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第五章裹包机械一、填空题1、常见的裹包形式有半裹、全裹、缠绕、贴体包装、收缩包装、拉伸包装。
2、端部折叠式裹包机的工艺路线可分为卧式直线型、阶梯型和组合型三种。
3、裹包是用各种纸张、玻璃纸、塑料薄膜、铝箔及复合材料等薄型包装材料包装一个或多个物品的包装形式。
4、全裹有多种形式，它们是折叠式、扭结式、接缝式、覆盖式。
5、凸轮设计可按凸轮许用压力角设计，也可按许用损失系数来设计，但后者更可靠些。
6、裹包机中的执行构件可以作有停留往复摆动，也可以作无停留的往复摆动或移动，其中，前者常用的机构有凸轮机构、凸轮、连杆的组合机构。
7、扭结式糖果裹包机的裹包机构主要由钳糖机构、扭结机构、折纸机构和打糖机构等组成。
8、裹包机中常用凸轮机构和连杆机构作执行构件。
二、选择题1、以下（B ）不常作为挠性裹包材料。
A．BOPP B．PS C．PVC D．PET2、以下（ A ）运动不属于扭结机构在扭结过程中必须完成的三种运动。
A．直线运动 B．扭结手抓的开合运动 C．回转运动 D．机械手的轴向进退运动3、常用收缩薄膜材料主要技术指标不包括（B ）。
A．热封性 B．厚度 C．收缩温度 D．收缩张力4、常用收缩薄膜大多要求纵、横向的收缩率为（D ）左右，收缩温度较（ ）为好。
A．40%，高 B．40%，低 C．50%，高 D．50%，低5、接缝式裹包机纵、横向封口不理想的原因不包括（B ）。
A．封口温度 B．送膜速度 C．封口压力 D．包装膜质量三、名词解释1、缠绕裹包：用柔性材料缠绕被包装物品的裹包形式2、贴体裹包：将产品放在能透气的，用纸板或塑料薄片制成的底板上，上面覆盖可加热软化的塑料薄膜或薄片，四边封接并加热后，通过底板抽真空，是薄膜或薄片紧密地抱紧产品的包装方法。
3、热收缩裹包：是利用有热收缩性能的塑料薄膜裹包产品或包装件，然后加热到一定温度使薄膜自行收缩而紧贴住包装件的一种包装方法。
4、拉伸裹包：是利用可拉伸的塑料薄膜在常温下对薄膜进行拉伸，对产品或包装件进行裹包的方法。
《包装机械设计》试题库及答案一、填 空1．激振器常见的有 曲柄连杆式 、 偏心惯性式 、 电磁式 、 液压或气动式 。
2．当Y Rmax ＜-g 时，抛掷指数K V 小于1 ，当Y Rmax =-g 时，K V 等于1，当Y Rmax ＞-g 时，K V 大于1；3．振动输送给料机的基本组成为激振器、工作体、弹性支承件、座体。
4．电磁激振器由电磁铁、衔铁和装在它们之间的主振弹簧等组成。
5．包装工业设备一般可分包装机械、包装制品机械、包装印刷机械。
6．常见的包装形式有灌装、罐装、裹包、袋装。
7．包装机是由动力机、传动部分、执行部分组成。
8．包装机构的供送装置包括包装物品（内装物、产品），包装容器、材料的供送部分。
9．包装容器的结构形式有筒、罐、瓶、盒、箱、袋等。
10．清洗机可分为干式清洗机、湿式清洗机、机械式清洗机。
11．干燥机可分为热式干燥机、机械式干燥机、化学式干燥机。
12．计数法常分为单件、多件和孔盘计数。
13．包装容器和包装材料的材质通常有纸制品、塑料、玻璃、金属、陶瓷、木材及由纸、塑、铝箔等制作的复合材料等。
14．称量装置系统由给料机、称量秤、检控装置三大部分组成。
15．按照包装工艺要求计量装置应能达到计量速度快、计量精度高、经济的效果。
