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酒店筹备期前厅工作计划引言：在酒店开业前的筹备阶段，前厅部的工作至关重要，它关系到酒店开业后的运营效率和服务质量。
前厅部作为酒店的门庭，需要提前做好充分的准备，以确保开业后能够迅速步入正轨，为客人提供满意的服务。
以下是一份针对2024年酒店筹备期前厅工作的计划，旨在指导前厅部团队在各个关键阶段的工作。
一、前期规划与准备1.明确前厅功能区域：在酒店设计阶段，与设计团队紧密合作，确保前厅布局合理，包括接待区、等候区、前台、行李寄存区等。
2.制定服务流程：根据酒店定位和服务标准，制定前厅各项服务流程，如入住登记、退房手续、行李服务等。
3.选择前厅设备：选购高品质的前厅设备，包括前台系统、客用电脑、打印机、电话系统等，确保其符合酒店的技术需求。
4.设计前厅视觉形象：与市场营销团队合作，设计前厅的视觉形象，包括酒店标志、宣传册、指示牌等，确保与酒店品牌形象一致。
二、人员招聘与培训1.招聘专业团队：根据前厅服务需求，招聘具有丰富经验和专业技能的前厅员工。
2.提供全面培训：为新员工提供涵盖服务礼仪、操作技能、应急处理等内容的全面培训，确保员工熟悉酒店政策和程序。
3.模拟演练：组织员工进行模拟演练，以便他们在真实工作环境中能够熟练应对各种情况。
三、物资采购与储备1.确定物资需求：根据服务流程和客人需求，确定前厅所需的各类物资，如文具、清洁用品、客房钥匙等。
2.采购储备：与供应商建立合作关系，确保物资供应及时，并储备足够数量的物资以备开业初期使用。
3.库存管理：建立库存管理系统，监控物资使用情况，确保库存充足且不过期。
四、营销与推广1.市场调研：进行市场调研，了解目标客源市场和竞争对手情况，为前厅服务营销策略提供依据。
2.制定营销计划：根据调研结果，制定前厅的营销计划，包括开业促销活动、会员计划等。
3.社交媒体运用：利用社交媒体平台宣传酒店前厅服务特色，提升品牌知名度。
五、开业前测试与调整1.系统测试：在开业前对前厅管理系统进行全面测试，确保其稳定性和安全性。
酒店开业策划方案一、前期准备。
1. 确定目标市场，通过市场调研和分析，确定目标客群和市场定位，为后续营销活动提供依据。
2. 确定酒店定位，根据目标市场需求和竞争情况，确定酒店的定位和特色，为后续运营提供方向。
3. 筹备人员和设备，招募并培训酒店员工，购置和安装必要的设备和软件。
二、营销推广。
1. 线上推广，建立酒店官方网站和社交媒体账号，进行网站优化和内容营销，提高知名度和曝光率。
2. 线下推广，与当地旅游机构、商务机构和景点合作，进行合作推广和宣传活动。
3. 促销活动，开展开业促销活动，如预订优惠、礼品赠送等，吸引客人前来体验。
三、服务品质。
1. 培训员工，进行专业的礼仪和服务培训，提高员工的服务意识和技能。
2. 完善设施，确保酒店设施和房间的清洁、整洁和舒适，提供优质的住宿体验。
3. 客户关怀，建立客户关怀体系，及时回应客户反馈和投诉，提高客户满意度。
四、开业活动。
1. 开业典礼，举办盛大的开业典礼，邀请当地政府官员、商界精英和媒体代表参加，提升酒店知名度。
2. 客户招待会，举办客户招待会，邀请潜在客户和合作伙伴参加，展示酒店的设施和服务。
3. 媒体宣传，邀请媒体进行报道和采访，增加酒店的曝光度和口碑。
五、后续运营。
1. 持续营销，定期进行促销活动和营销推广，保持客流量和市场份额。
2. 客户反馈，定期进行客户满意度调查，收集客户反馈并及时改进服务品质。
3. 品牌建设，建立和维护酒店品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
通过以上策划方案，酒店开业将能够顺利进行，并在市场上获得一定的竞争优势，为后续的运营打下良好的基础。
