幼儿园小班社会教案《汤圆》

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小班社会教案：搓汤圆

活动目标：

1．学习用湿糯米粉搓元宵并能团得较圆。

2．能感受到元宵节的快乐。

活动准备：

1．请幼儿收集花灯，布置活动室。

2．用湿糯米粉适量，消毒过的盘子一组一个。

3．幼儿用肥皂洗净双手。

4．PPT。

活动过程：

一、观赏花灯，感知元宵节。

1、幼儿自由观赏花灯，相互欣赏。

2、引发幼儿讨论：为什么现在要玩花灯？

3、小结：元宵节这一天，大家都要看花灯、玩花灯、做元宵、吃元宵。

二、引导幼儿搓元宵。

1．老师介绍做元宵的材料，湿糯米粉。

2．讨论制作方法引导幼儿将湿糯米粉搓成长条，再分成一段一段的，最后将每一段搓圆。 － 2 －

三、幼儿操作。

老师将湿糯米粉分给幼儿，让幼儿自己动手操作。提醒幼儿不能把元宵掉到地上，以免弄脏。然后将幼儿做好的元宵送到厨房请师傅帮助煮沸熟。

幼儿园小班实践活动教案《做汤圆》元宵节主题手工活动

一、活动目标：

1.了解元宵节的由来和习俗；

2.学习制作汤圆，感受传统美食的味道；

3.通过手工制作，锻炼手部协调能力和创造力；

4.增强团队合作和沟通能力。

二、活动准备：

1.准备原料：糯米粉、水、花生馅、红豆馅等；

2.准备工具：面盆、勺子、筷子、案板、餐刀、烤盘等；

3.准备教具：元宵节历史画册、小满月的故事绘本。

三、活动过程：

1.热身：

老师向幼儿们讲解元宵节的习俗和历史由来，引导他们了解元宵节的文化内涵，对元宵节故事进行阅读，加深对传统文化的了解。

2.实践制作：

（1）洗手消毒，老师向幼儿们展示制作汤圆的原料和工具，讲解制作过程；

（2）让幼儿自己动手搓制汤圆，并选择自己喜欢的馅料包裹，培养幼儿的手部操纵能力；

（3）帮助幼儿完成烤盘上的排列，放入烤箱烘烤，让幼儿亲身感受制作的成果。

3.团队互动：

（1）组织幼儿进入小组，根据老师的要求完成制作任务，增强幼儿的团队合作和沟通能力；

（2）比较不同成品之间的差异，并评价制作的汤圆是否美味可口。

四、活动小结：

1.让幼儿分享自己制作汤圆的经历和感受； 2.重新回顾元宵节的历史和文化，让幼儿更加深入地了解传统文化；

3.引导幼儿把自己制作的汤圆带回家，跟家人分享故事，弘扬传统文化。

幼儿园小班包汤圆教案

一、教学目标：

1. 认知目标：让幼儿了解汤圆的来历和制作过程，知道汤圆是中国的传统美食。

2. 技能目标：通过实践活动，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。

3. 情感目标：培养幼儿对传统文化的兴趣，增强民族自豪感。

二、教学内容：

1. 汤圆的来历和制作过程。

2. 学习包汤圆的基本技巧。

3. 品尝自己制作的汤圆，体验劳动的乐趣。

三、教学重点与难点：

1. 教学重点：让幼儿了解汤圆的来历和制作过程，学会包汤圆的基本技巧。

2. 教学难点：掌握包汤圆的力度和技巧，使汤圆形状美观。

四、教学准备：

1. 食材：糯米粉、水、馅料（可选用豆沙、芝麻等）。

2. 工具：汤圆模具、勺子、砧板、碗等。

3. 教学资源：图片、视频等。

五、教学过程：

1. 导入：通过图片和视频，让幼儿了解汤圆的来历和制作过程，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解：教师讲解包汤圆的基本技巧，包括和面、揉面、包馅等。 3. 实践：幼儿分组进行包汤圆的实践活动，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。

4. 展示：每组选出自己包的最好看的汤圆，进行展示。

5. 品尝：幼儿品尝自己制作的汤圆，体验劳动的乐趣。

6. 总结：教师总结本次活动的知识点，强调团队合作的重要性。

注意事项：

1. 在实践活动过程中，教师要注意安全，确保幼儿不受伤。

2. 在活动中，教师要关注每个幼儿的学习情况，给予个别化的指导。

3. 活动结束后，教师要组织幼儿清理现场，培养幼儿的卫生习惯。

六、教学评价：

1. 观察幼儿在实践活动中的表现，评价幼儿对包汤圆技巧的掌握程度。

2. 搜集幼儿制作的汤圆作品，评价幼儿的创作能力和团队合作精神。

3. 通过问卷调查或访谈，了解幼儿对本次活动的满意度及建议，以便不断改进教学方法。

七、教学拓展：

1. 邀请家长参与活动，让家长与幼儿一起包汤圆，增进亲子关系。

2. 组织幼儿参观汤圆制作工厂，了解汤圆的规模化生产过程。

一、活动目标

1、让幼儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗。

2、幼儿能运用团圆、挖坑、包馅等技能制作元宵。

3、幼儿和家长共同品尝汤圆，体验劳动的快乐。

二、活动准备

1、一起唱。

2、教师事先和好糯米粉并分成小团，调好馅料;干糯米粉若干。

3、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料台布、煮元宵的容器。

三、活动建议

1、引入主题

小朋友们，早上好。知道今天我们要做什么吗（包汤圆）那今天你们开不开心啊（开心）因为我们可以跟爸爸妈妈一起做汤圆是不是呀那我们为什么要跟爸爸妈妈一起包汤圆呢因为这个星期三是冬至，我们要跟家人一起吃汤圆，庆祝一年辛勤劳动获得的丰收成果，小朋友们这一天吃了汤圆代表长大一岁啦。

2、制作汤圆

1）出示做好的汤圆，询问小朋友们吃过汤圆吗吃过什么味道的

2）制作汤圆的过程

出示糯米粉、白糖、红豆馅

师：谁知道制作汤圆需要什么材料【课件图糯米面、糖等、】

师：有了材料，应该怎样包呢谁见过爸爸妈妈是怎样包的

师：要想包上美味的汤圆，首先要和面。怎样和面呢老师告诉你个小窍门，用温水和面包出来的汤圆口感更好一些。

因为时间关系，老师提前给你们和好了面，等下老师们会一一发下去给你们的。

师：（动手示范）:取一块核桃大小的面团，正中间压一小窝，把边捏一捏，让窝深浅适中，厚薄均匀——封口的时候用右手食指拇指捏住口，左手也来帮助——最后放到手心攥几次，把它团圆。为了防止汤圆粘面板，我们可以在面板上撒上一些干面粉。

压窝、放馅、封口、团圆

3）幼儿和家长动手做汤圆。

注意事项：现在就轮到家长和孩子们一起动手做汤圆啦。老师们现在开始会把材料发下去，大家坐在自己的座位上等一下就可以了。每张桌子是坐四组家庭。老师会发一组托盘下去，上面放有馅料和糯米面团。等你们拿到手后一起分工合作，先把面团搓成长条，再捏成一小块一小块。

3、幼儿动手做元宵。

4、大家品尝自己做的元宵，体验成功的快乐。