中心发言稿
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第1篇大家好!我是质检中心的一名员工,非常荣幸能在这里与大家分享我的心得体会。
今天,我发言的主题是“质检中心培训交流”。
一、培训交流的重要性质检中心作为企业质量管理体系的重要组成部分,承担着确保产品质量、提升企业竞争力的重任。
为了更好地完成这一使命,我们积极开展各类培训交流活动,提高员工的专业技能和综合素质。
以下是培训交流的重要性:1. 提高员工技能水平。
通过培训交流,员工可以学习到最新的质量检测技术和方法,提高自身技能,为企业的产品质量保驾护航。
2. 促进知识共享。
培训交流为员工提供了一个学习、交流的平台,有助于大家分享经验、取长补短,共同提高。
3. 增强团队凝聚力。
培训交流有助于增进员工之间的沟通与了解,促进团队协作,提高团队凝聚力。
4. 提升企业竞争力。
通过培训交流,企业可以培养一批高素质的专业人才,为企业发展提供有力的人才保障。
二、质检中心培训交流的现状近年来,质检中心在培训交流方面取得了一定的成绩,主要体现在以下几个方面:1. 建立了完善的培训体系。
我们根据企业发展战略和员工需求,制定了年度培训计划,涵盖了质量检测、安全环保、职业素养等多个方面。
2. 丰富培训形式。
我们采取了课堂讲授、现场观摩、案例分析、实操演练等多种培训方式,确保培训效果。
3. 强化师资队伍建设。
我们引进了一批具有丰富实践经验和教学能力的内部讲师,同时邀请行业专家进行授课,提高培训质量。
4. 加强培训效果评估。
我们建立了培训效果评估机制,对培训内容、师资、学员满意度等方面进行评估,不断优化培训工作。
三、培训交流的改进措施尽管质检中心在培训交流方面取得了一定的成绩,但仍然存在一些不足之处。
以下是我们针对这些问题提出的改进措施:1. 深化培训需求调研。
我们将进一步了解员工的需求,根据企业发展战略和岗位需求,有针对性地制定培训计划。
2. 优化培训内容。
结合行业发展趋势和新技术,不断更新培训内容,确保培训的实用性和前瞻性。
3. 创新培训方式。
大家好!今天,我很荣幸能够在这里与大家交流政务中心的工作经验和心得。
近年来,随着我国政务服务的不断优化和提升,政务中心作为政府与群众、企业之间的桥梁和纽带,发挥着越来越重要的作用。
在此,我想就以下几个方面谈谈自己的看法。
一、政务中心工作的重要性1. 提高政府工作效率。
政务中心作为政府部门的“一站式”服务平台,通过整合各部门资源,简化办事流程,提高了政府工作效率,缩短了群众和企业办事时间。
2. 优化营商环境。
政务中心积极推行“最多跑一次”改革,为企业提供优质、高效、便捷的服务,降低企业办事成本,助力企业发展。
3. 促进社会公平正义。
政务中心通过公开、透明的服务,确保群众和企业合法权益得到保障,促进社会公平正义。
二、政务中心工作经验1. 强化服务意识。
政务中心工作人员要牢固树立“以人民为中心”的服务理念,始终把群众的利益放在首位,做到微笑服务、耐心解答、热情帮助。
2. 优化办事流程。
简化办事程序,提高办事效率,确保群众和企业能够“最多跑一次”或“一次不用跑”。
3. 加强部门协作。
政务中心要充分发挥统筹协调作用,加强与各部门的沟通与协作,形成工作合力,共同推进政务服务改革。
4. 创新服务方式。
充分利用互联网、大数据等技术,打造线上线下相结合的服务模式,为群众和企业提供更加便捷的服务。
5. 提升服务质量。
加强工作人员业务培训,提高服务水平和综合素质,确保为群众和企业提供优质、高效、满意的服务。
三、政务中心未来发展方向1. 深化“放管服”改革。
继续推进简政放权,优化审批流程,降低企业开办成本,激发市场活力。
2. 提升服务水平。
加强政务中心队伍建设,提高工作人员业务能力和服务水平,打造一支高素质、专业化的政务服务队伍。
3. 加强信息化建设。
充分利用现代信息技术,推动政务服务数字化转型,实现政务服务“一网通办”。
4. 强化监督考核。
建立健全政务服务监督考核机制,确保政务服务质量和效率。
总之,政务中心工作任重道远。