16．常用的包装计量方法有计数法、容积计量法、称量计量法。
17．个数计量法常用于形状规则的单个周体，在形状上常用于颗粒状和块状产品的计量，其精度几乎为零。
18．称量法常用于吸潮结快、颗粒不均匀以及密度、视比重，变化幅度较大，计量精度要求高的产品，但它的适用计量范围较大（广）。
19．称量时的供料机应能随称量过程需要依次实现大流量（粗加料）给料、小流量（细加料）给料及给料大家到要求定量时的立即停止加料，以实现计量精度要求。
20．实现受控工作程序的供料机常见的有电磁振动给料机和容积粗给料与电振细给料复合机。
21．容积计量法常用于散堆密度较稳定，定量精度要求不太高，计量分量值较小，计量速度较高，粉粒状的产品。
灌装机械习题一．填空题1.啤酒可选用(等压法),牛奶可用(常压法),敌敌可畏用（一种农药） (真空法),香脂可用(压力法) 进行灌装。
2. 灌装的基本方法有(常压),(等压),(负压或真空),(压力)法。
3.灌装阀：功能是快速沟通与切断(储液箱),(气室)和(灌装容器)之间的流体通路。
4.根据灌装机包装容器的传送形式可将灌装机分为(直线型)和(旋转型),前者在包装的(停歇)时完成灌装,后者灌装时始终绕轴做(等速旋转)运动。
5.真空法的灌装工艺过程一般为(抽气真空),(进液回气),(停止进液),(排除余液)。
6.升瓶机构的形式有(机械式),(气动式),(组合式)。
二 简答题1. 简述灌装机的选用方法。
答：（1）考虑液料物性；含气饮料一般采用等压灌装；易与空气发生反应的不含气液料常采用负压灌装（真空灌装）；流动性好的不含气液料一般采用常压灌装或负压灌装。
（2）满足包装精度的要求；（3）满足包装容器形状和口径的要求。
2. 何谓负压法（真空法）灌装?优点是什么?其工艺过程是什么？答：负压法(真空法)就是在低于大气压的条件下进行灌装的，它可以按照两种方式进行；一种只在待灌装瓶内建立真空，液体在储液罐与待灌瓶的压差作用下产生流动而完成灌装；另一种方式是在待灌瓶和储液罐都建立真空，而液体是依据自重产生流动灌装的。
优点：即减少液体与空气的接触机会和防止液体的泄漏。
真空法的灌装工艺过程一般为抽气真空，进液回气，停止进液，排除余液。
3. 采用压力法灌装中,为什么要进行压力释放?答（1）采用压力释放以免突然降至常压而引起大量泡沫致使定量不足；（2）防止突然降至常压，发生炸瓶；（3）能够更好地排除余液。
4. 选择灌装的定量方法时应考虑哪些方面?答：（1）主要考虑产品所需求的定量精度；（2）液料本身的工艺特性，如含气与不含气等。
5. 灌装方法的选择原则是什么?（1）考虑液料本身的工艺性能，如粘度、重度、含气性、挥发性等；（2）考虑产品的工艺要求，（考虑避免产品在灌装过程中质量发生变化）；（3）灌装的机构结构等综合因素。
包装机械期末考试题库完整⼀、填空判断1、包装机械的定义：完成全部或部分包装过程的机器。
包装过程包括充填、裹包、封⼝等主要包装⼯序，以及与其相关的前后⼯序，如清洗、堆码、拆卸等，也包括打印、贴标、计量等辅助⼯序。
2、在包装机械型号中，下列代号分别表⽰那类包装机械：CL表⽰充填机械，GD表⽰等压灌装机械，FX表⽰旋合式封⼝机，BN表⽰扭结裹包机，DKD表⽰开袋充填封⼝机。
3、袋装机械的分类⽅法按包装袋来源：制袋式、给袋式4、常⽤的带成型器有折弯成型器、折叠成型器、对合成型器和截取成型器等。
5、回转⼑切断包装袋的速度应⼤于薄膜前进的速度。
