明德小学小学学生营养改善计划实施方案
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小学营养改善计划实施方案一、背景介绍随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对健康的重视程度也越来越高。
然而,在当今社会,由于生活节奏加快、学习压力增大等原因,小学生的营养状况普遍不容乐观。
面对这一现状,我们急需制定一项小学营养改善计划,以促进小学生健康成长。
二、目标设定1. 提高小学生的营养意识,增强他们对健康饮食的认识和重视程度。
2. 促进小学生摄入多种营养物质,保障他们身体健康和免疫力。
3. 增加小学生运动量,提高他们的身体素质和抵抗力。
三、实施方案1. 加强营养教育开展营养知识宣传活动,组织营养讲座、主题班会等形式,向学生宣传健康饮食知识,引导他们养成良好的饮食习惯。
2. 营养餐食改进学校食堂应根据小学生的生长发育特点,合理搭配餐食,保证每餐都有蔬菜、水果、蛋白质等多种营养成分,避免食物单一、重油重盐的情况。
3. 进行体育锻炼学校应加强体育课程的开设,鼓励学生参加各类体育锻炼,培养他们的运动习惯,增强体质。
4. 家校合作学校与家长要密切合作,共同关注学生的饮食和运动情况,制定营养改善计划,并定期进行评估和调整。
四、实施保障1. 营养专家支持学校可以邀请营养专家参与制定改善计划,提供专业指导和建议,确保计划的科学性和有效性。
2. 资金投入学校应适当增加餐饮经费和体育设施投入,保障改善计划的顺利实施。
3. 教师培训学校应加强教师的营养知识培训,提高他们的营养意识和指导能力,为学生营养改善提供更好的支持。
五、预期效果通过小学营养改善计划的实施,预计可以有效提升小学生的营养水平和身体素质,减少肥胖和营养不良的发生率,促进学生全面健康发展。
六、总结小学营养改善计划的实施是一项长期而艰巨的任务,需要学校、家长和社会各界的共同努力。
希望通过这一计划的实施,可以为小学生的健康成长贡献自己的一份力量。
2024年小学学生营养改善计划引言:由于现代社会的快节奏生活,很多小学生的饮食习惯不健康,营养不均衡的问题逐渐显现。
为了保障小学生的健康成长,我校决定制定2024年小学学生营养改善计划,通过加强饮食教育、提供多样化的饮食选择和加强家校合作,促进学生健康饮食,并提高学生学习和体育锻炼的效果。
一、加强饮食教育1.开设营养课程为了让小学生了解食物的营养价值和食物对身体的影响,我们将在课程中加入专门的饮食与营养教育,通过有趣的实例和活动,让学生了解什么是均衡饮食、如何合理搭配食物等知识。
2.开展营养讲座定期邀请专业的营养师到校进行讲座,向学生和家长普及科学的饮食知识,让他们了解不同食物的营养价值、健康饮食的原则等,进一步引导学生进行合理饮食。
3.饮食问卷调查定期进行饮食问卷调查,了解学生的饮食情况和习惯,并以此为基础设计个性化的营养改善方案。
二、提供多样化的饮食选择1.改进学校餐厅供餐优化学校餐厅的营养菜单,增加蔬菜、水果等健康食材的比例,确保学生的营养摄入均衡。
同时,适量减少高热量、高盐、高油脂的食物供应,并提供适量的低糖、低脂、低盐的食物选项。
2.提供健康零食学校餐厅和自动贩卖机中提供健康的小食品,比如谷类食品、坚果、低糖饼干等,以替代过多的糖果和薯片。
同时,鼓励学生自带健康的零食,如水果、蔬菜片等。
3.合理安排校外餐饮加强对校外餐饮的管理与监督,指导学生选择营养健康的校外餐饮,避免过度依赖外卖和快餐,确保学生的正餐均衡营养。
三、加强家校合作1.建立健康饮食家校平台通过建立家校平台,与家长进行密切沟通,向家长普及和传递科学的饮食知识和方法,提供合理的膳食指导。
2.举办健康饮食讲座和亲子活动定期邀请营养师为家长讲授健康饮食知识,同时组织亲子健康饮食活动,让家长和学生共同参与,增强学生选择健康食品的能力。
3.家长监督和榜样示范鼓励家长积极参与学生的饮食行动,并以身作则,做出健康饮食的示范,提高学生的饮食意识和习惯。
2024年小学营养改善计划实施工作汇报参考范文尊敬的领导:您好!我是小学营养改善计划的负责人,特向您汇报我团队在2024年的实施工作情况。