日月明中心发言稿大家好!我是日月明中心的卢庄,非常荣幸能够站在这里,向大家发言。
首先,我要感谢领导给我这个机会,让我能够在这里与大家交流。
也要感谢同事们的支持和合作,正是因为你们的辛勤工作和努力,我们才能取得现在的成绩。
作为日月明中心的一员,我们肩负着为客户提供优质服务的使命。
我们的核心价值观是“客户至上,服务至上”。
这是我们的生命线,也是我们取得成功的关键。
在过去的一段时间里,我们在服务中心面临了一些挑战和困难,但是通过大家的共同努力,我们已经取得了一些进展。
然而,我相信我们还有更大的改进和提升的空间。
一、提高服务质量首先,我们需要提高服务质量。
客户是我们的上帝,他们对我们的要求越来越高。
作为服务中心,我们要时刻关注客户的需求,积极主动地为他们提供帮助和支持。
我们要不断学习和提升自己的专业知识,提高解决问题的能力。
同时,我们还要积极听取客户的意见和建议,为客户提供更好的服务体验。
二、建立团队合作精神其次,我们需要建立团队合作精神。
在现代社会,团队合作已经成为一种基本的工作方式。
我们要明确每个人的职责和任务,积极参与团队活动,相互支持和帮助。
我们要遵循团队的共同目标,共同为客户提供最好的服务。
只有团队的力量才能够使我们取得更大的成就。
三、提升自身素质最后,我们要提升自身素质。
作为服务中心的一员,我们要具备一定的专业素养和职业能力。
我们要关注行业动态,学习相关知识,不断提高自己的核心竞争力。
与此同时,我们还要提升自己的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。
只有不断提高自己,才能够更好地为客户提供服务。
在实施这些工作的过程中,我们还需要领导的支持和帮助。
我相信,在领导的正确引导下,我们一定能够取得更好的成绩。
同时,我也相信我们团结协作,共同努力的精神,一定能够驱使我们不断进步和发展。
最后,我要说几句总结的话。
日月明中心是一个年轻、充满活力的团队,虽然我们面临着一些挑战和困难,但是我相信,在我们的共同努力下,我们一定能够取得更大的成功。
大家好!今天,我们在这里召开质控中心会议,旨在总结过去一段时间的工作,分析存在的问题,并对下一阶段工作进行部署。
首先,我代表质控中心对各位领导和同事们的辛勤付出表示衷心的感谢!以下是本次会议的总结发言:一、回顾过去,总结成绩1. 质量控制体系不断完善过去一段时间,我们紧紧围绕公司发展战略,不断完善质量控制体系。
通过修订和完善各项规章制度,提高了质量管理水平,确保了产品质量的稳定性。
2. 质量监控力度加大针对产品质量问题,我们加大了监控力度,通过实施全流程跟踪、数据分析、现场检查等方式,及时发现和解决质量问题,降低了不良品率。
3. 员工质量意识显著提高通过开展质量培训、质量竞赛等活动,员工的质控意识得到了显著提高。
大家能够自觉遵守质量管理规定,积极参与质量改进工作。
4. 质量改进成果丰硕在全体员工的共同努力下,我们取得了一系列质量改进成果。
例如,某产品的不良品率降低了30%,某关键部件的性能提升了10%等。
二、分析问题,查找不足1. 质量管理体系仍有待完善尽管我们取得了一定的成绩,但质量管理体系仍存在一些不足。
例如,部分环节的监控力度不够,部分员工的质控意识仍需加强。
2. 质量问题时有发生虽然我们加大了监控力度,但仍有部分质量问题未能及时发现和解决。
这表明我们在质量监控方面还存在薄弱环节。
3. 质量改进效果不够明显虽然我们在质量改进方面取得了一些成果,但与行业先进水平相比,还有一定差距。
我们需要进一步加大改进力度,提高产品质量。
三、部署下一阶段工作1. 持续完善质量管理体系我们要继续修订和完善各项规章制度,提高质量管理水平。
同时,加强对各环节的监控,确保质量管理体系的有效运行。
2. 加强质量监控,降低不良品率我们要进一步加大质量监控力度,通过实施全流程跟踪、数据分析、现场检查等方式,及时发现和解决质量问题,降低不良品率。
3. 提高员工质量意识,开展质量培训我们要继续开展质量培训、质量竞赛等活动,提高员工的质量意识。