6、试写出你所知道的塑料袋封合⽅法。
接触式热封：热板加压缝合、热辊压封合、环带热压封合、预热压纹封合、脉冲加压封合、热⼑（或电热细丝）加压熔断封合、⾼频加压封合⾮接触式热封：热板熔焊封合、超声波熔焊封合、电磁感应熔焊封合、红外线熔焊封合。
7、充填包装常⽤计量⽅式：计数法、定容法、秤重法8、量杯式定容法充填机中的量杯是由上量杯和下量杯组成，若要改变充填量，只需调整上下量杯的相对位置即可。
9、多⽃电⼦组合式称量充填机计量速度⾼，计量精度⾼。
10、间歇运动制袋式袋装机上的纵封器⼤都是板状的，多⽤⽓（或油）缸推动作往复直线运动，向迭合的包装材料侧边进⾏热压紧与释放。
该纵封器具有封合作⽤外，但不能牵引包装材料的连续运动。
连续制袋式袋装机上的横封机构要求横封器在⼯作中⽤不等速回转机构带动，⽽且常⽤偏⼼链轮及转动导杆机构作横封不等速回转机构。
⽴式连续式制袋机的横封机构中，从动轮有规律的快慢交替，来输出⾓速度。
调节主动链轮的偏⼼距可达到改变输出⾓速度满⾜热封的需要，⽽且该⽅法调整⽅便，得到⼴泛应⽤。
凸轮机构⼯作可靠、布局⽅便，特别是它能使从动杆实观任意的运动规律，因⽽在包装机械中应⽤⼴泛。
11、制袋式袋装机通过牵引装置产⽣卷曲。
12、热切：利⽤薄膜受热熔化并施加⼀定压⼒或拉⼒使两只袋⼦分开的⽅法。
可编辑修改精选全文完整版包装设备基础知识试题（辅工）一、选择题：1、每天进班后（ A ）内完成生产前的准备工作，符合《卷包作业指导书》和设备操作规程要求。
A、20分钟；B、40分钟；C、50分钟；D、60分钟2、每天进班生产后，在生产（ B ）内必须完成产品的首自检工作，符合《首自检管理办法》的要求。
A、1件烟；B、2件烟；C、3件烟；D、5件烟3、在设备正常生产的情况下，要求每隔（ D ），对所生产出的卷烟产品进行一次自检，并及时填写自检记录。
A、30分钟；B、120分钟；C、100分钟；D、60分钟4、当设备在运行过程中，出现异常，需维修调整时，停机时间超过（ C ）以上时，需在开机生产时对所生产出的卷烟进行首自检。
A、60分钟；B、120分钟；C、30分钟；D、90分钟5、在ZB43日保项目中，打开六部件两边的防护板，彻底清理设备内部的油污是（ B ）的责任。
A、清洁工；B、上烟工；C、装箱工；D、主操。
6、在ZB43日保项目中，清理内卡切刀底座和内卡输送弯道底座的卫生是（ C ）的责任。
A、清洁工；B、装箱工；C、上烟工；D、主操。
7、机组人员对自检和质检员判定的不合格品按要求进行处理，处理后产品（ C ），杜绝不合格品外流。
A、直接流入下工序；B、经自检后流入下工序；C、经检验后流入下工序8、根据卷包车间成本核算管理规定，机组人员对当天生产实际领用的原辅材料的质量和数量，必须完成的工作是（ D ），A、质量自检；B、数量核定；C、签字认可；D、A+B+C9、根据包装机组现场定置管理规定，组织本机组人员完成每天生产过程中的（ D ）工作，符合6S的有关要求；A、生产现场清理工作：B、产品标识；C、物品定置管理；D、A+B+C10、卷烟机组的月保养内容涵盖（ A ）内容。