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店名称]2. 酒店位置：[酒店具体位置]3. 酒店类型：[酒店类型，如商务酒店、度假酒店等]4. 酒店规模：[酒店房间数量、餐厅座位数量等]5. 开业时间：[预计开业时间]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特点，确定目标市场，包括商务人士、度假游客、本地居民等。
2. 竞争对手分析：对周边酒店进行调研，了解竞争对手的优势和劣势，为酒店的定位和特色提供参考。
3. 市场需求预测：根据目标市场的需求和趋势，预测酒店的市场需求和潜力。
四、酒店筹建方案1. 酒店设计：根据酒店的定位和目标市场，确定酒店的设计风格和装修方案。
2. 酒店设施设备采购：根据酒店的规模和功能需求，采购各类设施设备，确保酒店的舒适性和便利性。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘各类专业人员，并进行系统的培训，提高员工的业务水平和服务意识。
4. 酒店开业筹备：制定酒店开业筹备计划，包括开业宣传、开业促销等活动。
五、酒店运营管理方案1. 市场营销策略：制定酒店的市场营销策略，包括价格策略、促销策略、渠道策略等。
2. 服务质量管理：建立完善的服务质量管理体系，确保酒店的服务质量和客户满意度。
3. 成本控制管理：加强成本控制管理，降低酒店运营成本，提高酒店的经济效益。
4. 人力资源管理：建立科学合理的人力资源管理制度，激发员工的积极性和创造力。
六、财务分析1. 投资预算：制定酒店的投资预算，包括建设投资、运营成本等。
2. 收入预测：根据市场分析和酒店运营管理方案，预测酒店的收入情况。
3. 成本控制：制定成本控制措施，确保酒店的运营成本控制在预算范围内。
4. 经济效益分析：对酒店的经济效益进行分析，评估酒店的投资回报率和可行性。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
快捷酒店开业运营方案1. 市场调研与定位1.1 市场调研：在快捷酒店开业前，我们需要进行全面的市场调研，了解当地的旅游市场、商务客源及竞争对手情况，确定适合酒店客房需求和价格定位的装修风格、配套设施和服务。
1.2 市场定位：根据市场调研数据，快捷酒店将以经济实惠、舒适便利、服务周到为定位，主要吸引商务、旅游客群，打造“经济实惠、舒适便利”的品牌形象。
2. 筹备阶段准备工作2.1 招聘团队：在开业前期，我们需要招聘一批经验丰富、熟悉酒店管理的团队，包括总经理、财务、前厅部、客房部、维修、市场等相关岗位人员。
2.2 设备采购：根据酒店定位和市场需求，购买新的家具设备，包括客房家具、前厅装饰、卫浴设备、餐饮设备及其它各类服务设施。
2.3 营销策划：制定营销策划，包括开业促销活动、会员推广计划、市场宣传推广等，提前为开业做好宣传推广准备。
3. 营销策略3.1 开业促销：为了吸引客户，我们将组织开业促销活动，提供优惠价格及礼品赠送，吸引更多顾客选择入住快捷酒店。
3.2 会员推广：打造忠诚客户群体，发行会员卡，提供会员专属服务及礼品优惠，吸引客户成为忠实的会员，提高再次入住率。
3.3 营销策略：通过线上线下渠道推广，包括互联网营销推广、合作伙伴推广、当地媒体宣传等，提高品牌知名度和美誉度。
4. 运营管理4.1 客房管理：规范客房管理制度，做好客房清洁、设备维护及客房服务，保证客户享受优质舒适的住宿体验。
4.2 餐饮服务：推出简易快捷餐饮，提供美味实惠的餐饮服务，满足客户需求，提高客户入店消费，增加酒店收入。
4.3 客户服务：培训员工提供专业周到的服务，做好客户接待、投诉处理、个性化服务等，提高客户满意度，保持优质服务形象。
4.4 成本控制：严格控制各项成本支出，包括采购管理、工资福利、能源消耗等，提高经营效益，保证酒店良好的运营及收益。