一、工作背景和目标小学生营养不良问题一直存在,严重影响了他们的身体健康和学业发展。
为了改善这一状况,我校在2024年制定了小学营养改善计划,旨在提供健康的饮食和教育,促进学生的全面发展。
我们的目标是让每个学生都能受益于改善的饮食,提高他们的身体素质和学习能力。
二、实施措施1. 饮食改善:为了提供健康的饮食,我们与食堂合作,制定了健康菜单。
我们增加了蔬菜和水果的种类和数量,并减少了高糖、高脂肪的食物。
我们鼓励学生多吃蔬菜和水果,培养他们的良好饮食习惯。
同时,我们组织了健康饮食教育活动,向学生传授营养知识和饮食技巧。
2. 教育宣传:我们开展了一系列的宣传活动,提高学生和家长的营养意识。
我们制作了宣传海报和册子,向他们介绍健康饮食的重要性,并提供营养知识和食谱。
我们还组织了营养讲座和亲子活动,帮助家长了解并参与到改善计划中来。
3. 体育锻炼:除了改善饮食,体育锻炼也是提高学生身体素质的重要方式。
我们组织了丰富多样的体育活动,如晨间操、课间运动和课余运动会等。
通过这些活动,我们鼓励学生积极参与体育运动,增强他们的体魄和耐力。
4. 家校合作:我们积极与家长合作,共同推进改善计划的实施。
我们邀请了家长代表参与计划的制定和评估,并举办家长沙龙,听取他们的意见和建议。
我们还向家长提供了营养课程,帮助他们更好地照顾孩子的饮食健康。
三、实施效果经过一年多的努力,小学营养改善计划取得了一定的成绩。
首先,学生的身体素质得到了提高,体重指数和体力测试结果均有明显改善。
其次,学生的学习成绩也有所提高,他们的注意力和记忆力明显增强。
最重要的是,学生们对健康饮食有了更多的了解和认识,形成了良好的饮食习惯。
四、存在的问题和改进措施在实施过程中,我们也遇到了一些问题。
首先,一部分学生和家长对改善计划的认可度不高,对饮食改变有所抵触。
小学2024年秋季营养改善工作方案小学2024年秋季营养改善工作方案精选2篇〔一〕小学2024年秋季营养改善工作方案随着社会的开展和科技的进步,人们的生活程度日益进步,但营养不良问题却愈加突出,尤其是在学龄前儿童中更为明显。
营养问题不仅会影响孩子的身体安康,还会对其智力发育和学习效果造成不良影响。
因此,为了确保学生的身心安康和成长,我们制定了小学2024年秋季营养改善工作方案。
现代社会的快节奏生活,给饮食带来了宏大的压力,孩子们常常在繁忙和疲劳中暴饮暴食,这不仅会影响大脑发育,还会引发肥胖、高血压、心脏病等多种疾病。
在多种饮食选择的社会中,普及安康饮食知识对孩子们的安康成长至关重要。
一些孩子们有甜食偏好,不擅长吃蔬菜和水果。
家庭繁忙,为了方便,一些孩子们会选择吃快餐和方便面,这种就餐环境不利于孩子们的身体安康,也不能培养良好的餐桌习惯。
通过课堂上的有效教育,主动引导小学生养成安康的饮食习惯。
教授营养知识,讲述饮食习惯,让学生理解什么是合适自己的食物,什么是安康的食物。
学校应该尽可能的选择营养全面的食品,提供合理的营养搭配。
优化餐厅环境,打造温馨舒适的用餐环境,进步小学生就餐的自信心,进一步促进营养吸收。
追求安康的生活,旨在实现小学生全面的开展。
在体育上,学生应多参与各种运动,培养好的体育习惯。
制作营养海报,在课堂上向学生介绍有关安康饮食和营养知识的海报,并且将其张贴在校园内各角落,每周进展营养教育。
增加提供新颖水果,蔬菜等食品。
为学生提供一个平衡饮食的时机。
为学生提供整洁亮堂、环境舒适的就餐环境,并注重餐桌礼仪的培养,增强学生的餐厅文化素质。
增加体育课的次数,调整课程,在每周的课程中安排适度的运动和活动。
并组织各种体育竞技比赛,鼓励小学生多参与体育运动。
制定全校性的施行方案,明确分工,并建立相应的工作小组,建立工作档案和清单,加强工作推进和监视。
小学2024年秋季营养改善工作方案的施行,将进步小学生的知识程度,改善饮食习惯,促进安康生活,并且增强他们的体育运动意识。
小学营养改善计划实施方案一、项目背景随着经济的发展和生活条件的改善,小学生的生活水平也有了明显的提高,但与此同时,小学生的饮食结构也出现了一些问题。
过分注重高热量,高糖份的食物,造成儿童肥胖的问题日益严重;而对于蔬菜、水果等健康食物的摄入却较少。
