2020年公共场所从业人员卫生知识培训试题

公共场所从业人员卫生知识培训试题一、选择题（每题5分，共25分）1. 以下哪项不是公共场所卫生许可证的办理部门？A. 卫生健康委员会B. 工商行政管理局C. 食品药品监督管理局D. 环境保护局2. 公共场所卫生许可证的有效期为多久？A. 1年B. 2年C. 3年D. 4年3. 以下哪种情况不需要进行公共场所卫生知识培训？A. 公共场所从业人员新入职B. 公共场所从业人员取得卫生许可证C. 公共场所发生卫生安全事故D. 公共场所从业人员每年进行健康检查4. 公共场所卫生检查的频率为多久一次？A. 每半年一次B. 每季度一次C. 每月一次D. 每年一次5. 以下哪种物质不属于消毒剂？A. 酒精B. 氯仿C. 过氧化氢D. 洗衣粉二、判断题（每题5分，共25分）6. 公共场所从业人员必须持有健康证明才能上岗。

（）7. 公共场所的卫生设施应当定期清洗、消毒。

（）8. 公共场所的空气质量应当符合国家卫生标准。

（）9. 公共场所的洗手间不需要设置洗手池。

（）10. 公共场所的垃圾应当进行分类投放。

（）三、简答题（每题10分，共30分）11. 请简述公共场所从业人员卫生知识培训的主要内容。

12. 请简述公共场所卫生许可证的申请流程。

13. 请简述公共场所卫生检查的主要项目。

四、案例分析题（每题20分，共40分）14. 某咖啡厅在卫生检查中发现以下问题：（1）从业人员未持有健康证明；（2）公共餐具未进行消毒处理；（3）垃圾未进行分类投放；（4）卫生设施未定期清洗、消毒。

请针对上述问题，提出相应的整改措施。

15. 某商场洗手间在卫生检查中发现以下问题：（1）洗手池堵塞，无法正常使用；（2）洗手间内异味严重；（3）地面湿滑，存在安全隐患。

请针对上述问题，提出相应的整改措施。

五、论述题（每题25分，共50分）16. 请论述公共场所从业人员应当如何提高自身卫生意识，保障公共卫生安全。

17. 请论述公共场所卫生管理的重要性，以及政府、企业和从业人员在公共场所卫生管理中的责任。

公共场所人员卫生知识培训试题姓名单位得分一、填空题：1、公共场所经营单位必须先取得后，方可向工商行政部门申请登记，办理营业执照。

卫生许可证年复核一次。

2、公共场所直接为顾客服务的人员,应持有方能上岗。

3、患有、、、、以及 ,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

4、宾馆、饭店等住宿业应为顾客提供安全套，安全套可以预防和。

5、艾滋病的三条传播途径是、、。

二、判断题(请在括号里打√或打×)1、下列场所均属公共场所（）宾馆、旅店、理发店、美容店、舞厅、商场、影剧院、游艺厅(室)。

2、公共场不准吸烟。

( )3、理发美容用的刀具、工具不一定要做到一客一消毒。

( )4、理发店必须单独设置、单独存放有明显标志头癣等皮肤病传染顾客专用的理发工具。

( )5、旅店业的被套、枕巾、床单等床上用品应一客一换，茶具、拖鞋、脸盆、浴缸、坐垫等用具应达到一客一消毒。

( )三、选择题1、艾滋病不通过以下途径传播：（1）握手；（2）打喷嚏、咳嗽；（3）一起用餐；（4）蚊虫叮咬；（5）性生活2、工作人员应做到：（1）勤洗澡；（2）勤剪指甲；（3）勤挖鼻孔；（4）勤理发3、理发美容行业刮脸或做面部美容时应（1）工作前彻底洗手；（2）戴口罩；（3）使用消毒过的理发工具；（4）涂指甲油并戴戒指4、当从业人员发现有传染病时，应（1）坚持工作；（2）立即调离；（3）边治疗边坚持工作；（4）换到饭馆工作；（5）彻底治愈后再恢复工作5、工作人员在工作时间可以（1）吸烟；（2）喝酒；（3）吃零食；（4）在岗位上就餐；（5）勤洗手四、问答题1、公共场所基本卫生要求有哪些？2、对公共场所的哪些违法行为，卫生监督机构可以根据情节轻重给予行政处罚？。

公共场所从业人员卫生知识培训试卷注：1、公共场所从业人员需持《健康证》上岗。

2、办理《公共场所卫生许可证》时请认真做完此答卷，合格后方能办理。

一、选择题1、公共场所从业人员患哪些疾病不得从事直接为顾客服务的工作？答：A患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病。

