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中药提取原理
中药提取是利用溶剂将中草药中的活性成分分离出来的一种方法。
中药中的活性成分往往存在于植物的细胞壁、细胞间液和细胞内等不同部位。
提取的过程主要包括以下几个步骤：
1. 破碎：将中药材进行研磨或粉碎，使其易于与溶剂充分接触。
这一步可以通过使用研钵、高速震荡器或球磨机等设备来完成。
2. 提取：将破碎后的中药材与特定的溶剂混合，通过搅拌或加热等方式，使活性成分溶解到溶剂中。
常用的溶剂包括水、乙醇、醋酸乙酯等。
3. 过滤：将提取液通过滤纸或其他过滤介质进行过滤，去除固体残渣和杂质，得到纯净的提取液。
4. 浓缩：将过滤后的提取液进行浓缩，去除其中的溶剂，使活性成分浓度增加。
常用的浓缩方法包括加热浓缩、真空浓缩和冷冻浓缩等。
5. 干燥：将浓缩后的提取液进行干燥，得到中药提取物。
常用的干燥方法包括喷雾干燥、真空干燥和凝固干燥等。
中药提取的原理是基于溶解和分配平衡的原理。
活性成分在溶剂中的溶解度与药材与溶剂之间的亲疏性有关。
溶剂的选择可以通过调整pH值、温度和添加辅助溶剂等方法来控制。
同时，提取的效果还与提取时间、提取方法和设备等因素密切相关。
中药提取的目的是获得药材中的有效成分，以便进行药理活性、化学组成和药用价值的研究和应用。
中药提取技术在中药制药、医药研究和新药开发等方面具有重要的应用价值。
中药化学成分提取、分离的方法中药化学成分提取、分离的方法2009-03-01 02:18（一）溶剂提取法：1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。
当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。
中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。
溶剂可分为水、亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。
有机化合物分子结构中亲水性基团多，其极性大而疏于油；有的亲水性基团少，其。
极性小而疏于水。
这种亲水性、亲脂性及其程度的大小，是和化合物的分子结构直接相关。
一般来说，两种基本母核相同的成分，其分子中功能基的极性越大，或极性功能基数量越多，则整个分子的极性大，亲水性强，而亲脂性就越弱，其分子非极性部分越大，或碳键越长，则极性小，亲脂性强，而亲水性就越弱。
各类溶剂的性质，同样也与其分子结构有关。
例如甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，有羟基存在，与水的结构很近似，所以能够和水任意混合。
丁醇和戊醇分子中虽都有羟基，保持和水有相似处，但分子逐渐地加大，与水性质也就逐渐疏远。
所以它们能彼此部分互溶，在它们互溶达到饱和状态之后，丁醇或戊醇都能与水分层。
氯仿、苯和石油醚是烃类或氯烃衍生物，分子中没有氧，属于亲脂性强的溶剂。
这样，我们就可以通过时中草药成分结构分析，去估计它们的此类性质和选用的溶剂。
例如葡萄糖、蔗糖等分子比较小的多羟基化合物，具有强亲水性，极易溶于水，就是在亲水性比较强的乙醇中也难于溶解。
第一章测试1.不易溶于水的成分是（）A:生物碱盐B:苷元C:鞣质D:蛋白质答案:B2.不易溶于醇的成分是（）A:生物碱B:苷C:多糖D:生物碱盐答案:C3.不溶于水又不溶于醇的成分是（）A:生物碱盐B:鞣质C:苷D:树胶答案:D4.与水不相混溶的极性有机溶剂是（）A:乙醚B:氯仿C:正丁醇D:乙醇答案:C5.与水混溶的有机溶剂是（）A:乙醚B:氯仿C:正丁醇D:乙醇答案:D第二章测试1.连续回流提取法与回流提取法比较。