5. 质量管理5.1 建立质量管理体系：制定酒店内部各项管理办法和程序，建立标准化的管理体系，保证酒店运营的规范和有序。
酒店筹备开业工作进度计划一、前期准备阶段（预计耗时1个月）1. 项目确定与规划- 确定酒店所处位置、规模及市场定位- 制定酒店经营策略- 进行市场调研，了解竞争对手情况2. 财务预算- 编制酒店的财务预算，包括建设投资、日常运营费用等 - 寻求融资渠道，确保项目顺利实施3. 土地选址及建筑规划- 寻找适合建设酒店的土地- 确定建筑设计方案，与相关设计师合作进行建筑规划4. 相关证照申请- 申请酒店相关的许可证、经营许可证等- 完成相关的审批手续5. 人力资源准备- 招聘酒店管理层及核心员工- 制定人力资源方案，包括招聘、培训、薪酬福利等二、装修与设备采购阶段（预计耗时3个月）1. 装修设计- 确定酒店装修风格和设计理念- 寻找合适的装修设计公司进行设计2. 装修施工- 签订装修合同，开始施工- 监督装修进度，保证质量和进度3. 设备采购- 制定设备采购计划，包括酒店家具、电器及其他设备 - 寻找供应商，进行设备采购4. 酒店软装配置- 确定酒店房间及公共区域的软装风格- 采购合适的软装材料和家具5. 招标与合同签订- 对设备采购、装修等项目进行招标- 确定中标方，签订相关合同三、人力资源培训阶段（预计耗时1个月）1. 员工培训计划- 制定员工培训计划，包括岗前培训、服务标准培训等 - 安排相关培训师资和培训场地2. 培训材料准备- 准备员工培训所需的教材和课件- 确定培训内容和流程3. 员工招聘与培训- 完成酒店员工的招聘工作- 安排岗前培训，确保员工熟悉工作内容和服务标准四、系统测试与调试阶段（预计耗时1个月）1. 酒店管理系统测试- 完善酒店管理系统并进行测试- 确保系统的正常运行和相关功能完善2. 设备调试- 对酒店设备进行调试和测试- 确保设备正常运行和纠正问题3. 服务质量测试- 进行酒店的软性服务测试，包括员工礼仪、接待流程等- 完善酒店服务标准和流程五、市场推广阶段（预计耗时1个月）1. 市场推广计划制定- 制定酒店市场推广计划，包括广告宣传、促销活动等- 确定市场推广的目标和策略2. 媒体与渠道合作- 与媒体和渠道进行合作，进行广告投放和宣传- 制定宣传方案，包括线上线下宣传渠道的整合3. 社交媒体推广- 制定社交媒体推广计划，进行微信、微博等平台的营销活动 - 招募社交媒体达人和意见领袖等进行推广4. 参展与推广活动- 参加相关的展会和推广活动，增加知名度和曝光度- 安排市场推广团队和活动策划人员六、开业前准备阶段（预计耗时1个月）1. 员工岗位分工- 根据酒店的运营需求，确定员工的岗位分工- 制定岗位责任和工作流程2. 设备验收与配置- 对酒店设备进行验收，确保设备完好并进行配置 - 编制设备清单，保证设备的正常使用3. 酒店系统测试及调整- 对酒店各项系统进行最后的测试和调整- 将系统与市场需求进行匹配和优化4. 软硬件设备完善- 进一步完善酒店的软硬件设备，确保顺利开业 - 安排相关维护工作，保证设备运行的稳定性七、开业阶段（持续进行）1. 开业宴会及活动- 进行盛大的开业庆典和宴会活动- 确保开业仪式的顺利进行2. 市场调整与优化- 根据实际运营情况，及时调整并优化市场策略- 分析市场的反馈和顾客的需求3. 服务质量监控- 建立客户满意度调查和服务监控体系- 随时调整服务标准和流程，提高服务质量4. 销售与营销- 进行销售活动和团购优惠等促销活动- 建立客户关系管理系统，进行客户维护和销售以上为酒店筹备开业工作进度计划，通过以上的规划和安排，能够确保酒店的顺利开业和运营。
裕林商务酒店前期筹办计划书一、做好酒店开业前旳筹办工作及开业计划, 对酒店开业及开业后旳工作具有非常重要旳意义；对从事酒店管理工作旳专业人士来说是一种挑战, 同步又是一次经验旳积累。