A、日保和周保；B、只有日保；C、只有周点检；D、只有日点检11、在开机前的准备工作中要将电器柜的主开关转到（ A ）的位置；A、“1”B、“0”C、“OFF”12、在周保内容中清理打胶器、盒托上的烟末和灰尘是（ C ）的责任；A、主操B、副操C、辅工13、在周保内容中清理打胶器、盒托上的烟末和灰尘是（ C ）的责任；A、主操B、副操C、辅工D、维修工14、在ZB43周保项目中，清理设备所有防护罩内外卫生是（ C ）的责任；A、主操B、副操C、辅工D、维修工15、在ZB43周保项目中，清理干燥鼓内侧和五部件各烟包传送通道上的灰尘、烟末和胶迹；是（ D ）的责任；A、主操B、副操C、维修工D、辅工16、在ZB43周保项目中，清理小透包玻璃纸输送辊、拉线辊轮是（ A ）的责任；A、主操B、润滑工C、电工D、维修工17、在ZB43日保项目中，清理烟库及周边、转塔、充填装置和台面上的烟末和烟支是（ A ）的责任。
第八章 习题作业1.纸盒与纸箱的特点，及应用范围纸箱与纸盒是主要的纸制包装容器。
两者形状相似，习惯上小的称盒，大的称箱。
一般由纸板或瓦楞纸板制成，属于半刚性容器。
由于它们的制造成本低、重量轻，便于堆放运输或陈列销售，并可重复使用，因此至今乃至将来仍是食品、药品、饮料等行业包装的基本形式之一。
2.纸盒的主要类型有哪两种方式？纸盒的种类和式样很多，但差别大部分在于结构形式、开口方式和封口方法。
通常按制盒方式可分为折叠纸盒和固定纸盒两类。
3.纸盒的结构形式有哪些？包装容器的选用涉及的因素很多，就盒的结构形式来说，有以下几点。
1）当商品很容易从盒的狭窄截面进入或取出时，采用盖片插入式封口；如果商品较重或有密封性要求时，应选用盖片黏结封口方式；如果商品为分散的颗粒或个体时，容易因盖片松开而散漏，其翼片和盖片应选用扣住式结构。
2）当商品不易从盒的狭窄面放入或取出时，应选用浅盘式包装盒。
为了宣传商品或便于顾客了解商品，宜选用开有透明窗的包装盒。
4. 瓦楞纸箱有哪些特点？瓦楞纸箱由瓦楞纸板制作而成，是使用最广泛的纸包装容器，纸板结构为空心结构，大：约为空60%~70%的体积，具有良好的缓冲减震性能，与相同定量的层合纸板相比，瓦楞纸板的 厚度大2倍而增强了纸板的横向抗压强度，故大量用于运输包装。
与传统的运输包装相比，瓦楞纸箱有如下特点。
1）轻便、牢固、缓冲性能好。
2）原料充足，成本低。
3）加工简便。
4）贮运使用方便。
5）使用范围广。
6）易于印刷装溃。
5. 常见的装盒机械有哪些及其特点?根据不同的装盒方式，装盒机械一般分为充填式和裹包式两大类型。
充填式能包装多种形态的物料，使用模切压痕好的盒片经现场成型或者预先折合好的盒片经现场撑开 (有的包括衬袋)之后。
即可进行充填封口作业；裹包式的多用来包装呈规则形状 (如长方体、圆柱体) ，有足够耐压强度的多个排列物件，而且需借助成型模加以裹包，相关作业才能够完成。
它们各自有特点和适用范围，但充填式装盒机械占有优势地位，也就是包装机械术语国家标准所指的“开盒-充填-封口机”及“盒成型-充填-封口机”等机种。
《包装机械》习题第一章绪论1．实现包装机械化和自动化的意义是什么?自动包装机应具有哪些工作职能？什么叫自动包装生产线,其主要组成是什么？2．包装机械的定义是什么？包装机械由哪几个要素组成?试述各组成部分的工作职能和、相互关系。
3．包装机械如何分类的？各包装机又可分为哪些形式？4．包装机的型号表示什么意思？试查阅国产包装机的型号、名称、规格和主要技术性能。
5．包装机械的作用是什么？我国包装机械目前的状况如何？6．我国的包装机械与先进国家或地区相比，差距主要有哪些？你认为我国的包装机械应朝什么方向发展？7．根据包装机械的定义和功能，这样看待包装机械在商品市场经济中的作用？第二章充填机械一、填空题1．根据产品形态的不同，充填技术分为_________和_________两大类。
