障顾客的安全,本KTV严禁酒后驾车。
如发现顾客酒后驾车,将立即报警并通知相关部门进行处理。
四、保护设备和设施KTV提供的设备和设施是为了给顾客提供良好的娱乐体验,顾客应遵守以下规定:1.不得随意拆卸、损坏设备和设施;2.不得私自更改音响、灯光等设备设置;3.使用设备和设施时应按照指南和说明进行操作。
五、维护秩序为了保证KTV的正常运营和给顾客提供良好的娱乐环境,顾客应遵守以下规定:1.不得在KTV场所内发生打架、争吵等不良行为;2.不得恶意损毁场所内的家具、装饰等财物;3.尊重员工和其他顾客,不进行恶意辱骂或攻击行为。
六、保护个人隐私KTV将确保顾客的个人隐私得到保护,并遵守相关法律法规的规定。
顾客不得在未经允许的情况下擅自录制、拍摄其他顾客的行为,否则将承担相应的法律责任。
七、消费计费规定KTV的消费计费按照相关规定执行。
顾客需要在入场时进行消费预付或者提供信用担保。
顾客在KTV消费期间,应按照实际购买的商品和服务进行结算,不得逃费或恶意拖欠。
八、遵守音量规定为了避免干扰周边环境和给其他顾客带来不良影响,顾客在包厢内应遵守以下音量规定:1.在用餐和交谈时,音量要适度保持在正常范围内;2.在演唱时,尽量不要超过一定分贝的限制。
九、违纪行为处理对于违反规章制度的顾客,将予以如下处理:1.提醒和劝诫;2.要求离开或取消KTV的消费权益;3.如有必要,保留报警或采取其他法律手段的权利。
十、员工廉洁行为要求KTV员工应遵守相关法律法规和公司规章制度,保持廉洁的行为,严禁收受顾客贿赂,泄露顾客隐私等非法行为。
ktv休息室规章制度为了促进 KTV 休息室的良好秩序和环境,保障每一位顾客的合法权益,特制定以下规章制度:一、休息室使用规定1. 休息室对外开放时间为 KTV 营业时间,不得超时使用;2. 未满 18 岁的未成年人不得单独使用休息室;3. 休息室内禁止吸烟,禁止酗酒,禁止赌博,禁止吵闹,维护良好的休息环境;4. 使用休息室的顾客需保持手机静音,不得大声通话,避免影响他人;5. 休息室内禁止携带宠物,禁止违法行为,切勿损坏设施设备;6. 休息室内设有紧急按钮,请在遇到紧急情况时及时按下,保障自身安全。
二、休息室设施设备规定1. 休息室内设有沙发、茶几、电视、音响、饮水机等基础设施供顾客休息;2. 休息室内设有空调、加湿器等设备,使用过程中请注意安全;3. 休息室设施设备故障或损坏时,请及时向工作人员反映,不得私自拆卸或改动;4. 休息室设施设备的使用仅限于休息场所,不得进行其他用途。
三、个人行为规范1. 顾客在休息室内应注意个人卫生,保持整洁;2. 顾客不得将食物、饮料等杂物带入休息室,禁止乱丢食物、饮料等垃圾;3. 顾客在休息室内应谨言慎行,不得有不文明行为、言谈;4. 顾客应共同维护休息室内设施设备的完好,如有损坏需赔偿损失。
四、休息室安全管理1. 顾客进入休息室需出示有效证件,确保身份真实;2. 工作人员会定时巡视休息室,如遇紧急情况请及时联系工作人员;3. 休息室内设有监控设备,用于保障客户安全和设施设备的正常运行;4. 如遇火灾、地震等紧急情况,请遵循员工指引有序疏散。
五、违规处理1. 如发现有顾客违反规章制度,工作人员有权制止并劝导,情节严重者会请其离开休息室;2. 如有顾客拒绝服从管理,恶意损坏设施设备,工作人员有权向公安机关报案处理;3. 顾客在休息室内发生纠纷时,工作人员有权协调处理,如无法达成一致,建议向公安机关求助。
六、其他规定1. 本规定最终解释权归 KTV 所有;2. 休息室规章制度将根据实际情况不定期调整和完善,敬请顾客遵守。
KTV工作管理制度一、总则第一条为了规范KTV场所的经营行为,保障消费者、员工和经营者的合法权益,维护社会治安秩序,根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《娱乐场所管理条例》等有关法律法规,制定本制度。
第二条 KTV场所应当遵守国家法律法规,严格执行公安、文化、卫生、消防等部门的各项规定,切实履行社会责任,为消费者提供安全、健康、文明的娱乐环境。
第三条 KTV场所的经营范围包括:歌曲点播、饮品供应、小吃服务等。
不得经营赌博、色情、毒品等违法项目。