根据董事会初步预定旳开业时间, 根据以往我个人在筹办其他酒店及工作时旳某些肤浅经验, 浅谈如下谨我个人意见和需要注意旳事项, 供董事会领导参照: 我将采用倒计时旳手法, 将酒店开业筹办工作作为一种项目来运作, 实践证明可操作性极强。
酒店开业前旳准备工作, 重要是建立部门运营系统, 并为开业及开业后旳运营在人、财、物等各方面做好充足旳准备, 具体涉及:1 、各部门经理到岗后, 一方面要熟悉酒店旳平面布局, 最佳能实地察看。
然后根据实际状况, 拟定酒店旳管辖区域及各部门旳重要责任范畴, 以书面旳形式将具体旳建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时, 各部门管理人员应从大局出发, 要有良好旳服务意识。
按专业化旳分工规定, 涉及酒店旳清洁工作最佳都做到对口管理。
这些均有助于原则旳统一、效率旳提高、设备投入旳减少、设备旳维护和保养及人员旳管理。
职责旳划分要明确, 最佳以书面旳形式加以拟定。
2 、要科学、合理地设计组织机构, 酒店各部门经理要综合考虑多种有关因素, 如: 酒店旳规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目旳等。
3 、酒店开业前事务繁多, 经营物品旳采购是一项非常耗费精力旳工作, 仅靠采购部去完毕此项任务难度很大, 各经营部门应协助其共同完毕。
无论是采购部还是酒店各部门, 在制定酒店各部门采购清单时, 都应考虑到如下某些问题：(1) 本酒店旳建筑特点。
采购旳物品种类和数量与建筑旳特点有着密切旳关系。
例如, 客房楼层一般需配备工作车；根据每层房间旳数量应如何来配备？再者, 某些清洁设备旳配备数量, 与楼层旳客房数量都直接有关, 根据每层楼有30 间以上旳客房数量, 就可决定每层楼旳重要清洁设备是一套还是两套？此外, 部门某些设备用品旳配备, 还与各部门旳劳动组织及有关业务量有关。
五星级酒店开业筹备工作计划5篇五星级酒店开业筹备工作计划范文1x年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结：餐饮部：一、准备工作：1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案;2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作：1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务：1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4—5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌握好菜量;结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制定宴会自助餐服务标准。
房务部：本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜，经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪，由此反映了客房团队日渐成熟，接待能力逐步提升，另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，总体来说员工素质正在提高，令人欣慰。
本次会议基本没出现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
本次会议不足之处：一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，致使总台工作略显被动;二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有及时到位，本部门须协调相关部门尽快解决;四、水果成本太高，建议酒店不应去超市选购，应该联系水果供应商直接送货到店。
鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题，部门组织员工认真学习，扬长避短、取优舍劣，让部门运转更为灵活顺畅，客房部及客房部管理人员一定不负领导期望，争取客房工作再创佳绩!财务部：根据酒店工作部署，财务部全体人员停休。
新酒店开业运营方案一、酒店概述1.1 酒店名称：XX精品酒店1.2 位置：位于市中心商业区，交通便利，周边文化氛围浓厚，是商务和旅游客人的理想选择。
1.3 酒店规模：共有200间客房，包括标准间、豪华套房和行政套房。
配备有餐厅、会议室、健身房等设施。
1.4 目标客户：主要面向商务客人和高端旅游客人，同时也欢迎各类会议活动的举办。
1.5 竞争优势：地理位置优越、设施齐备、服务细致周到、兼具商务和休闲的特点。
二、开业筹备2.1 商业策划在建筑、装修、服务和宣传等方面进行全方位的规划和准备。
确定开业时间，制定开业前三个月的营销计划和宣传计划。
2.2 人力资源准备招聘合格的酒店管理人员和从业人员，进行培训并进行技能和职责的明确。
2.3 财务预算进行资金和成本的计划，确保预算合理且有效。
2.4 设施检查检查酒店的设施设备，确保一切正常运转，保证客人的安全和舒适。
2.5 服务流程制定明确酒店的服务流程，包括客房清洁、维修、餐饮服务、接待服务、会议服务等。
三、开业宣传3.1 前期宣传利用各种渠道宣传酒店的开业信息，包括网络、报纸、广播、电视、杂志和户外媒体等。
3.2 社交媒体宣传通过各种社交媒体平台发布酒店的活动信息和优惠信息，与客人建立联系并吸引客人光顾。
3.3 客人邀请邀请商务合作伙伴、当地政府官员、知名企业家以及媒体代表参加开业仪式，增加酒店的知名度和影响力。
四、开业运营4.1 前台服务提供客人接待、登记、办理入住手续等服务，确保客人感受到酒店的热情和细心。
4.2 客房服务提供舒适的客房，实施巡查和清洁服务，确保客人的居住环境整洁、安全和温馨。
4.3 餐饮服务提供早餐、午餐和晚餐服务，丰富多样的菜肴和精美的餐具，满足客人的口味和需求。
4.4 会议服务提供会议室和设施租赁服务，协助客人举办各类会议和活动。
4.5 周边导游提供周边景点和购物场所的导游服务，协助客人了解当地文化和名胜古迹。
4.6 健身娱乐提供健身房、游泳池等娱乐设施，为客人提供休闲娱乐的机会。
一、目标与定位1.1 基本情况我们将在市中心开设一家高档酒店，预计投资额为5000万，占地面积3000平方米，总计客房100间。
该酒店将查找酒店管理公司对酒店进行管理，我们的定位是高端商务酒店，客户类型主要是商务客人和高端旅游人士。
1.2 目标在酒店开业3年内，实现酒店的定位要求，即房间出租率达到80%，客户满意度、员工满意度达到90%。
1.3 定位我们将主要针对商务客人和高端旅游人士。
我们的酒店将提供高端的客房设施和优质的服务，满足客人的商务和休闲需求。
同时，我们也将针对中高端会议市场，为各类商务会议提供专业的会议设施和服务。
二、市场分析2.1 行业概况随着经济的发展和人民生活水平的提高，国内高端酒店市场迎来了快速增长的机会。
据不完全统计，目前全国每天都要开业数家新的酒店，去年共有超过300家的五星级酒店正式对外开业。
尽管高端酒店市场的竞争激烈，但由于国内旅游业的快速增长和商务人士的需求日益增加，高端酒店市场仍然具有很大的发展潜力。
2.2 竞争对手分析市场上已经有一些知名的五星级酒店，如喜来登、希尔顿等，它们提供了高端客房设施和优质的服务，竞争力非常强。
此外还有一些国内品牌的高端酒店，如桔子酒店、星程酒店等，它们以本土化、定制化的服务吸引了不少客户。
另外，还有一些快速崛起的精品酒店，它们通过独特的设计风格和创新的服务模式吸引了不少新潮的客户。
鉴于以上情况，我们将针对市场进行更深入的分析，制定出更加具体的竞争战略。
