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白酒市场调研

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湖州市白酒市场调研内容

一、 区域市场基本面调研

1、市场竞品调查：了解湖州市场上白酒的品种，具体的价格、香型、规格（毫升数）。主流品牌的名称和详细资料。

2、终端类型：湖州各大网点和餐饮点。网点包括KA、中型卖场和杂货店；餐饮点包括大中小各种规模

二、 消费者调研（问卷形式）

主要问题：

1、消费者喜欢哪些类型的白酒？经常服用哪些酒？哪些酒是消费者喝过的？

2、消费者对白酒有什么偏好？比较喜欢浓香型还是喜欢酱香型？对品牌的忠诚度怎样？

3、消费者对白酒价格的接受程度如何？什么样的价位能让消费者满意？

4、消费者喜欢喝多少度的白酒？偏于高度还是低度？

5、消费者的购买形态怎样？一般通过什么方式消费白酒？

6、消费者是否受广告的影响选择不同的白酒？具体是通过哪些渠道看到广告？

7、消费者一年一般消费多少白酒？

湖州白酒市场消费者调查问卷

1、您最近1个月内喝过的白酒有哪些品牌？

a）茅台 b)五粮液 c）金六福 d）小糊涂仙 e）伊力特曲 f）洋河 g）其他＿＿

2、购买白酒时，您会关注其：

a）包装 b)品牌、厂家 c）广告 d）口感 e） 度数 f）价格 g）其他＿＿

3、您比较偏好什么香型的白酒产品

a）酱香型 b）浓香型 c）无特别偏好

4、您购买白酒的主要用途是：

a）商务请客 b）朋友聚会 c）在家喝 d）送礼

5、您一般都喜欢喝多少度的白酒

a）33度 b）38度 c）45度 d）52度 e）52度以上

6、您一般能接受价格为多少的白酒？

a）10元以下 b）10-50元 c）50-100元 d）100-150元 e）150元以上

7、您会不会受广告的影响去选择白酒？

a) 会 b）不会

8、您一般是通过何种途径接触到白酒广告的？（可复选）

a）电视 b）报纸 c）杂志 d）广播 e）饭店促销推广 f）户外广告牌 g）亲友介绍 h）其他

9、您会不会受别人的推荐或者受商家的活动影响去购买白酒？

a）会 b）不会 c）不一定

10、您一年一般花费多少钱用于购买白酒？

a）500元以内 b)500-1000元 c）1000元以上

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

以下资料谨作统计使用，我们绝对为您保密，请放心填写！

您的性别： 男 女

年龄： 20岁以下 21 ～25 26～30 31～35

36～40 40～45 46以上

收入： 2000以下 2000～3000 3000～5000 5000以上

受教育程度：高中以下 专科 本科及本科以上

职业： 学生 上班族

家庭主妇 其他（请注明）＿＿＿

婚姻状况： 已婚 未婚

三、 经销商调研（通路）

调查内容：

1、湖州市白酒具体销售形态怎样？（副食线和连锁卖场）酒店和商超的销酒特征有哪些？

2、湖州市一共有多少终端网点？（量化）

3、各个网点的经营规模怎样？

3、湖州三县两区的经销商分布情况：

a吴兴区一共有几家经销商？具体规模怎么样？各经销商白酒销售量是多少？各代理哪些品牌？各经销商的名称以及其内部组织结构怎样？经销商的内部组织结构有何优点和缺点？

b南浔区一共有几家经销商？具体规模怎么样？各经销商白酒销售量是多少？各代理哪些品牌？各经销商的名称以及其内部组织结构怎样？经销商的内部组织结构有何优点和缺点？

c长兴县一共有几家经销商？具体规模怎么样？各经销商白酒销售量是多少？各代理哪些品牌？各经销商的名称以及其内部组织结构怎样？经销商的内部组织结构有何优点和缺点？

d德清县一共有几家经销商？具体规模怎么样？各经销商白酒销售量是多少？各代理哪些品牌？各经销商的名称以及其内部组织结构怎样？经销商的内部组织结构有何优点和缺点？

e安吉县一共有几家经销商？具体规模怎么样？各经销商白酒销售量是多少？各各代理哪些品牌？经销商的名称以及其内部组织结构怎样？经销商的内部组织结构有何优点和缺点？

5、湖州白酒的市场份额是多少？介绍一下白酒的渠道运作流程及其中的费用和销售政策。

