主题酒店设计毕业论文提纲.doc
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××××大酒店策划方案
提纲
概述
第一章市场调查及研究
第一节市场调查报告
一、行业收集信息
1、宁波酒店行业现状
2、宁波婚庆行业现状
二、市场调查信息
1、餐饮市场调查
1.1概念及主题餐饮调查
1.2婚庆餐饮调查
1.3调查总结
2、休闲娱乐市场调查
2.1 会员制休闲会所调查
2.2 女性休闲娱乐调查
2.3 调查总结
3、酒店客房市场调查
3.1 宁波酒店客房市场调查
3.2 主题酒店客房市场调查
3.3 调查总结
第二节市场研究及深度分析
1、消费群体特征
2、区域市场特点
3、未来发展走势
4、可行性分析
5、机会点与障碍点
第二章酒店改造实施细则
第一节市场定位
一、经营主题定位
二、目标消费群体定位
第二节酒店经营改造
一、经营(项目)业态组成
二、硬件改造规划
1、酒店外围及立面
2、酒店大堂
3、餐饮及宴会
3.1 概念餐饮
3.2 婚庆及商务宴会
4、女子SPA休闲会所
5、客房
5.1 商务客房
5.2 女子客房
5.3 婚庆客房
6、多功能会议中心
三、经营与管理
1、管理架构
2、经营模式
第三节营销宣传及市场推广方案
一、形象包装
1、象定位
2、VI系统设计
二、宣传推广
1、推广思路与策略
2、推广步骤及计划
3、推广费用
第三章投资与回报
一、盈利目标预期
二、投资预算
三、回报预测。
2020毕业论文提纲主题酒店设计毕业论文提纲_0142文档EDUCATION WORD毕业论文提纲主题酒店设计毕业论文提纲_0142文档前言语料:温馨提醒,教育,就是实现上述社会功能的最重要的一个独立出来的过程。
其目的,就是把之前无数个人有价值的观察、体验、思考中的精华,以浓缩、系统化、易于理解记忆掌握的方式,传递给当下的无数个人,让个人从中获益,丰富自己的人生体验,也支撑整个社会的运作和发展。
本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】电讯机房和网络主机房设在酒店的二层b段。
综合布线系统为开放式结构,采用分级星型拓扑结构,并具备必要的冗余量和扩充性。
遵循统一的通信协议和电气规范,具有良好的开放性.本着实用的原则的基础上具有一定的超前性,能够适应将来的扩展,尽量减少业主的投资。
该系统充分考虑到了多媒体技术、综合数字业务等高速数据通信的需求,它既可以传输数据、语音、图象及其它各种控制信号,又可以与建筑物外部的信息通信网络互连。
满足酒店的前台、后台的管理、经营业务,电话通信、电视会议、internet网、电子邮件等业务。
系统主要包括工作区、水平、垂直干线、管理、设备间等子系统,各子系统的配置及特点如下:(1)工作区子系统:由终端设备连接到信息插座的连线和信息插座组成。
采用超五类信息模块,其输入、输出线的线规符合规程要求,在rj45插座内不仅插入数据通讯通用的rj45接头,也可以插入电话机专用的rj12插头。
在酒店的服务台、会议室、宴会厅、管理室、问讯处、客房、收银台等场所设置信息插座。
(2)水平布线子系统:采用超五类非屏蔽4对双绞线,语音和数据系统可以互为备份,提高了系统的灵活性和可扩展性,可以支持未来数字电话和550mhz宽带视频传输的需要。
(3)垂直干线子系统:此系统由楼层配线间与主配线室之间的大对数铜缆或光缆组成,实现楼层配线架至主配线架之间的连接。
数据垂直主干采用6芯多模光纤。
光纤具有容量大、速率高、保密性强的特点,多模光纤的光耦合率高,纤芯对准要求相对宽松,当弯曲半径大于其直径的10倍时不影响信号的传输,能够支持酒店内超过100m传输距离的计算机网络应用,确保目前和今后网络系统的需求。
酒店毕业设计
我毕业设计的主题是关于酒店的。
目前,旅游业快速发展,酒店需求量逐年增加。
因此,我选择了这个主题,希望通过设计一个酒店,来展示我的设计能力和专业知识。
首先,我要考虑酒店的定位和风格。
根据市场调研,我决定将酒店定位为豪华型酒店,以迎合高端游客的需求。
风格上,我会选择现代简约风,以打造一个舒适、时尚的入住环境。
接下来,我会设计酒店的外观和内部布局。
外观上,我会运用现代建筑风格,利用金属和玻璃等材料,来展现酒店的豪华感。
内部布局方面,我会将大堂、客房、餐厅、会议室等功能区域分开布置,以提供更好的服务。
在客房设计上,我会注重细节和舒适度。
每个客房都会配备高品质的床品和家具,以确保客人的舒适感。
同时,房间内还会设置智能控制系统,使客人可以通过手机或平板电脑来调节温度和照明等。
餐厅是酒店的重要组成部分,我会设计一个宽敞明亮的餐厅,以提供美食和舒适的用餐环境。
菜单上,我会着重推出本地特色菜品和国际美食,以满足各类客人的口味需求。