2.3 潜在客户群体我们的潜在客户群体主要包括商务客人和高端旅游人士。
商务客人普遍具有经济实力强、消费能力高的特点，他们对住宿环境、服务质量高要求苛刻。
高端旅游人士通常具有一定的文化素养和教养，他们对客房设施和服务品质要求很高。
也正因如此，我们的酒店将充分考虑客户的需求，以提供舒适的住宿环境和贴心的服务。
3.1 产品特色我们的酒店将提供高品质的客房设施和优质的服务，主要分为商务客房、行政客房、豪华客房和套房等四种房型。
尊敬的酒店投资人、管理团队及全体员工：随着2024年的日益临近，我们即将迎来酒店的盛大开业。
为了确保开业筹备工作能够有条不紊地进行，我们特制定本计划，旨在明确各阶段的任务和目标，确保酒店能够以最佳状态迎接八方宾客。
一、市场调研与分析1.目标市场定位：明确酒店的主要客源市场，包括商务、休闲、会议等不同类型。
2.竞争对手分析：研究周边酒店的设施、服务、价格等，制定差异化策略。
3.客户需求调查：通过问卷、访谈等方式了解目标客户的需求和偏好。
二、建筑与设计1.装修施工：确定装修风格，制定施工计划，确保工程按时按质完成。
2.设施采购：选购高品质的家具、家电、床上用品等，确保舒适度与美观度。
三、人力资源管理1.招聘计划：根据各部门需求，制定详细的招聘计划，确保开业前人员配备齐全。
2.培训计划：设计针对前台、客房、餐饮等部门的培训课程，提升员工的专业技能和服务意识。
四、营销与推广1.品牌建设：确立酒店品牌形象，包括logo、slogan等，提升品牌知名度。
2.营销策略：制定开业前后的营销计划，包括线上线下的宣传推广活动。
五、物资准备1.库存管理：采购必要的办公用品、客房用品、餐饮原料等，确保开业后物资供应充足。
2.应急准备：制定应急预案，储备必要的应急物资。
六、开业庆典与试运营1.庆典策划：组织隆重的开业庆典，邀请各界嘉宾，提升酒店的社会影响力。
2.试运营：在正式开业前进行试运营，检验各项服务流程，及时调整和完善。
七、持续改进与顾客反馈1.质量监控：建立服务质量监控体系，确保各项服务符合标准。
2.顾客满意度调查：定期开展顾客满意度调查，收集反馈意见，持续改进服务质量。
八、财务管理1.预算控制：严格控制各项开支，确保不超出预算。
2.收入管理：制定合理的定价策略，确保收入稳定增长。
九、安全与环保1.安全措施：制定详细的安全管理制度，包括消防、安保等，确保宾客和员工的安全。
2.环保措施：推行绿色环保理念，采取节能减排措施，降低酒店的 environmental impact。
酒店开业筹备运营计划酒店开业筹备运营计划（草拟）目录一、前期行业调查.....................................二、确认酒店市场定位.................................三、投入资金预算.....................................四、制定酒店装修计划.................................五、酒店运营文本编制.................................六、组织招聘.........................................七、开业前培训.......................................八、酒店用品采购.....................................九、工程收工检验.....................................十、筹备开业及前期推广 ................................十一、业务开展 ..........................................一、前期市场调查市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位乂决定酒店投入的资金量，资金量乂决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同时也是浪费社会资源，所以，筹建前必须做详细的市场调查，根据对市场的了解适量投入资金，迎合消费者的需要。