其优越性是（）.A:节省溶剂且效率高B:节省时间且效率高C:受热时间短D:提取量较大答案:A2.对于含挥发性成分的药材进行水提取时，应采取的方法是（）。
A:先水蒸气蒸馏再煎煮B:煎煮法C:回流提取法D:浸渍答案:A3.纸色谱属于分配色谱，固定相为（）A:展开剂中极性较大的溶液B:滤纸所含的水C:纤维素D:水答案:B4.化合物在进行薄层色谱时，常碰到两边斑点R值大，中间R值小，其原因是（）A:边缘效应B:色谱板铺得不均匀C:点样量不一D:色谱缸底部不平整答案:D5.氧化铝适于分离（）A:碱性成分B:酸性成分C:苷类D:中性成分答案:A第三章测试1.生物碱不具有的特点是（）。
A:分子中含N原子B:具有碱性C:分子中多有苯环D:N原子多在环内答案:C2.具有茛菪烷母核的生物碱是（）。
A:甲基麻黄碱B:氧化苦参碱C:阿托品D:小檗碱答案:C3.生物碱沉淀反应呈橘红色的是（）。
A:碘化汞钾试剂B:碘化铋钾试剂C:饱和苦味酸试剂D:硅钨酸试剂答案:B4.生物碱酸水提取液常用的处理方法是（）。
A:阳离子交换树脂B:硅胶柱色谱吸附C:大孔树脂吸附D:阴离子交换树脂答案:A5.水溶性生物碱分离的常用方法是（）。
A:雷氏盐沉淀法B:碘化汞钾沉淀法C:硅钨酸沉淀法D:苦味酸沉淀法答案:A第四章测试1.能用碱催化水解的苷是（）。
A:酚苷B:氮苷C:碳苷D:醇苷答案:A2.用酸水解时，最难水解的苷是（）。
A:藏红花苦苷B:苦杏仁苷C:芦荟苷D:水杨苷答案:C3.下列有关苷类理化性质的叙述中，正确的是（）A:多具还原性B:具有挥发性C:B.多无旋光性D:C.有一定亲水性答案:D4.对水溶解度小，且难于断裂的苷键是（）A:硫苷B:氮苷C:氧苷D:碳苷答案:D5.一般来说，苷类不溶于（）A:氯仿B:甲醇C:乙醇D:水答案:A第五章测试1.为保护黄酮母核中的邻二酚羟基，用碱水提取时可加人（）。
中药提取知识⼀、中药提取相关知识1、中药提取的概念提：提炼，把中药材中的成分提炼出来。
取：精取，把提炼出来的成分中的有效成分分离出来。
2、溶剂提取法（1）原理：根据中草药中各种有效成分溶解度的性质，选⽤对需要成分溶解度⼤⽽对其他成分溶解度⼩的溶剂，将所需要的活性成分从药材组织内溶解出来的⼀种提取⽅法。
（2）影响提取的因素①药材的粒度⼀般来说药材粉碎越细（接触⾯积越⼤），提取的效率越⾼，但过细会因吸附作⽤⽽影响扩散速度，且过细会使过滤困难。
②浓度差浓度差是扩散的主要动⼒，故在提取过程中要保持较⾼的浓度差，以加速溶解。
故加⼊的溶剂的量要控制好。
太多，费⼯、费时；太少，提取不完全。
③温度⼀般冷提杂质少，热提效率⾼。
④时间提取时间较长，提出较完全，但杂质也越多。
（3）提取⽅法①浸渍法：是将处理好的药材，⽤适当的溶剂（⽔或⼄醇）在常温或温热（60~80℃）情况下浸渍，使药材有效成分浸出的⼀种⽅法。
②煎煮法：是将经过处理的药材，加⼊适量的⽔加热煮沸，使其有效成分煎出的⼀种⽅法。
③渗漉法：是往药材粗粉中不断添加溶剂使其浸过药粉，从下端出⼝流出浸出液的⼀种⽅法。
④回流提取法：在应⽤⼄醇等易挥发的有机溶媒提取有效成分时，为了减少溶媒的使⽤量和溶媒的消耗，⽽采⽤加热提取，使溶媒挥发冷却后重新回流⾄锅内的⼀种提取⽅法。
3、其他提取⽅法⽔蒸⽓蒸馏法：是利⽤中药材中的有效成分能随⽔蒸⽓蒸馏⽽不被破坏的⼀种提取⽅法。
（主要⽤于芳⾹⽔和挥发油的提取）道尔顿原理：相互不溶也不起化学反应的液体混合物的蒸汽压总和，等于该温度下各组分的饱和压之和。
（尽管各组分本⾝的沸点⾼于混合物的沸点，但当分压总和等于⼤⽓压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。
