江西绿茶TIBOPS模式的产业整合——江西茶产业整合探析
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党的十九大提出要实施乡村振兴战略,而实现乡村振兴的重点在于产业兴旺。
产业兴旺有利于提高农村居民收入水平、促进城乡平衡发展,并且对推动生态宜居、带动产业融合具有重要意义。
虽然目前的产业融合取得了诸多成效,但在发展过程中仍存在着产业基础薄弱、产业链延伸不充分、产业主体发育不健全等许多问题。
在国家政策的大力支持和推动作用下,茶产业是实现乡村振兴的特色产业,符合国家可持续发展战略和生态环境保护政策,在带动茶叶主产区人们增收致富方面发挥着重要作用。
新世纪以来,中央一号文件连续18年聚焦三农,为茶产业制定相关政策,使得农村三产融合成为社会热点问题[1]。
许多学者给出了推进农村三产融合的基本思路与建议,比如通过着力增强农业农村改革的系统性、整体性和协同性,推进农民农村共同富裕[2]。
或者以农民增收为主线,农业为依托,促进农村一二三产业紧密连接、协同发展,形成新技术、新业态、新商业模式[3]。
当前我国经济发展进入新常态,推进农村产业融合发展,既是主动适应经济新常态的必然要求,也是推进农业现代化的现实选择。
目前茶旅融合虽然取得了阶段性的进展,但在许多方面仍存在着问题,有学者认为在产业的品牌经营过程中如何实现文化的传承与创新十分值得探讨[4],尤其是茶文化旅游形式单一[5]、茶产业创新型人才缺乏[6]等问题。
江西省作为中国著名的茶叶起源地和生产地,截至2020年底,已实现茶园种植面积11.32万hm 2,茶叶总产量71602t 。
丰富的茶叶资源必然会带来茶文化与旅游各要素间的流动、融合与整合,也有利于实现区域旅游产业的转型升级[7]。
现有的研究焦点主要锁定在对江西省茶旅融合区域性的生态优势、发展现状及融合意愿等方面,对于整个省份茶产业融合的优劣势分析、当前面对的机会与威胁及茶旅融合相应对策和解决措施等方面尚未展开系统的分析与研究。
在此背景下,本研究尝试从理论研究的视角深度挖掘江西省茶产业融合发展的方向,分析茶旅融合的路径,为乡村振兴背景下实现茶旅融合提供理论支持,以期为江西茶产业的转型升级提供新的思路。
江西省茶叶市场分析一、江西茶园种植面积分析近几年,江西省茶园种植面积增长较快。
2010年,江西省茶园种植面积为5.68万公顷,增长率高达11.71%;2011年的茶园种植面积达 5.9万公顷,增长率为3.91%。
二、江西茶叶产量分析江西省茶叶的产量近几年呈现稳定增长趋势,2010年江西省茶叶的产量为2.98万吨,同比增长13.08%,2011年的产量增长至 3.27万吨,增长率为9.82%。
三、江西茶叶加工市场状况2011年,江西省共有规模以上精制茶加工企业 25家;精制茶加工行业资产总额为11.12亿元,同比增长27.20%,行业负债总额为4.71亿元,同比增长14.74%;行业累计实现销售收入26.06亿元,同比增长55.78%;行业共计实现利润总额 1.95亿元,同比增长85.39%。
截止2012年上半年,江西省共有规模以上精制茶加工企业26家,亏损企业 1家,企业亏损总额 13.4万元;精制茶加工行业资产总额为 12.06亿元,同比增长44.28%,行业负债总额为 4.28亿元,同比增长 4.21%;行业累计实现销售收入11.41亿元,同比增长13.22%;行业共计实现利润总额 1.06亿元,同比增长37.94%。
四、江西茶叶消费情况分析茶叶是江西的传统优势产业,是茶区农民增收、农村经济发展的重要支柱性产业。
目前,江西省内茶叶的消费主要以绿茶为主。
全国1/3的茶交易在这里完成。
但根据分析,江西真正把茶作为日常消费的市民不到10%,这个数据同时也说明茶产业的待发掘空间。
随着人民生活水平的不断提高,江西省茶叶内销市场销量增加,消费档次提高,名优茶市场仍持续坚挺,价格稳中有升,茶农收入有所提高,同时也促进了茶叶质量提高,绿色食品和有机茶正逐渐成为主流产品,深度加工稳步推进。
据初步了解红茶出口订单有所增加,出口均价上扬,外销绿茶订单了有较大的提高。
五、江西省茶叶市场竞争力从江西省精制茶加工各项指标在全国的比重看,截止 2012年上半年,江西省精制茶加工行业的企业数量、资产总额、销售收入与利润总额在全国中的比重分别为2.42%、2.31%、2.29%、2.88%。
