四川白鹅种鹅饲养管理

四川白鹅育雏期饲养管理技术

摘要 介绍了四川白鹅的特性，养殖的场址、鹅舍及设施设备，以及饲养管理技术。

关键词 四川白鹅 饲养管理 技术

文献标识码 B

近年来，遵义市先后从四川乐山、宜宾、永川和达县等地引进四川白鹅进行养殖，并建立了多个种鹅基地。目前四川白鹅成为该市养鹅业的主要品种，为使该市养鹅业健康持续发展，笔者将该品种的特性及饲养管理技术介绍如下。

1 四川白鹅的特性

四川白鹅具有生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高等特点。初生重为71.1g，90日龄重为3518.9g(仔鹅上市日龄)。成年公鹅平均体重为4.3～5kg，母鹅为4.31~4.90kg。其产蛋量高，在遵义市适应性较好，略高于原产地，年产蛋量高于90枚。公鹅性成熟期180d左右，母鹅开产日龄200～240d。

2 场址、鹅舍及设施设备

2.1 场址 鹅场场址的选择，不但关系到经济效益的高低，而且是成败的关键。必须在养鹅之前作好周密计划，选择最合适的地点建场。场址应达到草源丰富、牧地开阔、濒临水面、地势高燥、水质良好、水源充足、交通方便的要求。

2.2 鹅舍 可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍，它们的具体建筑要求和条件也不相同。由于21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此育雏舍要有良好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风；肉鹅舍可利用各种旧民房稍作改建而成，在40日龄后可以半露宿饲养，气温转暖后，搭个凉棚即可饲养；肥育舍一般分平养肥育舍和高床肥育舍2种，要求环境安静，舍内光线暗淡，通风良好；种鹅舍要求防寒隔热性能优良，光线充足；孵化舍要求环境安静，冬暖夏凉，空气流通。

2.3 育维设备 主要有保温设备、喂料器、饮水器、软竹围、围栏、产蛋巢或产蛋箱、孵蛋巢(筐)、运输笼等。

3 雏鹅的饲养管理

3.1 雏鹅的选择 雏鹅(<4周龄)的选择要求“一明二看三摸四试”。“一明”即明情况，指详细了解雏鹅来源地的种鹅饲养管理、疫病流行、种鹅免疫情况等多方面的情况；“二看”即观察雏鹅的外形和精神状态，个头大，绒毛粗长、有光

浅析 四川白鹅 科学 养殖技术

摘要：近年来，四川白鹅养殖产业得到了快速发展，鹅不仅为我们提供了肉、羽及副产品，同时也是腌制、卤制产品的一个重要组成部分，成为养殖业发展的一个亮点。为促进四川白鹅产业的发展，本文从四川白鹅的养殖管理技术、措施等方面进行探析，为养殖同行提供参考和帮助，达到提升养殖户对于四川白鹅养殖技术水平，实现助农增收和提高经济效益。

1.四川白鹅的特征

四川白鹅主产于四川省宜宾、乐山、温江、永川等地区，体型中等，头颈较粗，额部有一半圆形的肉瘤；母鹅头型清秀，颈细长，肉瘤不明显，全身羽毛洁白美丽，喙、胫、蹼橘黄色，成年公鹅体重为4.4~5 kg，母鹅为4.3~4.9 kg，一般情况下150日龄左右体重达3.5~4.5 kg时适宜于出栏。

四川白鹅属中型绒肉兼用鹅种，有生长快、产蛋量高、适应性强、肉质及产绒性能好等特点；其抗病力强、适应广、成本低、绿色、营养，具有极高的经济价值，位列我国白鹅保护品种之首；从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。

2.场地的选择

养殖场应有一定面积的放养区域，放养区域的面积与鹅舍面积之比至少在

8∶1 以上。放养区域干湿分明，不能积水，鹅舍铺设高床，使鹅休息和产蛋时不接触到粪便，降低鹅舍湿度，若湿度过高，种鹅的羽毛易发黄、打湿，会导致病害频繁；场地周围最好有池塘、水田的地方，方便白鹅洗浴，保持毛衣干净整洁雪白。

3.科学生态养殖

3.1幼苗的选择 （1）准备幼雏室 在进雏鹅前1周，对墙壁、地面及空间进行清洗、涂刷、喷洒消毒，并对育雏室进行熏蒸消毒，消毒完毕 24 h 后打开门窗换气。

（2）选择健康幼苗 选择雏鹅来源要清楚，最好是来自具有种畜禽生产经营许可证的种鹅场。一般情况选择早春孵出的雏鹅，温度气候适宜，生长发育快，体质健壮，生活力强，开产早，生产性能好。最佳从2~3年龄的母鹅所产种蛋孵化出的雏鹅中选择适时壳，体质健壮，绒毛光洁且长短稀密适度，体形大小适中、均匀，腹部柔软无钉脐，脐带收缩良好，绒毛、喙、胫的颜色光亮健康，叫声洪亮的雏鹅。

生态鹅养殖技术介绍

所谓的生态鹅养殖技术是指根据鹅的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使鹅与其他生物能在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。生态鹅养殖有利于养殖过程中物质循环、能量转化，从而提高资源利用率，减少废弃物、污染物的产生，保护和改善生态境，从而保证养殖业可持续发展。