为了改善小学生的营养状况,提高他们的身体素质和认知能力,我们决定开展小学营养改善计划。
二、目标1.提高小学生的营养意识和饮食习惯;2.培养小学生对健康食物的喜爱和口味;3.降低小学生的肥胖率;4.提高小学生的学习成绩。
三、实施内容1.进行营养知识宣传教育与学校合作,在每个班级开展营养知识讲座,向小学生宣传有关营养的基本知识,包括各类食物含有的营养成分、合理的膳食搭配等。
通过图片、视频等多媒体的形式,生动形象地向小学生解释和展示,引导他们关注日常饮食的营养均衡问题。
2.提供健康食物菜单与学校食堂协商,制定健康的食物菜单。
根据小学生的年龄特点和饮食需求,增加蔬菜、水果等健康食物的摄入量。
合理安排肉类、豆制品、米饭等各类食物的种类和比例,确保小学生的膳食搭配合理。
3.开展健康食谱比赛组织小学生参与健康食谱比赛,鼓励他们发挥创意,设计出适合小学生的健康食谱。
通过比赛,提高小学生对健康食物的认知和兴趣,同时也给予他们一定的奖励和激励,增加参与度和积极性。
4.营养午餐活动每周一次,组织小学生开展营养午餐活动。
活动要求学生自带健康食物参与,并与同学分享自己所带的食物。
通过交流学习,增强学生对健康饮食的认识和兴趣。
5.家长培训和亲子活动组织家长参加营养知识培训,提高家长对小学生饮食健康的关注度和认知水平。
在培训过程中,邀请专业人士进行讲解并解答家长的疑惑。
与此同时,开展亲子活动,组织家长与孩子一起参与健康食物的准备和烹饪。
通过亲子互动,加强家庭饮食教育,提高家长和孩子共同关注饮食健康的意识。
四、实施步骤1.确定项目实施的具体时间和地点,与学校签订合作协议;2.进行相关调研,了解小学生的饮食习惯和问题;3.制定详细的实施计划,包括营养知识宣传教育的具体形式和内容,食物菜单的制定和营养午餐活动的安排等;4.招募和培训专业人员,包括营养师、教师和志愿者;5.开展营养知识宣传教育,提供健康食物菜单,组织健康食谱比赛,开展营养午餐活动;6.组织家长培训和亲子活动,提高家庭饮食教育的效果;7.定期评估和调整实施方案,根据实际情况进行修正和改进。
小学营养改善计划实施方案一、引言营养是儿童健康发展的重要保障,而小学阶段的儿童正处于生长发育的关键时期。
然而,随着社会的进步和生活节奏的加快,小学生的饮食结构逐渐扭曲,营养不均衡的问题日益突出。
为了改善小学生的营养状况,提高他们的身体素质和学习能力,我们制定了小学营养改善计划实施方案。
二、目标本计划的目标是通过合理的饮食结构和全面的营养供给,提高小学生的营养状况,促进其身心健康的发展。
具体目标如下:1. 提供均衡的饮食营养,确保小学生的各项营养需求得到满足;2. 培养小学生正确的饮食习惯,养成合理的饮食结构;3. 加强对小学生营养知识的教育,提高他们的营养意识;4. 与家长、学校及社区合作,共同促进小学生营养改善。
三、具体措施1. 饮食供给(1)学校提供营养均衡的午餐,在保证主食、蔬菜、肉类等食物的供给的同时,注重增加水果和奶制品的摄入量。
(2)学校提供早餐服务,早餐种类多样,包括全谷类食品、鸡蛋、牛奶、水果等。
(3)学校不提供零食售卖服务,避免小学生过度依赖零食。
2. 饮食教育(1)开展营养知识教育课程,向小学生普及基本的营养知识和食物安全知识。
(2)组织饮食教育活动,包括健康饮食讲座、食物制作比赛等,增强小学生的营养意识和参与性。
3. 家校合作(1)鼓励家长关注孩子的饮食习惯,提供健康的家庭饮食环境,减少高糖、高盐、高脂肪食物的摄入。
(2)学校与家长共同制定小学生饮食计划,定期进行饮食评估,及时发现和解决问题。
4. 社区支持(1)与社区医疗机构、营养专家等合作,为小学生提供定期的身体检查和营养咨询服务。
(2)组织社区健康活动,如营养讲座、健康市集等,提供相关的健康饮食指导。
四、监督与评估为保证小学营养改善计划的有效实施,需要建立完善的监督与评估机制。
具体措施如下:1. 建立营养改善计划责任制,明确相关工作人员的职责和义务。
2. 设立相关指标,定期进行营养改善计划的评估,包括饮食结构、小学生体质健康等。