B感冒 C胆囊炎、胰腺炎 D胃炎2、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应A煮沸即可 B煮沸5—10 分钟 C煮沸10—30分钟 D 煮沸一小时以上3、下列公共场所单位的（）行为需由当地卫生行政部门给予警告，并处相应罚款。

A、涂改、倒卖、伪造卫生许可证擅自营业B、无“卫生许可证”经营C、未取得“健康证”从事直接为顾客服务D、擅自营业受卫生行政部门处罚后仍未办理相关许可并营业4、公共场所的从业人员多长时间体检一次？A一年 B二年 C四年 D三年5、公共场所卫生许可证有效期为多久？A一年 B二年 C四年 D三年6、公共场所卫生许可证多久年审？A一年 B二年 C四年 D三年7、公共场所经营者安排未获得有效健康合格证的从业人员从事为顾客服务工作的，卫生行政部门可给予哪种处罚？A责令限期改正 B警告 C责令限期改正，给予警告，并处以500以上5000元以下罚款。

8、旅店业的床上用品必须做到A每天更换 B脏了更换 C一客一换 D一周一换9、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的几倍以上A二倍 B三倍 C四倍 D 五倍10、美发、美容店的工具最佳的消毒方法是A煮沸消毒 B蒸汽消毒 C干热消毒 D消毒剂浸泡后紫外线消毒二、判断题1、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。

2、公共场所卫生许可证不需要在经营场所醒目位置公示。

3、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。

4、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。

5、旅店业的床上用品对长住旅店应做到一月一换。

6、一般美容店不得做创伤性美容。

公共场所从业培训考卷第一部分：选择题（共20题，每题2分，共40分）1.公共场所的定义是指： A. 人口稠密的区域 B. 政府机关和企事业单位 C.对公众开放、供人们活动和交流的场所 D. 交通枢纽和商业中心2.公共场所从业者应具备的基本素质包括： A. 良好的沟通能力和服务意识 B.强壮的体魄和高度警觉性 C. 精通多种语言和文化背景 D. 熟练掌握急救技能和消防知识3.在公共场所工作时，以下哪项行为是不恰当的？ A. 向顾客提供礼貌、周到的服务 B. 维护公共秩序，处理纠纷事件 C. 监控设备异常时及时报修或处理 D. 私自接受顾客礼物或小费4.公共场所从业者应具备的安全意识包括： A. 防范火灾、爆炸等突发事件 B.处理顾客投诉和纠纷 C. 维护场所的卫生和环境 D. 提供紧急救援和急救措施5.公共场所的卫生管理包括： A. 定期清洁和消毒工作 B. 检查设备设施的正常运行 C. 提供医疗服务和急救设施 D. 维护场所的安全和秩序6.公共场所从业者在处理突发事件时应遵循的原则是： A. 迅速报警并组织人员疏散 B. 私自处理，避免引起恐慌 C. 等待上级指示再行动 D. 尽量保护个人财物安全7.公共场所从业者应了解以下哪些法律法规？ A. 消防法、劳动法等相关法律法规 B. 交通法、刑法等相关法律法规 C. 基本医疗保险条例、食品安全法等相关法律法规 D. 国家标准化管理条例、环境保护法等相关法律法规8.在公共场所工作时，以下哪项行为是不合适的？ A. 对顾客提供不同等级的服务 B. 接受顾客的合理建议和意见 C. 向顾客索要私人信息 D. 尊重顾客的宗教和文化习俗9.公共场所从业者应具备的服务技巧包括： A. 积极主动，主动关心顾客需求B. 拒绝提供特殊服务请求C. 对顾客态度漠不关心D. 忽视顾客的投诉和意见10.公共场所从业者在工作中应注意以下哪些事项？ A. 保护场所内外环境的整洁和美观 B. 确保设备设施正常运行并及时报修 C. 提供紧急救援和急救措施 D. 与同事之间保持友好合作关系11.在公共场所工作时，以下哪项行为是不恰当的？ A. 借机向顾客推销商品或服务 B. 留意并及时处理设备设施故障 C. 维护公共秩序，处理纠纷事件 D.严禁私自接受礼物或小费12.公共场所从业者在处理突发事件时应遵循的原则是： A. 迅速报警并组织人员疏散 B. 私自处理，避免引起恐慌 C. 等待上级指示再行动 D. 尽量保护个人财物安全13.公共场所从业者应具备的安全意识包括： A. 防范火灾、爆炸等突发事件 B.处理顾客投诉和纠纷 C. 维护场所的卫生和环境 D. 提供紧急救援和急救措施14.公共场所从业者在工作中应注意以下哪些事项？ A. 保护场所内外环境的整洁和美观 B. 确保设备设施正常运行并及时报修 C. 提供紧急救援和急救措施 D. 与同事之间保持友好合作关系15.公共场所的卫生管理包括： A. 定期清洁和消毒工作 B. 检查设备设施的正常运行 C. 提供医疗服务和急救设施 D. 维护场所的安全和秩序16.公共场所从业者应了解以下哪些法律法规？ A. 消防法、劳动法等相关法律法规 B. 交通法、刑法等相关法律法规 C. 基本医疗保险条例、食品安全法等相关法律法规 D. 国家标准化管理条例、环境保护法等相关法律法规17.公共场所从业者应具备的基本素质包括： A. 良好的沟通能力和服务意识 B.强壮的体魄和高度警觉性 C. 精通多种语言和文化背景 D. 熟练掌握急救技能和消防知识18.在公共场所工作时，以下哪项行为是不合适的？ A. 对顾客提供不同等级的服务 B. 接受顾客的合理建议和意见 C. 向顾客索要私人信息 D. 尊重顾客的宗教和文化习俗19.公共场所从业者应具备的服务技巧包括： A. 积极主动，主动关心顾客需求B. 拒绝提供特殊服务请求C. 对顾客态度漠不关心D. 忽视顾客的投诉和意见20.公共场所的定义是指： A. 人口稠密的区域 B. 政府机关和企事业单位 C.对公众开放、供人们活动和交流的场所 D. 交通枢纽和商业中心第二部分：问答题（共5题，每题10分，共50分）1.请简要介绍公共场所从业者应具备的基本素质和技能。