检测中心务虚会发言稿大家好!我是XX检测中心的一名员工,今天非常荣幸能够在这里为大家作关于检测中心务虚会的发言。
检测中心是我们共同努力的结果,也是我们共同成长的见证。
在这次务虚会上,我想与大家分享我对检测中心的理解和感悟,同时也希望能够借此机会听取各位领导和专家的宝贵意见,共同推动中心的发展和提升。
回顾过去的几年,检测中心取得了许多令人瞩目的成就,这些成就离不开大家的辛勤努力和智慧结晶。
检测中心作为一个科研机构,始终秉持着严谨、客观、公正、高效的工作态度,为广大企业和社会提供了优质的检测服务。
通过各种先进的检测技术和专业的人才队伍,我们不仅为企业提供了帮助,也为社会的发展做出了贡献。
这些成果的取得,不仅是检测中心人员的辛勤付出的结果,更离不开党的正确领导和各位领导的支持和关心。
然而,我们也清楚地意识到,革命尚未成功,同志仍需努力。
虽然检测中心取得了许多成绩,但在当前的激烈竞争环境下,我们依然面临着许多新的挑战和问题。
首先,我们发现由于检测技术的快速发展,我们的设备和方法已经有些滞后,不能满足一些新的需求。
其次,人才队伍的培养和引进也面临一定难度,无法满足发展的要求。
此外,我们在市场开拓和宣传推广方面也存在一定的不足。
所以,在今天的发言中,我想重点阐述如何提升检测中心的竞争力和影响力,以及如何进一步优化工作流程,以适应快速变化的需求和市场。
首先,我们要加强技术研发和设备更新,不断跟进行业的最新动态和要求,保持检测中心的技术领先地位。
我们可以通过拓宽合作渠道、引进高新技术设备、加强人才培养和团队建设等方式,来解决目前面临的技术难题和设备更新的问题。
其次,我们要重视人才队伍的建设,为员工提供更多的培训和学习机会,吸纳更多高素质的人才加入我们的团队。
同时,我们也要注重激励机制的建设,打造一个良好的工作环境,使员工能够感受到成就感和归属感,从而更加积极主动地投入到工作中来。
只有这样,我们才能够不断提升自身的竞争力和影响力,为社会提供更好的服务。
大家好!今天,我很荣幸能够在这个中心理论组的讨论会上发言。
今天我们讨论的主题是“如何提升我国科技创新能力,推动高质量发展”。
以下是我的一些思考和建议。
首先,我想强调的是,科技创新是推动国家高质量发展的核心动力。
在全球经济一体化的大背景下,科技创新能力已经成为衡量一个国家综合国力的重要指标。
以下是我对提升我国科技创新能力的一些看法:一、强化基础研究,筑牢科技创新根基基础研究是科技创新的源头活水,是推动科技进步的关键。
我们要加大对基础研究的投入,鼓励科研人员潜心研究,提高基础研究的原创性和突破性。
同时,要建立健全基础研究评价体系,引导科研人员将更多精力投入到基础研究上。
二、深化产学研合作,促进科技成果转化产学研合作是推动科技成果转化的重要途径。
我们要充分发挥企业、高校和科研院所的作用,搭建产学研合作平台,推动技术创新与产业需求紧密结合。
通过政策引导、资金支持等方式,鼓励企业加大研发投入,推动企业成为技术创新的主体。
三、优化创新环境,激发创新活力良好的创新环境是科技创新的土壤。
我们要深化科技体制改革,破除体制机制障碍,营造有利于创新创业的政策环境。
同时,要加大对创新人才的培养和引进力度,营造尊重知识、尊重人才的良好氛围。
四、加强国际合作,提升国际竞争力在全球科技竞争中,我们要积极参与国际科技合作与交流,引进国外先进技术和管理经验,提升我国科技创新的国际竞争力。
通过加强与国际科技组织的合作,共同推动全球科技创新与发展。
五、强化知识产权保护,激发创新动力知识产权保护是科技创新的重要保障。
我们要加强知识产权法律法规的完善,加大执法力度,严厉打击侵权行为。
同时,要鼓励企业加强知识产权保护,提高知识产权运用能力。
最后,我想强调的是,提升我国科技创新能力,需要全社会共同努力。
我们要紧密围绕国家战略需求,充分发挥政府、企业、高校和科研院所的各自优势,形成合力,共同推动我国科技创新迈向更高水平。
谢谢大家!。
中心发言稿(精选6篇)中心发言稿篇1各位、老师们:大家好!首先感谢给我这次发言的机会,感谢学校给我们师徒结对的这样一个交流学习的平台。