小学营养改善计划实施方案南街明德小学学生营养改善计划实施方案为改善我校学生膳食营养~进一步提高学生体质~促进青少年健康成长~根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》,国办发…2011?54号,文件精神~结合我县实际~特制定本实施方案。
一、目的意义实施学生营养改善计划~逐步改善全校学生~尤其是贫困家庭学生营养状况~增强学生体质~促进学生健康成长~为其今后的健康和发展打下良好的基础。
二、目标任务从2012年春季开始学生“营养改善计划”~积极探索可操作的经验和方法,进一步建立和完善青少年营养保障机制,通过加大资金投入~切实改善我校学生饮食营养质量~促进青少年健康成长。
三、实施范围我校的全体学生。
四、实施标准从2012年春季学期起~为我校全体学生提供营养膳食补助~标准为每生每天3元,全年按照学生在校时间200天计算,。
五、供餐方式及内容1.供餐方式:考虑学生饮食安全及学校食堂供餐能力两方面因素~采取课间加餐的方式~学校提供加热营养膳食。
2.供餐内容:原则上实行蛋、奶加餐。
六、实施步骤,一,2012年2月28日前~制定并上报我校学生营养改善计划实施方案。
,二,在教育局确定的时限内~完成我校学生营养改善计划实名制学籍上报工作。
,三,2012年2月28日前~制定我校营养加餐周方案。
- 1 -,四,2012年2月28日前根据省农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案~制定我校义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案。
,五,2012年春季开学前根据我校现状和供餐能力情况~制定学校食堂,伙房,建设规划。
七、实施原则,一,安全营养原则。
实施我校学生营养改善计划~要严把安全关~认真检查食品供给定点企业证件~确保食品生产、流通、食用的安全卫生。
,二,学生自愿原则。
实施我校学生营养改善计划~要做好政策的宣传、解释、引导工作~切实做到家长理解学生自愿。
八、工作要求,一,加强领导为扎实推进我县此项惠民工程的实施~特成立我校实施学生营养改善计划领导小组~负责学生营养改善计划的计划、组织、协调与指导工作。
小学营养改善计划实施方案为了帮助小学生改善营养,我们制定了以下实施方案。
首先,我们将与学校合作,通过开展营养知识讲座和活动,帮助学生了解健康饮食的重要性。
我们还将邀请营养师前来校园,为学生和家长们提供饮食指导和建议。
其次,我们计划在学校食堂推出更多营养均衡的食品选择,包括蔬菜水果、全麦面包、低脂奶制品等。
同时,我们还将组织学生参与食品制作活动,让他们亲手制作健康食品,增加对营养的认识和兴趣。
此外,我们还将组织体育活动和户外运动,引导学生积极参与体育锻炼,增强体质,提高免疫力。
最后,我们将建立家校合作机制,加强与家长的沟通,鼓励他们在家里给孩子提供营养均衡的饮食,推广健康生活方式。
通过以上实施方案的落实,我们相信可以帮助小学生改善营养,提高他们的健康水平。
此外,我们还计划开展一些有趣的活动,比如举办食品营养知识竞赛、蔬菜水果摄入挑战等,让学生在参与中学习到更多有关营养的知识,并培养他们对健康饮食的兴趣。
为了更好地监督和评估营养改善计划的效果,我们将建立营养改善小组,与学校领导、营养师、老师、家长和学生代表一起制定具体的实施方案,定期评估并调整计划内容。
我们将收集学生的体重、身高、体脂指数等数据,以及他们饮食行为和体育锻炼情况,以便更好地监督和评估计划的效果。
在实施过程中,我们还将邀请社区医生和营养专家前来为学生进行健康体检,提供个性化的饮食建议,帮助他们树立健康饮食的意识。
最后,为了对营养改善计划取得的成果进行总结和分享,我们将组织座谈会、经验交流会,邀请其他学校和专家学者共同分享经验和成果,以便更好地促进学校营养改善计划的可持续发展。
通过这些措施的全面实施,我们相信能够帮助小学生更好地改善营养,提高他们的身体素质和健康水平。
同时也希望营养改善计划的成功经验可以在更多的学校得到推广和应用,让更多的孩子能够享受到健康饮食带来的益处。
