热风加热和远红外加热的比较

江苏农机化2021.1摘要：论述了发展粮食烘干机械化的重要意义，介绍了粮食烘干技术原理及装备研发现状，并就粮食干燥设备发展方向提出思考。

关键词：谷物干燥；远红外；石墨烯0引言我国是世界上最大的粮食生产国，粮食产量已连续5年稳定在6.5亿t 以上。

由于粮食收获期比较集中，收获后的粮食大都水分较高，如果存储不当，堆积的湿谷物会滋生对人体有害的黄曲霉，造成粮食的大量损失和浪费[1]。

为了避免捂粮损失，谷物收获后，必须经过干燥处理，这是谷物能够长期安全储存的一个极其重要的条件[2]。

谷物干燥一般采用人工晾晒或机械干燥方式[3]。

人工晾晒受天气影响大，晾晒过程中谷物也容易被污染，而且费时费力，晾晒效率低。

机械干燥不占场地，不受天气影响，整个干燥过程都是在程序控制下自动化完成，作业效率高、损失率低，干燥均匀且可确保原粮品质[4]。

发展粮食烘干产业、推进谷物干燥机械化，对促进农业增效、农民增收，确保国家粮食安全具有重要的现实意义。

1传统干燥技术欧美发达国家对谷物烘干机的研究起步较早，20世纪70年代已经实现了谷物干燥自动化，80年代以后干燥设备转向高效、环保、高质量、全自动化的方向发展[5-8]。

我国在谷物机械烘干技术研发方面，起步较晚、基础薄弱。

现有的谷物烘干机多数为竖箱式烘干机[9]，热源采用热风炉或燃烧器，燃料为煤炭、生物质颗粒、柴油、煤油，干燥介质为热气流。

无论是热风炉还是燃烧器都存在使用寿命短、能耗高、效率低、污染环境等问题。

图1为传统谷物烘干机剖面示意图，图2为传统谷物烘干机工作原理图。

2远红外干燥技术近些年，国家在节能环保方面的要求越来越高，高效率、低能耗的远红外烘干机应运而生[10]。

与利用燃煤和燃油的烘干机相比，远红外谷物烘干机不但卫生清洁、除湿效率更高，而且可以杀死谷物中的虫卵和湿谷物产生的黄曲霉。

2.1远红外干燥技术原理远红外谷物烘干机利用石墨烯等辐射元件发射出的远红外线干燥谷物。

由于红外线有一定的穿透性，谷物吸收红外辐射后，热量会集聚在内部。

浅谈远红外线加热原理和应用红外线的波长为0．75um～1000um，介于电磁波和可见光之间，以辐射的形式向外传播。

工业上，把0．75um-1．5um波长的红外线称为近红外线，把1．5um—1000um波长的红外线称为远红外线。

远红外线同可见光、紫外线、X射线等都属于电磁波，它们的传播速度一样，每秒钟可达30万公里。

红外线的主要作用是热作用。

大多数有机物和水等的吸收光谱，在2．5um-25um范围内。

当辐射源的波长与被加热物的吸收波长一致时，该物质就易于吸收红外线。

远红外线的波长正好在这个范围内。

当热源温度在200℃～727℃范围时，有80％以上的总辐射能集中在2．5um～15um区间，超过15um，能量还有15％(200℃)至4％(600℃)，而250℃以上的辐射能则更少了。