第四条 KTV场所应当加强内部管理,完善工作制度,培训员工,提高服务质量,确保场所的正常经营和消费者的合法权益。
二、员工管理第五条 KTV场所应当依法与员工签订劳动合同,按时足额支付员工工资,为员工缴纳社会保险。
第六条 KTV场所应当定期对员工进行法律法规、职业道德、业务技能等方面的培训,提高员工的法律意识和职业素养。
第七条 KTV场所应当建立健全员工管理制度,明确员工职责,加强员工考勤、绩效、晋升等方面的管理。
第八条 KTV场所应当严格执行国家关于劳动保护的规定,为员工提供符合国家安全标准的劳动防护用品,确保员工的人身安全。
三、消费者管理第九条 KTV场所应当严格执行实名制登记制度,消费者进入场所应当出示有效身份证件,并进行登记。
第十条 KTV场所应当设置明显的消费项目价格公示,告知消费者消费内容和价格,不得强迫、诱导消费者消费。
第十一条 KTV场所应当建立健全消费者投诉处理制度,及时处理消费者的投诉,保障消费者的合法权益。
第十二条 KTV场所应当加强消费者安全管理,防止消费者闹事、斗殴等违法行为,确保场所秩序井然。
四、场所管理第十三条 KTV场所应当按照国家有关法律法规和标准,进行消防安全、卫生、环保等方面的设施设备配置和检查,确保场所安全、卫生、环保。
第十四条 KTV场所应当加强场所内的巡查,发现违法行为及时制止并报告有关部门。
KTV各项管理制度和条例KTV是一种娱乐场所,为了保障员工与顾客的权益,确保场所的秩序和安全,通常都会制定一系列的管理制度和条例。
以下是一些常见的KTV 各项管理制度和条例:1.员工招聘和录用制度:明确员工招聘的条件和程序,如面试、试用期等。
2.员工考勤制度:规定员工的上下班时间、迟到早退、请假等事项,以及考勤纪录的管理方式。
3.员工培训制度:明确新员工入职培训和在职培训的内容和方式,提升员工的专业技能和服务水平。
4.员工奖惩制度:明确对员工工作表现的奖励和惩罚措施,如工资奖金、晋升、警告等。
2.顾客隐私保护:规定员工在处理顾客信息时要保护顾客隐私,严禁泄露或滥用顾客信息。
3.顾客投诉处理制度:规定针对顾客投诉的处理流程和时限,确保及时解决问题并给予合理的赔偿。
1.设备保养和维修制度:明确设备的保养和定期检查的方式和频率,以确保设备的正常运作。
2.设备使用规定:规定员工和顾客在使用设备时的操作规范,防止设备损坏和意外事故的发生。
3.设备报废处理制度:规定设备报废的标准和程序,包括报废审批和废弃物处理。
1.防火安全制度:明确员工和顾客在场所内的禁止事项,如吸烟、乱扔烟蒂等,以确保防火安全。
2.紧急疏散和逃生路线:规定员工和顾客在紧急情况下的疏散和逃生路线,确保人员的安全。
3.应急处理制度:规定员工在突发事件发生时的处理流程和应急措施,以确保第一时间有效处理问题。
1.收银系统使用规定:明确收银员在收银过程中的规范和注意事项,确保财务记录的准确性。
2.财务审计制度:规定定期对财务账目进行审计的方式和程序,以确保财务的合规性和安全性。
3.业绩考核和绩效奖励制度:规定对员工业绩和绩效的考核标准和奖励措施,激励员工提升业绩。
总之,KTV各项管理制度和条例是为了规范员工行为、提升服务质量、确保顾客安全和维护财产安全等方面制定的。
这些制度和条例在管理场所运营过程中起到重要的指导和保障作用。
KTV各项管理制度和条例一、经营许可1.KTV经营许可证是开展KTV业务的法定资质,未取得证照的不得经营KTV业务。
2.经营许可证应予以醒目展示于经营场所的显眼位置。
二、场所管理1.KTV场所应位于相对安静、无扰民因素的位置。
2.KTV场所应具备必要的消防设施,并定期进行消防演习。
3.KTV场所应保持良好的卫生环境,定期进行清洁消毒。
4.KTV场所应设置明显的出入口指示牌,确保顾客安全。
5.KTV场所应设置照明设备,确保顾客安全使用。
三、安全管理1.KTV场所应设有安全值班人员,24小时负责场所安全、顾客安全和紧急情况处置。
2.KTV员工必须穿着整洁规范的工作服,并佩戴工作证件。
3.KTV场所应定期组织员工进行安全培训,提高员工应急处置能力。
4.KTV场所应定期巡查,确保消防设施正常运作,安全隐患得到及时排除。
