蒙牛产品介绍

蒙牛冠益乳产品简介蒙牛冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。

产品特点：特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，全球专业好菌，畅销100多个国家享誉全球20年。

目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。

鲜奶发酵卓越品质由鲜牛奶发酵，口感细腻柔滑，更添加了美味果肉，香醇口感，回味无穷。

采用全球先进环保的利乐冠包装，全程冷链管理，保证始终不变的好品质。

通过每天饮用冠益乳摄取BB冠菌，既保证营养，还有助于消除亚健康状态。

始终关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。

除了引进和研发BB冠菌，2007年5月，蒙牛启动了全国乃至全世界极先进的乳业研发中心，以打造我国第一个乳业生物平台。

蒙牛的专业和努力获得了多方认可，并成为“中国航天员专用乳制品”、“国家体育总局训练局运动员专用产品”以及“NBA中国指定产品”。

每100克营养成分表项目每100克含量参考比例能量356KJ 4%蛋白质 3.0克5%脂肪 3.5克5%碳水化合物11.0克3%钠64毫克3%钙96毫克12%临床验证：“获得国家食品药品监督管理局审批的‘健字号’证书，意味着产品的保健功能得到国家部门的认定。

”出席发布会的北京保健品协会专家解读了蒙牛冠益乳获批健字号的意义所在。

“保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样进行标准化管理，必须通过严格的注册审批程序，以保证产品的安全和有效。

”在2009年人大常委会通过的食品安全法中明文规定：“国家对声称具有特定保健功能的产品实行严格监管”、“具体管理办法由国务院决定”。

蒙牛冠益乳获批的《保健食品审批证书》中明确标识，蒙牛冠益乳的功能为：调节肠道菌群、增强免疫力。

据悉，冠益乳酸奶在申请健字号审批过程中，最重要的审查指标除了要确保酸奶中的活菌数在整个产品保质期内都必须达到其所标识的107/ml以上，还需由国家指定机构对其功效进行人体/动物实验验证。

1常温液态奶101白奶系列10101纯牛奶百利包10102纯牛奶利乐枕10103纯牛奶利乐包10104高钙奶百利包10105高钙奶利乐枕10106高钙奶利乐包10107高钙低脂奶百利包10108高钙低脂奶利乐枕10109高钙低脂奶利乐包10110新养道低乳糖牛奶102高端奶系列10201特仑苏纯牛奶苗条利乐砖10202特仑苏低脂奶苗条利乐砖10203特仑苏有机奶苗条利乐砖10204特仑苏醇纤牛奶103乳饮料系列10301紫薯黑加仑菠萝味果蔬酸酸乳10302番茄樱桃草莓味果蔬酸酸乳10303黄瓜青提猕猴桃味果蔬酸酸乳10304胡萝卜橙木瓜味果蔬酸酸乳10305草莓味果纤维酸酸乳10306菠萝味果纤维酸酸乳10307蓝莓味果纤维酸酸乳10308猕猴桃果蔬酸酸乳 无菌砖10309草莓果蔬酸酸乳 无菌砖10310菠萝果蔬酸酸乳 无菌砖10311浓情朱古力牛奶10312香草口味牛奶10313意式咖啡口味牛奶10314猕猴桃真果粒康美包10315草莓真果粒康美包10316椰果真果粒康美包10317芦荟真果粒康美包10318酸酸乳原味（利乐包）10319酸酸乳蜂蜜味（利乐包）10320酸酸乳草莓味（利乐包）10321酸酸乳蓝莓味（利乐包）10322酸酸乳猕猴桃味（利乐包）10323酸酸乳芒果味（利乐包)10324酸酸乳芦荟味（利乐包）10325酸酸乳AD钙味（利乐包）10326酸酸乳草莓味（利乐枕）10327酸酸乳原味（利乐枕）10328酸酸乳水蜜桃味（百利包）10329酸酸乳葡萄味（百利包）10330酸酸乳草莓味（百利包）10331酸酸乳原味（百利包）104花色奶系列10401麦香味早餐奶百利包10402麦香味早餐奶利乐枕10403麦香味早餐奶利乐包10404核桃味早餐奶百利包10405核桃味早餐奶利乐枕10406核桃味早餐奶利乐包10407红枣味早餐奶百利包10408红枣味早餐奶利乐枕10409红枣味早餐奶利乐包10410谷+倍105儿童奶系列10501未来星儿童奶（呵护肠胃型）125ml10502未来星儿童奶（呵护肠胃型）190ml10503未来星儿童奶（健骨型）125ml10504未来星儿童奶（健骨型）190ml10505未来星儿童奶（智慧型）125ml10506未来星儿童奶（智慧型）190ml10507妙妙果蔬草莓味利乐包10508妙妙果蔬菠萝味利乐包10509妙妙草莓味利乐包10510妙妙原味利乐包10511妙妙草莓味塑料瓶180ml10512妙妙原味塑料瓶180ml10513妙妙草莓味塑料瓶100ml10514妙妙原味塑料瓶100ml2低温鲜奶201酸牛奶系列20101冠益乳酸牛奶20102三角杯大果粒酸牛奶20103谷物酸牛奶20104粒多浓酸牛奶20105LABS益生菌优酪乳酸牛奶20106红枣系列酸牛奶20107蒙牛屋顶包酸牛奶20108蒙牛低温基础产品20109珍果汇20110内蒙古老酸奶20111双果粒酸牛奶20112消健酸牛奶20113中华滋养20114双层产品202特渠产品系列20201半日清闲草莓味20202优菌乳20203优益乳20204航空杯装酸牛奶20205配餐特供酸牛奶20206即饮酸奶饮品20207优益乳活菌型酸奶20208解酒酸奶203优益C系列20301优益C100ml20302优益C芦荟800ml20303优益C橙味800ml20304优益C原味800ml20305优益C芦荟340ml20306优益C橙味340ml20307优益C原味340ml3缔芝特奶酪301缔芝特优雅生30101缔芝特熏制奶酪(糖果装)30102蒙牛缔芝特切达奶酪一口块30103蒙牛缔芝特高达奶酪一口块30104蒙牛缔芝特马苏里拉奶酪30105蒙牛缔芝特黑胡椒奶酪302缔芝特家庭早30201蒙牛缔芝特早餐原味奶酪30202蒙牛缔芝特早餐低脂奶酪30203蒙牛缔芝特早餐烟熏味奶酪303成长系列30301巧克力味成长奶酪30302黄桃味成长奶酪30303草莓味成长奶酪。