由此可见，远红外线的大部分能量易被物质吸收。

物质的分子在吸收红外能后，可使光子的能量完全转变成分子的振动即转动能量；也可使分子的转动能量发生改变。

并且，振动光谱有一种加宽振动、转动的作用，能扩大以平衡位置为中心的振幅，加剧其内部的振动。

由于电子的运动和分子的振动是处在极高的速度下，这种运动不断地使晶格、键团的振动在其相互间产生碰撞。

这种运动状况的变化，犹如两种快速运转的物体加快了摩擦而发热升温，所以，其升温速度快。

同时，红外辐射加热物品时，是按照红外辐射能穿透的部位，其温度往往比表面来得高。

如对红外线辐射后的玉米粒，测量其内部温度比表面温度要高50℃～10℃。

因此，在脱水干燥中受红外辐射加热的物品，均处于内高外低的温度梯度和湿度梯度同时作用，不断地将内部的水分转移出来，并扩散蒸发，达到快速干燥的目的。

工业上，远红外加热与热风加热干燥相比有许多的优点：烘烤时间可大大缩短；电力消耗可减少到1／2～1／3；还可大大节省空间。

而且使用方便．造价低，便于温控，设备简单，投资小，便于生产。

还可利用某些物质，如玉石等能辐射远红外线的特性，来治疗某些因风寒湿冷导致的疾病。

红外辐射加热
红外辐射加热是一种利用红外辐射能将物体加热的方法。

红外辐射是指波长在0.76到1000微米之间的电磁波，在这个波长范围内的辐射能够被物体吸收并转化为其内部的热能。

红外辐射加热的原理是将红外辐射源照射到被加热物体表面，被加热物体吸收红外辐射后，分子和原子开始运动，产生热能使其温度升高。

红外辐射加热有许多应用，包括：
- 工业加热：可以用于加热和干燥涂层，塑料加工，玻璃制造等工业过程。

- 医疗治疗：红外辐射可以用于治疗肌肉疼痛，促进血液循环和组织修复。

- 烹饪：红外辐射加热可以用于烧烤，烤箱，烤面包机等烹饪设备中，能够快速加热食物。

- 电器加热：一些家用电器使用红外辐射来提供加热功能，如石英加热器，红外热电暖气等。

相比传统的加热方法，红外辐射加热具有许多优点，包括：- 快速加热：红外辐射能够直接将热能传递给物体，因此加热速度较快。

- 节能高效：由于红外辐射能够直接被物体吸收，其能量利用效率较高。

- 温度控制精准：红外辐射加热可以根据需要调整辐射强度，从而控制加热温度。

- 环保安全：红外辐射无污染，无副作用，并且与电磁波不可见，无臭无味。

但需要注意的是，红外辐射加热也存在一些挑战，如更高的设备成本和辐射对人体的潜在危害。

因此，在使用红外辐射加热时，需要注意安全使用，并遵循相关的规范和标准。

远红外采暖的利与弊玩概念还是真升级更安全还是藏隐患———“利用一种远红外线发热纤维进行地热采暖，不但比散热器采暖舒适，比集中供暖省钱，还弥补了水地暖可能会漏水的安全隐患。

听起来不错的新型采暖方式，到底靠不靠谱？又能不能买呢？”上周，读者关先生就以上问题向本报寻求帮助。

正在装修的他听朋友说起这种远红外线地暖的种种优势后也想一试，但由于涉及安全性和日后使用成本，所以希望获取一些更详尽的信息。

远红外线发热地暖到底是为了提高销售“玩概念”，还是地热采暖的“升级版”呢？对此，产品商家和采暖行业专家对以下争议给出表示。

争议一：远红外线地暖以“薄”见长会不会不安稳空调、散热器、水地暖、煤炉、电热器在释放温暖的同时，也各自存在一些缺陷和隐患：或令人感觉干燥不适，或占地又不美观，或存在漏水隐患，或使用不当可引发危险。

这些问题远红外线采暖能一并解决吗？对此，主要经营远红外线发热纤维的卡乐宝公司项目经理曹野表示，这种技术源自于韩国，已有近十年的使用期。

与其他采暖方式相比，最大的区别在于：薄、防水防潮和稳定性高（与其他采暖方式对比见下表）。

其中，薄体现在发热的电热网仅1毫米，保温棉+电热网+防潮层这套完整产品总厚度也不超过3毫米，减小水泥与地板间的铺设厚度；防水防潮体现在材料的防潮层上，卫生间、厨房，甚至桑拿房均可用；稳定性高体现在外层覆盖硅胶及发热网特殊编织方式上，使其可裁剪、弯曲、折叠及拉伸。

经过笔者对该产品的实地观察比对，“薄”的确是一大优势，但防水防潮与稳定性高是否属实需要长时间使用方可得出结论。

争议二：仿佛是电采暖“变相”怎么节电、省钱面对这种新型产品，有专家质疑，远红外线地暖听上去挺新鲜，却没有脱离用电能转换为热能的发热原理。

那么，与其他采暖方式相比，是否真能节电、省钱？它是否在其他采暖方式基础上升了级？对此，曹野的解释为，远红外线发热网的最高耗电量是120瓦,同时,其热转化率和辐射率很高，电能的90%可转换为热能。