）（1）操作⽅法：取已加⼯的药材（粗粉或切段）投⼊多功能提取罐中，加⼊少量的⽔湿润药材，⽤直通蒸汽加热（及时打开冷凝器的冷却⽔），并打开排⽓阀排除罐内空⽓，排完后关闭排⽓阀，开始蒸馏。
①药材不宜太细，否则会被蒸汽冲⼊管道，⽽堵塞管道。
第七章提取液的浓缩与干燥第一节浓缩一、含义：应用一定的技术除去部分溶剂使药液有效成分浓度增加的过程。
二、常用的技术:蒸发浓缩法、反渗透法、超滤法等；蒸发是浓缩药液的重要手段,即用加热的方法使溶剂气化除去的过程.浓缩是中药制剂原料成型前处理的重要单元操作。
中药提取液经浓缩制成一定规格的半成品，或进一步制成成品，或浓缩成过饱和溶液使析出结晶。
浓缩与蒸馏皆是在沸腾状态下，经传热过程，将挥发性不同的物质进行分离的一种工艺操作。
浓缩不以收集挥散的蒸气为目的；蒸馏必须收集挥散的蒸气。
影响蒸发(浓缩)的因素有:蒸气压差；蒸发面积；温差；搅拌；压力等；三、常用蒸发(浓缩)方法与器械1、常压蒸发：夹层蒸锅2、减压蒸发（真空浓缩）：3、薄膜蒸发：使药液形成薄膜而进行的蒸发。
薄膜蒸发是使料液在蒸发时形成薄膜，增加汽化表面进行蒸发的方法，又称薄膜浓缩。
其特点是:蒸发速度快，受热时间短；不受料液静压和过热影响，成分不易被破坏；可在常压或减压下连续操作；能将溶剂回收重复利用。
薄膜蒸发的进行方式有两种：一是使液膜快速流过加热面进行蒸发。
另一是使药液剧烈地沸腾使产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为蒸发面进行蒸发。
常见设备类型：升膜式蒸发器、刮板式蒸发器、离心薄膜、降膜式蒸发器等。
反渗透法与超滤法是利用膜技术,在常温, 一定压力下,使小分子溶剂透过膜而除去达到浓缩的目的.与蒸发浓缩比较:1.蒸发须通过加热,适用于有效成分耐热性较强的提取液,工艺掌握不当对药液颜色有影响;2.膜技术则是在常温下进行,不破坏有效成分,溶液颜色不影响,但选择适宜的膜是关键.第二节干燥1、含义：利用热能使物料中的水分或其它溶剂气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作。
2、目的：提高稳定性，使成品具有一定规格，利于进一步处理。
3、影响干燥的因素(自学):1).水分存在的方式2)物料的性状3)干燥介质的温度.湿度与流速4)干燥速度与干燥方法5)干燥压力常用干燥方法及其适用性常压干燥减压干燥喷雾干燥沸腾干燥冷冻干燥其它：红外线干燥,微波干燥等.常压干燥常用的有烘干干燥------所用设备主要有烘房和烘箱.特点:1)在常压条件下,利用干热空气进行干燥的方法.2)操作简单易行,适用于对热稳定的药物的干燥.3)干燥时间长,易引起某些药物成分的破坏,干燥品板结较难粉碎.减压干燥(又称真空干燥)在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的一种方法.特点:1)干燥温度低,干燥速度快.2)可减少物料与空气的接触,避免污染或氧化变质.3)干燥产品疏松易于粉碎.4)适用于稠膏、热敏性物料的干燥.喷雾干燥法是流态化技术用于液态物料干燥的较好方法。
第七章萜类及挥发油课次：19、20课题：第七章萜类及挥发油第一节萜类概述第二节萜的各类化合物一、教学目的：1．了解萜类的含义、生源途径、分布和生理活性。
2. 熟悉萜类的结构特点和分类。
3．掌握单萜、环烯醚萜的结构与分类。
4. 掌握单萜、环烯醚萜的提取与分离。
5．熟悉倍半萜、二萜及二倍半萜的结构特点与分类。
6. 掌握重要物质的提取分离。
二、教学内容：1．萜类的结构与分类。
2．萜类的提取与分离。
三、重点：1．萜类的结构与分类。
2．萜类的提取与分离。
四、难点：1．萜类的结构与分类。
五、教学内容分析及教法设计：六、教学过程：1．组织教学：检查学生出勤，填写教学日志，随机应变，组织好课堂纪律。