在师徒结对的活动中,说是师傅老师,其实我个人觉得挺惭愧的,因为在平时的学习研讨中,我实在是谈不上多少指导,我和微微老师更多的应该是相互学习,共同进步!冯老师到我校虽然只有1年的时间,但她勤奋好学,在教学中肯钻研,肯动脑,上进心很强,遇到问题总要研究透彻为止,这种钻研很令我佩服。
在平时,她按照教学计划认真备好每一节课,不但备学生,而且备教材备教法,能够根据教学内容结合学生的实际情况设计好相应的教学过程及方法。
课后能对自己的教学进行反思。
在课余,她也经常翻阅各种学习资料,深入研究教法,主动听课,抓住每一次学习的机会让自己得到及时的充电。
冯老师在课堂上,善于启发引导学生,让学生积极动手实践,教师的引少而精,但干脆利落,富有感染力,学生们都很喜欢微微老师,班里的学习气氛活跃,成绩也不错。
我想正是因为微微老师的这种认真负责、喜新厌旧的,才有了这堂课的精彩。
就本节课的教学来说,我认为是很成功的。
冯老师能根据学生知识水平设计教学,这节课教学思路清晰,知识点明确,重难点突出,层次分明,各个环节过渡自然,这节课下来,通过学生们的课堂反馈,我想学生们都理解了三角形面积的推导过程并应用公式计算,应该说本节课的教学目标已经达成。
其中给我印象深刻的有以下几点:1、给予学生动手操作的机会,学会归纳。
由于《三角形的面积》是在学生已经经历了平行四边形面积公式的推导过程后学习的,老师能够很好的把握学生在推导过程中获得的知识经验为基础,让学生自主探究,在动手操作的过程中感受、感悟两个完全一样的三角形可以拼成一个平行四边形。
而后在教师的引导,学生的观察,师生的有效对话中,感悟交流出3个要点:完全相同,等底等高,三角形的面积=平行四边形面积的一半。
这样,自然而然的归纳出了三角形的面积公式。
2、在教学中,利用学具充分发挥学生的主体作用。
大家好!我是XX教师发展中心的负责人,很荣幸能在这里为大家汇报我们中心过去一年的工作成果和未来发展规划。
首先,请允许我代表全体教师发展中心工作人员,向长期以来关心和支持我们工作的领导和老师们表示衷心的感谢!一、过去一年的工作回顾1. 加强教师队伍建设过去一年,我们以教师队伍建设为核心,通过开展各类培训、研讨活动,提升教师的专业素养和教学能力。
具体工作如下:(1)组织开展了20余场教师培训活动,覆盖全体教师,内容包括教育教学理论、学科教学研究、信息技术应用等。
(2)邀请知名专家、学者为教师们进行专题讲座,拓宽教师们的视野。
(3)开展教学观摩、评比活动,激发教师们的教学热情,促进教师间的交流与合作。
2. 深化教育教学改革我们以新课标为指导,积极推进教育教学改革,提高教育教学质量。
(1)开展“一师一优课、一课一名师”活动,鼓励教师创新教学方法,提高教学质量。
(2)组织教师参加各级各类教育教学竞赛,提升教师的专业素养和教学水平。
(3)开展“名师工作室”建设,发挥名师的引领作用,带动全体教师共同进步。
3. 加强教师职业道德建设我们以教师职业道德建设为抓手,提高教师队伍的整体素质。
(1)组织教师学习《新时代中小学教师职业行为十项准则》,强化教师职业道德意识。
(2)开展师德师风专题教育活动,弘扬教师队伍正能量。
(3)评选表彰优秀教师,树立师德楷模。
二、未来发展规划1. 深化教师队伍建设(1)加大教师培训力度,提升教师的专业素养和教学能力。
(2)加强教师梯队建设,培养一批骨干教师、学科带头人。
2. 推进教育教学改革(1)深入研究新课标,推动教育教学改革。
(2)加强学科建设,提升学校教育教学质量。
3. 加强教师职业道德建设(1)持续开展师德师风专题教育活动,提高教师职业道德水平。
(2)加强教师心理健康教育,关注教师身心健康。
最后,我们将继续努力,为提高我校教育教学质量,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量!谢谢大家!。
政务中心安全生产交流发言稿尊敬的领导、各位来宾、各位同事们:大家好!我很荣幸能在这个重要的场合发表讲话,今天我将就安全生产进行交流。
安全生产是每个政务中心的重要任务,也是关系到我们每个人的生命财产安全的大事。
近年来,我国在安全生产方面取得了一些成绩,但仍然存在着一些问题,我们需要重视和加以解决。
