论地方本科院校旅游管理专业创新人才培养_基于深度访谈与调研的视角_何红

浅谈旅游管理专业人才培养工作的创新与实践浅谈旅游管理专业人才培养工作的创新与实践通过广泛的社会调研、与企业的交流和讨论，我们强烈感受到社会对旅游类应用型人才的强烈需求，目前的高等职业教育所培养的人才与市场所需求的人才之间还存在差距。

旅游管理专业的人才培养模式改革不仅势在必行，而且非常迫切。

自2010年我院旅游管理专业在人才培养工作中进行了一系列的创新与实践。

1 以行业为先导，设置调整专业，培养适销对路人才随着旅游业的发展壮大，新的岗位需求不断出现。

我们将适时组织教师及企业人员共同参加人才需求调研、超前预测分析工作。

根据岗位需求情况，设置或调整专业，确保所培养的毕业生符合行业需求。

2 以能力为本位、素质为基础，制订人才培养方案在方案的制订中贯彻适应性、整体性的质量观。

在企业提供岗位需求的基础上，由我教研室教师与企业精英、行业专家等组成的专业指导委员会通过分析岗位（群）对知识、能力、素质等基本要求，制订人才培养方案。

3 课程体系建设和课程设置的调整思路3. 1 以应用为目的，以必需、够用为度，加强公共课与职业技能课程体系建设旅游应用型人才是本专业教学的培养目标，在构建公共课和职业技能课程的教学内容体系时，我们始终坚持突出应用性、实践性原则，强调基础理论知识的必需、够用。

在政治理论课教学改革中，重视教学内容的先进性、时代性，把理论知识与社会实践紧密结合，提高学生的政治思想素质，突出“政治育人”，体现教学内容的综合化，让学生掌握足够的、较为深厚的政治理论知识，培养学生法制观念；在文化基础课程教学改革中，改变原来单纯以知识传授为主的方式，重视培养学生的人文精神、健全人格，努力提高学生的文化素质。

3. 2 努力构建“职业能力本位”的职业技能课程体系职业技能课程改革是课程体系改革的核心。

从满足旅游业对应用型人才综合能力的需求出发，分析其职业能力结构，构建该专业的专业技能课程体系。

旅游管理专业创新型人才培养模式的研究旅游管理专业是近年来非常火热的专业，随着旅游行业的不断发展壮大，越来越多的学生选择了旅游管理专业。

因此，在专业人才培养方面，提高创新能力是非常重要的。

创新是当今社会发展的主题，随之而来的是对未来的需求，也使得培养有创新思维能力的人才成为了当务之急。

针对旅游管理专业的人才培养方案，需要充分考虑到行业发展的趋势和未来的发展需求，完善创新型人才培养模式，提高学生的实践和创新能力。

首先，培养创新型人才需要重视学生的实践能力。

在学校教育中，学生往往是在书本中获取知识，缺少实践经验，这使得他们的学习受到限制。

因此，学校要加强学生实践能力的培养，比如组织实地考察、开展社会调查等活动，让学生亲眼目睹行业内的发展，并在实践过程中解决问题，提高实践能力。

其次，要加强与行业的联系，提升学生的专业知识水平和应用能力。

为了增加学生的专业知识和应用能力，学校应该加强与旅游行业的联系，开展企业合作，组织实习和实训等活动，让学生能够在实际工作中学习到更多的实务操作和知识。

再次，通过创新教学方法和课程设置加强学生的思维能力。

旅游管理专业的学生需要具备良好的思维能力，才能顺应时代发展的步伐。

因此，学校需要采用多种教学方式，如案例分析、小组讨论、项目研究等方法，提高学生的思维能力。

最后，鼓励学生开展创新实践项目。

学校可以鼓励学生创业，在课程设计中培养学生的创业思维，通过创业项目的证明和市场验证，促进学生在实践中不断地掌握专业知识，提高自己的能力，同时也能够为行业的发展贡献自己的力量。