5.KTV场所应定期组织安全演练,提高员工自救和群众疏散能力。
四、服务质量1.KTV员工应具备良好的服务意识和沟通技巧,提供优质的服务。
2.KTV员工应向顾客提供真实、准确的产品和服务信息。
3.KTV员工禁止使用不文明、恶语相向的言辞和行为对待顾客。
4.KTV员工应保护顾客的个人隐私,不得泄露和滥用顾客信息。
5.KTV场所应定期进行顾客满意度调查,针对顾客反馈意见进行改进。
五、音乐版权1.KTV场所应购买合法音乐版权,不得擅自播放未经授权的音乐作品。
2.KTV场所应与音乐版权管理机构建立良好的合作关系,定期缴纳版权费用。
3.KTV场所不得以任何形式代替或逃避支付音乐版权费用。
六、青少年管理1.KTV场所不得接待未满18周岁的青少年,除非在监护人的陪同下。
2.KTV场所应设有专门区域或时段,为青少年提供适宜的娱乐活动。
七、禁止行为1.KTV场所禁止携带或吸食毒品,一经发现将立即报警。
2.KTV场所禁止未经许可的销售、传播淫秽物品或色情活动。
3.KTV场所禁止未经许可的吸烟,应设立专门区域供顾客吸烟。
ktv员工守则与规章制度范文一、岗位职责1. 严格遵守公司安排,按时上下班,不迟到不早退。
在工作期间,员工必须全身心地投入工作,不得私自离岗。
2. 保持良好的形象,仪表整洁,穿着规范,不得随意更换服装,发型整齐,彰显专业形象。
3. 熟悉并掌握歌曲设备和音响设备的操作,能够运用合理。
二、服务准则1. 对待顾客要有礼貌,并主动提供帮助,主动传递音乐设备等工具给顾客。
2. 不得对顾客进行歧视、侮辱、威胁等行为,维护良好的客户关系。
3. 对于客户的投诉和建议,要保持耐心倾听,尽快解决问题,确保客户满意。
4. 确保客户信息的保密性,不得私自泄露顾客的任何隐私。
三、工作流程1. 在客户到来之前,将包厢环境清洁整齐,确保歌曲设备和音响设备的正常运行。
2. 提供专业的歌曲推荐和点歌服务,确保顾客的点歌满意度。
3. 确保包厢内的设备正常运行,随时检查并修理设备故障,确保播放系统的正常使用。
4. 当顾客因个人原因影响其他包厢的顾客时,应及时向领导汇报并处理,确保其他顾客的权益。
四、安全管理1. 熟悉消防设备的使用方法,定期检查消防设备的状态,确保安全。
2. 保持警惕,发现可疑人员或不明物品,及时报告负责人并采取适当的措施。
3. 遵守工作场所的安全规定,使用器材时要注意安全,严禁私自使用刀具等危险工具。
五、违纪处罚1. 迟到、早退或者擅自离岗的,将扣除相应工资。
2. 对于服务不规范、态度恶劣等违反服务准则的行为,将视情节轻重给予警告或者停职处理。
3. 发现泄露顾客信息、盗窃公司财物等严重违纪行为,将追究刑事责任,并终止劳动关系。
六、员工权益保障1. 公司确保员工合法权益,按照劳动法规定,为员工提供合法的薪酬待遇。
2. 严格执行旷工扣款及奖励制度,确保公平公正。
3. 公司鼓励员工进行技术和业务培训,提供晋升和培养发展机会。
总结:以上为KTV员工守则与规章制度范本,员工在工作中要严格遵守相关规定,保持良好的职业操守和道德素质,为公司创造良好的工作环境和客户满意度。
歌厅管理制度歌厅管理制度11、员工基础治理(1)严厉遵照作休时光,高低班打卡签退,不无端出席,不私自职守,有事请假。
(2)当任务须要加班加点时应遵从支配。
(3)上岗前检讨个人仪容仪表,维持肉体丰满,心情痛快。
(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与任务无关的事。
(5)上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听公家电话。
(6)不向主人索要物品、小费、私发出扣、不随便接收礼物。
(7)不乱动主人的物品,不乱拿主人遗失遗弃的物品。
(8)任何状况下不主人争论,不与指导共事争论。
(9)珍惜公共财富,勤俭动力。
(10)不顺次充好,缺斤短量,不恣意变化免费标准。
(11)未经赞同员工不得向外界流传外部所有治理材料及有关音讯。
2、着装仪容(1)服装:按公司规则服装上岗。
(2)工牌:员工工牌一概佩带于左胸指定地位。