首先,我想强调的是安全意识的重要性。
安全意识是安全生产的基础,也是所有安全工作的前提和保障。
我们每个人无论在什么岗位上都需要时刻保持高度的安全意识,意识到自己的工作紧密关联着他人的安全和幸福。
只有真正意识到安全的重要性,才能在工作中不放松、不懈怠,在工作中注重安全细节,切实做到安全第一。
其次,我想谈谈安全管理的角色和责任。
政务中心作为一个重要的机构,必须要有全面、有效的安全管理体系,通过科学的管理手段和制度来保障安全。
首先,领导层要主动担负起安全责任,确保设施设备的安全运行,确保员工的安全培训、意识教育和防护工作。
同时,各级管理者也要承担起责任,建立健全安全管理团队,合理分工、充分配备人员,加强对工作场所的巡查和监督,及时发现、及时解决存在的安全隐患。
再次,我想探讨一下应急响应与处置能力的提升。
安全事故是难以避免的,但通过提升应急响应与处置能力,我们可以降低事故造成的损失。
政务中心要建立完善的应急预案,明确各级责任和任务,并组织定期演练,以确保在事故发生时能够快速、准确地处置和应对。
同时,我们也要加强与相关部门的协调合作,形成合力,共同应对各类安全风险。
最后,我想强调全员参与的重要性。
安全生产不仅仅是领导层的责任,更是每个人的责任。
我们每个同事都应该主动参与到安全管理的工作中,做到安全意识在行动,发现并及时报告问题,在日常工作中积极配合安全检查和整改措施。
只有全员参与,才能形成安全的合力,确保我们的安全生产工作不断取得进展。
谢谢大家!。
大家好!我非常荣幸能够在这里代表交易中心发言。
首先,请允许我向大家表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢大家在百忙之中抽出时间参加这次交流会议,共同探讨交易中心的发展与未来。
交易中心作为我国金融市场的重要基础设施,承担着连接投资者、发行人、中介机构等多方主体的重任。
近年来,在我国金融市场的快速发展背景下,交易中心在服务实体经济、促进金融创新、维护金融稳定等方面发挥了重要作用。
在此,我想就以下几个方面与大家进行交流:一、交易中心的发展现状近年来,交易中心在以下几个方面取得了显著成绩:1. 交易规模稳步增长。
交易中心各类金融产品交易规模持续扩大,市场影响力不断提升。
2. 金融服务能力不断提高。
交易中心不断创新业务模式,拓展服务领域,为各类市场主体提供全方位、个性化的金融服务。
3. 市场监管水平持续提升。
交易中心加强自律管理,完善风险防控机制,确保市场安全稳定运行。
4. 国际化进程加快。
交易中心积极参与国际金融合作,提升我国金融市场在国际舞台上的地位。
二、交易中心的发展方向面对未来,交易中心将继续秉持以下发展方向:1. 深化金融创新。
以市场需求为导向,不断创新金融产品和服务,满足实体经济多样化融资需求。
2. 提升服务水平。
加强基础设施建设,优化业务流程,提高交易效率,降低交易成本。
3. 强化风险管理。
完善风险防控体系,提高风险识别、评估和处置能力,确保市场安全稳定。
4. 推动国际化发展。
积极参与国际金融合作,拓展国际业务,提升我国金融市场在全球的影响力。
三、交易中心的发展机遇与挑战当前,我国金融市场正面临着前所未有的发展机遇,同时也面临一系列挑战:1. 机遇:国家政策支持、金融市场开放、科技创新等。
2. 挑战:金融风险防控、市场波动、国际竞争等。
面对机遇与挑战,交易中心将坚定信心,积极应对,努力实现高质量发展。
最后,我衷心希望各位同仁能够携手共进,共同推动交易中心实现新的突破,为我国金融市场繁荣稳定作出更大贡献!谢谢大家!。
中心发言稿
张德健
大家上午好,今天我发言的题目是人美版11册第14课《家乡的小吃》
教学理念:
我的教学理念主要体现的是“快乐美术”,美术课应该是充满朝气活力的课程,而不是很闷老师讲学生听,“学的愉快,同时也要玩的开心”,快乐时兴趣的源泉,兴趣是学生学习的动力,在授课时教师会以参与者的角色,与学生共同学习,研究,探索,从而改变学生的学习方式,让学生深刻的体验在玩中学会学习、研究、合作,探索、创造,创新,全方位、多角度的培养学生的综合素质;充分发掘学生身上的巨大潜力,从整体上提高学生的身心素质。