公共场所从业人员卫生知识培训考核试题第一篇：公共场所从业人员卫生知识培训考核试题公共场所从业人员卫生知识培训考核试题单位姓名得分选择题：（单项选择）50分1.《条例》规定公共场所开业经营必须具备的条件是。

（A）有足够的服务人员（B）有足够资金（C）地处繁华地段（D）持有公共场所卫生许可证2.公共场所卫生许可证有效期满后，逾期个月未办复核手续，原证自动失效。

（A）1（B）2（C）3（D）43.公共场所一旦发生危害健康事故，事故报告责任人应向及时报告。

（A）场所主管部门（B）卫生监督机构（C）工商管理部门（D）公安部门4.凡患有的公共场所从业人员（包括临时工）应及时治疗并调离原岗位。

（A）痢疾、伤寒、（甲/戊）型肝炎、活动期肺结核、化浓性或者渗出皮肤病。

（B）其他有碍公共卫生疾病。

（C）前两项均包括（D）前两项均不包括5.旅店业的床上用品必须做到。

（A）每天更换（B）脏了更换（C）一客一换（D）一周一换判断题：（认为正确的打“√”；认为不正确的打“×”）50分1.《公共场所卫生管理条例》是一部部门性的法规，故只在卫生系统内有效。

（）2.卫生防疫机构应对新、改、扩建公共场所的选址和设计进行卫生审查、并参加竣工验收。

（）3.公共场所从业人员体检一律每年进行一次。

（）4.提高公共场所空气卫生质量的有效措施是加强通风换气，并保证一定数量的新鲜空气。

（）5.从业人员健康体检合格后即可上岗工作。

（）6.申请卫生许可证前先取得工商执照。

（）7.噪声就是指杂乱无章的声音、因此，音乐声、广播声不属于噪声。

（）8.服务员上班必须穿工作服，只是为了店容店貌的整齐、美观和让顾客便于认别。

（）9.公共场所发生危害健康事故时，事故报告责任人是经营单位和负责人及卫生负责人，其它人员没有义务报告。

（）10.拒绝卫生监督的公共场所，同样可受到卫生行政处罚。

（）第二篇：考核公共场所从业人员卫生知识试题考核公共场所从业人员卫生知识试题1、对公共场所进行卫生监督，依据什么法规？答：《公共场所卫生管理条例》2、患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病。

公共场所从业人员卫生知识培训考试卷
注：1、公共场所从业人员需持《健康证》、《培训证》双证上岗。

2、办理《健康证》时请认真做完此答卷，合格后方能办理。

姓名：单位：成绩：
一、判断题：
（）1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。

（）2、《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候
车室等7类28种场所。

（）3、公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。

（）4、对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。

（）5、已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。

（）6、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》
标志。

（）7、目前公共场所装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑。

（）8、高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消
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公共场所从业人员卫生知识培训试题
（商场、书店）
单位：
姓名：考试成绩：
一、名词解释（总分20分，每词10分）
1、公共场所：
2、消毒：
二、判断题（正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”。