酒店的会议室是为商务客人提供的一项重要服务。
我会设计一个现代化的会议室,配备先进的音响设备和投影仪,以满足各种商务活动的需求。
最后,我会注重酒店的可持续发展。
在设计过程中,我会充分考虑节能环保的方案,例如使用节能灯具、太阳能板等。
同时,我会设计一个完善的废物处理系统,以减少对环境的负面影响。
通过这个毕业设计,我希望能够展示我在酒店设计方面的专业知识和创意能力。
我相信,通过不断的努力和学习,我能够为现代旅游业做出贡献,并打造一个独特、舒适的豪华酒店。
旅游管理一班
袁红平
201101210313
浅谈滇越铁路主题酒店在云南发展的可行性
摘要:主题酒店的横空出世,标志着酒店设计理念的一个飞跃,一次跨越,也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆,一种创新。
滇越铁路主题酒店以滇越铁路的历史文化背景为设计主线。
通过酒店选址、装潢来衬托出酒店的主题。
酒店设计主要以复古的车站、车厢、月台为基调从而使旅客感受到滇越铁路的历史文化背景。
关键词:主题酒店、滇越铁路、概念、可行性
前言
1、主题酒店简介
1.1主题酒店的概念
1.2主题酒店的发展及在中国发展状况
2、滇越铁路主题酒店
2.1滇越铁路简介
2.2滇越铁路主题酒店设计理念
2.3滇越铁路主题酒店选址
3、滇越铁路主题酒店的可行性分析
3.1云南主题酒店发展现状
3.2滇越铁路主题酒店在云南发展的优势
3.3滇越铁路主题酒店在云南发展的劣势
3.4问卷调查及问卷分析
3.5酒店SWOT分析
3.6得出结论
结束语
注释
参考文献。
毕业论文提纲
论文题目:浅论酒店个性化服务
一绪论
随着我国经济的不断发展人们对酒店的要求也在不断提高,其中对个性化服务的需求尤为重要,个性化服务是现在许多酒店企业打造的自身品牌,也是获得竞争优势的途径之一,但在这种探索过程中很多问题并没有得到应有的重视相反再强调标准化的今天,许多酒店正慢慢丧失对个性化的追求。
文章将从对饭店个性化服务的理解出发,探讨目前所存在的问题并提出几点改进提高的建议。
二本论
1.个性化服务概述
1.1个性化服务的概念
1.2个性化服务的特点
2.酒店个性化服务存在的问题
2.1员工轻视细节服务,服务创新不明显
2.2个性化服务针对某些特殊客人提供的
2.3缺少顾客的特殊需求资料
3酒店个性化服务的策略方法
3.1酒店从业人员应充分理解个性化服务与标准化服务间的差别
3.2提高服务人员的服务意识和职业素质
3.3设立专门的个性化服务项目
3.4建立顾客资料史和客史档案
3.5加强对员工的激励
三结论
个性化服务丰富了优质服务的内涵,它是一门富有灵活性、创造性的高超艺术。
若是把标准化服务比做是躯壳,那么个性化服务则是灵魂。
个性化服务就是以客人需求为心,在满足客人共性需求基础上,针对客人个性特点和特殊需求,主动积极地为客人提供特殊的服务,是对客人采取“ 量体裁衣”定制式的服务。
所以做好个性化服务不是一朝一夕的事情,要所有的领导和员工共同努力,带给客人最优质的服务!。
酒店设计毕业论文酒店设计在当今卓越服务的竞争市场中扮演着至关重要的角色。
并且,一个成功的酒店设计方案不仅仅是一个空间的布局,还需充分考虑到客户需求和体验。
本文针对酒店设计的主题进行研究,总结了许多成功案例的经验,并探讨了如何实现一个出色的酒店设计。
I. 研究背景随着旅游业的快速发展,酒店作为旅游行业重要组成元素,其市场需求不断增加。
为了满足客户的需求,酒店规模不断扩大,类型也不断丰富化。
在这样竞争激烈的市场中,酒店经营者需要通过创新酒店设计方案来提高自己的竞争力。
II. 酒店设计的成功案例1. ACE Hotel New OrleansACE Hotel New Orleans是一家集合了当地特色文化和原创设计的酒店。
它不仅仅是一个住宿场所,同时也是城市文化生活的一部分。
除了传统的客房和餐饮服务外,ACE Hotel还提供象棋、桥牌、书籍和唱片分享互动等服务,让客户营造社交氛围。
2. The Standard High LineThe Standard High Line是纽约市的一家酒店,坐落于曼哈顿高线公园上方。
设计师Andre Balazs充分利用了公园美景,通过选择玻璃幕墙和露台房设计,让宾客在房间内欣赏到独特的城市景观,并将亲近大自然的体验完美融合于酒店设计中。
III. 成功的酒店设计的要素1. 感性体验设计酒店设计首要的目的是营造出客户感性的氛围,使宾客获得最佳的住宿体验。
这包括色彩的搭配、空间的体验等方面。
一些成功案例如Ace Hotel,往往从当地文化特点中寻找灵感,将当地文化元素融入酒店设计之中。
2. 功能性设计酒店作为住宿、休闲、会议等多元化的场所,需要从客户需求出发,合理拓展功能需求。
