虾仁包子馅的做法

虾仁馅饺子制作方法
虾仁馅饺子，其实就是用虾仁作为馅料的饺子，因为我们都知道饺子，是中国比较有特色的食物，而且逢年过节很多人都喜欢吃饺子，饺子的馅料可以根据自己的喜好去选择，下面要为大家介绍的是，虾仁饺子馅料的制作，按照下面所介绍的这些操作方法，那么你就可以制作出美味的虾仁饺子了。

料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。

操作方法：
先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。

如果家中有搅拌
机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。

虾仁和鱼胶按
3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。

虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

注意事项：虾饺
好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。

但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难
熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。

建议虾仁
饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。

如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。

鱼
肉一定要放血，才能去除鱼腥味。

另外，饺子皮一定要擀薄些。

虽然说每个人喜欢的口味各不相同，所以说做饺子的时候，当然还是按照自己的口味去制作比较好，因为毕竟这样做出来的食物就不会出现，浪费或者谁爱吃谁不爱吃的问题，这才是我们制作美食的最终目的。

虾馅饺子的做法是什么
关于《虾馅饺子的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

过年或过节吃粽子，早已变成了一种传统式，水饺较大的益处便是我们能够自己来挑选他的口感，能够制成蔬菜水果的还可以制成各种各样肉类食品的，虾馅的水饺尽管很美味，可是很多人不清楚它的作法，下边我们就将这一美味的食物带来大伙儿吧。

主要材料：
肉馅、新鮮鲜虾、苋菜
调料：
葱、生姜沫适当
调味品：
米酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、芝麻油随自身口感交互。

作法：
1、虾削皮，取虾线。

2、鲜虾切切丁和生猪肉一起放盆里，放进葱、生姜沫。

（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入米酒、生抽酱油及自身喜爱的调味料，添
加小量大骨头汤或水均可，用筷子用劲往一个方位搅，把肉陷搅拌成浓稠状就可以。

3、苋菜清洗晾晒水分。

（我将苋菜头割下来炒蛋了，因此仅有叶片）
4、放进切完的苋菜，苋菜上应先伴点油，（要不苋菜会出水量的哦）再把肉和苋菜翻拌，馅就和好啦
5、用家用绞肉机把红萝卜和小白菜绞碎，把水挤出。

以上便是虾馅饺子的做法。

会非常的油腻感，由于虾中所带有的，油原本就并不是非常的多。

吃海产品对我们的胃肠不好，夏季吃海产品，能够协助我们消化吸收，虾馅的水饺，味儿也是别有一番口味在心中的。

下一次做饺子的情况下，一定要试着一下了。

虾肉饺子馅做法大全介绍
虾肉是很多人钟爱的海鲜之一，而且鲜虾的做法有很多，可以蒸、煮、炸或煎，还可以制作虾肉饺子，虾肉饺子最好使用活虾，由于味道清淡且易于消化，所以也适合老人和小孩食用。

那么虾肉饺子馅还怎么做才会更加美味呢？下面就介绍几种制作虾肉饺子馅的方法，希望对大家有帮助。

1、活虾为原料
用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。

剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。

烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。

2、冻虾为原料
场上出售的虾仁，大多是速冻制品。

解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。

在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。

实践证明，这种解冻效果都不理想。

正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。

如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。

3、饺子馅做法：
取盆一只放入猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食
盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。

其实虾肉饺子馅的做法很简单，但重要的是虾肉饺子馅的原料选取，虾肉无非是活虾和冻虾两种，要如何把虾肉饺子馅做的鲜香才是重点，上文在介绍虾肉饺子馅的过程中重点为大家介绍原料的处理方法，希望大家能够做出美味的虾肉饺子。

香菇虾仁饺子馅的做法大全
香菇虾仁饺子是一道美味可口的传统中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。

下面就为大家介绍一下香菇虾仁饺子馅的做法大全。

首先，我们需要准备食材，新鲜的虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、白糖、香油等。

接下来，我们来看一下具体的制作步骤：
1. 将新鲜的虾仁去壳，洗净后剁成虾茸备用。

2. 香菇洗净切成末，葱姜蒜切成末备用。

3. 将虾茸、香菇末、葱姜蒜末放入一个大碗中，加入适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、白糖、香油，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右。