综上所述，旅游管理专业要培养创新型人才，需要在实践能力、专业知识水平和应用能力、思维能力等方面加强培养，同时创新教学方法也是提升学生能力的关键。

只有这样，才能将优秀的学生培养成为行业中的佼佼者，并为行业的发展做出贡献。

论旅游管理创新人才的培养——评《旅游管理专业人才培养方案》作者：暂无来源：《江西社会科学》 2017年第4期贺斐内蒙古农业大学副教授（内蒙古呼和浩特 01 0050）旅游管理创新人才的培养要以能够适应社会主义市场经济建设需要，同时具备管理、经济、旅游等方面扎实的基础知识、较强的实践能力和创新精神，能在企事业单位和政府部门从事旅游管理或教学等方面工作的全面发展的应用型专门人才为目标定向培养。

为实现人才培养目标和定位，我们以人才培养的内部和外显质量特征为尺度，以社会需求为起点，制定人才培养方案，根据社会反馈，修订人才培养方案，进行教学改革，再反馈到社会，接受社会评价，这样不断优化和调整人才培养方案。

江西财经职业学院商贸旅游系编著的《旅游管理专业人才培养方案》（经济科学出版社20 1 3年版）一书，由主体部分和支撑部分构成，主体部分包括：专业基本信息、职业岗位（群）分析、人才培养目标与规格、人才培养模式、课程体系、课程教学进度表、毕业条件、继续学习建议等内容；支撑部分包括：人才培养实施条件、规范、流程与保障等内容。

附件包括：关于修订人才培养方案的通知、旅游管理专业人才需求与专业改革的调研报告、旅游管理专业主干课程教学标准等内容。

笔者现结合自己的工作实践提出一些对该书的看法。

旅游管理专业主要是研究旅游业的开发、经营和管理，通过学习，可以熟悉国内外旅游业的历史、现状和发展趋势，掌握旅游业管理和现代企业管理的业务知识和基本技能。

近年来我国旅游行业蓬勃发展，但面临着旅游经营管理人才缺乏的问题，社会企业希望进入组织的专业人才也能认同其社会使命，然而由于旅游专业训练背景的差异性，导致招募能够兼具专业与组织使命的人才十分困难。

高等教育机构为我国企业生态系统中重要的角色，除了通过既有课程融入社会创新与社会企业相关概念进行社会企业知识的转移，更能利用本身参与国内外网络提供社会企业专业知识的发展，促进国际交流。

旅游行业在国民经济受到全球经济压力的挑战无法提供持续增长动力时，旅游企业提供了打破各部门界限、寻求更有利的合作的可能。

2012年教育部新颁高校本科专业目录中旅游管理类下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三个专业，旅游管理类专业与工商管理类已是平级专业，所以旅游管理类专业将不再拘泥于工商管理学科的限制，其在人才培养方面应突出本专业的特色。