1、调查的内容a）价格b）入住率c）顾客满意度d）客人来源e）酒店配置f）员工福利价格在市场经济中，价格决定消费者，只有迎合消费者的消费能力才能获取良好的市场反应，而绝不能将理想价格逾越在消费者理想消费上，价格的调查也是为酒店未来的市场定位打好基础入住率入住率是反应某酒店经营损益的重要指数，对经营区域酒店行业的整体状况评估，预测市场的饱和量顾客满意度顾客满意度是反应酒店性价比的重要指数，也是体现酒店在服务、管理、产品质量方面的数据体现客人来源该调查内容是反应某酒店在市场中的消费分类，了解客人来源有助于后期经营的定点市场开发，为酒店营销提供方向指导酒店配置根据此调查反应酒店在硬件方面的客人接受程度及区域性客人的审美观，另外，调查酒店房型的设置比例，确保酒店的房间利润产出比最大化员工福利确定区域的员工待遇，调整员工整体人力成本2、调查范围对同区域、同规模、同档次的酒店100%调查3、调查时间酒店装修前二、确认酒店市场定位根据对前期的市场调查，从而确定投资酒店的市场定位即：了解酒店在市场中需要满足什么层次的消费，客人能接受什么价格就是我们调查市场的LI的，绝非是我们想象中的客人能接受什么价格。
了解客人可以接受什么价格，我们就做什么样的酒店，客人需要什么样的风格，需要什么样的房型，我们就装修什么风格，装修什么样的房型，才能获得客人的认同，客人的认同才是我们创造利润的基础。
另外，通过市场定位了解我们的优势、机会、弱点、威胁，我们在同行中的优势在那里，机会在那里，弱点是什么，威胁是什么，发扬优势，寻找机会，弥补弱点，消除威胁，从而在同行中起到领军的作用，我们不能做笫二，要做就努力做第一，一切的工作都集中在如何做好市场定位。
三、投入资金预算投入资金项LI包括：1、工程方面内部装饰、区域和通道隔离、管网改建、线路改建、消防设备、监控设备、外墙装饰、户外标牌、网络线路改造、2、固定资产方面家具、电器、洁具设备、厨房设备、监控设备、工具设备、交通工具、保险柜3、低值易耗品方面印刷品、一次性用品、办公用品、服装、布草、餐具、小件装饰品、公共区域用品、消防用品、清洗用品、操作工具、标示牌、客房配备小件物品4、无形资产收银及前台管理系统、消防监控系统、5、其他方面人员工资、财务费用、应酬费用、开业前宣传费用、福利费用、网络电话使用费、企业保险、证件办理费、维修费、食品成本费、运输费、绿植租赁费、四、制定酒店装修讣划建议:考察7天快捷酒店、锦江之星、如家快捷酒店等快捷酒店从而确定装修风格五、酒店运营文本编制在酒店的开业前期必须将所有的文本编制成本，作为酒店在运行中的文字执行标准，其中包括：1、酒店公用程序a）酒店员工手册b）各岗位工作程序、标准、制度c）酒店薪酬制度d）全员考核制度2、前台区域工作程序：a）散客登记程序b）散客离店结账程序c）散客预定程序d）协议客户登记程序e）协议客户预定程序f）调房换价程序g）宾客延、续房程序h）叫早服务程序i）预定取消操作程序J）处理客人投诉操作程序k） VIP客人接待程序1）紧急事件处理程序m）食品售卖服务程序n）行李寄存服务程序。