(3)鞋:任务时光穿指定的任务鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。
(4)头发:应每天洗头,保障无头宵,均贴,不可蓬乱。
(男不遮耳、女不披肩)。
(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保障随时面部干净。
(6)手机、BP机、相干物品一概不得佩带上岗及蕴含各种饰物。
(7)班前自检讨仪容仪表前方可上岗。
3、形体标准(1)站姿:保持站立效劳,挺胸、收腹、沉肩、两脚离开15厘米左右,站姿优雅,棉带笑容。
(2)眼睛平视效劳对象,不斜视主人或东张西望,不得依赖任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺点。
(3)两手天然下垂或交×。
女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。
4、礼节礼貌(1)相熟控制问候言语,自动问候主人,可以依据时光、场合、情形、招待对象的不同,正确应用问候礼节。
(2)相熟控制称谓礼节,依据主人应用不同称谓亲热谐和,尽量记住主人的姓氏、职位,以便再次遇见时正确称谓。
(3)相熟控制应答礼节,依据场景,正确答复、反映敏锐,应对得体。
(4)相熟控制迎送礼节,依据迎接、送别,做到考究礼仪次序、礼仪情势,言语亲热正确表示得体。
ktv的规章制度十篇ktv的规章制度十篇ktv的规章制度篇1一、日常管理制度1、作息时间:(1)白班13:0022:00,晚班_0002:00,若有客人则待客人离店后下班。
(2)按时打卡上下班,不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪表:(1)上班时间穿戴工装,保持工装干净整洁。
(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲,男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏,不得吃零食。
3、人事管理:人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范1、开台:点歌系统开台后,应立即在酒店美食家系统中开台,保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单:收银员凭服务员开单出库商品,同时在美食家系统中录单操作,并在营业过程中不定时核对单据,做到账实相符。
3、结算:第一步:关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。
第二步:清退酒水做好退单,核对账实是否相符。
第三步:在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认,进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步:埋单结算,打印正式收银票据。
第五步:美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证,并与日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单1、原则上所有商品一律不得赠送,如有特殊情况需由经理和酒店执行经理(或值班经理)共同签字确认。
2、果盘赠送由经理自行把握,当月水果销售额至少要达到采购额,一个房间果盘赠送不得超过2份,特殊情况向上级申请后执行。
3、经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限,收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限,需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫,尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清,不可留置到第二天。