教材解读:
本课是“综合•探索”的内容,不同民族、不同地域,不同国家都有着各自独特的传统小吃文化。
教师的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃、中国节日传统小吃文化的成就,增强大家的民族自豪感,并激励大家继承和创新民族饮食文化传统,弘扬民族精神,培养爱国主义情感。
教学过程中学生运用各种不同质地色彩纸,橡皮泥等材料,通过剪、,捏、撕、卷、
揉、粘等方法,“炒”出一盘色、形俱全的“菜”。
教学目标:
1.通过生动有趣的教学活动,使学生了解有关本地区传统的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。
2.进入”小厨师“的角色,巧妙运用各种材料“炒”出一盘形、色俱全的“菜”,并能为制作的“菜”想吃一句有创意的广告语,为小吃进行宣传。
3.学习与人交往合作,增强小组合作学习的能力。
4.培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感,提高学生的审美情趣。
并激发他们继承和创新民族饮食文化传统,弘扬民族精神,培养爱国主义情怀。
体会美好生活的情趣。
教学重点:
①把中国传统节日小吃用各种材料制作做出来,有创意和新意,各组写的广告语要
有创意,“解说员”需要把“菜”推销出去。
②通过了解家乡的传统小吃,加深对本地区,民族传统饮食文化的了解,通过宣传
介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。
引导学生感知并发现食物之美,启发想象,探索了解美食的相关知识。
教学难点:
1.怎样把传统的小吃做得更有创意和新意
2.“解说员”的宣传和广告词是否能将“菜”推销出去。
教学方法:
欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、游戏法、交流讨论法、讲解法等。
教学准备:
PPT、图片、声音、资料
材料准备:
各色彩泥、彩色卡纸、皱纹纸、餐具、剪刀、胶条、胶棒、白色泡沫、颜料等
课前准备:
①了解节日传统的风味小吃,和一些风味小吃的做法。
②了解一些有关节日传统风味小吃的故事。
③向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃,有机会参加一些美食活动。
《家乡的小吃》教学设计
导入新课新课(分钟)
一、导入新课(3分钟)
上课,起立,同学们好
教师手持“糖葫芦”唱着《冰糖葫芦》,师生互动,一同唱,达成共鸣使师生共同融入角色,激发学生上课的热情。
(片头用《冰糖葫芦》播放歌词师生可看)
师:老师手中的糖葫芦很诱人吧?这是东北传统小吃,冬天刚到来,就会有听见吆
呼声“冰糖葫芦,冰糖葫芦”“你们买不买?”,“不卖你们,自己做。
”这节课就让我们共同来学习如何制作一份美味的《家乡的小吃》
(题目贴在黑板上)
二、探究学习(7分钟)
a.学生介绍家乡小吃
师:那大家来想一想什么叫家乡的小吃呢?
(学生举手回答)
家乡的小吃一般是根据本地的特产制作的方便食品,如油条,豆浆,粽子,元宵,
糕点等。
那想一想在我们东北又有什么特色的风味小吃呢?
(同学说一说过年都吃什么,平时在东北菜馆吃什么,外边经常看见买什么)
学生:
(熏肉大饼,窝窝头,豆包,烤玉米,手撕饼,酸菜……)
(同学们说的都是小吃,但是他们不都是东北的小吃,现在小吃的材料比较普遍,
运输很方便,很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。
向元宵节吃元宵,8
月十五吃月饼,在我工作的小镇也能吃上正宗的云南的过桥米线)分不同情况回答
b.欣赏家乡小吃的图片
同学们说了这么多美味的小吃,现在老师的脑海里啊,不断地出现美味的小吃的
画面,下面老师也要请同学们'"看"一顿东北小吃宴,让咱们的眼睛也享受一下。
请看大屏幕(播放PPT)
这么多的美味小吃,你吃过哪一样,有哪一种小吃的做法或者故事呢?