2．按充填机采用的计量原理，可分为容积式充填机、_________、_________三种类型。
3．常用的容积充填计量装置有_________、_________、_________等不同类型。
4．称重式充填机是由_________、_________、_________构成。
5．物重选别机由各种类型的_________和_________组合而成，主要根据物料特性、选别精度、生产能力等因素加以选定。
二、选择题1．下列产品适合用毛重式充填机的是（）。
A．奶粉B．红糖C．药片D．蔬菜2．真空量杯充填的充填精度可达到（）。
A．±1% B．±0.5% C．±2% D．±3%3．目前最先进的称重式计量充填机是（）。
A．单秤斗称量充填机B．多秤斗称量充填机C．多斗电子组合式称量充填机D．连续式称量充填机4．下列哪种不属于常见的给料器（）。
A．热振动式B．螺旋式C．输送带式D．自流管式5．下列哪一种形式不属于多件记数充填（）。
A．长度计数B．容积计数C．堆积计数D．转盘计数三．解答题１．容积式充填机的分类及工作原理。
包装机上岗考核试题姓名：员工号：一、单项选择（每题1分，共20分）1、胶箱温度设定为（C ）℃A、155B、160C、165D、1702、开机前（C）分钟需打开热溶胶机电源，胶箱升温。
A、15B、25C、45D、603、包装机所使用的空压大小范围是（C ）barA、1--2B、3--4C、5--6D、7--84、现在生产的绿茶产品每瓶容量是（D）MLA、350B、490C、500D、5505、无菌线500ml产品每箱内有（B）瓶A、20B、15C、8D、66、外箱喷印每（B ）小时记录一次喷印内容A、0.5B、1C、1.5D、27、胶管温度设定为（B）℃A、155B、162C、165D、1708、生产中详细记录设备停、开机时间；每班记录（B）次纸箱批号A、1B、3C、5D、79、分道机卡瓶时，需按( A)回原点A、F1B、F2C、F3D、F410、在添加热溶胶时，注意最多不可超过顶部25mm处，最少不低于胶槽（A）A、1/2B、1/3C、1/4D、1/511、开机生产前需确认（AB）是否正常。
A、空压B、电C、蒸汽D、水12、下面那些选项属于5S内容（ABD）。
A、整理B、整顿C、加油D、清扫E、维修13、外箱喷码机的喷码内容包括（ABCD）A、日期B、时间C、生产线别D、计数14、包装机生产过程中，需要注意哪些事项（ABCD）A、安全门B、5SC、一套三表执行D、称重机检查15、包装机一套三表执过程，其中查检表是用来记录（D）A、产量B、故障时间C、停机次数D、设备不具合点16、包装机日常保养过程中，需要注意（ABCD）A、传递系统润滑B、成型系统C、链条松紧度D、安全门状况17、封箱出来的产品经常出现开箱现象，可能原因（ABCD）A、喷嘴堵塞B、胶温低C、气压过低D、压箱轨道错位18、包装机进口出现少瓶现象，可能原因（ABCD）A、轨道宽度小B、进口压力低C、人为调整不当D、包装速度过快19、包装机开机人员应该具备哪些能力（ABCD）A、熟悉设备工作原理B、一套三表正确运用C、自主保养执行D、基本调整技能20、自己的设备自己保养，可以提升（ABCD）A、对他人的依耐性B、爱惜设备C、提升自己技能D、设备稳定性二、填空(每题2分，共20分)1、包装机的空压为5—6BAR 。