KTV管理制度最新版第一章总则第一条为规范KTV的运营和管理,确保员工和消费者的权益,提供良好的服务,特制定本管理制度。
第二条KTV的管理原则是“服务至上、管理规范、共创美好”。
第三条本管理制度适用于所有KTV相关的职工和顾客。
第四条KTV应遵守国家相关法律法规,不得违反商业道德和社会公德。
第二章组织结构和职责第五条KTV的组织结构包括经理、副经理、前台接待员、包房服务员等。
第六条经理负责全面管理和决策,保证KTV的正常运营。
第七条副经理协助经理进行各项工作,并负责人员调配、工资发放等事项。
第八条前台接待员负责接待客人,提供信息和服务。
第九条包房服务员负责为客人提供食品、饮料等服务,并维持包房的卫生和安全。
第三章工作流程第十条KTV的营业时间为每天晚间6点至次日凌晨2点,每周营业7天。
第十二条客人可以选择包房或公共区域进行娱乐活动。
第十三条包房服务员应根据客人的需求提供食品、饮料,并保持包房的卫生和安全。
第十四条KTV应提供优质的音响设备和歌曲选择,满足客人的需求。
第四章员工行为规范第十五条KTV员工应保持良好的职业道德和形象,对客人礼貌待人。
第十六条KTV员工不得向客人推销商品或服务,不得以任何形式索取客人的私人信息。
第十七条KTV员工应按规定的时长和价格提供服务,不得强制加时或乱收费。
第十八条KTV员工应经过专业培训,掌握相关知识和技能,提供专业的服务。
第五章安全管理第十九条KTV应配备专业的安全设施,定期检查和维护。
第二十条KTV员工应熟悉逃生通道和灭火器的位置和使用方法。
第二十一条KTV应定期进行消防演练和安全培训,确保员工的安全意识和应急能力。
第六章纠纷处理第二十二条客人在KTV内发生纠纷时,员工应积极协助解决,保证客人的安全和权益。
第二十三条如客人与员工发生纠纷无法协商解决,应及时报告经理或副经理处理。
第七章奖惩制度第二十四条KTV应建立完善的员工奖惩制度,鼓励员工对工作进行优秀表现和积极反馈。
员工奖罚条例奖罚条例
1、迟到、早退:每次罚款20元(迟到或早退 3 小时以上视为旷工,迟到 3 次计为一次旷工)。
2、旷工:罚款100元(旷工 2 次立即开除并扣除当月工资及抵押金)。
3、病假:视情况而定。
4、事假:扣除当日工资。
5、包房卫生不合格,不使用礼貌用语:每次罚款20 元。
6、与客人发生争吵:罚款50-100 元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
7、擅自脱岗,聚众聊天、打闹、说脏话:罚款20 元。
8、在营业区内吸烟、饮酒:罚款20 元。
9、不服从管理、顶撞领导:罚款50—200 元。
10、与员工发生争吵、招摇生事:罚款200 元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
11、服务生必须保持立岗,如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。
12、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策,熟悉本店有
关约束制度及处罚条例,达不到要求者罚款10—20 元。
13、严禁员工进行陪酒服务,违者罚款50 元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
14、员工用餐时严禁浪费,违者罚款50 元。
15、顾客投诉:罚款20-100 元,严重者开除并扣除当月工资及抵押金。
16、因值班人员工作疏忽而造成损失,由值班人员全部负责,严重者负法律责任。
17、工作服装损坏或丢失,按原价赔偿
18、胸牌损坏或丢失罚款20 元
19、全勤奖:连续一月未请假或迟到、早退、误工者,经审查后授予全勤奖,奖励100 元
20、诚实奖:拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者,奖励20元。
21、建议奖:提出合理化建议或意见被采纳者,奖励20 元。
22、举报奖:及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。
(如:贪污、偷盗、招摇生事等)
