基于激励原理的饭店员工流失对策研究开题报告

上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究的开题报告一、研究背景和意义随着全球化进程的加速和国内酒店市场的发展，酒店业已成为国民经济发展中的重要组成部分。

但随之而来的是市场竞争的加剧、员工流动率日益增高等问题，员工流失已成为制约酒店发展的重要因素之一。

上海东怡大酒店是一家五星级的国际型连锁酒店，其员工流动率已经连续几年处于较高的水平。

员工流失不仅会对酒店的经营和管理带来一定的损失，还会影响到酒店的声誉和服务质量，进而影响到酒店在市场中的地位。

因此，研究上海东怡大酒店防止员工流失的措施具有重要的现实意义和研究价值。

二、研究目的和内容2.1 研究目的：（1）了解上海东怡大酒店员工流失的原因和现状；（2）分析员工流失对酒店经营和管理的影响；（3）探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施，包括薪酬福利体系、员工培训和发展、激励机制等；（4）提出上海东怡大酒店防止员工流失的优化策略，为酒店的长期发展提供参考。

2.2 研究内容：（1）了解上海东怡大酒店员工流失的原因和现状：通过问卷和面谈等方式，深入了解员工流失的原因和现状，包括薪酬福利、工作压力、晋升机会等方面的问题。

（2）分析员工流失对酒店经营和管理的影响：通过对员工流失的数据进行分析，探讨员工流失对酒店经营和管理的影响，包括对服务质量、员工培训、组织文化等方面的影响。

（3）探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施：通过对其他酒店的经验总结和前沿文献的研究，探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施，包括薪酬福利体系、员工培训和发展、激励机制等方面的内容。

（4）提出上海东怡大酒店防止员工流失的优化策略：结合上海东怡大酒店的实际情况，提出针对性的优化策略，以降低员工流失率，提高员工满意度，为酒店的长期发展提供参考。

三、研究方法研究采用定量研究和定性研究相结合的方法，具体包括：（1）问卷调查：通过问卷调查方式，了解员工对薪酬福利、工作环境、晋升机会等各方面的看法和满意度，探究员工流失的主要原因。

开题报告酒店员工激励因素研究一、立论依据1.研究意义、预期目标怎样才能充分调动员工的工作意愿，诱发其工作积极性，从而有效地激发工作潜力，提高工作表现，以达成组织目标，增进组织效能，是许多管理经营者所考虑的一个重大问题。

纵观员工激励的研究现状，国内外均取得了丰硕的成果，但由于研究问题的不同，所得到的结论不一定能代表经济型酒店员工激励的实际情况。

因此本研究基于宁波经济型酒店，对酒店员工的激励因素进行探究，具有一定的现实意义。

那么如何才能诱发员工的工作热情与创造力去为酒店拼搏呢？员工对酒店提供的激励措施是否感到满意，感到满意的同时又会对员工产生的激励效果有哪些不同呢？这是一个非常值得研究的问题。

众多的研究工作表明激励因素的不同会对员工的工作表现产生一定的影响。

但对于经济型酒店员工激励因素这方面的研究还略显不足，不能充分反应激励因素对于员工的影响。

因此本研究具有一定的理论意义。

本课题试图通过对国内外相关研究成果进行分析，从员工激励着手，对经济型酒店员工激励因素进行探索性研究，从而帮助酒店制定科学而有效的激励策略，调动员工的工作积极性，激发员工的主动性，提升酒店的综合效率，增强酒店竞争力。

2.国内外研究现状一．激励的定义激励有激发和鼓励的意思，是管理过程中不可或缺的环节和活动。

但激励还没有一个统一的定义，以下是国内外学者对激励的定义作一些探讨。

M.R.Jones（1955）认为激励涉及“行为是怎样开端，怎样被赋予活力而激发，怎样延续，怎样导向，怎样终止，亦即在所有一切进行过程中，该有机体是呈现出何种主观反映的”。

Dessler（1976）视激励为人们要求满足某种需要的反应。

俞文钊（1996）认为激励指的是持续激发人的动机的心理过程，透过激励，在某种外部或内部刺激的影响下,使人一直维持在一个兴奋状态中。

王重鸣（2000）认为激励是指推动人朝着一定方向和水平从事某种活动，并在工作中持续努力的动力。

综合以上国内外学者所述，可以给激励下这样一个定义:激励是指通过一定的手段或工具使员工的愿望和需要得到满足，以激发他们的工作积极性，使其发挥主观能动性，从而实现组织目标的过程。