“一带一路”下江西茶产业发展探讨朱敏婕(江西省蚕桑茶叶研究所 330202) 摘要:介绍了江西省茶产业发展概况,分析了发展中存在的问题,从“一带一路”的视角提出江西省茶产业发展的三大建议。
关键词:一带一路;茶产业;发展建议 2015年3月,习近平总书记提出了中国实现“一带一路”的远大战略发展规划。
“一带一路”是世界上跨度最长的欧亚经济大走廊,是中国茶叶走向世界的主渠道,也是江西弘扬茶文化、振兴茶产业的重大机遇。
江西产茶历史悠久,是我国重要的产茶省份之一,拥有庐山云雾、狗牯脑茶、浮梁茶、婺源绿茶和宁红茶等优质名茶。
在“一带一路”的背景之下,中国茶业迎来新一轮的发展机遇。
“一带一路”在给江西茶产业带来机遇的同时,也使江西茶产业面临着新的挑战。
1 江西省茶产业发展概况1.1 茶叶总产量持续稳定增长2017年江西省茶园面积10万hm2,同比增长11%;全年干毛茶总产量6.38万t,同比增长12%;全年干毛茶一产产值55亿元,同比增长22.7%。
其中,“四绿一红”所在市县茶叶总面积5.33万hm2、总产量4万t,第一产业总产值达到31亿元,分别占全省总量的53.3%、62.69%、56.36%。
1.2 茶叶品牌影响力持续增强2017年全国茶叶区域公用品牌评估中,庐山云雾茶价值19.91亿元,较2015年品牌整合伊始增20%,全国排名保持在22位;浮梁茶17.71亿元增46%,全国排名30位,增长15位;婺源绿茶15.86亿元增25%,全国排名34位,增长4位;狗牯脑15.42亿元增34%,全国排名36位,增长7位;宁红茶12.49亿元增29%,全国排名50位,增长5位,“四绿一红”全部进入全国茶叶品牌50强;在杭州的2017首届中国国际茶叶博览会上,江西省庐山云雾茶位列总排名第13位,同福鼎白茶、安吉白茶同列中国优秀茶叶区域公用品牌前三甲。
2017最受消费者喜爱的100个中国农产品区域公用品牌中,江西共有10个,其中茶叶就有3个,分别为遂川狗牯脑茶、庐山云雾茶和宁红茶。
江西茶产业发展问题及对策研究[摘要]本文分析了江西茶产业的特色优势和存在问题,进而从茶园质的提升与量的扩张、园艺栽培措施改进与推广应用机械化、传统产品创新和实有技术应用与人才资源开发、培育新型经营主体与构建新型社会化服务体系、品牌整合与市场营销、政策引导与支持6个方面,针对性地提出了加快江西茶产业全面升级的对策:提升茶园的质和扩张茶园的量并举;改进栽培园艺与推广机械化并举;创新产品和推广实用技术与开发人才资源并举;培育新型经营主体与构建新型社会化服务体系并举;品牌整合与市场推广并举;政策引导与扶并举。
[关键词]江西;茶产业;升级[中图分类号]F331.2 [文献标识码]A [文章编号]1006―5024(2014)04―0124―04江西茶产业绵延千年,生生不息,具有一定的生态优势和品质优势,是江西省一项具有很强发展潜力的绿色产业。
根据资料记载,江西茶叶在唐代课税就占全国的30%,宋代占全国茶税的26%~30%,明清一直被列为朝廷贡品,近代则远销海外,名扬天下。
史称,江西“物产惟宜粮,官租但贡茶”。
在中国茶文化浩瀚璀璨的史篇中,江西茶叶也曾谱写了多个“中华之最”,是中国茶叶的重要组成部分。
但是,目前江西茶产业规模总量在全国19个产茶省(市区、不含台湾)中,仅排第12位,发展严重滞后,至今“有优无势”,亟需尽快“扬优成势”。
当前,江西茶产业正处于传统产业向现代产业升级的过渡时期,欲加快发展,就必须认真分析其特色优势和存在的问题,针对性地提出产业升级对策。
一、江西茶产业的优势和特色(一)茶叶品质好,始终在全国处于领先地位江西地处中国绿茶金三角核心主产区,自古以来就是我国重要的茶叶生产大省,茶叶种植有确切历史的记载始于汉代。
江西茶文化底蕴十分深厚,茶叶种植遍布全省11个设区市。
江西不仅自然生态条件得天独厚,茶叶品质优良,而且山地资源丰富,现有海拔20-600米宜茶荒坡、荒山面积2556万多亩,发展茶产业潜力巨大。
江西茶产业发展探析:品牌推广不够缺乏市场竞争力2015-4-20 18:26来源:江西日报摘要:坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业,虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展,但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比,还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题;相对于龙井、铁观音、普洱等人 ...江西茶叶,自唐朝以来便久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。
