挖白地瓜 2014年43期

白地瓜的做法大全(1) [白地瓜的做法大全]白地瓜的功效与作用与食用方法有什么白地瓜的外观与平常的地瓜相像，也是有许多功效和食用方法的。

下面是百分网我整理的白地瓜的功效与作用与食用方法，盼望对你有关心。

白地瓜的功效与作用白地瓜的养分功效人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎，它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。

另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在，人们食用以后可以汲取到大量的养分，对加快新陈代谢，削减疾病发生有很明显的作用。

白地瓜凉爽去热防癌症白地瓜可以凉爽去热，白地瓜的性质寒凉，人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状，另外这种蔬菜中还有肯定的抗肿瘤蛋白，它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素，对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用白地瓜的食用方法白地瓜可生吃白地瓜可以直接食用，脆嫩可口，也可以凉拌或者炒制以后食用。

凉拌白地瓜时，可以把它去皮，切成丝状，加入一些生抽、盐与鸡精和香油等调味料，直接调匀就可以。

白地瓜可炒制白地瓜炒制食用也是一种不错的选择，制作时可以把它去皮切成大片，再把猪瘦肉切成片状，用生抽和鸡精腌制一下，然后锅中放油，加入葱丝，放入肉片炒制，最终加入白地瓜片和食用盐，炒熟即可食用。

白地瓜的做法炒白地瓜第一步：预备白地瓜，盐，味精。

其次步：将白地瓜去皮切片放入油锅翻炒，油温需要再八分熟即可。

第三步：翻炒白地瓜知道变色后，加入盐和味精就可以了。

蚝油白地瓜第一步：预备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。

其次步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。

第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓匀称后腌制至少非常钟。

第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。

第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。

第六步：最终放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。

白地瓜有养分的吃法白地瓜生吃最养分白地瓜是一种可以当做水果食用特色食材，生吃时它味感脆嫩，味道香甜，人们食用以后可以直接汲取它里面的多种养分成分，能起到促进身体健康的作用，另外生吃白地瓜，可以让它里面的抗癌成分发挥最大的作用，削减胃癌和肝癌等疾病的发生。

“地瓜”小学作文“地瓜”小学作文1童年，是一个享福的时段，在那时因为某种原因引起我们哈哈大笑的事情就是我们所说的童年趣事。

记得那时在幼儿园的一个中午，我们按以前的规矩应该睡午觉，由于我当时还小，所以我经常不睡觉，就拿着我的小车玩，咦？什么味道这么香，我侧脖一看，是老师的取暖的炉子上正烤地瓜呢！我使劲嗅，本来睡不着觉的我，更有精神了，刚好我就躺在老师的床的旁边，嘻嘻！趁老师不注意的时候可以偷偷拿一块尝尝啊，果然，老师急匆匆的去上厕所了，时候来了，我以迅雷不及掩耳的速度从炉盖上那走了一小块地瓜，我看看四周没人看见，我一大口咬下去，真香！真甜！真好吃！几秒钟我就把地瓜吃掉了，剩了个皮，我又放回盖上，时间真巧，老师也刚刚从厕所回来，老师一看呆了，便大声喊：“谁把地瓜吃了?"同学们鸦雀无声，老师无奈的坐下来.........如今，这件事我还没告诉老师，真想把事实告诉老师。

“地瓜”小学作文2秋天到了，田里的白地瓜该收获了。

早上，我和妈妈去菜园挖白地瓜。

我们在田间小径上骑着自行车，风儿吹来，凉爽舒适，蛐蛐儿在草丛中欢唱，小草、树叶上面挂满了晶莹的露珠，空气中散发着泥土的清香。

来到菜地，我看到白地瓜藤挨挨挤挤地匍匐在地上，绿叶中间盛开着几朵淡紫色的小花。

为了证明自己很能干，我抢先挖了起来。

我拿起镰刀，把地瓜藤割掉，然后用两只小手快速挖土，一不小心把土扬到妈妈的裤子上了，妈妈笑着批评我是个“不合格的小农民”。

挖了一会儿，我终于发现了白地瓜的踪影，心中不禁一阵狂喜，于是加快了速度，在白地瓜周围使劲挖，可是松软的泥土哗啦啦直往下掉，很快，白地瓜没影儿了。

我一着急，拿起镰刀当锄头，用力挖了下去，“噗”，白地瓜受伤了!我连忙把土拨开，果然，白地瓜身上出现了一道大伤疤，太可惜了!这可不行，得想个办法。

于是，我只从一侧开始挖，等白地瓜露出一些的'时候，就拉住瓜藤使劲一拔，果然，白地瓜的的整个身子都露出来了。

白地瓜的种植方法和时间白地瓜，又称为白薯，是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅口感好，而且营养丰富。