4. 在搅拌的过程中，可以适当加入一些淀粉，使虾仁馅更加粘稠。

5. 饺子皮的制作可以使用现成的速冻饺子皮，也可以自己动手做。

如果选择自己动手做，可以准备面粉和水，揉成光滑的面团，擀成薄片，切成小圆片备用。

6. 将虾仁馅包入饺子皮中，然后将饺子的边缘捏紧，包成半月形或者馄饨形。

7. 煮水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起即可捞出。

8. 饺子可以搭配自己喜欢的蘸料，如醋、酱油、辣椒油等。

9. 香菇虾仁饺子馅的做法大全就是这样，简单易学，希望大家可以尝试制作一下，享受美味的饺子。

以上就是香菇虾仁饺子馅的做法大全，希望大家能够根据这个做法，亲自动手制作一下这道美味的饺子，与家人朋友一起品尝，共享美食的乐趣。

祝大家做菜愉快，美味可口！。

10种基础虾仁饺子馅·具体配比根据口味随意配方91：虾仁韭菜饺子馅韭菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小丁；锅中放入适量食用油，放韭菜大火炒2分钟，打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精，盛入盘中放凉即可。

配方92：虾仁玉米饺子馅玉米用刀刮下，焯水捞出，放凉备用；葱切葱花，姜片切碎；虾仁挑出虾线，洗净沥干水份，一半切成小段，一半剁成虾泥；虾泥里加入葱花，姜片，鸡蛋1个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺，顺着一个方向搅上劲；加入剩下的虾仁，加入盐2小勺，鸡精1小勺，顺着一个方向搅匀，再加上玉米粒拌匀。

配方93：虾仁黄瓜饺子馅鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时；取几个鸡蛋炒一下并划散；黄瓜切丁，放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉；三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀，适当加点酱油拌匀。

配方94：虾仁猪肉饺子馅猪肉剁馅，虾仁洗净去线剁馅，倒入酱油腌制肉馅；白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌；加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。

配方95：虾仁香菇饺子馅虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用；温水泡发秋木耳后洗净，温水泡发小香菇后洗净（喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中），青椒洗净切碎，木耳香菇青椒剁碎后混匀；取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎，再加入葱姜末，加入香油，花生油和盐调味混匀调味（如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品）。

配方96：虾仁芹菜饺子馅虾需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。

配方97：虾仁萝卜饺子馅葱姜和虾仁洗净切碎备用；猪肉剁成肉馅，加一个蛋清、盐、酱油，搅打上劲，再加入切碎的葱姜和虾仁，搅匀；白萝卜擦成丝，焯水过凉水，切碎，拧干水分；把萝卜碎加入拌好的肉馅里，加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油，搅匀。

儿童虾仁饺子馅的做法步骤图解这款虾仁饺子的做法既简单又营养，是很适合做给儿童吃的家常食物。

下面一起来看看儿童虾仁饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作儿童虾仁饺子馅的食材儿童虾仁饺子馅的做法步骤1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切未。

注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

4.全部搅拌均匀备用。

5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

6.打水搅均。

注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

8.拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

适合儿童吃的5种超级食物1.蛋黄除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外，蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇，以及多种丰富的维生素和矿物质。

2.动物肝脏鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A，它是婴幼儿成长的重要营养素之一。

鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源，还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。

刚开始，孩子可能不适应动物肝脏的味道，可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，孩子会更爱吃。

需要注意的是，动物肝脏一定要煮透。

3.鱼子鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇，是大脑和骨髓的良好滋补食物。

鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。

三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素，用鱼子拌熟蛋黄，孩子最爱吃。

4.骨头汤自己熬制的骨头汤富含多种营养元素，比如胶原蛋白和粘多糖，都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。

骨头汤可加入多种菜肴中，一次熬制的骨头汤没吃完，还可以分成几份，冷藏于冰箱中。

5.椰子制品椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶营养丰富、能量高。

椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸(母乳中含有该营养素)，能提高孩子抗病毒能力和抗菌属性，有助于保持孩子身体健康。

豆腐包子馅的做法
豆腐包子馅的做法如下：
材料：
- 200克豆腐
- 100克瘦肉馅
- 50克干贝
- 50克鲜虾仁
- 1个鸡蛋
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、胡椒粉、酱油
步骤：
1. 豆腐切成小块，放入锅中煮熟，放凉后捣碎成泥状。

2. 干贝泡发，切碎备用。

鲜虾仁剁碎备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 将瘦肉馅、干贝和鲜虾仁放入锅中炒熟，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味。