总分20分，每小题4分）
1、公共场所从业人员中的临时人员，不用体检身体。

（）
2、公共场所从业人员上岗前不仅要经过体检取得健康合格证，而且还要经过卫生知识培训合格。

（）
3、公共场所顾客公用物品与食品生产经营场所的物品要求不同，消毒与否无关紧要。

（）
4、公共场所只要取得营业执照即可开业，无须取得卫生许可证。

（）
5、公共场所中央空调系统不需要经常清洗、消毒，不会传染疾病。

（）
三、简答题（总分60分，每小题15分）
1、患有哪几种疾病不能从事直接为顾客服务的工作岗位？
2、店内可否吸烟？
3、对综合商场商店内出售食品、药品、化妆品的有什么要求？
4、什么是通风？有几种形式。

公共场所从业人员卫生知识培训习题库---美容、理发、住宿、电影院、歌舞厅等从业人员培训一、单选题1 、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对空气质量和公共用品用具等进行卫生检测，检测（ ) 不得少于1次A ：半年B ： 3个月C ： 1年D ：2年正确答案：B2 、住宿场所（）范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。

A ：15米B ：25米C ：30米D ：100米正确答案：B3 、公共场所集中空调系统所引起的人群健康危害主要包括A ：空气传播性疾病B ：过敏性疾病C ：不良建筑综合症D ：以上都是正确答案：D4 、传染病实施分类管理，其分类是A ：一类、二类、三类B ：甲类、乙类、丙类C ：一类、二类D ：甲类、乙类正确答案：B5 、候机室照度应大于A ：50LXB ：65LXC ：85LXD ：100 LX正确答案：D6 、茶具使用煮沸法消毒，消毒时间至少为（）A ：10分钟B ：20分钟C ：30分钟D ： 60分钟正确答案：B7 、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的（）倍以上A ：二倍B ：三倍C ：四倍D ：五倍正确答案：B8 、挥发性有机化合物的英文缩写是A ：TOCB ：VOCC ：TDSD ：PAH正确答案：B9 、氯化消毒副产物对人群健康的危害主要是（）A ：引起肠胃不适B ：引起心血管系统疾病C ：免疫功能下降D ：引起致癌、致畸、致突变的潜在危害正确答案：D10 、理发场所空气中氨的主要来源一般为A ：使用了防冻剂的水泥B ：洗发液C ：染发烫发剂D ：室内装修材料正确答案：C11 、浸脚消毒池水的余氯含量应保持在（），需（）更换一次。

A ：0.5-1.0mg/L；4小时B ：5-10mg/L；4小时C ：0.5-1.0mg/L；6小时D ：5-10mg/L；6小时正确答案：B12 、公共场所发生健康危害事故的报告责任人是A ：负责这一场所的卫生监督员B ：场所的卫生负责人C ：场所的员工D ：A+B+C正确答案：B13 、对公共场所申请人提供的材料进行审核，主要审核资料的A ：合法性B ：真实性C ：完整性D ：以上都是正确答案：D14 、酒店口杯和茶具应按照实际使用量的（）倍配置。

公共场所卫生知识培训试题答案一、单选题1. 公共场所卫生管理的主要目的是（）A. 提高服务质量B. 保障公众健康C. 增加经济效益D. 提升企业形象答案：B2. 下列哪项不是公共场所卫生管理的基本内容？（）A. 通风换气B. 清洁消毒C. 个人卫生D. 增加客流量答案：D3. 公共场所的空气质量标准中，二氧化碳浓度应控制在（）A. ≤1000ppmB. ≤2000ppmC. ≤3000ppmD. ≤4000ppm答案：B4. 公共场所的卫生设施应定期进行（）A. 检查B. 维修C. 清洁D. 所有选项都是答案：D5. 公共场所中，下列哪项是正确的个人卫生习惯？（）A. 随地吐痰B. 乱丢垃圾C. 使用公共餐具前进行消毒D. 吸烟答案：C二、多选题6. 公共场所卫生管理应包括以下哪些方面？（）A. 环境卫生B. 食品卫生C. 个人卫生D. 医疗废物处理答案：A, B, C7. 公共场所中，哪些行为是被禁止的？（）A. 吸烟B. 随地吐痰C. 乱丢垃圾D. 所有选项都是答案：D8. 公共场所的卫生设施包括（）A. 洗手设施B. 卫生纸C. 垃圾桶D. 清洁工具答案：A, B, C三、判断题9. 公共场所的卫生管理只需要由卫生部门负责，与经营者无关。