一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施营养餐工程,为我校学生提供营养均衡、卫生安全的餐食,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、工作目标1. 提高学生营养餐质量,确保学生每日摄入充足的营养。
2. 加强食堂管理,提高食堂工作人员的服务水平。
3. 保障食品安全,预防食物中毒事件的发生。
4. 加强营养教育,提高学生营养健康意识。
三、工作措施1. 组织领导成立学校营养改善计划工作领导小组,负责统筹协调全校营养改善工作。
组长由校长担任,副组长由副校长、教务主任、后勤主任担任,成员包括各年级组长、班主任、食堂管理员等。
2. 营养餐制作与供应(1)制定营养餐食谱,确保营养均衡,符合学生口味。
(2)加强食堂采购管理,确保食材新鲜、安全、卫生。
(3)提高食堂工作人员的烹饪技能,确保营养餐口感、色香味俱佳。
(4)建立营养餐供应台账,记录学生就餐情况,确保每位学生都能享受到营养餐。
3. 食堂管理(1)加强食堂环境卫生管理,定期进行消毒,确保食堂环境清洁。
(2)严格执行食品安全操作规程,防止食物中毒事件的发生。
(3)加强食堂工作人员培训,提高其食品安全意识和操作技能。
4. 营养教育(1)开展营养知识讲座,提高学生营养健康意识。
(2)利用校园广播、宣传栏等渠道,普及营养知识。
(3)鼓励学生参与营养餐食谱制定,提高学生参与度。
5. 质量监控(1)定期对营养餐质量进行抽检,确保营养餐质量达标。
(2)设立投诉渠道,及时处理学生及家长对营养餐的投诉。
四、工作进度安排1. 第一阶段(第1-2周):制定营养改善计划,召开工作部署会议。
2. 第二阶段(第3-4周):开展营养知识讲座,培训食堂工作人员。
3. 第三阶段(第5-8周):实施营养餐供应,加强食堂管理。
4. 第四阶段(第9-12周):进行营养餐质量抽检,总结经验,完善计划。
小学营养餐学生营养改善工作计划
为一周),保证食品安全和卫生质量,做好食品采购、加工、配送和管理工作,确保餐品的质量和口感。
四、工作流程
1、制定每周食谱,根据学生的营养需求和口味喜好,合理搭配食材,确保食品的多样性和营养均衡。
2、每天按时准备食材,确保食品新鲜、卫生,制作出美味可口的餐品。
3、班级负责人按照学生用餐登记表进行登记,确保每位学生都能享受到营养餐。
4、后勤人员进行食品采购、加工、配送和管理工作,保证餐品的质量和口感。
5、每周收集学生及家长对营养餐的意见和建议,并及时反馈给营养餐管理员,不断改进和完善营养餐计划。
五、工作要求
1、严格按照相关文件要求,确保专款专用,不得挪用营养餐专项资金。
2、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保食品安全和卫生质量。
3、做好食品采购、加工、配送和管理工作,确保餐品的质量和口感。
4、加强与学生和家长的沟通,听取他们的意见和建议,不断改进和完善营养餐计划。
5、定期组织食品质量抽查和食品安全检查,及时发现和解决问题。
六、工作保障
1、学校将为营养餐工作提供必要的场所、设备和资金支持。
2、营养餐工作实施领导小组成员要全力配合,积极开展工作,确保营养餐计划的落实和顺利进行。
3、营养餐工作实施领导小组成员要严格遵守相关法律法规和工作纪律,做到廉洁奉公,勤勉尽责。
4、营养餐工作实施领导小组成员要加强研究和培训,不断提高工作水平和素质。
明德小学小学营养改善计划实施方案
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)和教育部、财政部召开的西南片区五省市会议精神,为改善我校学生膳食营养,进一步提高学生体质,促进学生健康成长,确保农村义务教育学生营养改善计划顺利实施,结合我校实际,特制订本实施方案。
一、指导思想和基本原则
(一)指导思想
以科学发展观为指导,坚持“以人为本、健康第一”的思想,全面提高农村小学生的营养水平,改善小学生的膳食营养,增强小学体质,促进其健康成长。
(二)基本原则
切实掌握学生实际情况,把握实施对象,健全工作体制,加强监督、规范管理、落实责任。