5. 炒好的馅料放入豆腐泥中拌匀，打入一个鸡蛋继续拌匀均匀。

6. 馅料备好后，将包子皮包成包子即可。

温馨提示：包子皮可以自己做，也可以在超市买现成的。

包好的豆腐包子可以蒸熟或者煮熟，根据个人口味选择烹饪方式。

虾仁饺子馅的家常做法图解用虾仁做馅，属于有点小高档的。

不过很少有人全部用虾仁拌馅，一般会加点肉泥一起搅拌，这主要是为了增加口感，同时也降低了成本。

下面是店铺为你整理的虾仁饺子馅，不放一起动手试试吧!虾仁饺子馅食材准备虾仁饺子馅家常做法步骤1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切未。

注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

4.全部搅拌均匀备用。

5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

6.打水搅均。

注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

8.拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

虾仁饺子馅做法小贴士1.拌馅时要打水还要打油才能细腻、光滑和滋润。

2.水要一点点的加，加点水，拌均，再加点水，再拌均。

3.虾仁切成大粒，增加颗粒和层次口感。

4.先拌肉馅再加入虾仁拌。

虾营养价值高虾不仅味道鲜美，营养价值也极高，是天然的心脏血管保护伞。

虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。

2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。

在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。

虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。

同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。

如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。

虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

三鲜虾仁饺子馅的做法关于《三鲜虾仁饺子馅的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

三鲜饺子馅大伙儿会想起有鲜虾，虾米皮，也有苋菜，三鲜饺子馅的作法有很多种多样，调肉馅的情况下不可以仅用海货和苋菜，那样会十分简单，里边还需要再加一些胖瘦两色的生猪肉，那样会让水饺越来越更为美味可口，三鲜虾仁饺子馅中需要放一些虾米音乐和鲜虾，那样能确保大龙虾中的美味可口和口味更为美味，营养成分也高。

三鲜饺子原材料主要材料：全麦面粉500克，辅材：生鸡蛋150克，苋菜200克，草虾150克，胖瘦生猪肉100克，调味品：盐8克，鸡精2克，米酒15克作法1.小麦面粉添加适量温开水，和匀预留；2.把大龙虾去头、削皮清洗；3.苋菜清洗剁碎；4.生鸡蛋打进碗内搅拌，炒过；5.把虾切割成大些块；6.在生猪肉剁馅里放进盐、花椒粉、味精调料；7.把饺子馅、生鸡蛋、虾、苋菜放进盆里顺一个方位搅拌；8.将面糊用擀面棍擀成好几个薄皮，各自放进适当馅，包成水饺。

9.将包裹的水饺放置入炒锅中，煮熟就可以。

小技巧食物相克：生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

草虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。

虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。

假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。

海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

韭菜猪肉三鲜饺子原材料苋菜，猪搅肉500g，详细虾500g,仙贝200g,生鸡蛋3个，高筋粉，饺皮，葱，姜，水，盐，鸡精粉，生抽酱油，酱油，米酒，油，芝麻油作法1.苋菜摘下外边年纪大了发黄不太好的叶片，清洗，放盐一并泡在盆中最少1钟头，姜蒜碾碎预留，2.猪搅肉加适度的水，顺时针方向搅弄到结团，包出虾仁，去除黑条，切一大段儿，和仙贝和在一起，虾脑此外放小盘子预留，生鸡蛋此外粉碎预留，苋菜剁碎预留，3.向饺子馅添加适量老借调色翻拌，再添加盐，鸡精粉，生抽酱油，姜蒜碎屑，米酒，芝麻油少量，油少量调均匀，4.锅内烧滚油，下生鸡蛋，炒过盛出，晾凉后放进饺子馅，苋菜放进饺子馅，5.清洗炒菜锅，烧滚油，放进虾脑煸炒至出虾油，盛出虾脑，放进虾仁和仙贝肉煸炒，待熟后连在虾油一起倒进饺子馅，翻拌，6.砧板下铺保鲜袋后，撒上小麦面粉，提前准备一碗水，用买回来的饺皮先包一个饺子煮熟尝咸度，依据这一水饺对饺子馅开展调节，7.做饺子的方法每个地域都不一样，我在中小学的便是先把正中间捏住，随后从从左往右先后捏褶，到右侧最终再从右往左边先后按牢，外边包裝好的饺皮儿一般较为硬，能够沾水抹在饺皮儿四周协助捏住。