在酒店设计中,不仅需要考虑客房的大小和格局,还要考虑客人的社交需求、会议室设施、娱乐设备、餐饮设施等。
通过这些功能的合理拓展,达到让宾客感到温馨舒适的效果。
IV. 如何实现酒店设计的成功1. 客户研究在酒店设计前进行全面的市场调研和客户研究,理解客户需求和痛点。
主题酒店策划方案提纲公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-××××大酒店策划方案提纲概述第一章市场调查及研究第一节市场调查报告一、行业收集信息1、宁波酒店行业现状2、宁波婚庆行业现状二、市场调查信息1、餐饮市场调查1.1概念及主题餐饮调查1.2婚庆餐饮调查1.3调查总结2、休闲娱乐市场调查2.1 会员制休闲会所调查2.2 女性休闲娱乐调查2.3 调查总结3、酒店客房市场调查3.1 宁波酒店客房市场调查3.2 主题酒店客房市场调查3.3 调查总结第二节市场研究及深度分析1、消费群体特征2、区域市场特点3、未来发展走势4、可行性分析5、机会点与障碍点第二章酒店改造实施细则第一节市场定位一、经营主题定位二、目标消费群体定位第二节酒店经营改造一、经营(项目)业态组成二、硬件改造规划1、酒店外围及立面2、酒店大堂3、餐饮及宴会3.1 概念餐饮3.2 婚庆及商务宴会4、女子SPA休闲会所5、客房5.1 商务客房5.2 女子客房5.3 婚庆客房6、多功能会议中心三、经营与管理1、管理架构2、经营模式第三节营销宣传及市场推广方案一、形象包装1、象定位2、VI系统设计二、宣传推广1、推广思路与策略2、推广步骤及计划3、推广费用第三章投资与回报一、盈利目标预期二、投资预算三、回报预测。
酒店毕业设计酒店管理毕业设计我选择的毕业设计题目是“酒店管理”,主要目的是研究如何高效地管理酒店业务,并优化酒店的服务质量与客户满意度。
一、研究背景随着社会的快速发展,人们对旅游度假的需求也越来越高。
酒店作为旅游服务行业的重要组成部分,承载着很多客户的期望和需求。
如何提供高品质的酒店服务,并保持良好的运营效益,是酒店管理者需要思考和解决的问题。
二、研究内容1. 酒店运营管理研究如何合理安排酒店的工作流程,包括客房预订、接待、餐饮、清洁等环节。
探索如何提高酒店的运营效率,节约成本,提升利润。
2. 客户满意度调查与提升通过对客户满意度的调查分析,找出酒店服务中存在的问题,并提出对策。
研究如何通过提供更好的服务,增加客户对酒店的好评,提高客户满意度和忠诚度。
3. 酒店服务质量管理研究如何建立完善的酒店服务质量管理体系,提高服务质量。
包括制定服务标准、规范酒店员工的服务行为,培训员工等方面的内容。
4. 酒店竞争力提升策略研究如何利用市场营销手段,提高酒店的知名度和竞争力。
探索如何吸引更多的客户光顾酒店,增加酒店的收入。
5. 酒店信息化建设研究如何充分利用信息化技术,提高酒店的管理水平。
包括酒店管理系统的建设与应用,数据分析与决策支持等方面的内容。
三、研究方法1. 文献调研通过查阅相关文献,了解国内外酒店管理的最新研究成果,为设计提供理论依据。
2. 实地调研选择一家酒店进行实地调研,了解其管理方式和存在的问题,并根据实践经验提出改进的建议。
四、预期成果1. 酒店管理模型设计设计一个适合酒店管理的模型,包括酒店的运营管理流程、服务质量管理体系等。
2. 提出改进建议根据调研结果和分析,提出改进酒店管理的建议,包括提高服务质量、提升客户满意度、提高酒店竞争力等方面。
3. 撰写毕业论文将研究过程、结果、分析和建议进行总结,撰写一篇完整的毕业论文。
综上所述,通过对“酒店管理”这一毕业设计题目的研究,可以对酒店行业进行深入的分析,帮助酒店管理者优化酒店业务和提高服务质量,进一步满足客户的需求,提升酒店的竞争力。
毕业设计(论文)任务书、指导书学院:继续教育学院 XXXX 级专业 学 号: XXXXX 酒店设计专业年级: 学生姓名: 设计(论文 题目 设计 论文)题目: 论文起 指迄 导日 教期: 2012 年 1 月 1 日-2012 年 5 月 26 日 师: 张新胜 任森智教 研 室 负 责 人:日期:2011 年 12 月 26 日毕业设计(论文)任务书、 毕业设计(论文)任务书、指导书1.毕业设计(论文)题目: XXXX 酒店设计2.本毕业设计(论文)课题的目的:(1)培养学生综合运用所学理论知识和专业技能,分析解决一般建筑工程设计、施工组 织及概预算等实际问题的能力,熟悉工程设计工作的一般程序、方法。
(2)培养学生懂得工程技术工作中所必须的全局观念和经济观点,掌握、了解建筑结构 和施工的各项技术、经济指标的来源及功用,设计中应树立理论联系实际的、踏实正确 的设计思想,保持严格认真的科学工作作风。