位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西,生态环境优越,产茶条件得天独厚,在浩瀚璀璨的中国茶产业发展史中几度独领风骚,曾经谱写了多个“中华之最”。
坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业,虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展,但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比,还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题;相对于龙井、铁观音、普洱等人们耳熟能详的名茶,赣茶的名气、产量、销量等还存在着不小的差距。
如何长善救失、扬优成势,把江西茶产业做大、做强、做优,重塑江西茶叶的辉煌?日前,记者深入浮梁、婺源、遂川、修水、九江、铜鼓、铅山等几个江西茶叶优势产区和生产大县(市)进行采访调研,所到之处有惊喜,也有忧虑;有收获,也有思考。
品牌推广力度不够,核心竞争力没有突出青山绿水出好茶。
素有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”良好口碑的江西茶叶,至今却没有一个能在全国叫得响、卖得俏、价值高的大品牌。
据悉,江西茶叶名牌之一的“浮梁茶”,市场评估价值仅为2.03亿元;修水“宁红”、“双井绿”品牌价值也只有7.2亿元和6.8亿元;始于汉,至宋时已为贡茶的传统中国名茶——庐山云雾茶,2012年产值仅为1.5亿元,而2005年才诞生的福建金骏眉,同年产值却已近729亿元。
如何才能让江西茶叶品牌发展壮大并走向全国呢?省委书记强卫说:“生态是江西最大的优势,绿色是江西最亮的品牌。
实现绿色崛起,必须主打绿色品牌。
探索江西省油茶产业整合之路作者:淦菁来源:《经营管理者·中旬刊》2016年第12期摘要:江西是我国油茶林和茶油产品的重要产区,但目前油茶生产和油茶产业皆存在一些问题,尤其是各企业单打独斗,在资源、资金、人才、市场、技术等众多方面造成浪费,品牌效应不明显,产品质量难保证。
本文将在分析这些问题的基础上,提出江西省油茶产业必须进行整合,建立统一的品牌,共享资源、技术和市场,生产统一质量的系列产品面向市场,以保证江西省油茶产业在全国乃至国际上的优势地位,走出一条振兴江西油茶产业之路。
关键词:江西省油茶产业整合品牌效应油茶是优质木本油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。
茶油是世界公认的质量最好的食用油之一,然而,目前国内人们对橄榄油的认可程度却远远高于茶油,一般认为橄榄油是高品质油,而对茶油的认识和了解甚少,只是在油茶主产区人们才对其有一定认识,我国北方地区大多数人对茶油基本处于陌生状态。
茶油具有优质食用油全部功能特性,其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油,对促进人的身体健康非常有益,被联合国粮农组织列为重点推广的健康食用油。
随着人们对绿色健康消费需求的增长,茶油广泛受到欢迎,国内外市场供不应求。
此外,作为绿色、环保、安全的油茶产品还广泛运用于日用化工、医药等众多其他领域,具有很高的综合利用价值。
一、江西油茶产业概况江西省是全国油茶林主产区之一,现有油茶林种植面积1300万亩,其中高产油茶林330万亩,面积和产量均居全国前列,但发展油茶产业的基础较薄弱,存在问题较多,如长期以来缺乏科学规划、油茶品种混杂、资金投入不足、经营机制不活、精深加工不够等,资源优势没能转化为经济优势,严重制约了江西省油茶产业进一步的发展。