它的种植方法和时间对于白地瓜的产量和质量有着重要的影响。

下面我们来详细了解一下白地瓜的种植方法和时间。

首先，选择合适的土壤和地点是种植白地瓜的关键。

白地瓜喜欢温暖、湿润且排水良好的土壤，PH值在5.5-6.5之间的酸性土壤是最适宜的。

在选择种植地点时，要尽量选择阳光充足、通风良好的地方，这有利于白地瓜的生长和防止病虫害的发生。

其次，白地瓜的种植时间通常在春季进行。

一般来说，最适合种植白地瓜的时间是在气温稳定在15摄氏度以上，且没有严重寒潮的时候。

在北方地区，一般选择4月至5月进行播种；在南方地区，可以选择2月至3月进行播种。

这样可以让白地瓜在生长季节充分利用充足的阳光和温暖的气候，有利于提高产量和品质。

接下来，我们来谈谈白地瓜的种植方法。

首先要准备好白地瓜种薯，选择无病虫害的、外观完整的种薯，然后将种薯切块，每块保留一个芽眼，这样可以增加发芽的几率。

接着进行整地，将土壤松松细细地耙平，然后在地里开沟，沟距和行距根据土壤肥力和白地瓜的品种来确定。

将切好的种薯块均匀地放入沟里，然后覆土，轻轻拍实，最后浇适量的水。

在白地瓜生长期间，要及时除草、松土和施肥。

白地瓜生长期需要充足的养分和水分，因此要定期施加有机肥料，并保持土壤湿润。

同时要及时除去杂草，保持地面整洁，这有利于白地瓜的生长和减少病虫害的发生。

最后，白地瓜的收获时间一般在生长120-150天后。

在收获前，要适当减少浇水，让地瓜的地上部分逐渐枯黄，这样有利于地瓜的养分积累。

收获时，要选择晴天，将地瓜挖出，晾晒1-2天，然后储存或销售。

总的来说，白地瓜的种植方法和时间对于地瓜的产量和品质有着重要的影响，只有科学合理地选择种植地点和时间，采用正确的种植方法，才能获得丰收的喜悦。

希望以上内容对您有所帮助，祝您种植白地瓜取得好的收成！。

早熟彩色马铃薯新品种石薯7号的选育作者：胡金雪樊建英相丛超封志明贾明飞张淑青李东玉来源：《中国瓜菜》2024年第01期摘要：石薯7号由HZ09-6作母本、WN07-5作父本杂交选育而成。

该品种属早熟彩色品种，河北二季作区春季地膜覆盖种植从出苗到成熟65 d左右，植株直立。

薯块短卵圆形，红皮红肉，薯皮光滑，芽眼中等；单株结薯数7个，结薯集中，匍匐茎极短，单株块茎质量0.48kg。

中抗晚疫病、早疫病。

2019—2020年区域试验平均667 m2产量2 077.39 kg，商品薯率82.7%。

品質佳，干物质含量（w，后同）19.6 g·100 g-1，淀粉含量16.8 g·100 g-1，蛋白质含量2.24 g·100 g-1，鲜薯维生素C含量15.9 mg·100 g-1，还原糖含量0.18 g·100 g-1，粗纤维含量0.35 g·100 g-1，肉质细腻。