(3)通过参观、调研等实习手段,收集图纸资料及技术文献,掌握分析计算、选择方案、 绘制施工图、编写设计说明书的方法步骤,完成毕业设计并能参加毕业答辩。
3.本毕业设计(论文)课题任务的内容和要求(包括原始数据、技术参数、 工作要求等) :3.1 建筑功能 为适应外出休闲、娱乐、旅宿、小型会议、出差接待等多种需要,拟在长沙市香樟路沿街地段新建一集娱乐、休闲、住宿一体的酒店类建筑,以接待周边群众、 来往宾客。
3.2 建筑标准 3.2 建筑标准 建筑标准为三星级,中等装修和陈设。
设计应考虑面积、大小、标准等不同的各种房间,以满足不同层次顾客的住宿、用餐和公共活动需要,并考虑适量面积 的广场以供车辆行驶、回转和临时停放。
建筑上简洁、明快、体现一定的地域风格。
2 3.3 规模与位置 3.3 规模与位置 (1)总建筑面积 4000~6000m ,层数为 4~6 层。
(2)建筑物房间组成和面积参见表 1。
(3)基地位置及红线如图 1 所示。
一、引言1. 研究背景与意义a. 酒店业的发展现状及趋势b. 酒店管理的重要性c. 以人为本管理理念在酒店管理中的应用价值2. 研究目的与内容a. 探讨以人为本管理理念在酒店管理中的应用b. 分析酒店管理中存在的问题及对策c. 提出酒店管理发展的建议二、以人为本管理理念的内涵1. 人本管理的起源与发展2. 人本管理的核心要素a. 尊重人、关心人b. 激发人的潜能c. 增强团队凝聚力3. 人本管理在酒店管理中的应用三、酒店管理中存在的问题1. 员工培训与激励a. 培训体系不完善b. 激励机制不合理2. 薪酬福利制度a. 薪酬水平与市场竞争力不匹配b. 福利待遇不完善3. 企业文化建设a. 企业文化缺失b. 企业价值观与员工价值观不一致4. 人力资源管理a. 人才流失严重b. 人力资源配置不合理四、以人为本管理在酒店管理中的应用对策1. 建立健全员工培训体系a. 制定合理的培训计划b. 提供多元化的培训方式c. 注重培训效果评估2. 完善激励机制a. 设立合理的薪酬体系b. 优化晋升机制c. 增强员工参与度3. 加强企业文化建设a. 树立正确的企业价值观b. 增强企业凝聚力c. 创造良好的工作氛围4. 优化人力资源管理a. 建立健全人力资源规划b. 优化人才结构c. 提高员工满意度五、案例分析1. 案例一:某五星级酒店以人为本管理实践a. 案例背景b. 以人为本管理措施c. 实施效果2. 案例二:某连锁酒店人力资源管理优化a. 案例背景b. 人力资源管理优化措施c. 实施效果六、结论1. 总结研究内容2. 分析研究结论a. 以人为本管理理念在酒店管理中的重要性b. 酒店管理中存在的问题及对策3. 研究不足与展望七、参考文献1. 国内文献2. 国外文献3. 网络资源注:以上大纲仅供参考,实际撰写时可根据具体研究内容进行调整。
论文字数在2000字以上,可根据研究深度和广度适当扩充。
毕业设计(论文)题目:中国主题酒店的创建与发展摘要近几年来,国内开始兴起主题酒店这种新的酒店经营模式,全国各地都在发展主题酒店,一时成为饭店业界的焦点,我国主题酒店虽然也取得了一些成就,但我国主题酒店人存在一些问题。
本文主要对主题酒店的相关理论进行概述,然后对中国主题酒店的现状及其存在的问题进行了分析,其中本论文提出的问题主要有,主题酒店与特色酒店混为一谈,片面追求规模,过分西化,过多模仿,缺乏个性,宣传力度不够。
最后提出中国主题酒店创建与发展的对策和方法,主要是强化主题定位的准确性,营造和谐的主题环境氛围,始终坚持主题酒店产品的主题化,重视文化管理,以主题文化提高酒店竞争力。
关键词:中国;主题酒店;创建;发展AbstractIn recent years, began to rise in China-themed hotel Hotel of this new business model, throughout the country are developing theme hotel, become the focus of the hotel industry, theme hotels in China although it has made some achievements, but themed hotel there are some problems in our country.This article an overview topic Hotel theory and theme hotel in China's present situation and existing problems of the analysis, which the main issues raised in this paper are, confused topic featured hotels and hotel, one-sided