（）答案：错误10. 公共场所应定期对员工进行卫生知识培训，以提高其卫生意识。

（）答案：正确四、简答题11. 请简述公共场所如何进行有效的清洁消毒？答案：有效的清洁消毒应包括定期对公共场所的地面、墙壁、家具、门把手等进行清洁；使用适当的消毒剂对可能被污染的表面进行消毒；确保消毒过程覆盖所有可能的接触点；并在消毒后进行适当的通风。

12. 公共场所如何保障食品安全？答案：保障食品安全应从以下几个方面进行：确保食品来源可靠；食品储存、加工和销售过程中应遵循卫生规范；定期对食品加工设备进行清洁和消毒；员工应接受食品安全培训，了解食品处理的正确方法。

五、案例分析题13. 假设你是一家大型购物中心的卫生管理人员，购物中心内的一家餐厅发生了食物中毒事件，请你描述你将如何处理这一事件？答案：首先，应立即停止该餐厅的营业，并向相关部门报告情况。

公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案一、判断题：（）1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。

（）2、《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。

（）3、公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。

（）4、对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。

（）5、已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。

（）6、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。

（）7、目前公共场所装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑。

（）8、高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。

（）9、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。

（）10、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。

（）11、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。

（）12、旅店业的床上用品对长住旅客应做到一月一换。

（）13、理发、美容美发店的毛巾消毒应采用紫外线消毒。

（）14、目前《公共场所管理条例》对公共场所规定的行政处罚种类有警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证四种类型。

（）15、浴室地面坡度不小于2%，屋顶应有一定弧度。

（）16、一般美容店不得做创伤性美容。

（）17、美容工具、理发工具、胡刷用后要消毒，不得检出大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

（）18、理发、美发和美容场所用的化妆品以及直接用于顾客的各种化学用品，必须取得省级以上卫生行政部门的批准文号，并符合国家卫生标准。

（）19、客房内客人用过的茶杯要消毒是为了防止肠道传染病通过茶杯传播。

（）20、个人卫生四勒是指勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤理发。

公共场所卫生知识培训试题及答案一、选择题1. 以下哪项不是公共场所卫生的基本要求？（）A. 环境整洁B. 空气清新C. 食品安全D. 噪音污染答案：D2. 公共场所的室内空气质量标准中，二氧化碳的浓度不应超过多少ppm？（）A. 500B. 1000C. 1500D. 2000答案：C3. 公共场所的卫生设施应定期进行清洁和消毒，以下哪个频率是合理的？（）A. 每周一次B. 每月一次C. 每季度一次D. 每半年一次答案：B4. 以下哪个措施不能有效预防公共场所的交叉感染？（）A. 定期清洁和消毒B. 限制人员流动C. 加强个人卫生习惯D. 增加公共场所的照明答案：D5. 公共场所的餐饮服务人员在上岗前应进行哪些健康检查？（）A. 身高、体重B. 血压、视力C. 乙肝五项、大便常规D. 胸透、心电图答案：C6. 公共场所的卫生间应满足以下哪个条件？（）A. 有足够的蹲位B. 有充足的照明C. 有良好的通风D. 所有以上答案：D7. 以下哪个措施可以有效减少公共场所的细菌滋生？（）A. 增加绿化植物B. 使用空气净化器C. 定期清洁和消毒D. 保持室内温度答案：C8. 公共场所的垃圾应如何处理？（）A. 随意丢弃B. 集中堆放C. 分类回收D. 填埋处理答案：C二、判断题9. 公共场所的卫生问题不会影响人们的健康。