第一章绪论1．实现包装机械化和自动化的意义是什么?自动包装机应具有哪些工作职能？什么叫自动包装生产线,其主要组成是什么？意义：对企业生产、销售和经济效益发挥重要作用。
虽然设备投资费用和能源费用都增加了，对包装材料的要求也高了，但其生产能力和包装质量大大提高，企业的经济效益也会得到提高。
职能：包装物料的自动供送和自动计量、包装材料或包装容器的自动供给、包装物料的定量自动灌装或充填、包装封口贴标和打印。
由一系列自动包装机、联动机、输送机、自动储存装置、自动检测装置等组合起来的包装作业称为包装生产线。
组成：一定规格、型号、数量的自动包装机；包装物料的储存及输送装置；包装材料或包装容器的储存、加工、清洗及输送装置；包装产品的自动检测和不合格产品的自动剔除装置、包装产品的集装和入库输送装置等。
2．包装机械的定义是什么？包装机械由哪几个要素组成?试述各组成部分的工作职能和、相互关系。
包装机械（packaging machinery）是指完成全部或部分包装过程的机器。
组成：·包装材料的整理与供送系统：将包装材料进行定长切断或整理排列，并逐个输送到预订工位·被包装物品的计量与供送系统：将被包装物品进行计量、整理、排列，并输送到预定工位·主传动系统：将包装材料和被包装物品由一个包装工位顺序传送到下一个包装工位·包装执行机构：直接完成包装操作·成品输出机构：把包装好的产品从包装机上卸下、定向排列并输出·电动机与传动系统：电动机是机械工作地原动力，传动系统是将电动机的动力与运动传给执行机构和控制系统·控制系统：指令操作动力输出、传动机构的运转、包装执行机构的动作及相互配合以及包装产品的输出。
·机身：用于安装、固定、支承包装机所有的零部件，满足其相互运动和相互位置要求。
3．包装机械如何分类的？根据主要功能不同可分为：充填机、灌装机械、封口机械、裹包机械、多功能包装机械、贴标机械、清洗机械、干燥机械、杀菌机械、无菌包装机械、捆扎机械、集装机械、辅助包装设备5．包装机械的作用是什么？我国包装机械目前的状况如何？作用：①大幅度地提高生产效率②降低劳动强度③保护环境、节约原材料，降低产品成本④有利于被包装产品的卫生，提高产品包装质量，增强市场销售竞争力⑤演唱产品的保质期，方便产品的流通⑥减少包装场地面积，节约基建投资⑦包装机械的应用于发展有利于促进包装工业的发展，提高人民的生活质量状况：①技术含量不高②重复建设严重③开发能力不足④知识产权一淡薄第二章充填机械一、填空题2．按充填机采用的计量原理，可分为容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机三种类型。
3．常用的容积充填计量装置有量杯式、螺杆式、柱塞式等不同类型。
4．称重式充填机是由供料机构、称量机构、开斗机构构成。
二、选择题1．下列产品适合用毛重式充填机的是（B）。
A．奶粉B．红糖C．药片D．蔬菜2．真空量杯充填的充填精度可达到（A ）。
A．±1% B．±0.5% C．±2% D．±3%3．目前最先进的称重式计量充填机是（C）。
A．单秤斗称量充填机B．多秤斗称量充填机C．多斗电子组合式称量充填机D．连续式称量充填机4．下列哪种不属于常见的给料器（A ）。
A．热振动式B．螺旋式C．输送带式D．自流管式5．下列哪一种形式不属于多件记数充填（D ）。
A．长度计数B．容积计数C．堆积计数D．转盘计数三．解答题１．容积式充填机的分类及工作原理。