pursuit of scale, too Westernized, too much imitation, and lack of personality, publicity is not enough.Concludes with theme hotel created in China and the development of strategies and methods, mainly strengthening the theme the accuracy of positioning, create harmonious themes of environment, always adhere to the topic theme of the hotel product, cultural management, theme culture to improve competitiveness of hotel.Key words:china;theme hotel;creat;development目录摘要 (I)ABSTRACT (II)绪论 (1)1、问题的提出 (1)2、国内外研究动态 (1)3、选题意义 (4)4、研究框架 (2)一、主题酒店的概念、类型及特征 (2)1、主题酒店的概念 (2)2、主题酒店的类型 (3)3、主题酒店的特征 (4)二、中国主题酒店发展存在的问题及其原因分析 (5)1、中国主题酒店存在的问题 (5)2、中国主题酒店问题产生的原因 (6)三、强化中国主题酒店经营与发展的基本对策 (8)1、强化主体定位的准确性 (7)2、营造和谐的主题环境氛围 (8)3、始终坚持主题酒店产品的主题化 (9)4、重视文化管理,以主题文化提高酒店竞争力,谋取长远发展 (10)结论 (10)参考文献 (12)致谢 (13)绪论1、问题的提出当代是一个标新立异、个性张扬的时代,没有特点的产品和服务很快就会被更多同样的产品所淹没,特色才能让酒店在数以万计的同类产品中脱颖而出并且让人印象深刻,主题酒店就是饭店业追求特色特色过程中较为突出的产物,也是饭店业在激烈的市场竞争的产物。
酒店毕业论文提纲模板论文题目:高铁时代公路旅行客运对策研究论文目录:第一章绪论第一节研究背景与意义一、研宄背景二、研宄目的与意义三、主要研宄内容第二节研究方法与框架一、研究方法二、研宄框架与技术路线第二章文献综述与理论基础第一节文献综述一、国外研宄综述二、国内研究综述第二节理论基础一、相关概念界定二、理论基础第三章高铁时代公路旅行客运发展分析第一节公路旅行客运发展宏观环境分析一、政策隨二、经济因素三、社会文化因素四、技术因素第二节公路旅行客运发展现状分析一、公路旅行客运运行总体情况二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例第三节公路旅行客运面临的挑战与机遇一、公路旅行客运面临的挑战二、公路旅行客运面临的机遇第四章高铁时代公路旅行客运发展对策一、重新定位,借力旅游二、发挥自身优势,寻求多重运输方式三、差异化经营,强化公路客运的特色四、开创高质量服务品牌,加强客运服务营销五、进行企业经营的调整和创新六、行业主管部门的政策扶持第五章结论本文结论通过对高铁时代下的公路旅行客运的发展态势的分析来看,无论现有运输方式如何进步和发展,其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。
但是,相互之间之所以会产生竞争,是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。
一种方式之所以会对其他方式产生冲击,是因为在传统的客运生态链中,当一种运输方式相比其他运输方式更能够满足人们出行需求时,影响和冲击就形成了。
比如,十年前成渝高铁尚未建成,成都到重庆人们优先选择的是公路旅行客运,因为其时间花费远比铁路要来得小,十年后当成渝高铁通车,人们便优先选择高铁,因为高铁更方便,更快速。
毕业论文提纲格式1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。
2、目录:目录是论文中主要段落的简表。
(短篇论文不必列目录)3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。
字数少可几十字,多不超过三百字为宜。
4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的`,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。