食品远红外线加热技术原理一、远红外线加热技术的原理远红外线是一种波长范围在3-1000微米之间的电磁波。

在食品加热过程中，远红外线可以通过辐射传热的方式将热能直接传递给食品，使其温度升高。

远红外线具有穿透力强、加热均匀、高效节能等特点，因此被广泛应用于食品加热领域。

二、食品远红外线加热技术的应用1. 食品烘烤远红外线加热技术可以用于食品烘烤过程中，例如面包、饼干、蛋糕等的制作。

通过远红外线加热，可以使食品表面迅速升温，形成金黄色的外皮，同时保持内部的柔软度。

2. 食品干燥远红外线加热技术可以用于食品的干燥过程中，例如水果、蔬菜、肉类等的干燥。

远红外线可以穿透食品表面，使食品内部的水分蒸发，达到干燥的效果。

与传统的热风干燥相比，远红外线加热技术可以更均匀地加热食品，减少干燥时间，保持食品的原始色泽和口感。

3. 食品加热远红外线加热技术可以用于各种食品的加热过程中，例如米饭、面条、方便面等的加热。

远红外线可以快速加热食品，并且加热均匀，可以保持食品的营养成分和口感。

4. 食品杀菌远红外线加热技术可以用于食品的杀菌过程中，例如奶制品、豆制品等的杀菌。

远红外线可以穿透食品表面，使食品内部的细菌受热而死亡，达到杀菌的效果。

相比传统的高温杀菌，远红外线加热技术可以在较低的温度下杀菌，减少对食品的热损伤。

三、食品远红外线加热技术的优势1. 加热均匀远红外线能够穿透食品表面，使食品内部同样受热，实现加热均匀，避免了传统加热方式中食品表面过热而内部未熟的问题。

2. 热效率高远红外线能够直接传递热能给食品，不需要通过介质传热，因此热效率更高，节约能源。

3. 保持食品品质远红外线加热技术加热速度快，可以减少加热时间，从而保持食品的原始颜色、营养成分和口感。

4. 安全环保远红外线是一种无害的辐射，对人体和环境无害，使用安全可靠。

四、总结食品远红外线加热技术通过远红外线的辐射传热原理，实现了食品的快速、均匀加热，保持了食品的品质和口感。

远红外辐射加热技术
远红外辐射加热技术是指利用远红外辐射加热物体的技术。

远红外辐射是指辐射频率介于可见光和热红外辐射之间的电磁辐射，其波长约为2μm-25μm，能量强度低于可见光，但仍可以温暖物体。

远红外辐射加热技术通常分为两种：膜状加热和点型加热。

膜状加热是指将远红外辐射器安装在物体表面，形成一个膜状结构，使物体均匀加热；点型加热则是将远红外辐射器安装在物体的一个特定位置，使物体在这个位置处得到加热。

远红外辐射加热技术具有快速、高效、安全、环保等特点，可以在极短时间内将物体加热到预定温度，节省能源，且远红外辐射可以透过空气层，不会受到空气污染的影响，因此使用远红外辐射加热技术不仅环境友好，而且可以节约能源。

远红外辐射加热技术广泛应用于食品加工、焊接、热塑成型、玻璃熔化、节能照明、汽车烤漆等行业。

例如，食品加工行业可以利用远红外辐射加热技术，使食物得到快速加热，保证食物的新鲜度；焊接行业可以利用远红外辐射加热技术，在短时间内将接头熔化，确保焊接质量；玻璃熔化行业可以利用远红外辐射加热技术，使玻璃具有更好的熔融性能，以实现更精确的熔融加工效果。

远红外辐射加热技术在不同行业中得到了广泛应用，它的优越性已
经被广泛认可，也为节能减排提供了一种有效的手段。

粉末固化采用触媒红外加热与电加热应用对比一、公司简介上海易福拉索科技有限公司是一家专注于工业红外加热应用解决方案的设备公司。

在工业红外加热系统的设计、生产、供应、安装及调试中享有非常高的知名度。

易福拉索是工业加热领域产品和系统的优秀供应商。

我们设计提供各种红外加热烘箱以及特殊工况电加热烘箱的一体化系统解决方案。

我们是一家以最优的产品，技术，人才，服务，品牌为驱动的工业企业；我们坚持提供最高品质，最安全，环保，节能的工业加热系统；我们依托世界领先的红外加热技术，为工业企业提供完整的节能减排解决方案；我们的成员由最专业的工业加热领域的工程师及完善的后勤团队组成；我们将售后服务作为企业发展生存的生命线，贴心解决工业企业的后顾之忧；易福拉索，企业红外加热工艺解决方案的首选供应商，易福拉索，工业红外加热节能减排革新梦开始的地方…易福拉索I n f r a r o s s o o易福拉索I n f r a r o s s o 易福拉I n f r a r o s 易福拉索I n f r a r o s s o 拉索r a r o s s o易福I n f r a r 易福拉I n f r 易I n f r I n二、粉末固化粉末涂料固化后形成的表面状况，很大程度上取决于粉末熔融和流平过程中的表面张力。

Boostercat 高效型燃气催化红外辐射板专门用于非接触的红外烘烤设备，对粉末熔融提供均匀热量，具有辐射热高度集中的特点，有效减少了因热量不均而产生的瑕疵。

工件通过红外加热过程中粉末直接吸收的辐射光谱，使工件表面的粉末迅速固化。

这个快速固化过程，通常采用电红外加热系统不仅能源成本比较高，而且加热元件衰退厉害，寿命较短。

三、燃气红外线加热（干燥）原理红外线是一种不可见光，以光的速度直线传播，并具有一定的穿透力。

红外线被物体吸收后，能迅速转换为热能，因而有强烈的致热作用。

不同的材料对红外线的吸收率不一样，水是能强烈吸收红外线的物质之一。