《食品包装学》作业蒙牛冠益乳的包装分析姓名张慧娟王瑞睿王玉颜刘鑫楠宗倩倩班级食工121完成时间 2015.4.20中国陕西杨凌目录一、产品描述 (3)1.1 产品概述 (3)1.2 营养成分 (4)1.3 防护要求 (5)二、包装分析 (5)2.1 包装描述 (5)2.2 便携式纸袋分析 (6)2.3 瓦楞纸箱分析 (6)2.4 塑料包装分析 (7)2.4.1塑料杯 (7)2.4.2 HDPE 和 PET 材料 (8)2.5 复合材料-利乐冠 (8)三、包装评价 (9)3.1 外包装 (9)3.2 内包装 (9)3.2.1复合包装材料（利乐罐包装） (9)3.2.2 塑料包装 (10)3.2.2.1 HDPE瓶(杯)装酸奶 (10)3.2.2.2 PS(聚苯乙烯) (10)3.2.2.3 PET (10)四、酸奶的包装趋势 (11)参考文献 (11)一、产品描述1.1 产品概述冠益乳是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。

蒙牛冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，全球专业好菌，蒙牛冠益乳畅销100多个国家享誉全球20年。

蒙牛冠益乳采用蒙牛牛奶鲜奶发酵，其品质卓越，口感细腻柔滑，更添加了美味果肉，香醇口感，回味无穷。

采用全球先进环保的利乐冠包装，全程冷链管理，保证始终不变的好品质。

根据厂家提供的数据，冠益乳产品介绍如表1所示。

表1 蒙牛冠益乳产品介绍产品描述冠益乳是蒙牛乳业针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。

冠益乳采用专有现代牧场的高品质纯鲜牛奶制作，确保了产品的新鲜营养。

国内独有的BB冠菌（即：乳双歧杆菌BB-12），来自全球最大菌种供应商丹麦•科汉森公司，全球使用时间超过20年，在婴儿配方产品中使用超过10年，安全性和有效性获全球140篇以上文献证明。