2．课程引入：3．展示目标：4．进行新课：第一节萜类概述一、萜类的含义和分类（一）萜类的含义萜类化合物指具有（C5H8）n 通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物，可以看成是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物。
萜类化合物多数具有不饱和键，其烯烃类常称为萜烯，开链萜烯的分子组成符合通式（C5H8）n,随着分子中碳环数目的增加，其氢原子数的比例相应减少。
萜类化合物除以萜烃的形式存在外，多数是以各种含氧衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、酯类以及苷等的形式存在于自然界,也有少数是以含氧、硫的衍生物存在。
（二）萜的分类一般根据其构成分子碳架的异戊二烯数目和碳环数目进行分类, 将含有一个异戊二烯单位的萜类称为半萜；含有2个异戊二烯单位的称为单萜；含有 3 个异戊二烯单位的称为倍半萜；含有 4 个异戊二烯单位的称为二萜。
其余以此类推。
同时再根据各萜类化合物中碳环的有无和数目多少，进一步分为开链萜（或无环萜）、单环萜、双环萜、三环萜等。
二、萜类化合物的生源途径经同位素标记等越来越多的实验证明，焦磷酸异戊烯酯（IPP ）和焦磷酸Y, 丫一二甲基烯丙酯(DMAPP 被称为“活性异戊二烯”，它们是萜类成分在生物体形成的真正前 体，它们不断聚合，形成萜类，这是生源的异戊二烯法则的主要内容。
中药标准管理专门规定第一章总则第一条为进一步加强中药标准管理，建立符合中医药特点的中药标准管理体系，推动中药产业高质量发展，根据《中华人民共和国药品管理法》《中华人民共和国中医药法》《中华人民共和国药品管理法实施条例》《药品注册管理办法》《药品标准管理办法》等法律、行政法规、规章和规范性文件，制定本规定。
第二条中药材、中药饮片、中药配方颗粒、中药提取物、中成药等的国家药品标准、药品注册标准和省级中药标准的管理适用本规定。
第三条坚持传承与创新并重，遵循中医药理论，尊重传统经验,体现中药特点，鼓励新技术和新方法在中药标准中应用，支持采用大数据、人工智能等先进技术，持续提高中药质量可控性。
第四条坚持科学、严谨、实用、规范的原则，在继承传统经验和技术的基础上，加强基础研究，采用现代科学技术研究制定中药标准，兼倾标准的适用性和经济合理性。
第五条坚持以临床为导向，加强中药监管科学研究，科学设置与安全性和有效性相关联的项目和指标。
第六条坚持对中药质量的整体评价，根据关键质量属性及产品特点，建立反映中药整体质量的控制项目、方法和指标，保障中药安全、有效和质量稳定可控。
第七条关注中药质量安全风险，结合农药残留、重金属及有害元素、真菌毒素、植物生长调节剂等外源性有害成份及内源性有毒成份等的安全风险评估结果，合理设置必要的控制项目和限量要求。
第八条倡导绿色低碳的标准发展理念，提倡使用低成本、低能耗、低排放、高效便捷的检测方法。
减少使用有毒试剂，鼓励开展有毒试剂的替换研究，降低对环境和人员的影响和危害。
第九条中药材、中药饮片、中药配方颗粒、中药提取物、中成药等的药品标准在质量控制理念、技术要求、生产质量管理等方面应当保持协调，注重彼此之间内在质量的关联性。
第十条鼓励和支持企业、社会第三方积极参与中药标准的研究和提高，加大信息、技术、人才和经费的投入，并对中药标准提出合理的制定或者修订意见和建议。
第二章基本要求第十一条中药标准的起草单位应当合理评估制定标准所需样品的批次及数量，确保样品的代表性符合要求；应当对中药材、中药饮片、中药配方颗粒和中药提取物标准研究用样品所用中药材基原进行鉴定或者追溯，保证基原准确。