XX酒店员工流失问题研究立题目的和意义：立题目的：随着奥运会的胜利召开，中国已向世界展示了自己的多姿多彩，而旅游业也迎来了前所未有的机会。

酒店行业作为旅游业的支柱产业更是要在把握机遇的同时诊断企业内部存在的问题。

本文针对酒店普遍存在的员工流失问题，基于马斯洛需求层次理论剖析了问题的原因，并给出了相应的解决方案。

立题意义：通过对酒店员工流失现象过重原因的研究，做出相应的解决策略，使酒店保留住工作效率较高，以及熟练掌握业务技能的优秀员工，提高企业整体绩效，从而提升企业整体的行业竞争力，增加市场份额。

酒店业作为我国目前发展最为迅速的行业之一，为社会提供了大量的就业机会。

但酒店自身则面临着人员流失率高的威胁，影响企业的持续发展。

在酒店员工对酒店发展作用分析的基础上，根据马斯洛需求层次理论探讨了XX大酒店的员工流失现状和员工流失的特征，分析了酒店员工流失的原因及其影响，并制定了相因策略。

因此，酒店必须在职位分析、招聘录用、培训开发、绩效管理和薪酬管理等方面采取措施，以降低酒店行业人才流失率，稳定员工队伍。

1 绪论1.1 本文的研究背景尽管酒店行业在我是一个传统行业，但随着世界经济一体化的飞速前进，以及中国旅游业的迅猛发展，酒店的硬件设施均达到了较高的水平，并且出现了趋同化的现象。

在保障了星级酒店硬件设施过硬的基础上，软件设施成为了竞争的关键。

酒店的软件即为其所提供的服务，因此人力资源是酒店最基本、最重要、最宝贵的资源。

一个酒店无论其组织如何完善，设备如何先进，若酒店的员工没有发挥他们的工作积极性，永远也不可能成为第一流的好酒店。

酒店之间的竞争，实质上是人才之争。

酒店的财力资源、物力资源、信息资源的使用和管理必然要受到人力资源素质的影响，人力资源决定了酒店其他资源的使用效果和酒店经营活动的效果。

这在酒店经营管理过程中，只有做到了“人尽其才”，才能够使“物无虚耗”。

随着奥运会的胜利闭幕，中国的大门也正式向世界打开，旅游行业正蓬勃发展。

毕业设计(论文)开题报告题目：酒店知识型员工流失原因及对策分析——以佛山新中源酒店为例一、课题研究的目的、意义随着市场经济在中国的不断发展，各行各业对于人才的需求不断的增加，同样，随着国外知名酒店及国内酒店本身规模的扩大，酒店行业对人才的需求量是有增无减，特别是知识型人才的需求。

由于酒店知识型人才掌握的是最有价值的知识资本，对酒店提高自身的竞争力十分重要，国内酒店诸如佛山新中源酒店等，当其面临实力雄厚的跨国酒店的竞争时，这样的人才自然而然也成为如今这些酒店想要互相竞争的宝贵资源。

但是由于酒店本身管理方面的不足或是知识型员工对自我价值认识不够的原因，造成现在酒店想要努力留住知识型人才的同时却也在不断的流失这种人才的局面。

那么怎样保留好这类型的员工，并使其为酒店服务从而创造出更好利益呢？针对上述问题，笔者将研究知识型人才对酒店的影响及如何帮助酒店留住知识型人才提出自己的浅见，期间笔者将以佛山新中源酒店为例剖析酒店知识型人才流失的原因及其对策。

二、本课题国内外研究的历史、现状和研究目标（一）在国外的研究现状1.关于知识型人才的定义，著名管理学家彼得·德鲁克（2006）在《21世纪的管理挑战》一书中有提出：一方面，能充分利用现代科学技术提高工作效率，另一方面，知识型人才本身具备较强的学习知识和创新能力。