6、湖州市场上大概有多少种白酒？描述各代理品牌的具体情况怎样？

7、代理销售的模型有哪些？有多少折扣？采取什么销售政策？对销售政策是否满意？有何建议？

湖州白酒市场调查问卷表（经销商）

1、以下品牌最主要的优点和缺点分别是什么，请在品牌名后的括号里填序号，可多选：

五粮液 茅台 剑南春 水井坊

泸州老窖 全兴 郎酒 沱牌

汾酒 西凤 洋河 双沟

小角楼 江口醇 金六福 浏阳河

尖庄 金剑南 五粮神 古井贡

优点：1、口感好 2、包装好 3、合理的价格结构 4、广告投放力度大 5、品牌诉求明确 6、价格体系管理得当 7、品牌定位恰到好处

缺点：a口感不好 b包装不好 c价格结构不合理 d广告投放力度小 e品牌诉求不明确 f价格体系混乱g品牌定位不当

2、您认为以下品牌在市场上分别处于什么位置，请为他们排序，最受市场欢迎的为1，最不受市场欢迎的为10，若该市场无此产品，请填0。

高档

品牌： 五粮液 茅台 剑南春

水井坊 金剑南 国窖1573

红花郎酒 洋河 “蓝色经典” 五粮神

泸州老窖

你认为在市场上最受欢迎的3个品牌：（ ）、（ ）、（ ）

销售规模分别有多少？

中档

品牌： 金六福 郎酒 五粮醇

伊力特曲 小角楼 皖酒王

小糊涂仙 洋河 古井贡

你认为在市场上最受欢迎的3个品牌：（ ）、（ ）、（ ）

销售规模分别有多少？

低档

品牌： 红星二锅头 沱牌酒 江津老白干

火爆酒 兰陵 板城烧锅酒

衡水老白干 四特酒

你认为在市场上最受欢迎的3个品牌：（ ）、（ ）、（ ）

销售规模分别有多少？

3、湖州当地白酒消费用途依次为：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）

a）家庭消费 b）餐厅消费c）夜场消费d）送礼

4、据你所知，下列因素中对湖州消费者的购买行为影响最大的4个因素依次为：

（ ）、（ ）、（ ）、（ ）

a）商业广告 b）品牌知名度 c）产品价格 d）包装 e）品牌名称 f）销售员推荐 g）促销礼品 h）其他

5、你认为下列促销方式中对消费者的影响最大的方式是：

（ ）、（ ）、（ ）、（ ）

a）礼品促销（赠送其它产品） b）直接降价促销 c）买一赠一（赠同样的产品） d）抽奖活动 e）其他

6、如何评价当地品牌更替速度：（ ）

a）快 b）一般一年一个畅销品牌 c）慢 d）消费者品牌忠诚度较高

e）消费者品牌忠诚度不高 f）一般 g）品牌做得好的话，畅销两三年没问题

7、湖州市场畅销白酒主流度数是：（ ）

a）33o b）38o c）45o d）52o e）52o以上

8、湖州市场白酒产品主流价位是：（ ）

a）10元以下 b）10-50元 c）50-100元 d）100-150元 e）150元以上

9、中低档白酒主要销售渠道是：（ ）

a）酒店（饭店） b）商超 c）专卖店

10、你认为哪种竞品对白酒市场份额的威胁最大：（ ）

a） 红酒b）黄酒c）保健酒d）洋酒

11、湖州市场外地酒和本地酒的市场份额比例大概是多少？（ ）

12、湖州最畅销的本土品牌是（ ）、（ ）、（ ）

(按市场份额，写出3个)

13、湖州最畅销的外地品牌是（ ）、（ ）、（ ）

(按市场份额，写出3个)

14、你选择经销商产品时最看重因素依次是什么，按最重要到最不重要排序：

（ ）、（ ）、（ ）

a）企业实力b）产品知名度c）厂家支持力度d）利润空间e）市场需求量

16、湖州大概有酒店（ ）家，其中三星级以上酒店（ ）家，大型超市（ ）家，本土超市大概（ ）家，酒水批发市场（ ）个。

受访者姓名：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

联系电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

经营项目：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

地址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

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白酒市场调研报告(共6篇)