目录摘要 (1)关键字 (1)目录 (2)引言 (3)一.前言 (3)(一)实习单位介绍 (3)1、实习单位:xxxx酒店 (3)2、实习部门:前厅礼宾部 (3)(二)实习职位介绍 (4)二.实习内容....................................................................................4(一)酒店代表日常工作 (4)(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作 (4)(三)酒店代表交易会期间的工作 (5)三.实习主要收获和体会.....................................................................5(一)实习收获 (5)1、服务意识的提高 (5)2、服务水平的提高 (5)3、英语水平的提高 (5)(二)实习体会 (6)1、实习不是体验生活 (6)2、实习是一个接触社会的过程 (6)3、实习期与xxxx酒店的关系 (6)4、实习与就业………………………………………………………………………………………6四.实习想法和建议 (6)(一)实习想法 (6)(二)个人建议 (7)参考文献………………………………………………………………………8致谢 (8)xxxxxx酒店实习报告经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯奠定基础。
一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位:xxxxxx酒店xxxxxx酒店——位于xx省xx市xx路,是按照x星级标准建造、xxxxxx式酒店。
酒店背倚郁郁葱葱的xxxx,面朝xxxxxx。
颐和酒店《治店大纲》目录前言………………………………………………………………… 1-2第一部分:治店总纲…………………………………………………… 3—4第二部分:办店宗旨…………………………………………………… 5—6第三部分:组织架构…………………………………………………… 7—17第四部分:全店编制…………………………………………………… 18—26 第五部分:薪酬管理…………………………………………………… 7—35第六部分:酒店定位............................................................ 36—72 第七部分:营销方略............................................................ 73—84 第八部分:绩效考核............................................................ 85—119 第九部分:品牌发展............................................................ 120—123 编后语 (124)前言一、本方案经集团总经理批准,自年月日开始执行。
二、本方案坚持如下基本原则1.坚持实用适用的原则即:不抄袭他人,不谈空话套话,实事求是的颐和酒店的办事风格。
2.坚持根本基本的原则即:注重酒店的一切经营管理的根本,固本强基,致力于务实的颐和酒店的基础建设。
3.坚持引导指导的原则即:对准目标,明确宗旨,信奉理念,引导指导颐和酒店正确健康的、可持续发展的方向。
4.坚持专业专用的原则即:切中酒店业之专业使用,切中本店具体情况的专业使用,为本店专编专修专著,成为酒店的专书专用。
5.坚持创新创业的原则即:创新求新、去俗求新,旨在服务于酒店的创新创业,以创新保创业,以创业带创新。
主题酒店设计毕业论文提纲摘要:智能化系统在酒店中运用属于比较典型的,本文通过对一个特定系统的分析举例,说明了智能化各子系统的选择。
关键词:智能化监控系统消防自动报警智能照明综合布线三亚喜来登渡假酒店位于风景秀美的亚龙湾,拥有得天独厚的地理位置。
酒店建筑面积约78000m2,共设有511间客房,其中49间为套房,每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、迷你吧和卫星电视。
在房间里可以观赏到亚龙湾壮观的全景、花木葱茏的热带花园、环礁湖泳池和18洞的亚龙湾高尔夫俱乐部。
酒店拥有亚龙湾面积最大可容纳1400人的宴会厅以及与之搭配的16个会议厅。
酒店设有瑶池西餐厅、香料园亚洲餐厅、白云阁中餐厅、池畔吧、美景台大堂吧、桑吧葡萄酒吧等,时尚人流,中西合璧。
酒店提供24小时以客人舒适性服务为中心的客房送餐、洗衣熨烫、轿车接送、班车、行李储存、旅游咨询、贵宾接待、外币兑换等。
本工程获得2017年北京市建筑设计研究院优秀设计一等奖。