·量杯式充填机：采用定量的量杯将物料充填到包装容器内·柱塞式充填机：采用可调节柱塞行程而改变产品容量的柱塞量取产品，并将其填充到包装容器内·气流式充填机：采用真空吸附的原理量取定量容积的产品，并采用净化压缩空气将产品充填到包装容器内·螺杆式充填机：通过控制螺杆旋转地转速或时间量取产品，并将其充填到包装容器内·计量泵式充填机：利用计量泵中齿轮的一定转数量取产品，并将其充填到包装容器内·插管式充填机：将内径较小的插管插入储粉斗中，利用粉末之间的附着力上粉，到卸粉工位由顶杆将插管中粉末充填到包装容器内。
2．常用的计数装置有哪些？试分别叙述其工作过程。
·转盘计数装置：转动的定量盘2在通过料箱底部时料箱中的无聊在重力的作用下九落入2上的小孔中，定量盘上的小孔分为三组均布，当两组进入装料工位时，必有一组处于卸料工位，物料通过卸料槽1进入充填。
为确保物料能顺利进入定量盘的小孔，常使小孔的直径比物料直径稍大0.5-1mm，盘的厚度比wuliao 厚度稍大。
料箱正面平板多采用透明材料，以利于观察料箱内物料的冲天情况。
当物品直径变化或每次充填数量发生改变时，更换定量盘即可。
这种装置常用于药药丸、糖球等规则物品的技术定量包装。
·转鼓计数装置：转鼓转动时，各组计量孔眼在料斗中搓动，物料靠自重填入孔眼当充满物料的孔眼转到出料口，物料又靠自重跌落出去，充填进入包装容器。
用于小颗粒物品计数。
·履带计数计量装置：由若干组均匀的凹穴和光面的条板10组成，依次调节计数值。
物料在料仓2的底部经筛分器3筛分后进入料仓1，然后靠自重和振动器9的作用不断落入板穴中，并由拨料毛刷4将板上多余物料拨去。
当无聊移至卸料工位，变借转鼓的径向推头8使之成排掉下，再经卸料斗槽7装入包装容器6。
在履带连续运动过程中，一旦通过探测器5检查出条板凹穴有缺料现象，即自动停车。
该装置适用于片状、球状等规则物料的计数。
四、论述题１．净重充填和毛重充填有何异同？各适合于充填哪类产品？净重充填法先将物料过秤称量后再冲入包装容器内，由于称量结果不受容器皮重变化的影响，因此是最精确地称量充填法。
净重式充填机应用于要求充填精度高及贵重的流动性好的物料，如奶粉、咖啡等固体饮料，还用于充填易碎的无聊，如膨化玉米等，特别适用于质量大且变化较大的包装容器毛重式充填机是直接将包装容器放在秤上进行充填，达到规定重量时停止进料，省去了开斗机构2．常用的物品计量方法有哪些？论述各种计量方法的计量原理、工艺范围及计量精度的影响因素。
·计数法：被包装物料按个数进行计量和包装的方法，有单件计数、多件计数、转盘计数、履带计数·定容法：用于密度稳定的粉状、颗粒状物料的计量，有量杯式、螺杆式、活塞式、计量泵式·称重法：用于易吸潮、粒度不均匀，密度变化幅度较大而计量精度较高的物料计量，有间歇式和连续式3．定容计量装置有哪些结构形式？各有何特点？试分别叙述其计量工作过程。
６．连续称重计量的电子秤由哪些基本组成部分？试叙述电子秤的工作原理。
料盘、容器、限位器、阻尼器、 形弹簧、差动变压器、密度计、可逆电动机、闸门、秤盘原理：秤盘10感应到其上面一段皮带上的物料质量变化。
通过差动变压器6的唯一变化，将此变化转为响应的电量变化，再经调节器和放大器，驱动可逆电动机8，带动放料闸门控制皮带上物料层厚度，以保持带上物流流量为一定值；然后由与皮带同步转动的等分圆料盘，每次截取相同量的料层。