2.加拿大著名学者弗朗西斯·赫瑞(2006)在《管理知识员工》中认为：“简而言之，知识员工就是那些创造财富时用脑多于用手的人们。

”（二）在国内的研究现状1.张望军、彭剑锋（2001）在《中国知识型员工激励机制实证研究》中对150名销售人员、服务人员进行的问卷调查中得出知识型员工的激励影响排序：“工资报酬与奖励”、“个人的成长与发展”、“有挑战性的工作”、“公司的前途”、“有保障和稳定的工作”。

2.戴鹏、陈艳（2001）在《保留优秀员工的整合策略模型》中得出建立合理有效培训机制，为知识型员工提供受教育和提升自身技能的学习机会，满足知识型员工的学习发展需求，使知识型员工不必跳槽到其他企业也能不断获得新知识，从而减少了知识型员工流失的可能性。

公司员工流失及对策研究开题报告范文一、问题提出和背景介绍1.1 问题提出员工流失是企业管理中一个普遍存在的问题，尤其在当今激烈的市场竞争中，员工流失对企业的影响更加显著。

如何有效降低员工流失率，提高员工工作积极性和企业忠诚度，已成为企业管理者需要认真思考和解决的问题。

1.2 背景介绍员工流失是指员工因各种原因主动或被动地离开企业的现象，包括辞职、退休、合同到期、解雇等。

员工流失给企业带来的影响包括成本增加、岗位空缺、业务减少、员工士气低落等，进而影响企业的竞争力和持续发展。

降低员工流失率，提高员工忠诚度对企业至关重要。

二、研究目的和意义2.1 研究目的本研究旨在通过对员工流失情况的调研和分析，探讨员工流失的原因和影响，并制定相应的对策和措施，从而降低员工流失率，提高员工工作积极性和企业忠诚度。

2.2 研究意义员工是企业的重要资源，员工流失会给企业带来不利影响。

通过对员工流失进行研究和探讨，可以有效提高企业对员工流失问题的认识，有针对性地制定员工管理政策和措施，降低员工流失率，提高员工绩效和企业竞争力。

三、研究内容和方法3.1 研究内容（1）调研员工流失情况（2）分析员工流失的原因和影响（3）制定降低员工流失率的对策和措施3.2 研究方法（1）采用问卷调查法，了解员工对流失原因的认知和态度（2）收集企业员工离职数据，分析员工流失的主要原因和影响（3）查阅相关文献和资料，了解其他企业降低员工流失率的成功经验四、预期研究结果和结论4.1 预期研究结果（1）深入了解员工流失的现状和原因（2）明确降低员工流失率的对策和措施4.2 结论员工流失是一个复杂的问题，需要综合性的对策和措施来解决。

通过本研究，预计可以为企业提供有效的员工管理建议，降低员工流失率，提高员工忠诚度和企业竞争力。

五、个人观点和理解从我的个人观点来看，员工流失是企业管理中一个不容忽视的问题。

为了降低员工流失率，企业需要注重员工的职业发展规划、薪酬激励机制、工作环境和企业文化建设等方面。

酒店人员流失开题报告：开题流失人员酒店报告论文开题报告范文人员流失文献综述人员流失现状篇一：【毕业论文】酒店人才流失的原因与对策分析酒店人才流失现状2.3.1 酒店人才流失特点酒店的人才流失特点可从以下几个方面来分析：（1）酒店的人才流失学历分析：从学历区分，高学历员工流失率最高。

一方面是因为酒店把新招聘的员工都安排在基层的岗位，大学生从“象牙塔的天之骄子”突然转型到普通服务人员，很多人无法承受心理的巨大落差，不甘心从基层做起。

另一方面大学生员工的期望值较高，受社会观念的影响，认为从事酒店业是伺候人的工作，所以选择服务业往往不是他们的最终愿望，一旦时机成熟，他们往往会转入其他行业，因而流失率最高；中专以下学历员工流失率低于本科以上员工，主要原因是其在外部就业市场选择就业的机会较少。

（2）酒店的人才流失工种分析：从人员类别区分，广州花园酒店的实习生、临时工流失严重，他们的特点是学历低、年纪轻、思想不成熟、自我约束能力差、工作承受能力较弱、易受外界的影响；其次，实习生和临时工工资相对较低，这部分人群多为刚走出校门的学生，其工作目的是通过实习完成学业和挣钱养家，因此比较注重目前的薪酬及工作量，尤其是实习生，大多都是旅游学校毕业的中专生，在酒店的第一年都为实习期，工资只有七八百，靠此微薄的工资，还要熬上一年，期间的工作量和工作强度也不比正式员工少多少且目前的年轻一代基本上都是独生女，吃不了这个苦，一旦有机会他们就会中断现在的工作，很多实习生熬不到转正就离开了酒店。