（）答案：错误10. 公共场所的卫生设施可以使用任何清洁剂进行清洁。

（）答案：错误11. 公共场所的餐饮服务人员可以佩戴饰品上岗。

（）答案：错误12. 公共场所的卫生间可以使用任何消毒剂进行消毒。

（）答案：错误13. 公共场所的空气质量与人们的健康无关。

（）答案：错误14. 公共场所的垃圾应定期清理，以保持环境的整洁。

（）答案：正确15. 公共场所的卫生问题应由专门的卫生部门负责管理。

（）答案：正确三、简答题16. 请简述公共场所卫生管理的基本原则。

答案：公共场所卫生管理的基本原则包括：（1）预防为主，防治结合。

公共场所从业人员卫生知识培训试题最新公共场所从业人员卫生知识培训试题 1一、不定项选择题1，颁布《公共场所卫生管理条例》的目的是( )A，为创造良好的公共场所卫生条件 B，预防疾病C，保证食品卫生 D，保障人体健康2,“卫生许可证”由( )级行政部门签发A，县政府 B，省政府C，县以上卫生行政部门 D，省以上卫生行政部门3，《公共场所管理条例》适用的范围有 ( )A，民用住宅 B，理发店C，娱乐场所 D, 旅店4公共场所中下列那些项目必须符合国家卫生标准和要求( ) A，大气气候 B，照明C，噪音 D，顾客用具和卫生设施5，未获得“卫生许可证”从事直接为顾客服务者处予( )罚款A，100元-200元 B，200元 -300元C，400元 D，500元-5000元6，《公共场所卫生管理条例》中规定和行政处罚有( )A，警告 B，罚款C，停业整顿 D，吊销“卫生许可证”7，患有( )的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务工作A，痢疾、伤寒 B，病毒性肝炎C，活动性肺结核 D，化脓性或渗出性皮肤病8，公共场所发生污染事故或中毒时，( )内报告当地卫生行政部门A，24小时 B，48小时C，12小时 D，立即报告9，《公共场所卫生管理条理实施细则》规定，公共场所卫生许可证每( )年复核一次A，1年 B，2年C，3年 D，4年二、判断题。

1，1987年4月1日国务院发布《公共场所卫生管理条例》( )2，“卫生许可证”应悬挂在明显处，每两年复核一次 ( ) 3，经营多种公共场所的单位可根据其经营项目发放多个“卫生许可证” ( )4，公共场所空气卫生质量不符合国家卫生标准要要求，可继续营业 ( )5，公共场所的从业人员必须每两年进行卫生知识培训一次( )6，卫生监督员职责之一是监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的培训 ( )7,单位经理不在，服务员可拒绝卫生监督检查 ( )8，公共场所监督员在执行任务时，应佩戴证章，出示证件 ( ) 9，对行政处罚不服的单位或个人，对公共场所卫生质量控制的决定可不执行 ( )10，卫生监督员对公共场所进行检查，需要索取有关资料时，因保密的原因，经营者可拒绝提供 ( )11，对公共场所进行卫生监督，依据的法规是《公共场所卫生管理条例》 ( )12，公共场所从业人员要定期体验，是早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康 ( )13、卫生标准是判断公共场所卫生质量是否符合国家的要求标准````( )14、公共场所所经营单位须获得：“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部申请登记，办理营业执照````````````````````````````````````( )15、卫生监督机构对新、改、扩建公共场所的选址、设计进行卫生审核，并参加竣工验```````````````````````````````````````````````````( )16、《公共场所为卫生管理条例》由国务院制定并颁布告```````````( )17、公共场所是指人群聚集，供公众使用的场所。

公共场所从业人员卫生知识培训试题单位：姓名：分数：一、综合类是非题(对的打“√”，错的打“×”)共40分1、公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

………………………………………………………（）2、公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识后安排上岗。

………………………………………………（）3、根据《深圳经济特区控制吸烟条例》，室内公共场所禁止吸烟，场所入口即其他显著位置应设置禁止吸烟标识和监督投诉电话。

………………………………（）4、根据《深圳经济特区控制吸烟条例》，室内公共场所禁止吸烟，场所工作人员有责任对吸烟者进行劝阻，对不服从劝阻且不离开该场所的，应当劝其离开。

（）5、提高公共场所空气卫生质量的有效措施是加强通风换气，并保证一定数量的新鲜空气。

…………………………………………………………………………………( )6、《公共场所卫生管理条例》是一部部门性的法规，故只在卫生系统内有效。

( )7、服务员的个人用品只要清洗、消毒过，与顾客的用品混用是安全的。

……( )8、空调装置的场所，新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洁或更换。

…………………………………………………………………… ( )9、公共场所就是为了人们提供休闲娱乐、休息购物的场所，所以不必禁烟。

…( )10、公共场所单位可先试营业，生意好后再办理卫生许可证和营业执照。

……( )二、综合类选择题(有一个或多个正确答案，将正确答案序号填入括号内)共60分11、（）是卫生管理第一责任人。

A、卫生监督部门人员B、场所的卫生管理人员C、公共场所经营单位负责人12：从业人员健康证明有效期为（）年。

A、2B、 1C、半年13、凡患有( )的公共场所从业人员(包括临时工)应及时治疗并调离原岗位。

A、痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病B、血压、肿瘤C、其他有碍公共卫生疾病。

公共场所从业人员卫生知识考试题一、选择题1. 公共场所从业人员应接受的卫生知识培训应包括以下哪项内容？A. 食品安全知识B. 急救技能C. 消防知识D. 以上皆是2. 在工作场所，以下哪种行为是卫生要求的违规行为？A. 擅自堵塞消防通道B. 定期清洗工作台面C. 使用洗手液洗手D. 定期更换垃圾袋3. 公共场所从业人员应定期接受的健康体检周期应为：A. 3个月B. 半年C. 1年D. 2年4. 公共场所从业人员应遵守的个人卫生要求包括以下哪项？A. 频繁洗手B. 佩戴清洁的工作服C. 常换洗内衣内裤D. 梳理整齐的头发E. 以上皆是5. 在工作过程中，公共场所从业人员应做好以下哪种防护措施？A. 戴口罩B. 戴手套C. 戴耳塞D. 戴护目镜二、判断题判断以下说法是否正确。