认真检查食品供给定点企业证件,做好食品安全卫生监控,确保食品加工、配送、食用的安全。
二、我校基本情况
我校现有享受国家营养计划的农村义务教育学生120人,教学班6个,在岗教师11名。
三、实施领导机构及职责
1、领导小组:
组长:姚档强(太白岔村村支书)
副组长:黄琳(校长)
成员吴新军邢铁柱王志强李伍有陈海民陈海潮马玉田魏长福闫社民杨乐子赵云霞刘桂秋
姚档兰石小
2、具体职责:
村支书姚档强:负责“学生营养改善计划”工作监督和管理。
校长:黄琳全面负责“学生营养改善计划”工作的总体实施。
副校长:吴新军协助校长落实“学生营养改善计划”的各项工作,制定学校实施方案和营养配餐指南,确定供餐方式,督促营养餐的落实。
伙管员:王志强具体负责学校每天营养餐的签领,食品发放的安排;食品质量与安全的检查;和供餐企业的协调联系。
按时发放各班营养餐,作好登记,完善签领手续。
财务人员:马玉田负责营养餐专项资金的管理。
班主任:带领学生领取本班营养餐,确保当天食品当天发放,组织学生文明用餐,加强学生食品安全教育。
四、“营养计划”供餐方式
我校根据学校实际情况采用学校食堂供餐的方式来实施“营养计划”。
利用学校食堂免费为全体学生制作午餐,每生每天伙食标准为4元,每学年按200天计算,所需资金全部由中央承担。
供餐只
限于学生在校读书期间每周一至周五。
五、“营养计划”供餐内容
在解决“吃得饱”的基础上,按照有关营养标准,选择蛋、奶、肉、蔬菜、水果和其他营养价值较高的食品,按照卫生、营养、热乎、可口的标准,制作具有本地口味特色的营养餐,定时、定量地为学生提供午餐,保证每餐的营养摄入量,提高学生的营养水平。
六、食谱
明德小学学生一周营养午餐食谱
七、价格核定
营养午餐每天按4元核定。
八、管理制度
1、食堂管理制度。
学校制定相关的食堂管理制度,对食品的采购、饭菜的烹饪、分发都要有明确细致的分工,做到各司其职、各负其责。
2、定餐配给制度。
对在校就读学生提供定餐配给。
学校从周一至五每天为学生提供一份结构合理的营养餐。
3、食谱公示制度。
食堂管理人员每周公布一次本周食谱安排,做到荤素搭配种类合理。
4、食品采购制度。
建立食品采购台帐,对食品原料的产地、来源、质量、数量、价格等做详细审核登记。
5、监督检查制度。
完善学校食堂食品的质量、数量、卫生状况的监督机制,学校值周管理人员要加强食堂工作的督查,督促分管教师和食堂工作人员维持学生就餐秩序、卫生保洁等工作。
6、财务管理。
(1)学校食堂运转,必须坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,实行单独核算。
(2)补助资金必须足额用于为学生提供食品,不得直接发给学生个人和家长,也不得用于其他成本开支。
(3)定期公布经费账目、配餐食谱、数量和价格。
九、食品卫生安全应急措施
学校建立“营养餐食品安全突发事件应急处理机制”,实行校长负责制,校长是第一责任人。
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取以下措施:
(一)立即停止供餐活动,并向当地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。
(二)协助卫生机构救治病人。
(三)保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原材料、工具、设备和现场。
(四)配合卫生行政部门地进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供采购台帐、食物留样和有关资料。
(五)根据卫生行政部门要求,采取必要措施,把事态控制在最小范围。
十、责任追究及处罚
建立学校食品卫生安全责任追究制,对违反规定、玩忽职守、疏于管理,导致发生食物中毒事故,或发生食品安全事故后迟报、漏报、瞒报造成严重后果的,追究相应责任人责任,构成犯罪的,追究其刑事责任。
在食堂和营养餐管理过程中出现贪污、行贿受贿、损公肥私、吃回扣等违法行为,以及虚报、冒领、挤占、挪用学生营养改善计划资金等行为,一经查实,依法严处。
石门镇明德小学 2013年9月1日。