我国主题酒店发展浅析

我国主题酒店发展浅析作者：袁德臻张杰来源：《商情》2014年第39期【摘要】随着国内旅游业的持续增长、酒店产品同质化诱发的价格竞争、消费者需求的个性化为酒店发展带来新的挑战，主题酒店也成为酒店业发展的新趋势。

文章从主题酒店的特征出发，分析了主题酒店的开发背景，提出了我国主题酒店的几点发展方向。

【关键词】主题酒店，开发背景，发展方向2014年国庆黄金周过后，根据国家旅游局、国家统计局联合制定的《“黄金周”旅游信息统计调查制度》的要求，全国31个省、自治区、直辖市分别对辖区内国庆假期的接待规模和效益进行了统计调查，今年国庆节期间，全国共接待游客4.75亿人次，比2013年国庆节增长了10.9%；实现旅游收入2453亿元，增长15.7%。

在全国接待的4.75亿人次游客中，过夜游客（仅限于住在宾馆饭店和旅馆招待所）为9943万人次，比2013年国庆节增长5.9%。

随着国内旅游业的持续增长发展，过夜游客对酒店的需求也随之蓬勃发展起来。

但酒店产品同质化诱发的价格竞争、消费者需求的个性化，又给国内酒店业的发展带来了新的挑战，主题酒店的出现，恰好为解决这些挑战提供了新的思路。

因此，主题酒店于2002年在国内一出现就受到业内人士及酒店投资方的追捧。

目前，我国主题酒店的经营模式还不够成熟，目前主题酒店还局限在酒店业比较发达的几个城市，而且发展的步伐也较为缓慢。

一、主题酒店概述（一）主题酒店内涵四川大学旅游学院李原教授认为，主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。

其最大特色是赋予酒店某种主题，并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造一种无法模拟和复制的独特魅力与个性特点。

相对于传统酒店单一的服务形式，千篇一律的设施设备和模式化的服务，主题酒店具有不可比拟的优势。

它从自己的主题入手把服务项目融入到主题中去，以个性化的服务代替刻板模式，体现出对客人的信任与尊重。

历史、文化、城市、自然等都成了酒店借以发挥的主题。

目前的主题酒店有如下类型：自然风光型、历史文化型、城市特色型、名人文化型、艺术特色型、科技信息型、神话传说和代表小说型以及多元素组合型等。

（二）主题酒店的特征1、文化性文化性是主题酒店对内涵的永恒追求，文化是主题，是酒店执行的具体战术和手段，主题酒店必须要通过文化来获得竞争优势。

我国第一家真正意义上的主题酒店，是由华侨城集团投资，于2001年10月28日在深圳开业的威尼斯酒店，它以威尼斯文化为主体进行装饰，突出了文艺复兴时期的建筑风格，投入市场后反应非常好。

四川雅安西康大酒店，是中国首家以茶文化为主题的酒店，酒店除了在硬件和软件建设方面紧扣茶文化，还将茶文化结合当地的文化资源开发一系列相关产品。

2、差异性差异性是主题酒店的战略出发点，最终也是主题酒店的核心竞争力；主题酒店主要是以提供特色的服务，营造特定的文化氛围来吸引顾客，所提供给顾客的产品已经超越了酒店的基本功能，从有形的酒店硬软件建设到无形的酒店服务上，都能使顾客在主题酒店获得差异化的独特服务，并在享受酒店营造的文化氛围当中达到精神上的升华，从而达到或者超越自己的旅游预期，给客人留下深刻的印象。

3、体验性体验性是酒店所追求的本质，酒店最后要通过给顾客独特的体验来获得高回报，这是酒店的最终目标。

广州长隆酒店，是中国唯一一家坐落于野生动物旅游景区的以生态园林为主题的酒店。

酒店从外部装饰，门童服饰，餐厅名称到中庭花园布局等，处处都体现了生态的主题和非洲原始部落的风情，吸引了不少城市白领的眼球和家庭亲子游的眼光。

主题酒店一般注重顾客参与，酒店整体氛围、产品设计、服务细节都具有突出的主题及文化性，能带给顾客特别的体验。

二、主题酒店的开发背景分析1、旅游业的飞速发展为主题酒店的开发搭建了平台近年来，我国大力发展旅游业，2013年，全国旅游业实现总收入29475亿元，同比增长14%。

其中国内旅游实现了较好的发展，全年旅游人数32.62亿人次，同比增长10.3%；国内旅游收入26276亿元，同比增长15.7%。

在入境旅游方面，旅游外汇收入达517亿美元，同比增长3.3%。

随着旅游业的大规模增长，为国内开发主题酒店产品提供了有利条件。

世界旅游组织秘书长弗朗切斯科·弗兰贾利曾指出，中国2006年已与美国并列成为世界第三大旅游目的地国。

他预测，到2010年，中国将取代西班牙居第二位，到2020年将取代法国成为世界第一大旅游目的地国。

2、旅游资源的丰富性为主题酒店的开发提供了条件首先，我国国土面积宽阔，所跨纬度较大，气候类型多样，地形丰富多端；其次，我国历史悠久，民族众多，在漫长的历史和辽阔的国土上，形成了无比丰厚的旅游资源，不管是自然山水风景、海湖河流、山川原野，还是古代建筑、古城遗址、帝都王陵、禅林道观、园林艺术、民俗风情都多姿多彩，不可胜数。