1. 公共场所从业人员接触食品时不需要佩戴手套。

2. 公共场所从业人员不需要经常清洁工作区域。

3. 公共场所从业人员患有感冒时可以正常上班。

4. 公共场所从业人员应经常清洗和消毒工作用具。

三、问答题请简述以下问题。

1. 为什么公共场所从业人员需要定期接受健康体检？2. 举例说明公共场所从业人员如何做好个人卫生。

3. 公共场所从业人员为什么要佩戴手套和口罩？四、案例分析题请根据以下情境回答问题。

场景描述：某家餐厅的厨房卫生问题严重，经常发生食品中毒事件。

问题：你认为造成这种问题的原因是什么？提出解决方案。

注意：回答问题时请使用完整的句子，并向考官展示出你对公共场所卫生知识的正确理解和判断能力。

以上为公共场所从业人员卫生知识考试题，希望您能根据题目要求完成考试。

祝您顺利通过！。

公共场所卫生知识培训考试题及答案一、选择题（每题2分，共30分）1. 以下哪个不是公共场所卫生管理的范畴？（）A. 饭店B. 商场C. 学校D. 公共交通答案：C2. 公共场所卫生管理的主要目的是什么？（）A. 保障公共卫生安全B. 提高服务质量C. 提高经济效益D. 保障员工福利答案：A3. 公共场所卫生管理的原则不包括以下哪项？（）A. 预防为主B. 综合治理C. 严格执法D. 搞好人际关系答案：D4. 以下哪个不是公共场所卫生管理部门的职责？（）A. 组织实施公共场所卫生检查B. 对公共场所卫生问题进行整改C. 对公共场所卫生问题进行处罚D. 制定公共场所卫生政策答案：C5. 公共场所从业人员应当具备以下哪个条件？（）A. 具有初中以上文化程度B. 具有高中以上文化程度C. 具有中专以上文化程度D. 具有相关专业知识答案：D6. 以下哪个公共场所不需要进行卫生许可证？（）A. 饭店B. 商场C. 电影院D. 洗浴中心答案：B7. 公共场所卫生许可证的有效期一般为多少年？（）A. 1年B. 2年C. 3年D. 5年答案：C8. 以下哪个不是公共场所卫生设施？（）A. 消毒柜B. 空调C. 洗手间D. 电梯答案：D9. 公共场所从业人员应当每隔多少时间进行一次健康检查？（）A. 1年B. 2年C. 3年D. 4年答案：A10. 以下哪个公共场所禁止吸烟？（）A. 饭店B. 商场C. 医院候诊区D. 办公室答案：C二、判断题（每题2分，共20分）11. 公共场所卫生管理部门应当定期对公共场所进行卫生检查。

（）答案：正确12. 公共场所从业人员可以不参加健康检查。

（）答案：错误13. 公共场所卫生许可证可以跨地区使用。

（）答案：错误14. 公共场所卫生设施必须符合国家卫生标准。

（）答案：正确15. 公共场所从业人员应当掌握基本的卫生知识。

（）答案：正确16. 公共场所禁止吸烟的区域应当设立明显的禁烟标志。

公共场所从业人员卫生知识培训试卷及答案单位姓名性别年龄得分一、判断题（每题5分）（）1、对公共场所进行卫生监督主要依据《公共场所卫生管理条例》。

（）2、理发毛巾用热力消毒（煮沸、100℃的开水浸泡、远红外线消毒柜）方法消毒效果最好。

（）3、卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。

( ）4、美容场所毛巾与顾客床位比大于10:1，美发场所毛巾与座位比大于3:1。

（）5、理发美容业染烫发应有单独操作间，或者设有染烫发工作区，场所内设置有效排风设备，布局位置合理。

（）6、公共场所提供给顾客的用品用具应做到一客一换，并及时清洗、消毒。

（）7、公共场所从业人员必须接受健康检查和卫生知识培训，并持有有效的健康证明和卫生知识培训合格证明，但临时工可以除外。

（）8、清洗、消毒池应使用不锈钢或陶瓷等防透水材料制成，易于清洁，容量满足清洗需要。

（）9、消毒保洁设施应为密闭结构，容积满足用品用具消毒和保洁贮存要求，并易于清洁。

（）10、化妆品标签不应有夸大和虚假的宣传内容，不应使用医疗用语，或易于药品混淆的用语。

二、选择题（每题5分，可有一个或多个正确答案）1、患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？（）A病毒性肝炎B痢疾、伤寒C活动性肺结核D皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病。