秤体采用等臂天平微型轴承支承，精度高，对温度敏感度小， 形弹簧5参与计量，并起制动作用，由阻尼器4起到稳定平衡目的，限位器3使秤的位移限制在一定范围内。
当外界或物料的密度有变化时经过电子元件的反馈，可调节闸门9的开关度，保证物料流量及时调整到给定要求。
五、名词解释１．充填：将产品按一定规格要求充入到包装容器中的操作，主要包括产品的计量和冲入２．容积式充填机：将物料按预定容量充填至包装容器内的充填机，特点是结构简单，体积较小，计量速度高，计量精度低。
３．连续式称重：通过控制物料流量计流动时间间隔来计量物料的质量。
４．计数式充填机：将产品通过技术定量后冲入包装容器内的一种充填机械，结构较复杂，计量速度较高第三章灌装机械一、填空题1．灌装方法按灌装原理分常压、等压、负压三大类。
2．物料流动状态直接影响到灌装时间的长短。
3．常见的密封机构大体上有平面和圆柱面两种形式。
二、选择1．下列不属于按灌装阀的灌装原理分类的灌装机是（B）。
A．负压灌装机 B.直线式灌装机 C.容积式压力灌装机 D.称重式定量灌装机2．含气液体饮料（包括啤酒），必须采用什么灌装？。
AA．等压B．负压C．常压D．压力3．下列哪种液体不适合负压灌装机灌装？DA．白酒B．葡萄酒C．矿泉水D．可乐4定量杯定量不适合灌装（A ）液体。
A．啤酒B．葡萄酒C．果汁D．食用油5．压力灌装机适合灌装（B ）液体。
A．啤酒B．矿泉水C．果汁D．汽水三、简述题1．简述根据液体产品的黏度，液体分几类？并阐述其特性。
·流体：靠重力在管道内按一定速度自由流动。
牛奶、清凉饮料、酒类·半流体：除靠重力外，还需加上外压才能在管道内流动。
炼乳、糖浆、番茄酱·黏滞流体：靠自重不能流动，必须靠外压才能流动。
调味酱、果酱2．简述选择灌装机的原则。
①能较好地为生产工艺服务，必须根据料液的性质进行选择②一机多用③具有较高生产效率及保证装料产品质量④充分改善劳动条件，降低产品成本⑤使用方便，易维护检修四、论述题2．试论述液体物料的常用灌装方法的工作原理及其工艺过程，应用范围。
·负压灌装：即真空法灌装，将包装容器抽真空后，再将液体物料灌入包装容器内。
工艺过程：①瓶抽真空②进液排气③停止进液④余液回流应用范围：适用于灌装黏度较大的液体，如油类、糖浆类，不宜多暴露于空气中的含维生素的液料，如蔬菜汁、果汁以及各类罐头的加注糖水、盐水、清汤等。
·常压灌装：属重力灌装，液料箱和计量装置处于高位，包装容器置于下方，在大气压力下，依靠液体自重自动流进包装容器内，其整个灌装系统处于敞开状态下工作。
灌装速度只取决于进液管的流通截面积及灌装缸的液位高度。
工艺过程：①进液排气②停止进液③排除余液应用范围：适用于大量不含气体类果汁饮料、矿泉水等。
·等压灌装：先向包装容器内充气，是容器内压力与储液箱内压力相等，再将储液箱的液体物料灌入包装容器内。
又称压力重力灌装或气体压力灌装。
工艺过程：①充气等压②进液回气③排气卸压④排出余液应用范围：含气饮料，如啤酒、汽水等·压力灌装：利用外界压力将液体物料压入包装容器内工艺过程：①吸料定量②挤料回气应用范围：粘度较大，流动性较差的物料，如番茄酱、牙膏；也用于不能抽真空、不含气液体的灌装，如酒精类、热饮料、瓶装矿泉水等。
3．含气饮料和不含气饮料灌装时各有何特殊要求？如何保证？5．灌装机中，最重要的工作部件是什么？为什么说它最重要？灌装阀，是储液箱、气室和灌装容器三者之间的流体通路开关，根据灌装工艺要求，能一次对有关通路进行切换。