适宜在河北省二季作区春播种植。

2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词：马铃薯；新品种；石薯7号；彩色；早熟中图分类号： S532 文献标识码： A 文章编号： 1673-2871（2024）01-144-05A new prematuring colorful potato variety Shishu No. 7HU Jinxue， FAN Jianying， XIANG Congchao， FENG Zhiming， JIA Mingfei， ZHANG Shuqing， LI Dongyu（Shijiazhuang Academy of Agricultural and Forestry Sciences， Shijiazhuang 050041，Hebei， China）Abstract： Shishu No. 7 is a hybrid breeding of HZ09-6 as female parent and WN07-5 as male parent. It is an early color varieties. In the second cropping area of Hebei province， the plants are upright from emergence to maturity for about 65 days. The tuber is short ovale shape with red peel and red pulp. The surface of tuber is smooth. Its bud eye is medium. Tuber number of each plant is 7 potatoes. The potato is concentrated. Its stolons is very short.The yield of each plant is 0.48 kg. It is medium resistant to early blight and late blight. In the production test of Hebei province in 2019—2020， the yield of 667 m2 was 2 077.39 kg， the rate of commercial potatoes is 82.7%. It has good quality， the potato tuber is composed of 19.6 g·100 g-1 dry matter content， 16.8 g·100 g-1 starch， 2.24 g·100 g-1 protein， 15.9 mg·100 g-1 vitamin C， 0.18 g·100 g -1 reducing sugar，0.35 g·100 g-1 coarse fibre. It is suitable for spring planting in the second cropping area of Hebei province.Key words： Potato; New variety， Shishu No. 7; Color; Prematurity1 育种目标马铃薯具有生态可塑性和对人类营养的作用，是一种世界性的栽培物种。

早大白（马铃薯）
选育单位：辽宁省本溪市马铃薯研究所。

审定情况：l992年辽宁省农作物品种审定委员会审定，l997年黑龙江省农作物品种审定委员会审定，1998年全国农作物品种审定委员会审定。

品种登记号：国审薯980001。

品种来源：五里白X74－128。

特征特性：植株直立，繁茂性中等，株高50厘米左右，茎叶绿色，侧小叶五对，顶小叶卵形，花冠白色，花药橙黄，可天然结实但结实性偏弱。

块茎扁圆形，白皮白肉，表面光滑，芽眼深度中等，你眼期中等，耐贮性一般，食味中等。

块茎干物质含量21．9％，淀粉11％－13％，还原糖1．2％，粗蛋白2．13％，总维生素含量12．9毫克／100克。

单株结薯3－5个，大中薯率90%以上，亩产2000－2300公斤。

从出苗到成熟觎天左右，属早熟品种，苗期喜温抗旱，耐病毒病，较抗坏腐病和痉痴病，感晚疫病。

该品种大中薯率高，商品性好，能及早上市，便于早倒茬。

栽培要点：选择地势高煤、排水良好的砂质土壤，播前催芽，栽培密度每亩5000株左右。

深栽浅盖，促前期生长。

在亩施1000公斤农家肥的基础上，施氮、磷、钾复合速效肥20公斤，注意防治二十八星瓢虫和晚疫病。

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有关挖地瓜的日记（精选10篇）挖地瓜的日记1趁着国庆长假，我们全家总动员乘车回乡下爷爷家的农田里挖地瓜去。

一回到家，我们马上带上镰刀，锄头和竹篮等，浩浩荡荡地向田间走去。

来到田边，只见满地的地瓜秧蔓枝叶茂盛，叶连茎，茎连叶，一大片一大片的仿如绿色海洋。

这时，爸爸拿着镰刀，先把地瓜秧割掉，接着用锄头把土刨开，霎时，一堆粉色地瓜露出来了。

看着新鲜的地瓜，我急忙弯下腰把它们从松软的土里捡出来，真想就这样咬上一口，一定又脆又甜吧。

看着爸爸熟练的挖着，我心里痒痒的也想试一试。

于是，也拿起锄头刨了起来，可是用力刨了几下，也没挖出来。

这时爸爸告诉我，“要顺着地瓜藤的根部往四周刨土，才可以刨到地瓜，还要观察怎样刨才能减少地瓜的刨坏量。

”听了这个建议，我也学着爸爸的样子，拿起锄头卖力地刨起来，功夫不负有心人，终于看到了地瓜的踪影，好开心呀！我蹲下来把地瓜上裹着的泥土拨掉，这样形状各异的地瓜露了出来，有的像葫芦，有的像黄瓜，有的像大鸭蛋……有的拨断了露出白色的瓜瓤，渗出了奶白色的汁液。