2、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？（）A防止肠道传染病通过茶杯传播B防止呼吸道传染病的传播C满足客人的需要D消除可能的异味3、茶具如何进行消毒？（）A去污清洁→消毒液浸泡→流动水冲净B去污清洗→消毒柜消毒C去污清洁→消毒柜消毒→流动水冲净D消毒液浸泡→流动水冲净4、公共用品用具采购索证有哪些？（）A采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。

B采购物品应做好记录，便于溯源。

C采购的消毒品等物品中文标识应规范，并附有必要的证明文件。

D采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记。

5、公共场所从业人员为何要定期体检？（）A通过定期体检可早期发现有碍公共卫生的疾病B 防止通过公共用品和室内空气传播可能的传染病C 可督促患病的从业人员及时就诊，保护从业人员D 通过及时发现并调离，保护顾客的健康6、旅店业和理发业的从业人员多长时间体检一次（）A一年 B 两年 C 可疑传染病患者应随时进行健康检查D 新参加工作的人员应在上岗前参加体检7、公共场所发生污染事故或中毒应在多少时限内报告当地卫生部门？( ）A 24小时内B 12小时内C 48小时内D 一周内8、客房及卫生间的清扫工作应按照什么样的原则进行？（）A 先上后下B 先净后脏C先内后外 D 先易后难9、公共浴室主要卫生指标有：（）A 顾客用具更换、消毒B禁止性病、传染病、皮肤病的顾客就浴C池水浊度D二氧化碳10、对违反《公共场所卫生管理条例》及其实施细则有关规定的单位或个人视情节轻重给予下列行政处罚：（）A 警告B罚款5０0元至五仟元C停业整顿D吊销“卫生许可证”一、判断题（每题5分）（×）1、对公共场所进行卫生监督主要依据《公共场所卫生管理条例》。

公共场所从业人员卫生知识考试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 公共场所卫生管理的主要目的是（）。

A. 保障顾客安全B. 维护环境卫生C. 预防疾病传播D. 所有以上选项2. 以下哪项不是公共场所卫生要求的基本条件（）。

A. 良好的通风条件B. 定期的消毒措施C. 随意堆放垃圾D. 清洁的饮用水3. 从业人员在工作期间应如何保持个人卫生（）。

A. 佩戴首饰B. 定期洗手C. 不剪指甲D. 穿着随意4. 关于食品安全，以下说法正确的是（）。

A. 食品可以在地面上进行加工B. 食品加工人员可以不戴口罩C. 使用安全无毒的包装材料D. 过期食品可以继续销售5. 公共场所的空气质量标准不包括以下哪项（）。

A. 可吸入颗粒物浓度B. 二氧化硫浓度C. 噪音水平D. 一氧化碳浓度6. 公共场所的清洁工作应（）进行。

A. 随意B. 根据需要C. 定期D. 仅在顾客投诉后7. 以下哪种行为有助于预防传染病的传播（）。

A. 与顾客握手B. 使用公共餐具C. 保持手部卫生D. 与患者密切接触8. 公共场所的卫生间应配备哪些设施以维护卫生（）。

A. 足够的垃圾桶B. 常备洗手液C. 定期清洁D. 所有以上选项9. 从业人员在处理顾客投诉卫生问题时应（）。

A. 忽视投诉B. 积极解决C. 转移话题D. 推卸责任10. 以下哪项措施有助于减少公共场所内的滑倒事故（）。

A. 地面湿滑B. 设置防滑标志C. 随意摆放物品D. 减少清洁频率二、判断题（每题2分，共20分）11. 公共场所的从业人员可以穿着工作服进入食品处理区。

（）12. 公共场所应定期进行害虫控制以保持环境卫生。

（）13. 从业人员在生病期间应暂停工作，以免传染给顾客。

（）14. 公共场所内的空气质量与顾客的健康无关，因此无需特别关注。

（）15. 公共场所的清洁工作可以完全依赖化学消毒剂。

（）三、简答题（每题10分，共40分）16. 请简述公共场所从业人员在个人卫生方面应遵守的基本原则。