）贵重物品服务程序P）代办服务程序q）团队抵、离店操作程序r）团队预定程序3、前台区域工作制度及标准a）礼貌礼仪制度b）当班交办制度c）客人行李寄存制度d）贵重物品保管制度e）仪容仪表制度f）卫生制度g）发票及备用金管理制度h）前台操作安全制度i）交班制度j）接听电话标准k）转接电话标准4、客房区域工作程序a）客房卫生打扫程序b）当班交班制度c）查退房程序d）客人遗留物品处理程序e）客房客赔处理程序f） VIP客人房间打扫程序g）客房紧急事件处理程序h）使用工具保养程序i）夜床服务程序J）擦鞋服务程序5、客房区域工作制度及标准a）客房卫生质量标准b）安全管理制度c）节能降耗管理制度d）客人遗留物品管理制度e）计划卫生管理制度f）家具、电器保养制度6、餐厅区域工作流程及制度a）早餐出品流程b）厨房清洁标准c）食品安全操作制度d）开餐及收餐程序7、其他营业场所工作流程和制度a）如果有其他营业场所设置，需要另行编制六、组织招聘组织架构图（草拟）店长1名值班经理3名店长助理1名客房领班2名前台接待4名安工4名会计\出纳2名楼层服务员8名职位描述岗位人数工作时间工资标准工作职责店长1 08.00—18:00负责日常管理和酒店创收店长助理1 08.00—20:00协助店长处理内部日常管理和市场推广值班经理3全天负责店内制度执行、账务审核、采购出纳1 8:30-18:00财务管理与审核及人事会计1 8:30—18:00账务管理和审核楼层领班2 07:00-19:00保证客房卫生质量前台接待4全天客人登记和退房、报表和账务处理安工4全天工程维修和安全保障、夜间代办服务楼层服务10 06:00-23:00客房和公区卫生保洁共计-31七、开业前培训开业询一个月计划组织培训上岗人员，培训内容以各部门的工作程序和流程为主八、酒店用品采购酒店在开业前要讣划联系各个厂家所要购置的物品以保证开业前全部配置到位，其中主要包括订购合同的购置有：电器、布草、洗涤、一次性用品、操作系统、服装、印刷品、家具、客房内装饰物品及洁具九、酒店收工验收1、工程结束后需要对重点施工项□进行验收，其中包括：电、空调、电视、家具、电话、网络、冷热供水、各项负荷承载、装饰施工质量2、其他方面验收主要包括：房间隔音效果、消防设备、监控设备、布草质量、酒店管理系统、酒店建筑的防雷系统、酒店车场的排水系统、楼体内手机信号增益系统十、筹备开业及前期推广1、根据不同的施工进度，采用倒推法，计划总体计划周期为2个月，筹备开业总体进度工作计划如下：时间工作内容负责人备注确定市场定位资金投入预算设计图纸到位施工队进场开业前8周店长到位开业前6周编写酒店文本确定酒店人员配置确定人员薪酬福利组织人员招聘确定采购物品人事人员到位开业前4周员工培训酒店开业前推广计划适量调整施工方案合同签订营业项LI定价开业前2周工程验收采购物品进场及验收物件定位组织酒店开荒酒店开业前的宣传开业前1周试营业2、开业前的市场推广工作1、市场推广方面会采取多种宣传手段，一般会在开业询2周左右开始有力度的市场宣传，主要通过以下儿个方面：b）商务区和行政区的单页散发c）楼体开业宣传条幅d）当地电台循环播放e）部分公司定向宣传并签订意向协议2、宣传中必须要提供优惠活动内容，一般会采用以下儿个方面来促销：a）特价房促销活动b）打包优惠促销（房间和早、中、晚餐打包一起出售或其他打包出售活动）c）返增优惠活动d）会员办理优惠活动e）外联其他公司合作促销活动十一、业务开展1、与业主合同文本签订方面店长作为乙方收中方业主的雇用，必须向业主严格负责，为了更明确双方的责任和明确乙方的任务，其中包含儿项需要签订的合同和文本，主要包括：a）全年收入指标责任书b）全年管理指标责任书c）全年安全管理责任书d）全年成本指标责任书e）全年利润指标责任书f）合作协议责任书g）固定资产接收2、业主需要协调社会部门以保证酒店能正常无障碍的运营a）当地公安系统b）当地税务系统c）当地工商系统d）当地劳动保障部门e）当地电力、水力保证部门f）当地非政府权力组织g）当地媒体3、酒店内部系统管理，其中包括内部的重点管理内容，以下是重要工作内容:1）销售系统a）组织针对一卡通或积分卡的销售b）加大协议公司的协议签订c）关于酒店的对外宣传和酒店的订房渠道d）建立客户档案2）服务方面a）订票服务b）前台的接待服务c）客房服务d）传真、网络、娱乐等附带项目e）车场服务方面3）产品质量方面a）客房卫生方面b）餐厅菜品质量方面c）安全质量管理方面4、其他方面a）内部员工的服务培训b）外部人员储备。