特仑苏产品简介特仑苏—醇纤牛奶(平衡好搭档轻松又健康)特仑苏醇纤牛奶,特别添加植物甾醇脂,搭配膳食纤维让营养均衡合理。

植物甾醇脂是由存在于豆类蔬菜、谷物等食物的植物甾醇,易于牛奶融合。

每100克牛奶中,优质乳蛋白高于3.3克。

特仑苏—纯牛奶(醇香新贵族贵在优蛋白)特仑苏牛奶,来自位于北纬40度左右黄金奶源带上的特仑苏专属牧场,精跳国际最优质牧草,优选世界公认的良种乳牛,完美造就富含天然乳蛋白的特仑苏牛奶,特仑苏纯牛奶富含天然优质乳蛋白,每100克牛奶中的蛋白质含量高达3.3克,比国家标准高出13.8%,因此是牛奶中的新贵族。

特仑苏—有机奶(原生机奶天然天成)特仑苏有机奶源牧场,集纳天地精华,更秉承了特仑苏的高品质血统,每100克牛奶中蛋白质含量高达3.3克,比国家标准高出13.8%特仑苏有机奶得到中绿华夏有机认证中心认证。

特仑苏—低脂奶(低脂优蛋白健康新贵族)特仑苏低脂奶富含天然优质乳蛋白,每100克牛奶中蛋白质含量高达3.3克,比国家标准高出13.8%。

在保持高蛋白营养的同时,脂肪含量比全脂灭菌纯牛乳减少50%以上。

每100克牛奶仅含脂肪1.0—1.5克。

独特的低脂肪高蛋白,让您在享受优质营养与美妙口感的同时,保持完美身材。

真果粒产品简介真果粒—采用鲜牛奶制造,生产过程中对牛奶的新鲜度、微生物以及其他安全指标进行100%检测,产品采用了高温瞬时灭菌技术,最大程度保留了牛奶中的矿物质、蛋白质、乳糖等营养成分,从而使得产品更营养,更健康,口感更顺滑。

真果粒中的水果含有大量维生素,膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质,热量低。

膳食纤维对促进肠道蠕动,改善人体的消化系统有积极的功效。

随时随地一包真果粒,双重的营养,让美丽由内而外自然释放,美妙的口感享受更能带来一整天的好心情!1新养道产品简介新养道—低乳糖牛奶新养道低乳糖牛奶还根据亚洲人体质设计的营养配方,还含有益生元(低聚木糖),零蔗糖,口味自然,甜香浓溢,让营养吸收更全面。

蒙牛奶特产品介绍奶特是蒙牛旗下的风味奶系列产品品牌。

有别于高端奶和基础功能奶等奶产品，奶特立足于风味牛奶市场，在传统牛奶的基础上增加了风味，口感更加浓郁。

奶特凭借其独特口感优势，突破了传统“牛奶”饮用习惯，同时，奶特也是目前市场上独一无二的“3D”牛奶。

所谓“3D”牛奶，是一种打破了传统单一维度的全新牛奶，它融合了各种其他营养美味的优质调味食材，诸如香草、朱古力、香蕉等，能够带来营养、美味又享受的3D 全方位味蕾体验！品牌标语：奶特，如此特别“3D”牛奶，给你3D般特别的享受。

品牌文化：奶特，如此特别，如此享受。

奶特作为独特的“3D”牛奶横空出世，力求带给每一位饮用者味蕾别样的3D享受。

作为一款美味+享受的牛奶，在饮用时感受奶特的独特味道、获得营养的同时，还有意想不到的味觉享受，听觉享受和视觉享受。

如果说1D代表了营养、2D代表了美味，那么进入3D时代的“3D”牛奶——奶特，则是一种味蕾3D全方位享受的象征。

1D：获得牛奶的营养2D：品尝到美味的口感，充分满足味蕾3D：满足、放松、享受目前，奶特系列产品，有朱古力、香草、香蕉三种口味。

朱古力口味牛奶配料生牛乳、水、白砂糖、可可粉、食品添加剂（微晶纤维素、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠）、聚葡萄糖、食用香精、膳食纤维—聚葡萄糖(添加量：104.5mg/100mL)特色奶特的朱古力口味牛奶，在牛奶的基础上增添了朱古力的香甜口感，能带来舌尖甜蜜情趣，令生活回归幸福本色，呈现自信的浪漫魅力。