1 建筑设备监控系统该系统充分体现酒店的舒适和豪华性,依据暖通空调、给排水、电气等专业要求,对酒店内的机电设备进行集中监视、控制和管理,使机电设备安全、可靠、高效地运行,同时节约能源、减少维护人员、提高工作效率。
中控室位于地下d段冷冻机房内,各类导线在活动地板下线槽内敷设,电源线和信号线之间设有隔离措施。
系统对供配电、照明、柴油发电机、电梯、冷冻、空调新风、送排风、给排水、的监视或控制。
其监控功能如下:(1)供配电系统:高压进线、出线、母联开关状态显示;变压器温度显示、超温报警;低压主开关运行状况监视及故障报警;功率因数测量、电能计量。
(2)柴油发电机系统:发电机电流、电压及开关状态;油箱高中低状态。
(3)照明系统:室外庭院照明控制;酒店泛光照明控制。
(4)电梯系统:电梯运行状态监视、故障及紧急状态报警。
(5)冷冻系统:冷水机组的启/停控制、运行状态、水流状态、故障报警。
冷冻泵的启/停控制、手(自)动状态、水流状态、(6)过载报警。
冷冻水的供水温度、回水温度、水流量。
冷却泵的启/停控制、手(自)动状态、水流状态、过载报警。
冷却水的供水温度、回水温度、水流量;冷却塔的启/停控制、手(自)动状态、运行状态、过载报警;冷却水的供水温度、回水温度、水流量。
(7)空调新风系统:一空调机组的启/停控制、运行状态、故障报警;送风温度、回风温度、过滤网状态、风阀开关状态;新风机组的启/停控制、运行状态、故障报警;送风温度、过滤网状态、风阀开关状态。
(8)送排风系统:风机的启/停控制、运行状态、故障报警。
(9)给排水系统:补水泵的启/停控制、运行状态、出流状态、过载报警;生活水箱高低液位显示及报警;污水泵的启/停控制、运行状态、过载报警;污水池高低液位显示及报警。
2 智能照明控制系统喜来登酒店设计为超五星级的休闲渡假酒店,因此一般灯光营造的环境和单调的灯光效果已经远远不能满足要求,需能体现酒店的高品味及自身形象。
同时要求无论顾客在什么时候进人酒店,都能感觉到由灯光效果带来的舒适环境。
通常酒店类建筑具有以下特点:照明灯具除了开关控制外,还要求具备大量的调光设备;控制的区域相对集中,多是建筑的共用部位(如大堂、餐厅、会议室、酒吧等);要求系统的维护和管理简单;照明光源多以热辐射光源为主,兼有少量的气体放电光源。
智能照明控制系统正是一个集多种照明控制方式、现代化数字技术和网络技术于一身的控制系统。
其目标是更能体现人性化;智能化。
它的出现和发展,不仅为建筑照明提供多种的艺术效果,而且使灯具控制和维护变得更为简单。
如采用分布式智能照明控制,由调光模块、场景切换控制面板、液晶显示触摸屏、智能探头、编程插口、时钟管理器、手持式编程器和pc监控机等部件组成,将以上各种基本独立控制功能的模块用一根五类四对屏蔽数据通信总线将它们连接起来组成一个照明控制网络。
这种系统具有可靠性高、安装布线容易、可扩充、面板可编程等优点。
(1)大堂:喜来登酒店的大堂高大宽敞,通透,考虑到这是客人进入酒店的必经之路,是光临宾馆的第一感觉,因此其灯具的选用和灯光的布置不只是为了大堂照明的需要,更是考虑到照明的气氛及照明与建筑装潢的协调。
所以作为一个五星级酒店的大堂应该最大限度为客人提供一个舒适、优雅、端庄的光环境。
整个大堂的灯光由控制系统自动管理,系统根据大堂运行时间自动调整灯光效果。
大堂接待区安装了可编程控制面板,根据接待区域各种功能特点和不同的时间段,预设了多种灯光场景;同时工作人员可在现场进行手动编程,非常方便的设定或修改。
(2)宴会厅:该厅是酒店的重要礼仪场所。
厅中通过可调光控制器,预设了多种灯光场景,用来适应不同场合的灯光效果需要。
工作人员通过可编程控制面板,调用所需的某一灯光场景。
值班经理可使用遥控器远距离控制大型宴会厅的灯光效果变换。
在宴会准备阶段只有筒灯部分或全部点亮;当宾客开始入场时,暗槽灯将逐渐点亮;宴会正式开始时,调亮所有灯光,使宴会厅灯火辉煌;在宴会进行过程中,可通过调节各照明回路明暗的不同组合改变立体的灯光视觉效果,光线拟集中于桌面,强调正餐的色、香、味,烘托整个宴会的气氛;同时能够提高宴会嘉宾的精神兴奋度,使得他们的心情处于最佳状态;当宴会宣布结束时,渐渐调暗吊灯、槽灯,宴会厅内柔和的灯光欢送客人离开;当客人全部离开后,灯光切换到"清扫状态"。
(3)娱乐中心:中心设有独立的灯光控制系统,该系统能够调节和控制由五彩缤纷的霓虹灯、电脑效果灯等组成的娱乐厅灯光,通过切换可编程控制面板内设置的各个场景,使娱乐室内的灯光或恬静柔和、或激烈奔放,景象各异,另外还有供小型演出的功能。
(4)酒吧:通过智能调光系统,按不同的时间和气氛,预设了多种灯光场景,营造出不同的氛围和情调,保持酒吧里柔和、优雅的灯光环境,使客人心情舒畅。