近年来，我国旅游产业发展迅速，将成为国家的新兴支柱产业，旅游产业的核心目标是建设成为世界旅游强国。

实现这个目标就需要有强大的旅游企业集团支撑，而旅游企业集团更需要综合素质高、创新能力强、实践能力过硬的旅游管理类专业毕业生。

所以，培养高素质创新型旅游专业人才，是高校旅游管理类专业的人才培养目标。

而我国旅游管理类专业人才培养模式建设仍然延续着传统培养模式，没有国际化的理念，学生与国外同专业学生相比较缺乏实践和创新能力。

只有坚持以行业需求为导向，才能在专业人才培养模式上能够与区域经济发展和旅游企业集团需求相适应。

一、行业需求是高校人才培养的重要功能培养适应行业需求的应用型人才是高等教育的重要功能，适应行业需求的人才培养也是高校人才培养的重要任务。

这里所提出的行业需求的高校人才培养模式就是在原有高校人才培养模式基础之上，以适应行业需求为重点，重新定位高校的人才培养模式。

所涉及到的诸多要素，使之服从、服务于学生就业这一总体目标，并由此形成一套具有系统性、整体性、规范性特征的人才培养模式。

高校不仅要培养大学生良好的实践能力，大学生创新意识更是其自身发展的需要。

由此，社会和行业对人力资源的需求与高等院校人力资源的供给之间找到均衡点。

行业需求的就业是研究型大学、教学研究型大学、教学型大学面临的共同任务，而高质量就业、高就业率仍是各类高校共同追求的教育价值取向。

所以，不同的高校针对适应行业需求的人才培养模式的指导思想是大致相同的，只有方法和内容的差异，适应行业需求的高校旅游管理类专业人才培养模式的前提。

二、高校旅游管理类专业人才培养模式要以适应行业需求为前提1.准确的专业人才培养的目标定位。

培养旅游管理类专业的人才应该是适应社会需求及行业需求的应用型人才，其明显特征是直接为旅游企业工作，为广大游客服务。

关于深化高校旅游管理专业应用型人才培养的问题研究-旅游管理关于深化高校旅游管理专业应用型人才培养的问题研究刘飞胡晓丽目前我国大部分高校均开设了旅游管理专业，但学生毕业后在行业内竞争力较低，出现了旅游企业与人才的脱节现象，本文通过对目前国内高校旅游管理专业人才培养模式的现状及问题进行分析，就深化高校专业应用型人才培养问题进行相关研究。

一、国内高校旅游管理专业人才培养的现状及问题目前国内旅游企业所招聘的旅游相关专业的大学生与企业的用人需求存在较大差异，企业对新入职的大学生仍需要在教育培训上花费巨大代价；此外，旅游管理专业的学生在工作后由于各种原因而选择离职或进入其他行业，促使旅游企业的大学生员工流动率较高。

大量旅游专业毕业生非本行业就业，对学生而言，是对大学所学专业知识的浪费；对高校而言，是教育资源的损耗；对旅游企业而言，增加了技术培训成本；对社会而言，不利于人力资源的合理配置。

造成此问题的根本原因是目前国内高校旅游专业教育人才培养模式无法适应旅游业飞速发展的需要。

这也在一定程度上反映了高等院校旅游管理专业人才培养与现有旅游行业需求之间的严重失衡。

二、旅游专业人才培养模式与实践教学脱节的原因分析（一）国内高校对旅游管理专业人才培养目标定位模糊，教育上普遍存在定位“过高”的问题，而旅游业是实践操作性较强的行业，高校毕业生就业总体眼高手低，不愿从事基层的服务工作。

（二）专业课程结构不合理，教学手段单一。

国内较多高校旅游管理专业教学是“以教师课堂教学和理论知识灌输为中心”的教学模式，虽然学生有一定的理论基础，但实践操作能力差，能力并不能满足旅游企业对人才的要求。

（三）高校旅游管理师资队伍建设不足。

国内高校旅游管理专业大部分都隶属于管理类或经济类的二级学科，专业教师大多数都来自于经济、管理、外语等专业，对于旅游管理专业理论基础及实践操作能力都相对薄弱，而在实践教学方面，大部分高校缺乏旅游专业的各类模拟实验室，致使教学活动脱离实际，旅游专业“双师型”教学人才严重不足，这些教学资源配置直接导致高校旅游管理专业教学与旅游企业人才需求严重脱节，从而大幅度降低学生的行业竞争力。

创新视角下的应用型本科旅游管理专业人才培养创新视角下的应用型本科旅游管理专业人才培养伴隨着旅游业的快速发展，我国旅游管理高等教育快速发展，在校生规模不断扩大。

据国家旅游局公布的《2015年中国旅游业统计公报》显示，截止到2015年底，全国共有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校1518所，比2014年增加396所，在校生人数万人。