（3）酒店的人才流失年龄分析：从年龄分析，广州花园酒店除了二十岁左右的实习生流失严重外，25—30岁员工流失率也较高，主要是因为酒店行业特点，酒店服务员在没有晋升到中层管理层的情况下，会因为年龄的不断增长不得不放弃“吃青春饭”的行业；而且这个年龄阶段的女员工因为结婚生子，不适应酒店的作息时间而选择了离开。

（4）酒店的人才流失岗位分析：从岗位区分，广州花园酒店的服务员流失最为严重，由于传统社会观念和价值观的驱使，酒店职业常被理解成一种青春职业，人们普遍认为在酒店里的服务员到了一定年龄就自然被淘汰。

企业员工流失问题研究开题报告
员工流失是一个影响企业稳定发展的重要问题，对于企业而言，员工流失不仅意味着人力资源的损失，更可能导致生产力和绩效的
下降，同时也会增加招聘和培训成本。

因此，研究员工流失问题对
企业的发展具有重要意义。

在开题报告中，我们首先可以从员工流失的定义和影响入手，
介绍员工流失对企业的影响，包括人力资源成本、生产力和绩效等
方面的影响。

其次，可以探讨员工流失的原因，包括工作环境、薪
酬福利、职业发展等方面的因素，同时也可以结合相关理论模型进
行分析和探讨。

另外，研究员工流失问题还可以从预防和解决角度进行探讨，
包括提出相应的管理策略和措施，如提高员工满意度、改善工作环境、制定激励机制等，从而减少员工流失率，提高企业的稳定性和
竞争力。

此外，开题报告还可以介绍研究员工流失问题的方法和研究设计，包括采用问卷调查、访谈、案例分析等方法进行研究，并提出
研究的具体目标和意义。

总之，研究员工流失问题的开题报告应该全面分析员工流失问题的定义、影响、原因，以及提出相应的研究方法和设计，从而为进一步深入研究提供基础和方向。

酒店员工流失开题报告【篇一：员工流失开题报告】一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义（一）研究背景改革开放以来，我国的中小民营企业发展非常迅速，克服了基础薄弱和先天不足等劣势，逐渐成为国民经济的不可或缺的组成部分，并逐渐显现出民营企业在资源配置优化、经济效益提高以及维护供需平衡、扩大就业、稳定社会等方面的重要作用，它已经成为国民经济中活跃的经济增长点之一。

全国民营企业特别是规模小于500人的民营企业员工流失率高达50% 左右,中高级管理人员、技术人员每年约有20%的人寻找跳槽[1]。

曾经有一项调查表明, 对曾经有过工作经历的48位被访者, 调查人员问了他们曾经在多少家单位工作过, 30%以上被访者曾经在2-3个单位工作过, 而更换工作比较频繁的在4个以上单位工作过的人占13%,很多民营企业每年都有近百名员工流失, 进入竞争对手的阵营——外资企业。

从这些数字足够说明民营企业员工流动率较大,流动速度较快, 并且会有不断增长的趋势[2]。

民营经济的迅猛发展是浙江经济的一大特色，在全省经济发展中占有重要地位，截至2009年，占全省经济比重高达94%。

在中国五百强民营企业中，浙江名企占据半壁江山，综合实力连续12年居全国第一名。

但当前的实际状况是，中小企业员工流失相当严重。

人员频繁流动的结果往往影响员工稳定工作的情绪，造成不少员工短期行为心理。

人才流失问题成为众多企业特别是没有竞争优势的中小民营企业急需解决的首要问题。

xx公司位于绍兴杨汛桥南畈工业园区，是中国轻纺城——绍兴中小民营企业中的典型，自2008年金融危机以来，控制并降低xx公司的高员工流失率已经成为该公司管理层急需解决的首要问题。

笔者结合自身实际工作所面对的和所学专业知识，选择xx公司员工流失这一问题进行研究，对改善xx共人力资源管理，具有重要的现实意义和实践参考价值。

（二）国外研究现状国外关于员工流失的研究，最早可以追溯到上个世纪初。