生态鹅养殖的模式种类

一般生态养鹅模式种类还是比较多的，我们可以根据特征大致为大家分3类介绍：

1.鹅放牧与种养结合模式。主要通过林木、果林、作物等植物种植与鹅养殖结合，从而有效解决并利用鹅排泄物，减少化肥农药用量，减少化学物质对环境的污染，减少药物残留，保持林果园良好的生态环境，以生产优质果品和无公害鹅产品。

2.鹅-鱼立体养殖模式。通过在鱼塘边建鹅场，利用鱼塘的水平作为鹅的活动水面，鹅粪便排入鱼池肥水，培养浮游生物，为鱼提供饵料，塘泥作农作物肥料，从而形成良性循环的生生态养殖系统。

3.沼气利用模式。鹅粪便以及其他有机物在沼气池中通过微生物分解转化产生的沼气、沼液、沼渣等再生资源，利用其沼液、沼渣有的用于养殖鱼、蚯蚓、用蚯蚓作动物饲料，沼液、沼渣还用于种植业。

生态鹅养殖的鹅舍要求 不论采取哪种养殖模式，群均需要有固定的鹅舍供鹅休息和集中采食。各地可因地制宜，就地取材，一般说来，一个完整的平养鹅舍应包括鹅舍、陆上运动场和水上运动场3个部分。规模养鹅场这三个部分面积的比例一般为1∶2∶2。肉用仔鹅舍和填肥肝鹅舍可不设陆上和水上运动场。鹅舍宽度通常为8～10米，长度视需要而定，一般不超过100米，内部分隔多采用矮墙或低网。一般分为育雏舍、青年鹅舍、种鹅舍和肉用仔鹅舍4类。4类鹅舍的要求各有差异，但最基本的要求是遮荫防晒、挡风避雨和保暖。

生态鹅养殖技术之种草养鹅

鹅是食草动物，纯粹采取放牧不现实，为了达到四季都能均衡供应高质量的青饲料，必须种植牧草。首先在草种选择上，要注意一年生与多年生牧草相结合，暖地型牧草和寒地型牧草相结合，牧草与叶菜根茎类饲料相结合，选用高产优质的草种;其次，在种植方式上单种与混种相结合，间种与套复种相结合，以发挥土地的最大利用率;再次，在青饲料来源上，应以栽培牧草与天然野地野草、树叶、水生饲料及农副产物利用等相结合。最后，在利用上应以青饲与青贮、放牧相结合。

资源育繁　

提高种鹅繁殖力的技术措施　

孙连荣王冠沈维力（黑龙江省五大连池市畜牧兽医局１６４１００）　

白鹅是草食性动物．也是节粮型　

的动物养殖，主要产品为羽绒、肉、　

蛋、肥肝等，鹅肉是低脂肪高蛋白的　

绿色食品．鹅的羽绒在国内外市场非　

常紧俏。我国北方地区江、河、湖、　

泊、水库星罗棋布，非常适合白鹅生　

产的发展。就如何提高种鹅的繁殖力　

是广大同仁们关注的问题。笔者一直　

从事基层畜牧兽医技术推广工作。现　

把多年来在养鹅生产的经验归纳总结．　

以便大家借鉴参考。　

１选择优良品种　

国内鹅的品种较多，且品种间繁　

殖性能差异较大，所以。选种鹅是建　

场的关键一步。选种鹅时既要考虑市　

场的需求。更要考虑繁殖性能和适应　

性。鹅对自然气候变化反应敏感，常　

因异地饲养而使繁殖力大幅度下降。　

如豁鹅在东北地区年产蛋在１５０枚左　

右．而在四川、海南等地自然状态下　

年产蛋很难超过８０枚。因此，种鹅养　

殖场必须考虑品种的适应性。目前，　

在北方地区适应性和繁殖力较好的品　

种是辽宁省的豁鹅和黑龙江省的籽鹅。　

品种确定之后，要选留体质健康、发　

育正常、繁殖性能突出、符合本地品　

种特征的个体。对公鹅要逐个检查．　

挑选体格健壮、性器官发育正常、精　

液品质好的留做种用。　

２后备种鹅的培育　

后备种鹅的培育是提高种鹅质量　

的重要环节。后备种鹅培育的好坏将　

关系到种鹅繁殖能力的高低。后备种　

鹅一般指７０　１３龄至开产前的仔鹅，应　

分阶段培育。　

７０～１２０日龄的后备种鹅．要给足　

全价饲料。有放牧条件的，充分放牧后　

也要酌情补喂精料，在舍饲条件下要定　时不限量饲喂全价饲料，每日３－５次。　

１２０日龄至产蛋配种前的后备鹅。　

要实行限制饲喂。增加粗饲料给量．　

精料酌减，尤其是加强放牧运动，吃　

饱草后要少补或不补精料。这样既可　

提高其耐粗饲能力．增强体质。又可　

控制母鹅过早产蛋．以免影响日后的　

产蛋量和种蛋合格率。　

公母鹅分群饲养．防止早熟．公　

鹅过早配种致使公鹅发育不良，日后