但是旅游人才的市场供给总量依旧存在较大缺口、供需结构性矛盾日益突出。

旅游业发展所需的高层复合型、创新型人才供给严重不足。

旅游管理专业毕业生行业就业率低以及高流失率等问题仍未有所改变，应用型旅游管理专业人才教育缺失，造成我国旅游管理高等教育资源的严重浪费。

造成这种问题的原因是多方面的，其中最主要的原因应该是本科旅游管理专业人才培养缺乏应用型和创新型。

一、应用型本科旅游管理专业人才培养存在的问题（一）应用型本科旅游管理专业人才培养缺乏创新思维应用型人才培养不同于传统的研究型人才的培养。

研究型本科人才培养注重学生理论研究能力，应用型本科人才的培养注重学生理论和技能的结合。

作为应用型本科旅游管理专业的人才培养，其目标应该是高级旅游技师，可以直接进入旅游企业工作，降低旅游企业综合用人成本。

但是在现有的应用型本科旅游管理专业人才培养中，很多旅游院校人才培养定位缺失，不懂得要面向人才市场，在研究型和高职型旅游人才培养之间游走。

在人才培养的全过程缺乏创新精神，只会跟风和模仿，造成培养出的人才理论知识和实践技能均不突出，在市场上缺乏竞争力。

（二）应用型本科旅游管理专业人才培养方案制定不合理我国大多数高校本科旅游管理专业缺乏鲜明办学特色，在培养方案的制定上偏重知识的传授，忽视能力培养。

教学计划制定过于死板，仅仅强调学分和理论课教学，忽视实践技能教学环节，不重视学生实践技能和学习能力的培养。

在培养方案的制定上，为了突出旅游管理专业的宽口径，公共基础课安排教学时间长、教学科目多，而专业课和专业技能课安排时间短。

旅游管理专业人才培养的问题与对策研究本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！旅游管理专业人才培养存在诸多问题，供需长期不平衡。

