民俗学非物质文化遗产非物质文化遗产是指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。
包括：1、口头传统和表述2、表演艺术3、社会风俗、礼仪、节庆4、有关自然界和宇宙的知识和实践5、传统的手工艺技能第一章绪论民俗学的基本特征1、集体性是指民俗在产生流传过程中所体现的基本特征，也是民俗的本质特征，也是民俗的本质特征。
民俗在刚刚形成时，结构和内容往往比较简单，而在以后的漫长的历史发展过程中，则变得越来越复杂，越来越丰满，这正是集体再加工的结果。
集体性体现了民俗文化的整体意识，也决定了民俗的价值取向，这是民俗文化的生命力所在。
2、传承性和扩布性传承性，指民俗文化在时间上传衍的连续性。
扩布性，指民俗文化在空间伸展上的蔓延性。
民俗文化的传承，是由它的功能决定的。
这种功能系统体现着教化的职能，传承只不过是一种形式和手段。
民俗文化的横向扩布包含着对异民族民俗文化价值取向的判断、吸收、消化和加工。
正常的扩布：非正常的扩布3、确定性和变异性稳定性是指民俗一旦产生，就会伴随着人们的生产及生活方式长期相对的固定下来，成为人们日常生活的一部分。
一般来说取决于经济基础和与之相适应的意识形态。
变异性是指在民俗传承和扩布过程中引起的自发和渐进的变化。
中国的傩俗4、地域性地域性是指民俗在空间上显示出来的地理特征和乡土气息。
产生地域性的原因：@自然环境——封闭的自然环境@社会环境——宗教环境、语言环境、文化环境等民俗的社会功能1、教化功能，是指民俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用。
2、规范作用，指民俗对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用。
3、娱乐功能，是指民俗能对社会成员心理产生愉快的调剂作用。
4、审美功能，是指民俗能对社会成员心理产生悦耳悦目和悦神悦意的审美作用。
5、维系作用，是指民俗统一人们的行为和思想，使社会成员保持向心力和凝聚力。
第二章物质生产民俗所谓的“火耕水耨”就是把地里前一年留下的枯草用火烧掉，然后把水稻直播田中，待禾苗长到七八寸时，再割除杂草，灌水灭绝，这种方法历史上一直沿用。