白酒市场调研报告(共6篇)

白酒市场调研报告（共6篇）

白酒市场调研报告（共6篇）

白酒市场调研报告（共6篇） 第1篇：白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告 第五小组成员：

一．白酒质量标准简介 目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。

GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒 GB/T *****- 酱香型白酒 GB/T *****.1- 浓香型白酒（含第1号修改单） GB/T *****.2-

清香型白酒 GB/T *****.3- 米香型白酒 GB/T *****- 浓酱兼香型白酒

GB/T *****- 凤香型白酒 GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T

*****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T

*****- 豉香型白酒 特香型白酒 芝麻香型白酒 老白干香型白酒 小曲固态法白酒 液态法白酒 固液法白酒 食用酒精 白酒分析方法 白酒分析方法国家标准第1号修改单 二．白酒主要生产厂商 这里主要讨论国内知名厂商 1.茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨；

43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；

茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；

15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；

在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。 2.五粮液酒，五粮液集团有限公司，坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。前身是明初时期沿用下来的8家酿酒作坊在20世纪50年代初联合组建的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，__年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。公司现有职工5万多名，占地12平方公里。截至年底，公司总资产达到825.28亿元，全年实现销售收入652.51亿元、利税149.6亿元；

白酒行业调查报告

白酒行业调查报告

江苏白酒行业市场调研

一、前言

江苏是全国知名的经济大省，人均收入高，市场潜力大，历来是商家必争之地。江苏白酒消费群约为1800万，消费量约24万吨，2007年销售额高达70余亿，已接近中国最大的白酒消费省份——广东。为了更好地了解江苏白酒行业的发展状况，本调研小组就江苏市场的白酒发展状况展开深入的分析调研。

加强对江苏白酒市场的调研与监测，有助于行业内外更客观地了解江苏白酒市场现状，有助于各白酒商家更好地调整自己在江苏市场的营销策略，有助于加强对江苏白酒市场上琳琅满目的白酒品牌的认知，帮助消费者选择到适合自己的产品。

二.项目概述

1.通过对淮安市青浦区白酒行业的市场调研，了解淮安市不同品牌的白酒的销售状况，及不同品牌的白酒在淮安市场的市场占有率。

2.通过调研，了解不同商家对于 不同白酒的促销方案，清楚的了解白酒的最佳促销方案。

3.了解大型商超的白酒市场销售状况，及分析其与烟酒店在价格、陈列摆放等方面的差异。

4.运用差异化策略，对比分析，得出结论。

三.调研内容概述

(1).社区烟酒店调查

社区便利店主要以中低档的苏北本地品牌为主，即洋河、双沟、高沟等酒品。消费者相对比较理性和成熟，对品牌有明确的档位认知，销售现状也反映了这一点：如30—50元/瓶档选择迎驾较多，60—100元/瓶档选择高炉、口子较多，超过100元的高端消费大部分选择洋河蓝色经典，而这些品牌在各自优势档位以外的销售状况并不强劲。

从普通家庭消费来看，苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大。苏北日常家庭消费档位在10—40元左右，主要集中在10—20元区间，以地产酒消费为主。苏南地区经济较为发达，消费水平相对较高，普通家庭消费在20—60元左右，在25—45元区间尤为集中，以知名品牌的中低档白酒为主，省外品牌占优势。

从聚饮消费档位（中档消费）来看，苏南、苏北有明显的差异。苏北的中档消费档位在40—80元，以地产酒为主，主流产品有：洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇。徐州地区例外，因为与安徽相邻，徽酒影响较大，五年口子窖与迎驾系列表现较好。而苏南的中档消费档位在70—90元，明显高于苏北地区，徽酒占据主要市场，主要产品有：五年口子窖、普通高炉家酒、四星百年迎驾。

白酒市场调研报告(二)

白酒市场调研报告(二)