本次在分析旅游管理专业人才培养存在问题的同时，提出解决人才培养问题的对策，并以新疆为例进行研究，以期为旅游管理专业人才培养提供参考依据。

随着中国经济的不断发展，旅游需求成为人们的基本需求，高校旅游管理专业逐渐成为热门专业;旅游企业需要大量的高素质旅游专业人才。

但由于旅游教育发展的速度过快，导致旅游管理专业人才培养存在诸多问题。

一、当前旅游教育模式存在的问题(一)发展过快，招生结构不合理笔者从事旅游管理专业教育10多年，经历旅游专业由新兴到发展壮大的全过程。

从2000年起随着经济的形式发展，我国高等院校旅游专业迅速开设和扩招，2002年共招生417022人，较1990年增长倍。

但大部分分招生院校培养的学生是职业中专毕业生和高校本科生，招生结构不合理，缺少研究生和博士生，缺少高职业素质人才和科研型人才。

导致旅游专业学生毕业就业难，到部分学生毕业去向是旅行社和酒店、景区等季节性强劳动强度大的企业，人才流失十分严重。

(二)旅游专业人才培养特色不鲜明目前高等院校培养的人才方向模糊，没有针对性和地方特色。

高等院校大部分培养综合性旅游管理人才，难以适应企业对特殊人才的需求。

高校旅游专业人才培养方案都是围绕培养酒店管理，旅行社管理和景区经营管理的人才，而对市场需要的会展、国际导游、高级旅游顾问、高级娱乐管理人等无法满足人才需求。

各地旅游企业各具特色，人文地理特点鲜明，但旅游专业教学没有针对性，学生处于比较封闭的环境，难以适应各地特色需求。

(三)旅游专业师资不足，科研能力不强旅游管理专业教师来自地理、经济、生态学等专业，对旅游理论知识掌握不够，对旅游专业就业方向不了解。

由于教师缺乏系统的旅游理论知识，所以在教学过程中出现偏向地理的生态的和人类学等方面的课程，对于旅游专业理论教育不够重视。

谈谈我国旅游管理人才培养问题本文是我国旅游管理人才培养问题目前，我国的旅游管理人才已经具有了完整的体系。

然而，通过调查研究我们发现，旅游管理人才的竞争力与日益蓬勃发展的旅游产业之间，并没有形成正比。

与此同时，国外的旅游管理人才的竞争能力则显得日益增强。

究其原因，仍旧是因为我国旅游管理人才培养模式存在严重的问题，而在日益竞争激烈的当代社会，如何培养出适合市场需要的实用性旅游管理人才是值得我们研究与探索的问题。

一、旅游管理人才的基本特征何谓旅游管理才人才，这是我们在探讨如何培养旅游管理人才之前所必须要解决的一个问题。

首先，旅游管理人才应当具有综合性，其次是实用性，再次是适应性，最后是国际性。

这些特性是作为一个合格的旅游管理人才所必须的。

因此，教学实践应该以目的出发，这样才能有的放矢。

(一)服务不是一种有形的实体，提供服务型产品的供应必须注重对象的感受。

旅游管理人才的存在就是为了更高效地为旅客提供旅行服务。

作为一个旅游管理人才首先必须深刻理解什么是服务。

那么什么是旅游服务呢?首先，作为一种服务，旅游服务必定具备服务所具有的基本特点，那就是：无性性、生产与消费同一性，不可贮存性以及质量评价的复杂性。

正是因为服务具有如此复杂而又独特的特性，因此作为一个专业的，优秀的旅游管理人才，就必须能够掌握这些特性，而掌握这些特性就必须具备综合性。

(二)旅游业是第三产业，也就是服务业。

作为一个专业的旅游管理人才直接面对的是市场与客户，而不是宏观的理论，市场与客户是瞬息万变的，因此旅游管理人才必须具备实用性，实用就是能够应对市场的变化，满足客户的需求。

(三)由于市场与客户的变化，旅游管理人才必须要有足够的适应性，去适应这种变化，这种变化不仅仅是时间与空间的，同时也涉及到社会与文化，尤其是在国际旅游领域，社会与文化的变化更显得尤为突出。

(四)我们来谈论一下国际性问难。

这是长期以来被我们忽视的一个问题。

随着国际化、全球化的不断加深，跨国旅行已经成为了旅游业的主流。

旅游管理专业人才培养模式的现状、问题及对策我国在旅游管理这一专业培养的大批的优秀毕业生，但是旅游企业的用人标准好像与旅游管理毕业生不太相符，很多毕业生都无法与旅游业很好的接轨，严重的影响了旅游管理专业毕业生的总体自身素质水平中国正处于经济飞速发展的时期，随着经历水平不断提高，人们生活质量水平也有所提高，国家假期制度的不断完善，旅游业也随之迅猛发展，根据世界旅游组织的推断，很有可能在2020年，第四大旅游目的地国家将会是中国，这样的话将会大大增加旅游业工作者的需求量。

随着旅行社、旅游景点以及酒店的不断发展，高素质的旅游业工作者的需求量大大提高，给高校旅游管理专业带来了发展的机会。

但是在当前旅游管理专业毕业生的就业方面存在流动率高、改行人数多很多问题，甚至许多旅游毕业生的就业目标不是旅游业。

改革开放以来，我国旅游业取得了一定的成果，旅游方面的人才培养在各大高校也变得很普遍，但是我们必须要认识到在这背后更深层次的一些问题，牵制着旅游专业人才队伍的形成，制约着旅游业的发展，阻碍着我国经历的进步。

为了顺应我国经济的发展、旅游业的发展，高校培养高素质的旅游管理专业人才迫在眉睫，本文从旅游管理专业的现状出发，探究人才培养模式存在的问题，并提出有效的解决措施，给培养旅游专业人才、引导毕业生从事旅游业提供理论依据。

一、我国旅游专业毕业生的就业现状根据调查发现，旅游管理专业的本科学生的竞争力并未随着旅游业日渐迅速的发展而提高。

一方面，企业在招聘到旅游管理专业学生后发现，招聘来的大学生在工作上“高不成、低不就”、“眼高手低”，根本不符合企业的用人制度，企业还得对他们进行进一步的培训，这对企业来说，在金钱和精力上都是一比较大的支出；另一方面，旅游管理专业的学生在旅游企业内工作一段时间后感到不适应，认为这个岗位没有好的机会继续往上发展，工资待遇方面也没有达到自己想象中的那个标准，不能运用到自己在学校中学到的知识，不能达到自己的目标实现自己的人生价值，因此就会选择“跳槽”，然后去选择其他行业，毕竟旅游业不算是“铁饭碗”，大部分毕业生生还是想到考公务员、进事业单位，有一个稳定固定的工作，致使旅游企业的大学生员工流动率极高。