(5)会议室:这是酒店一个重要组成部分,采用智能照明控制系统,对各照明回路进行调光控制,达到在进行不同的会议时都能有适合的灯光效果。
还可以和投影仪设备相连,当需要播放投影时,其灯光能自动缓慢的调暗;关掉投影以后,灯光又会自动柔和的调亮到合适的效果。
(6熔房:首先设置节电控制箱。
客人进入房间后插取电卡,房内廊灯(门厅等)自动点亮,卧室床头壁灯由灭逐渐变亮到30%亮度,所有空调风机由强制低速转为由墙上三速开关直接控制,此后客房内灯光才可以通过其就近墙上开关进行操作。
客人拔卡离开房间后,延时l0s,系统关闭所有受控设备(包括全部室内、卫生间照明、衣柜灯、电视、床头台灯、咖啡壶、阳台灯等),风机强制转低速,但不影响冰箱、计算机、传真机、卫生间剃须插座的电源,另外门外"服务"指示的状态保持不变,"勿扰"指示状态自动取消。
3 火灾自动报警系统该酒店为一级火灾自动报警系统保护对象,采用控制中心报警系统。
在首层b段设置消防控制室,设置有火灾报警控制器、消防联动控制柜、消防事故广播主机、消防电话主机及消防专用电话总机,在消防泵房、变电所、冷冻机房等值班机房设置固定式消防通信分机,在各层每段设有手动报警按钮、消火栓按钮和消防电话插孔。
系统采用总线制方式,依消防规范在建筑内各层的不同位置安装了感烟(温)探测器,在客房内设置的智能感烟探测器,在设计中充分考虑了以人为本的原则。
选择了在有火警时,声,光同时显示的探测器,在厨房的灶间设置可燃气体报警器。
各层的走道、大厅、餐厅、会议室等公共场所内设置广播扬声器,每个扬声器的额定功率大于3w,平时利用消防广播作为播放重要通知和背景音乐,在火灾状态下,由消防控制室强切作为事故广播。
消防联动控制系统包括以下控制装置:火灾报警、自动灭火、消火栓、防、排烟系统及空调通风、防火卷帘、电梯回降、火灾应急广播、火灾警报装置、火灾应急照明与疏散指示标志等。
消防控制设备的控制电源及信号回路电压采用直流24v。
消防控制设备的功能(略)4 安全防范系统酒店的安全防范系统为客人提供了安全、放心的休闲娱乐环境。
监控中心设在首层b段,与消防中心合用。
主要设备有监视器、矩阵切换、控制主机、长延时录像机等。
(1)在主要出入口、首层大堂、电梯轿厢、客房走廊等处设置摄像机。
视频线采用sywev-75-9电缆,电源线采用bv-500-2x2.5mm2线。
控制线采用rvvp-4x1.5ram2线。
系统采用的设备和部件的输入、输出阻抗以及电缆阻抗均为75欧姆。
(2)图像水平清晰度:黑白电视系统不低于400线,彩色电视系统不低于270线。
图像画面的灰度不低于8级。
各部分信噪比指标分配应符合:摄像机部分40db,传输部分50db,显示部分45db。
各路视频信号,在监视器输人端的电平值为1vp-p+_3db vbs。
5 综合布线系统电讯机房和网络主机房设在酒店的二层b段。
综合布线系统为开放式结构,采用分级星型拓扑结构,并具备必要的冗余量和扩充性。
遵循统一的通信协议和电气规范,具有良好的开放性.本着实用的原则的基础上具有一定的超前性,能够适应将来的扩展,尽量减少业主的投资。
该系统充分考虑到了多媒体技术、综合数字业务等高速数据通信的需求,它既可以传输数据、语音、图象及其它各种控制信号,又可以与建筑物外部的信息通信网络互连。
满足酒店的前台、后台的管理、经营业务,电话通信、电视会议、internet网、电子邮件等业务。
系统主要包括工作区、水平、垂直干线、管理、设备间等子系统,各子系统的配置及特点如下:(1)工作区子系统:由终端设备连接到信息插座的连线和信息插座组成。
采用超五类信息模块,其输入、输出线的线规符合规程要求,在rj45插座内不仅插入数据通讯通用的rj45接头,也可以插入电话机专用的rj插头。
在酒店的服务台、会议室、宴会厅、管理室、问讯处、客房、收银台等场所设置信息插座。
(2)水平布线子系统:采用超五类非屏蔽4对双绞线,语音和数据系统可以互为备份,提高了系统的灵活性和可扩展性,可以支持未来数字电话和550mhz宽带视频传输的需要。
(3)垂直干线子系统:此系统由楼层配线间与主配线室之间的大对数铜缆或光缆组成,实现楼层配线架至主配线架之间的连接。
数据垂直主干采用6芯多模光纤。
光纤具有容量大、速率高、保密性强的特点,多模光纤的光耦合率高,纤芯对准要求相对宽松,当弯曲半径大于其直径的10倍时不影响信号的传输,能够支持酒店内超过100m传输距离的计算机网络应用,确保目前和今后网络系统的需求。
语音垂直主干采用50对三类大对数铜缆,完全可以满足传统的电话业务,以及isdn等多种业务的需要。
(4)管理子系统:由交连、互连配线架组成。
各层分配线间设在本区垂直干缆走线的弱电竖井内,数据主干光纤端接在抽屉式光纤配架上,语音主干端接在卡线式配架上,均采用机柜安装方式,即将语音配线架和光纤配线架都安放在19英寸标准机柜内。