刨了一会儿，我已是满头大汗。

刨地瓜的田间劳作虽然累了点，但也让我体会到了劳动的乐趣并尝到了丰收的喜悦。

同时也让我明白了:种瓜得瓜种豆得豆，只有努力，才会有收获。

挖地瓜的日记2外公在一片荒地里开辟了一个菜园。

周末，外公让我去菜园帮他，我便爽快地答应了。

来到菜园，放眼望去，一片绿油油的。

我兴冲冲地捥起裤腿踏进田野，泥土很松软，且湿湿的，一踩好象就要陷下去的那种样子。

这一次，外公让我帮他挖地瓜。

地瓜的藤就像妈妈那弄乱了的毛线互相交织着，十分杂乱。

叶子也是如此，叶子的颜色有紫色和绿色，密密麻麻的，不留一点儿缝隙。

我抄起锄头企图拉去藤和叶，可是无论怎么样都无济于事，最后只好请“救兵”——外公来帮忙。

这些可恶的藤、叶终于扫光了，我终于可以开始正式挖地瓜了。

我学着农民伯伯的样儿，把锄头使劲敲进土里，紧接着用力一提，一大堆泥土便乖乖地走了出来，我的眼前出现了一小块紫色——地瓜！我心里暗暗高兴，一锄又立刻下去，可不想却是对着地瓜当头一刀，小半个脑袋被砍了下来，可怜哪！我忙把它从土里拿出。

白地瓜种植时间和方法白地瓜又叫做“凉薯”，用部分为肥大的块根，其皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，食用无渣，且略带豆腥味，生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。

在我国广为栽培，下面小编就为大家来介绍白地瓜种植时间和方法。

一、白地瓜种植时间由于白地瓜生长期长，应尽量争取早播，一般早熟品种在3月份播种，晚熟品种4-6月播种。

一般要求平均气温达12℃以上抢晴播种。

二、白地瓜种植方法1、选地整地选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土栽培，种植前施足有机肥。

2、浸种催芽白地瓜种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多采用催芽播种。

催芽前应精选种子，选老熟、饱满而新鲜的作种。

催芽时先浸种10-12小时，吸水膨胀后放在25-28℃的温箱中催芽，每天取出漂洗1次，经4-5天选已萌芽的种子播种，分2-3次播完。

3、播种方法豆薯一般用直播，播种方式可分为爬地栽培及支架栽培两种。

爬地栽培一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子1-2粒，每亩可种3000株，用种量为2千克左右；支架栽培采用深沟高畦，畦高20-25厘米，沟宽50厘米，畦面90厘米，每畦栽2行，行间距50厘米，株距33厘米，每穴放种子3-4粒，每亩用种量为2.5-3千克，播后盖土2-3厘米，播后15天即可出苗。

4、间苗补苗播种后15天幼苗出土，第一对基生叶出现后进行间苗、补苗，每穴留苗1-2株，最后定苗1株。

补苗要及时，应选择阴天将幼苗带土团移栽。

5、中耕除草在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草，中耕宜浅，切忌伤根，中耕时可培土4-7厘米，以免肉质根暴露土外，色泽变绿，品质变劣，但也切忌培土过深，块根易呈长形。

6、水肥管理：苗期要及时松土和追肥，每松一次土，浇一次人粪尿，促其早发，到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。

如遇天旱，要注意浇水；若遇大雨应及时排水，若出现田中渍水，容易导致豆薯皮色呈褐色或块根腐烂，影响其产量和品质。

白地瓜的做法
白地瓜又称为白薯，是一种营养丰富的农作物。

下面是制作白地瓜的简单方法：
1. 选择新鲜的白地瓜，表皮应该光滑无损，并有充足的质感。

2. 将白地瓜冲洗干净，去除表面的污垢。

可以使用刷子轻轻擦洗。

3. 使用刀切除白地瓜的两端，以便更易剥去皮。

4. 使用刀刀背或者削皮刀剥去白地瓜的皮。

尽量剥去薄皮，以免损失太多的营养。

5. 将白地瓜切成所需大小的块状。

可以切成片或者丁，根据个人口味和需求自行调整。

6. 将切好的白地瓜放入锅中，加入足够的清水。

水量要稍微比瓜块多一点，以便煮熟后不会太干。

7. 放入适量的糖，可根据个人口味和甜度需求来添加。

如果想要更健康一些，可以选择无添加的天然糖。

8. 开大火煮沸，然后转小火焖煮白地瓜。

焖煮的时间根据白地瓜的大小和口感需求而定，一般约15-20分钟。

可以使用筷子插入白地瓜，如果轻松插入并且瓜块变得柔软，则表示已经煮熟。

9. 关火，留在锅中焖一段时间，让白地瓜更加入味。

10. 装盘，可以根据个人喜好洒上一些肉桂粉或者其他调味料增加口感。

11. 白地瓜可以热食、凉拌或者制作成甜品等，根据个人喜好来享用。

这是制作白地瓜的简单方法，希望对你有帮助！。