作为历史地理资源丰富的文化大国为国内开发主题酒店创造了有利条件。

3、顾客需求的转变为主题酒店的开发创造了机遇随着旅游体验的深入，顾客对酒店的需求逐渐转变为高层次的文化享受和精神上的满足。

人们不再只是需要一个房间，他们希望能够有一些新奇的享受和经历。

主题酒店的建设正是希望通过丰富多彩的主题，在酒店的平台上创造出不同的吸引物和兴奋点，形成内涵丰富、氛围独特的消费环境，在顾客参与其中的服务过程中，引起思想的共鸣，留下美好的回忆，获得不同体验需要的满足。

4、现代酒店业激烈的竞争进一步促进主题酒店的开发现代酒店业竞争越来越激烈，酒店产品趋于雷同，差异化程度不断下降，酒店业普遍面临市场压力和管理压力；供需不平衡的情况仍在继续，酒店数量上的发展速度超过了旅客人数增长的速度；激烈的市场竞争产生了酒店压价和服务质量下降的恶性循环。

而主题酒店产品的推出作为差异化和其他酒店不能模仿和复制的一种有效手段，是酒店获得新的竞争优势的一个重要途径。

三、我国主题酒店的发展方向（一）挖掘主题文化，主题设计时突出两个“当”主题酒店的建设需要周密的考虑和设计，在进行主题设计时要考虑好两个“当”，“当地”和“当下”。

当地是指主题酒店要凸显酒店所在地的文化特色和资源特色。

当下是指主题酒店的顾客服务和入住体验要与时俱进，要具有现代感。

从设计、建设、装修到管理经营、服务都应注重酒店独特的主题内涵，突出酒店的文化品位，从而在市场上形成独特鲜明的主题形象。

主题酒店在设计之初就要进行周密的考虑和设计，让酒店体现“当地”文化特色，借以优化和提升城市形象。

选择与当地文化适应的主题有利于对城市文化的概括和提炼，以帮助打造酒店品牌，以及城市品牌。

例如内蒙古大酒店的草原文化主题，江西景德镇青花瓷主题酒店等。

另外，主题酒店还应注重融入“当下”，也就是说，主题酒店的顾客服务和入住体验要与时俱进，还要给顾客提供入住的现代感。

主题酒店将在不断拓展和伸延主题文化的同时，不断注入某些代表时代发展方向的时尚元素。

（二）深耕主题文化，确保主题的差异化主题酒店除了在硬件装饰上下功夫外，还要更多注重顾客在酒店内外感受到主题文化和与主题文化有关的服务，并且使顾客愿意为之付费。

主题酒店的差异性和文化性特点最终为顾客的体验服务，因此，主题酒店应在完成硬件建设后，要深度挖掘主题文化内涵和延伸产品。

只有全方位、多样化的发掘酒店当地的文化，才能保证酒店具有独特的主题文化，才能保证与其他酒店的差异化，最终保证主题酒店的可持续发展。

结合当地的独特的主题文化总能持续不断吸引顾客的眼球，如位于青城山景区的都江堰鹤翔山庄，建立在古道观长生宫遗址上，距今已有一千七百多年的历史，鹤翔山庄选择了道家文化为主题，这一主题由于考虑到了道家文化同为成都市、都江堰市的城市文化名片，被省市政府作为“两大文化建设工程”之一，列入当地社会发展计划，从而为所选取的主题借题创新、借势发展和开展宣传、营销工作奠定了雄厚的政治基础，营造了良好的市场环境。

（三）深挖主题内涵，满足顾客主题体验需求文化体验是主题酒店重要的一大亮点和卖点，主题酒店可充分发挥自身独特的主题魅力，通过系列的主题活动实现消费者不同的体验需求，诸如追求娱乐时尚体验需求、文化审美体验需求、新奇刺激的体验需求等等。

深挖主题酒店文化内涵，在满足顾客吃住行游购娱六大需求中让顾客感受到酒店的综合性体验服务，当你提供的产品能给别人带来超一流的用户体验时，这种难忘的入住体验就会被顾客口口相传，才能成为他们手中各种媒体工具展示的对象。

因此，主题酒店经营必须要考虑到能否持续不断地设计出与此主题相关的主题活动，并精心培育出一个品牌主题活动。

例如“黄梅之乡”安庆的黄梅山庄酒店，是中国第一家以戏曲文化为主题的酒店。

顾客在酒店除了观赏到原汁原味的艺术团表演，还能以演员的角色参与其中，好好体验一把“戏瘾”。

再如著名的巴厘岛硬石酒店，这家亚洲第一座摇滚音乐主题酒店，所有房间都提供互动式影音娱乐系统，酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰等。

酒店大堂的Centerstage 酒吧有世界各地的摇滚乐队在这里进行现场摇滚，客人在现场观看演出无需门票，还可以在客房同步欣赏乐队的现场表演。

此外，酒店的录音棚还有专业的工作人员帮助客人录音，让客人自己做张CD带走。

参考文献：[1]张明，廖培，主题酒店主题文化选择的影响因素综合分析，北京第二外国语学院学报（旅游版），2006年第7期。

[2]鹤翔山庄网站资料整理：http： .[3]郑洁，中国主题酒店发展策略研究，《中国商贸》，2010.10；[4]何刘杰，我国主题酒店定位与经营探析，《商场现代化》，2011.10；[5]夏华丽，我国主题酒店建设探讨，改革与开放，2012.6。