酸菜:雪村“翠花,上酸菜”;潘长江“别拿豆包不当干粮!;地三鲜“土豆,茄子,”青辣椒”;烤玉米“新鲜玉米,放在炭火上烤熟,营养非常丰富”
(小组交流半分钟)
谢谢大家带来的这么多的美味小吃,让老师知道了咱们的东北除了这么多有特色
的小吃,还有这么多精彩有趣的故事!
欣赏了这么多东北小吃,同学们一定很想吃是不是?
让我们玩一个小游戏,对号上菜(游戏猜一猜)
“对号上菜(这个东北小吃真正的“菜名”是什么?1OR2
师:答对了为上菜成功!
1.大碴粥:什么是大碴子。
(把玉米从中间加工成两半)
2.五色拉皮:里面每一颜色都是什么菜(胡萝卜,黄瓜,红辣椒,,甘蓝,拉皮,肉酱,)
3.手撕饼:他的形状象什么呢?(造型像帽子,层次分明,香酥可口,还可以用手一层层撕着吃又叫草帽饼)
4.红肠:哪里的红肠做出名呢?(哈尔宾)
(答对的同学,奖励小粘贴)
用普通的材料做出这么漂亮的小吃,那我们做的时候要注意什么呢?
(同学举手回答)
“颜色”(把“颜色”贴在黑板上)。
”贴在黑板上)
“造型”(把“造型”贴在黑板上)。
”贴在黑板上)
在咱们用手中的材料制作出来的小吃一定要注意“形”
“色”。
三、教师示范(3分钟)
师:那如何用手中的材料做的“形”“色”俱全小吃呢?现在我们以粘豆包为例看看老师如何用橡皮泥和皱纹纸做出来!
(请看大屏幕)
(播放PPT,演示粘豆包儿的制作过程,老师配音讲解制作过程)
粘豆包儿出来了老师从颜色上选用选用黄色和绿色搭配,不仅如此,我还在摆了漂
亮造型,同学们肯定有比老师跟好的想法与炒菜绝活!
四、学生创作,教师巡视辅导(15--20分钟)
师:你们大展身手的机会来了,今天我们就举行一个“美食展销会”。
咱们的“美食展销会”首先进入筹备阶段筹备阶段刚刚勋章获得最多的请站起来,为本组的组长,带上厨师帽,现在由组长带领想一想本组如何用桌子上的材料做出一到美味的东北小吃,怎样分工呢?(小组讨论分钟)
(老师指出各组的小吃制作可实时性,帮忙完善)
“美食展销会”进入制作阶段
制作阶段
1)
2)
为你们的小吃设计一句简洁,独特的广告语。
(推销时共同喊出广告语)
填写宣传卡
师:在制作的过程中一定要小心工具,希望同学们做得又快又好!
(学生自由创作,老师针对各组出现的问题做指导。
播放音乐,强调讨论的声音不要超过老师播放的音乐《喜洋洋》)
五、推销评价(5分钟)
“美食节展销会”开始喽!各位组长上菜啦!
美食节展销会”开始喽!各位组长上菜啦!
师:组长把每组做好的小吃放到我们的展示台上,依次的介绍推销你们组做的小
吃?当介绍到最后的广告语时,小组成员共同喊出小吃的广告词,增强气势。
组长端着小吃从中间到美食品尝家身边走过,评委老师(每组各一枚品尝劵)喜欢那盘菜,就把手中有一枚“品尝劵”,放在菜里,通过各组小吃的“色”“形”“广告语”“精神面貌”
综合评定,得到品尝劵最多的组为“特级厨师”奖,“最佳创意奖”,其余的为“最佳制作奖”。
总结:
师:我们的美食展销会真是太热闹了,谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动!
同学们,你们用智慧为我们在坐的各位老师献上了一份最珍贵的礼物!
六、课后延伸
这节课我想同学们和我都成为了好朋友,是不是!
希望同学们在以后的学习生活中勤动脑,多学习,今天学会了用综合材料做菜,回到家能用真正的食材做出“形色俱全”的美味菜肴,成为一个名副其实的小厨师,为我们祖国饮食文化的传承和发扬尽自己的绵薄之力,能不能做到!。