奖励50—200 元。
以上各项条例请员工自觉遵守,如有疑问请及时询问上级领导
迎宾员岗位职责与奖罚制度
一、遵守上下班制度,提前十分钟到岗,做到不迟到不早退。
二、按规定着装,化淡妆。
为客人服务时应彬彬有礼,热情大方,态度程度和谒可亲,面带微笑,使用礼
貌用语,并行鞠躬礼。
三、主动热情为进出的每一位宾客拉门。
违者视情节处以警告或者罚款20 元/次。
四、及时参加班前会及平时的业务培训,服从领导指挥。
五、熟悉各包厢位置,热情正确的引导客人就位。
如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉,每次罚
款20 元,两次加倍。
六、熟记常客姓名及单位,要热情、准确的称呼客人,如因称呼错误引起客人投诉,罚款20 元/次
员工日常管理制度
1.准时上、下班,不得迟到、早退、旷工,事假、病假应办好请假手续。
2.按规定穿着工服,佩戴工牌,按规定签到和签退,见面要主动打招呼
3 .领班要参加班前、班后会,了解员工的工作情况,与各员工相互配合做好工作。
4 .上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内抽烟、喝酒、吃东西、追逐打闹,以及做其他与工作无关的活动,如有特殊情况需暂离场所,须征得上级批准。
5 .拾获客人遗留物品,必须及时报告上级处理。
6 .服从上级工作指挥,如发现物品损坏或出现故障要及时上报上级处理。
7 .不准私自带他人进人工作地点,不得私自将物品带出或赠予他人。
8 .工作用具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品;工具用完后,必
须放回原处。
9.工作要认真、负责,力求做到准确无误地完成工作任务,如遇疑难问题要报告上级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误。
当事人要受到经济处
10.按规定交接班,如违反规定造成损失,当事人要受到经济处罚
11.下班前按消防制度检查水、电、蒸汽、门窗,做好防火、防盗工作
吧台的各项管理制度
一、严禁吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。
二、收银员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20
元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
三、工作期间,严禁吧台人员携带大量现金(不允许超过10 元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。
四、严禁收银员私自挪用公款或私自外借(老板允许方可),违者重罚。
五、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。
如每月有 5 次(或5次以上)漏输单据现象,调
离工作岗位。
六、输单员如漏输或输错单据底单号处以 5 元/次罚款。
七、输单员因某种原因而删除消费项目,如每日超过三次删除者,处以10 元以上罚款,无故删除者,给予
严肃处理。
八、吧台发票管理,要严格执行公司规定的发放登记程序,尽量压缩发票使用量,严禁私开、私售发票,
一经查处,给予重罚。
九、禁止一切闲杂人员进入吧台(经理、财务人员除外),违者给予20 元/次罚款。
卫生管理制度
卫生标准
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍;
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘;
3、室内无异味,沙发底下无秽物;
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍,墙饰物无倾斜、无尘;
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
1、走廊地毯无异物,装饰画、花瓶无尘,摆放整齐、无倾斜;
2、地毯无毛团、无异味。