基于此,2015年4月10日至11日,全省林业重点工作暨油茶产业发展现场会在丰城召开,为贯彻落实习近平总书记重要指示精神,加快油茶产业发展,我省将在找准问题、坚定信心的基础上,破解油茶产业发展难题,我省计划从2016年起每年发展新造油茶林60万亩,力争到2020年,全省高产油茶林面积增加到700万亩,油茶总产值从2015年的160亿元增加到500亿元,以发展油茶带动老区扶贫,改善生态,惠及民生。
江西省茶产业发展趋势江西省茶产业发展趋势摘要:茶叶是中国乃至世界最古老的饮料之一,江西省作为中国主要的茶叶产区之一,茶叶产业具有丰富的资源优势和悠久的历史传统。
本文分析了江西省茶产业的现状和发展趋势,总结了茶产业的优势和挑战,并提出了发展茶产业的策略和措施。
关键词:江西省;茶产业;发展趋势一、引言茶叶作为中国的传统农产品,发展悠久,历史悠久。
江西省作为中国主要的茶叶产区之一,拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶叶历史。
在全国乃至世界范围内,江西茶叶以其独特的品种、优质的品质和悠久的历史闻名。
本文将分析江西茶产业的现状和发展趋势,总结茶产业的优势和挑战,并提出发展茶产业的策略和措施,旨在为江西茶产业的未来发展提供参考。
二、江西茶产业的现状江西省茶产业具有以下特点:1. 丰富的茶叶资源江西省地理位置优越,气候条件适宜茶叶生长,同时拥有丰富的茶叶资源。
江西省是传统的绿茶产区,主要种植绿茶、红茶和黑茶。
其中,庐山云雾茶、梅花园红茶、龙固红茶等品种享有盛誉,具有独特的风味和品质。
2. 传统的茶叶加工工艺江西茶叶加工工艺悠久,代表性的产品有“龙井茶”、“碧螺春”等。
这些茶叶产品以其独特的加工工艺和风味,深受消费者喜爱。
3. 茶叶加工技术水平较高江西省茶叶加工技术水平相对较高,生产的茶叶品质优良,外观优雅,口感醇和。
江西省茶叶加工企业也积极引进新的加工设备和技术,不断提升产品质量。
4. 茶叶出口贸易状况良好江西省茶叶在国内外市场上有着较大的影响力。
江西省的茶叶出口量逐年增加,茶叶品质逐渐提高。
江西省茶叶的出口市场主要集中在东南亚和中东等地,同时也在欧美等地有着一定的市场份额。
三、江西茶产业发展趋势1. 多元化茶产业发展趋势随着消费升级和人们对茶叶健康功能的重视,江西茶产业开始向多元化方向发展。
传统的绿茶、红茶和黑茶仍然是江西茶产业的主要产品,而近年来,江西茶产业逐渐发展壮大起来的有白茶、黄茶、乌龙茶等品种。
多种茶叶的种植和加工,丰富了江西茶产业的产品结构,提高了竞争力。
江西茶叶产业发展困境及出路分析万琳【摘要】茶叶产业是江西的传统产业,近年来在整体上呈现了较为良好的发展势态.但与此同时也潜在一些较为明显的问题.例如:茶园单产水平偏低,基础设施有待优化;良种茶苗培训力度不足,缺少名优茶等.显然,在问题未能得到有效解决的情况下,便会对江西茶叶产业发展带来不小的困境.本文在分析江西茶叶产业发展现状及困境的基础上,进一步对江西茶叶产业发展出路进行探究,希望以此为江西茶叶产业的良性发展提供具有价值的参考.【期刊名称】《福建茶叶》【年(卷),期】2016(038)004【总页数】2页(P2-3)【关键词】江西;茶叶产业;发展困境;出路【作者】万琳【作者单位】江西科技学院,江西南昌330098【正文语种】中文依赖于江西丰富的山地资源,使得江西的茶叶产业颇具发展潜力。
纵观近年来江西茶叶产业的发展势态,可以看出茶叶产业已成为江西的一项传统产业。
与此同时,江西茶叶产业也是增加农民经济收入的一大重点产业[1]。
但是,由于受到一些因素的影响,如基础设施薄弱因素、市场体系不具完善性因素等,使得江西茶叶产业发展受到很大程度的发展困扰。
为使江西茶叶产业更具发展前景,本文对江西茶叶产业发展困境及出路进行分析与探究。
2008年,江西政协下达了“关于整合茶叶品牌,推进江西茶叶产业发展”的建议文件。
该文件着重提到了江西绿茶品牌的建设与发展。
从产业发展规模来看,江西茶叶种植面积在2010年便发展至5.68万hm2,同年全省茶叶出口总额高达2513万美元。
从2010年起至2015年上半年,江西省茶叶种植面积与全省茶叶出口总额均呈现明显的增长趋势[2]。
从区域布局来看,江西省形成了四大优势茶区,分别为赣东北茶区、赣西北茶区、赣中茶区以及赣南茶区。
以赣南茶区为例,主要的产茶地涵盖了上犹、于都、瑞金以及崇义等,主要的名优茶为梅岭毛尖与小布岩茶等。
从产业竞争力来看,江西省茶叶产业为了增强自身产业优势,采取了多种发展方式,例如招商引资以及参股控股等方式。