岭西白酒生产销售调研报告

（二）

岭西白酒发展建议

（一）培育打造白酒板块。凭借已知人群良好的口碑信誉，获到了岭西北地区广大消费者的信赖，进一步挖掘的市场空间有限。而白酒产业作为岭西白酒发展战略的新兴产业，岭西北地区白酒市场开发潜力、空间巨大、地缘优势突出，发展环境优越，毗邻俄蒙地区白酒产业发展空间广阔，仅远东地区白酒销量达到6.4万千升，2012年经口岸出口到俄罗斯的白酒仅为64.67千升。为此应充分利用地区政策、区位等优势，把岭西白酒产业打开国际市场，辐射内地市场的生产基地，纳入公司发展规划，打破界限，明确目标，强化举措，统筹推进，真正把白酒板块培育打造成公司加快发展的增长点。

（二）创新销售模式。创新体制，完善机制，在政策权限、销售方式、新产品开发等方面给予相对独立的管理职能，并组建高质量的销售团队，招聘专业的销售人员，制定行之有效的销售方案，加快扭转岭西白酒日益萎缩的市场份额。为白酒板块广开销路，抢占市场创造条件。

（三）加大市场开发力度。要在全地区范围内增加2-3个独家代理商和增设专卖店，并降低产品的进店价，合理调

控代理商、经销商的利润。；扩大经营网点数量，提升品牌的知名度，力争做到市场全覆盖。加大对市场的投入，从品牌拉动、渠道促销、消费者促销等不同层面的全方位投入，树立区域性的强势品牌。要针对不同市场，做好推广工作，加大餐饮、零售、团购渠道推力，使产品快速动销。

（四）适时调整产品定位。要针对目前白酒市场实际需求进行系统的规划，以满足不同人群、不同市场、不同层次的多样化需求，着力开发、酿造老百姓喝得起、放心、绿色、有益健康的好酒。加大对各档次白酒开发力度，丰富白酒品种，适当降低白酒的价格，打造品牌效应，提高产品的市场竞争力。尤其是提高中低档白酒市场开发重要性的认识，样化需求，不断丰富中低档白酒品种，提高低档白酒质量，抢占低档白酒市场占有率。同时，岭西北不仅是口岸名城，也是全国著名旅游城市，2012年接待国内外游客605.4万人次，针对这一人群，应研制开发符合出口和内地旅客不同特点的系列产品，为岭西公司白酒产品面向两个市场，迈向国际化奠定基础。

白酒的市场调研报告范文

白酒的市场调研报告范文

百度文库 - 让每个人平等地提升自我

1 白酒的市场调研报告范文

一、江苏白酒市场整体分析

1、江苏白酒市场综述

江苏是东部经济发达省份，也是白酒的产销量大省。据有关机构估

计，江苏省年白酒销售额在70亿元以上：高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额，中低档白酒的消费在3040亿元左右，剩下的则为中档白酒份额。

2、江苏白酒竞争概况

一从整体来看，江苏白酒市场竞争激烈，苏南、苏北竞争格局相差较大：苏北主要是省内品牌之间的竞争;苏南是省内外多个品牌竞争;省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全面交锋，目前胜败难分。

江苏省内知名品牌三沟一河仍是地产酒的佼佼者，在各自的区域均有较好表现，洋河在全省高端市场销售状况都很好。除此以外，部分新兴品牌如南通市场的品王亦表现出较好的发展势头。

二苏北是江苏的酒乡，三沟一河全部在苏北地区，地产酒能占到75%左右的市场份额，主流品牌为洋河、双沟、今百度文库 - 让每个人平等地提升自我

2 世缘(高沟)、汤沟，各品牌主力市场均在本地。

苏北地区的徐州是特例，其地理位置在四省交界，消费者性格与苏南差别很大，市场表现较好的是徽酒和川酒品牌，如迎驾、五粮醇、高炉，高档酒口子、五粮春尚可，洋河蓝色经典表现一般。

三苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争。整体看省外品牌优于省内品牌：徽酒迎驾、高炉、口子，牢牢占据中高档份额;川酒五粮醇、五粮春有一定份额，但已经走下坡路;泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃，其中洋河蓝色经典在高档表现最好;今世缘产品线较长，无明显主力产品;其它省内品牌活力不足。

二、市场竞争格局

① 江苏本地品牌以两沟一河表现最好，汤沟、品王也有一定表现。

② 在各品牌势力分布方面，除洋河(主要是蓝色经典)形成全省覆盖以外，其它各品牌格局均带有明显的地域性。双沟、今世缘(高沟)主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域。