可可粉与香浓牛奶完美融合，口感丰富，香滑诱人。

当朱古力的浓情风味融入浓香牛奶，独特的浓郁与醇香的牛奶即刻在唇齿间散开，充分满足味蕾的口感体验，带来专属于奶特的浓醇感受。

香草口味牛奶配料生牛乳、水、白砂糖、无水奶油、食品添加剂（单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、卡拉胶、瓜尔胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠）、聚葡萄糖、食用香精、膳食纤维—聚葡萄糖(添加量：104.5mg/100mL)特色奶特香草口味牛奶，具有香草独特的幽雅、温馨的诱人芬芳，令愉悦身心完全释放，悠然滋味时刻畅享。

蒙牛新养道产品介绍
新养道零乳糖牛奶有3款产品，分别是全脂型、低脂型、珍养型。

新养道零乳糖全脂型
营养更全面，口感更香浓，可以帮助补充身体所需，不添加蔗糖，适合所有人群。

产品配料：
生牛乳、低聚木糖、食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、乳糖酶、卡拉胶）低聚木糖（添加量：72.1mg/100mL)
新养道零乳糖低脂型
减少脂肪摄入，平衡身体热量，帮助保持好身材，不添加蔗糖，
适合注意膳食搭配和减肥需求的人群。

产品配料：
生牛乳、聚葡萄糖、食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、乳糖酶、卡拉胶）、食用香精、膳食纤维-聚葡萄糖（添加量：154.8mg/100mL)
新养道零乳糖珍养型
特别添加阿胶、红枣、枸朽三味原料，搭配新鲜浓郁的牛奶，多重营养温润身心，尤其适合女性饮用。

产品配料：
生牛乳、浓缩枣汁、聚葡萄糖、枸杞原汁、阿胶、食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、乳糖酶、卡拉胶、磷酸三钠）、食用香精、浓缩枣汁（添加量：309.3mg/100mL)、膳食纤维-聚葡萄糖（添加量：123.7mg/100mL)、枸杞原汁（添加量：51.6mg/100mL)、阿胶（添加量：51.6mg/100mL)
来源蒙牛新养道百科。

蒙牛产品
蒙牛三色杯雪糕
产品由三部分组成，分别是牛奶、蛋奶、巧克力口味
配料表：饮用水，白砂糖，麦芽糊精，食用葡萄糖，植物油，全脂奶粉，淀粉，可可粉，大豆分离蛋白，增稠剂（466，401），乳化剂（471），甜味剂（952），着色剂（102，110，150d），食用香精。

蒙牛香雪杯雪糕
香甜奶油口味雪糕
配料:饮用水、白砂糖、植物油、麦芽糊精、麦芽糖浆、全脂奶粉、食用葡萄糖、巧克力代替可可脂、花生碎、乳清粉、增稠剂(466，415)、乳化剂(471)、甜味剂(961)、着色剂(102)、食用香精。

蒙牛酷爱纯脆脆皮雪糕草莓香草口味
纯正草莓口味膨化料外面涂挂巧克力脆皮，邀您一起美味相遇
配料表：饮用水，代可可脂巧克力，植物油，白砂糖，麦芽糊精，全脂奶粉，食用葡萄糖，麦芽糖浆，草莓汁（添加量
≥0.8%），乳清粉，增稠剂（466，415，407，410），乳化剂（471），甜味剂（952），着色剂（102，124），食用香精。

蒙牛牛奶棒冰淇淋原味
牛奶含量50%，奶味更香浓
清型（半乳脂）
配料表：生牛乳（添加量：50%），饮用水，全脂奶粉，白砂糖，麦芽糖浆，植物油，无水奶油，增稠剂（410,466），乳化剂（471），食用香精
蒙牛牛奶棒冰淇淋蜜瓜口味
牛奶含量40%，奶味更香浓
清型(半乳脂)
配料表：生牛乳（添加量：40%），饮用水，白砂糖，稀奶油，蜜瓜酱（添加量：6%），脱脂奶粉，植物油，无水奶油，麦芽糊精，增稠剂（410，401，407，415），乳化剂（471），着色剂（102，133），食用盐，食用香精。